وصفات تقليدية

فطيرة السلحفاة

فطيرة السلحفاة

حلوى أحلامك

بإذن من Imperial Sugar

تحتوي هذه الحلوى اللذيذة على قشرة تكسير غراهام بالزبدة ، وحشوة جوز البقان بالكراميل محلية الصنع ، وطبقة من الغاناش الغني في الأعلى. إنها فطيرة لا غنى عنها في أي وقت من السنة لأنها لا تقاوم على الإطلاق.

وصفة مجاملة من السكر الامبراطوري.

مكونات

للقشرة

  • 9 قطع من بسكويت غراهام كاملة ، أو 1 1/2 كوب من فتات غراهام
  • 7 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
  • 1/4 كوب سكر بني فاتح معبأ بالسكر الإمبراطوري
  • قليل من الملح

لحشوة جوز البقان بالكراميل

  • 12 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1 كوب سكر بني فاتح من امبريال شوجر
  • 1/4 كوب + 2 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة
  • قليل من الملح
  • 1 كوب بقان أنصاف

لغناش الشوكولاتة ولتقديم

  • 1/2 كوب كريمة ثقيلة
  • 5 أونصات شوكولاتة داكنة
  • 1/4 كوب جوز البقان (اختياري)

الحصص 8

السعرات الحرارية لكل حصة 707

ما يعادل الفولات (إجمالي) 28 ميكروغرام 7٪


وصفة فطيرة السلحفاة

2 - اخلط 2 كوب من المكسرات في الخلاط حتى يصبح ناعماً ناعماً ، باستخدام حركة نابضة.
امزج مع السكر المحبب والزبدة واضغط على الجانب السفلي والأعلى من طبق الفطيرة مقاس 9 بوصات.
اخبز من 12 إلى 15 دقيقة. أو حتى يتحول لونه إلى اللون البني الفاتح. (إذا انتفخت القشرة أثناء الخبز ، اضغط برفق على ظهر الملعقة لأسفل). تبرد تمامًا.

3 قم بتسخين الكراميل في الميكروويف و 1/3 كوب كريمة خفق في وعاء يمكن تسخينه في الميكروويف على درجة عالية من 2-1 / 2 إلى 3 دقائق. أو حتى يذوب الكراميل تمامًا ويخلط المزيج جيدًا مع التحريك بعد كل دقيقة.
تصب في القشرة.
قطعي المكسرات المتبقية ورشيها فوق طبقة الكراميل.

4 اطبخي الشوكولاتة ، مع بقاء 1/3 كوب من كريمة الخفق والسكر البودرة والفانيليا في قدر على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ، مع التحريك باستمرار.
تُسكب الشوكولاتة فوق الفطيرة ، ويُرش على البقان المحمص المفروم جيدًا ويُسكب القليل من الكراميل الذي حفظته. قد تحتاج إلى تسخين الكرام قليلاً لرشه عليه.
برد لمدة ساعتين.


وصفة فطيرة السلحفاة

2 اخلط 2 كوب من المكسرات في الخلاط حتى يصبح ناعماً ناعماً ، باستخدام عملية الخفقان.
امزج مع السكر المحبب والزبدة واضغط على الجانب السفلي والأعلى من طبق الفطيرة مقاس 9 بوصات.
اخبز من 12 إلى 15 دقيقة. أو حتى يتحول لونه إلى اللون البني الفاتح. (إذا انتفخت القشرة أثناء الخبز ، اضغط برفق على الجزء الخلفي من الملعقة). تبرد تمامًا.

3 قم بتسخين الكراميل في الميكروويف و 1/3 كوب كريمة خفق في وعاء يمكن تسخينه في الميكروويف على درجة عالية من 2-1 / 2 إلى 3 دقائق. أو حتى يذوب الكراميل تمامًا ويمتزج الخليط جيدًا مع التحريك بعد كل دقيقة.
تصب في القشرة.
قطعي المكسرات المتبقية ورشيها فوق طبقة الكراميل.

4 اطبخي الشوكولاتة ، مع بقاء 1/3 كوب من كريمة الخفق والسكر البودرة والفانيليا في قدر على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ، مع التحريك باستمرار.
تُسكب الشوكولاتة فوق الفطيرة ، ويُرش على البقان المحمص المفروم جيدًا ويُسكب القليل من الكراميل الذي حفظته. قد تحتاج إلى تسخين الكرام قليلاً لرشه عليه.
برد لمدة ساعتين.


وصفة فطيرة السلحفاة

2 اخلط 2 كوب من المكسرات في الخلاط حتى يصبح ناعماً ناعماً ، باستخدام عملية الخفقان.
امزج مع السكر المحبب والزبدة واضغط على الجانب السفلي والأعلى من طبق الفطيرة مقاس 9 بوصات.
اخبز من 12 إلى 15 دقيقة. أو حتى يتحول لونه إلى اللون البني الفاتح. (إذا انتفخت القشرة أثناء الخبز ، اضغط برفق على ظهر الملعقة لأسفل). تبرد تمامًا.

3 قم بتسخين الكراميل في الميكروويف و 1/3 كوب كريمة خفق في وعاء يمكن تسخينه في الميكروويف على درجة عالية من 2-1 / 2 إلى 3 دقائق. أو حتى يذوب الكراميل تمامًا ويمتزج الخليط جيدًا مع التحريك بعد كل دقيقة.
تصب في القشرة.
قطعي المكسرات المتبقية ورشيها فوق طبقة الكراميل.

4 اطبخي الشوكولاتة ، مع بقاء 1/3 كوب من كريمة الخفق والسكر البودرة والفانيليا في قدر على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ، مع التحريك باستمرار.
تُسكب الشوكولاتة فوق الفطيرة ، ويُرش على البقان المحمص المفروم جيدًا ويُسكب القليل من الكراميل الذي حفظته. قد تحتاج إلى تسخين الكرام قليلاً لرشه عليه.
برد لمدة ساعتين.


وصفة فطيرة السلحفاة

2 اخلط 2 كوب من المكسرات في الخلاط حتى يصبح ناعماً ناعماً ، باستخدام عملية الخفقان.
امزج مع السكر المحبب والزبدة واضغط على الجانب السفلي والأعلى من طبق الفطيرة مقاس 9 بوصات.
اخبز من 12 إلى 15 دقيقة. أو حتى يتحول لونه إلى اللون البني الفاتح. (إذا انتفخت القشرة أثناء الخبز ، اضغط برفق على ظهر الملعقة لأسفل). تبرد تمامًا.

3 قم بتسخين الكراميل في الميكروويف و 1/3 كوب كريمة خفق في وعاء يمكن تسخينه في الميكروويف على درجة عالية من 2-1 / 2 إلى 3 دقائق. أو حتى يذوب الكراميل تمامًا ويمتزج الخليط جيدًا مع التحريك بعد كل دقيقة.
تصب في القشرة.
قطعي المكسرات المتبقية ورشيها فوق طبقة الكراميل.

4 اطبخي الشوكولاتة ، مع بقاء 1/3 كوب من كريمة الخفق والسكر البودرة والفانيليا في قدر على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ، مع التحريك باستمرار.
تُسكب الشوكولاتة فوق الفطيرة ، ويُرش على البقان المحمص المفروم جيدًا ويُسكب القليل من الكراميل الذي حفظته. قد تحتاج إلى تسخين الكرام قليلاً لرشه عليه.
برد لمدة ساعتين.


وصفة فطيرة السلحفاة

2 اخلط 2 كوب من المكسرات في الخلاط حتى يصبح ناعماً ناعماً ، باستخدام عملية الخفقان.
امزج مع السكر المحبب والزبدة واضغط على الجانب السفلي والأعلى من طبق الفطيرة مقاس 9 بوصات.
اخبز من 12 إلى 15 دقيقة. أو حتى يتحول لونه إلى اللون البني الفاتح. (إذا انتفخت القشرة أثناء الخبز ، اضغط برفق على ظهر الملعقة لأسفل). تبرد تمامًا.

3 قم بتسخين الكراميل في الميكروويف و 1/3 كوب من كريمة الخفق في وعاء يمكن استخدامه في الميكروويف على درجة عالية من 2-1 / 2 إلى 3 دقائق. أو حتى يذوب الكراميل تمامًا ويمتزج الخليط جيدًا مع التحريك بعد كل دقيقة.
تصب في القشرة.
قطعي المكسرات المتبقية ورشيها فوق طبقة الكراميل.

4 اطبخي الشوكولاتة ، مع بقاء 1/3 كوب من كريمة الخفق والسكر البودرة والفانيليا في قدر على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ، مع التحريك باستمرار.
تُسكب الشوكولاتة فوق الفطيرة ، ويُرش على البقان المحمص المفروم جيدًا ويُسكب القليل من الكراميل الذي حفظته. قد تحتاج إلى تسخين الكرام قليلاً لرشه عليه.
برد لمدة ساعتين.


وصفة فطيرة السلحفاة

2 - اخلط 2 كوب من المكسرات في الخلاط حتى يصبح ناعماً ناعماً ، باستخدام حركة نابضة.
امزج مع السكر المحبب والزبدة واضغط على الجانب السفلي والأعلى من طبق الفطيرة مقاس 9 بوصات.
اخبز من 12 إلى 15 دقيقة. أو حتى يتحول لونه إلى اللون البني الفاتح. (إذا انتفخت القشرة أثناء الخبز ، اضغط برفق على ظهر الملعقة لأسفل). تبرد تمامًا.

3 قم بتسخين الكراميل في الميكروويف و 1/3 كوب كريمة خفق في وعاء يمكن تسخينه في الميكروويف على درجة عالية من 2-1 / 2 إلى 3 دقائق. أو حتى يذوب الكراميل تمامًا ويمتزج الخليط جيدًا مع التحريك بعد كل دقيقة.
تصب في القشرة.
قطعي المكسرات المتبقية ورشيها فوق طبقة الكراميل.

4 اطبخي الشوكولاتة ، مع بقاء 1/3 كوب من كريمة الخفق والسكر البودرة والفانيليا في قدر على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ، مع التحريك باستمرار.
تُسكب الشوكولاتة فوق الفطيرة ، ويُرش على البقان المحمص المفروم جيدًا ويُسكب القليل من الكراميل الذي حفظته. قد تحتاج إلى تسخين الكرام قليلاً لرشه عليه.
برد لمدة ساعتين.


وصفة فطيرة السلحفاة

2 اخلط 2 كوب من المكسرات في الخلاط حتى يصبح ناعماً ناعماً ، باستخدام عملية الخفقان.
امزج مع السكر المحبب والزبدة واضغط على الجانب السفلي والأعلى من طبق الفطيرة مقاس 9 بوصات.
اخبز من 12 إلى 15 دقيقة. أو حتى يتحول لونه إلى اللون البني الفاتح. (إذا انتفخت القشرة أثناء الخبز ، اضغط برفق على ظهر الملعقة لأسفل). تبرد تمامًا.

3 قم بتسخين الكراميل في الميكروويف و 1/3 كوب كريمة خفق في وعاء يمكن تسخينه في الميكروويف على درجة عالية من 2-1 / 2 إلى 3 دقائق. أو حتى يذوب الكراميل تمامًا ويمتزج الخليط جيدًا مع التحريك بعد كل دقيقة.
تصب في القشرة.
قطعي المكسرات المتبقية ورشيها فوق طبقة الكراميل.

4 اطبخي الشوكولاتة ، مع بقاء 1/3 كوب من كريمة الخفق والسكر البودرة والفانيليا في قدر على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ، مع التحريك باستمرار.
تُسكب الشوكولاتة فوق الفطيرة ، ويُرش على البقان المحمص المفروم جيدًا ويُسكب القليل من الكراميل الذي حفظته. قد تحتاج إلى تسخين الكرام قليلاً لرشه عليه.
برد لمدة ساعتين.


وصفة فطيرة السلحفاة

2 - اخلط 2 كوب من المكسرات في الخلاط حتى يصبح ناعماً ناعماً ، باستخدام حركة نابضة.
امزج مع السكر المحبب والزبدة واضغط على الجانب السفلي والأعلى من طبق الفطيرة مقاس 9 بوصات.
اخبز من 12 إلى 15 دقيقة. أو حتى يتحول لونه إلى اللون البني الفاتح. (إذا انتفخت القشرة أثناء الخبز ، اضغط برفق على ظهر الملعقة لأسفل). تبرد تمامًا.

3 قم بتسخين الكراميل في الميكروويف و 1/3 كوب كريمة خفق في وعاء يمكن تسخينه في الميكروويف على درجة عالية من 2-1 / 2 إلى 3 دقائق. أو حتى يذوب الكراميل تمامًا ويخلط المزيج جيدًا مع التحريك بعد كل دقيقة.
تصب في القشرة.
قطعي المكسرات المتبقية ورشيها فوق طبقة الكراميل.

4 اطبخي الشوكولاتة ، مع بقاء 1/3 كوب من كريمة الخفق والسكر البودرة والفانيليا في قدر على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ، مع التحريك باستمرار.
تُسكب الشوكولاتة فوق الفطيرة ، ويُرش على البقان المحمص المفروم جيدًا ويُسكب القليل من الكراميل الذي حفظته. قد تحتاج إلى تسخين الكرام قليلاً لرشه عليه.
برد لمدة ساعتين.


وصفة فطيرة السلحفاة

2 اخلط 2 كوب من المكسرات في الخلاط حتى يصبح ناعماً ناعماً ، باستخدام عملية الخفقان.
امزج مع السكر المحبب والزبدة واضغط على الجانب السفلي والأعلى من طبق الفطيرة مقاس 9 بوصات.
اخبز من 12 إلى 15 دقيقة. أو حتى يتحول لونه إلى اللون البني الفاتح. (إذا انتفخت القشرة أثناء الخبز ، اضغط برفق على الجزء الخلفي من الملعقة). تبرد تمامًا.

3 قم بتسخين الكراميل في الميكروويف و 1/3 كوب من كريمة الخفق في وعاء يمكن استخدامه في الميكروويف على درجة عالية من 2-1 / 2 إلى 3 دقائق. أو حتى يذوب الكراميل تمامًا ويخلط المزيج جيدًا مع التحريك بعد كل دقيقة.
تصب في القشرة.
قطعي المكسرات المتبقية ورشيها فوق طبقة الكراميل.

4 اطبخي الشوكولاتة ، مع بقاء 1/3 كوب من كريمة الخفق والسكر البودرة والفانيليا في قدر على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ، مع التحريك باستمرار.
تُسكب الشوكولاتة فوق الفطيرة ، ويُرش على البقان المحمص المفروم جيدًا ويُسكب القليل من الكراميل الذي حفظته. قد تحتاج إلى تسخين الكرام قليلاً لرشه عليه.
برد لمدة ساعتين.


وصفة فطيرة السلحفاة

2 - اخلط 2 كوب من المكسرات في الخلاط حتى يصبح ناعماً ناعماً ، باستخدام حركة نابضة.
امزج مع السكر المحبب والزبدة واضغط على الجانب السفلي والأعلى من طبق الفطيرة مقاس 9 بوصات.
اخبز من 12 إلى 15 دقيقة. أو حتى يتحول لونه إلى اللون البني الفاتح. (إذا انتفخت القشرة أثناء الخبز ، اضغط برفق على ظهر الملعقة لأسفل). تبرد تمامًا.

3 قم بتسخين الكراميل في الميكروويف و 1/3 كوب كريمة خفق في وعاء يمكن تسخينه في الميكروويف على درجة عالية من 2-1 / 2 إلى 3 دقائق. أو حتى يذوب الكراميل تمامًا ويخلط المزيج جيدًا مع التحريك بعد كل دقيقة.
تصب في القشرة.
قطعي المكسرات المتبقية ورشيها فوق طبقة الكراميل.

4 اطبخي الشوكولاتة ، مع بقاء 1/3 كوب من كريمة الخفق والسكر البودرة والفانيليا في قدر على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ، مع التحريك باستمرار.
تُسكب الشوكولاتة فوق الفطيرة ، ويُرش على البقان المحمص المفروم جيدًا ويُسكب القليل من الكراميل الذي حفظته. قد تحتاج إلى تسخين الكرام قليلاً لرشه عليه.
برد لمدة ساعتين.