وصفات تقليدية

سلطة دجاج بالفطر

سلطة دجاج بالفطر

اسلقي صدور الدجاج في ماء مملح. ننظف الفطر ونغسله ونسخنه في مقلاة مع قليل من الملح ، حتى يقل كل الماء ونتركه يبرد.

مايونيز: نسحق الصفار المسلوق ، نضع الصفار الخام فوقه ، نخلط قليلاً ونبدأ في وضع الزيت شيئًا فشيئًا ونخلط ، في النهاية نضع الخردل وعصير الليمون ؛

في وعاء نضع الصدر والفطر إلى قطع صغيرة ، ثوم مهروس ، بياض بيض ، يضاف المايونيز ويتبل بالملح والفلفل في النهاية.

يقدم مع الخبز وبشهية كبيرة!


وصفة اليوم: سلطة دجاج مع الفطر والمخللات والقشدة الحامضة

وصفة لذيذة لسلطة الدجاج بالفطر والمخللات والقشدة الحامضة من: صدور الدجاج ، والفطر ، والمخللات ، والقشدة الحامضة ، والبقدونس ، والملح والفلفل.

المكونات:

  • 2 قطعة دجاج ماصة
  • 2 برطمان فطر كامل
  • 7 مخلل
  • 500 جرام كريمة حامضة 20٪ دهون
  • 2 ربطات البقدونس
  • ملح
  • فلفل

طريقة التحضير:

اسلقي صدور الدجاج لمدة ساعة. اسلقي الفطر لمدة 30 دقيقة. يقطع الخيار المخلل إلى نصفين ثم شرائح رقيقة.

بعد الغليان ، قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات وقطعي الفطر إلى شرائح. اخلطي صدور الدجاج مع الفطر والمخللات. أضف ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة حتى تستنفد.

يتبل بالملح والفلفل. نضيف البقدونس المفروم ونخلط جيدا. قدميها باردة.


سلطة الدجاج والفطر والخيار & # 8211 مقبلات تستحق وجبة العيد!

اليوم عزيزي محبي الأطباق الشهية نقدم لكم وصفة رائعة لسلطة رائعة بالدجاج والفطر. يمكن تحضير هذه السلطة بثقة & # 8211 سيحل محل سلطة أوليفييه بنجاح. الوجبة الخفيفة ممتلئة والأهم من ذلك أنها لذيذة جدًا! قم بإعداد سلطة ليلة رأس السنة على الفور ولن تندم! الوصفة بسيطة للغاية ، فالمقبلات سهلة التحضير ، حتى بدون متاعب. قم بإعداد واختبار وإعجاب ضيوفك الأعزاء بأشهى الأطباق الرائعة ، المحضرة من المكونات الأكثر شيوعًا.

مكونات

& # 8211 200 جرام فطر عيش الغراب

ملحوظة: ارى قياس المكونات

طريقة التحضير

1. اسلقي صدور الدجاج في قدر بالماء حتى تنضج. دع اللحم يبرد. نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات ونضعها في وعاء.

2. ضعي البرقوق في وعاء صغير واغليه بالماء المغلي. اتركي البرقوق ليلين قليلًا ، ثم ارميه وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.

3. يقشر البصل ويقطع إلى نصفين إلى شرائح.

4. نظف الفطر واغسله واخلطه بمنشفة ورقية. نقطع الفطر إلى مكعبات صغيرة.

5. يقلى البصل في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً خفيفاً ، ثم يضاف الفطر. تقلى المكونات حتى تصبح جاهزة. غلفي الطبق بمنشفة ورقية وضعي الخضار المقلية فيه لإزالة الزيت الزائد. اتركي الخضار لتبرد ثم ضعيها في وعاء.

6. انزع أطراف المخللات وقطّعها إلى مكعبات صغيرة. نضيف الخيار إلى الوعاء مع الخضار المقلية.

7. يضاف الخوخ والمايونيز. تبلي السلطة بالملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. اخلطي الطيبة وضعيها في طبق التقديم. إذا رغبت في ذلك ، تزين بخيوط الشبت. قدمي الوجبة الخفيفة الشهية مع أصدقائك وعائلتك العزيزة بكل سرور.


سلطة الدجاج والفطر والخيار & # 8211 مقبلات تستحق وجبة العيد!

اليوم عزيزي محبي الأطباق الشهية نقدم لكم وصفة رائعة لسلطة رائعة بالدجاج والفطر. يمكن تحضير هذه السلطة بثقة & # 8211 سيحل محل سلطة أوليفييه بنجاح. الوجبة الخفيفة ممتلئة والأهم من ذلك أنها لذيذة جدًا! قم بإعداد سلطة ليلة رأس السنة على الفور ولن تندم! الوصفة بسيطة للغاية ، فالمقبلات سهلة التحضير ، حتى بدون متاعب. قم بإعداد واختبار وإعجاب ضيوفك الأعزاء بأشهى الأطباق الرائعة ، المحضرة من المكونات الأكثر شيوعًا.

مكونات

& # 8211200 جرام فطر عيش الغراب

ملحوظة: ارى قياس المكونات

طريقة التحضير

1. اسلقي صدور الدجاج في قدر بالماء حتى تنضج. دع اللحم يبرد. نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات ونضعها في وعاء.

2. ضعي البرقوق في وعاء صغير واغليه بالماء المغلي. اتركي البرقوق ليلين قليلًا ، ثم ارميه وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.

3. يقشر البصل ويقطع إلى نصفين إلى شرائح.

4. نظف الفطر واغسله واخلطه بمنشفة ورقية. نقطع الفطر إلى مكعبات صغيرة.

5. يقلى البصل في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً خفيفاً ، ثم يضاف الفطر. تقلى المكونات حتى تصبح جاهزة. غلفي الطبق بمنشفة ورقية وضعي الخضار المقلية فيه لإزالة الزيت الزائد. اتركي الخضار لتبرد ثم ضعيها في وعاء.

6. انزع أطراف المخللات وقطّعها إلى مكعبات صغيرة. نضيف الخيار إلى الوعاء مع الخضار المقلية.

7. يضاف الخوخ والمايونيز. تبلي السلطة بالملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. اخلطي الطيبة وضعيها في طبق التقديم. إذا رغبت في ذلك ، تزين بخيوط الشبت. قدمي الوجبة الخفيفة الشهية مع أصدقائك وعائلتك العزيزة بكل سرور.


وصفة اليوم: سلطة دجاج مع الفطر والمخللات والقشدة الحامضة

وصفة لذيذة لسلطة الدجاج بالفطر والمخلل والقشدة الحامضة من: صدور الدجاج ، والفطر ، والمخللات ، والقشدة الحامضة ، والبقدونس ، والملح والفلفل.

المكونات:

  • 2 قطعة دجاج ماصة
  • 2 برطمان فطر كامل
  • 7 مخلل
  • 500 جرام كريمة حامضة 20٪ دهن
  • 2 ربطات البقدونس
  • ملح
  • فلفل

طريقة التحضير:

اسلقي صدور الدجاج لمدة ساعة. اسلقي الفطر لمدة 30 دقيقة. يُقطع الخيار المخلل إلى نصفين ثم شرائح رقيقة.

بعد الغليان ، قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات وقطعي الفطر إلى شرائح. اخلطي صدور الدجاج مع الفطر والمخللات. أضف 1 ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة حتى تستنفد.

يتبل بالملح والفلفل. نضيف البقدونس المفروم ونخلط جيدا. قدميها باردة.


سلطة سلطة

نسخة لذيذة جدا ولذيذة من السلطة السابقة. نأخذ المنتجات التالية:

  • لحم خنزير مدخن & # 8211 1 قطعة
  • الشامبو و # 8211100 جرام
  • بصل & # 8211 1 بصل
  • مايونيز & # 8211120 جرام
  • الثوم & # 8211 1 جرو
  • زيتون أسود # 8211 نصف برطمان.

الوقت المستغرق 25 دقيقة. قيمة الطاقة & # 8211245 سعر حراري لكل 100 جرام.

لا يوجد شيء صعب في التحضير. شققت رجلي وأزلت كل اللحم من العظام. ضع العينات في مقلاة جافة بدون زيت. يجب أن تكون ذهبية.

يقطع البصل إلى شرائح رقيقة. لن تقلى هنا. كما يتم تقطيع الزيتون إلى حلقات. اضغط على الثوم في العصارة واخلطه مع المايونيز. من المهم ترك الصلصة تجلس لفترة.

ابدأ في بناء سلطة. إذا كان لديك حلقة طهي ، فاستخدمها. إذا لم يكن كذلك ، فيمكن وضع الطبقات في وعاء عميق. نضع أولاً طبقة من الفطر ، ثم جزء من الدجاج ، ثم البصل والزيتون والجزء الثاني من الدجاج. لا تنس تغطية كل طبقة بالمايونيز.

كيفية طهي الباذنجان المشوي اللذيذ & # 8211 خيار رائع للنزهة.

وصفة لحم بولوك وصفة # 8211 مع صور وتوصيات خطوة بخطوة.

كيف تطبخ حساء هريس الدجاج اللذيذ ، اقرأ مقالنا ..


وصفات مماثلة:

سلطة كرفس مع تفاح ودجاج

سلطة كرفس مع تفاح ودجاج محضرة من بيضتين وليمون وصدر دجاج مسلوق

سلطة الفطر مع الثوم المعمر

سلطة فطر طازجة مع الثوم المعمر والزيتون المتبلة بالثوم وأوراق الغار ("سلطة البقالة")

صدر دجاج محشي بالفطر

وصفة صدر الدجاج المحشو بالفطر والجزر والبصل ، تقدم مع صلصة الكراث والنبيذ الأبيض


المكونات اللازمة لسلطة الدجاج بالفطر:

  • 1 صدر دجاج
  • 1 جرة مخلل فطر
  • 2-3 مخلل
  • 3 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • حفنة من الشبت
  • فلفل

1. ضعي الثدي في وعاء به ماء بارد وملعقة صغيرة ملح. نضعها على النار ونغليها لمدة 30 دقيقة. بعد أن يغلي ، أخرجه واتركه يبرد. نقطع الخيار إلى مكعبات ونتركها في مصفاة لتصفى جيدًا. نفتح الجرة مع الفطر ونخرج الفطر على المروحية ونقطعها بسكين. في غضون ذلك ، يبرد صدور الدجاج ، فنقطعه أولاً إلى شرائح ثم إلى مكعبات.

2. بينما تبرد مكعبات الدجاج جيدًا ، ثم صفي عصير الخيار ، حضري المايونيز من صفار البيض. فرم الشبت ناعما. ضعي صدور الدجاج والخيار والفطر والشبت في وعاء. أضيفي المايونيز والقشدة واخلطيهم حتى تمتزج المكونات جيداً بالتتبيلة. في النهاية نعطيه مسحوق الفلفل.

ربما لاحظت أنني لم أستخدم الملح في وصفتي. استخدمته لغلي الثدي واستغرق الأمر القليل من الملح والمخللات والفطر يحتوي على بعض الملح في عملية الحفظ. إذا كنت لا تزال ترغب في الحصول على سلطة أكثر ملوحة ، فلا ترش الملح على السلطة النهائية ، حيث قد تصبح السلطة & # 8220 أكثر مائية & # 8221. نرش الملح على صدر الدجاج فور تقطيعه إلى مكعبات وسيصبح أكثر ملوحة حتى تضعه في السلطة.


سلطة فطر مع مايونيز

أنا أحب السلطات. إما بسيطة ، من الخضار النيئة (الطماطم ، الخيار ، الفجل ، الخس ، الملفوف الأبيض والأحمر) أو من الخضار المشوية أو المقلية (الفلفل ، الهليون ، البروكلي ، براعم بروكسل ، الفطر) أو من خليط سلطة التاكو أو سلطة شرقية (بطاطس مسلوقة ، بصل ، بيض مسلوق ، زيتون) أو سلطة كلاسيكية ، بسيطة - سلطة روسلطة الباذنجان سلطة الكرفس كن أكثر تعقيدا - سلطة بوف, سلطة السمك سلطة ميموزا - أنا أحبهم جميعًا بنفس القدر وهم لذيذون تمامًا.


فيديو: سلطة سيزر الدجاج (ديسمبر 2021).