وصفات تقليدية

أفضل وصفات دجاج سكالوبيني

أفضل وصفات دجاج سكالوبيني

نصائح التسوق سكالوبيني الدجاج

قم بشراء دجاجات كاملة واطلب من الجزار تقسيمها لك إلى أرباع. ستوفر في المتوسط ​​5 دولارات للرطل أو أكثر.

نصائح الطبخ سكالوبيني الدجاج

يستغرق طهي الساقين وقتًا أطول من الثديين. للحصول على نتائج أكثر اتساقًا ، ضع علامة على الدجاج على الشواية ثم قم بإنهاء طهيه في الفرن.


سكالوبيني دجاج

هذه وصفة لطهيها منذ سنوات. إنها & # 8217s حقا صديقة أتكينز دون تعديل واحد. إنه غني & # 8217s ، لكني أحب هذا من حين لآخر. يتميز Vermouth بنكهة مميزة ، ولكن إذا لم يكن لديك & # 8217t ، فيمكنك استخدام كمية متساوية من النبيذ الأبيض الجاف بدلاً من ذلك. ومع ذلك ، سيؤثر هذا بشكل كبير على النكهة النهائية. هذا من السهل تجميعه ولكنه يقدم النكهة حقًا! إذا حذفت الخمر / النبيذ ، فلا بأس بذلك في الاستقراء. هذه وصفة رائعة للانسحاب بعد العطلة عندما تحاول التخلص من بعض بقايا لحم الديك الرومي. إنه يعمل بشكل جيد للغاية في هذه الصلصة الكريمية.

يمكن أن تكون المزيد من الوصفات اللذيذة منخفضة الكربوهيدرات في متناول يدك مع مجموعتك الخاصة جدًا من كتب الطبخ الأكثر مبيعًا من Jennifer Eloff وأصدقائها الكربوهيدرات المنخفضة بين الأصدقاء. لقد تعاونت مع الشيف الشهير جورج ستيلا والعديد من الطهاة الموهوبين الآخرين لتجلب لك مجموعة كبيرة من الوصفات اللذيذة التي سترغب في تجربتها. حتى القليل من وصفاتي موجودة في كتب الطبخ! اطلب مجموعتك المكونة من 5 مجلدات اليوم! (متاح أيضًا بشكل فردي) من أمازون أو: http://amongfriends.us/order.php

مكونات:

4 4 أوقية من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام

8 أوقية. فطر منظف ومقطع

3 ت.فيرموث جاف أو نبيذ أبيض (يُحذف إذا كان على الحث)

ملح وفلفل حسب الرغبة

الاتجاهات: ضعي صدور الدجاج بين قطعتين من ورق الشمع حتى تتسطح إلى حوالي ¼ & # 8221 سمك. القليل من الملح والفلفل. في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق ، سخني 1 تيرابايت من الزيت وحمّري الدجاج حتى يصبح لونه بني فاتح من كلا الجانبين. فقط اطبخي حتى ينضج (لا ينضح عصير وردي). يُرفع إلى طبق ويُغطى بطبق أو ورق معدني للتدفئة.

يُضاف زيت الزيتون المتبقي إلى المقلاة ويُقلى الفطر مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا وينضج ، حوالي 5 دقائق. خففي الحرارة وأضيفي الفيرموث والقشدة والطرخون والبقدونس وأزيلي الجليز من أي أجزاء بنية اللون من قاع المقلاة. اسكبي صلصة كريمة الفطر فوق الدجاج. تُزين بغصن من البقدونس أو رشة من البقدونس المفروم.

المعلومات الغذائية: تكفي 4 أشخاص ، كل حصة تحتوي على:

368 سعرة حرارية ، 21.43 جرام دهون ، 4.25 جرام كربوهيدرات ، 1.0 جرام ألياف ، 3.25 صافي كربوهيدرات ، 36.88 جرام بروتين ، 39 مجم. صوديوم


وصفات الدجاج المفضلة

جمعة سعيدة أيها الأصدقاء! اليوم ، في شكل موجز حقيقي ، أردت مشاركة حفنة من أطباق الدجاج المفضلة لدي! آمل أن تجد القليل الذي يجعل تنورتك تطير.

إلا إذا كنت لا ترتدي التنانير. وبعد ذلك & hellipwell ، استخدم خيالك.

معكرونة سباغيتي بالدجاج. ماذا استطيع قوله؟ إنه & rsquos أحد أكثر الأوعية المقاومة للحرارة على وجه الأرض ، وبينما يستغرق صنعه بعض الوقت ، غالبًا ما أقوم بمضاعفة وصنع اثنين (أو حتى أربعة إذا كنت أشعر بالملل!) وأضع الإضافات في الفريزر. رجل مارلبورو يحبها ، الأطفال يحبونها وأنا أحبها أكثر من الحب. تقول & ldquohome & rdquo لي.

بارميزان بالدجاج. بناءً على طلبه ، قمت للتو بإعداد هذا لعشاء عيد ميلاد Bryce & rsquos وتم تذكيرنا مرة أخرى (عندما رأيت الأطباق الفارغة بعد ذلك) بمدى لذيذ وطبق هذا الطبق.

دجاج مشوي وكساديا أناناس. لقد أخذتهم في إجازة لأول مرة منذ بضع سنوات ، وأنا أحبهم كثيرًا الآن. يضيف الأناناس اللذيذة!

أو ، إذا كنت تريد نهجًا أكثر وضوحًا ومختصرًا ، فهذه العناصر الأساسية كاساديا الدجاج لقد نشرت الأسبوع الماضي دائمًا عشاء دجاج فائز.

دجاج و نودلز محلية الصنع. يا إلهي و mdashyes ، نعم ، نعم ، نعم ، نعم. إذا كان بإمكاني الغوص في قدر من أي شيء الآن ، فسيكون هذا. في الأساس أشبه بمعكرونة الدجاج حساء من الحساء ، هذا & ldquocomfort & rdquo مكتوب في كل مكان. سوف تغضب من الخير النافع لهذا.

باستا دجاج كاجون! وصفة محبوبة على هذا الموقع (وفي منزلي!) لسنوات. الكثير من النكهة ، الكثير من الذهول. أريد هذا على الفطور الآن.

الحديث عن المعكرونة و hellipthis باستا دجاج فلورنتين إنه رائع ولذيذ وسريع جدًا ، لقد ربحت & rsquot حتى تعرف أنك طهيت أي شيء. يتم الجمع بين المعكرونة الساخنة والدجاج مع السبانخ والطماطم والهيلباند غير المطبوخة ، والعشاء ورسكو على المائدة. انها & rsquos مثل السحر! (Pssst. Sub kale إذا كنت تفضل & rsquod. إنه & rsquos لذيذ أيضًا!

واحد آخر مشهور منذ أن قمت بنشره قبل بضعة أشهر ، هؤلاء رقائق العجين بالدجاج تلقيت آراء حماسية. وأنا أتفق يا سيدي! هم tr & egraves yum.

الدجاج البرتقال! في تلك الأوقات ، تريد طعامًا صينيًا جاهزًا بدون مغادرة منزلك.

اسكالوبين دجاج. ووه! أنا لم & rsquot صنعت هذا منذ وقت طويل. سوف أعالج هذا في أقرب وقت ممكن! دسم جدا وحالم ورائع.

كاتشور الدجاج. ملونة ولذيذة وممتعة!

Yummmmmmm yum yum yum! شوربة دجاج ايطالي أين هو و rsquos في!

وللحصول على دجاج متبل رائع ولذيذ يمكنك وضعه على الشواية: بولو أسادو. قدمها مع الفاصوليا ، بيكو دي جالو ، الأرز ، التورتيلا ، إلخ.

أنا & rsquoll تتوقف عند هذا الحد ، لئلا ألقى بك في الدجاج الزائد. آمل أن تجد بعض الأشياء الجديدة لتجربتها!


في حالة استخدام شرائح لحم الجنزيراتبع نفس تعليمات الدجاج في الخطوتين 2 و 3 ، اطبخي حتى يصبح لونه بني ولحم الخنزير أدنى درجة حرارة داخلية ، 3-4 دقائق لكل جانب. استرح 3 دقائق.

    1

تحضير المكونات

يقطع الفطر إلى شرائح & frac14 & quot. جذع وفرم توابل. اللحم المفروم ثوم.

تحضير الدجاج

تربيتة دجاج جاف. على لوح تقطيع منفصل ، قم بتقطيع كل ثدي إلى ثلاث قطع. قم بتغطية القطع بغلاف بلاستيكي ، وقم بضربها بلطف بأداة ثقيلة حتى سمك & frac13 & quot. افتح لف الدجاج. تبلي كلا الجانبين مع رشة من ملح و فلفل. في وعاء الخلط ، اخلطي بانكو, بارميزان (نحفظ رشة للتزيين) ، ورشة من الفلفل. تقطيع جبن البارميزان إلى قطع أصغر. تُنقل قطع الدجاج إلى وعاء مع مزيج البانكو-بارميزان ، وتُغطى تمامًا وتخلّص من الفائض. ضع الدجاج المغطى بالبقسماط على طبق.

اطبخ الدجاج

ضع مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة-عالية وأضف 1 ملعقة كبيرة و frac12. زيت الزيتون. يضيف دجاج إلى مقلاة ساخنة وطهيها على جانب واحد حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، 3-4 دقائق. اقلب الدجاج ، واطهيه حتى يصبح لونه بنيًا ويصل الدجاج إلى درجة حرارة داخلية لا تقل عن 165 درجة ، 2-3 دقائق. ارفعي الدجاج إلى طبق وخيمه بورق قصدير. وعاء احتياطي لا داعي للمسح نظيفًا.

اطبخ الباستا

مرة واحدة ماء يغلي ، أضف معكرونة ويقلب باستمرار لمدة 30 ثانية. ثم اطهيه حتى تمام النضج ، 3-5 دقائق. احتفظ بكوب واحد ماء طبخ المعكرونة. صفي المعكرونة في مصفاة شبكية. تُعاد المعكرونة إلى القدر وتُقلب مع 1 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون. اجلس جانبا.

اصنع الصلصة وصحن الطبق

تُعاد المقلاة المستخدمة في طهي الدجاج إلى حرارة متوسطة إلى عالية وتضاف 2 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون. يضيف الفطر, توابل (احتفظي بالقليل للتزيين) ، وقليل من ملح إلى مقلاة ساخنة. قلبي من حين لآخر حتى يتحول لونها إلى البني الخفيف ، لمدة 3-5 دقائق. يضيف ثوم، نصف ماء طبخ المعكرونة، و طماطم. جلب إلى يترك على نار خفيفة. بمجرد أن يغلي المزيج على نار خفيفة ، حرك من حين لآخر حتى يتماسك ، 3-4 دقائق. يرفع من الموقد ويقلب جبنة الكريمة، & frac14 ملعقة شاي. ملح، وقليل من فلفل حتى تتحد. إذا كانت سميكة جدًا ، أضيفي ما تبقى من ماء طهي المعكرونة ، 1 ملعقة كبيرة. في كل مرة ، حتى يتم الوصول إلى الاتساق المطلوب. طبق طبق كما في الصورة على مقدمة البطاقة ، يتصدر دجاج مع زبدة ومحفوظة توابل. قمة معكرونة مع الصلصة والمحفوظة بارميزان. يمكنك أيضًا إرم المعكرونة بالصلصة. بالعافية!

Home Chef هي خدمة توصيل وجبات الطعام - اطلب واستلم توصيل الطعام إلى المنزل أسبوعيًا. اختر من بين 21 وصفة طازجة تشمل شرائح اللحم والدجاج ولحم الخنزير والأسماك وخيارات نباتية وغير ذلك لتلبية احتياجات الطبخ الخاصة بك كل أسبوع.


تحضير

الخطوة 1

زبدة الليمون:
يُمزج 4 أعواد من السمن النباتي ، 8 أعواد من الزبدة ، 1/4 كوب عصير ليمون ، 1/2 كوب نبيذ أبيض ، و 2 ملاعق صغيرة من الثوم المفروم في وعاء للخلط ويخفق على سرعة متوسطة حتى يصبح قوام الزبدة ناعمًا. شكلت. بمجرد مزجها ، احفظها في الثلاجة.

اسكالوبيني الدجاج:
في مقلاة دافئة ، اخلطي الزبدة العادية المذابة وصدور الدجاج والطماطم والفطر ولحم الخنزير المقدد والملح والفلفل الأسود وملح الثوم. اقليها حتى يبدأ الدجاج في التحول إلى اللون البني وتبدأ الطماطم في الذوبان. أضيفي الكريمة الثقيلة واتركيها تغلي في منتصف المقلاة لحوالي 5 دقائق أو حتى تتكاثف قليلاً. يُرفع عن النار ويُضاف زبدة الليمون ويُطوى معًا لصنع الصلصة. قدميها مع السباغيتي.


أركماكس

منذ عام وحتى يومنا هذا ، تم إغلاق بلدتنا. المطاعم مغلقة. الحانات التي تقدم الطعام مغلقة. هيك ، كل شيء مغلق.

لم أذهب إلى مطعم منذ ذلك الحين. إنه أمر محزن للغاية. في إحدى المرات طلبنا بيتزا لتناول غداء في عطلة نهاية الأسبوع واختارها زوجي. مرة أخرى طلبنا مجموعة من البرغر حتى يتمكن موظفونا من تناول الغداء في اليوم الذي انتقلنا فيه إلى مكاتبنا الجديدة. فعلنا بيك آب على الرصيف لذلك واحد. هذا كل شيء.

ذهبت إلى وضع الطهي. أنا من عشاق الطعام وهذا شيء جيد ، يمكنني الطهي.

أحب الطهي ولكن قد يتقدم في العمر عندما تشعر بالضغوط أو الضغط على الطهي.

يتم الاحتفال بكل عطلة منذ الإغلاق بعشاء لشخصين. حتى أنني طهيت عشاء عيد ميلادي بنفسي. لقد أصبحت ذكيًا حقًا في ذلك. أردت أن أبسط الأمر لدرجة أنني لم أشعر أنني أطبخ. قائمة الطعام؟ ضلع رئيسي مع البطاطس المخبوزة. كل ما كان علي فعله هو التقاط الضلع الرئيسي من الجزار. تبليها وضعيها في الفرن. أضيفي البطاطس المخبوزة أيضًا. لقد كلفت زوجي بالمسؤولية عن جميع القطع التي يمكنك استخدامها لتزيين البطاطس المخبوزة. وضع الكريمة الحامضة والزبدة والبصل الأخضر المفروم والجبن المبشور. قمنا بتخصيص البطاطس حسب رغبتنا. كدت أشعر وكأنني في مطعم لحوم. النبيذ الاحمر لم يضر ايضا.

نظرًا لأنني أطبخ كثيرًا ، فقد صممت العشرات من وصفات Plan Z في العام الماضي ، وهذه ميزة إضافية. ثم حدث شيء ما قبل بضعة أيام هزني حقًا.

كنت أنا وزوجي نأكل ونشاهد فيلمًا في عريننا. مد يده وأخذ جهاز التحكم عن بعد. أوقف الفيلم.


في مقلاة كبيرة أو مقلاة ، سخني الزبدة وزيت الزيتون على نار متوسطة.

إذا كانت صدور الدجاج كبيرة ، قم بتقطيعها إلى شرائح أو قطعها أفقيًا لعمل شرحات. يمكن أيضًا استخدام عطاءات الدجاج في الوصفة.

ضعي الدقيق في وعاء أو طبق.

نرش الدجاج بملح الكوشر والفلفل. غطي الدجاج بالدقيق. رتب الدجاج في المقلاة ، واطبخه حتى ينضج وينضج بالكامل ، مع تحوله إلى اللون البني من جميع الجوانب.

يُرفع الدجاج إلى طبق ويُضاف الثوم إلى المقلاة. طهي لمدة 1 دقيقة. أضف مرق الدجاج (أو مرق الدجاج وخليط النبيذ) وعصير الليمون. يُغلى المزيج. أضف الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة مع نبات الكبر إذا كنت تستخدمه. اعادة ليغلي. خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.


دجاج بالعسل ماسالا

يتطلب طبق الدجاج الملحمي هذا ، المصنوع من طلاء عسل ماسالا الذهبي ، القليل من الجهد ولكنه يقدم نتائج مبهرة.

صينية دجاج البحر الأبيض المتوسط

حسنًا ، لقد وضعناها على غلافنا في أغسطس 2020 ، وصفة خبز صينية الدجاج البسيطة هذه تأتي مع الزيتون والفيتا والأوريجانو والطماطم البرقوق - النكهات التي ستجعلك تشعر وكأنك في البحر المتوسط.

دجاج بالزنجبيل الفيتنامي

يتميز طبق الدجاج الفيتنامي الذي يقدمه أوين لو بالزنجبيل والليمون المنعش والفلفل الحار والعسل اللزج ، ويقدم مع الأرز المطهو ​​على البخار والخضروات لإعداد عشاء في منتصف الأسبوع مع اختلاف.

تشيتيناد تشيكن فراي

نسخة Maunika Gowardhan فائقة البساطة من نكهات دجاج Chettinad فيليه الفخذ مع الزنجبيل والكركم وبذور الشمر والقرفة والفلفل الأحمر المجفف. إنه مقتبس من الكاري الكلاسيكي ويمكن تحضيره في وقت أقل بكثير.

فاهيتا الدجاج

وصفة دجاج رائعة لتسلية سريعة وسهلة. تحقق من هذه الوصفة المليئة بالنكهة لفاهيتا الدجاج من المستوى التالي. يشارك كاتب فن الطهي لدينا آدم بوش نصائحه وحيله للحصول على هذه الوجبة العائلية الكلاسيكية بشكل صحيح ، في كل مرة.

دجاج باجان

يتم تتبيل أرجل الدجاج بغطاء رأس اسكتلندي ، ومردقوش ، وتوابل الليمون ، ثم يتم شويها حتى يصبح لونها بني ورائحة في وصفة باربادوس هذه من ديفيد كارتر ، رئيس الطهاة ومؤسس Smokestak في لندن.

دجاج نورماندي

اصنع مجموعة من طبق الدجاج المريح والصديق للمجمد. إذا كنت تشعر بطعم الفواكه ، اقلي شرائح التفاح في قطعة من الزبدة حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم قلبيها قبل إعادة تسخينها.

دجاج سوري مع برغل برغل البرغل

إذا كنت تبحث عن طرق جديدة ومبتكرة للطهي مع الدجاج ، فإن هذا البرغل على الطريقة السورية من مطبخ عماد السوري يحتوي على نكهات عطرة ويسهل اتباعها أيضًا.

صينية دجاج اسباني

نكهة أفخاذ الدجاج بالفلفل الحلو المدخن والعسل ، ثم تحمص حتى تصبح حلوة ولزجة مع البطاطس الجديدة والفلفل الأحمر والزيتون الأخضر. قم بإنشاء هذه اللعبة الرائعة السهلة في غضون دقائق.

مطارد الدجاج

هل تبحث عن طبق دجاج شهي لإبهار الجماهير؟ يمتلئ مطارد الدجاج الرائع هذا بالنكهات الدافئة ويقدم مع كريمة الثوم المهروسة.

يخنة الدجاج الكاريبي

وصفة حساء الدجاج الكاريبي هذه مأخوذة من كاتبة الوصفات الترينيدادية ، شيفي راموتار. إنه بنكهة الزعتر والزنجبيل والليمون ومرطبات الأنجوستورا وصلصة بونيه سكوتش. تقدم مع أرز جوز الهند والبازلاء. يقول شيفي: "حساء الدجاج مع الأرز والبازلاء ، وفطيرة المعكرونة ، كان غداء عائلتنا الثابت يوم الأحد من طفولتنا في ترينيداد حتى الآن ، وهو دائمًا ما يعيدني إلى مكان سعيد."

بيلاف دجاج روماني

غالبًا ما يتم تحضير عشاء الدجاج المليء بالسهولة من أرز البسمتي ، وهو أحد أشهر الوجبات الليلية في رومانيا. تستخدم دجاجة كاملة - اطلب من الجزار أن يربطها لك.

هريسة دجاج وفاصوليا بيضاء مخبوزة

امزج وقت العشاء مع هذه الوصفة النابضة بالحياة. تُقطع أفخاذ الدجاج بالهريسة وتُطهى في صلصة الطماطم الغنية بالفول والزيتون لإعداد وجبة عائلية صحية غنية بالبروتين.

سلطة ميسو كالي ، رمان و دجاج

اصنع سلطة دجاج مغذية وحيوية لوجبة لذيذة لأربعة أشخاص.

كسكس الدجاج والخضروات

معبأ بالكثير من الخضار المغذية ، طبق الدجاج الفرنسي اللذيذ هذا سيدفئك في يوم بارد.

طبق بيلاف الدجاج الغش

أضف القليل من التوابل إلى صينية الدجاج المخبوزة بالقرفة والكمون والكركم لعشاء سهل في منتصف الأسبوع.

دجاج مقلي بالفرن وسلطة أرجوانية

هذه هي نسختنا الصحية من الوجبات الجاهزة KFC. الدجاج "المقلي" بالفرن مغطى بفتات الخبز المقرمشة ويقدم مع سلو طازج ومقرمش.

دجاج كراميل حلو وحامض

نستخدم دبس الرمان لصنع طلاء كراميل لزج لأفخاذ الدجاج المتبل ، وهو مثالي لطبق حفل عشاء جميل.

دجاج مشوي بالليمون

جرب صينية الخبز المليئة بأفخاذ الدجاج المقرمشة وصلصة الليمون الكريمية وإكليل الجبل المعطر.

فطيرة دجاج بالزبدة مع عجينة نان

جرب طعمنا على فطيرة الدجاج الكلاسيكية المليئة بأفخاذ الدجاج المتبل بالبهارات في صلصة الكاري الكريمية ومغطاة بصلصة نان مقرمشة. هذه الوصفة الممتعة تتفوق على أي وجبات جاهزة في ليلة السبت.

دجاج تكا بوريتوس

تحقق من وصفة البوريتو السريعة والسهلة مع الدجاج المتبل بالتكا. قدمي هذه الوصفة البسيطة مع الأرز الجاهز ، واللبن الزبادي منزلي الصنع البسيط والروتي الدافئ.

رامين دجاج مشوي على اللهب

تحقق من وصفة رامين البسيطة الخاصة بنا مع الدجاج المشوي والخضروات المقرمشة والنودلز. هذا الطبق الطازج النابض بالحياة سهل التحضير ، ويكون جاهزًا في غضون 30 دقيقة ومصدرًا رائعًا للبروتين.

صاج الدجاج

تبحث عن وصفة صحية كاري الدجاج؟ تثبت وصفة صاج الدجاج المشهورة حقًا أنه يمكنك تناول طعام صحي دون الحاجة إلى تفويت الأطعمة المفضلة لديك. يأتي هذا بأقل من 500 سعرة حرارية ويكون جاهزًا في أقل من ساعة. جرب وصفات الدجاج الصحية لدينا هنا ...

دجاج مشوي متبل بالزبادي

تحقق من وصفة الدجاج المشوي البسيطة الخاصة بنا مع تتبيلة الزبادي سريعة التحميص. قدمي هذا الطبق السهل من الدجاج مع أرز بسمتي ونانس للتخلص من العصائر. انقر هنا لمزيد من أفكار الدجاج المشوي ...

دجاجة كاملة شويو رامين

تريد عمل وصفة باستخدام دجاجة كاملة؟ تحقق من وصفة دجاج رامين مع الدجاج المقرمش والبيض المتبل بالصويا. تتطلب هذه الوصفة القليل من الذبح ، ولكن نظرًا لأنك تستخدم الطائر بأكمله ، فلا يهم إذا لم يتم إجراؤها بشكل مثالي.

صينية دجاج مع رومسكو

تحقق من صينية الفخذ الدجاج هذه مع رومسكو. هذا المخبز الكل في واحد هو وجبة مسائية صيفية رائعة. الفلفل الحلو المدخن وحلاوة العسل تضفي على هذا الطبق ميزة حقيقية. لدينا الكثير من أفكار صينية الخبز الرائعة لتجربتها هنا ...

كاري الدجاج التايلندي الأخضر

يعتبر الكاري الأخضر التايلاندي من الأطباق الآسيوية الكلاسيكية ويحظى بشعبية كبيرة في المملكة المتحدة. جرب وصفة الكاري الأخضر اللذيذة الخاصة بنا من فيكتوريا مور والتي توضح لك كيفية صنع عجينة الكاري من الصفر حتى تظهر النكهات الطازجة والحيوية حقًا. اصنع وليمة تايلاندية مبهرة مع وصفاتنا هنا ...

أرز إسباني مخبوز مع دجاج و شوريزو

قدر واحد اسباني حار. مصنوع من الدجاج والكوريزو والكثير من الفلفل الحلو المدخن ، إنه طبق أرز جريء من المؤكد أنه سيثير إعجاب الأصدقاء والعائلة. الدجاج والكوريزو هو مزيج رائع ، ولدينا المزيد من الأفكار حول كيفية إقران هذه المكونات هنا ...

فطيرة دجاج مع كراث ، طرخون ولحم مقدد

هل تبحث عن وصفة رائعة لفطيرة الدجاج؟ تحقق من فطيرة الدجاج والكراث والطرخون ولحم الخنزير المقدد من Edd Kimber. هذه الفطيرة البريطانية الكلاسيكية هي وصفة دافئة رائعة لأشهر الشتاء تلك وأكثر من ذلك ، ستكون الفائز مع جميع أفراد الأسرة. فيما يلي أهم وصفات الفطائر التي نقدمها لتجربتها ...

دجاج مرميت

تحقق من دجاج لويز هارا المقرمش بالمرميت مع مخلل الخيار السريع. هذا الطبق البسيط والأكثر تشويقًا مليء بالنكهة وصفة سهلة في عطلة نهاية الأسبوع لخدمة الأصدقاء.

دجاج كييف كاتسو كاري مع خضار مخلل سريع

تحقق من وصفة دجاج كييف الملحمية حيث يلتقي كاتسو الدجاج الياباني بصلصة الكاري. هذه الوصفة اللذيذة سهلة التحضير ومريحة للغاية.

أفخاذ دجاج بافلو باربيكيو مع سلطة رانش ودج

تحقق من هذه الوصفة الملحمية لأفخاذ الدجاج المشوية مع صلصة البافلو المقرمشة وخس آيسبيرج الطازج وصلصة الرانش الكريمية. هذه الوصفة السهلة مثالية للشواء في الصيف مع الأصدقاء وجاهزة في أقل من ساعة.

جولاش دجاج بابريكا

وصفة طاجن الدجاج هذه تجعل عشاء الدجاج ممتعًا. قدمي هذا الدجاج البسيط المكون من وعاء واحد مع تالياتيلي أو الأرز للحصول على وجبة عائلية سهلة في منتصف الأسبوع. بالإضافة إلى أنها منخفضة السعرات الحرارية أيضًا.

صدر دجاج بالزبدة رأس حانوت مع سلطة مفرومة

هل تريد وصفة سهلة لعشاء الدجاج؟ تحقق من هذه الوصفة المستوحاة من شمال إفريقيا ، دجاج رأس الحنوت بالزبدة. هذا الطبق منخفض السعرات الحرارية وخالي من الغلوتين ومليء بالنكهات ... وجبة سهلة في منتصف الأسبوع.

دجاج افريقي ، بطاطا حلوة و فول سوداني كاري

كاري الدجاج الأفريقي يقدم وجبة عائلية لذيذة. كما أنه يتجمد جيدًا: برد الكاري تمامًا ، ثم انقله إلى أوعية التجميد أو أكياس الطعام حتى يتجمد تمامًا. في الليلة السابقة للأكل ، قم بإذابة الثلج في الثلاجة طوال الليل. جرب وصفات كاري الدجاج الأخرى لدينا هنا ...

كاتشور الدجاج

من السهل صنع هذا القدر الإيطالي الصيفي وتجميده ببراعة ، بالإضافة إلى أنه منخفض السعرات الحرارية وخالي من الغلوتين. يتم خفض الوصفة بسهولة إلى النصف إذا كنت تريد خدمة 3-4 أشخاص فقط.

دجاج مشوي سريعًا مع الطماطم والحمص والطرخون

العشاء المثالي في منتصف الأسبوع ، فقط ضع صدور الدجاج والطماطم الكرزية والحمص في صينية وشويها مع الطرخون. العشاء ليس أسهل من ذلك!

دجاج مشوي بورسين سهل الصنع

وضع طبقة سميكة من الجبن الطري بنكهة الثوم والأعشاب منزلية الصنع تحت الجلد سيحافظ على نضارة الثديين وعصيرهما. لا تنسى أن تدهن بعضها فوقها لمنح البشرة لمسة نهائية جميلة. يقدم مع الخضار الموسمية الطازجة! قم بإقرانها مع وصفات البطاطس المشوية المثالية هنا ...

دجاج مشوي كوجي في وعاء واحد

كوجي هو توابل طبيعية معبأة بالأومامي مصنوعة من الأرز المخمر بمسام العفن الخاصة ، وهو مكون رئيسي في الطبخ الياباني. في هذه الوصفة ، يتم استخدامه لتتبيل اللحم وصنع دجاجة مشوية مليئة بالنكهات اللذيذة.

وصفة سلطة الدجاج مع الرمان والنعناع

تستخدم وصفة سلطة الدجاج منخفضة السعرات الحرارية دبس الرمان واللبن الخالي من الدسم وأوراق السلطة الطازجة. زيّنيها ببعض الصلصة المنزلية ، وحفنة من النعناع واستمتع!

دجاج ، كراث و طاجن ديجون

إن طاجن الدجاج والكراث وديجون سهل الصنع حقًا ، وهو جاهز في أقل من ساعة ويأتي بأقل من 500 سعرة حرارية. ما الذي تريده أكثر من وجبة منتصف الأسبوع؟

من السهل حقا الدجاج المشوي التايلاندية

هذه الوصفة للدجاج التايلاندي المشوي السهلة حقًا هي بالضبط تلك ونحن نحبها لذلك. قم بتتبيل تحميصك المعتاد بالتوابل التايلاندية الرائعة التي تقدم نكهات كبيرة بأقل جهد.

دجاج ميسو بالسمسم مع سلطة حلوة و حامضة

هذه الوصفة لدجاج ميسو بالسمسم مع السلطة الحلوة والحامضة سهلة حقًا ، وجاهزة في 30 دقيقة وأقل من 500 سعرة حرارية. يحتفظ معجون الميزو بالثلاجة لأعمار طويلة ويضيف نكهة لذيذة عميقة.

طاجن دجاج ديجون مع زلابية عشبية بالزبدة

هذه الوصفة لطاجن دجاج ديجون مع زلابية عشبية الزبدية هي وعاء واحد سهل لإطعام الأسرة في غضون ساعة واحدة فقط.

لفائف الدجاج باللبن مع سلو بسيط

يؤدي نقع الدجاج في اللبن الرائب إلى تنعيم اللحم ويساعد على تماسك طبقة الطلاء المقرمشة. هذه الوصفة لفائف الدجاج باللبن مع سلو بسيط تجعلها سريعة الصنع في المنزل في عطلة نهاية الأسبوع.

دجاج مشوي وعدس مع الصلصة الخضراء

هذا الدجاج والعدس المشوي السريع مع الصلصة الخضراء يقدم وجبة مريحة لشخصين في ساعة واحدة فقط ، مما يجعلها مثالية في منتصف الأسبوع.

الدجاج الحلو والمر بطيء الطهي

اجعل هذا الطبق المفضل لديك ليلة الجمعة القادمة ، مع تعليمات إضافية لإعداد الوصفة باستخدام طباخ بطيء. يمكنك التحكم في الدهون والسكر في هذه الوصفة ، وسوف يكون طعمها طازجًا أكثر من أي نسخة جاهزة للوجبات الجاهزة.


فوائد تناول الدجاج

دجاج مطبوخ بالنار منتديات النكهات حلم تحقق لجميع غير النباتيين. بصرف النظر عن كونه لحمًا متعدد الاستخدامات عندما يتعلق الأمر بالطهي ، يعد الدجاج أيضًا بفوائد صحية كبيرة. هل تعلم أن جسم الإنسان يمكن أن يستمد حوالي 30 مادة غذائية مختلفة من 100 جرام فقط من الدجاج؟ بصرف النظر عن ذلك ، هناك فوائد أخرى أقل شهرة للدجاج مثل:

1. يعتبر الدجاج مصدرًا رائعًا للبروتين الخالي من الدهون وقليل الدسم.
2. كما أنها مليئة بالسيلينيوم ، وهي مادة كيميائية معروفة بخصائصها المضادة للسرطان.
3. من المعروف أن جلد الدجاج يحتوي على أقصى قدر من الدهون ، لذلك يفضل الكثيرون الدجاج منزوع الجلد.

الآن قم بالتمرير لأسفل للحصول على 29 وصفة دجاج هندية سهلة الطهي وخالية من الضجيج والتي من المؤكد أنها ستضيء أمسياتك. نحن نتحدث عن تندوري موغلاي تكاس وعطر نوابي برياني وأكثر.


ملخص الوصفة

  • أربعة 6 أونصات من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام ومفروشة بالزبدة ومضروبة قليلاً
  • ملح وفلفل مطحون طازج
  • 8 أوراق حكيم كبيرة
  • 4 شرائح رقيقة من بروسسيوتو دي بارما
  • طحين لجميع الاستعمالات للغبار
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى ملاعق كبيرة
  • 1/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من النبيذ الأبيض الجاف
  • 1 كوب مرق دجاج أو مرق قليل الصوديوم

تبلي الدجاج بالملح والفلفل. ضع 2 من أوراق المريمية على كل صدر. قمة مع شريحة من بروسسيوتو ، تقليمها لتناسب. اضغطي على بروسيوتو لمساعدته على الالتصاق بالدجاج. رشّي الدجاج بالدقيق وانفضي الفائض.

سخني مقلاة كبيرة. أضف الزيت و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة. أضيفي 2 من الصدور ، مع بروسسيوتو جنبًا إلى جنب ، واطهيه على نار عالية حتى ينضج تقريبًا ، حوالي 3 دقائق. اقلب الدجاج واطهيه حتى يبدأ البروسيوتو في الانكماش ، لمدة دقيقة تقريبًا. انقل الدجاج إلى طبق وكرر الأمر مع الدجاج المتبقي. تخلصي من أي دهون وامسحي المقلاة.

أضف الزبدة المتبقية إلى المقلاة. يضاف النبيذ ويطهى على نار عالية حتى ينخفض ​​بمقدار النصف ، دقيقتان. إضافة الأسهم وتقديمهم ليغلي. طهي حتى تقلص بمقدار النصف ، 3 دقائق.

أعد الدجاج إلى المقلاة ، مع وضع جانب البروسيوتو لأعلى ، واتركه على نار هادئة حتى ينضج الدجاج تمامًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا بالملح والفلفل. انقلي الدجاج إلى أطباق ، وصبي الصلصة فوقه وقدميه.


شاهد الفيديو: تعالو نحضر وجبتين من وجبات المطاعم من نفس المكونات اسكالوبيني الدجاج scaloppini chicken وتشكن جوليان (شهر نوفمبر 2021).