وصفات تقليدية

بطاطس محشي

بطاطس محشي

اغسل البطاطس جيدًا ، واسلقها في قشرها ثم قشرها ، مع ترك القليل جدًا من اللب على القشرة حتى لا تتفتت.

يوضع الجبن المبشور ولحم الخنزير المقدد والبصل والفلفل المفروم في البطاطس حتى تمتلئ أكثر بقليل من النصف. ثم اكسري بيضة واحدة في كل حبة بطاطس ورشيها بالملح والفلفل.

اخبزيها حتى تنضج البيضة كما تشائين (مع جعل الصفار أكثر صلابة أو ليونة). اختياريًا ، قبل إطفاء الفرن بدقيقتين أو دقيقتين ، يمكنك رش المزيد من الجبن في الأعلى ، مما سيذوب ويخلق مظهرًا أكثر شهية.

تقدم البطاطس دافئة أو سادة أو مع صلصة باردة مثل الزبادي.


فيديو: Stuffed Mashed Potatoes (ديسمبر 2021).