وصفات تقليدية

أجنحة دجاج بالتوت البري البرقوق أو أجنحة الديك الرومي

أجنحة دجاج بالتوت البري البرقوق أو أجنحة الديك الرومي

في مقلاة كبيرة ، سخني صلصة الصويا والسكر البني حتى يذوب. أضف جميع المكونات المتبقية باستثناء بذور السمسم. اترك الصلصة تبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة حتى لا تكون الصلصة ساخنة جدًا.

في وعاء منفصل ، اسكبي التتبيلة على الأجنحة واتركيها تنقع لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. ضع أجنحة التتبيل في الثلاجة واتركها في النقع لمدة 3 ساعات على الأقل. للحصول على أفضل النتائج ، تنقع بين عشية وضحاها. أخرجي الأجنحة من الثلاجة واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة. سخني الفرن إلى 375 درجة.

ضعي الأجنحة في صينية خبز واخبزيها حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني واحتفظي بباقي التتبيلة في الكيس. لا تصب التتبيلة على الأجنحة في صينية الخبز ، حيث يجب استخدام التتبيلة المتبقية لدهن الأجنحة. أثناء خبز الأجنحة ، سخني التتبيلة في قدر حتى تنضج. قللي الصلصة واتركيها تتكاثف على نار متوسطة.

دهن الأجنحة بالصلصة واقلب الأجنحة حتى يصبح لون الجانبين بنياً. اتركي الأجنحة تطهى لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح مصقولة بشكل جيد وبني. ملحوظة: الأجنحة الأكبر يمكن أن تستغرق وقتًا أطول. للتحقق مما إذا كانت الأجنحة قد اكتملت ، قم بإدخال سكين في الجزء السميك من الجناح بالقرب من العظم ومعرفة ما إذا كان هناك أي سائل وردي / دموي. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فقد اكتملت الأجنحة.

نرش بذور السمسم وتقدم على طبق.


شاهد الفيديو: اجمل اجنحه ديك رومي هتعمليها في حياتك اتخلي شوفي مش هتندمي (ديسمبر 2021).