وصفات تقليدية

الصلصا اليونانية

الصلصا اليونانية

تدور أحداث البحر الأبيض المتوسط ​​على السالسا الكلاسيكية لبيتي كروكر! النكهات اليونانية سوف تزيل جواربك!المزيد +أقل-

3

طماطم كبيرة منزوعة البذور ومقطعة مكعبات (3 أكواب)

1/2

بصل أحمر كبير مقطع إلى مكعبات

1

فليفلة خضراء صغيرة مفرومة ناعماً (نصف كوب)

1

خيار كبير مفروم ناعماً

1

يمكن زيتون كالاماتا المفروم ناعما

2/3

كوب جبنة فيتا مفتتة ناعماً

3

أكواب خس روماني مفروم ناعم

1/2

ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

1/2

ملعقة صغيرة فلفل (أو حسب الرغبة)

1/3

كوب زيت زيتون (أكثر أو أقل حسب الرغبة)

1/4

كوب من خل النبيذ الأحمر (أكثر أو أقل إذا رغبت في ذلك)

إخفاء الصور

  • 1

    في وعاء زجاجي أو بلاستيكي ، اخلطي جميع المكونات.

  • 2

    غطاء، يغطي؛ برد ما لا يقل عن ساعة واحدة قبل التقديم لخلط النكهات.

  • 3

    تقدم مع رقائق البيتا.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • طبخ بيتي كل شيء ، من رغيف اللحم إلى الصلصة. في الواقع ، كانت صلصة الطماطم الطازجة الخاصة بها كلاسيكية لسنوات عديدة ، وفقًا لكتاب Betty Crocker للطبخ. يهتف كتاب الطهي بالصلصة ، واصفا إياها "بالسالسا التقليدية على الطريقة الجنوبية الغربية المليئة بنكهة الطماطم الطازجة." علي ان اوافق؛ لا يمكنك أن تخطئ مع بيتي! لكن لكوني المجرب (هل هذه كلمة؟) كما أنا ، قررت أن أجرب نسخة متوسطية أكثر من كلاسيكيات السالسا. ليس لتحدي Betty (لأنني لن أفعل ذلك أبدًا!) ، ولكن ببساطة لأضع لمسة على مفضل قديم ، لقد ابتعدت عن صلصة الطماطم ، pico de gallo-type salsa عن طريق صنع صلصة يونانية. على غرار نكهات السلطة اليونانية ، هذه الصلصة خفيفة ولذيذة ومثالية للتقديم في أي مناسبة ، هذه الوصفة تتطلب مكونات منعشة مثل جبنة الفيتا والبصل الأحمر والفلفل الأخضر وزيتون كالاماتا والخيار والطماطم والأوريغانو والزيتون زيت وخل النبيذ الأحمر. أنت تريد استخدام الخس الروماني كقاعدة ، لأنه يحتوي على أضلاع صلبة في وسط الخس توفر ملمسًا مقرمشًا رائعًا للصلصة الخاصة بك. باستخدام سكين حاد جدًا (كن حذرًا!) ، افرم المكونات جيدًا جدًا. وفر لنفسك إصبعًا أو إصبعين عن طريق تقطيع المكونات برفق في معالج الطعام بدلاً من تقطيعها يدويًا. بمجرد أن تقوم بفرم كل شيء ، قم بخلط كل شيء مع زيت الزيتون وخل النبيذ الأحمر والأوريغانو. أضف الملح والفلفل إذا لزم الأمر. اعتمادًا على كمية الصلصة التي تريدها ، استمر في إضافة السائل حتى تصل إلى القوام المطلوب.
  • لا تقدم مع رقائق التورتيلا! بدلا من ذلك ، قدم مع رقائق البيتا. هناك العديد من العلامات التجارية الرائعة التي تم تعبئتها بالفعل وجاهزة للذهاب إلى متجر البقالة ، أو يمكنك صنع الخبز الخاص بك بكل بساطة عن طريق تقطيع خبز البيتا إلى مثلثات ورذاذ زيت الزيتون والملح والخبز حتى يصبح هشًا. الصلصا ، لذلك لا تتردد في انتقاء واختيار المكونات! هذا من شأنه أن يجعل بروشيتا مدهونًا على كروستيني محمص أيضًا. للحصول على عرض رائع ، قدمي مغارف من الصلصة داخل فلفل أخضر مجوف لأجزاء فردية الحجم! ودعونا لا ننسى الآنسة بيتي. قم بإقران وصفة الصلصا الكلاسيكية الخاصة بها مع النسخة اليونانية وأي نوع آخر من الصلصا للحصول على مجموعة متنوعة رائعة من الخيارات وإحساس بالنكهة الجادة! شكرا على الإلهام ، بيتي!

تزاتزيكي بايتس مع صلصة يونانية

من الجيد جدًا أن تكون العطلات خلفنا ، وعام جديد جميل أمامنا!

يبرز شهر يناير دائمًا صانع القرار بداخلي (وفي أي شخص آخر!) ، ولم يكن هذا العام مختلفًا.

أحب أن أتناول طعامًا طازجًا وصحيًا قدر الإمكان ، لكن ذلك ليس سهلاً دائمًا عندما يكون هناك الكثير من الأعذار لفعل العكس تمامًا!

يوم الأحد Superbowl قادم ، وفي السنوات الماضية كنت أتناول رقائق البطاطس ، والغمس ، وكرات اللحم ، والبيرة في السنوات الماضية. هذا العام ، هو & # 8217s كل شيء عن هذه Tzatziki Bites الرائعة!

اليونانية الأصلية Tzatziki لذيذة من تلقاء نفسها ، لكني أحب الكثير من الملمس في طعامي ، لذلك قررت أن أكون مجنونة قليلاً وأتصدر هؤلاء الأطفال الصغار بالطراز اليوناني المكتنز & # 8220salsa. & # 8221

يبدو أنني لم نفد أبدًا من الأفكار عن طرق لملء قوارب التاكو الصغيرة الناعمة الرائعة هذه!


مزة الصلصا اليونانية

من بين العديد من أنواع الطماطم المجففة المثيرة للاهتمام الموجودة في محلات البقالة ، تعتبر طماطم الكرز شبه المجففة المعبأة بالزيت لذيذة بشكل خاص. يقدمون إضافة رائعة إلى هذه الصلصة ، والتي تتناسب بشكل جيد مع التونة المشوية أو سمك أبو سيف أو الروبيان.

تُسكب الصلصة فوق اللبنة وتقدم مع شرائح البيتا الدافئة أو رقائق البيتا ، مما يجعلها مزة رائعة أو مقبلات.

يمكنك شراء اللبنة من أسواق البحر الأبيض المتوسط ​​، بما في ذلك سوق تافيرنا اللبناني في أرلينغتون ، أو يمكنك أن ترى الملاحظات بنفسك.

تقدم للأمام: يمكن تحضير الصلصة قبل يوم واحد ، ولكن من الأفضل إضافة الجبن قبل التقديم مباشرة.

الحصص: 4
مكونات
الاتجاهات

يُمزج الخيار والطماطم والزيتون والبصل والليمون والأوريغانو وعصير الليمون والزيت وجبن الفيتا في وعاء متوسط.

افردي ربع كوب من اللبنة على كل طبق ، ثم اسكبي الصلصة فوقه. يُرش بالزيت ويُقدم مع خبز البيتا أو الشيبس.

ملاحظات: لتجفيف طماطم الكرز الطازجة ، اقطع كل واحدة إلى نصفين ، وزعها على صينية خبز مبطنة ، وتبليها بالملح واخبزيها على حرارة 200 درجة لمدة 30 إلى 40 دقيقة.

لعمل اللبنة ، ضعي الزبادي على الطريقة اليونانية في مصفاة مبطنة بالقماش القطني واتركيها تجف في درجة حرارة الغرفة لمدة 8 ساعات.


سمك السلمون مع صلصة المانجو

اخلطي زيت الزيتون والملح المتبل والفلفل والشبت وقشر الليمون والصلصة الحارة في وعاء.

ضع سمك السلمون في صينية ذات حواف صغيرة مغطاة بورق الألمنيوم مع رشها برذاذ غير لاصق.

افركي المزيج على جانبي السلمون.

تخبز لمدة 12-16 دقيقة ، يختلف التوقيت حسب سمك السلمون.

النصيحة المسبقة هي خلط صلصة المانجو معًا في وعاء باستثناء الأفوكادو ووضعها في الثلاجة. عندما تكون جاهزًا للتقديم ، قطعي الأفوكادو وأضيفيها مع الصلصة إلى الوعاء. يتحول لون الأفوكادو إلى اللون البني بسرعة كبيرة ولن تبدو السالسا جميلة. اخلطي الصلصة مسبقًا واتركيها مغطاة على المنضدة.

صلصة المانجو

عبوات 2-7 أونصة من قطع المانجو ، مغسولة ومصفاة

في وعاء نخلط المانجو والفلفل الأحمر والبصل الأحمر والأفوكادو والكزبرة. اجلس جانبا.

1 1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

نصف ملعقة كبيرة خل بلسمي

نخلط الصلصة جيداً ونضيفها إلى الصلصة. قدمه مباشرة فوق السلمون.


الدجاج المشوي اليوناني و صلصة الزيتون و # 8211 وصفات WLS

إنه لأمر مدهش ما يمكن أن يفعله توابل جديدة في حياتك. اشتريت مؤخرًا التوابل اليونانية من The Pampered Chef® (4.50 دولارًا أمريكيًا) والدجاج المطلي قبل الشوي. مزيج فريد ومنعش من النكهات & # 8230 وتغيير كبير لوتيرة الدجاج المشوي.

لأخذها إلى المستوى التالي ، قررت أن أجعل توبينيد يلتقي مع صلصة السالسا. تصدرت جبنة الفيتا والزيتون والبصل والطماطم الدجاج اليوناني وجعلت فمي سعيدًا جدًا!

أنا متأكد من أن هناك شركات أخرى تصنع توابل يونانية مماثلة ، على الرغم من أنني لا أعرف أيًا منها بالاسم. لطلب الشيف المدلل ، يمكنك زيارة موقع الويب الخاص بهم واختيار مستشار عبر الإنترنت. يمكنك إما الذهاب من خلال المستشار أو مجرد وضع اسم استشاري على طلبك عبر الإنترنت!


الصلصا اليونانية - وصفات

أنت تتصفح قسم الوصفات لدينا. انتقل إلى بقية الموقع من هنا أو اختر من القائمة العلوية لمواصلة البحث عن الوصفات.

اليونان: . وصفات السالسا سري لانكا & # 160 & # 160 & # 160 & # 160

 -1- 

لا يمكن ضمان تطابق الوصفات المعروضة مع جميع معلمات البحث الخاصة بك. ستكون هناك بعض الأخطاء في قاعدة البيانات الخاصة بنا ، وأخطاء عرضية في نص الوصفة (على موقع الويب الخارجي) التي نربطها بالفعل واختلافات في الرأي حول المكونات التي يجب استبعادها في مجموعات مسببات الحساسية لدينا (انظر هنا). يجب أن تتحقق شخصيًا من أي وصفات تتوافق مع متطلباتك ، لا سيما المتطلبات الغذائية.


مزة الصلصا اليونانية

من بين العديد من أنواع الطماطم المجففة المثيرة للاهتمام الموجودة في محلات البقالة ، تعد طماطم الكرز شبه المجففة المعبأة بالزيت لذيذة بشكل خاص. يقدمون إضافة رائعة إلى هذه الصلصة ، والتي تتناسب بشكل جيد مع التونة المشوية أو سمك أبو سيف أو الروبيان.

تُسكب الصلصة فوق اللبنة وتقدم مع شرائح البيتا الدافئة أو رقائق البيتا ، مما يجعلها مزة رائعة أو مقبلات.

يمكنك شراء اللبنة من أسواق البحر الأبيض المتوسط ​​، بما في ذلك سوق تافيرنا اللبناني في أرلينغتون ، أو يمكنك أن ترى الملاحظات بنفسك.

تقدم للأمام: يمكن تحضير الصلصة قبل يوم واحد ، ولكن من الأفضل إضافة الجبن قبل التقديم مباشرة.

الحصص: 4
مكونات
الاتجاهات

يُمزج الخيار والطماطم والزيتون والبصل والليمون والأوريغانو وعصير الليمون والزيت وجبنة الفيتا في وعاء متوسط.

افردي ربع كوب من اللبنة على كل طبق ، ثم اسكبي الصلصة فوقه. يُرش بالزيت ويُقدم مع خبز البيتا أو الشيبس.

ملاحظات: لتجفيف طماطم الكرز الطازجة ، اقطع كل واحدة إلى نصفين ، وزعها على صينية خبز مبطنة ، وتبليها بالملح واخبزيها على حرارة 200 درجة لمدة 30 إلى 40 دقيقة.

لعمل اللبنة ، ضعي الزبادي على الطريقة اليونانية في مصفاة مبطنة بالقماش القطني واتركيها تجف في درجة حرارة الغرفة لمدة 8 ساعات.


الصلصا اليونانية

هذه الصلصا المستوحاة من اليونان مليئة بالنكهة. إنها مليئة بالخيار المقرمش والبصل الأحمر والفلفل المشوي وزيتون كالاماتا وجبن الفيتا والبقدونس وعصير الليمون الطازج. قدميها مع رقائق البيتا أو السمك المشوي أو الدجاج.

مكونات

1/4 ج. أوراق البقدونس المعبأة ، مفرومة ناعماً
1 خيار بدون بذور (إنجليزي) ، مقطّع ناعماً
1 ج. طماطم عنب مقطعة إلى أرباع
1 جرة فلفل أحمر مشوي (أو فلفل مشوي طازج ، مقشر ومبذر) ، مقطع إلى مكعبات صغيرة
1 بوصة سميكة بصل أحمر مفروم ناعما
1/2 ج. زيتون كالاماتا محشي بالثوم مقطع خشن *
1/2 ج. ينهار فيتا
1 فص ثوم مقشر أو مفروم أو مضغوط
عصير طازج وبشر 1 ليمونة

* إذا لم تتمكن من العثور على هذا الزيتون ، فقط استخدم كمية متساوية من الكالاماتاس المنزوع النوى وأضف فص ثوم كبير مقشر ومفروم إلى الوصفة.

الاتجاهات

تُضاف أوراق البقدونس المفروم ناعماً إلى وعاء الخلط مع المكونات المتبقية. غطيه جيداً وضعيه في الثلاجة ، أو قدميه على الفور مع رقائق البيتا أو الدجاج المشوي أو السمك.


سلطة يونانية صلصة

استمتع بجميع مذاقات الصيف الرائعة مع هذه المقبلات اللذيذة. تقدم مع رقائق البيتا المحمصة.

مكونات

1 ت.خل بلسميك أبيض
2 ت. زيت زيتون مقسم
2-1 / 2 طن. توابل يونانية مقسمة
2 فص ثوم مفروم

1 ج. طماطم كرزية أو عنب مقطعة إلى أرباع
3/4 ج. خيار مبذر ومقطع
1/2 ج. جبنة فيتا مفتتة
1/2 ج. بصل أحمر مقطع
2-1 / 4 أوقية. شرائح زيتون أسود ناضج ، مصفّى
نعناع طازج مفروم
ملح للتذوق
فلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة

12 أوقية. قم بتعبئة خبز بيتا القمح الكامل

الاتجاهات

يسخن الفرن على 400 درجة.

في وعاء صغير ، اخلطي الخل مع 1 تيرا زيت و 1-1 / 2 طن. التوابل اليونانية والثوم جانبا.

في وعاء كبير ، اخلطي الطماطم والخيار وجبنة الفيتا والبصل والنعناع والزيتون. الملح والفلفل حسب الذوق. رشي عليها خليط الخل وقلبيها حتى تتغطى. تبرد حتى التقديم.

نقطع كل خبز بيتا إلى ثمانية أسافين. ضعها على صينية خبز غير مدهونة. ادهنهم بالزيت المتبقي مع رش التوابل اليونانية المتبقية. تخبز لمدة 6-8 دقائق أو حتى تصبح مقرمشة.


من السهل Chilaquiles مع الصلصة اليونانية & # 038 أفوكادو + 3 وصفات أخرى سهلة خالية من الغلوتين أنت & # 8217ll تحبها

مرحبا هناك أصدقاء! ما الذي يحدث في حياتك مؤخرًا؟

إلى جانب أكل هذه chilaquiles سهل مع الصلصة اليونانية والأفوكادو ، كنت أمشي الجرو ، وأبتكر وصفات خالية من الغلوتين لحسن الحظ ، واللعب مع الجرو ، وسائق أطفالي في جميع أنحاء المدينة ، وأخذ الجرو إلى حديقة الكلاب ، وطهي وجبات الطعام لعائلتي ، وإطعام الجرو ، لا تنتهي أبدًا من أكوام الغسيل وتنظيف الفوضى التي خلفها الجرو .

بمعنى آخر ، كانت حياتي مؤخرًا كل الأشياء المتعلقة بالطعام ، والأطفال ، والأعمال المنزلية ، والجرو!

انظروا كيف حصل طفلي الصغير كاي! يبلغ من العمر 9 أشهر تقريبًا الآن ، وعلى الرغم من أنه يبدو أنه نشأ جميعًا في الخارج ، إلا أنه من الداخل جرو نقي وحلو ومتنوع!

شكرا لله على وجبات بسيطة مثل هذه من السهل Chilaquiles مع الصلصة اليونانية والأفوكادو، إلى جانب 3 وصفات سهلة أخرى خالية من الغلوتين قمت بتطويرها مؤخرًا لموقع verywell.com. يكمن جمال هذه الوصفات في أنه يمكنك الاستمتاع ببقايا الطعام لوجبة غداء سريعة ، ويمكنك عمل دفعة قديمة كبيرة من صلصة السالسا اليونانية وارتديها كل ما تأكله.

فقط لا تضعها على Wild Blueberry و Orange Scones I & # 8217m أيضًا أشاركها معك اليوم. نعم؟

ملاحظة. أخبرتك أن هذا الرجل كان حفنة & # 8230

[غرد & # 8220Easy Chilaquiles مع الصلصا اليونانية والأفوكادو + 3 المزيد من وصفات EASY #GF You & # 8217ll Love! & # 8221]


شاهد الفيديو: Best of Greek music - timeless - favorite Greek songs Track 27 (ديسمبر 2021).

وصفة السالسا اليونانية
زيتون اسود ، صوص ايطالي ، جبنة فيتا ، كزبرة ، فلفل اخضر ، بصل اخضر ، طماطم ، ذرة حلوة
مقبلات رائعة. تقدم مع رقائق التورتيلا. من الأفضل استخدام قفازات مطاطية عند التعامل مع الفلفل الحار.
1 ضع جميع المكونات في وعاء وقلّبها برفق حتى تمتزج. 2 يغطى ويوضع في الثلاجة حتى ريج.