وصفات تقليدية

اطباق فلفل مشوي

اطباق فلفل مشوي

يُنقع البصل المنظف والمقطع والمقطّع في الماء مع ملعقة كبيرة من الزيت.

تضاف البطاطا المقشرة والمغسولة والمقطعة فوق البصل.

عندما تنضج البطاطس تقريبًا ، أضيفي الباذنجان وشرائح الكوسة.

اتركيها تغلي لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي شرائح الفلفل المخبوز وعصير الطماطم وورق الغار وبقية الزيت واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق أخرى.

أضف ملعقة صغيرة من قاعدة التوابل (فوكس)

نطفئ النار ونضيف الثوم المقشر والبقدونس المفروم ونغلق الغطاء.

قدميها ساخنة وباردة.

بجانب القدر أضع سلطة الفلفل المخبوزة للتقديم.


سلطة بالفلفل المشوي

1. اغسل الفلفل وامسحه بمنديل. سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، وزعي الصينية بورق الخبز ، ودهني الفلفل بزيت الزيتون أو زيت عباد الشمس واخبزيها لمدة 20 دقيقة ، حتى يصبح الجلد اسودًا جزئيًا. أثناء الخبز ، اقلب الفلفل مرة واحدة. أخرجي الفلفل المخبوز من الفرن وضعيه في طبق. غطيها بغطاء ولفيها بمنشفة مطبخ واتركيها لمدة 25-30 دقيقة. خلال هذا الوقت ، وتحت تأثير البخار ، سيخرج الجلد من اللب.

2. قشر الثوم وطحنه في الهاون مع بعض أوراق البقدونس.

3. قشر الفلفل ، انزع السيقان والبذور وقطّعها إلى شرائح بعرض 1.5 سم أو أرق ، إذا رغبت في ذلك.

4. ضعي شرائح الفلفل في وعاء ، أضيفي الزيتون والعصير وقشر نصف ليمونة مبشورة. رشي الخضار بصلصة الثوم أو زيت الزيتون أو عباد الشمس ، أضيفي باقي أوراق البقدونس واخلطيهم بعناية واتركيهم منقوعين لمدة ساعة في الثلاجة.


البارات مع لحم الخنزير والفلفل المشوي

التحضير أدناه ، قطع من الفلفل المشوي، يمكن تناولها كمقبلات ، كوجبة رئيسية ، أو يمكننا تناولها في نزهة على العشب الأخضر مع العائلة والأصدقاء. إنهم يحظون بتقدير كبير من قبل الصغار ، الذين ، كما نعلم ، أكثر انتقائية قليلاً عندما يتعلق الأمر بالطعام. هذه القضبان سهلة التحضير ويمكن للطفل أن يساعدنا في تحضيرها.

صورة فوتوغرافية: البارات مع & # 537unc & # 259 & # 537i فلفل مخبوز & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i حاجة للعجين:
100 جرام زبدة
200 جرام f & # 259in & # 259
2 ز & # 259lbenu & # 537uri
20 غرام خميرة
ملح
1 cea & # 537c & # 259 milk or sm & acircnt & acircn & # 259
& Icirc & # 539i need for حشو & # 259:
150 جرام # 537unc & # 259
2 ملاعق كبيرة من الفراولة والزيتون # 259
1 أو
1 حبة فلفل #
2 خيوط للبقدونس الأخضر
طريقة الحصول على كوب ملح وفلفل أبيض
تحضير العجينة:
افركي الزبدة الطرية ، حتى تصبح رغوية ، أضيفي صفار البيض والدقيق والملح والخميرة المذابة إلى الماء أو الحليب الساخن أو الحليب البارد. يُضاف الحليب أو الكريمة المخفوقة أثناء القلي ، بحيث تكون ضرورية للحصول على عجينة صلبة مناسبة. رفعته La & # 537i.
يرجى ملء النموذج التالي:
اطبخ الفلفل وعالجها. قم أيضًا بقص & # 537i 50 g من & # 537unc & # 259. يتم سحق 100 جرام المتبقية وخلطها بالملح والفلفل والملح والفلفل والخضروات المفرومة. وزعي العجينة على صفيحة بسمك 5 مم وقطعيها إلى مربعات كبيرة بطول 10 سم ، ووزعي الخليط عليها بسكين. في الوسط نضع حشوة الفلفل المخبوز ونلفها على شكل قوالب. ضعي القضبان في صينية مدهونة بالزبدة ، بعد أن ترتفع جيدًا ، دهنها بالبيض المخفوق واخبزيها على النار المناسبة.

التحضير: ٥٠ دقيقة الخبز: ٤٥ دقيقة
Re & # 539et & # 259 de Gheorghe-Raymond & # 538iple، Sighetu-Marma & # 539iei، jud. Maramure & # 537

لا تتردد في المحاولة مرة أخرى هنا.

تعرف على هذه المجلة. عمليًا & icircn buc & # 259t & # 259rie. يمكن شراؤها من جميع وسائل الإعلام في جميع أنحاء البلاد ، ولكن في شكل إلكتروني. من خلال Magzter.


وصفات مماثلة:

الكارب الترانسيلفاني مع البيض وعصيدة من دقيق الذرة

وصفة من الكارب مرشوش بالخضار المقلية بالزيت ومغطى بالبيض ويقدم مع عصيدة من دقيق الذرة

يخنة الكارب بحار

وصفة يخنة مبروك البحار مع البصل والنبيذ والمرق والثوم ، تقدم مع عصيدة من دقيق الذرة

كارب محشو بالزبيب

وصفة الكارب محشوة بالزبيب المحفوظة في الماء مطوية بالنبيذ والبقدونس مخبوزة في الفرن

وعاء بلغاري

وعاء بلغاري مع صدر لحم الخنزير ونبيذ أبيض محضر بالأرز ومعجون الطماطم والفلفل الحلو المتبل بالفلفل الحلو والبقدونس الأخضر


استدارة مع الأواني

لفة وعاءالذي نسميه & Icircnv & acircrtit & # 259 مع الأواني، هي واحدة من العديد من الوصفات المستخدمة للعجين ، وخاصة رقائق القصدير.
يقال أنه في فرنسا ، في القرن السابع عشر ، كان هناك متجر حلويات يقع في إحدى البلديات في الشمال الشرقي من الشمال الشرقي ، متدرب من طاهي المعجنات المحلي. كان يرغب في إعداد وجبة مغذية أكثر لأبيه المريض. قام بضرب قطعة من العجين بقبضته ، ووضع قطعة من الزبدة في المنتصف ، وسطحها إلى أربع كعكات ، ثم سويها مرة أخرى باللكمات. مفاجأة & # 259! بعد أن قام بتخميرها ، خبزها مع الأعشاب الأخرى ، وكان مندهشًا جدًا لرؤية أن ثمارها قد نمت مرتين.

صورة فوتوغرافية: & Icircnv & acircrtit & # 259 محفوظ بوعاء & ndash iStock

& Icirc & # 539i حاجة للعجين:
250 جرام f & # 259in & # 259
200 جرام زبدة
200 ml سم & acircnt & acircn & # 259
ملح
& Icirc & # 539i need for حشو & # 259:
1 بصلة # 259
1 v & acircn & # 259t & # 259 mic & # 259
1 كوسة
1/4 varz & # 259
2 فلفل دسم
100 جرام جبن بارميزان
2 ملاعق كبيرة فتات الخبز
نفط
ملح & # 537i فلفل
للتقديم:
sm & acircnt & acircn & # 259
بارميزان
تحضير العجين:
اخلطي الدقيق مع الزبدة ، ودهنيها بقليل من الملح. يتم تكسيرها ، يتم دهنها بقشرة رقيقة ، وتعبئتها وتبريدها لمدة 25 دقيقة.
تحضير التعبئة & # 259:
نقطع البصل جوليان ونقطعها إلى مكعبات وكذلك الكوسة. يقطع الملفوف ويطهى في الزيت بعد أن يتحول إلى اللون البني ، أضف علبة من الماء والملح والفلفل واتركه على نار عالية. أضيفي الفليفلة المبشورة على الشواية وقطعي جبن البارميزان وملعقتين كبيرتين من فتات الخبز. افردي عجينة بسماكة 2 سم ، ضعي الحشوة ولفيها. توضع بشكل دائري وتوضع في الفرن.
تقدم ساخنة مع صلصة الكريمة الحامضة ورشها بجبنة البارميزان المبشورة.

Re & # 539et & # 259 de Sandu Deu & # 537an، loc. لونا دي جوس ، مقاطعة كلوج

تعرف على هذه المجلة. عمليًا & icircn buc & # 259t & # 259rie. يمكن شراؤها من جميع وسائل الإعلام في جميع أنحاء البلاد ، ولكن في شكل إلكتروني. من خلال Magzter.


وصفات مماثلة:

وعاء بلغاري

وعاء بلغاري مع صدر لحم الخنزير ونبيذ أبيض محضر بالأرز ومعجون الطماطم والفلفل الحلو المتبل بالفلفل الحلو والبقدونس الأخضر

خضار بوعاء مع الكارب

قدور خضار بالكارب محضرة بالبطاطس والطماطم والفلفل الحلو وجذر الكرفس والنبيذ الأبيض

وعاء غذائي باللحم

وصفة وعاء غذائي باللحم البقري المحضر مع البطاطس والبصل والفاصوليا والجزر والكرفس

قدور مع لحم الضأن والخضروات

وصفة وعاء القوزاق مع لحم الضأن والخضروات المحضرة بالبطاطس والطماطم والفلفل الحلو والفلفل الحار متبلة بالزعتر والبابريكا


جواكامولي مع الفلفل المشوي

لقد حصلت على غواكامولي لذيذ ، أفضل من ذلك منذ بداية التنويع. كان من الجيد وضع الخبز والتهامه من قبل الآكل الصغير :).

إذا وجدت مقالات ممتعة لقراءتها في المدونة ، فلا تحتفظ بها لك فقط :) ، مثل صفحة Facebook و / أو الاشتراك في النشرة الإخبارية للمدونة حتى لا تفوتك أحدث المقالات. أحاول أيضًا أن أكون حاضرًا على Pinterest و Instagram

اترك إجابة إلغاء الرد

نبذة عني (والمدونة)

أنا فلافيا ، أم ، وزوجة ، وابنة ، وصديقة ، وصاحب عمل بدوام كامل ، ومؤلف مدونة.

أنا رجل ديناميكي لأنني أعرف نفسي ، فضولي ، يحب التحديات. وحتى الآن ، كان لدي القليل.

بدأت الكتابة على noidoisibebe.ro في عام 2015. ذهبت الأمور إلى أبعد مما كنت أعتقد أنه يمكنني الذهاب إليه ، وفي عام 2021 ، قررت أن الوقت قد حان لإجراء تغيير ، noidoisibebe.ro لتصبح flaviahirișcău.ro. كنت بحاجة إلى مساحة واسم لتمثيلني كما أنا اليوم.

أنا أكتب بصدق. أكتب للمساعدة ، لمشاركة ما أعرفه ، لإعطاء الأفكار ولمسة من الإلهام.

إذا كان لديك أي فضول تجاهي ، أو إذا كنت ترغب في مشاركة شيء معي أو إذا كنت تريد التحدث عن تعاون محتمل ، فيمكنك أن تجدني على Instagram و Facebook أو يمكنك الكتابة إلي على [email protected]

أدعوكم للدخول والتعرف على بعضكم البعض و "تصفح" صفحات المدونة. أتطلع لرؤيتك متى شئت.


ملعقة لحم مع جزر بنفسجي وفلفل مطبوخ

لقد كنت مسرورًا جدًا بالطعم الخاص جدًا لشرائح سمك القد المطبوخة بالفراغ منذ وقت ليس ببعيد ، لدرجة أنني أردت حقًا تجربة هذه الطريقة مع عصفور عجول حليب رائع. لها رائحة عميقة مع القليل من الدهون على الحافة التي لا ينبغي إزالتها فقط للحفاظ على هشاشتها وأنا أستمتع بها على أكمل وجه في كل مرة أقوم بإعدادها. إنه لحم جيد ورائع ، لذلك أنا متأكد من أنه مطبوخ جيدًا جدًا وخاصة للاستفادة إلى أقصى حد من الملمس والعصارة التي تتميز بها أي مجموعة متنوعة من لحوم البقر ، خاصةً تلك المناسبة لشرائح اللحم والمشاوي. أعترف أنها ليست رخيصة جدًا ، ولكن على الأقل من وقت لآخر ، فإن الأمر يستحق الاستمتاع بشريحة لحم بتلو ممتازة ومكررة للغاية ، سواء كانت شجر الشجر أو المسك أو عظم T أو العصفور ، كما في حالتي.

في وصفة اليوم ، أقدم عصفورًا من لحم العجل مع هريس الجزر والفلفل المشوي. بالإضافة إلى صلصة النبيذ الأحمر اللذيذة التي تم تحضيرها في النهاية ، قمت بتزيين شرائح اللحم المطبوخة في الفراغ مع سلطة الجرجير وبضع قطع من الجذور التي صنعت منها الهريس الكريمي.

المكونات:

  • 215 غرام عصفور العجل الحليب منزوع العظم
  • 4 حبات جزر متوسطة
  • حاسب شخصي 1. الجزر الأبيض
  • 100 مل حليب
  • 80 غرام زبدة
  • 1 فلفل أحمر
  • 2-3 أغصان من الزعتر الطازج
  • 60 مل خمر أحمر
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

1 أولاً ، ضع قدرًا على نار منخفضة بحوالي 2 لتر من الماء واجعله في درجة حرارة حوالي 55 درجة مئوية ، يجب أن يكون لديك إناء بغطاء مناسب لأنه سيساعد في الحفاظ على درجة حرارة ثابتة لفترة أطول. جانبا من الحرارة.

2 تبلي اللحم بالملح والفلفل على كلا الجانبين ثم ضعيه في كيس زيبلوك مع سحاب بجانب مكعب من الزبدة و 2 غصن من الزعتر. إذا كان لديك جهاز خاص في متناول اليد (سواء كان مضخة كما في حالتي ، كما ذكرت في وصفة علامات تبويب الكود هنا) ، فقم بتفريغ الكيس لإزالة أكبر قدر من الهواء من الداخل ، أو إذا لم يكن كذلك ، اغمره ببطء في الماء الساخن وبالتالي التخلص من الهواء ، مع الحرص على إغلاق الكيس دون إسقاط قطرة ماء من الوعاء. إذا لاحظت انخفاض درجة الحرارة قليلاً ، ضع القدر على النار لبضع دقائق أخرى وضعه جانبًا. ضع الغطاء فوقه واترك اللحم يطهى لمدة ساعة تقريبًا في درجة الحرارة المحددة التي يمكنك ضبطها من وقت لآخر إذا لزم الأمر.


حمص بالفلفل المشوي والطماطم

يوفر الحمص مع الفلفل المخبوز والطماطم للأطفال العناصر الغذائية اللازمة للنمو بانسجام وطبق ذو مذاق رائع. فقط من الجيد أن تجربها للآباء المحبين للهند والتوابل!

حمص بالفلفل المشوي والطماطم. في هذا المزيج ، يعتبر الحمص جيدًا فقط لمحاولة الآباء المحبين للتوابل الهندي!

مكونات

  • كوب من الحمص
  • 3 حبات فليفلة ، مقطعة مخبوزة ، لكنها ليست صغيرة جدًا
  • 1 بصلة متوسطة
  • 3 فصوص ثوم
  • نصف كوب من عصير الطماطم أو 3 حبات طماطم معلبة ومقطعة إلى مكعبات
  • 1 كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة (بعد سنة)
  • 2 ملاعق صغيرة بابريكا ، فلفل حار (اختياري ، مع مراعاة عمر الطفل - ليس قبل عام واحد)
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل حار / فلفل حريف (اختياري ، مع مراعاة عمر الطفل ليس قبل عام واحد)
  • ملعقة كبيرة من البقدونس أو الكزبرة الخضراء أو المفروم

الخطوات اللازمة للتحضير

  1. ضعي الحمص في الماء وانقعيه قبل طهيه لمدة 12 ساعة على الأقل. قبل الطهي ، يتم التخلص من الماء الذي نقع فيه الحمص.
  2. يغلي الحمص لمدة ساعة في قدر عادي ، أو لمدة 45 دقيقة في قدر الضغط. يتم التخلص من أي سائل زائد متبقي بعد الغليان.
  3. نقطع البصل جيدًا وكذلك الثوم. ننقعهم معًا في القليل من الماء لمدة 5 دقائق.
  4. يضاف فوق مزيج البصل والثوم الحمص المسلوق والفلفل المشوي والماء والفلفل الحلو وعصير الطماطم.
  5. يغلي لمدة 10 دقائق للحصول على قوام أكثر تماسكًا.
  6. يضاف الفلفل الحار والملح والبقدونس ويخلط ويطفئ النار.
  7. تحديث: نقدم لكم فيديو قصير مع تحضيرات الشبكة من برنامج كل شئ عن الأمهات.

مصدر الصورة: Diversificare.ro

تحديث: نقدم لكم فيديو قصير مع اعداد الشبكة من عرض كل شئ عن الامهات.


فيديو: فلفلة مشرملة لذيذة جداتستحق التجربة (ديسمبر 2021).