وصفات تقليدية

ملخص: 2015 South Beach Wine & Food Festival قيد المراجعة

ملخص: 2015 South Beach Wine & Food Festival قيد المراجعة

2015 South Beach Wine & Food Festival لقد جاء وذهب ، ولأننا على يقين من أن بإمكان أي واحد من آلاف الحاضرين إخبارك ، فقد حقق نجاحًا باهرًا. على الرغم من وجود قشعريرة طفيفة في الهواء ، إلا أن الطقس كان متعاونًا وانطلق المهرجان دون عوائق.

يسلط الضوء يوم الخميس متضمن الايطالية وليمة الفريسكو على الشاطئ، تذوق فخم تجول استضافته ديبي مزار وغابرييل كوركوس ، وكذلك شواء الإثارة والبلوز، والتي سلطت الضوء على بعض حفلات الشواء المحلية الرائعة. آخر ما يميز الأمسية كان الباييلا بجانب المسبح، الذي استضافه José Andrés في فندق SLS ، حيث قدم بعض أفضل الطهاة الأسبان في العالم أطباق الباييلا.

يوم الجمعة ، أكثر الأحداث إثارة حول العام ، كان أمستل لايت برجر باش، على الخيمة الرئيسية على الشاطئ. عرض أكثر من 30 طاهياً أفضل عروضهم بين اثنين من الكعك. مع خروج الفائزين الدائمين بوبي فلاي ومايكل سيمون من السباق هذا العام ، جوش كابون (الذي يفوز بانتظام خلال مهرجان نيويورك للنبيذ والأطعمة) ، حصل أخيرًا على التاج هذا العام مع Bash Burger ، المغطى بالبصل بالكراميل ولحم الخنزير المقدد مربى ، مخلل ، جبنة امريكية و صوص سري.

يحدث في نفس الوقت في فندق Fontainebleau الأسطوري ، فندق أفضل الأفضل جلبت إبداعات بعض الطهاة الأسطوريين إلى حشد من الدمى حتى النهاية. تم تمثيل 59 مطعمًا و 35 مصنعًا للنبيذ من قبل الطهاة والخامرين ، بما في ذلك ترتولياشيموس مولين ، حانة Greenhouseجوناثون سوير ، كل شيء اونداكريس جايكلي ، إمبيلونأليكس ستوباك و تقليمغابرييل هاميلتون. لم تكن هذه منافسة. الجميع (وخاصة الضيوف المحظوظين) خرجوا فائزين. تضمنت الحفلات في وقت متأخر من الليل في ذلك المساء ، بالنسبة لأولئك الذين ما زال لديهم مساحة في المعدة ، أ "السوق الليلي" على الطريقة اليابانية استضافته Masaharu Morimoto و A. حزب تيكي برعاية اميريل لاجاس.

كما شهد يوم الجمعة أول محادثات تجارية سنوية قدمتها Bullfrog + Baum. كانت إحدى أفضل المحادثات مع الطهاة لوران تورونديل ، وجوش كابون ، وديل تالدي ، وأليكس غوارناشيلي ، الذي ناقش بصراحة كل شيء من الطريقة التي تصوروا بها حياتهم المهنية إلى ما قادهم إلى فتح مطاعم في ميامي.

استمرت تلك المحادثات حتى يوم السبت ، عندما كان رئيس الطهاة ناقش بوبي فلاي كيف أن "فريقه B" المكون بالكامل من النساء (ستيفاني بانياس ، سالي جاكسون ، كريستين سانشيز ، وإليز تيريل) تساعد في الحفاظ على حياته على المسار الصحيح ، والتعامل مع كل شيء من كتابة كتب الطبخ الخاصة به إلى التخطيط لجدول أعماله. كان حدث "الخيمة الكبيرة" في ذلك المساء هو ميتوبيا فندق وكازينو سيمينول هارد روك: ثورة كيو، قام خلالها الطهاة بمن فيهم جاي فييري (الذي استضاف أيضًا) وأماندا فريتاغ وكريس ليلي ومايكل سولومونوف وجون تيسار بطهي كل جزء من الحيوان على نيران الخشب المفتوحة. لقد كان حلم الحيوانات آكلة اللحوم ، وقد أدت مجموعة كبيرة من البوربون (وأداء من قبل Blues Traveler) إلى التخلص من كل ذلك. أيضا ليلة السبت كان تشيكن كوبيه في ضيافة أندرو كارميليني. ومن بين الطهاة جون كورنس ، مايكل فيراروقاعة كارلا كارميللينيآرت سميث ، روبرت ستيلينج ، فرانك ستيت، و ديل تالدي كانوا في متناول اليد لتقديم أفضل إبداعات الدجاج المقلي.

بالنسبة لأولئك الذين تمكنوا من تأمين التذاكر ، فإن عشاء تكريمي كان تكريم الشيف خوان ماري أرزاك والمدير التنفيذي للنبيذ تيد باسلر فرصة لتذوق طهي بعض الطهاة الإسبان الرائدين في العالم - خوسيه أندريس ، كيكي داكوستاQuique Dacosta ، D.O.M.'s أليكس أتالا ، وأندوني أدوريز من سان سيباستيان موغاريتز - كل ذلك على شرف أرزاق الذي مطعم مسمى حائز على ثلاث نجوم ميشلان في سان سيباستيان بإسبانيا يعود الفضل إلى حد كبير في المطبخ الكاتالوني الرائد ، الذي أثر على الجميع من أندريس إلى فيران أدريا. أقيمت في قاعة Loews's Grand Ballroom ، وكانت طريقة رائعة (ولذيذة) للإشادة بالرجل الذي يستحق ذلك بالتأكيد.

استمرت الأمور بقوة مع وصول المهرجان إلى يومه الأخير يوم الأحد. سلسلة من وجبات الفطور والغداء (بما في ذلك أ من المزرعة إلى المائدة استضافها جيفري زاكاريان ، أ برنش "الاقتران المثالي" استضافه جيادا دي لورينتيس وأندرو كارميلليني ، وأ وجبة برانش الجنوبية استضافته Trisha Yearwood) بدأ اليوم بالقدم اليمنى. مع حلول المساء ، حدث أيضًا حدثان تذوقان رئيسيان. الخنازير والنبيذاستضاف الشيف مارك فورجيوني ، وهو عبارة عن مشوي خنزير ملحمي أقيم في بيلتمور المذهل في كورال جابلز. Best of the Munchies: جوائز اختيار الناس للطعام، الذي استضافه أندرو زيمرن ، والذي اختتم المهرجان بمساعدة طهاة من بينهم فرانكلين بيكر ولينتون هوبكنز ومارك روساتي وشاك شاك وجورجيو رابيكافولي وهارولد مور. تضمنت الفئات "Terrific Tastemakers" (وسائط الطعام والشخصيات) و "Best Bites" (أشياء مثل Best Burger أو Best Taco أو Best Pizza) و "Delicious Destinations" (المطاعم وأماكن تناول الطعام الأخرى). التصويت مفتوح حتى 31 مارس.

أثبت مهرجان South Beach Wine & Food 2015 أن هذه المهرجانات واسعة النطاق قوية وذات صلة كما كانت دائمًا. إنهم يجمعون بعضًا من أعظم الطهاة في العالم معًا ليس فقط لعرض طبخهم ، ولكن أيضًا للتواصل مع بعضهم البعض ومع معجبيهم. سنراكم العام القادم!

انقر هنا للحصول على جميع تغطية مهرجان South Beach Wine & Food لعام 2015.


مرحبا بكم في الجنوب

في الجنوب ، تلتقي الموسيقى الأمريكية الأصلية بالمأكولات التراثية الأمريكية. يقع SOUTH Restaurant & Jazz Club في حي Spring Garden بفيلادلفيا ، وقد رسخ مكانته بقوة باعتباره نادي الجاز الأول في فيلادلفيا والمطعم الجنوبي الراقي. زيارة الولايات المتحدة في الواقع هنا

منذ عام 2015 ، يقدم SOUTH طعامًا مريحًا مرتفعًا متجذرًا في مطبخ التراث الجنوبي. ستجد أطباقًا ترضي الروح مثل NOLA Shrimp Gumbo ، وخبز الذرة الطازج مع زبدة الجبن والعسل ، والدجاج المقلي الجنوبي المطلي بالعسل ، و Scallop & Crawfish Étouffée والحلويات اللذيذة لإنهاء الوجبة مثل Red Velvet Brownie Cake و Sweet Potato اللذيذة تشيز كيك.


ملخص: 2015 South Beach Wine & Food Festival قيد المراجعة - الوصفات

كيف تحب برجر الخاص بك مطبوخ؟

أفضل طريقة لطهي برجر لحم البقر من قبل شويد وأولاده الهدف النهائي عند طهي برجر Schweid & amp Sons هو برغر مطبوخ بشكل مثالي وغني بالنكهة. بمجرد اختيار مزيج البرجر الذي تريد تجربته (نقترح The Prime Burger). اقرأ أكثر

المشاوي المفضلة: دبل بيكون تشيز برجر

هل تحب لحم الخنزير المقدد؟ نحن بالتأكيد نفعل! لا نحب فقط عندما تكون هناك شرائح من لحم الخنزير المقدد المقرمش فوق البرجر لدينا ولكننا نحبها أيضًا بطريقة سهلة لصنع صلصة البرجر. هذه الوصفة السريعة والسهلة ستجعلك تضع العشاء على الطاولة. اقرأ المزيد

وجبات نهاية الأسبوع: برجر & # 038 وافل

أوه نعم ، حان وقت برغر ووافلز! هل تبحث عن السرد المثالي الحلو واللذيذ؟ لا تنظر إلى أبعد من هذه الوصفة المنحلة من برجر آند وافلز مع التركيز المزدوج على برجر. يحتوي هذا البرجر اللذيذ على جميع المكونات الكلاسيكية التي تتوقعها من برجر آند وافلز - شويد الممتاز و. اقرأ أكثر

هل لحم واغيو صحي؟

لحم بقر واغيو ليس جيدًا فقط. انه جيد لك. أولاً ، ما هو لحم بقر واغيو. بالنسبة لأولئك الذين سمعوا العديد من عشاق الطعام يتحدثون عن مدى شهية هذا اللحم ولكنهم لم يكونوا متأكدين من السبب - تحقق من هذا المنشور حول ماهية لحم بقر واغيو. نستخدم لحم بقر واغيو في كاتانا. اقرأ أكثر

كيفية طهي البرغر في الداخل: مقلاة غير لاصقة

قد يكون موسم الشواء قد انتهى بالنسبة لأولئك الذين يعيشون في المناخات الباردة ، ولكن هذا لا يعني أنك بحاجة إلى تخزين الفريزر وانتظار الصيف لطهي برغر شويد وأولاده العصير. لا شيء يسخن معنوياتنا (ومعدتنا) مثل الأطعمة المريحة المطبوخة في المنزل. وصفة جيدة. اقرأ أكثر

That & # 8217s the Stuff: كل ما تحتاج لمعرفته حول البرغر المحشو

من الصعب جدًا تخيل أي شيء أفضل من البرجر. بصفتها شركة مملوكة ومُدارة عائليًا من الجيل الرابع لأفضل التخفيضات ولحوم أنجوس عالية الجودة ، تدرك شركة Schweid & amp Sons أنه من الصعب تغيير التقاليد. يقوم مزارعونا المحليون ومربي الماشية بإعداد وصفات البرجر الكلاسيكية الخاصة بهم. اقرأ أكثر

3 بدائل من خبز البرجر: تفتيح وفكر خارج الكعكة!

يمكن أن تجلب "الكعكة" الصحيحة الكثير من النكهة والملمس إلى برجر ولا يجب أن تكون دائمًا كعكة تقليدية. فكر خارج الكعكة الكلاسيكية مع هذه الأفكار الإبداعية اللذيذة لنقل لعبة برجر إلى المستوى التالي من yum مع إبقائها خفيفة و. اقرأ أكثر

جرب بعض من هذه الصلصات اللذيذة!

قبلة الشيف & # x1f618! لقد طهيت للتو برجر شويد وأولاده الأكثر شهية ، وعلى الرغم من أن هذا اللحم مشوي بشكل مثالي ، فأنت تعلم أنك تحتاج فقط إلى القليل من الصلصة الإضافية لجعله أفضل برجر. أخبار رائعة! قمنا بتجميع بعض من أفضل صلصات البرجر. اقرأ أكثر

أضف التوهج إلى تشيز برجر: هافارتي ورومانو

خلال الأسابيع القليلة الماضية ، كنا نستكشف طرقًا مختلفة لإضافة بعض النكهة إلى البرغر مع خيارات الجبن الجديدة! هافارتي ورومانو هما آخر اقتراحين للجبن في هذه السلسلة. إنها جريئة ومنعشة ومضمونة لجعل فمك يسيل. تتمتع هافارتي هافارتي بالثبات. اقرأ أكثر

أضف التوهج إلى تشيز برجر: جبنة كريم وغرويير

حان الوقت لنصبح أكثر إبداعًا مع اختياراتنا من الجبن. تتمحور أجبان هذا الأسبوع حول خيارات غير تقليدية وفريدة من نوعها ، وهي مضمونة لجعل فمك يسيل! قد تتركك جبنة الكريمة وغرويير في البداية تخدش رأسك وتتساءل كيف يمكن أن يعمل هؤلاء على البرجر وأنت. اقرأ أكثر

أضف التوهج إلى تشيز برجر: بلو تشيز والسويسري

يمكن أن يكون صنع برجر مثاليًا شكلاً من أشكال الفن. هذا هو السبب في أننا أمضينا وقتًا في البحث عن أفضل الطرق لإضافة نكهة جديدة إلى برجر Schweid & amp Sons مع مجموعة مختارة من خيارات الجبن المختلفة. اليوم أردنا التركيز على بلو تشيز. اقرأ أكثر

أضف التوهج إلى تشيز برجر: بري وجودا

الرائحة العطرية لشواء البرغر تكفي لإرسال براعم التذوق لديك إلى حالة زيادة السرعة ، لكن ما يجعل البرغر حقًا هو ما تتصدره. تعتبر شريحة الجبن الأمريكية فائزًا حقيقيًا ومُجربًا ، ولكن ماذا تفعل عندما تريد ذلك. اقرأ أكثر

القمة المسطحة: The Big Grill Debate

أخيرًا ، الشواية المسطحة. على الرغم من أنها ليست شواية تقليدية تفكر فيها عند إعداد برجر الخاص بك ، إلا أن العديد من المشاوي يستكشفون هذا الخيار للحصول على تلك القشرة المثالية من خارج البرجر. الشوايات ذات السطح المسطح لها سطح شواء مسطح مشابه للصينية. اقرأ أكثر

مشاوي الغاز: The Big Grill Debate

التالي في "نقاش الشواء" هو موقد الغاز. مفضل حقيقي بين مشاوي البرجر لأنه سهل التعلم والاستخدام. مشاوي الغاز الانتقال إلى مشاوي الغاز والتي تقدم العديد من الفوائد لكل من الشوايات ذات الخبرة وغير المتمرسين على حد سواء. تحظى بشعبية كبيرة بين المشاوي غير الرسمية لأن. اقرأ أكثر

الفحم: The Big Grill Debate

تكريمًا لشهر الشواء الوطني ، نريد مناقشة شيء مهم جدًا معك. ما هي طريقة الشوي الأفضل لطهي البرغر؟ يلتزم أساتذة الشواء في جميع أنحاء العالم بأساليبهم وتقاليدهم في الشواء في سعيهم للحصول على أفضل برجر. واحدة من. اقرأ أكثر

ها قد جاء يوم الهمبرغر الوطني!

هل تعلم أن العدد السنوي من البرغر الذي يتم تناوله في الولايات المتحدة يبلغ حوالي 50 مليارًا ؟؟ نحب البرغر كثيرًا لدرجة أننا نخصص بعض الوقت للاحتفال باليوم الوطني للهامبرغر في 28 مايو من كل عام. بينما لا أحد يعرف متى تم إنشاء هذه العطلة غير الرسمية ، نعتقد أنها تم إنشاؤها بواسطة شخص أراد تقدير الجمال الموجود. اقرأ أكثر

Wagyu Beef & # 8211 ما تحتاج إلى معرفته: سلالات الماشية

آخر تحديث: 15 يناير 2021 ما هو لحم بقر واغيو وهل لحم بقر واغيو صحي؟ لقد رأيت اللافتات في محل البقالة وسمعت إشارات عنها من قبل عشاق الطعام ، ولكن ما الذي يجعل لحم بقر واغيو ، حسنًا ، واغيو؟ اليوم ، سوف نتعمق ونتحدث عن المكان الذي يأتي منه لحم بقر الواغيو. اقرأ أكثر

كيف تم تربيته بطريقة إنسانية معتمدة & # 038 التعامل مع اللحم البقري لا يزال قطعًا فوق

في Schweid & amp Sons ، نحب المستهلكين بقدر ما يحبون لحوم البقر عالية الجودة! آكلو اللحوم هم مجموعة متماسكة من آكلات اللحوم المتميزة. سوف يمضغ معظم أكلة لحوم البقر على الورق المقوى عاجلاً بدلاً من استبدال قطعة من اللحم البقري بفطيرة نباتية. ولكن هل من الممكن للحيوانات آكلة اللحوم. اقرأ أكثر

طهي البرغر في مقلاة من الحديد الزهر

إذا كنت ترغب في تناول هذا البرجر اللذيذ ولكنك لا تريد الانتظار حتى حلول الصيف ، فتشجع! على الرغم من أن الكثير من الناس يحبون البرجر الجيد الطازج من على الشواية ، إلا أنه يمكن إعداد برغر لذيذ بنفس القدر في الداخل باستخدام المقلاة المفضلة لديك. بغض النظر عن الموسم ، يمكنك الاستمتاع. اقرأ أكثر

كل شيء عن لحم البقر المطبوخ على العشب

إذا كنت من عشاق البرجر المعتمدين ، فمن المحتمل أنك تعرف شيئًا عن اللحم البقري. ربما سمعت مصطلح "تغذية العشب" من قبل عشاق الطعام وخبراء الشواء على حد سواء. من السهل أن تضيع في الكلمات الطنانة عندما يتعلق الأمر باختيار منتجات عالية الجودة لمطعمك أو مناسبة خاصة أو شواية في الفناء الخلفي. اقرأ أكثر

كيفية الاختيار بين Prime vs Choice vs Select؟

هناك احتمالات ، لديك طريقة مفضلة لتناول البرجر. ربما تقسم بعلامة تجارية معتمدة من أنجوس بيف أو تفضل اللحم البقري الذي يتغذى على العشب. قد تعرف النسبة المثالية من الكاتشب إلى الخردل أو لديك رأي قوي حول المخللات أو الخس أو الطماطم. لكن ربما لم تفكر في ذلك. اقرأ أكثر

كيف تصنع برجر Tailgate مدهش لموسم كرة القدم

أول الأشياء أولاً: أطلق النار على تلك الشواية! مع برودة الجو قليلاً والأوراق المتغيرة الألوان ، نعلم أنه موسم كرة القدم. إنه الوقت المثالي لملء وجوهنا بأطباق الباب الخلفي اللذيذة. Schweid & amp Sons موجودون هنا لمساعدتك في الجزء الأكثر أهمية من. اقرأ أكثر

أنجوس بيف براند معتمد

وعد Schweid & amp Sons بالجودة نظرًا لأنك تتجه نحو البيع بالتجزئة للحصول على البرغر الطازج والممزوج حسب الطلب ، فإننا نفخر بجعل هذه البرغر مع أفضل أنواع لحم أنجوس المتوفرة. هذا هو السبب في أننا نصنع العديد من خلطاتنا مع قطع ماركة Angus Beef® المعتمدة. ما هو المعتمد. اقرأ أكثر

كيف تطبخ أفضل برجر

1. احتفظ بالبرغر مبرداً حتى يصبح جاهزاً للطهي. 2. قم بتتبيل جانبي كل برجر بقليل من ملح الكوشر (اختياري). 3. ابدأ بشواية نظيفة ومدهونة بالزيت ، اطهي البرجر على نار عالية لمدة 8-10 دقائق أو حتى الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة. * 4. للحفاظ على العصير ، اقلب كل برجر. اقرأ أكثر

من أين يأتي لحم البقر الخاص بك في الواقع؟

يأخذ مربو الماشية مسؤولية توفير لحوم البقر لبلدنا على محمل الجد. إنهم ينظرون إلى ماشيتهم والأرض التي يرعون فيها على أنها مصدر رزقهم بالإضافة إلى إرثهم لمشاركته مع الأجيال القادمة. إذا تساءلت يومًا من أين يأتي اللحم البقري الأمريكي ، فأنت في المكان الصحيح. ذاهبون. اقرأ أكثر

7 أفضل الممارسات للتعامل الآمن مع اللحوم

إذا كنت مثل معظم هواة اللحوم ، فأنت دائمًا تبحث عن قطعة رئيسية من اللحم البقري. سواء كنت تستمتع بالهمبرغر المشوي من حين لآخر في المنزل أو تقضي وقتك في الإشراف على شراء اللحوم لمطعم ما ، فأنت تريد أن تتخذ كل الإجراءات للتأكد من أن اللحوم لديك. اقرأ أكثر

قاعدة الفطائر المعدة مسبقًا! وإليك ثلاثة أسباب لماذا!

إنه جدل قائم منذ فترة طويلة بين عشاق البرجر: هل من الأفضل شراء فطائرك ، أم صنع فطائرك الخاصة؟ بينما يعتقد بعض الأصوليين اعتقادًا راسخًا أن الفطائر التي يتم شراؤها من المتجر هي منافس أقل في المعركة للحصول على أفضل برجر ، يجب أن نختلف بكل احترام. خاصة مع كل من. اقرأ أكثر

5 ملحقات شواء يجب اقتناؤها في الصيف

إنه الربيع أخيرًا! وهذا يعني أن موسم الشواء على الأبواب. حان الوقت للتخلص من فوضى الشتاء وتنظيف الشواية والاستعداد لموسم الشواء الصيفي. سواء كنت تتجول مع الأصدقاء والعائلة لسنوات أو هذه هي رحلتك الأولى. اقرأ أكثر

13 شيئًا تحتاج لشويها في الهواء الطلق عندما يكون الجو باردًا!

تخيل نفسك وأنت تأخذ قطعة من اللحم الأحمر المقطوع والعصير بشكل مثالي وتضعها على الشواية. تخيل أنك تسمع الأزيز ويبدأ لعابك في اللعاب ، مع العلم أنك ستتناول قريبًا تناول البرغر المشوي تمامًا. المشكلة الوحيدة؟ تنظر إلى التقويم وتدرك أنه الشتاء. الرابع. اقرأ أكثر

SOBEWFF: قابل الطهاة!

مع اقتراب شبكة Food Network & amp Cooking Channel South Beach Wine & amp Food Festival Heineken Light Burger Bash الذي قدمه Schweid & amp Sons واستضافه David Burtka & amp Neil Patrick Harris بسرعة ، حان الوقت لمقابلة طهاة نجوم موسيقى الروك الذين سيواجهون موعدًا للعودة إلى المنزل. أفضل برجر. اقرأ أكثر

طرق صحية لطهي برجر الخاص بك!

هناك القليل من الأشياء الجذابة مثل البرغر الطازج اللذيذ مباشرة من الشواية. لسوء الحظ ، يشعر البعض منا بالذنب لأن أعيننا تتجه نحو البرغر الموجود على طبقنا ، لأننا نشعر بالقلق من السمعة غير الصحية لهذا الغداء والعشاء الأمريكي الكلاسيكي. لا. اقرأ أكثر

لحم أنجوس المعتمد: هل قال أحدهم برجر؟

في Schweid and Sons ، نحن ملتزمون تمامًا بشيء واحد: تقديم أفضل أنواع اللحم البقري المفروم إلى السوق الأمريكية. في الأجيال الأربعة ، كنا نعمل على برجر اللحم البقري ، تغيرت أذواق عشاق البرجر. لهذا السبب قدمنا ​​البرغر القياسي Grassfed وخيارنا من المزرعة إلى المائدة. اقرأ أكثر

ملخص مهرجان فيلم الغذاء 2018

وبهذا ، يقترب عام رائع آخر من مهرجان أفلام الطعام. شكراً لكل من انضم إلينا في مسرح AMC في تايمز سكوير يوم الجمعة 26 أكتوبر من أجل Edible Adventures 16: Stories of New York ، وخرجوا وجربوا George Motz و Chef. اقرأ أكثر

معاينة: مهرجان أفلام الطعام 2018

إنه ذلك الوقت من العام مرة أخرى - أخيرًا جاء مهرجان أفلام الطعام! المهرجان ، الذي يسمح للمستفيدين بتذوق الأطعمة المعروضة على الشاشة ، يعود للعام الثاني عشر في مدينة نيويورك ، من 24 إلى 28 أكتوبر 2018. تفتخر Schweid & amp Sons بذلك. اقرأ أكثر

أفضل ملحقات للخلف مثل المحترفين

في كل عام ، يقوم الآلاف من مشجعي كرة القدم بإيقاف سياراتهم في مجموعات كبيرة وإلقاء حفلة جادة قبل المباراة - تُعرف أيضًا باسم Tailgating! يعد Tailgating أحد وسائل التسلية المفضلة لأمريكا ، ولسبب وجيه. إن احتساء البيرة الباردة ومضغ الطعام اللذيذ قريب جدًا من كل النشاطات. اقرأ أكثر

باب خلفي مع قضية 2018

في 30 سبتمبر ، عاد Tailgate With A Cause إلى ملعب MetLife (في الفناء الخلفي الخاص بـ Schweid & amp Sons!) لمباراة New York Giants vs New Orleans Saints. تم التبرع بجميع عائدات الحدث الخيري ، وهو الآن عامه الثاني عشر ، لمؤسسة Custodes Libertais Memorial Foundation ، التي تقدم منحًا تعليمية لـ. اقرأ أكثر

وصفاتنا المفضلة لليوم الوطني بالجبن

إنه يوم برجر الجبن الوطني - أروع يوم في السنة (حسنًا ، مرتبط باليوم الوطني للبرغر في 28 مايو). لتكريم العطلة ، نحتفل ببعض من وصفات تشيز برجر الشخصية المفضلة لدينا. سواء كنت تحب المغامرة في تناول الطعام أو تفضل الأزياء الكلاسيكية الجيدة. اقرأ أكثر

نصائح لسلامة الغذاء ليوم العمال 2018

عيد العمال علينا وقبل أن نقبل الوداع في صيف 2018 ، نتجه إلى ثلاثة أيام من الاسترخاء وإشعال الشواية. ومع ذلك ، بينما يجب أن يكون التركيز هو المرح ، من المهم أن تتذكر الشعار القديم: السلامة أولاً. لذا ، قبل أن تقفز رأسك أولاً إلى مسافة طويلة. اقرأ أكثر

أدوات الشواء للقرن الحادي والعشرين

تتطور التكنولوجيا وتتطور باستمرار. التكنولوجيا دائمًا في متناول أيدينا. إنه عنصر أساسي في مساعدتنا في تنظيم حياتنا اليومية ، مما يتيح لنا العمل من أي مكان وإبقائنا على اطلاع دائم بحياة أصدقائنا على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع. لذا ، لأن التكنولوجيا الآن كذلك. اقرأ أكثر

شواء هدايا لعيد الأب و # 8217

لا يخفى على أحد أن شراء الهدايا قد يكون صعبًا. ماذا تحصل على شخص لديه كل شيء بالفعل دون اختيار بطاقة هدايا غير شخصية؟ ومع اقتراب عيد الأب 2018 بعد أيام قليلة ، يستمر الضغط للعثور على الهدية المثالية. لكن لا تخف يا عشاق البرجر- لقد قمنا بتجميع ملف. اقرأ أكثر

تقرير اتجاهات برجر 2018

إنه ذلك الوقت من العام مرة أخرى ، عشاق البرجر! نحن بصدد إنهاء شهر الهامبرغر الوطني بشكل كبير من خلال إصدار إصدار 2018 من تقرير اتجاهات برجر Schweid & amp Sons. في كل ربيع ، نعمل بلا كلل لجمع المعلومات حول الحركات في مجال الضيافة من خلال مسح أولئك الذين يعرفون خدمات الطعام. اقرأ أكثر

أربع حركات شوي في يوم الذكرى 2018

يوم الذكرى 2018 يقترب بسرعة. وفي تطور من القدر ، يشارك يوم همبرغر الوطني في نفس تاريخ الانطلاقة غير الرسمية لصيف 28 مايو! استعدادًا لذلك ، قمنا بتغطيتك ببعض من حيل الشواء المفضلة لدينا ، حتى تتمكن من الاحتفال بأناقة والاستمتاع جدًا. اقرأ أكثر

الأسبوع الوطني للأعمال الصغيرة 2018: سبعة مطاعم صغيرة نحبها

بصفتنا شركة عائلية ، فإننا نتفهم مدى أهمية الشركات الصغيرة حقًا. لذلك ، تكريماً للأسبوع الوطني للأعمال الصغيرة لهذا العام (ناهيك عن بداية شهر مايو ، والذي يمثل بداية شهر هامبرغر الوطني!) ، أردنا أن نتوقف لحظة للتعرف على. اقرأ أكثر

اليوم الوطني للبريتزل 2018: خبز البريتزل المفضل لدينا

مالح قليلاً ، حلو قليلاً- من لا يحب البسكويت الرائع؟ وبالنظر إلى أن اليوم هو يوم البريتزل الوطني ، الذي يصادف 26 أبريل من كل عام ، فلا يوجد وقت أفضل لتسليط الضوء على بعض إبداعاتنا المفضلة من كعكة البريتزل. اقرأ فيما نسلط الضوء على بعض من الأفضل. اقرأ أكثر

دع & # 8217s كن اجتماعيًا: انضم إلى أفضل نادي برجر اليوم

هل لديك شغف برغر؟ هل تبحث دائمًا عن أحدث الصيحات وألذ الوصفات من عالم البرجر؟ إذا أجبت بنعم ، يبدو أنك محب حقيقي للبرغر! في الوقت المناسب لموسم الشوي الصيفي ، تفخر شركة Schweid & amp Sons بالإعلان عن ذلك. اقرأ أكثر

SOBEWFF 2018 Bacardi Rum & # 038 Bass Beach Party Recap

من المؤكد أن الطقس الشتوي البارد هنا في جيرسي يجعلنا نتمنى لو عدنا إلى مهرجان Food Network و Cooking Channel South Beach Wine and Food في ميامي. أحد الأحداث العظيمة الأخرى التي قدمها المهرجان كان حفل BACARDÍ Rum & amp Bass Beach. اقرأ أكثر

SOBEWFF 2018 ملخص برجر باش

اقترب مهرجان Food Network and Cooking Channel South Beach Wine and Food الرائع الآخر من نهايته ، وهذا يعني أنه تم تتويج الفائز بجائزة Heineken Light Burger Bash المقدمة من Schweid and Sons الذي استضافه Guy Fieri! بينما كان جميع المشاركين رائعين. اقرأ أكثر

نداء الماشية: الشيف مارك مورفي

بصفته طاهيًا عالميًا وصاحب مطعم ، يعرف مارك مورفي شيئًا أو اثنين عن صنع طعام رائع ، وهذا هو السبب في أنه سيكون في متناول اليد كواحد من خبراء البرجر الخبراء لدينا في شبكة الغذاء السنوية وقناة الطبخ South Beach Wine & amp Food Festival Heineken لايت برجر. اقرأ أكثر

3 طرق لإضافة البرجر إلى حفلة سوبر بول الخاصة بك

سواء كنت من مشجعي كرة القدم أم لا ، فإن Super Bowl هي فرصة مثالية للالتقاء مع الأصدقاء والعائلة والاستمتاع ببعض الأطعمة اللذيذة المريحة. في حين أن المواد الغذائية الأساسية لحفلة Super Bowl - مثل أجنحة الدجاج ، ورقائق البطاطس ، وغيرها من الأطعمة التي تؤكل بالأصابع - تكون دائمًا على الطاولة ، يميل البرجر إلى تركها. اقرأ أكثر

أهم 3 مشاكل في الشواء في فصل الشتاء (وحلولها)

الشتاء هنا. وهذا يعني أن عشاق البرجر في كل مكان يتناسبون مع بعض الشواء الشتوي في الهواء الطلق! نحن نعلم أن تفانيك في تقديم البرجر والشواء في جميع الفصول لا شك فيه ، ولكن هل تعلم أنك أنت والبرغر لديك عرضة لمزيد من المشكلات عند الشواء في البرد. اقرأ أكثر

10 هدايا للعطلات لمحبي البرجر في حياتك

يمكن أن يكون التسوق في العطلات مشكلة حقيقية إذا لم تستعد للخطوط الطويلة ونوافذ الشحن المتأخرة. ولكن بالنسبة لعشاق البرجر في حياتك ، يمكنك أن تجعل الأمر سهلاً حقًا من خلال قائمتنا المكونة من 10 هدايا للعطلات سيحبها كل محبي برجر في موسم الأعياد هذا. 10. اقرأ المزيد

مهرجان فيلم الغذاء & # 8211 خلاصة الحدث

اقترب مهرجان نيويورك للأغذية 2017 من نهايته. ولكن يا لها من رحلة مذهلة كانت! حصلنا على تذوق الوصفات التي ابتكرها جيمس بيرد ، ساندويتش الجبن المفروم المفضل في نيويورك ، ورامين اللذيذ ، ومعرض البرانش الكلاسيكي. طهاة من جميع أنحاء نيويورك - بما في ذلك Keizo Shimamoto (Ramen Burger & amp. اقرأ المزيد

يوم تشيز برجر الوطني

بصفتك محبًا حقيقيًا للبرغر ، فأنت تعلم أن يوم تشيز برجر الوطني هو يوم يجب تبجيله. لا يقتصر الأمر على الاحتفال بواحدة من أكثر السندوتشات شهرة في كل العصور ، بل إنه عذر رائع (كما لو كنت بحاجة إلى واحدة) لتحميل أفضل أنواع البرجر بالجبن. إضافة الجبن إلى. اقرأ أكثر

شريحة لحم الخاصرة: كل ما تحتاج إلى معرفته

في Schweid & amp Sons ، نطحن العضلات الكاملة في لحم بقري مفروم باستخدام أفضل القطع المتاحة. قد يكون أحد تلك التخفيضات مألوفًا لك. من المحتمل أن تكون شريحة لحم الخاصرة واحدة من أكثر قطع اللحم البقري شهرة. اليوم ، دعونا نلقي نظرة على ما هي Sirloin و. اقرأ أكثر

نصائح لشوي البرغر لبدء موسم الباب الخلفي

جاء عيد العمال وذهب ، والصيف (تقريبًا) خلفنا رسميًا. لكن هذا ليس سببًا لعدم الاستمرار في شوي البرغر المفضل لديك! الخريف يعني أن موسم الباب الخلفي جاهز وينتظرك! لكن لا تخرج إلى الملعب الآن. على عكس حفلات الشواء في الفناء الخلفي ، فإن البوابات الخلفية لها. اقرأ أكثر

5 برجر لعطلة نهاية الأسبوع في عيد العمال الروك

نظرًا لأن عيد العمال هو النهاية غير الرسمية للصيف ، فلماذا لا تخرج مع ضجة كبيرة في الطهي في عطلة نهاية الأسبوع؟ نظرًا لأن البرغر موجود دائمًا في القائمة ، فقد قمنا بتجميع قائمة من 5 برجر من شأنها أن تهز طبخك بالخارج وتترك ضيوفك معجبين للغاية. في بعض الأحيان الاحتفاظ بها. اقرأ أكثر

أفضل 10 أنواع من الصلصات لإضفاء البهارات على برجر الخاص بك

هناك العديد من العوامل التي تدخل في صنع برجر رائع حقًا. الصلصات هي أحد المكونات الرئيسية التي تساعد على تمييز البرجر بشكل استثنائي. في حين أن المواد الأساسية التقليدية (الكاتشب والمايونيز والخردل) هي بالتأكيد خيار متاح دائمًا ، فإن تجربة الصلصات الأقل تقليدية (وأحيانًا الطليعية) يمكن أن تبرز. اقرأ أكثر

البرغر أثناء التنقل: كيفية اختيار شواية محمولة

سواء كنت تستعد لموسم الباب الخلفي ، أو تخطط للطهي بالخارج في الحديقة ، أو ترغب فقط في طهي برجر طازج أينما كنت ، فإن وجود شواية محمولة يمكنك الاعتماد عليها أمر حيوي. مع وجود العديد من الخيارات المتاحة ، تعرف على ما سيكون استخدامك المثالي. اقرأ أكثر

أفضل شاحنة برجر: خلاصة الجولة

بعد أكثر من عشرة أسابيع ، وتسع مدن ، وآلاف من البرجر ، انتهى أخيرًا The Very Best Burger Truck Tour. لقد كانت رحلة ممتعة ، ونحن نعلم أنها لم تكن لتنجح بدونكم جميعًا الذين استمتعوا بالبرجر في كل محطة. شكرا لك! وشكر خاص. اقرأ أكثر

بريسكيت: كل ما تحتاج إلى معرفته

في Schweid & amp Sons ، نطحن العضلات الكاملة في لحم بقري مفروم باستخدام أفضل القطع المتاحة. قد يكون أحد تلك التخفيضات مألوفًا لك. من المحتمل أن يكون Brisket هو الأكثر شهرة بين قطع اللحم البقري ، وواحد من أكثر قطع البرغر شيوعًا. اليوم ، لنأخذ. اقرأ أكثر

أفضل شاحنة برغر جدًا: Taste Of Buffalo Recap

زارت The Very Best Burger Truck Taste of Buffalo وقدمت تكريمًا للمدينة: The Buffalo Burger. يتميز Buffalo Burger بسلسلة Schweid & amp Sons Signature: The Chuck Brisket ، صلصة بوفالو ، صلصة الجبن الأزرق ، الخس ، والطماطم ، على لفة بطاطس مارتن. انقر هنا لمشاهدة الصور. اقرأ أكثر

أفضل شاحنة برجر: خلاصة معركة الباربكيو الوطنية العملاقة

زارت The Very Best Burger Truck معركة الشواء الوطنية العملاقة في عاصمة بلادنا ، واشنطن العاصمة ، في نهاية الأسبوع الماضي لتذوق الحاضرين الجائعين من البرجر. قمنا بأخذ عينات من باربكيو سلو برجر ، احتفاءً بالنكهات التقليدية للشواء ، والذي يتميز بصلصة الباربيكيو ، وسلطة الملفوف ، وجبن الشيدر على رول بطاطس مارتن. ماشية. اقرأ أكثر

أهم 3 نصائح لشوي البرجر لتتألقي في الرابع من يوليو

هل أنت مستعد لاستجوابه في عطلة نهاية الأسبوع في الرابع من يوليو؟ فقط في حالة عدم استعدادك ، فقد قمنا بتغطيتك ببعض النصائح السريعة لشواء The Very Best Burger في نهاية هذا الأسبوع. أفضل 3 نصائح لشوي البرجر في الرابع من يوليو في عطلة نهاية الأسبوع تأكد من وجود الشواية. اقرأ أكثر

أفضل شاحنة برغر جدًا: Brews، BBQ & # 038 Bourbon Recap

زارت The Very Best Burger Truck منطقة ديترويت لحضور مهرجان Brews و BBQ & amp Bourbon في فيرنديل بولاية ميشيغان لتقديم مطعم Pretzel Pub Burger اللذيذ للحضور الجائعين هناك. انقر هنا لمشاهدة الصور من هذا الحدث. دعوة الماشية:Eyes_of_a_foodie ما هو برجر المفضل لديك منذ الطفولة؟ لي. اقرأ أكثر

أفضل شاحنة برجر: طعم شارلوت

توقفت The Very Best Burger Truck بواسطة Taste of Charlotte في شارلوت ، نورث كارولاينا ، لتذوق البرغر اللذيذ للجماهير قبل أسبوعين. لقد أمضينا ثلاثة أيام في تقديم برجر تم إنشاؤه خصيصًا لشعب شارلوت: The Pimento Burger. تميز هذا البرجر اللذيذ بجبن الفلفل الحلو المفضل محليًا. اقرأ أكثر

أفضل شاحنة برغر جدًا: Taste of Syracuse Recap

توقفت The Very Best Burger Truck بواسطة Taste of Syracuse في سيراكيوز ، نيويورك ، لتقديم البرغر اللذيذ للجماهير. كانت محطتنا الرئيسية الثانية في أفضل جولة لشاحنة برجر ، Taste of Syracuse حدثًا حيويًا وترحيبيًا حقًا - وكان الصبي الحاضرين جائعين! لنلقي نظرة. اقرأ أكثر

كيفية صنع تكس مكس برجر - وصفة

يأتي البرغر بأشكال وأحجام ونكهات مختلفة. هل تمنيت يومًا أن تجرب النكهات الجنوبية الغربية لمطبخ تكس مكس في برجر لذيذ؟ حسنًا ، يمكنك الآن! لقد أخذنا النكهات التي تم تحديدها لتعريف Tex-Mex ووضعها للاستخدام في هذا البرجر اللذيذ. اقرأ أكثر

أفضل شاحنة برجر: Rittenhouse Row Recap

في نهاية الأسبوع الماضي ، قامت The Very Best Burger Truck بزيارة إلى فيلادلفيا المشمسة وشاركت في مهرجان الربيع Rittenhouse Row. شهد مهرجان الربيع ، وهو حدث كبير طوال اليوم ، بائعين من جميع الصناعات المختلفة يبيعون بضاعتهم وعروض الموسيقى الحية وأنشطة ممتعة أخرى. أخذنا عينات من سلسلة Signature الخاصة بنا: The. اقرأ أكثر

5 نصائح لشوي البرغر لتهزّك بعيد نهاية الأسبوع

اقترب يوم الذكرى ، وأنت تعرف ماذا يعني ذلك: لقد وصل موسم الشواء أخيرًا! سواء كنت تخطط لحفلة شواء ضخمة في الفناء الخلفي أو مجرد الجلوس مع عدد قليل من الأصدقاء والعائلة ، فإن تحقيق أقصى استفادة من الشواية هو المفتاح. قمنا بتجميع 5 نصائح لشوي البرجر. اقرأ أكثر

طريقة عمل برغر فيلي تشيزستيك - الوصفة

كل مدينة في أمريكا لها نكهاتها ومأكولاتها الفريدة التي أصبحت مرادفة لتلك المدن. فيلادلفيا ، على سبيل المثال ، أصبحت مرادفة لساندويتش فيلي تشيزستيك اللذيذ والدسم دائمًا. في حين أن هناك بعض الجدل حول الطريقة الصحيحة لطلب Philly Cheesesteak (البصل والأزيز ، إلخ). اقرأ أكثر

كيفية جعل الطريق السريع 64 برجر - وصفة

كنا في حالة مزاجية لوجبة تشيز برجر أمريكية كلاسيكية مصنوعة من كنز محلي متواضع مؤخرًا. لذلك اتخذنا الطريق وقمنا بزيارة زملائنا في H-Street Kitchen في رالي ، نورث كارولاينا. من إعداد شارع هيلزبره إلى اسم المطعم في سرادق H-Street Kitchen بالتأكيد. اقرأ أكثر

تشاك: كل ما تريد معرفته

في Schweid & amp Sons ، نطحن العضلات الكاملة في لحم بقري مفروم باستخدام أفضل القطع المتاحة. قد يكون أحد تلك التخفيضات مألوفًا لك. من المحتمل أن يكون Chuck هو أكثر قطع اللحم البقري شهرة ، وواحد من أكثر قطع البرغر شهرة. اليوم ، لنأخذ ملف. اقرأ أكثر

كيف تصنع برجر مالتي ستاك

لقد رأيتهم: تلك البرجر الهائلة متعددة الأكوام ، الأبراج المزدوجة والثلاثية والرباعية. إنهم دائمًا ما يكونون مدهشًا للنظر. جزء من السبب بلا شك يرجع إلى مدى عدم استقرارهم. مع وجود العديد من المطاعم التي تحتوي على برجر متعدد الأكوام في قوائمها ، فمن المدهش ألا تسقط. اقرأ أكثر

كيفية صنع برجر بالجبنة باربيكيو الجنوبية - الوصفة

هل تحب نكهات الباربيكيو الجنوبية الكلاسيكية على برجر الخاص بك؟ اعتقدنا ذلك. لهذا السبب قمنا بتجميع فرحة محبي الشواء هذا في عرض طعام حديث. يتميز Southern BBQ Cheeseburger بكل تلك النكهات التي تحبها جيدًا - من صلصة الباربكيو إلى كول سلو إلى لحم الخنزير المقدد المقرمش ، هذا هو البرجر المناسب لك. اقرأ أكثر

نداء الماشية: برنش بويز

لم يكن البحث عن وجبة فطور وغداء أكثر متعة من أي وقت مضى. يقضي جيريمي جاكوبويتز ، رئيس The Brunch Boys ، أيامه في البحث عن كل زاوية وركن في مدينة نيويورك بحثًا عن وجبة فطور وغداء مثالية. وقد كشفت مغامراته عن نتائج لذيذة. تزرع جذور جيريمي بقوة في الطعام ووسائل الإعلام ، منذ وقت مبكر. اقرأ أكثر

كيفية صنع برجر بيمنتو بالجبنة

هل تحبين الجبن هل تحب الجبن الحار؟ ثم هذه الوصفة من برجر لك. لقد قمنا مؤخرًا بزيارة Hickory Tavern في شارلوت ، نورث كارولاينا ، لتذوق طعمهم في Pimento Burger. وكان لذيذ يا فتى! قمنا بتدوين تصميم برجر حتى نتمكن من المشاركة. اقرأ أكثر

كيفية تنظيف الشواية في أقل من 20 دقيقة

وصل الربيع أخيرًا ، وستكون الحكة الناتجة عن إشعال الشواية ورمي بعض البرغر قريباً مغرية للغاية لعدم خدشها. لكن قد يمر بعض الوقت منذ آخر مرة قمت فيها بالطهي على الشواية. هل هو نظيف؟ هل تسببت عناصر الشتاء في خسائر فادحة. اقرأ أكثر

كيفية عمل Maxx Burger - الوصفة

في بعض الأحيان ، عندما تقوم ببناء برجر ، فأنت بحاجة إلى تصعيد لعبتك والارتقاء بها إلى أقصى الحدود! هذا هو بالضبط ما فعلته العقول اللامعة في Burtons Grill & amp Bar مع Maxx Burger. في زيارتنا الأخيرة لأحدث موقع لهم في شارلوت ، نورث كارولاينا ، طلبنا واحدًا. اقرأ أكثر

أفضل ثلاثة سلالات من الماشية الأكثر شيوعًا بالنسبة للبرغر

في يومنا هذا وفي عصرنا ، من السهل أن نقبل بشكل أعمى من أين يأتي طعامنا لأنه غالبًا ما يتم تحضيره وتعبئته لنا في حاويات بلاستيكية نظيفة. ولكن إذا كنت من المتحمسين الحقيقيين لبرغر (أو شخصًا يفخر بمعرفة ما يأكله) ، فاكتشف من أين يأتي برجر الخاص بك. اقرأ أكثر

كيفية صنع تريبل د - وصفة

قمنا مؤخرًا بزيارة موقع BGR The Burger Joint المحلي في South Orange ، NJ ، لتذوق ما يجعل BGR رائعًا للغاية. أثناء وجودنا هناك طلبنا تريبل دي ، برجر مع الكثير من الركلات وموجو الإضافي. يكفي أن نقول أن البرجر كان مذهلاً. جزء. اقرأ أكثر

3 نصائح لشوي برجر عصير

واحدة من أفضل ميزات البرجر المثالي هي عصارة كل قضمة طرية. عندما يقترن مع قرمشة لذيذة ، فإن برجر العصير لن يفشل أبدًا في الإرضاء. ومع ذلك ، من الأسهل مما تعتقد أن تقوم بطهي البرجر وتجفيفه. لتجنب هذا ، حددنا ثلاثة. اقرأ أكثر

كيف تصنع هيلتون برجر - الوصفة

عندما تخطو إلى فندق هيلتون ، فإنك تتوقع الأفضل: من الخدمة إلى الضيافة إلى الطعام. وهنا يأتي دور Schweid & amp Sons. يتميز فندق هيلتون برجر بخليط كاتانا الخاص بنا ، والمصنوع من قطع ممتازة من لحم بقر واغيو للحصول على نكهة رخامية عالية ونكهة قوية. وهذا برجر حقا. اقرأ أكثر

طريقة عمل بلاك أيرون برجر - الوصفة

في الأسبوع الماضي ، سعينا لمعرفة المزيد عن مفصل البرجر المثالي في مانهاتن والمعروف باسم بلاك أيرون برجر. خلال مقابلة Cattle Call ، أصبح من الواضح أن Black Iron هي قوة لا يستهان بها ، حيث تصنع برغر فريدًا لإرضاء كل الأذواق ، حتى تلك التي لم تكن كذلك. اقرأ أكثر

نداء الماشية: بلاك أيرون برجر

أصبح Black Iron Burger دعامة أساسية في مشهد Manhattan Burger على مدار السنوات الثلاث الماضية. لا شك في أن هذا يرجع إلى التغيير في الرؤية الذي جلبه فيكتور أورتيجا وفريقه الإبداعي للعلامة التجارية عندما وصلوا إلى مشهد الطهي الأمريكي من وطنهم إسبانيا. اسم الشيئ. اقرأ أكثر

نداء الماشية: Rev Run و Jill Martin و # 038 David Bromstad

في إصدار خاص من The Cattle Call قدمه Schweid & amp Sons ، نجلس مع بعض الحكام لدينا للحصول على جائزة The Very Best Burger لهذا العام في Food Network & amp Cooking Channel South Beach Wine & amp Food Festival Heineken Light Burger Bash المقدمة من Schweid & أمبير. اقرأ أكثر

كيفية جعل دينو & # 8217s ستيلر برجر - وصفة

ليس عليك أن تكون من محبي بيتسبرغ ستيلرز لتقدر العبقرية وراء ستيلر برجر من Dino's Sports Lounge. يحتوي هذا العملاق على برجر Blend Burger من Schweid & amp Sons ، مغطى بالطماطم والبصل ولحم الخنزير المقدد والبيض المقلي. لكن الشيء الأكثر أهمية في هذا الخلق هو المسموع. اقرأ أكثر

أندرو زوريكا هو رئيس الطهاة ومالك Hard Times Sundaes ، رقم 1 Burger Truck في نيويورك. يوجد في Hard Times Sundaes موقعان دائمان في Urbanspace Vanderbilt و Dekalb Market Hall. قبل بناء العلامة التجارية Hard Times Sundaes ، امتلك أندرو مطعمًا آخر ، Luncheonette ، في Mill Basin ، بروكلين. أنهى إعصار ساندي. اقرأ أكثر

كيف تجعل السرير & # 038 برغر الإفطار - وصفة

إذا كان مفهوم Brinner (الإفطار للعشاء) هو أي مؤشر ، فقد أصبح طعام الإفطار متعة طوال اليوم تتخلل الأطباق التي لا ترتبط عادةً بوجبة الإفطار.هذا المفهوم ليس أوضح مما هو عليه في هذه الوصفة. برجر Bed & amp Breakfast هو متعة 5 نجوم لحواسك. يتميز ب. اقرأ أكثر

Flat Top Grill أو Charcoal Grill: ما الذي يجعل البرجر مثاليًا؟

الشواية المسطحة مقابل شواية الفحم - أيهما أفضل لطهي البرغر؟ طرح مثل هذا السؤال من المرجح أن يتسبب في جدال "ساخن" بين هواة برجر في كل مكان. ومع ذلك ، سنكون مقصرين إذا لم نبدأ هذا الموضوع بالعبارة: "بناءً على تفضيلاتك الخاصة". دعونا نحفر. اقرأ أكثر

كيف تصنع برجر بورسين - الوصفة

كيف تحب برجر الجبن الخاص بك - مع الأصفر الذهبي الأمريكي يقطر على الجانبين؟ ماذا لو قلنا لك أن هناك طريقة أخرى؟ طريقة أخرى للاستمتاع بـ تشيز برجر كانت بسيطة وحساسة (وحافظت على نظافة يديك). هذا هو المكان الذي يأتي فيه بورسين برجر. حرفة الحب و. اقرأ أكثر

10 نصائح لشوي وينتر برجر

عزيزي إن الجو بارد في الخارج. لكننا نعلم أن هذا لا يمنعك من طهي البرغر الذي تحبه. قبل الخروج إلى برد الشتاء ، تأكد من استعدادك. بينما تظل طريقة الطهي الأمثل للبرغر كما هي - قم بالطهي على نار عالية ، اقلبها مرة واحدة فقط إذا أمكن ، استخدم. اقرأ أكثر

طريقة عمل بيكون شيدر برجر - وصفة

مع اقتراب فصل الشتاء وازدياد برودة الأيام ، يزداد الجوع لتناول برجر لذيذ ومريح. هذا هو المكان الذي يأتي فيه مطعم Sarah Street Bar & amp Grill. يتكون برجر لحم الخنزير المقدد شيدر برجر عالياً من جبن الشيدر الذائب اللذيذ ومخللات الثوم والخس والطماطم ولحم الخنزير المقدد المقرمش المدخن. كل. اقرأ أكثر

العجاف مقابل الدهون: ما هي النسبة المثالية للبرغر؟

لا تقل أهمية الدهون في البرجر عن أهمية اللحوم المستخدمة في صنعه. بينما يحتوي اللحم على نكهته المميزة ، فإن الدهون (والرخامية) التي تحيط به هي التي تمنحه نكهة غنية وعصارة. ولكن قبل أن تتمكن من تحديد النسبة الأفضل لبرغر الخاص بك ، أنت. اقرأ أكثر

كيفية صنع برجر برجر السنة الجديدة # 8217s - وصفة

سنه جديده سعيده! نبدأ عام 2017 مع إثارة ضجة مع برجر برجر رأس السنة الجديدة. تخلص من مشاعر 2016 مع هذا تشيز برجر المكدس خمس مرات والذي يضمن تلبية واحدة على الأقل من قرارات برجر الخاصة بك لهذا العام. يتميز برج برجر هذا بمؤشر C.A.B. مزيج مخصص: تشاك. اقرأ أكثر

أفضل 10 وصفات برغر لعام 2016

كان هذا العام ضخمًا بالنسبة للبرغر في جميع أنحاء العالم. لقد رأينا برجر مع كعك غريب الأطوار ، وبرغر جديد يهتم بالثقافة الشعبية ، وأكثر من ذلك. اليوم ، دعنا نلقي نظرة على أفضل عشر وصفات لبرغر شاركناها معك خلال عام 2016. هذه القائمة لن تساعدك فقط. اقرأ أكثر

كيفية جعل العشب الأخضر برجر - وصفة

يقولون أن العشب دائمًا أكثر اخضرارًا على الجانب "الآخر". نقول إنه أخضر كثير هنا. شهادتنا؟ The Grass Is Greener Burger ، الذي يضم قطعتين من البرغر القياسي سعة 8 أوقية ، سوف يرضي عشاق البرجر فيك ثم البعض. يكتمل هذا الجمال بالذوبان الأمريكي. اقرأ أكثر

كيف تصنع برجر الثماني ثوان - وصفة

إذا سبق لك أن شاهدت مسابقات رعاة البقر (أو ركبت ثورًا ميكانيكيًا - أو ثورًا حقيقيًا) ، فأنت تعلم هذا الشعور المثير حيث يتم دفع الفارس إلى حافة حدوده قبل رميها على الأرض. هذا الإحساس نفسه يتكرر عشرة أضعاف بواسطة 8 Seconds Burger. اقرأ أكثر

كيف تصنع BBP Dallas Burger - الوصفة

في بعض الأحيان ، تقدم لنا الأماكن التي نعيش فيها أكبر مصدر إلهام عندما يتعلق الأمر بالطعام. لدرجة أن البرجر لدينا يأخذ النكهات الإقليمية والثقافية التي يعتمدون عليها. ثبت صحة هذه الفرضية بشكل خاص من خلال Dallas Burger من Bobby's Burger Palace. يقدم سلطة كول سلو منعشة ، مونتيري حار. اقرأ أكثر

كيفية جعل ركوب الشارب - وصفة

أنت تعلم أن برجر الخاص بك جاهز للاحتفال عندما يجلب شاربه. هذا هو بالضبط ما تحصل عليه مع Moustache Ride. يعد Moustache Ride ، الذي ابتكره الشيف ستيفن ين من مجموعة Ainsworth و Paige Hospitality ، ميزة برجر لهذا العام في احتفال موفمبر / نو شيف في نوفمبر. ال. اقرأ أكثر

طريقة عمل حشوة همبرغر لعيد الشكر - الوصفة

لم يتبق سوى أيام قليلة على عيد الشكر ، واحتفالًا بأننا نقدم لك وصفة يمكنك تحضيرها ومشاركتها مع عائلتك بأكملها (حتى أقاربك)! كل محب حقيقي لبرغر يفعل كل ما يتطلبه الأمر لجعل البرجر جزءًا من كل وجبة - من همبرغر إمباناداس إلى البطاطس المحمرة بالفلفل الحار والمزيد - البرغر. اقرأ أكثر

كيفية جعل باتي برجر يذوب - وصفة

هناك شيء يمكن أن يقال عن طعام الراحة. يدفئك في الأيام الباردة والممطرة ويجلب معه بعض النكهات الأكثر إثارة التي يمكنك تجربتها في الطعام. باتي ميلت ليس استثناء. مزيج بين شطيرة برجر وجبنة مشوية ،. اقرأ أكثر

كيفية جعل طباخ بطيء Sloppy Joes - وصفة

نحن نعلم أن هناك أوقاتًا تتوق فيها إلى النكهة المثيرة لبرغر ، لكنك تريد تغيير وتيرة من أنواع البرجر المعتادة. وهذا جيد. لقد حصلت على تغطيتها. خذ هذه الوصفة لـ Sloppy Joe المصنوع في طباخ بطيء على سبيل المثال. تعطيك. اقرأ أكثر

كيف تصنع ذا وول برجر - الوصفة

قبل أسبوعين ، تم بث المناظرة الثالثة والأخيرة بين المرشحين الرئاسيين دونالد ترامب ووزيرة الخارجية هيلاري كلينتون أمام جمهور آسر في The Ainsworth Midtown. لكن ربما كان الحشد قد أسرت خدمة البرغر أكثر من النقاش الفعلي. أعد الشيف ستيفن ين ستة. اقرأ أكثر

كيفية جعل الإرث هيلاري برجر - وصفة

قبل أسبوعين ، تم بث المناظرة الثالثة والأخيرة بين المرشحين الرئاسيين دونالد ترامب ووزيرة الخارجية هيلاري كلينتون أمام جمهور آسر في The Ainsworth Midtown. لكن ربما كان الحشد قد أسرت خدمة البرغر أكثر من النقاش الفعلي. أعد الشيف ستيفن ين ستة. اقرأ أكثر

طريقة عمل شيدر برجر الفطر - الوصفة

هل تحب الفطر ولحم الخنزير المقدد والجبن؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، فقد تم صنع هذا البرجر من أجلك فقط. يجمع The Mushroom Cheddar Burger من الشيف Howard Snitzer من مطعم Village Green في Green Bay ، WI ، كل هذه المكونات اللذيذة في برجر واحد منحل وشهي. و. اقرأ أكثر

كيفية صنع لحم الخنزير حار & # 038 لحم البقر ساندويتش - وصفة

تتطلع بعض السندويشات إلى العظمة ، بينما يولد البعض الآخر من أجلها. هذا الأخير هو بالتأكيد الحال مع هذا. لقد تعاونا مع Martin's Famous Pastry Shoppe لإحضار ساندويتش Spicy Pork & amp Beef Meatball ، وهو مزيج دقيق من اللحوم والتوابل من شأنه أن يرفع من وجبتك التالية. اقرأ أكثر

كيفية عمل مخلل بصل بيكون برجر - وصفة

هناك الكثير من الطرق التي يمكنك من خلالها دمج لحم الخنزير المقدد والبصل في صنع برجر الخاص بك. سواء كنت تبحث عن الجمال المدخن لمربى البصل أو كنت تريد فقط تكديس أكبر قدر ممكن من لحم الخنزير المقدد على برجر الخاص بك ، فلا يمكنك أن تخطئ في أي منهما - وبالتأكيد لا يمكنك الذهاب. اقرأ أكثر

كيفية عمل بيكون تشيلي برجر - وصفة

يعتبر لحم الخنزير المقدد بالجبن عنصرًا أساسيًا بين عشاق البرجر ومتناولو البرجر غير الرسميين على حد سواء. في حين أن برجر لحم الخنزير المقدد الكلاسيكي يعد دائمًا متعة للاستمتاع ، إلا أنك تحتاج في بعض الأحيان إلى رفع مستوى الأمور عن طريق إضافة القليل من التوابل. جديلة بيكون تشيلي برجر للشيف وينفورد باتريك سيمبسون من بي بي كينج بلوز. اقرأ أكثر

ما الذي يجعل البرغر رائعًا جدًا؟

ما الذي يجعل البرغر رائعًا جدًا؟ من المؤكد أن البرجر لذيذ ، مع الأخذ في الاعتبار أن 50 مليارًا منها يتم استهلاكها سنويًا في بلدنا ، فهذا يعني أنك في المتوسط ​​تأكل واحدة كل 3 أيام. 60٪ من جميع السندويشات المباعة في الدولة هي برجر. حتى مع المزيد. اقرأ أكثر

طريقة عمل بري ستافد برجر - وصفة

في Schweid & amp Sons نحب برجر الجبن الخاص بنا. نحن نحبها بشكل خاص عندما تقلب الوصفات فكرة تشيز برجر رأسًا على عقب وتحشو برجر بالجبن اللزج حرفيًا. هذا هو بالضبط ما تحصل عليه من هذه الوصفة من الأشخاص في Martin's Potato Rolls. تحتوي هذه الوصفة على اثنين من الجزار لدينا. اقرأ أكثر

8 برجر بالجبن يستحق الاحتفال في يوم تشيز برجر الوطني

بصفتك محبًا حقيقيًا للبرغر ، فأنت تعلم أن يوم تشيز برجر الوطني هو يوم يجب تبجيله. لا يقتصر الأمر على الاحتفال بواحدة من أكثر السندوتشات شهرة في كل العصور ، بل إنه عذر رائع (كما لو كنت بحاجة إلى واحدة) لتحميل أفضل أنواع البرجر بالجبن. مضيفا. اقرأ أكثر

كيفية جعل Alex Floethe & # 8217s Mac N Cheesiest Burger - الوصفة

مع تشيز برجر ، في بعض الأحيان يكون الجبن أفضل. هذا ينطبق بالتأكيد على Mac N Cheesiest Burger من Alex Floethe من S'macks Burgers & amp Shakes. مع هذا البرجر ، يتم تحويل الجبن إلى 11 مع مغرفة لذيذة من جبن gooey mac n الذي يتدرج إلى أسفل. اقرأ أكثر

كيفية صنع أندرو زوريكا & # 8217s بيكون تشيز برجر - الوصفة

إذا كنت تعيش في مدينة نيويورك أو حولها وتحب نفسك لحم الخنزير المقدد القاتل تشيز برجر (نعلم أنك تفعل ذلك) ، فإن لحم الخنزير المقدد تشيز برجر من Hard Times Sundaes يحتاج إلى قائمة دلو برجر الخاص بك. مشوي بإتقان على شواية مسطح ومغطى بالبصل ، أمريكي. اقرأ أكثر

The 10 Killer Bacon Burgers to Rock في يوم لحم الخنزير المقدد الدولي

يعتبر يوم لحم الخنزير المقدد الدولي ، الذي يُحتفل به تقليديًا يوم السبت قبل عيد العمال ، هو العطلة النهائية لعشاق لحم الخنزير المقدد. بالنسبة لأي شخص لا يزال غير معروف بشأن هذه الوجبة اللذيذة ، إليك تاريخ سريع. لحم الخنزير المقدد هو منتج لحوم غالبًا من لحم الخنزير الذي عادة ما يتم تقطيعه وتقليبه حتى يصبح مقرمشًا. شهادة. اقرأ أكثر

كيف تصنع الباكونيز - الوصفة

خلف كل برجر جيد توجد صلصة برغر لذيذة بنفس القدر لتتذوقها على الخبز. ومع اقتراب يوم لحم الخنزير المقدد الدولي ، ما هي أفضل طريقة للاحتفال بكليهما من صلصة البرجر الرائعة التي تتميز بشكل بارز باللحوم المقددة المفضلة لدينا؟ شيف تيم كاست من باد داديز برجر. اقرأ أكثر

كيفية صنع برغر سريراتشا التفاح بيكون - الوصفة

استمرارًا لمسيرة البرغر التي تتمحور حول لحم الخنزير المقدد هذا الأسبوع ، يشق The Sriracha Apple Bacon Burger طريقه إلى قلوبنا المحببة للبرغر. التقاء جميل بين اللذيذ والحلو ، هذا البرجر المليء بالبيكون سوف يجدد حياتك في الوقت المناسب للاحتفال بيوم لحم الخنزير المقدد العالمي هذا السبت. الشيف وينفورد باتريك سيمبسون من بي بي اقرأ المزيد

كيف تصنع برجر كاليفورنيا - وصفة

ابتكر Uncle Sam's Burger & amp Bowls هذه الوجبة المشرقة اللذيذة. ينضم برجر كاليفورنيا إلى نضارة المطبخ على طراز كاليفورنيا مع تنوع لحم الخنزير المقدد في شكل مربى البصل بيكون لإثارة تجربة لذيذة وحلوة لا مثيل لها. يشارك الشيف شون تومز وصفته حتى تتمكن من ذلك. اقرأ أكثر

طريقة عمل برجر سموك هاوس الحار - الوصفة

شهدت Timeout New York Battle of the Burger الأسبوع الماضي مشاركة عشرين مطعمًا في مدينة نيويورك تنافسوا على لقب أفضل برجر في مدينة نيويورك. قام أحد المنافسين لهذا العام ، Genuine Roadside ، باستجواب مفضل مدخن وحار أثار ضجة كبيرة من قبل الحضور. يقدم Spicy Smokehouse Burger الحرارة مع. اقرأ أكثر

برغر فريهولد الذي قد يفوز في تايم أوت نيويورك باتل أوف ذا برجر - وصفة

ستشهد Time Out New York Battle of the Burger لهذا العام 20 مطعمًا رائعًا في مدينة نيويورك يتنافسون لمعرفة من هم البرجر الذي يسيطر. أحد المتأهلين للتصفيات النهائية الذين يشاركون في حدث أحلام عاشق البرجر هو الشيف مايك بولس من Freehold in Brooklyn. الشيف مايك الذي قطع أسنانه مبكرا. اقرأ أكثر

برجر ديستني الذي قد يفوز في بوسطن باتل أوف ذا برجر - وصفة

ستشهد مجلة Boston Magazine Battle of the Burger لهذا العام 25 مطعمًا رائعًا في منطقة بوسطن يتنافسون لمعرفة من هم البرجر الذي يسيطر. أحد المتأهلين للتصفيات النهائية الذين يشاركون في حدث حلم عاشق البرجر هو الشيف إريك ويلكينسون من مطعم وبار ديلون. الشيف إريك ، وهو من قدامى المحاربين في. اقرأ أكثر

برجر توسكان الذي قد يفوز في بوسطن باتل أوف ذا برجر - وصفة

البرغر ليس غريباً على إعادة اختراعه. كما أن جيم كينيدي ليس أحد المتأهلين للتصفيات النهائية في مسابقة Boston Battle of the Burger Home Grillers لعام 2016. يأخذنا كتابه عن الكلاسيكية الأمريكية إلى إيطاليا في تلال توسكانا حيث تهيمن الأعشاب والأجبان القديمة على مشهد الطهي. جيمز توسكان برجر. اقرأ أكثر

عيد ميلاد سعيد لساندويتش هامبرغر ، أمريكا & # 8217s المفضل

كانت أواخر القرن التاسع عشر وقتًا مهمًا جدًا لأمريكا. لقد رأينا ولادة كرة السلة وآلات القمار والأسبرين وماراثون بوسطن. كان "النقل الآلي" AKA الذي يتجول في السيارات اتجاهًا ، حيث اجتمعت الصور والصوت معًا لتشكيل "صور متحركة" وتم تركيب أول سلم متحرك. هنا في. اقرأ أكثر

كيفية عمل البطاطس المقلية بالفلفل الحار - وصفة

يعرف أصدقاؤنا في Brother Jimmy's BBQ كيفية الاحتفال. نحن لا نتحدث فقط عن نوع من الحفلات الموسيقية والمشروبات. نحن نتحدث عن نوع الحفلة التي تقام في فمك وتجعل براعم التذوق لديك تقف على يديك بشكل ملحمي بعيدًا عن الفرح. مع مواقع في مدينة نيويورك. اقرأ أكثر

The Big Hac Burger الذي قد يفوز في بوسطن باتل أوف ذا برجر - وصفة

البرغر ليس شيئًا إن لم يكن كلاسيكيًا. لا أحد يعرف ذلك أفضل من Don Yovicsin ، أحد المتأهلين للتصفيات النهائية في مسابقة Boston Battle of the Burger Home Grillers لعام 2016. يجلب اختراقه لـ Big Mac ، وهو مطعم ماكدونالدز الكلاسيكي للخدمة السريعة ، نكهة المكونات عالية الجودة محلية الصنع إلى مفضلات ماكدونالدز. Big Hac ليس كذلك. اقرأ أكثر

كباب برجر قد يفوز في بوسطن باتل أوف ذا برجر - وصفة

يأتي البرغر بأشكال عديدة. ليس غريبًا على ذلك هو يوسف ليندي ، أحد المتأهلين للتصفيات النهائية في مسابقة Boston Battle of the Burger Home Grillers لعام 2016. يجمع أسلوبه الشرق أوسطي في المطبخ الأمريكي الكلاسيكي بين الهامبرغر التقليدي والكباب ، وهو طبق مشوي شهير في الشرق الأوسط وآسيا الوسطى وجنوب شرق البلاد. اقرأ أكثر

9 من أفضل الأطباق التي ستحكم يوم البطاطا المقلية الفرنسية

البطاطس المقلية - تأتي بأشكال عديدة: مقشور ، وافل ، بطاطا حلوة ، مجعد ، القائمة تطول وتطول. في تقرير اتجاهات البرجر لهذا العام ، لا تزال البطاطس المقلية هي العنصر الجانبي الأكثر شيوعًا الذي يتم تقديمه مع البرجر في عام 2016. للاحتفال بسلالة العنصر الجانبي ، طلبنا من الطهاة وأصحاب المطاعم إرسالها. اقرأ أكثر

طريقة عمل بفتكي محشي - وصفة

من منا لا يحب برجر محشي جيد؟ شارك أصدقاؤنا Reckless Serenade ، المعروف أيضًا باسم BBQ Band لجولة Warped لهذا العام ، إحدى وصفاتهم المفضلة معنا من الأشخاص في The Skinny Opa. ابدأ موسم الشواء الصيفي مع هذه البرغر المحشوة المضمونة. اقرأ أكثر

البرجر الأكثر شهرة في أمريكا

في حين أكد تقرير اتجاهات برجر لهذا العام أن عناصر البرجر الكلاسيكي لن تذهب إلى أي مكان قريبًا ، فقد شهد أيضًا بعض التحولات المثيرة للاهتمام من القاعدة. ولكن كيف يجب أن تقرأ تقرير هذا العام لتحقيق أقصى استفادة من قائمة برجر الخاصة بك؟ لقد ألقينا نظرة على أكثر من غيرها. اقرأ أكثر

كيفية عمل بيج بوي بيف لوبستر برجر - الوصفة

الولايات المتحدة بلد بوتقة الانصهار. على هذا النحو ، يتكون المطبخ الأمريكي إلى حد كبير من التأثيرات والنكهات من أسلاف أعظم الطهاة في البلاد. هناك عدد قليل من الطهاة الذين يعتبرون مثالًا أفضل لهذه الحقيقة مثل صديقنا الشيف وينفورد باتريك سيمبسون من نادي بي بي كينج بلوز. اقرأ أكثر

كيف تصنع برجر باربيكيو في الفناء الخلفي - وصفة

من الواضح أننا سنأكل البرغر على مدار السنة ، لكن لنكن صادقين هنا. أفضل وقت في السنة للاستمتاع بها هو خلال فصل الصيف. من لا يحب إشعال الشواية ، وكسر مشروب بارد من اختياره ، والذهاب إلى المدينة لتناول بعض الأطعمة الجيدة. اقرأ أكثر

كيف تصنع برغر Badda-Bing - الوصفة

الشيء الوحيد الذي نحبه أكثر من البرغر الجيد هو محبي البرغر الشغوف. شخص غير راضٍ عن مجرد فطيرة مجمدة محفورة من أعماق التخزين البارد. شخص تنبض أذناه عندما يسمعون كلمات مثل "مكدسة عالية" أو "مخنوقة". شخص يفهمها للتو ، هل تعلم؟ ويستشستر. اقرأ أكثر

كيفية صنع برجر لحم الخنزير المسحوب - وصفة

عندما نخرج من عطلة نهاية أسبوع طويلة في يوم الذكرى ، كيف نتعافى من جميع الأطعمة الرائعة - خاصة البرغر - التي انغمسنا فيها؟ إذا سألتنا ، فإن الإجابة هي الاستمرار في تناول البرغر الرائع. إنه بالضبط هذا النوع من المثابرة الذي يجلب لنا هذه الوصفة اللذيذة من Matt. اقرأ أكثر

كيفية صنع همبرغر امباناداس - وصفة

إذا لم يكن واضحًا بما فيه الكفاية من كتاب الطبخ الذي نشرناه مؤخرًا ، فلنقل الآن كم نحب جميع الطرق المختلفة التي يمكن من خلالها استخدام لحم البقر المفروم خارج نموذج برجر. بالطبع ، هذا لا يعني أنه لا يزال من غير الممكن حمله يدويًا - فبعض أفضل الأطباق هي. اقرأ أكثر

ما هي الإضافات النباتية الأكثر شعبية التي يتم تقديمها على البرغر في عام 2016؟

الخضار - هذه هي الطريقة التي تجعل من البرجر وجبة صحية. حق؟ إن تراكم الخضار الطازجة اللذيذة فوق برجر يمنحها نكهات أكثر ديناميكية كما يجعلها أكثر جاذبية. يضيف الأفوكادو مخللًا باردًا وسلسًا وزبدانيًا يضيف نكهة وأزمة. لعشاق البهارات. اقرأ أكثر

كيفية جعل سكوت هاينز & # 8217s شيدر هولنديز برجر - وصفة

هناك شيء يمكن قوله عن برجر يجمع بين عناصر من الإفطار والغداء والعشاء. بعد كل شيء ، لماذا يجب عليك الاختيار بين النكهة المنحلة للبيضة المخفوقة في صلصة هولانديز والرضا عن تناول البرجر المفضل لديك المطبوخ بشكل مثالي؟ لهذا السبب نحن في حالة حب. اقرأ أكثر

ما هي أعلى التقييمات ومواقع المراجعة للمطاعم؟

كان لوسائل التواصل الاجتماعي تأثير كبير على صناعة المطاعم خلال العقد الماضي. حيث كانت المراجعات المطبوعة هي السائدة ، يمكن أن تؤثر الآن تغريدة متوهجة أو طلب خدمة العملاء على Yelp على التصور العام للمطعم قبل أن يتمكن العميل من رؤية المكان فيه. اقرأ المزيد

2016 أسبوع برجر نيويورك بالأرقام

NY BURGER WEEK 1-7 ، 2016 - 7 أيام من أحداث برجر اللذيذة - انطلاقًا من شهر هامبرغر الوطني ، استضافت Schweid & amp Sons بفخر أسبوع NYC Burger السنوي ، 1-7 مايو ، 2016. أسبوع NYC Burger هو 7 أيام من لذيذ و أحداث هامبرغر الإبداعية في جميع أنحاء مدينة نيويورك. Hashtag = #NYCBurgerWeek تغريدة:SchweidAndSons جديد. اقرأ أكثر

كيفية صنع ثقافة البيرة & # 8217s Ol & # 8217 Smokey Meatball Sandwich - وصفة

كان Boozy Burger Brunch at Beer Culture طريقة رائعة لبدء أسبوع NYC Burger لهذا العام. قدم هذا الحدث الذي قدمه Schweid & amp Sons و EatFamous ، والذي يضم Heaven Hill و Gun Hill Brewing Co. ، الفرصة للحاضرين لتذوق ليس واحدًا أو اثنين ، ولكن ثلاثة برجر من صنع فريق Beer Culture. ثم الجميع. اقرأ أكثر

Brother Jimmy & # 8217s & # 8211 The Kentucky Derby of Burgers ، NYC Burger Week

Brother Jimmy's Live - Hog Room 116 East 16th St New York، NY 10003 NY BURGER WEEK مايو 1-7 ، 2016 - 7 أيام من أحداث برجر اللذيذة - انطلاقًا لشهر هامبرغر الوطني ، تقدم لك Schweid & amp Sons بفخر أسبوع برجر نيويورك السنوي ، من 1 إلى 7 مايو 2016. أسبوع NYC Burger لمدة 7 أيام. اقرأ أكثر

Hard Times Sundaes and Emily & # 8211 Burgers For Barkers 2016 ، NYC Burger Week

NY BURGER WEEK 1-7 مايو 2016 - 7 أيام من أحداث برجر اللذيذة - انطلاقًا من شهر هامبرغر الوطني ، تقدم لك Schweid & amp Sons بفخر أسبوع NYC Burger السنوي ، 1-7 مايو ، 2016. أسبوع NYC Burger هو 7 أيام لذيذة وأحداث هامبرغر الإبداعية في جميع أنحاء مدينة نيويورك Hashtag = #NYCBurgerWeek. اقرأ أكثر

Uncle Sam & # 8217s Burgers & # 8211 The Twisted Burger Experience ، NYC Burger Week

Uncle Sam's Burgers 307 5th Ave New York، NY 10016 NY BURGER WEEK 1-7 مايو 2016 - 7 أيام من أحداث برجر اللذيذة - انطلاقًا لشهر الهمبرغر الوطني ، تقدم لك Schweid & amp Sons بفخر أسبوع NYC Burger السنوي ، 1-7 مايو ، 2016. أسبوع NYC Burger هو 7 أيام من المأكولات اللذيذة والإبداعية. اقرأ أكثر

عشاء Ainsworth & # 8211 Bourbon and Burgers ، NYC Burger Week

The Ainsworth - Midtown 45 East 33rd Street New York، NY 10016 NY BURGER WEEK MAY 1-7، 2016 - 7 أيام من أحداث برجر اللذيذة - انطلاقًا لشهر هامبرغر الوطني ، تقدم لك Schweid & amp Sons بفخر أسبوع NYC Burger السنوي ، 1 مايو -7 ، 2016. أسبوع NYC Burger هو 7 أيام لذيذة. اقرأ أكثر

Black Iron Burger & # 8211 Burger and Beer Civil War ، NYC Burger Week

Black Iron Burger Midtown 245 W 38th St New York، NY 10018 NY BURGER WEEK 1-7، 2016 - 7 أيام من أحداث برجر اللذيذة - انطلاقًا لشهر الهمبرغر الوطني ، تقدم لك Schweid & amp Sons بفخر أسبوع NYC Burger السنوي ، 1 مايو -7 ، 2016. أسبوع NYC Burger هو 7 أيام لذيذة. اقرأ أكثر

Joe & # 8217s Bar NYC - عشاء Golden Burger Lift ، NYC Burger Week

Joe's Bar NYC 480 Amsterdam Ave New York، NY 10024 NY BURGER WEEK مايو 1-7 ، 2016 - 7 أيام من أحداث برجر اللذيذة - انطلاقًا لشهر هامبرغر الوطني ، تقدم لك Schweid & amp Sons بفخر أسبوع NYC Burger السنوي ، 1-7 مايو ، 2016. أسبوع NYC Burger هو 7 أيام من المأكولات اللذيذة والإبداعية. اقرأ أكثر

كيفية جعل بوربون برجر Ainsworth & # 8217s - وصفة

إذا كان علينا اختيار شيئين فقط يشكلان الحمض النووي للمطبخ الأمريكي ، فمن المحتمل أن يكون البرغر والشواء. إنها رائعة على أساس فردي ، بل إنها أفضل عندما توحد قواها. بالطبع ، هم أيضًا يقترنون جيدًا مع كلاسيكي أمريكي آخر: بوربون. لذلك عندما لدينا. اقرأ أكثر

ثقافة البيرة و # 8211 Boozy Burger Brunch ، NYC Burger Week

Beer Culture 328 West 45th Street ، NYC NY BURGER WEEK 1-7 ، 2016 - 7 أيام من أحداث برجر اللذيذة - انطلاقًا لشهر هامبرغر الوطني ، تقدم لك Schweid & amp Sons بفخر أسبوع NYC Burger السنوي ، 1-7 مايو ، 2016. NYC Burger Week هو 7 أيام من أحداث هامبرغر اللذيذة والإبداعية. اقرأ أكثر

ما هي أفضل 6 أنواع من الجبن على البرجر في عام 2016؟

من بين جميع الأشياء المختلفة التي يمكنك وضعها فوق البرجر ، يظل الجبن ثابتًا مفضلًا. إنه الحل الأمثل عندما تريد إضافة نكهة وملمس إضافيين ، ويمكن أن يرفع أبسط طبق إلى كنز منحل. بجدية ، حاول التفكير في آخر مرة حصلت فيها على ملف. اقرأ أكثر

كيفية جعل العم سام & # 8217s بون مي برجر - وصفة

واحدة من العديد من الأحداث المثيرة التي ستجري خلال أسبوع NYC Burger لهذا العام (1-7 مايو) هي Twisted Burger Experience يوم الخميس 5 مايو. هذه فرصة رائعة لتذوق ليس واحدًا أو اثنين ، ولكن أربعة تخصصات شهية البرغر الذي سيطرحه الشيف شون تومز. اقرأ أكثر

كيفية جعل Brother Jimmy & # 8217s Signature BBQ Burger - الوصفة

هل أنت متحمّس بقدر ما نحن حيال حقيقة أن NYC Burger Week اقترب موعدًا؟ أحد أعظم الأشياء في NYC Burger Week (من بين أشياء كثيرة) هو مقدار المواهب الهائلة التي يجلبها الطهاة المشاركون إلى الطاولة - مجازيًا وحرفيًا على حد سواء. خذ على سبيل المثال الشيف Eva Pesantez. اقرأ أكثر

أخبرنا عن النوع المفضل لديك من برجر & # 8211 برجر أسبوعيًا على Instagram Takeover

أخبرنا عن نوع البرجر المفضل لديك - استحواذ برغر الأسبوعي على Instagram "Mmmmmm Hamburgers". - هل هذا ما يدور في رأسك عندما يسألك شخص ما إذا كنت تريد الحصول على واحدة؟ تم الإبلاغ عن أن الأمريكيين يأكلون في المتوسط ​​3 برجر في الأسبوع. إذا قمت بعمل ملف. اقرأ أكثر

كيفية جعل Alex Floethe & # 8217s Epic Burrito - وصفة

ملحمة بوريتو من Alex Floethe لا يُطلق على هذا البوريتو لقب ملحمة بدون سبب! طعمها لذيذ تمامًا كما يبدو أيضًا ، مع كون الطيبة الحقيقية جوهرة مخفية - الداخل! مع الذوق المكسيكي الحديث ، فإن الجواكامولي والجالابينو واللحم البقري سيجعل فمك يسيل. عندما يقترن بامتداد. اقرأ أكثر

NYC Burger Week & # 8211 Burgers For Barkers 2016

انطلاقًا من شهر هامبرغر الوطني ، تقدم لك Schweid & amp Sons بفخر أسبوع NYC Burger السنوي ، 1-7 مايو ، 2016. أسبوع NYC Burger هو 7 أيام من أحداث همبرغر اللذيذة والإبداعية في جميع أنحاء مدينة نيويورك Hashtag = #NYCBurgerWeek تغريدة:SchweidAndSons الجمعة ، 6 مايو ، 2016 برجر للحمامات - The ULTIMATE Brooklyn Burger Booze and. اقرأ أكثر

NYC Burger Week & # 8211 Burger and Beer Civil War

انطلاقًا من شهر هامبرغر الوطني ، تقدم لك Schweid & amp Sons بفخر أسبوع NYC Burger السنوي ، 1-7 مايو ، 2016. أسبوع NYC Burger هو 7 أيام من أحداث همبرغر اللذيذة والإبداعية في جميع أنحاء مدينة نيويورك Hashtag = #NYCBurgerWeek تغريدة:SchweidAndSons الثلاثاء ، 3 مايو ، 2016 بلاك أيرون برجر الحرب المدنية - سوبر هيرو برجر. اقرأ أكثر

كيفية صنع زيتون أسكولي بيتشينو بواسطة الشيف جيم بيرمان - الوصفة

في بعض الأحيان ، لا تأتي أفضل الأطباق من الرأس أو من براعم التذوق فقط. غالبًا ما تأتي من القلب والذكريات التي نحتفظ بها هناك بينما نشق طريقنا عبر العالم. هذا هو السبب في أن بعض الوصفات الأكثر إلهامًا هي تلك التي تعيد الناس إلى أ. اقرأ أكثر

أسبوع برجر نيويورك السنوي مقدم من شويد وأولاده رقم 038 - تم الإعلان عن التواريخ

انطلاقًا من شهر هامبرغر الوطني ، تقدم لك Schweid & amp Sons بفخر أسبوع NYC Burger السنوي ، 1-7 مايو ، 2016. أسبوع NYC Burger هو 7 أيام من أحداث همبرغر اللذيذة والإبداعية في جميع أنحاء مدينة نيويورك Hashtag = #NYCBurgerWeek تغريدة:SchweidAndSons شويد وأولاده تعلنان عن مواعيد أسبوع برجر نيويورك السنوي. اقرأ أكثر

NYC Burger Week & # 8211 The Kentucky Derby of Burgers

انطلاقًا من شهر هامبرغر الوطني ، تقدم لك Schweid & amp Sons بفخر أسبوع NYC Burger السنوي ، 1-7 مايو ، 2016. أسبوع NYC Burger هو 7 أيام من أحداث همبرغر اللذيذة والإبداعية في جميع أنحاء مدينة نيويورك Hashtag = #NYCBurgerWeek تغريدة:SchweidAndSons السبت ، 7 مايو ، 2016 الأخ جيمي كانتاكي دربي البرغر - كنتاكي. اقرأ أكثر

NYC Burger Week & # 8211 Golden Burger Lift العشاء

انطلاقًا من شهر هامبرغر الوطني ، تقدم لك Schweid & amp Sons بفخر أسبوع NYC Burger السنوي ، 1-7 مايو ، 2016. أسبوع NYC Burger هو 7 أيام من أحداث همبرغر اللذيذة والإبداعية في جميع أنحاء مدينة نيويورك Hashtag = #NYCBurgerWeek تغريدة:SchweidAndSons الإثنين ، 2 مايو ، 2016 مطعم JOE'S BAR NYC GOLDEN BURGER LIFT DINNER - ونكا. اقرأ أكثر

NYC Burger Week & # 8211 Bourbon and Burgers Dinner

انطلاقًا من شهر هامبرغر الوطني ، تقدم لك Schweid & amp Sons بفخر أسبوع NYC Burger السنوي ، 1-7 مايو ، 2016. أسبوع NYC Burger هو 7 أيام من أحداث همبرغر اللذيذة والإبداعية في جميع أنحاء مدينة نيويورك Hashtag = #NYCBurgerWeek تغريدة:SchweidAndSons الأربعاء ، 4 مايو ، 2015 عشاء بوربون آند برجر - كوكتيل. اقرأ أكثر

NYC Burger Week & # 8211 The Twisted Burger Experience

انطلاقًا من شهر هامبرغر الوطني ، تقدم لك Schweid & amp Sons بفخر أسبوع NYC Burger السنوي ، من 1 إلى 7 مايو ، 2015. أسبوع NYC Burger هو 7 أيام من أحداث همبرغر اللذيذة والإبداعية في جميع أنحاء New York City Hashtag = #NYCBurgerWeek Tweet:SchweidAndSons الخميس ، 5 مايو 2015 برجر العم سام - تجربة البرجر الملتوية -. اقرأ أكثر

NYC Burger Week & # 8211 Boozy Burger Brunch

انطلاقًا من شهر هامبرغر الوطني ، تقدم لك Schweid & amp Sons بفخر أسبوع NYC Burger السنوي ، 1-7 مايو ، 2016. أسبوع NYC Burger هو 7 أيام من أحداث همبرغر اللذيذة والإبداعية في جميع أنحاء مدينة نيويورك Hashtag = #NYCBurgerWeek تغريدة:SchweidAndSons الأحد ، 1 مايو 2015 THE BEER CULTURE BOOZY BURGER BRUNCH - Beer & amp. اقرأ أكثر

كيفية صنع لحم بقري مدخن ولحم بريسكت بيكاديلو المدخن بواسطة الشيف وينفورد باتريك سيمبسون - الوصفة

دعنا نتحدث عن picadillo لمدة دقيقة ، لأنه جيد بشكل جنوني. يشتهر البيكاديلو في إسبانيا وأمريكا اللاتينية والفلبين ، ويتكون عادة من اللحم المفروم والطماطم أو صلصة الطماطم والبصل والفلفل والزيتون ومجموعة من المكونات اللذيذة الأخرى. يمكن تقديمه فوق الأرز ، مطويًا في تاكو ، محشو في أ. اقرأ أكثر

كيفية صنع جلابينو بيف بوبرز بواسطة الشيف مايكل أوليير - الوصفة

في بعض الأحيان ، يكون أفضل طعام هو النوع الذي يمكنك تناوله بيديك. من الواضح أن البرجر يندرج تحت هذه الفئة ، ولكن هناك أيضًا شيء يمكن قوله عن وجبة خفيفة يمكنك بسهولة إدخالها في فمك دون عبء الأواني. ربما هذا هو المكان الذي حصل فيه jalapeño poppers على. اقرأ أكثر

كيفية تقديم أي اعتذار كرات اللحم روزماري - وصفة

يوم وطني سعيد لكرات اللحم! على الرغم من أن لا أحد يعرف حقًا أصل هذه العطلة ، فمن نحن لرفض عذر للاحتفال بهذه الطريقة المتنوعة لطهي اللحم المفروم؟ لأننا نواجه الأمر - سواء أكان كبيرًا أم صغيرًا ، سواء أكان فوق معكرونة أو محشوة في شطيرة عملاقة. اقرأ أكثر

كيفية جعل هيذر & # 8217s الفلفل الحار بواسطة أندرو مورثا - وصفة

اللحم المفروم رائع ومن أفضل الأشياء فيه مدى تنوعه كمكون. نحن نحب البرغر لدينا بالطبع ، ولكن هناك شيء يمكن قوله حول العديد من الأطباق التي يمكنك إعدادها باللحم المفروم لإطعام أصدقائك وعائلتك وعملائك ، وربما الأهم من ذلك ، إطعامك. اقرأ أكثر

طريقة عمل ماجي ماك فلاي & # 8217s باجا برجر - الوصفة

واحدة من أروع الأشياء حول توفير برجر رائع للعديد من المطاعم هي مشاهدة الأشكال المختلفة للأطباق الأمريكية الكلاسيكية التي يقدمها كل طاهٍ أو مالك. يتم وضع بعض القوائم الأكثر إثارة للاهتمام مع وضع جودة عالية ونكهات مذهلة في الاعتبار. لإنجاز كليهما. اقرأ أكثر

القضاة الرسميون & # 8211 South Beach Wine & # 038 Food Festival® Amstel Light Burger Bash

نحن فخورون بأن نعلن عن لجنة من الخبراء المتذوقين الذين اخترناهم يدويًا ليكونوا الحكام الرسميين لمهرجان South Beach Wine & amp Food® Amstel Light Burger Bash لعام 2016 الذي قدمه Schweid & amp Sons واستضافته Rachael Ray. ديفيد بورتكا ، الممثل والطاهي ومضيف نيل "طبق المشاهير" على قناة الطبخ. اقرأ أكثر

نداء الماشية - مقابلة مع مايك بيازا ، قاعة مشاهير البيسبول

The Cattle Call - كل اللحم البقري الذي يقف وراء الأشخاص الذين يصنعون ويوصلوننا بـ Burgerverse. مايك بيازا هو لاعب بيسبول محترف سابق ولعب مع فريق نيويورك ميتس. تم تجنيده في قاعة مشاهير البيسبول هذا العام ، بعد تقاعده في عام 2007 بعد ذلك. اقرأ أكثر

نداء الماشية - مقابلة مع أليسيا بيازا ، عارضة الأزياء والممثلة

The Cattle Call - كل اللحم البقري الذي يقف وراء الأشخاص الذين يصنعون ويوصلوننا بـ Burgerverse. أليسيا بيازا هي عارضة أزياء وممثلة تقيم في ميامي بيتش ، فلوريدا ، حيث تعيش مع زوجها وقاعة مشاهير البيسبول مايك بيازا وبناتهم. ظهرت في الكوميديا ​​Buying the. اقرأ أكثر

كيفية صنع سلايدر نيو جيرسي كلاسيك - وصفة

Jersey Dawg Sliders - الصورة مقدمة من Burger Beast نظرًا لأن نيوجيرسي هي موطن Schweid & amp Sons ، فقد نكون متحيزين قليلاً عندما يتعلق الأمر بحبنا لشريط التمرير الكلاسيكي. برغر أصغر حجمًا مليئًا بنكهة بحجم الوحش ، المنزلق المثالي هو العصير ولا يتعثر أبدًا. اقرأ أكثر

فن مزيج البرجر: أفضل قطع اللحم البقري للبرغر

ماذا يوجد في برجر؟ إذا كنت طموحًا ، فهذا أكثر بكثير مما تعتقد. ما هي أفضل قطع اللحم البقري لاستخدامها في البرغر؟ البرجر الأمريكي الكلاسيكي الذي عرفناه جميعًا ونحبه مصنوع من تشاك النقي. تشاك يأتي من الجزء العلوي الداخلي. اقرأ أكثر

نداء الماشية - مقابلة مع ماركوس صامويلسون ، شيف وصاحب مطعم

نداء الماشية - مقابلة مع ماركوس صامويلسون ، رئيس الطهاة والمطعم The Cattle Call - كل اللحم البقري الذي يقف وراء الأشخاص الذين يصنعون ويوصلوننا بـ Burgerverse. ماركوس سامويلسون هو الطاهي الشهير وراء Red Rooster Harlem و Ginny’s Supper Club و Streetbird Rotisserie. فاعل خير ملتزم وأصغر شخص على الإطلاق. اقرأ أكثر

وصفة The Thick Pub Classic Burger من جورج موتز

The Thick Pub Classic Burger Recipe من جورج موتز جورج موتز هو أفضل خبراء هامبرغر في أمريكا ، ومضيف برجر لاند التابع لقناة ترافيل ، ومدير مهرجان الأفلام الغذائية ، ومؤلف همبرغر أمريكا ، وهو دليل لـ 150 قطعة همبرغر رائعة. كما أنه تناول المزيد من البرغر في المزيد. اقرأ أكثر

نداء الماشية - مقابلة مع ناتالي موراليس ، مذيعة الأخبار ومراسلة NBC

The Cattle Call - مقابلة مع ناتالي موراليس ، مذيعة الأخبار ومراسلة NBC The Cattle Call - كل اللحم البقري الذي يقف وراء الأشخاص الذين يصنعون ويوصلوننا بـ Burgerverse. ناتالي موراليس هي مذيعة الأخبار في برنامج "Today" على قناة NBC News والمضيف المشارك للساعة الثالثة ، وهو منصب هي. اقرأ أكثر

كيفية صنع بيو دبل برجر - وصفة

هنا في Schweid & amp Sons ، نأخذ الحرية في صنع البرجر ، لكننا نحب ذلك على محمل الجد. لقد أطلقنا حتى حركة كاملة لدعم هذه القضية. إذن ما هو أفضل من مطعم يمنحك القدرة على بناء برجر خاص بك حرفيًا؟ أدخل فيليب سميث ، المخرج. اقرأ أكثر

كيفية عمل برغر Guacamole S & # 8217mack - وصفة

هل سبق لك أن أكلت شيئًا يمثل توازنًا مثاليًا بين الأضداد لدرجة أنك وصلت مؤقتًا إلى Food Nirvana؟ هذا ما نشعر به حيال مزيج الهالبينو والجواكامولي ، خاصةً عندما تتراكم هذه المكونات فوق برغر تم طهيه بشكل مثالي بمفرده. اقرأ أكثر

كيف تصنع JuiCy Burger - وصفة

لقد وصل الشتاء أخيرًا إلى الساحل الشرقي! ما هو أفضل وقت في السنة لملء البرغر؟ (هذا سؤال خادع. إنه دائمًا وقت جيد لملء البرغر.) تأتي وصفة اليوم من الشيف أندرو مورثا في JuiCy Burger Bar في هامبورغ ، نيويورك. ليس غريبا. اقرأ أكثر

كيفية امتلاك يوم تاتر توت الوطني في الثاني من فبراير

أفكار ليوم Tater الوطني وفقًا لموقع مؤرخ الغذاء الغذائي ، فإن يوم Tater Tot الوطني هو 2 فبراير. Tater Tot المغطى بلحم الخنزير المقدد المحشو بالجبن - من باب المجاملة Foodbeast الكلمات "Tater Tot" هي علامة تجارية مسجلة مملوكة لشركة Ore-Ida ، وهي قسم من شركة H.J Heinz. Tater Tots مصنوعة من البطاطس المبشورة. اقرأ أكثر

كيفية عمل وصفة Dirtyburger® & # 8211

"أؤمن بوضع حبي وشغفي بالطعام والخدمة على كل طبق. Dirty® هو أسلوبي في المعيشة وأسلوبي في الطهي. إنه مزيج من الحب والحياة والعاطفة وطريقة الوجود. الحب والمشاركة! "- إيان روسو ، الشيف القذر في Schweid & amp. اقرأ المزيد

المخاطر الخمسة لطحن اللحم البقري الخاص بك

هناك شيء رائع بشكل لا يوصف حول طحن لحم البرجر الخاص بك. سواء كان ذلك مجرد إحساس بإنجاز DIY أو بعض الزناد الأعمق ، فإن التواء هذا الترس يشعر بالرضا. ثق بنا ، نعلم أن هذه هي الطريقة التي بدأت بها هذه الشركة. ولكن ما مدى كفاءة طحن البرجر الخاص بك. اقرأ أكثر

نداء الماشية - مقابلة مع الشيف البرقوق من Plum Luv Foods

نداء الماشية - مقابلة مع الشيف البرقوق من Plum Luv Foods The Cattle Call - كل اللحم البقري وراء الأشخاص الذين يصنعون ويوصلوننا بـ Burgerverse. الشيف بلوم: ولد في ريتشموند فيرجينيا ، تخرج من معهد الطهي في أمريكا ولديه أكثر من 18 عامًا من الخبرة. نأخذ. اقرأ أكثر

كيفية عمل مربى البصل من Angus Beef® Bacon & # 8211 الوصفة

قد تتذكر مكالمة Cattle التي أجريناها مؤخرًا مع الشيف مايكل أوليير ، طاهي الشركة في Angus Beef® المعتمد. وبشكل أكثر تحديدًا ، من المحتمل أنك تتذكر إلقاء اللعاب على صورة برجر لحم الخنزير المقدد الذي يسيل اللعاب ومربى البصل الذي ظهر في المنشور المذكور. إذن ، كم تحب أن تكون قادرًا على صنعه. اقرأ أكثر

كيفية صنع وصفة برجتوبر برجتوبر من Pincho Factory # 8211

إذا لم تزر أبدًا مصنع Pincho في ميامي ، فسيخبرك السكان المحليون أنك تفتقد بعض الأطعمة الممتازة حقًا. ولدت مجموعة من الأصدقاء بدافع حب الطبخ ، حيث جمعت جميع المدخرات معًا وأطلقت هذا المكان حول وصفتين عائليتين. أنهم. اقرأ أكثر

The Cattle Call - مقابلة مع الشيف مايكل أوليير من Angus Beef® المعتمد

The Cattle Call - مقابلة مع الشيف مايكل أوليير من Angus Beef® The Cattle Call - كل اللحم البقري وراء الأشخاص الذين يصنعون ويوصلوننا إلى Burgerverse. بصفته طاهٍ شركة للعلامة التجارية ® Angus Beef المعتمدة ، يعرض مايكل أوليير وصفات لحوم البقر ونصائح الطبخ على الراديو. اقرأ أكثر

أشهر 7 أنواع من أنواع البرجر ، وفقًا لتقرير الخبراء & # 8211 برغر الاتجاهات

عندما يتعلق الأمر بوضع التوابل على برجر ، فهناك أوقات تريد فيها فقط تشيز برجر بسيط ، ثم هناك تلك الأيام التي تحتاج فيها إلى همبرغر الأكثر فوضى والأكثر روعة الذي تجده. لن تكون راضيًا حتى يستغرق الأمر نصف غابة من المناديل. اقرأ أكثر

الشركات الناشئة في مجال تكنولوجيا الغذاء & # 8211 احصل على نظرة من الداخل حول كيفية تخطيط وإطلاق وتسويق تطبيق وشبكة اجتماعية

راتشنا جوفاني رائدة أعمال في مجال تسويق المواد الغذائية ، ومؤسس Foodstand ، وهي مؤسسة اجتماعية تسعى جاهدة لجعل الطعام الجيد الخيار الأسهل للجميع من خلال تطبيق المصادر الجماعية. تنضم إلى Like، Bite & amp Share Podcast لمشاركة معرفتها وأفضل الممارسات للجمع بين بدء التشغيل التكنولوجي و. اقرأ أكثر

المؤثرون الاجتماعيون # 8211 كيفية العمل مع مدوني الطعام المحليين

تُعرف Cari Garcia أيضًا باسم Fat Girl Hedonist ، وهي واحدة من أبرز مدوني الطعام في ميامي وأصحاب النفوذ على Instagram. انضمت إلى Like، Bite & amp Share Podcast لمشاركة معرفتها وأفضل الممارسات لإنشاء مجتمع عبر الإنترنت وتوجيه حركة المرور إلى مدونة الطعام الخاصة بك. في هذه الحلقة سوف تتعلم دوس و. اقرأ أكثر

تسويق مطعم متعدد العلامات التجارية & # 8211 كيفية تحديد أولويات تسويق المطاعم وتكييفه

جولي زوكر هي مديرة التسويق والترويج للمطاعم ذات العلامات التجارية ، وهو عنوان لا ينصف كل الأشياء التي تشرف عليها جولي.تمتلك المطاعم ذات العلامات التجارية Big Daddy's و Duke's (ملاحظة: تم تسجيل هذا البودكاست قبل الإغلاق المفاجئ لـ City Crab) لذلك يتعين على جولي قضاء كل يوم في التفكير في التسويق. اقرأ أكثر

لماذا يجب أن يفكر مطعمك في الترقية إلى برجر مميز

إذا لم يكن المال شيئًا ، فهل تفضل قيادة سيارة اقتصادية أم تفضل أن تكون خلف مقود سيارة BMW الفئة السابعة؟ لا تكذب: مستقبل الرفاهية موجود هنا وتريد أن تكون جزءًا منه. الشيء نفسه ينطبق على برجر. هل يمكن أن يكون لديك واحدة. اقرأ أكثر

كيفية إعداد وصفة نيويورك ديلي برجر # 8211

وصفة نيويورك ديلي برجر هناك العديد من الأشياء التي يعتبرها سكان نيويورك مقدسة وأحدها هو وجود بوديجا موثوق به بالقرب من شقتهم. متجر bodega هو متجر زاوية حيث يمكنك شراء الأدوات المنزلية الضرورية دون الحاجة إلى القيام برحلة إلى متجر البقالة. أشياء مثل القط. اقرأ أكثر

نداء الماشية - مقابلة مع راتشنا جوفاني من Foodstand

The Cattle Call - مقابلة مع Rachna Govani من The Foodstand The Cattle Call - كل اللحم البقري وراء الأشخاص الذين يصنعون ويوصلوننا إلى Burgerverse. راتشنا هو المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لـ Foodstand ، مركز رواد الغذاء الجيد الذين يتشاركون كيفية تناول الطعام في طريقهم إلى. اقرأ أكثر

The Cattle Call - مقابلة مع مات ، ياسمين و # 038 مايك من برجر ليفت

نداء الماشية - مقابلة مع مات وياسمين وأمبير مايك من Burger Lift The Cattle Call - كل اللحم البقري وراء الأشخاص الذين يصنعون ويوصلوننا إلى Burgerverse. The Burger Lift (* Patent Pending) هو جهاز مصمم لرفع البرجر فوق الطبق وإعطاء واحد من. اقرأ أكثر

هل يمكنك تسمية 7 أنواع من الأجبان الأكثر شيوعًا على البرجر اليوم؟

دعونا نواجه الأمر - الجبن مدهش حقًا. لقد كنت متحمسًا جدًا عندما رأيت هذا البرجر من Hard Times Sundaes مع الجبن يقطر من كل جانب ، أليس كذلك؟ لقد تم إنفاق الكثير من الوقت والبحث في اكتشاف طرق صنع الجبن حتى للأشخاص الذين لا يستطيعون تناول الجبن أو لا يستهلكونه. اقرأ أكثر

نداء الماشية - مقابلة مع هاري هوك ، من Schnack & # 038 Leske & # 8217s Bakery

The Cattle Call - مقابلة مع Harry Hawk ، من Schnack & amp Leske's Bakery The Cattle Call - كل اللحم البقري وراء الأشخاص الذين يصنعون ويوصلوننا بـ Burgerverse. هاري هوك هو مسوق وهو أيضًا طاهي برغر حائز على جوائز (2008 Burger Battle of Boroughs). هو. اقرأ أكثر

The Cattle Call & # 8211 مقابلة مع Barry Hennessey ، من El Mago de las Fritas

The Cattle Call - مقابلة مع Barry Hennessey ، من El Mago de las Fritas The Cattle Call - كل اللحم البقري وراء الأشخاص الذين يصنعون ويوصلوننا إلى Burgerverse. El Mago De Las Fritas هو مطعم مملوك ومدار عائليًا في ميامي يقدم مطعمًا كوبيًا أصيلًا ومدهشًا. اقرأ أكثر

The Cattle Call & # 8211 مقابلة مع جيسون روسي ، من راديو WBOS 92.9

نداء الماشية - مقابلة مع جيسون روسي ، من راديو WBOS 92.9 نداء الماشية - كل اللحم البقري الذي يقف وراء الأشخاص الذين يصنعوننا ويوصلوننا بـ Burgerverse. شخصية راديو بوسطن على راديو 92.9 ، يشارك جيسون روسي حب الموسيقى والذوق الرائع للبرغر. جايسون. اقرأ أكثر

برجر مشروم بيكون سيجعلك تتسول لوصفة # 8211

سوف يجعلك مشروم بيكون برجر هذا - وصفة إذا كنت تحب البرجر وتعيش في منطقة بوسطن ، فأنت تعرف كل شيء عن مجلة بوسطن ماغازين باتل أوف ذا برجر. إنها مسابقة للعثور على أفضل برجر في بوسطن. تتنافس المطاعم والطهاة في الداخل. اقرأ المزيد

The Cattle Call - مقابلة مع جيمي كاربوني ، صاحب مطعم ومؤسس Food Karma Projects

The Cattle Call - مقابلة مع Jimmy Carbone ، صاحب مطعم ومؤسس Food Karma Projects The Cattle Call - كل اللحم البقري وراء الأشخاص الذين يصنعون ويوصلوننا إلى Burgerverse. جيمي كاربوني هو صاحب مطعم في مدينة نيويورك ورائد أعمال اجتماعي ومنتج مناسبات. بالإضافة إلى امتلاك رقم Jimmy’s No. اقرأ المزيد

The Cattle Call & # 8211 مقابلة مع Mike O & # 8217Connell ، Home Griller Champion

نداء الماشية - مقابلة مع مايك أوكونيل ، بطل Home Griller The Cattle Call - كل اللحم البقري الذي يقف وراء الأشخاص الذين يصنعون ويوصلوننا بـ Burgerverse. مايك أوكونيل هو مدير النبيذ والمشروبات في شركة Upper Falls Liquors ، لكن هذا ليس سبب حاجتك لمعرفته. هو. اقرأ أكثر

The Cattle Call & # 8211 مقابلة مع ريتشارد تشودي ، شيف وكاتب طعام # 038

The Cattle Call - مقابلة مع Richard Chudy Chef & amp Food Writer The Cattle Call - كل اللحم البقري وراء الأشخاص الذين يصنعون ويوصلوننا بـ Burgerverse. ريتشارد تشودي هو طاهٍ وكاتب طعام ومدرب طبخ ومالك مشارك في شركة The Skinny Beet للشيف الشخصي والتموين. اقرأ أكثر

The Cattle Call & # 8211 مقابلة مع شاي ماكدونالد ، رئيس الطهاة في HoM Burger Boutique ومؤسس Flag Day Burger and Beer Festival

The Cattle Call - مقابلة مع شاي ماكدونالد ، رئيس الطهاة في HoM Burger Boutique ومؤسس Flag Day Burger and Beer Festival The Cattle Call - كل اللحم البقري وراء الأشخاص الذين يصنعون ويوصلوننا إلى Burgerverse. ولد شاي ماكدونالد ونشأ في غرب ولاية بنسلفانيا في أ. اقرأ أكثر

The Cattle Call & # 8211 مقابلة مع جون برونو توريانو ، محرر أول / محرر طعام ، مجلة ويستشستر

The Cattle Call - مقابلة مع جون برونو توريانو ، محرر أول / محرر طعام ، مجلة Westchester The Cattle Call - كل اللحم البقري وراء الأشخاص الذين يصنعون ويوصلوننا بـ Burgerverse. جون برونو توريانو هو محرر أول مسؤول عن جميع تغطية تناول الطعام في نشرة نمط الحياة الشهرية Westchester Magazine. اقرأ أكثر

5 خطوات بسيطة لشوي أفضل برجر

1. يتبل البرجر بقليل من الفلفل الحار وملح البحر. 2. طهي على نار عالية. 3. كن لطيفا مع اللحم. 4. اقلب مرة واحدة فقط إن أمكن. 5. لا تضغط على البرجر بالملعقة. إذا كنت تريد حقًا إنشاء طبق الشيف / المطعم. اقرأ أكثر

كيف تحتفل بألذ عطلة في العام و # 8211 يوم هامبرغر الوطني في 28 مايو

هناك عطلات وبعدها هناك عطلات طعام! قرر شخص ما في مكان ما في وقت ما أن 28 مايو هو يوم الهمبرغر الوطني ، أو يوم الهمبرغر الدولي ، اعتمادًا على من تسأل. لا نعرف من هم ولكننا نود أن نشكرهم. من الصواب أن شطيرة أمريكا المفضلة لديها. اقرأ أكثر

The Cattle Call & # 8211 مقابلة مع Jody Fellows ، Burger Blogger ومؤسس BurgerDays.com

The Cattle Call - مقابلة مع Jody Fellows و Burger Blogger ومؤسس BurgerDays.com The Cattle Call - كل اللحم البقري وراء الأشخاص الذين يصنعون ويوصلوننا بـ Burgerverse. كان جودي فيلوز يأكل أكثر مما ينبغي طوال حياته. في عام 2008 ، جعلها له. اقرأ أكثر

نداء الماشية & # 8211 مقابلة مع جورج دوران ، رئيس الطهاة ومضيف هام في الشارع

The Cattle Call - مقابلة مع جورج دوران ، الشيف ومضيف لحم الخنزير في الشارع The Cattle Call - كل اللحم البقري وراء الأشخاص الذين يصنعون ويوصلوننا بـ Burgerverse. جورج دوران طاه وفنان. مؤلف كتاب Take This Dish and Twist it and host of Ham on. اقرأ أكثر

The Cattle Call - مقابلة مع Chef M ، Flavor Innovator من Latin House

The Cattle Call - مقابلة مع Chef M ، Flavor Innovator من Latin House The Cattle Call - كل اللحم البقري وراء الأشخاص الذين يصنعون ويوصلوننا بـ Burgerverse. بينما يروي Chef M قصة نكهته ... لطالما كان لدي شغف بالطعام وفن ابتكار النكهة. اقرأ أكثر

New York Burger Co - Burger and Bubbly Pairing ، NY Burger Week

New York Burger Co http://www.newyorkburgerco.com 678 Avenue of the Americas New York، NY 10010 NY BURGER WEEK MAY 1-7، 2015 - 7 أيام من أحداث برجر اللذيذة - للاحتفال بشهر هامبرغر الوطني ، Schweid & amp Sons بفخر يجلب لك الأسبوع الرابع من نيويورك برجر ، 1-7 مايو 2015. أسبوع البرجر هو احتفال لمدة 7 أيام. اقرأ أكثر

سلطة البيرة - عشاء بيرغر ، نيويورك أسبوع برجر

هيئة البيرة http://www.beerauthoritynyc.com 300 W 40th St New York، NY 10018 NY BURGER WEEK مايو 1-7 ، 2015 - 7 أيام من أحداث برجر اللذيذة - للاحتفال بشهر هامبرغر الوطني ، تقدم لك Schweid & amp Sons بفخر أسبوع برجر نيويورك السنوي الرابع ، 1-7 مايو 2015. أسبوع البرجر هو احتفال لمدة 7 أيام للطهاة المبتدئين. اقرأ أكثر

سوبرليت أصلي - تذوق برجر بليند ، أسبوع برجر نيويورك

Superette الأصلي http://www.eatgenuine.com 191 Grand St New York، NY 10013 NY BURGER WEEK 1-7 مايو 2015 - 7 أيام من أحداث برجر اللذيذة - للاحتفال بشهر همبرغر الوطني ، تقدم لك Schweid & amp Sons بفخر الرابع أسبوع نيويورك برجر السنوي ، 1-7 مايو ، 2015. أسبوع البرجر هو احتفال لمدة 7 أيام للطهاة الرائعين و. اقرأ أكثر

Pounds & # 038 Ounces - 4 مايو يكون معك ، NY Burger Week

باوند وأونصة http://poundsandeasesnyc.com 160 8th Ave New York، NY 10011 NY BURGER WEEK 1-7 مايو 2015 - 7 أيام من أحداث البرجر اللذيذة - للاحتفال بشهر الهمبرغر الوطني ، تقدم لك Schweid & amp Sons بفخر الذكرى السنوية الرابعة NY Burger Week ، 1-7 مايو ، 2015. أسبوع البرجر هو احتفال لمدة 7 أيام للطهاة المبتدئين. اقرأ أكثر

ثقافة البيرة - بوزي برجر برنش ، أسبوع برجر نيويورك

ثقافة البيرة 328 W 45th St New York، NY 10036 NY BURGER WEEK مايو 1-7 ، 2015 - 7 أيام من أحداث برجر اللذيذة - للاحتفال بشهر الهامبرغر الوطني ، تقدم لك Schweid & amp Sons بفخر الأسبوع الرابع من NY Burger Week ، 1 مايو. 7 ، 2015. The Burger Week هو احتفال لمدة 7 أيام للطهاة البارزين و. اقرأ أكثر

هارد تايمز صندايز - برجر فور باركرز ، نيويورك برغر أسبوع

Hard Times Sundaes 5700 Avenue U Brooklyn، NY 11234 NY BURGER WEEK MAY 1-7، 2015 - 7 أيام من أحداث برجر اللذيذة - للاحتفال بشهر الهمبرغر الوطني ، تقدم لك Schweid & amp Sons بفخر الأسبوع الرابع من NY Burger Week ، 1-7 مايو ، 2015. أسبوع البرجر هو احتفال لمدة 7 أيام للطهاة المبتدئين وتقديم البرغر الفريد مع. اقرأ أكثر

العيد السنوي الثاني لبرغر نيويورك في Hudson Common ، NY Burger Week

Hudson Common 356 West 58th Street New York، NY 10019 NY BURGER WEEK 1-7، 2015 - 7 أيام من أحداث برجر اللذيذة - للاحتفال بشهر الهامبرغر الوطني ، تقدم لك Schweid & amp Sons بفخر الأسبوع الرابع من NY Burger Week ، 1 مايو. 7 ، 2015. The Burger Week هو احتفال لمدة 7 أيام للطهاة البارزين و. اقرأ أكثر

The Cattle Call - مقابلة مع ستيفن ين ، الشيف التنفيذي لمجموعة Paige Hospitality Group و The Ainsworth

The Cattle Call - مقابلة مع ستيفن ين ، الشيف التنفيذي لمجموعة Paige Hospitality Group و The Ainsworth The Cattle Call - كل اللحم البقري وراء الأشخاص الذين يصنعون ويوصلوننا بـ Burgerverse. لقد ولدت في فلاشينغ ، كوينز ، وترعرعت في لونغ آيلاند في بلدة تسمى كولد. اقرأ أكثر

أسبوع برجر نيويورك السنوي الرابع ، 1-7 مايو 2015 - تم الإعلان عن التفاصيل

شويد وأولاده يقدمون أسبوع برجر نيويورك السنوي الرابع من 1 إلى 7 مايو 2015 للاحتفال بالشهر الوطني للهامبرغر ، تقدم لكم شركة شويد وأولاده بفخر أسبوع برجر نيويورك السنوي الرابع ، 1-7 مايو 2015. أسبوع البرجر هو 7 أيام الاحتفال بالطهاة المبتدئين والبرغر الفريد من نوعه مع سلسلة من الأحداث اليومية. شويد وأمبير. اقرأ أكثر

ذا جوثام برجر سوشيال كلوب بافلو وينج برجر

هناك فرق كبير بين حب البرغر والعيش مع البرجر. قد تحب تناول الهامبرغر وقد تضع صورًا لها على وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بك. يمكنك حتى دعوة أصدقائك لتناول برجر قمت بطهيه أو تطلب منهم الانضمام إليك. اقرأ أكثر

تعلم كيفية صنع برجر هوليوود ستايل من الشيف سال من Sysco Metro NY

هناك الكثير من الخيارات عندما يتعلق الأمر بإعداد البرجر والطهي. يفضل بعض الناس الحصول على لحم البقر المفروم بكميات كبيرة وصنع الفطائر يدويًا بينما يفضل البعض الآخر فطيرة مسبقة الصنع. الأسباب في كل مكان من المظهر إلى الملمس إلى الملمس إلى ممارسات توفير الوقت. اقرأ أكثر

2015 South Beach Wine & # 038 Food Festival® Amstel Light Burger Bash & # 8211 A View From the Judges Table

في يوم الجمعة ، 20 فبراير 2015 ، أقيمت خيمة عملاقة على الشاطئ في ميامي ما نود أن نطلق عليه "سوبر بول أوف هامبورجرز". يُعرف هذا الحدث بشكل أكثر شيوعًا باسم South Beach Wine & amp Food Festival® Amstel Light Burger Bash. يصادف هذا العام الذكرى التاسعة لـ Burger Bash® ومعه. اقرأ أكثر

برانش بوز برجر ذا بير كالتشر

THE BEER CULTURE BOOZY BURGER BRUNCH - يقدمها Schweid & amp Sons - الأحد 8 مارس ثقافة البيرة 328 West 45th Street ، NYC 1-4 مساءً السعر: 23 دولارًا مقدمًا 26 دولارًا في اليوم. تشمل التذكرة: 3 برجر صغير مصنوع من 3 أنواع مختلفة من لحم أنجوس بيف المعتمد من شويد وأولاده 3 كرافت بيرز. اقرأ أكثر

الإعلان عن معايير South Beach Wine & # 038 Food Festival Burger Bash

يشرفنا أن نكون الرعاة المقدمين لمهرجان South Beach Wine & amp Food Festival® Amstel Light Burger Bash لعام 2015. ماذا يعني ذلك؟ حسنًا ، هذا يعني أنه يجب علينا وضع اسمنا وشعارنا على جميع أنواع الأشياء المتعلقة بالحدث. هذا مهم بالنسبة لنا ولكن ما هو مهم. اقرأ أكثر

Bad Daddy & # 8217s Burger Bar & # 8211 The Bash Daddy Burger يُقدم في South Beach Wine & # 038 Food Festival® Burger Bash®

هلا تنظر إلى ذلك؟ رائع. إنه "ذا باش دادي" برغر من باد داديز برجر بار في نورث كارولينا. هل تفكر فيما نفكر فيه: "متى يمكننا إدخال هذا في أفواهنا؟" الإجابة: 20 فبراير 2015 قمنا بدعوة Bad Daddy's Burger Bar ومؤسسها Frank Scibelli لتمثيلها. اقرأ أكثر

The Cattle Call - مقابلة مع عمار شلال ، مبتكر تطبيق Burgerator

The Cattle Call - مقابلة مع كاتي لي ، مؤلفة كتاب الطبخ ، ومضيف شبكة الغذاء The Cattle Call - كل اللحم البقري الذي يقف وراء الأشخاص الذين يصنعوننا ويوصلوننا بـ Burgerverse. وُلد عمار ونشأ في إحدى ضواحي العاصمة ، والتحق بجامعة جيمس ماديسون ويدير حاليًا برنامج تدريب صيفي. اقرأ أكثر

اخترت مهرجان ساوث بيتش للنبيذ والطعام أفضل معايير تحكيم برجر

بصفتنا رعاة مهرجان South Beach Wine & amp Food Festival® Amstel Light Burger Bash لعام 2015 الذي قدمته شركة Schweid & amp Sons واستضافته Rachael Ray ، فقد تم اختيار الحكام. بصفته الحكام الرسميين ، ستكون وظيفة Chrissy و George و Dan و Katie & amp Geoffrey هي تذوق كل برجر يتم تقديمه باستخدامه. اقرأ أكثر

The Cattle Call - مقابلة مع Chrissy Teigen ، نموذج غلاف ملابس السباحة الرياضية 2014 ومضيف التلفزيون

The Cattle Call - مقابلة مع Chrissy Teigen ، نموذج غلاف ملابس السباحة الرياضية 2014 ومضيف التلفزيون The Cattle Call - كل اللحم البقري وراء الأشخاص الذين يصنعون ويوصلوننا بـ Burgerverse. تشتهر بتغريداتها الذكية ، غير الموقرة ، والذكاء ، وصور Instagram ، وغطاء ملابس السباحة Sports Illustrated 2014. اقرأ أكثر

كيفية عمل همبرغر لحم سائب & # 8211 وصفة

هل تناولت من قبل همبرغر سائب لحم؟ إذا كنت من ولاية أيوا ، فقد تعرفها باسم آخر ، The Tavern Sandwich. إنه يشبه الهامبرغر ولكن بدلاً من الفطيرة ، يكون اللحم المفروم غير متشكل ، مثل لحم التاكو. لو كنت من محبي التلفاز. اقرأ أكثر

The Cattle Call - مقابلة مع كاتي لي ، مؤلفة كتاب الطبخ ومضيف شبكة الغذاء

The Cattle Call - مقابلة مع كاتي لي ، مؤلفة كتاب الطبخ ، ومضيف شبكة الغذاء The Cattle Call - كل اللحم البقري الذي يقف وراء الأشخاص الذين يصنعوننا ويوصلوننا بـ Burgerverse. نشأت كاتي لي في ولاية فرجينيا الغربية ، وتعلمت قيمة استخدام المكونات الموسمية عن طريق الطهي جنبًا إلى جنب مع الجدة دورا. اقرأ أكثر

نداء الماشية - مقابلة مع فرانك شيبيلي من باد دادي & # 8217s برغر بار

The Cattle Call - مقابلة مع Frank Scibelli من Bad Daddy's Burger Bar The Cattle Call - كل اللحم البقري وراء الأشخاص الذين يصنعوننا ويوصلوننا بـ Burgerverse. لا يزال صاحب المطعم فرانك شيبيلي يبدو وكأنه مواطن ماساتشوستس ، ولكن بعد أكثر من 25 عامًا في الجنوب. اقرأ أكثر

دعوة الماشية - مقابلة مع جيفري زاكاريان صاحب المطعم ومضيف شبكة الغذاء

نداء الماشية - مقابلة مع مطعم جيفري زاكاريان ومضيف شبكة الغذاء The Cattle Call - كل اللحم البقري وراء الأشخاص الذين يصنعون ويوصلوننا بـ Burgerverse. جيفري زاكاريان هو طاهٍ وعاشق للطعام وأب. عندما لا يكون في المنزل يحتفل بثقافة الطعام معه. اقرأ أكثر

يوم تاتر توت الوطني هو الثاني من فبراير

هناك عطلات وبعدها هناك عطلات طعام! وفقًا لموقع مؤرخ الطعام Foodimentary ، فإن الثاني من فبراير هو يوم Tater Tot الوطني. الكلمات "Tater Tot" هي في الواقع علامة تجارية مسجلة مملوكة لشركة Ore-Ida ، وهي قسم من شركة H.J Heinz. Tater Tots مصنوعة من البطاطس المبشورة. اقرأ أكثر

The Cattle Call - مقابلة مع Dan Le Batard من The Ticket Miami وراديو ESPN

The Cattle Call - مقابلة مع Dan Le Batard من راديو ESPN The Cattle Call - كل اللحم البقري وراء الأشخاص الذين يصنعون ويوصلوننا إلى Burgerverse. Dan LeBatard هو صوت متعدد الوسائط لـ ESPN و The Miami Herald ، وهو كاتب ومذيع إذاعي وتلفزيوني. يستضيف أ. اقرأ أكثر

The Cattle Call - مقابلة مع جورج موتز من برجر لاند ، هامبورجر أمريكا و # 038 مهرجان أفلام الطعام

نداء الماشية - جورج موتز من برجر لاند ، هامبرغر أمريكا ومهرجان الغذاء السينمائي نداء الماشية - كل اللحم البقري وراء الأشخاص الذين يصنعون ويوصلوننا إلى برجرفيرس. جورج موتز هو أهم خبراء هامبرغر في أمريكا ، ومضيف برجر لاند التابع لقناة Travel Channel ومدير The. اقرأ أكثر

نداء الماشية - مقابلة مع ديفيد دوبوا من تايستي برجر

نداء الماشية - ديفيد دوبوا من Tasty Burger The Cattle Call - كل اللحم البقري وراء الأشخاص الذين يصنعون ويوصلوننا بـ Burgerverse. الرئيس التنفيذي لشركة Tasty Burger Corporation ومجموعة Franklin Restaurant Group في بوسطن. ولدت وراء Fenway Park في بوسطن ، وأصبحت Tasty Burger على الفور واحدة من المفضلة في بوسطن. اقرأ أكثر

ما الذي يجعل أفضل برجر؟ مناقشة مائدة مستديرة

- بقلم Rev Ciancio 12 يناير 2014 ما الذي يجعل أفضل برجر؟ هذا سؤال ربما لن تتم الإجابة عليه أبدًا أو على الأقل توافق عليه الجماهير. باعتبارها واحدة من أكثر السندوتشات شهرة في العالم ، فإن الاختلاف في الآراء حول الطبقة وطرق الطهي والخلطات و. اقرأ أكثر

ما هو لحم الأنجوس المعتمد®؟

هل رأيت الرمز صحيحًا؟ ربما في متجر البقالة المحلي في قسم الجزار أو منضدة اللحوم؟ أو ربما رأيته في قائمة الطعام في مطعمك المفضل. وفقًا لتقرير Firebox Research and Strategy 2013 ، فإن 94٪ من الأشخاص الذين شملهم الاستطلاع قد تعرفوا على الشعار. هذا يجعلها. اقرأ أكثر

Fall Burger الزحف الذي استضافه الشيف راسل جاكسون & # 8211 صور ومراجعات

لقد تعاونا مع الشيف راسل جاكسون من Popfoods.tv وشبكة Food Network جنبًا إلى جنب مع مصنع الجعة Sixpoint لوضع برنامج Fall Burger Crawl. من خلال العمل مع 4 مطاعم وبارات تستخدم لحم البقر المفروم ، ساعدنا الشيف جاكسون في تكوين مسار في وسط مانهاتن لتذوق 4 من. اقرأ أكثر

نداء الماشية - مقابلة مع فيل باس من أنجوس بيف

The Cattle Call - الدكتور فيل باس من عالم اللحوم للشركات من Angus Beef ® The Cattle Call - كل اللحم البقري وراء الأشخاص الذين يصنعون ويوصلوننا إلى Burgerverse. حرفته هي أيضا مهنته. بصفتي عالم اللحوم لدى شركة Angus Beef ® المعتمد. اقرأ أكثر

كيفية عمل سلايدر نيو جيرسي المناسبة ووصفة # 8211

هنا في نيو جيرسي حيث يقع Schweid & amp Sons ، يوجد برجر إقليمي معروف باسم Jersey Slider. إنها لذيذة للغاية وهي أحد أنماط البرغر المفضلة لدينا. ستجدهم أيضًا في ديترويت وأوكلاهوما ، ولكن يُطلق على نسختهم اسم Onion Burger. انها بسيطة. اقرأ أكثر

5 خطوات بسيطة لشوي البرجر المثالي

1. يتبل البرجر بقليل من الفلفل الحار وملح البحر. 2. طهي على نار عالية. 3. كن لطيفا مع اللحم. 4. اقلب مرة واحدة فقط إن أمكن. 5. لا تضغط على البرجر بالملعقة. إذا كنت تريد حقًا إنشاء مطعم على طراز الشيف. اقرأ أكثر


مصنع ميامي بينشو يفتح أول موقع بروارد في بيمبروك باينز

استعد ، عشاق برجر مقاطعة بروارد: في يوم الخميس ، سيفتح مصنع Pincho أول موقع له خارج مقاطعة Miami-Dade County. سيستضيف المطعم حفل الافتتاح الكبير وقص الشريط المخصص للمدعوين فقط للاحتفال بموقعه الجديد في بيمبروك باينز.

لقد تحول مصنع Pincho ، وهو مستورد من ميامي ، من سر يعرفه السكان المحليون إلى مفهوم معروف في ميامي يشتهر بأطعمة الانصهار المستوحاة من اللاتينية ، والبرغر الفريد ، والبينشوز (AKA kebabs ، الخاصة بهم. pinxtos الإسبانية ، أو tapas). خذ توستون تشيز برجر لأن ما هو أفضل من تشيز برجر؟ تشيز برجر بين قطعتين من لسان الحمل المقلية الساخنة والمالحة ، هذا كل ما في الأمر.

نجاح محلي ، تم تأسيس هذا المفهوم من قبل أبناء العمومة والشركاء التجاريين نضال أحمد ، أوتو عثمان ، ونزار أحمد. معًا ، توصلوا إلى طريقة لذيذة للجمع بين وصفات أسرهم لفتح مطعم. مع 6.27 دولار فقط في حساباتهم المصرفية ، افتتح الثلاثي أول متجر لهم في ويستشستر في عام 2010.

في السنوات الخمس الماضية ، تحولت قائمة مصنع Pincho Factory إلى أكثر من مجرد برجر وكباب إبداعي. تشمل عناصر القائمة المفضلة النقانق ، وشطائر الدجاج ، والعروض الخاصة "السبورة" التي تقدم عنصر قائمة إبداعيًا جديدًا كل شهر. بدأت بعض العناصر الأكثر شيوعًا للمفهوم (مثل توستون برجر) كعروض خاصة على السبورة.


كوستا ديل تايمز


مفتوح الآن مرة أخرى لعطلة نهاية أسبوع واحدة في السنة. برج جسر الشاطئ. صورة فوتوغرافية: PR “I want to go on the beach!” رجل على اعلى الدرج يصرخ على اولاده واعتقد لماذا؟ لا يوجد الكثير لرؤيته هنا.

ولكن في الثلاثينيات من القرن الماضي ، وعلى بعد مسافة قصيرة من المصب أمام برج لندن ، كان هذا هو "الجانب البحري" الخاص بالمدينة. هنا يلعب أطفال الطرف الشرقي بشكل تقليدي على الشاطئ الأمامي الصخري عند انخفاض المد ، على الرغم من أن هذا قد يكون هواية قاتلة.

رسمياً كانوا يتعدون على أرض تابعة للملك. عندما تلقى هنري الثالث "دبًا أبيض" من الملك هاكون ملك النرويج في عام 1252 ، قيل إنه تم منحه "مقودًا طويلًا" حتى يتمكن من السباحة في نهر التايمز وصيد الأسماك ، ولكن في القرن الرابع عشر أصدر إدوارد الثالث إعلانًا بعدم الاستحمام في نهر التايمز بالقرب من البرج "تحت وطأة الموت" ، ربما لأنه يحد الأرض الملكية.

كان شاطئ الأطفال في ثلاثينيات القرن الماضي من بنات أفكار Revd Phillip Thomas Byard Clayton ، المعروف باسم "Tubby" ورجل "روحاني مشع وطاقة وروح طيبة وسحر".

في 23 يوليو 1934 ، تم افتتاح الشاطئ رسميًا بحفل كبير حضره اللورد مايور وأسقف لندن ورئيس صندوق تحسين تاور هيل. "الآن ،" أعلن الصندوق في تقرير بعنوان "الهدف العظيم" ، "في هذا المكان بالذات ، حيث كانت عقوبة التعدي على ممتلكات الغير في العصور الوسطى هي أيضًا موت رجل أو امرأة أو طفل" سيكون هناك "ملعب آمن لـ" الصغار'. تم تقديم التماس للملك جورج الخامس للحصول على إذن لإنشاء الشاطئ ، وفي رسالة تلاها اللورد ويكفيلد ، أكد للأطفال المحليين أنه سيكون لديهم "ملعب المد والجزر مثل ملعبهم الخاص إلى الأبد". قطع ويكفيلد شريطا أبيض لفتح الشاطئ ، وبعد ذلك ، ذكرت صحيفة التايمز ، "تم إنزال السلم على أنغام صافرات الإنذار المبهجة من السفن في نهر التايمز". هرع الأطفال إلى الشاطئ ، حيث تم وضع "الكعك والشوكولاتة وعصير الليمون غير المحدود" مجانًا على طاولات طويلة محملة براميل وصناديق من الورق المقوى.

زار ما يقدر بـ 70.000 طفل في السنة الأولى من عام 1935 وكان هناك 100.000 طفل وبالغ. جاء معظمهم من ستيبني ، وآخرون من باركينج ، وبرموندسي ، وبورو ، وشورديتش ، وتوتنهام ، وبيثنال جرين ، ووالثامستو. في عام 1936 تم تقديم كراسي الاسترخاء ، بالإضافة إلى 200 ياردة مكعبة من "رمال إسيكس النظيفة" ، مما يعني أن الشاطئ كان أعلى قليلاً وبالتالي يمكن استخدامه لفترات أطول. في العام التالي ، تمت إضافة 300 ياردة مكعبة أخرى من الرمال ، وفي عطلات البنوك المشمسة ، كان الشاطئ ممتلئًا بكراسي الاسترخاء بينما كان الناس يتذوقون عينات من روائع "ريفييرا" في لندن. لا تزال هناك حوادث. تم إنقاذ الأطفال عندما واجهوا صعوبات في السباحة في المياه التي يبلغ عمقها 12 قدمًا ، وغرق اثنان على الأقل بالقرب من سلالم إرونغيت عندما جرفهم التيار.

في سبتمبر 1939 ، مع اندلاع الحرب ، تم إغلاق الشاطئ ، وكذلك أماكن الاستحمام الأخرى في التايمز. بحلول ذلك الوقت ، كان قد استخدمه ما يقدر بنحو 400000 شخص ، وكان هذا هو حب سكان لندن لقضاء عطلة على نهر التايمز ، حتى داخل المدينة. في يوليو 1946 أعيد افتتاحه
باستخدام سلالم جديدة ، مأخوذة من SS Rawalpindi ، وفي ذلك العام صورت Pathé News "Tower Bridge Pleasure Beach" ، مع "800 قدم من الشاطئ في قلب لندن". كان هناك "الكثير من الرمال الناعمة الجيدة" ، من أجل "بناء قلاع خيالية" أو للاسترخاء ، مع وجود كراسي استرخاء "للأم للاستلقاء في النوم والأب لقراءة الورقة". لكنها كانت مكالمة قريبة أن جيش التحرير الشعبي أراد إزالة الرمال ، قائلاً إنها تتدخل في الشحن.

في الخمسينيات من القرن الماضي ، كان Tower Beach يتمتع بشعبية كبيرة وكان مكتظًا في عطلات نهاية الأسبوع. ربما تم الإعلان عن موت نهر التايمز بيولوجيًا ، لكن الشاطئ كان لا يزال مكانًا اجتماعيًا للالتقاء لتناول طعام الغداء والاستمتاع بالغناء ، وكان الآباء لا يزالون يأخذون أطفالهم إلى هناك في أواخر الستينيات من القرن الماضي مع `` دلو ومجرفة وسندويشات وزجاجات من البوب ​​'' .

في عام 1971 تم إغلاق الشاطئ بسبب التكلفة والتلوث ومخاوف السلامة ، وظل مغلقًا "كإجراء لمكافحة الإرهاب". في النهاية ، لم يحصل أطفال لندن على ملعب المد والجزر إلى الأبد كما وعد الملك في عام 1934 ، ولكن هذا هو جذب نهر التايمز حيث وجدنا طرقًا جديدة لاستخدام الشاطئ الأمامي.

كيتلين ديفيز. الصورة: العلاقات العامة مع تزايد الاهتمام بالشاطئ كمورد بيئي وأثري ، يفتح Tower Beach الآن لمدة يومين في السنة مع أنشطة مجانية تنظمها Historic Royal Palaces و COLAS و Thames 21. عطلة نهاية الأسبوع مخصصة بشكل أساسي للأطفال ، ولكن يمكن لأي شخص البحث عن الكنوز التي تم غسلها أو دفنها على الشاطئ.

السلالم شديدة الانحدار ومبللة لكنني لم أتمكن من الانزلاق ، ثم أبدأ المشي على طول الشاطئ دون أدنى فكرة عما أبحث عنه. هناك شيء يحلم به عند النظر إلى الحجارة ، والتنزه في يوم حار على ضفاف نهر التايمز في وسط لندن ، على مستوى النهر تمامًا لمرة واحدة. أحاول استحضار ما كان يمكن أن يكون عليه هنا في ثلاثينيات القرن الماضي في ريفييرا بالمدينة ، مع كراسي الاسترخاء ومسابقات القلعة الرملية وتفاح التوفي وعصير الليمون غير المحدود.

الشاطئ مشغول الآن في كل مكان بصوت الناس وهم يملأون الرمال ، والأطفال يملأون الدلاء بالحجارة والعظام. قام متطوعون بإعداد طاولة بها صور لهياكل عظمية لحيوانات قمت بتسليمها على أحد العظام وقيل لي إنه مشط خروف. بعد ذلك ، أقدم قطعة من الأنابيب بها ثقب مركزي كبير جدًا مما يجعلها من القرن التاسع عشر ، ثم قطعة من الفخار الأخضر التي قيل لي إنها قطعة من الخزف الحدودي من ساري أو هامبشاير صنعت في القرن السادس عشر أو السابع عشر ، وكان يمكن استخدامه للطهي أو تخزين الطعام. في الوقت الحالي ، تتألم ذراعي من كل كنوزي ، والحرارة غامرة وحان الوقت لإفساح المجال للأطفال ورائي الذين يقفون في طابور على طاولة المعلومات ، وبعضهم بعظام كبيرة مثل أيديهم.

من الواضح أن إعادة فتح شاطئ الأطفال في تاور بريدج ، حتى لعطلة نهاية أسبوع واحدة فقط في العام ، قد حقق نجاحًا كبيرًا ، حيث أتاح لنا الوصول المجاني إلى المنطقة التي نريد استكشافها. يمكن أن تتبع أماكن أخرى ، مع الدعوات الأخيرة لشاطئ على مدار العام على نهر التايمز.


أحداث نوفمبر ، الأحداث

3 نوفمبر و # 8211 15 نوفمبر
نيوت ميامي: تجارب في الضوء واللون والصوت
أحداث متعددة ، استمتع بها ، تحقق من هنا!
ظهور Newt Miami: Experiments in Light، Color & amp Sound هنا! تركيب معماري جزئي ، أداء جزئي ، وتفاعلي بالكامل. يعد إزاحة الستار عن حفل الإطلاق بأن يكون تزامنًا مثيرًا مع موسيقى تتكيف مع 19 قصة من الرسوم المتحركة الرائعة في فندق Inter-Continental في وسط مدينة ميامي! شارك في تأسيسها خبيرة العلاقات العامة وديجا كارينجتون والملحن كيلي نونيس.

5 نوفمبر: 7 - 9 مساءً
ميو فوق ميامي
إطلاق كتاب الأطفال وحملة amp Indiegogo للنشر الذاتي
7610 NE 4th Court، # 101، Miami IronSide، FL 33138
RSVP الإلزامي [email protected]
فخور جدًا بكتاب كاتي الأول للأطفال ، وهو كتاب مصور بشكل جميل مياو أوفر ميامي يعرض مناظر طبيعية رائعة في ميامي للرسام كلايتون يونغ. أحضر أطفالك.


6 نوفمبر: 6 مساءً
يفتح Talde Miami Beach
4041 شارع كولينز داخل فندق طومسون
لا أطيق الانتظار لتذوق المأكولات الآسيوية الأمريكية الإبداعية من Talde & # 8217s من قبل الشيف / صاحب المطعم و Top Chef alum Dale Talde وهو فلبيني / أمريكي. نتطلع إلى تجربة Crispy Oyster & amp Bacon Pad Thai و Crab Fried Rice مع توبيكو و jalapeno aioli.

6 نوفمبر
قرصة مطبخ
الافتتاح الكبير في الجانب الشرقي العلوي في ميامي
يفتتح الشيفان ، جون جالو ورينيه رييس ، مطعمًا أمريكيًا جديدًا على الطراز الحر مع أطباق صغيرة مقترنة بالبيرة والنبيذ. لقد التقيا قبل 10 سنوات في كازا توا وعملوا في برشلونيتا وبوبيلي سوشي ، بلا ترهل! سعيد لسماع أنهم لا يساومون على جودة المكونات والنكهة ويقدمون "تجربة لا تنسى"! من المفترض أن يعكس اسم الحب "Pinch Kitchen" الطريقة التي يطبخون بها & # 8230 رطلًا من التوابل أو الزينة أو أي شيء آخر ، هكذا أطبخ ، رائع! نتطلع إلى تذوق طبخهم.


8 نوفمبر
لوحة الشيف في مهرجان ديلراي بيتش للنبيذ والمأكولات البحرية
ستة طهاة محليين يناقشون ويشاركون ويعلمون ويخبرون قصص المطاعم الرائعة. ستدير الجلسة كريستين ناجاك ، المدير الإداري لشركة South Florida Food and Wine. تحقق هنا للحصول على تفاصيل كاملة.

8 نوفمبر ، 6 - 9 مساءً
تاكو وأمبير تكيلا المواجهة
مطعم وبار فاجابوند
سيعرض أفضل 12 طاهٍ ومطاعم تاكويا في ميامي بقيادة مضيف فاجابوند الشيف أليكس تشانغ ، تاكو الخاص بهم ، حيث يقوم كل نادل بصنع كوكتيل تيكيلا للاقتران مع كل تاكو. يحق للحاضرين التصويت لصالح خيار الشعوب. ستختار لجنة من الحكام الفائزين بجائزة الأفضل في العرض. احصل على تذاكرك هنا.

14 نوفمبر - افتتاح Wynwood Yard Grand
سيكون الافتتاح الكبير حفلة حديقة مجتمعية لذيذة مع أداء حي خاص من قبل Elastic Bond و Alma Dance Theatre. متحمس جدًا لمفهوم الفضاء الخارجي النابض بالحياة في المجتمع المنبثق الذي طورته المؤسس والرئيس التنفيذي لمضخم الصوت ، ديلا هايمان. أول حاضنة للطهي في ميامي مع أربع شاحنات طعام إلى جانب بار منبثق ، وهو مفهوم صديق للبيئة ابتكره الشيف كين ليون وخبير المشروبات رايان جودسبيد. النوافذ المنبثقة الأربعة هي Della Test Kitchen من Della Heiman مع قائمتها القابلة للتخصيص مع Della Bowls ذات النكهة واللون ، Myumi تجربة سوشي أوماكاسي التقليدية على عجلات أو تذوق شاورما الشرق الأوسط والفلافل في The Arabian Knife. سيركز Vibe 305 على المطبخ الأمريكي المتأثر ويديره Empowered Youth مع إرشاد الشيف براد كيلجور. لا تنس استكشاف WynBox ، وهو عبارة عن حاوية مستدامة متاحة للعشاء الخاص والمناسبات التعليمية. اشتر تذاكرك من هنا. اراك هناك!

من 15 إلى 22 نوفمبر
معرض ميامي للكتاب الدولي
حفلة أدبية لمدة 8 أيام مع أكثر من 450 مؤلفًا يقرؤون أعمالهم ويناقشونها خلال أحداث المؤلف في قسم الروايات الهزلية والمصورة للأطفال في عطلة نهاية الأسبوع للأطفال والمراهقين العروض التقديمية من قبل الروائيين المصورين المشهورين والرسامين. تحقق من البرنامج الكامل هنا.

سأقدم 3 كتب هذا العام على مدونتي ، الأول هو & # 8230
كتاب الطبخ الجنوبى اللذيذ لنانسي ماكديرموت ، Southern Soups & amp Stews ، التفاصيل هنا. سأقدم مؤلفي التخصصات الجنوبية بما في ذلك نانسي مكديرموت!


18 نوفمبر ، 6:30 - 9:30 مساءً
Zonin1821 تستضيف فصل الطبخ الخاص بـ Wok Star Eleanor Hoh
تزوج. 18 نوفمبر: 6: 30-9: 30 مساءً
للتسجيل والدفع المسبق ، انقر هنا.
دورة مكثفة لذيذة!
تم التصويت على أفضل خمس فصول للطهي من قبل New Times
تعلم الكثير من النصائح والحيل الموفرة للوقت حتى يصبح الطهي وقتًا إبداعيًا يقظًا ومريحًا! أسلوب ممتع وسهل وبدون وصفة وبدون قياس لوجبات العشاء لمدة 30 دقيقة مع أربعة توابل فقط وعدد قليل من المكونات الطازجة وقليل جدًا من التنظيف. تتضمن حزمة My Wok Star Kit كل ما تحتاجه لتكون ناجحًا. حل مثالي لأنماط الحياة المزدحمة وقابل للتكيف مع أي نظام غذائي.

18-22 نوفمبر
مهرجان البذور السنوي الثاني
التذاكر هنا. تابعSeedFW للحصول على التحديثات.
يبتهج النباتيون والنباتيون. لقد عدت لتوي من معاينة وسائط رائعة في Alter ، Wynwood حيث عرض 4 طهاة بعض الأطباق الشهية. يعود مهرجان الطعام والنبيذ السنوي الثاني إلى ميامي. تشمل الفعاليات عشاء راقٍ ، وعرض أفلام ، وحفلات في الحديقة ، ووجبة فطور وغداء جنوبية ، كل ذلك يؤدي إلى مهرجان واسع النطاق في الهواء الطلق وتذوق كبير يضم الطعام والنبيذ والعصائر والموسيقى والهدايا والعناية بالجسم العضوية والملابس واليوغا ، إلخ. نعرض بعضًا من أكثر المتحدثين الموهوبين والطهاة والمشاهير والرياضيين والمؤلفين لقضاء أسبوع ممتع وتعليمي ومثير وجذاب (والأهم من ذلك كله ، لذيذ!). برعاية شركة هول فودز بفخر.


نظرة مبكرة: شركة South Park Brewing Co.

مكان

Hamilton & # 39s Tavern

1521 شارع 30 ، سان دييغو

لقد مرت عشرة أشهر منذ أن نشرنا الأخبار حول مشروع brewpub الخاص بالعشار ومالك مصنع الجعة سكوت بلير ، شركة South Park Brewing Company. منذ ذلك الحين ، كان هو وطاقمه يعملون بجد لتحويل متجر الدراجات السابق المتاخم (والمتصل الآن داخليًا بـ) Hamilton's Tavern إلى حانة تخمير تتمحور حول المأكولات البحرية والتي تضم الآن مصنع الجعة من شركة أخرى تابعة لشركة Blair ، وهي حانة Monkey Paw في East Village. ومصنع الجعة. تم وضع هذا النظام للعمل الأسبوع الماضي ، مع خطة للحصول على هذا المشروب الأولي ، 2 Griffs Pale Ale ، جاهزًا لافتتاح ناعم في أواخر فبراير مع ما لا يقل عن ثلاثة أنواع أخرى من البيرة.

لقد تلقيت نظرة على هذا النظام ذي الخمس براميل في محيطه الجديد وجولة في موقع بناء في مراحله النهائية الأسبوع الماضي. على الرغم من تناثر المواد الخام فيها ، إلا أنها تتشكل بشكل جيد للغاية ، بما يكفي لدرجة أنني تمكنت من تصورها كمركز لهذا المجتمع الذي يبحث عما يسميه بلير "الأسماك الصادقة" و "البيرة المصنوعة بعناية".

ستتألف القائمة من المأكولات البحرية المعدة بأسلوب بسيط مستوحى من ثقافة باجا والثقافات الآسيوية. المطبخ ، الذي يتسع لمطعم بحجم South Park Brewing ، مجهز بمدخن جديد تمامًا وشواية وقلايات متعددة والمزيد. على الرغم من أن القائمة لم تنته بعد ، يمكن للزوار توقع سندويشات سمك السلمون المرقط المدخن وتاكو ماهي ماهي المشوي ولوكس على الطريقة اليهودية.

غرفة الطعام على شكل حرف L ، وتحيط بالمطبخ من الجانبين. سيتم وضع طاولة مشتركة بطول 25 قدمًا في قسم غرفة الطعام الموازي لشارع 30 وتوفر إطلالات على هذا الطريق. يظهر المطبخ ومصنع الجعة أيضًا. يقع الأخير خلف قضيب يمتد على طول الجدار الجنوبي. سيتمكن الضيوف من مشاهدة صانع الجعة كوزيمو سورينتينو ومساعديه وهم يهتمون بالحنان والخزانات أثناء رفع البطن وطلب الفواكه السائلة لعملهم. سيشكل الديكور صور الصيد بالأبيض والأسود ، و bric-a-brac ، والأعمدة المتشابكة بالحبال البحرية ، والجدران المعالجة بالزنجار.

على واجهة البيرة ، سيشترك 2 Griffs ، وهو بيرة مصممة لتتناسب مع نكهة pinier Northern California و Pacific Northwest ، على مساحة على لوحة البيرة مع 100 ٪ Simcoe hop South Park India Pale Ale (IPA) ، أرقى مدينة من الحمضيات مزدوج IPA ، وهو عبارة عن صلصة جافة ، وقشدة كريمية ، مالحة ، منخفضة التحميص "قصيدة لقصبة المحار" سميت على اسم رصيف سكريبس.

كما تم التخطيط للبيرة الأخرى وستكون متاحة في مزارع الزارعين للذهاب. شيء رائع آخر يمكن شراؤه للاستهلاك خارج الموقع هو المأكولات البحرية الطازجة من عداد الأسماك. يقول بلير إنه يعتزم الحصول على أعلى جودة من الأسماك التي يمكنه الحصول عليها ، وأن نفس المأكولات البحرية التي يستخدمها طهاته ستكون متاحة لمن يقومون بعملها بأنفسهم.


سوق شارع مالتبي & # 8211 وكيفية القيام بجولة مثالية على ضفاف النهر يوم الأحد


Los Pedroches Bellota: خنزير أسود أيبيريكي يغذيه البلوط في مكاننا المفضل في شارع Maltby: Tozino. بلدان جزر المحيط الهادئ: SE

الفكرة

ولكن مرة أخرى ، لكونك صباحًا ممطرًا في عطلة نهاية الأسبوع ، ألا يعني ذلك أنه قد يكون من الأسهل ، كما تعلمون ، القيام بالأشياء دون قتال الجحافل؟

عند اتخاذ قرار بشأن مغامرة مرتجلة ، توصلت أنا والرجل إلى خطة: لمتابعة نهر التايمز ذي الطين الرمادي إلى وجهة لم نقم بزيارتها من قبل: سوق شارع مالتبي في بيرموندسي.

استغرق الأمر ساعة للوصول إلى جسر بلاكفريارز من شقتنا ، حيث وقعنا وسط زحام تيت مودرن ، وضغط السياح في شارع كلينك. تم إغلاق سوق بورو برحمة يوم الأحد ، ومع ذلك يبدو أن هذا يدفع العديد من الزائرين المحبطين نحو شارع بيرموندسي الشهير بالطعام. ولكن على الأقل استمر المطر & # 8211 والرياح & # 8211. اليوم لم يكن لضعاف القلوب.

توقف حفرة تاباس

في متناول اليد ، ألبارينو ، حدقنا في سوء الأحوال الجوية من خلال النوافذ المظلمة الكبيرة. تلمع عوازل المياه على المارة والمظلات تتطاير في مهب الريح. سحب نسيم لطيف المطر عبر السماء ، على الرغم من أنه لم يكن على وشك المرور بأي شكل من الأشكال.

سيل: كان روبووك شبه مهجور عندما وصلنا. الموافقة المسبقة عن علم: SE

في شارع Maltby

في بوديغا توزينو ذي الإضاءة الخافتة ، هز النادل رأسه. & # 8220 إنه كثير هذه الأيام ، & # 8221 تنهد. & # 8220 مشغول للغاية. يعرف الكثير من الناس عنه. أنت محظوظ لأن الطقس سيء اليوم. & # 8221

وربما كنا كذلك. لأننا خدمنا بسهولة في كل مكان.في Tozino ، سخرنا من طبق جامون (من الخنازير السوداء الأيبيرية التي تتغذى بالذرة) مع المزيد من البان تومات (ليس بجودة خوسيه ، يجب أن يقال). فقط على طول الطريقة التي شاركنا بها لفائف جراد البحر الصغيرة ولكن اللذيذة & # 8211 الثمن قليلاً بسعر 12.50 جنيهًا إسترلينيًا & # 8211 مع بعض Chablis. وللنهاية ، أفضل شرائح اللحم في لندن ، ثمانية مقادير فقط من The Beefsteaks: فطيرة لذيذة ، مع fingerlickin & # 8217 رقائق ثلاثية المطبوخة.

بعد ذلك ، جلسنا على طاولة خشبية مؤقتة مع Cotes de Roussillon داكنة من M-Wines ، شاهدنا انحسار حركة المرور وتدفقها ، من السياح في عطلة يومهم الأول ، إلى الأزواج المثليين مع الكلاب ، وحشود عشرينيات يكتظون بالبرغر بشكل جماعي في أفواههم.

جيد على محمل الجد في Onglet في The Beefsteaks. الصورة: SE

ولم نتمكن من المغادرة دون التجول في لاسكو ، المتجر الداخلي الكهفي الذي يمتلك الأقواس بأكملها ، وأصبحت عناصره جذابة بشكل متزايد مع بدء النبيذ. معرض ايمز ، يعرض حاليًا رسومات جيسون هيكلين.)

إلى الشاطئ & # 8230

& # 8216 كان المد خارجًا وبدا الشريط الرملي جذابًا. & # 8217 Pic: SE

كأس ليلي

اسحب المعبود في منتصف الطريق إلى الجنة. الموافقة المسبقة عن علم: SE

وعلى الرغم من الفزع المبرر على الصعيد الوطني من إغلاق مثل هذه الملاعب بالعشرات ، كان من المطمئن رؤية حشد ممتلئ ومسابقة "Drag Idol" المرحة. كان الشباب يصيحون ويصرخون وكان عامل الشعور بالسعادة واضحًا.

كان الكثير من الحشد في الستينيات وما بعدها. عندما غادرنا ، اتكأ رجل كبير السن على عصاه ، ربما كان معتادًا هنا لمدة نصف قرن ، يتفقد بهدوء المشهد الصاخب من حوله. ماذا كان يفكر؟

لقد كانت لحظة مؤثرة في يوم أظهرت أن هذه المدينة لا تزال مفاجأة دائمًا ، حتى مع التغيير السريع على قدم وساق & # 8211 وحتى إذا كنت قد عشت هنا لسنوات.


مهرجان صيف جنوب تينيسايد 2015

الحفلة الصيفية على قدم وساق بالفعل في جنوب تينيسايد حيث تعود الواجهة البحرية لساوث شيلدز على قيد الحياة حيث تعود الحفلات الموسيقية المجانية وترفيه الأطفال والفرق النحاسية ومجموعة كاملة من الأحداث الأخرى لمهرجان ساوث تينيسايد الصيفي السنوي.

أصبح المهرجان الذي استمر لمدة ثلاثة أشهر من الأماكن المفضلة لدى السكان المحليين والزوار من جميع أنحاء العالم على مدار العقود القليلة الماضية ويجتذب أعمالًا رئيسية للترفيه عن الجماهير. تشمل قائمة هذا العام Atomic Kitten و 5ive و Billy Ocean والفائز المحلي في برنامج X Factor Joe McElderry ، على سبيل المثال لا الحصر ، الذين سيقدمون عروضهم خلال الأسابيع القليلة المقبلة بعد ظهر يوم الأحد في Bents Park في South Shields.

تمتلئ الواجهة البحرية في South Shields بثلاث حدائق جميلة ، و ampitheatre وعدد لا يحصى من البار / المطاعم / الآيس كريم بالإضافة إلى اثنين من شواطئ Blue Flag الرائعة في Sand Haven و Little Haven. والآن بعد أن بدأت العطلة الصيفية المدرسية ، فإن هذا يجعلك تقضي يومًا رائعًا مع الأطفال مع مراقبة الأوتار.

بدأ المهرجان مع العرض الافتتاحي يوم السبت 4 يوليو وحتى الآن تمت معاملة البلدة بـ Atomic Kitten و Billy Ocean خلال يومي الأحد الأخيرين.

لم يأت بعد إلى حديقة بنتس:

الأحد 26 يوليو - صوفي إليس بيكستر وذا الشعور

الأحد 2 أغسطس - جو مسيلديري ، كولابرو ولولا سوندرز

تشتهر صوفي بأنها ابنة المذيع التلفزيوني السابق للأطفال جانيت إليس من Blue Peter وبصوتها المميز كما كان لها سلسلة من الأغاني الناجحة في حد ذاتها ، بما في ذلك 'Murder on the Dancefloor'. The Feeling هي فرقة نالت استحسان النقاد في لندن - والتي تضم زوج صوفي ، عازف الجيتار الجهير ريتشارد جونز ، الذي كان أول أغنية لها أغنية Fill my Little World Right Up هي أكثر الأغاني التي تم تشغيلها على الراديو في عام 2005.

كان فتى الدروع المحلية ، جو ماكيلديري مفضلاً بشدة مع رواد المهرجان لعدة سنوات حتى الآن ولولا سوندرز هي معشوقة ويتبورن من البلدة. إلى جانب Collabro ، جميعهم موهوبون نشأوا محليًا من المنطقة - كل منهم فائز أو نهائي في البرامج التلفزيونية "The X Factor" أو "Britain's Got Talent".

إذا كانت الموسيقى التقليدية هي المشهد الخاص بك ، فهناك أيضًا فرق نحاسية تعزف كل يوم أحد في Sandhaven Ampitheatre بين 2 مساءً - 4 مساءً خلال يونيو / يوليو / أغسطس باستثناء
أيام الأحد 12 يوليو - 2 أغسطس عندما تكون أوقات الأداء من 3.30 مساءً إلى 5.30 مساءً.

تبدأ الحفلات الموسيقية في الساعة 2 مساءً مع فتح بوابات الحديقة في الساعة 1 مساءً. تفتح منافذ بيع الوجبات الخفيفة والمشروبات الساخنة والباردة في الموقع أو يمكنك إحضار نزهة خاصة بك إلى الحفلة. يُسمح بالكحول - يرجى الشرب بشكل مسؤول إذا أحضرت المشروبات الكحولية الخاصة بك - لا يوجد بار مرخص في الساحة.

لمزيد من المعلومات حول حضور حفل موسيقي - انقر هنا.

العروض هي دائمًا مناسبة رائعة ومناسبة للعائلة مع موسيقى رائعة لفنانين مشهورين وأعمال داعمة.

في العام الماضي ، اصطحبنا صديقًا جنوبيًا لرؤية Heather Small 'M People' في الحديقة وقضينا فترة ما بعد الظهيرة رائعة - حيث لم تتأثر معنويات الجميع بسبب طقس الشمال الشرقي المعتاد. سيكون لديك وقت ممتع.

ملاحظة لنفسي: يجب أن أتذكر التوقف عن الغناء بمجرد الضغط على زر التسجيل في الكاميرا.

تغلق الحديقة في الساعة 5 مساءً ، ومع ذلك لا يزال هناك الكثير من المؤسسات المفتوحة على طول الواجهة البحرية وفي طريق المحيط القريب حيث يمكنك العثور على جميع أنواع المطاعم من Fish 'n' Chips إلى Indian و Italian والمزيد. بالإضافة إلى ذلك ، تقدم بعض الحانات / المطاعم المطلة على البحر مثل The Sand Dancer و The Marsden Rattler موسيقى حية بعد ظهر يوم الأحد في حين أن المؤسسات الأخرى مثالية لتناول غداء يوم الأحد. هناك الحقائب المفضلة.

وهذا ليس كل شيء. إذا كنت تفضل تصفحًا هادئًا حول الأكشاك الملونة أو تريد شيئًا للترفيه عن أطفال المدارس الذين يشعرون بالملل خلال أشهر الصيف الطويلة ، من بين عوامل الجذب الأخرى في المهرجان ، عروض الأطفال في Amphitheatre بالقرب من شاطئ Sandhaven كل ثلاثاء وخميس بعد الظهر بين الساعة 2 مساءً و 4 مساءً و a Sunday Craft الأسواق في هارتون كويز التي تم تصميمها حديثًا بالقرب من عبّارة شيلدز تهبط في ميل دام طوال الصيف حتى نهاية أغسطس.

يسهل الوصول إلى الواجهة البحرية في ساوث شيلدز على طول الطريق الساحلي A183 من سندرلاند وعلى بعد حوالي 20 دقيقة سيرًا على الأقدام من محطة مترو ساوث شيلدز في وسط المدينة.

تقع عبّارة Tyne من North Shields إلى South Shields كل نصف ساعة وتوصلك إلى مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام من Market Place في وسط المدينة.

تغادر الحافلات المتجهة إلى الواجهة البحرية من السوق وتلتقي Kepple Street (محطة مترو) بشكل منتظم.

رقم الحافلة. E1 - كل 20 دقيقة (30 دقيقة يوم الأحد) ويسافر على طول الواجهة البحرية في طريقه إلى سندرلاند عبر ويتبورن.
رقم الحافلة. 10 - 30 دقيقة لها طريق على طول Bents Park Road ، حيث يمكنك الدخول / الخروج من المتنزه عبر البوابات الخلفية.
يتم عرض جداول المواعيد وخطوط الحافلات في محطات الحافلات.


هدية عيد الميلاد المبكرة لمحبي النبيذ التسماني

تأخذ كليرمون فيران زمام المبادرة على الأرجح

لقد أمضيت 24 ساعة شعرت وكأنها أسبوع في كليرمون فيران قبل عامين. إنها مدينة صناعية مملة ، موطن لإمبراطورية إطارات ميشلان ، مع القليل جدًا من التوصية بها للمسافرين أو الذواقة كوجهة.

ومع ذلك ، فهو محاط بريف أوفيرني الرائع ، حيث قمنا بزيارة مزرعة بيلونتي في أهم ما يميز ذلك اليوم بالذات ، حيث تمت دعوة الضيوف لمشاهدة جميع جوانب إنتاج جبن سانت نيكتير. تقوم عائلة Bellonte بصنع الجبن منذ عام 1663.

كان التجسيد الأول للنادي ، الذي يعود تاريخه إلى عام 1911 ، غير ناجح بالمثل - حيث لم يتم تمثيل المدينة في الدرجة الأولى الفرنسية.

تصدرت كليرمونت عناوين الصحف في عام 2014 ، عندما أصبحت واحدة من أولى الفرق المحترفة التي عينت هيلينا كوستا مديرة. لكن بعد أقل من شهر من توليها المسؤولية ، استقالت كوستا من وظيفتها ، قائلة إنها كانت مجرد "وجه لجذب الدعاية".

لكن رئيس النادي كلود ميتشي لم يتم ثنيه وتعيين كورين دياكري كبديل لها.

خطوة شجاعة - وأثبتت أنها ضربة عبقرية.

لم يكن دياكري مبتدئًا لكرة القدم. لعبت 121 مباراة للمنتخب الفرنسي للسيدات ، العديد منها كقائدة ، وقد أدارت فريقها النسائي Soyaux بنجاح.

تولت إدارة الفريق الذي احتل المركز الرابع عشر في الدرجة الثانية الفرنسية ، وشغلت أدوار كل من المدير والمدير الرياضي.

لقد كان صدى مباشرًا لـ المديرة، مسلسل تلفزيوني بريطاني من 1989-1990 حول امرأة (أداء رائع من Cherie Lunghi) التي أصبحت مديرة فريق كرة قدم محترف.

تم السخرية من البرنامج في ذلك الوقت باعتباره غير واقعي تمامًا.

ومع ذلك ، فقد أثبتت دياكري قيمتها. بعد تجنيدها بذكاء في ثاني أقل ميزانية في الدوري ، قادت كليرمونت فوت إلى المركز الثاني عشر المحترم في موسمها الأول.

أثناء كتابتي ، يحتل كليرمون فوت المركز الثالث في دوري الدرجة الثانية الفرنسية - وسيحصل على ترقية إلى دوري الدرجة الأولى الفرنسي للمرة الأولى إذا بقوا هناك.

تمت مكافأة Diacre ، البالغ من العمر 41 عامًا ، بعقد جديد ومحسّن حتى يونيو 2018 وتم اختياره هذا الأسبوع كأفضل مدير في القسم الثاني لهذا العام من قبل المحترمين. فرانس فوتبول مجلة.

لقد كانت ضجة كبيرة في فرنسا. كان بقية العالم أبطأ في الاعتراف بإنجازاتها.

وقالت لفرانس فوتبول عن ترددها في إجراء مقابلات إعلامية: "نعم ، كان علي أن أقول توقف". "لست بحاجة إلى التحدث عني كل يوم في الصحافة.

"لماذا أنا المرأة الوحيدة؟ كيف أختلف عن الآخرين؟ لم أكن أعرف.

"أردت أن أتراجع عن كل ذلك وأن أعمل".

الآن لديها طموحات كبيرة - ولم يعد أحد يضحك.

وقالت "الحلم سيكون قادراً على الترقية إلى دوري الدرجة الأولى الفرنسي مع كليرمونت" فرانس فوتبول.

"ليس لإزعاج الأشخاص الذين كانوا ضد وصولي ولكن لمجازفة الرئيس."


شاهد الفيديو: Mirrorball - South Beach Wine u0026 Food Festival 2015 (ديسمبر 2021).