وصفات تقليدية

طعام البطاطس مع لحم الخنزير

طعام البطاطس مع لحم الخنزير

لقد قلت هذا من قبل ... إذا كان الخريف ، فنحن نطبخ بشكل تقليدي ، أو على الأقل أحاول أن أعرض بين وصفاتي وأطباقي الأقرب إلى الذوق الروماني على الرغم من ... أنا من أتباع أذواق مختلفة تمامًا ، أود أن أقول ذلك في السابق الحياة لقد عشت بالتأكيد في بلد آسيوي إذا كنت سأتبع الأذواق التي أقدرها في الطعام :)

  • انا إستعملت:
  • 400 غرام لب لحم الخنزير
  • 10-11 حبة بطاطس مناسبة للحجم
  • فلفل أحمر
  • 2 بصل أحمر و 1 بصل أبيض
  • 1 فلفل حار
  • 3 أوراق غار
  • 2 جزر

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

تحضير الوصفة طبق بطاطس بلحم الخنزير:

أضع مقلاة على النار بداخلها القليل من الزيت ، وعندما ارتفعت درجة حراري وضعت البصل المفروم وتركته على نار خفيفة حتى يصبح زجاجيًا ، ثم أضفت أوراق الغار والفلفل وملعقة كبيرة من البابريكا و قطع الجزر إلى دوائر وتركت كل شيء على النار لمدة 3 دقائق ثم أضفت مكعبات اللحم وتركت اللحم قليلًا على النار ثم أضفت كمية كافية من الماء لتغطيته وتركت اللحم يغلي حتى خف وطهوا أكثر من النصف.

أضفت البطاطس ، التي قطعتها أيضًا إلى مكعبات ، ملأتها بالماء واتركتها تغلي حتى ينضج كل من اللحم والبطاطس. في النهاية قمت بتتبيل الطعام بالملح والفلفل وقدمه مع مخلل غوغونيلي .

جيد جدا وتقليدي

شهية كبيرة!

مواقع النصائح

1

قطعت لحم الخنزير إلى مكعبات ، قطعت البصل جيدًا وقطعت الجزر إلى شرائح.


فيديو: أكثر الرضى عن البطاطس! - فن الطعام (ديسمبر 2021).