وصفات تقليدية

تحقق مع شراب بلاك بيري والشوكولاتة

تحقق مع شراب بلاك بيري والشوكولاتة

  • 400 غرام طحين
  • 250 غرام سكر
  • 200 غرام زبدة
  • 300 مل حليب
  • 4 بيضات
  • 100 غرام جدران مجمدة
  • 50 غرام شوكولاتة داكنة
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة تحقق مع شراب بلاك بيري والشوكولاتة:

تذوب الزبدة وتترك لتبرد. يوضع التوت الأسود على النار مع 50 غرامًا من السكر. اتركه ينضج لمدة 5 دقائق. امزج وتمر عبر غربال ، دون ترك أي بذور. ضعه على النار مرة أخرى وأضف قطع الشوكولاتة. تخلط جيدا لتذوب الشوكولاتة. إزالة من الحرارة وتترك لتبرد. في وعاء ، اخلطي الدقيق مع باقي السكر ، صودا الخبز والبيكنج بودر. في وعاء آخر ، اخلطي البيض المخفوق قليلاً مع الحليب والزبدة المبردة. ثم صب السوائل على المكونات الجافة. نخلط جيداً ثم نسكب المزيج مع الاحتفاظ بالقليل منه على شكل مدهون بالزبدة. يخلط الخليط المتبقي مع شراب العليق والشوكولاتة. صب الخليط في القالب فوق التكوين السابق. اخبزيها على نار متوسطة. يتم اختبار المسواك. شهية كبيرة!


شراب التنوب البارد

بعد أن صنعت شراب التنوب ، أدركت أنني لم أفعل ذلك أبدًا شراب التنوب البارد، لذلك بدأت أسأل يمينًا ويسارًا واكتشفت الوصفة.

ماذا يعني ذلك شراب التنوب البارد؟ يعني أن براعم التنوب لا تغلي بل تترك لتنقع بالسكر أو العسل لمدة شهر ويكون الشراب المتكون شراب التنوب البارد.

لأنها وصفة طويلة الأمد ، سأضيف الصور أثناء عملية النقع على طول الطريق.


كعكة الشوكولاتة الشهيرة من Nigella Lawson - لذيذة للغاية!

نقدم لكم وصفة كعكة الشوكولاتة اللذيذة. كعكة الشوكولاتة موقعة من قبل Nigella Lawson ، مؤلفة كتب الطبخ البريطانية.

لم تكن طاهية محترفة ، فقد تم ترشيحها لجائزة الشيف الأكثر تأثيراً في العقد. هذه الكعكة رائعة وعطرة ورطبة قليلاً وذات مظهر جيد للغاية.

يتناسب بشكل مثالي مع فنجان من القهوة الطازجة أو الشاي الساخن. من المكونات المذكورة أدناه ، احصل على 6 حصص من هذه الحلوى التي لا تقاوم.

مكونات الكعكة

- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سكر

- 20 جرام شوكولاتة (أو رقائق شوكولاتة)

مكونات الشراب

- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو

طريقة التحضير

1. اخفقي الزبدة الطرية (في درجة حرارة الغرفة) مع الكريمة والبيض بالخلاط. امزج حتى تحصل على كتلة متجانسة.

2. في وعاء ، اخلطي الدقيق المنخول مع مسحوق الكاكاو ، صودا الخبز ، السكر الناعم وسكر الفانيليا.

3. امزج التركيبتين. احصل على عجينة سميكة.

4. أضف الحليب الساخن (المسخن في الميكروويف) والشوكولاتة.

5. اخلطي العجينة. احصل على عجينة ذات قوام سائل أكثر ، وهو ما يميز عجينة الكيك.

6. نسكب العجينة في طبق للخبز ، مدهونة بالزبدة مسبقًا ورشها بالدقيق.

7. اخبزي الكيك في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 60-65 دقيقة.

8. عندما يتبقى 15 دقيقة فقط حتى نهاية وقت خبز الكيك - قم بإعداد الشراب.

9. في قدر ، اخلطي الماء والسكر ومسحوق الكاكاو. نضع المقلاة على النار ونغلي المزيج. يقلب باستمرار على نار خفيفة حتى يثخن الشراب.

10. أدخل الكيك عدة مرات باستخدام عود أسنان واسكب فوقه نصف كمية الشراب. تصب مباشرة في صينية الخبز بينما الكعكة لا تزال ساخنة.

11. أخرجي صينية الخبز ورتبي الكعكة في طبق. قم بتغطيته بباقي الشراب.


نكهة في الأطباق

أنا أدعوك لتحضيره أيضًا لأنه لذيذ!


المكونات:
500 جرام كمثرى
3 بيضات كبيرة
150 جرام سكر مطحون
125 مل زيت
250 جرام طحين
1/2 ظرف بيكنج بودر
40 جرام كاكاو أسود إضافي
ملعقة صغيرة قرفة
50 مل حليب


-من اجل للتزيين:
20 جرام شوكولاتة بيضاء


طريقة التحضير:
نخلط الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والقرفة في وعاء جيداً.
اغسل ونظف الكمثرى ، ثم انزع صندوق البذور وقطّع إلى مكعبات بحجم 1-1.5 سم. يرش بعصير الليمون لمنع الأكسدة.

افصل بياض البيض عن الصفار واخلط الصفار مع نصف السكر المطحون. في وعاء آخر ، نخلط بياض البيض مع قليل من الملح ثم نضيف باقي السكر المطحون حتى تصبح التركيبة مرنغ.

نضيف الحليب مع الزيت ونخلط بعد كل واحدة ثم نضيف الدقيق والمرينغ بالتناوب. بعد شريحة الطحين الأولى ، اخلطيها بالخلاط ، ثم استخدمي الملعقة واخلطيها برفق من الأسفل إلى الأعلى (حتى لا تزيلي الهواء من التركيبة). انتهينا من الزيت ، الثلث الثاني من الدقيق ، الحليب وأنا بالطحين المتبقي. تخلط بعد كل منها حتى تتجانس ، ثم تُسكب التركيبة في الصينية المبطنة بورق الخبز في الأسفل وتُدهن بالزبدة على الجدران الجانبية. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية واخبزيها لمدة 45-50 دقيقة حتى تجتاز اختبار المسواك (يتم إدخال عود أسنان في الكعكة ، ويخرج نظيفًا ، بدون آثار من العجين السائل).

أخرجي الصينية من الفرن وضعي الكعكة على شواية واتركيها لتبرد تمامًا.


فحص شراب الروزماري

- تحضير الشراب ، ضعي في قدر الماء مع السكر واتركيه يغلي على نار خفيفة ، مغطاة بغطاء لمدة 40-50 دقيقة ، في النهاية أضيفي عصير الليمون ، اتركيه يغلي لبضع دقائق أخرى ، أضيفي أوراق إكليل الجبل ، أطفئ اللهب واتركها مغطاة (على شكل تسريب).

- يخفق البيض مع السكر ويضاف الحليب والزيت وأخيراً يخلط الدقيق مع البيكنج بودر. نسكب التركيبة في الدرج بفتحة في المنتصف (مثل اللفافة) بقطر 28 سم ونضع فيها ورق الخبز (مبلل ومضغوط جيدًا ، وبهذه الطريقة سيأخذ شكل الصينية بسهولة). تُخبز في درجة حرارة 200 درجة مئوية في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 5 دقائق الأولى ثم تستمر في الخبز على حرارة 180 درجة مئوية لبقية الوقت حتى 40-50 دقيقة.

- أخرجي الكيك من القالب ، إذا لم ينزع الورق بسهولة من الكيك ، دهن الورقة بالفرشاة مبللة بالماء البارد (أو بأيدي مبللة) وبعد ذلك سترتفع بسهولة دون كسر الكيك.

- توضع الكيكة على طبق وندهنها بفرشاة مبللة بالشراب ، دهنها عدة مرات وبدون تسريع ، ثم اسكبيها بملعقة خفيفة حولها. لست مضطرًا إلى إضافة كل الشراب مرة واحدة ولا يتعين عليك إضافة كل الشراب ، تمامًا كما تريد حتى لا تحصل على كعكة "مغمورة بالمياه" ولكن في شراب فقط.


يُزيّن بأوراق إكليل الجبل الطازجة حتى مع شرائح الليمون (تُحفظ قليلاً في شراب) أو بأوراق إكليل الجبل في شراب.


بان كيك امريكى مع شراب الشوكولاتة

أرسل Danydany81 وصفة رائعة لمسابقتنا: الفطائر الأمريكية مع شراب الشوكولاتة. أحضر الربيع معك مع وصفاتك الرائعة المعدة لأحبائك ويمكنك الفوز بوعاء ضغط DeKassa بسعة 10 لتر بغطاء زجاجي إضافي ، أو مقلاة مع غطاء وداخلية سيراميك بيرجنر (سلسلة Vioflam) ، أو قدر طهي بالبخار مع اثنين من Peterhof مواقع (أسفل مغلف في 3 طبقات) ، مقدمة من Megaplus.ro ، أو إحدى قسائم التسوق العشرة التي تبلغ قيمة كل منها 100 ليو ، مقدمة من Nichiduta.ro.

مكونات
أو & # 8211 1 جهاز كمبيوتر
سكر & # 8211 3 ملاعق كبيرة
حليب & # 8211250 مل
دقيق & # 8211 125gr
ملح & # 8211 ربع ملعقة شاي
زبدة & # 8211 2 ملعقة كبيرة
مسحوق الخبز & # 8211 4 ملاعق صغيرة
شراب الشوكولاته
زيت & # 8211 لخبز الفطائر

طريقة التحضير

نضع الحليب والسكر والبيض وملح البودرة والزبدة في وعاء. في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ، ثم اخلطيهم فوق المكونات المذكورة أعلاه. يقلب بقوة حتى تصبح العجينة ناعمة. اتركيه للراحة في الثلاجة لمدة ساعة. سخني مقلاة ودهنها بالزيت واخبزي كل بان كيك على جانب وعلى الجانب الآخر حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا. توضع على طبق وتقدم مع شراب السكر فوقها حسب الرغبة.
يمكننا أن نضيف في التركيبة رقائق الشوكولاتة ، سكر الفانيليا أو خلاصات اللوز ، الروم ، إلخ.
شهية طيبة!


مكونات اللغة التشيكية البسيطة والجيدة:

  • 125 جرام دقيق
  • 200 غرام من السكر الناعم
  • 60 جرام من مسحوق الكاكاو
  • كيس من مسحوق الخبز
  • ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • ملعقة صغيرة من الملح (السر هو أنه في جميع الحلويات التي تحتوي على دقيق ، فإن وضع قليل من الملح سيجعل طعم الكيك أفضل وأرق)
  • بيضتان
  • 100 مل حليب حلو
  • 50 مل من زيت عباد الشمس
  • البهارات (الفانيليا أو اللوز أو البرتقال أو خلاصة الليمون & # 8211 حسب نوع الكريمة أو الكريمة التي تريد استخدامها)
  • 100 مل من الماء المغلي (أو القهوة الساخنة & # 8211 إذا كنت تريد نتيجة مذهلة)

شراب الكيك

الشراب المثالي والسريع & # 8211 خاصة للكعك وكيك الشوكولاتة!

المكونات:

تعليمات التحضير

يتم استخدامه في شراب الكعك والكعك على أساس الشوكولاتة.

انظر أيضا وصفات أخرى لذيذة

    شراب الهندباءشراب الهندباء أو عسل الهندباء. مأخوذة من كتاب مريم [& hellip]شراب التوتيمكنك استبدال العصير التجاري بشراب التوت اللذيذ والرائع.كوكيز الشوكولاتة الطازجةبسكويت طري للغاية مع الزبدة والشوكولاتة والديكور المبهج! [& hellip]فطيرة الفريزفراولة ، شوكولاتة ، كريمة مخفوقة - ماذا يمكن أن يكون أفضل! كعكة مع [& hellip]الفطائر مع الجبن الحلو والتوتالفطائر المحشوة بالجبن الحلو والتوت! الحلوى المثالية [& هيلب]ماكارونسالماكرون ، حلوى فرنسية ، عطرة ولذيذة للغاية. [& hellip]

4 أفكار حول ldquo و شراب الكيك و rdquo

أهلا ،
أنا الكسندرا وصنعت الجزء العلوي من كعكة & # 8230 أردت أن أشربها اليوم ، لكنني لم أعد أعرف وصفة شراب السكر بعد الآن # 8230 سأحتاج إلى نصف حصة & # 8230 بحثت في نت ووجدت الوصفة الخاصة بك & # 8230
أردت فقط أن أسألك عما إذا كانت وصفتك مخصصة لحصة من شراب السكر.
شكرا

مرحبا ، الكسندرا ،
هي الكمية المطلوبة لكونترتوب 24-30 سم.

مرحباً ماريا ، هل يمكنني إضافة خلاصة البرتقال إلى هذا الشراب ، أم أنه أكثر من اللازم؟ شكرا

مرحبا ليلى! يمكنك تغيير النكهات اعتمادًا على الحلوى التي تعدها ، لكن لا تدمج جوهر الروم مع جوهر البرتقال.


شيك الشوكولاتة

1. افركي الصفار بالسكر حتى يذوب ويصبح كل شيء كريمة ناعمة. أضف الزبدة والشوكولاتة المبشورة وخلاصة الروم حسب الرغبة. بشكل منفصل ، اخفق بياض البيض مع قليل من الملح وادمجهم في الكريمة أعلاه ، مع الدقيق المنخل مع البيكنج بودر والكاكاو.

2. تصب التركيبة في قالب كيك مدهون بالزبدة ومبطن بالدقيق. اخبزيها في درجة حرارة مناسبة لمدة 45 دقيقة. تُزال فقط بعد خروج عود الأسنان من الكيك نظيفًا. دعها تبرد في الشكل وأخرج الكعكة على طبق.

3. في غضون ذلك ، تذوب الشوكولاتة في حمام ماري مع الكريمة السائلة وقطرة من خلاصة الروم. اسكبيها بينما تكون الكعكة دافئة ونظيفة وجافة في هذه الأثناء ، وحتى خارج سطح صينية الخبز بالكامل. توضع الكعكة المبردة في الأعلى وتترك في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة.

حيلة. حتى لا تسحق كريمة الشوكولاتة ، قطعي الكعكة بسكين منقوعة في الماء المغلي!


تحقق رقيق مع شراب الليمون

في وعاء ، اخلطي المكونات الجافة: الدقيق والملح والبيكنج بودر وصودا الخبز.
في وعاء آخر ، ضعي البيض والسكر واخلطيهم لمدة دقيقتين ، حتى يتم الحصول على تركيبة رغوية.
يُضاف قشر الليمون المبشور وعصير الليمون الطازج ،
زيت الفانيليا وجوهرها.
تخلط على سرعة منخفضة حتى تمتزج جميع المكونات جيداً.كيك رقيق مع شراب الليمون (1)
ثم باستخدام ملعقة ، اخلطي خليط المكونات الجافة برفق.
سخني الفرن إلى 180 درجة.
تُسكب العجينة في قالب كعك مغطى بورق الخبز وتُخبز لمدة 20-25 دقيقة.

Bronhokir - مجموعة من شراب السعال في PLIC ، بجرعات دائمًا ودائمًا.

ضعي الماء وعصير الليمون الطازج وجوهر الفانيليا والعسل في غلاية. ضعي الغلاية على النار واتركيها فقط حتى يذوب العسل مع التحريك باستمرار.
يُسكب شراب الليمون مباشرة فوق الكعكة الساخنة.

اتركي الكعكة لتبرد في المقلاة ، ثم أخرجيها ورشها بالسكر ، وقطعيها إلى شرائح واستمتع بها!


فيديو: طريقة تفعيل خدمة بلاك بيري عليwifi (ديسمبر 2021).