وصفات تقليدية

سوس بشاميل

سوس بشاميل

تذوب الزبدة على نار خفيفة في قدر. نضيف الدقيق ونخلط جيداً بالمخفق حتى تحصل على كريمة ، ثم نتركها على النار لمدة دقيقة أخرى ، ليقلي الطحين ، لكن نمزج دائماً. أخرج القدر من الموقد وابدأ في دمج الحليب الدافئ شيئًا فشيئًا في البداية. إذا كان الحليب ساخنًا جدًا ، فليس مشكلة أنه يتكاثف بسرعة ويجب أن يتم وضعه بشكل أقل وأسرع وتجانسه بسرعة.

إذا لم يكن الحليب ساخنًا جدًا ، تتم عملية دمج الحليب من البداية ، والسكب شيئًا فشيئًا على نار خفيفة. إذا كان القدر ثابتًا ، فاعمل بيدين ، واسكب ببطء ... مثل المايونيز.

في نفس الوقت نقوم بتدوير الصلصة في الصلصة. نواصل بنفس الطريقة: نسكب القليل من الحليب ، ندمج مع الهدف ، والحليب ، ونخلط حتى ينتهي الحليب (أنت تعمل بكلتا يديك ، بيد واحدة تسكب الحليب ، وباليد الأخرى تتعامل معها الهدف). عندما تنتهي من وضع الحليب كله ويتم غليه قليلًا ، إذا كانت الصلصة أكثر سمكًا من المرغوبة ، يمكنك إضافة القليل من الحليب. اترك الصلصة تغلي لمدة دقيقة أخرى مع التحريك باستمرار.


يتبل بالملح والفلفل والقليل من جوزة الطيب (اختياري).

قد يكون مفيدا لك!


استغاثة بشاميل

الألم عبء! هذا غني عن القول ، لكن يجب ألا نقلل من عواقب أي ألم ، مزمن أو حاد. العلاجات الأكثر شيوعًا في الثقافة الغربية هي الحبوب والمضادات الحيوية. ومع ذلك ، في السنوات الأخيرة ، كان هناك اتجاه نحو العودة إلى العلاجات التقليدية والعلاجات الطبيعية وممارسات الطب البديل الخاصة بالثقافة الشرقية الشرقية.

بالنظر إلى أنه لا توجد (حتى الآن) ممارسة طبية مثالية ، وآمنة 100٪ وصالحة عالميًا ، فالأرجح أن الحقيقة تقع في وسط الثقافتين. أحد هذه المنتجات التي ظهرت مؤخرًا نسبيًا في السوق ولكن تم استخدامها منذ آلاف السنين هو كريم زيت CBD.

بالنسبة للمبتدئين ، ما هو اتفاقية التنوع البيولوجي؟

إذا كان مصطلح "CBD" غريبًا عليك ، فمن المفيد أن تعرف أن هذا اختصار لـ cannabidiol ، وهو مستخلص طبيعي من نبات القنب. ولا ، فهذه المادة ليس لها تأثيرات مهلوسة ، لأنها لا تحتوي على مادة THC (رباعي هيدروكانابينول) ، وهي المادة التي تضع القنب خارج نطاق القانون. لذلك ، في رومانيا ، أي منتج يحتوي على الكانابيديول قانوني تمامًا.

ما هو كريم CBD المستخدم؟

عند وضع الكريمات أو المراهم على الجلد ، يمكن أن يكون لها فوائد لكل من سطح الجلد والطبقات الموجودة تحت الأدمة. تعمل معظم كريمات زيت CBD على كلا المستويين. جسم الإنسان لديه نظام endocannabinoid الذي يعمل على تطبيع الشهية والمزاج والألم والسرور.

تعمل مواد القنب ، مثل CBD ، على تنشيط نظام endocannabinoid من خلال مستقبلات الجلد والأنسجة العضلية والنهايات العصبية. هذا ما يفسر سبب استخدام معظم كريمات CBD لتخفيف الألم المزمن والالتهاب والحكة.

كيفية استخدام كريم كانابيديول؟

عادةً ما يكون استخدام هذه الكريمات بزيت CBD بسيطًا للغاية. للعلاج الموضعي ، تحتاج إلى تحديد مصدر الألم أو عدم الراحة ووضع الكريم فقط. تشبه العملية استخدام المرطب.

اعتمادًا على كمية زيت CBD في تركيبة الكريم ، ستتمكن من الحصول على تأثيرات أسرع أو أبطأ. يُنصح بالبدء في استخدام هذا النوع من الكريم بتركيز أقل ، وبمرور الوقت يمكنك زيادة نسبة الكانابيديول. احذر! إذا كنت تعاني من مشاكل حساسية ، اقرأ قائمة المكونات بعناية واستشر طبيبك قبل استخدام الكريم.

فوائد كريم CBD

تتمثل الآثار الرئيسية لاستخدام المنتجات التي توضع مباشرة على الجلد وتحتوي على الكانابيديول في تقليل الإحساس بالألم وتقليل الالتهاب وتحسين صحة الجلد. على سبيل المثال ، هناك حالتان شائعتان يوصى فيهما باستخدام كريم CBD وهما التهاب المفاصل والصدفية. علاوة على ذلك ، على الرغم من أن تطبيق الكريم موضعي ، إلا أن التأثيرات تكون محسوسة في جميع أنحاء الجسم. ستشعر بمزيد من الاسترخاء والهدوء وأقل توتراً!

مزايا استخدام كريم يعتمد على زيت CBD عديدة ويمكن ملاحظتها بسرعة كبيرة. للتأكد من جودة المنتج الذي تختاره ، استشر العرض المتنوع من CBDLife. اختر المنتج الذي يناسب احتياجاتك. تخلص من الألم والانزعاج بطريقة بسيطة وطبيعية. لا تتردد ، حاول!

إذا كنت تريد أن تخرج البطاطس المهروسة أكثر رقة ، أضف ملعقة صغيرة من الخل.


طبق سبانخ مع صوص البشاميل

الأسواق مليئة بالخضرة ويبدو أنه من المؤسف عدم الاستفادة منها. بعد كل شيء ، السبانخ فكرة رائعة ويمكن تضمينها في الكثير من الوصفات ، من السلطات إلى الحساء والسبانخ أو الفطائر.

نقدم لكم اليوم وصفة بسيطة وهي مهروس السبانخ مع صلصة البشاميل والثوم سهلة التحضير ولذيذة جدا. يمكنك الاستمتاع بها كطبق جانبي ، مع قطعة من اللحم ، أو بسيطة ، كنوع من الطعام نفسه. يمكنك إضافة صفار البيض وبضعة ملاعق كبيرة من عصيدة من دقيق الذرة وتناول عشاء لذيذ وصحي.

  • 1 كجم من السبانخ الطازجة أو 500 جرام من السبانخ المجمدة
  • 1 مكعب زبدة
  • 2 ملاعق صغيرة دقيق
  • 200 مل حليب
  • 2 فص ثوم
  • ملح
  • فلفل
  • جوزة الطيب
  • عصير نصف ليمونة

إذا كنت تستخدم السبانخ الطازجة ، فابدأ بتنظيف السبانخ وحرقها. اغسلي السبانخ جيدًا بالماء البارد واغلي قدرًا من الماء وقليلًا من الملح.

عندما يغلي الماء ، اغمس السبانخ واتركها تنضج لبضع دقائق مع إطفاء النار. ثم ضعه على الفور في الماء البارد. بهذه الطريقة ، ستحتفظ السبانخ بمغذياتها ولونها الجميل.

صفي الماء وقطع السبانخ المفرومة.

في غضون ذلك ، يمكنك الاعتناء بصلصة البشاميل. نضع الزبدة في قدر على النار وعندما تذوب نضيف الدقيق ونخلط جيداً حتى لا تتكتل. يُسكب الحليب ويُضاف القليل من جوزة الطيب والملح والفلفل ويخلط. يُغلى المزيج حتى تتكاثف الصلصة قليلاً.

نضع السبانخ المفرومة ونخلط جيداً. في النهاية نضع الثوم المهروس ونطفئ النار. أضف الملح والفلفل إذا لزم الأمر وعصير الليمون حسب الرغبة.

يقدم مع بيض أو بيض عادي.

عليك ان تراه ايضا


سوس بشاميل

صلصة البشاميل هي أساس العديد من الوصفات ، خاصة المستوحاة من المطبخ الإيطالي ، وربما تكون اللازانيا هي الأكثر شعبية منهم. يجب غلي صلصة البشاميل الجيدة بما فيه الكفاية ، وليس طعمها مثل الدقيق ، ولا تحتوي على كتل ولا طعم محترق. يتضمن ذلك العناية أثناء الطهي ، ولكن أيضًا بعض الحيل والكميات الدقيقة.

نقدم لك اليوم طريقة بسيطة لعمل صلصة البشاميل ، والتي يمكنك تطبيقها في كل مرة يكون لديك وصفة تحتوي على صلصة البشاميل.

  • 400 مل من الحليب
  • 40 غرام دقيق
  • جوزة الطيب
  • ملح
  • فلفل
  • 30 جرام زبدة

ضعي الزبدة في وعاء على النار. عندما يذوب ، يضاف الدقيق ويخلط. عندما يصبح المزيج كثيفًا ، ابدأ في إضافة الحليب شيئًا فشيئًا. يقلب بالمضرب ، مع تخفيف الخليط من وعاء الحليب.

نضيف جوزة الطيب والملح والفلفل ونتركها على النار حتى تتكاثف الصلصة وتكتسب قوام كريمي. قلّب باستمرار حتى لا تلتصق الصلصة ولا تحترق. اسلقي الصلصة على نار خفيفة لإزالة طعم الدقيق الخام.

عليك ان تراه ايضا


سوس بشاميل & # 8211 سوس ألب

صلصة البشاميل هي أساس كل الصلصات البيضاء الدافئة. إنه مصنوع من 5 مكونات فقط ويمكن استخدامه بنجاح في صلصات الشبت والفطر والمعكرونة المخبوزة والجبن وما إلى ذلك.

تُعرف أيضًا باسم الصلصة البيضاء ، وهي صلصة ناعمة ودسمة لا تتطلب سوى الاهتمام واستخدام مكونات عالية الجودة. التحضير بسيط للغاية وليس عليك أن تكون خبيرًا في فن الطهي حتى تنجح!

ترقبوا قائمة المكونات وكيفية تحضيرها.

المكونات:

  • 120 جرام دقيق أبيض
  • 100 جرام زبدة مع 82٪ دهون
  • 1 لتر حليب مع 3.5٪ دسم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 طرف من سكين جوزة الطيب المبشور

طريقة التحضير:

في قدر على نار خفيفة ، ذوبي الزبدة وأضيفي الدقيق ، قلبي حتى تمتزج واستمري في القلي لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار.

نضيف الملح ونسكب الحليب تدريجياً مع التحريك في واحد دون توقف حتى يتكاثف وينتهي الحليب بالكامل.

نضيف جوزة الطيب ونطهو لمدة 3-4 دقائق أخرى على نار خفيفة. في النهاية يجب أن يكون سائلًا ويلصق الملعقة.


سلطة التونة والذرة مع صوص البشاميل

اكتشفت أنيا حبات الذرة هذا الصيف وهي تحبه حقًا. يأكلها مباشرة من الشرنقة أو تفصلها أمه عنها.

من المقبلات المفضلة لدي التونة والذرة وسلطة المايونيز.

بدمج هاتين المعلومتين ، صنعت سلطة الهندباء المصممة خصيصًا لاحتياجاتها ، واستبدلت المايونيز بصلصة البشاميل.

-2-3 ملاعق طعام ذرة معلبة

-1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور

بينما كنت أطبخ المعكرونة ، كنت أعتني بصلصة البشاميل مسبقًا. أذابت الزبدة في مقلاة ، وأضفت الثوم المهروس والدقيق ، وخلطت حتى تصبح ناعمة ثم أضفت الحليب تدريجيًا. تبليت بالملح والفلفل ثم أضفت جبن البارميزان المبشور إلى الصلصة. أضع الصلصة والمعكرونة جانبًا لتبرد.

قمت بخلط التونة وحبوب الذرة المجففة والمعكرونة وصلصة البشاميل وقليل من عصير الليمون ومتبل بالملح والفلفل.

للحصول على قوام مقرمش ، قمت بقلي بعض الخبز المحمص بزيت الزيتون وملح الهيمالايا والريحان المخبوز.

على الرغم من ميل الهندباء إلى بدء البحث عن الذرة على قطعة خبز ، إلا أنها كانت راضية أيضًا عن مذاق السلطة ككل ، لذلك سنصر على هذه الوصفة.


سوس بشاميل

تذوب الزبدة المقطعة في قدر صغير على نار متوسطة. يجب الحرص على عدم حرق نفسك.

يضاف الدقيق كله دفعة واحدة ويخلط بسرعة بملعقة أو مخفقة دائرية. في البداية سيبدو كل شيء كخليط من البيض المخفوق. استمر في التقليب واتركه على نار هادئة لمدة 5-8 دقائق. يجب أن يشكل الدقيق والزبدة كتلة كثيفة ، ذات لون ذهبي ، دون احتراق.

صب بضع ملاعق كبيرة من الحليب الساخن واخلطهم مع خليط الدقيق. ثم اسكبي الحليب تدريجيًا واستمري في الخلط سريعًا بالمضرب حتى تحصلي على صلصة كريمية.

من هذه اللحظة يمكنك تتبيله بالملح وجوزة الطيب والفلفل. يمكنك أيضًا إضافة الجبن إذا كنت ترغب في إنشاء أساس سوفليه.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


مكرونة باللحم وصوص البشاميل

مكرونة باللحم وصوص البشاميل الوصفات: كيف تطبخ مكرونة باللحم وصوص البشاميل ألذ وصفات الباستا مع صوص الطبخ الرائع ، وصفة مكرونة بالصلصة الحمراء ، مكرونة بالحليب والقرفة ، مكرونة صينية بالدجاج والخضار ، لحم بقري مع صوص جورجونزولا والفطر ، طعام البطاطس واللحوم ، باستا الكراث ، مكرونة كاربونارا بالفطر واللسان مع صلصة ريمولايد وسمان مع صوص الرمان.

لازانيا مع مكرونة منزلية وصوص بشاميل

عجينة الماء للمكرونة: - 200 جرام طحين - 2 بيضة - رشة ملح صوص البشاميل: - 16 جرام زبدة - 16 جرام طحين - 250 مل تركيبة لازانيا الحليب: - 400 جرام لحم بقري مفروم - بصل كبير - 2 جزر مناسب - 3 شرائح لحم مقدد - 4 طماطم - ملعقة كبيرة معجون طماطم.

مكرونة باللحم البقري وصلصة البشاميل (وصفة فيديو)

أطباق اللحوم والمعكرونة والبيتزا وصلصات المعكرونة: 300 جرام بيني باستا 2 ملعقة طعام زيت عباد الشمس أو زيت زيتون و 2 ملعقة صغيرة ملح و 2 لتر من الماء لغلي معكرونة اللحم: 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً 4 ملاعق كبيرة زيت دوار الشمس.

لازانيا باللحم مع صوص البشاميل

ملح الثوم 1 ديسيلتر زيت م

2 طماطم 4 ملاعق كبيرة باستا

الطماطم 500 غرام. لحم

a oregano ervas de provence (خليط من ريحان الزعتر. 350 غرام. أوراق لازانيا من التجارة 5 ديسيلتر صلصة البشاميل.

كانيلوني باللحم وصلصة البشاميل

الوجبات والمعكرونة والبيتزا لحشو 19 كانيلوني: 480 جرام لحم (خليط لحم العجل ولحم الخنزير) ، بصل ، 2 فص ثوم ، 3 طماطم ، 4 ملاعق كبيرة صلصة سباجيتي (يمكن استبدالها بعدة طماطم) ، بضع خيوط من البقدونس ، بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 100 جم.

لفائف الديك الرومي مع لحم الخنزير المدخن في صلصة البشاميل

أطباق لحم مع صدر ديك رومي ، لحم مدخن ، شرائح رفيعة ، صوص بشاميل (زبدة حليب ، دقيق أبيض ، ملح ، فلفل ، ثوم ، ثوم) ، زعتر ، جبن

Pizzagna - مزيج مثالي من البيتزا واللازانيا

مكرونة باللحم والبيتزا والمعكرونة 250 جرام معجون الطماطم 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون 2 فص ثوم ملح وفلفل اوريجانو 1 ملعقة صغيرة سكر 200 جرام صوص بشاميل 8 شرائح لازانيا 250 جرام موزاريلا سلام تشوريزو

نحتاج المعكرونة والبيتزا لهذه الوصفة: التكوين ، البشاميل ، أوراق المعكرونة. مكونات التكوين مع لحم الدجاج 300 غرام (مررت صدور الدجاج من خلال الخلاط) -250 غرام لحم بقري مفروم ، 1 بصل أحمر 50 مل زيت ، 1 ملعقة صغيرة زعتر مطحون.

موس اللحم مع صوص البشاميل

الوجبات ، أطباق اللحوم 4-5 بطاطس ، 300-400 جرام لحم بقري مفروم ، 1 بصل مجفف ، 1 غصن بصل أخضر ، 100 جرام جبن (جبن ، بارميزان) ، 1 ملعقة كبيرة عصير طماطم ، ملح ، فلفل ، 1/2 ملعقة صغيرة قرفة ، 50 مل من النبيذ الأبيض ، 1 بيضة ، 2-3 ملاعق كبيرة زيت. صلصة البشاميل: 200 مل.

لازانيا

باستا وبيتزا علبة لازانيا صوص البشاميل 30 جرام زبدة 4 ملاعق كبيرة مع رشة لبن و قدر ملح. صوص لحم 500 جرام لحم مفروم + لحم خنزير 2 جزر كرفس 3 بصل يصلح نصف فلفل + نصف دونات للفلفل ومرق واحد.

بابوتساكيا

الوجبات ، أطباق اللحوم 1 باذنجان كبير ، 200 جرام لحم مفروم ، 1 بصل ، 3 طماطم ، ملح ، فلفل ، زيت ، صوص بشاميل ، جبنة.


فيديو: Avicii - SOS Fan Memories Video ft. Aloe Blacc (ديسمبر 2021).