وصفات تقليدية

اسباجيتي مع كرات اللحم بصلصة الطماطم

اسباجيتي مع كرات اللحم بصلصة الطماطم

يتم تنظيف الجزرة ووضعها على المبشرة بفتحات صغيرة ثم تجفيفها. نفس الشيء يحدث مع البطاطس. نقطع البصل ناعما. اطحني الثوم. ضعي الخضار فوق اللحم المفروم. أضف البيض والبقدونس والملح والفلفل والبهارات إلى كرات اللحم. اخلط المزيج لخلط كل شيء جيدًا وأضف 1-2 رطل من فتات الخبز إذا كانت التركيبة ناعمة جدًا.

ضع ورق الخبز في الصينية. شكلي كرات اللحم بين راحة يدك وضعيها على الصينية. ضعيها في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة واتركيها تخبز. تحقق والعودة إلى الجانب الآخر.

في هذه الأثناء ، ضعي السباغيتي على النار حتى تغلي حسب التعليمات المدونة على العبوة. عندما تصبح جاهزًا ، اشطفه برفق واتركه حتى يصفى.

يقشر البصل ويقطع ناعما. ضعيها في الزيت مع قليل من الملح. تضاف الطماطم المعلبة وتتبل بالملح والفلفل. أضف السكر (حسب الرغبة). امزج كل شيء جيدًا واتركه يغلي لبضع دقائق. في النهاية يضاف خليط الأعشاب الإيطالية. قلبي واتركيه يغلي لمدة 2-3 دقائق أخرى.

خذ وعاء يينا مدهون بالقليل من الزيت. ضعي السباغيتي في الوعاء وصبي الصلصة فوقه. قلبي برفق ، وضعي كرات اللحم واخبزي الطبق لمدة 15 دقيقة على 180 درجة مئوية.

يقدم مع البقدونس الأخضر المفروم وجبن البارميزان المبشور.

شهية طيبة!


فيديو: Cufte u paradajz sosu. Spageti sa cuftama. Recept (ديسمبر 2021).