وصفات تقليدية

التفاح الناضج بالمكسرات واللوز والزبيب

التفاح الناضج بالمكسرات واللوز والزبيب

سحق اللوز والجوز وضعيهما في وعاء وأضيفي الزبيب والقرفة حسب الرغبة وطحن القليل من الكراميل + الفانيليا ثم اخلطي كل شيء جيدًا :)

نغسل التفاح ونزيل الجزء الخلفي وندهنه بالزبدة ونضع القليل منه بالداخل ثم نملأه بالخليط أعلاه.

نضع التفاح في وعاء مدهون بالزبدة ونضعه في الفرن لمدة 40-45 دقيقة حتى تنضج التفاحات.

يُصفى القليل من العصير من التفاح ، الذي نقطر فوقه بملعقة قبل التقديم.

لرجلي ، قمت بخلط تفاحة مخبوزة ، مطبوخة جيدًا ، مع 3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي ، والبابات مع poooftaaaaa !!! :))


تفاح مخبوز بالمكسرات والزبيب - وصفة بسيطة جدًا ، لكنها لذيذة جدًا!

التفاح الناضج سهل التحضير. لم نتوقع أن تكون لذيذة مع المكسرات والزبيب!

المكونات:

- المكسرات (استخدمنا اللوز والكاجو)

طريقة التحضير:

1. اختر التفاح بالتساوي تقريبًا ، لأن وقت نضجه يعتمد على حجمه. اغسلها وجففها.

2. باستخدام سكين صغير ، قم بإزالة حوالي ثلث الجزء الخلفي من كل تفاحة. ثم قطع طبقة رقيقة دائرية من لبها ، مما يعطيها مظهر قمع.

3. ضع التفاح على صينية مبطنة بورق الألمنيوم أو ورق الخبز ، مع ترك فجوات بينها.

4- ضعي مكعبًا من الزبدة وملعقة صغيرة من السكر داخل كل تفاحة. إذا كان التفاح حلوًا جدًا ، فلا يجوز إضافة السكر على الإطلاق. حاول ألا ترش السكر على ورق الألمنيوم أو ورق الخبز الذي تبطن به الصينية ، لأنه سيحترق.

5- اغسل وجفف المكسرات والفواكه المجففة. لا تحرقها ، ولكن ببساطة اغسلها بالماء الساخن وجففها بمناشف ورقية.

6. أضف 2-3 زبيب و 1-2 توت بري لكل تفاحة مع الضغط برفق. لا ينبغي أن تكون الثمار المجففة هي الطبقة العليا من الحشوة ، فقد تحترق وتصبح مريرة ومُسوداء.

7. أضف القليل من المكسرات إلى كل تفاحة. يخبزون ويصبحون متموجين.

8. اخبز التفاح لمدة 15-25 دقيقة (حسب حجمها) في فرن محمى على 200 درجة مئوية. إذا كان فرنك يحرق الطعام بسرعة ، قم بتسخينه مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.

9. اترك التفاح يبرد قليلاً ، ثم انقله إلى طبق وقدم. إنها لذيذة ساخنة وباردة. بعد أن تبرد ، يمكنك رشها بالسكر البودرة.

التفاح الناضج لذيذ بشكل لا يصدق! جهزهم واستمتعوا بمذاقهم الرائع!


أبسط حلوى الخريف: التفاح الناضج مع العليق والجوز

أحمر ، أصفر ، أخضر ، حلو ، حامض قليلاً ... أكشاك السوق مليئة بجميع أنواع التفاح خلال هذه الفترة ، أليس كذلك؟! لجميع الأذواق! لذا ، إذا كانوا لا يزالون نجوم الخريف ، فماذا عن حلوى لذيذة وسهلة التحضير؟ إليك وصفة سريعة للتفاح الناضج مع التوت الأسود والجوز ...
  • 4 تفاح
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بني
  • 2 ملاعق كبيرة زبيب
  • 25 غرام زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة
  • 200 مل من شراب التفاح
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 200 جرام مور
  • 50 جرام لوز مقطع

قشر القرع وابشره واعصر العصير. ضعي الزبيب والسكر والزبدة والقرفة في الخلاط واخلطيهم. يُضاف هذا المزيج إلى التفاح ، ويُسكب شراب التفاح والعسل في الأعلى. ضعي التفاح المحشي في صينية خبز وضعيه في الفرن. بعد 30 دقيقة ، أخرجيها من الفرن وأضيفي اللوز والعليق فوقها.


تفاح مخبوز في عجين الفطير

ثم قشر. نضع التفاح في وعاء به ماء نضع فيه عصير ليمون وبضع شرائح ليمون. سيكون للتفاح نكهة ليمون جيدة ولن يتأكسد.

في طبق ، اخلطي السكر مع القرفة. نرش التفاح بسكر القرفة حتى يتم تغطيتها بطبقة من السكر.

املأ الجزء الداخلي من ميريلو بالجوز المطحون ومربى المشمش ،
قليل من الزبيب ، ثم المربى والمكسرات مرة أخرى. ضع مكعبًا في الأعلى
يرش القليل من الزبدة بالقرفة.

قطّع ورقة عجين الفطير إلى 4 أجزاء متساوية.

اطوِ كل تفاحة ، وغطيها جيدًا من جميع الجوانب.

ضع التفاح في صينية الفرن على ورق الخبز. دهن كل تفاحة جيدًا بصفار البيض.

اخبز لمدة 30 دقيقة على 200 درجة مئوية (أو حسب
تعليمات على عبوة عجين الفطير)

يُزين بشراب الشوكولاتة ويُقدم باعتدال.

وصفة الفيديو يتم تطبيقه في أوراق الشجر أدنى:


كعكة التفاح المخبوزة مع المكسرات والبذور

حلوى ممتازة لأيام الخريف والعطلات الشتوية
لذيذ وسهل التحضير.

مكونات

  • 8 تفاحات محكم القوام
  • 200 جرام مزيج من المكسرات والبذور: فستق ، لوز ، بندق ، بذور سمسم ، كاجو
  • 4 بيضات
  • 100 غرام زبدة مملحة
  • 100 غرام من السكر البني
  • 200 غرام من اللوز المطحون
  • 2 ملاعق كبيرة عسل سائل
  • 1 طرف من مسحوق القرفة

طريقة التحضير

الخطوة 1: اخلطي البيض جيدًا مع القرفة واللوز المطحون والسكر والزبدة.

الخطوة 2: انشر الكريمة في قاع طبق خبز كبير.

الخطوة 3: قشر التفاح من منتصف العمود الفقري ولكن ليس من القشر. ضعيها في المقلاة واضغطيها على كريمة اللوز.

الخطوة 4: سحق مزيج الجوز وخلطه مع العسل. املأ الفراغ داخل التفاح وضعه فوقه.

الخطوة 5: تُخبز الكعكة لمدة 40 دقيقة في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية ، حتى تنضج التفاح وتلتقط كريمة اللوز قشرة نحاسية.

الخطوة 6: قدمي الكعكة دافئة مع جبنة كريمة الفانيليا أو آيس كريم الفانيليا.


2. إكلر مع شوكولاتة الخروب والجوز وكريمة الزبيب

مفعمة بالحيوية ولذيذة ، يفضل الصغار والكبار إكلايرس مع شوكولاتة الخروب والجوز وكريم الزبيب ...

كما في وصفة إكلاير السابقة ، نحتاج إلى المكونات التالية لإكلاير بالشوكولاتة والمكسرات وكريم الزبيب:

حشوة بالمكسرات والزبيب (لب من 15-20 حبة و 250 جرام من الزبيب يتم مزجها حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة)

بودرة كريمة التزيين مصنوعة من شوكولاتة الخروب (250 جم من مسحوق حليب الصويا ، 150 جم من مسحوق الخروب ، 100 جم من الزبيب ، 100 مل من الماء - اخلطيها جيدًا ، وإذا كانت التركيبة رقيقة جدًا ، أضيفي القليل من البودرة. عن طريق الطحن).


التفاح - 95 وصفة

وصفات الطبخ بالتفاح مخبوزة أو خضراء ، مطبوخة في الفرن أو بطرق الطهي الأخرى.

اليوم ، هناك أكثر من 200 نوع مختلف من التفاح في العالم ، مع الفواكه التي تزداد جمالا وفاتح للشهية. التفاح هو أغنى باقة من المحفزات البصرية والشمية والذوقية. ومع ذلك ، فإنه يحتوي أيضًا على العديد من الفوائد الغذائية للبشر. أولاً وقبل كل شيء ، يعتبر التفاح مصدرًا مهمًا لفيتامين سي. يختلف محتواها في هذا الفيتامين من صنف إلى آخر ، ما بين 3 و 45 مجم لكل 100 جرام ، حيث استفادت الفاكهة في تطورها من المزيد من الضوء. يتركز الفيتامين أكثر في القشرة وأسفلها مباشرة.

ومع ذلك ، فإن التفاح ليس أغنى بفيتامين سي. ولكن لأن التفاح يمكن تخزينه واستهلاكه على هذا النحو حتى أواخر الربيع ، عندما تظهر الخضار ، فهو أهم مصدر غذائي لإمداد الجسم بفيتامين سي بعد الحمضيات.

سواء تم استخدامه في فطيرة التفاح أو الكيك أو الكيك أو يؤكل نيئًا ، يظل التفاح أحد الفواكه المفضلة.


تفاح مع تفاح بالقشطة والقرفة

التحدي ، ولكنه بالتأكيد يستحق كل هذا الجهد: التفاح الناضج بالقشدة الحامضة وعفن القرفة

المكونات (لـ 6 أشخاص)

  • 3 إلى 4 شرائح من الجيلاتين
  • 180 مل من الكريمة
  • 60 غرام سكر
  • 240 جرام كريمة حامضة
  • 2 ملاعق كبيرة من الروم
  • 2 ملاعق كبيرة عصير تفاح
  • 50 جم زبيب
  • 60 جرام زبدة
  • 50 جرام سكر بودرة
  • 1 صفار بيض (صغير)
  • 45 جرام من اللوز المطحون
  • 60 غرام دقيق
  • 3 تفاحات ("Boskoop" أو "Cox Orange")
  • 60 جرام شوكولاتة (مر)
  • قرفة
  • 6 أشكال نصف كروية (أو 6 أكواب بدلاً من ذلك)

تحضير
لإكمال: أولاً ، نقع الجيلاتين في الماء. الآن يتم ضرب الكريم بقوة. بمجرد نقع الجيلاتين ، يمكن إزالته من الماء وعصره. ثم سخني السكر مع حوالي 60 جرامًا من الكريمة وقم بإذابة الجيلاتين فيه. أضيفي الكمية المتبقية من الكريمة. أخيرًا ، يتم تمييز الكريم. ضع الطاولة في القوالب واتركها وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. يُسلق الروم بعصير التفاح ويُطري الزبيب. ضعي الزبدة وصفار البيض والدقيق والسكر البودرة واللوز في وعاء منفصل واخلطي كل شيء في عجينة ناعمة. غلفي العجين في غلاف بلاستيكي واتركيه ليبرد لمدة 30 دقيقة. سخن الفرن إلى 180 درجة (الحمل الحراري). تُلف العجينة بسمك حوالي نصف بوصة وتقطع دوائر بقطر نصفي الكرة الأرضية. تُخبز قطع العجين لمدة 12 دقيقة تقريبًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
للتفاح الناضج: يتم تقطيع العسل المغسول إلى النصف ، وإزالة اللب ووضع وجهه لأسفل في طبق خزفي خاطئ. الآن ، يحتاج التفاح الناضج إلى الطهي لمدة 20 دقيقة تقريبًا عند 180 درجة.
من اجل للتزيين: تُذوّب الشوكولاتة ويُسكب المزيج في كيس صغير. على صينية خبز ، رشي أغصان صغيرة واتركيها تدفن في الثلاجة.
عندما تصبح التفاحات الناضجة جاهزة ، يتم دهنها على أطباق ويمتلئ كل منها بقليل من زبيب الروم. ثم نضع عليها قطعة بسكويت دائرية ونضع بذر شمندموس على البسكويت. أخيرًا ، ضعي في فرع الشوكولاتة والبودرة مع القليل من القرفة.


فيديو: ماذا يحدث في حالة تناول أربعة حبات من اللوز يوميا ستبهرك النتائج (ديسمبر 2021).