وصفات تقليدية

وصفة Chloe's Chewy Gooey Fudge Brownies

وصفة Chloe's Chewy Gooey Fudge Brownies

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • Traybakes
  • صينية شوكولاتة
  • براونيز

بعد الكثير من التغيير والتبديل لدي وصفة حلوى فدج براوني اللذيذة! إنه ليس متكتلًا ولطيفًا ولطيفًا ، وله حلاوة لطيفة لا تتغلب على القوة. رائع ساخن مع بعض الآيس كريم الكورنيش! أو مبردة لوجبة خفيفة لطيفة.


مانشستر الكبرى ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

صنع هذا 51 شخصًا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 225 جرام زبدة
  • 100 جرام 70٪ شوكولاتة كاكاو مكسورة
  • 20 جرام شوكولاتة بالحليب ، مكسورة
  • 300 جرام سكر بني فاتح
  • 2 بيض متوسط
  • 100 جرام دقيق عادي
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • قليل من الملح

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٣٥ دقيقة› الاستعداد: ٥٥ دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية / غاز 5. ادهني صينية خبز مستديرة 20 سم (8 بوصة).
  2. على نار خفيفة ، تذوب الزبدة والشوكولاتة وتحريك باستمرار. ارفعي النار وأضيفي السكر.
  3. يحرك البيض ببطء مع التحريك بعناية ولا تخفق.
  4. أضيفي مستخلص الفانيليا ثم أضيفي الدقيق والملح. بمجرد خلط الخليط ، صب الخليط في القصدير.
  5. يُطهى لمدة 35-40 دقيقة ، أو حتى لا يوجد خليط على السيخ عند دقه في الكعكة.

ملحوظة

بالنسبة للزبدة ، أود أن أوصي بواحد خصيصًا لخبز مثل هذا اللقلق.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(19)

المراجعات باللغة الإنجليزية (21)

أسوأ وصفة إيفا! ناهيك عن الأخطاء النحوية. أنا محبط! فجرت الفرن وتسمم حفيدي! الآن هناك أشياء بنية في كل مكان (لست متأكدًا مما إذا كان هذا هو الكعك أو الإسفنج الذي تسبب فيه) لا تفعل هذا أبدًا!

لقد صنعت هذا اليوم وكان الأمر سهلاً للغاية ، ولكن الشيء الوحيد كان عندما خرج من الفرن كان دهنيًا جدًا ، وعلى الرغم من أنه لطيف ومقرمش من الخارج ومضغ من الداخل ، إلا أنه لا يزال يسبح في الدهون ، أي أفكار أخطأت فيها أو ما قد يحدث من حدث؟ لقد اتبعت الوصفة. - 09 مارس 2011

! لقد استمتعت أنا وأمي بصنع هذا. قمنا بتغيير السكر إلى كمية جيدة (200 جرام). يمكن لهذه الوصفة أيضًا أن تقدم أكثر من 8. بصرف النظر عن ذلك ، أنا وعائلتي مغرمون بهم ... طعمهم لذيذ !!!!! شكرا على هذا كلوي! -06 مايو 2012


أفضل وصفة حلوى على الإطلاق في 5 دقائق!

هناك & # 8217s مجرد شيء خاطئ ومثالي حول الهراء. خاصة واحدة تستغرق دقائق فقط.

هناك & # 8217s سبب أن هذه هي أفضل وصفة حلوى ، لأنها & # 8217s بسيطة جدًا ومع ذلك فهي جيدة جدًا.

أنا أحب القوام الكريمي وطعم الشوكولاتة الناعم. يتحدون فقط بشكل مثالي. ويضيف أعشاب من الفصيلة الخبازية ذلك الملمس الناعم والقشدي الذي يجعل هذا حلوى الفدج فريدة من نوعها.

سواء تم رشها بالجوز أو تركها سادة ، فهي لذيذة للغاية.

في بعض الأحيان ، أتوقف عن إضافة أعشاب من الفصيلة الخبازية لبضع ثوانٍ فقط حتى تبدأ الشوكولاتة في البرودة حتى لا تذوب تمامًا. فدج الطريق الصخري الفوري هو الأفضل بجدية !!

مع رش الجوز المفروم ، يذكرني ذلك تقريبًا بقضمة من بار السنيكرز.

ما عليك سوى تخزين أفضل وصفة حلوى في وعاء محكم الغلق وستكون رائعة لبضعة أسابيع!

أو قم بفرزها في صواني جيدة لمشاركتها مع الأصدقاء والجيران. وصفة واحدة تجعل الكثير من الهراء ، لذا فهي رائعة لأطباق العطلات الرائعة.

عادةً ما أقوم بتناول بعض ملفات تعريف الارتباط فائقة النعومة من السكر وهذا أفضل ما في الأمر على الإطلاق مع عدد قليل من الكراميل ، وهو يصنع طبقًا رائعًا لإحضاره إلى الجيران الجدد أو التجمعات أو الإغماء في عيد الميلاد.


براونيز الشوكولاتة المكسيكية الساخنة

1 1/2 كوب رقائق شوكولاتة (جرب ماركة Ghiradelli ، فهي الأفضل)
2 كوب سكر
3/4 كوب من عصي الزبدة من ميزان الأرض
1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
1/2 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
1 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
1/2 ملعقة صغيرة. ملح
1/2 كوب حليب الصويا
1 ملعقة كبيرة. خلاصة الفانيليا
1 ملعقة صغيرة ممتلئة. قرفة
1/4 ملعقة صغيرة. فلفل حريف

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن مقلاة 9 & # 21513 بقليل من الدهن.

قم بإذابة الزبدة ورقائق الشوكولاتة معًا باستخدام غلاية مزدوجة أو في الميكروويف. خفقت حتى تذوب تمامًا وتصبح ناعمة.

في وعاء كبير ، اخلطي السكر والدقيق والكاكاو ومسحوق الكايين والقرفة والبيكنج باودر والملح. اخفقي حتى يتجانس. تضاف الشوكولاتة المذابة وتخلط حتى تمتزج. يُضاف حليب الصويا وخلاصة الفانيليا ويُحرّك المزيج حتى يتكوّن الخليط.

تصب في المقلاة المحضرة. اخبزيها لمدة 45 إلى 50 دقيقة حتى تنضج. اتركيها تبرد تمامًا ثم قطعيها إلى مربعات.


أفضل وصفة براوني فدج (من سكراتش) في العالم!

مكونات

  • 1 1/4 كوب شوكولاتة داكنة
  • 1/2 كوب زائد 1/3 كوب زبدة
  • 1/2 كوب دقيق
  • 1/2 كوب مسحوق كاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 3 بيضات
  • 1 1/4 كوب سكر

تعليمات

ملحوظات

احصل على وصفات جديدة وخطط وجبات وعروض مجانية مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك.


كلو & # x27s

ملفات تعريف الارتباط بالليمون ميلتاواي أقرب ما تكون إلى الكمال مثل ملفات تعريف الارتباط! تذوب حرفيا في فمك. البسكويت فائق النعومة وقليل المضغ ، ومغطى بطبقة زجاجية ناعمة وحلوة ومتوازنة مع أفضل نكهة الليمون الطازج! ... حذر من أنهم مدمنون! ملفات تعريف الارتباط بالليمون - الطريقة الأسهل! أنا أحب . قراءة المقال

حلوى محلية الصنع منحلة

وصفة الفدج البسيطة هذه مصنوعة من ثلاثة مكونات فقط ولا تستغرق سوى بضع دقائق لتحضيرها أيضًا. سهل للغاية ويوجد & # x27s لا حاجة لميزان حرارة الحلوى!

باترسكوتش كورن فليكس كرانشيز - لا خبز للوجبات الخفيفة

تعتبر مقرمشات باترسكوتش من الوجبات الخفيفة الرائعة التي لا تحتاج للخبز في العطلة ، مما يساعدك على توفير الوقت في المطبخ عندما تكون العطلات مزدحمة حقًا.

بسكويت الزنجبيل سبريتز

بسكويت الزنجبيل سبريتز زبداني ومتبلة بنكهات الزنجبيل الكلاسيكية في هذه النسخة سهلة التشكيل من كعك الزنجبيل.

كيف تذوب في فمك بسكويت شورت بريد بالليمون

ملفات تعريف الارتباط Lemon Shortbread ، الحلوة والمزبدنة ، هي ملفات تعريف ارتباط بسيطة مثالية لقضاء العطلات والمناسبات الخاصة أو مجرد علاج لمحبي الليمون.

بسكويت شورتبريد الليمون + 5 وصفات أخرى يجب خبز شورتبريد

بسكويت شورتبريد أمر لا بد منه ، وهذه الكعكة بالليمون هي كعكة عشاق الليمون المثالية التي تذوب في فمك.

كعكات الكاكاو الساخن

بسكويت الكاكاو الساخن اللذيذ ، مطاطي ، الشوكولاتة ولطيف للغاية! إنها & # x27 مثالية لتبادل ملفات تعريف الارتباط ، أو لمجرد علاج لذيذ!

وصفة الكوكيز بالزبدة اللزجة لعيد الميلاد - عطلة الكوكيز بالزبدة اللزجة

ستذوب ملفات تعريف الارتباط البسيطة هذه في فمك في موسم الأعياد!

كوكيز فطيرة التفاح الهولندية - Lovely Little Kitchen

الحلويات الصغيرة المثالية ذات الثلاث قضمات مع قشرة فطيرة قشرية ، حشوة تفاح بالقرفة ، وفتات زبدانية حلوة!

قضمه من فطيره التفاح

تبحث عن وصفة كعكة فطيرة التفاح؟ هذه الفطائر أبل كيتي هي الأفضل.

وصفة كعك الزنجبيل لرجال خبز الزنجبيل المثاليين!

وصفة كعك الزنجبيل هذه هي المعيار في صندوق الوصفات الخاص بي! عادةً ما أقوم بتسريع العملية عن طريق دهن كل شيء ما عدا الدقيق ، ثم تقليب الدقيق فيه.

كعك عيد الميلاد spritz عطلة

ملفات تعريف الارتباط اللذيذة والبسيطة لقضاء العطلات.

بصمة الإبهام الكوكيز

ملفات تعريف الارتباط بصمة الإبهام - وصفة ملفات تعريف ارتباط بصمة الإبهام الكلاسيكية مع مربى التوت. هذه الوصفة السهلة هي الأفضل وتنتج كعكات زبدانية ومتفتتة وحلوة.

حلوى الشوكولاتة القديمة الطراز

حلوى شوكولاتة قديمة الطراز ، كريمية ومتفتتة قليلاً ، تذوب في فمك حلوى فدج محلية الصنع هي الأفضل.

أفضل من أي وقت مضى عيد الميلاد الكراك - ليتل سويت بيكر

حلوى التكسير هذه مقرمشة وشوكولاتة مع لمسة نهائية من حلوى الزبدة الحلوة.

وصفة زبدة الفول السوداني: خطوة بخطوة

مع وجود مراكز زبدة الفول السوداني الكريمية المحلاة التي تطل من خلال قاع مغمس بالشوكولاتة ، يصعب مقاومة Peanut Butter Buckeyes.

تمتلئ هذه القضمات الصغيرة اللذيذة للتو بمزيج من الشوكولاتة الكلاسيكية وزبدة الفول السوداني التي نحبها كثيرًا! اتبع هذه الخطوات البسيطة لإعداد دفعة لذيذة في وقت عيد الميلاد ، أو في أي وقت تشتهيه زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة.


كوكيز تربل شوكولاتة فادج

فدج ، رطب ومنحط. هذه الكوكيز هي شوكولاتة مكة. ثلاثة أنواع من الشوكولاتة تجعلها غنية بشكل مكثف.

مكونات

  • & frac12 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة رقائق شوكولاتة نصف حلوة
  • 1 عصا زبدة باردة ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • & frac14 كوب مسحوق كاكاو هولندي
  • & frac14 كوب من مسحوق الكاكاو الداكن (مثل Hershey's Special Dark)
  • & frac12 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
  • & frac12 ملاعق صغيرة ملح
  • & frac12 ملاعق صغيرة حبيبات القهوة الفورية
  • 1- & فراك 14 كوب سكر
  • 2 بيض
  • 1- & frac12 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 كوب رقائق شوكولاتة نصف حلوة
  • & frac12 كوب رقائق شوكولاتة الحليب

تحضير

في وعاء متوسط ​​الحجم فوق قدر من الماء المغلي بالكاد ، قلبي 1/2 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة من الشوكولاتة شبه المحلاة والزبدة حتى تصبح ناعمة. بمجرد أن تذوب ، توضع جانبا لتبرد.

في وعاء صغير ، اخفقي الطحين مع مسحوق الكاكاو وصودا الخبز والملح وحبيبات القهوة سريعة التحضير ثم ضعيها جانبًا.

في الحامل في الخلاط مع مضرب مثبت بالكريمة معًا مع السكر والبيض. ثم أضيفي الفانيليا. عند مزجها ، أضيفي خليط الشوكولاتة / الزبدة المذابة حتى تمتزج. ثم أضيفي الطحين / خليط الكاكاو ببطء حتى تمتزج. (سيكون الخليط أشبه بخليط كعكة الشوكولاتة ولكن هذا جيد). قم بطي 1 1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة شبه المحلاة / الحليب بملعقة كبيرة أو ملعقة.

أخرج العجين بملعقة كبيرة من البسكويت وضعه بوصتين متباعدتين على ورقة الخبز التي & # 8217ve مبطنة بورق الزبدة. (لقد صنعت ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي على دفعتين مختلفتين). اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 12 دقيقة. (سيتم ضبط الجزء الخارجي ولكن يجب أن تظل المراكز طرية وغير مخبوزة قليلاً.) اتركها تبرد على صينية الخبز لبضع دقائق ثم انقلها إلى رف التبريد. يتمتع!


كلوي ، كان عمرك حوالي 2.5 سنة وكنت تزور منزل نانا وباباس في يناير 2010. انحنى لأعطيك قبلة ولفت ذراعيك الصغير من حولي وقلت ، "سأكون سعيدًا". قلت ، "أنا سوف أفعل لك أيضا."

أبريل 2010 - تحدثت إلى كلوي وأخبرتها أنني قادم للزيارة. قالت لي أن "أحضر كريمة التزيين" معي عندما أتيت!

أغسطس 2010 - سألتني إذا كنت أحضر الطفل عندما أتيت. أخبرتك أمي أنها كانت تنجب الطفل وأنني كنت قادمًا بنفسي.

08/25 / 2010- وصل بيبي جيمس أمس. إنه حزمة جميلة من الفرح الوردي.

08/25 / 2010- تقول كلوي ، "يجب أن أتحقق من بريدي الإلكتروني."

09/24 / 10- عندما تحدثت إلى كلوي ، قالت لي ، "جيمس لا يزال هنا."

02-17-2013-كلوي فضولي للغاية. سألت عن سبب اختلاف الأوقات على الموقد والميكروويف. أخبرتها أن رقم الموقد هو درجة الحرارة داخل الموقد ، والوقت في الميكروويف.
لحظات جمالية ثمينة مع جيمس
02-17-2013 - أمضى جيمس وكلوي الليلة معنا. في الصباح عندما كان بابا في الحمام ، قال له جيمس "بابا ، لا تسد المرحاض."

09-06-2013
جاء جيمس ومامي لزيارتي في العمل. كان جيمس قد أتى لتوه من مقابلة مدرسه في مرحلة ما قبل المدرسة. كان متحمسا جدا. أظهر لي دفتر ملاحظاته وقلم رصاص وبطاقة ائتمان! كان لديه بطاقة ملابس وأنه اتصل ببطاقته الائتمانية. ذهبنا إلى غرفة الغداء وقبل أن أدفع أعطى للصراف بطاقته الائتمانية! حتى أمين الصندوق اعتقد أنه كان لطيفًا!

09-08-2013
أحضرنا اليوم هدية عيد ميلاد جيمس (شريحة) إليه. الآخر كان ينقصه جزء وكان لا بد من استبداله. قال بابا ، "أنا بحاجة إلى مفك براغي." قال جيمس ، "فهمت." نزل إلى الطابق السفلي في الطابق السفلي وعاد مع صندوق الأدوات الذي صنعه في Home Depot والذي كان به مفك البراغي ، وكان يرتدي نظارات الأمان الخاصة به ، ومطرقته في اليد الأخرى. كان جاهزا.

06-06-2014
أمضى جيمس الليلة معنا. أثناء الاستلقاء للنوم ، علق قائلاً إن كلوي تجلس دائمًا في مقدمة حوض الاستحمام وتحصل على جميع الفقاعات. في الصباح أخذ حمامه وكان لديه الكثير من الفقاعات. عندما أتت كلوي وأمها لاصطحاب جيمس ، ركض إلى كلوي ، ووضع ذراعيه حولها وقال ، "حصلت على كل الفقاعات."

الشيء المضحك الآخر الذي قاله جيمس هو ، "في Sea Breeze ، أبي يقول أنني 2. أنا لست 2 ، أنا 3."

كان اليوم هو عيد ميلاد كلوي السابع. ذهبنا جميعًا لتناول الإفطار وأحضر جو صديقته كريستين. كانت هذه هي المرة الأولى التي تلتقي فيها بأندريا ومات والأطفال. عندما رآها جيمس ، قال على الفور ، "أنت تجلس هنا" ، وربت على المقعد المجاور له.

كان جيمس يبلغ من العمر 7 سنوات وكان معنا بمفرده في المقعد الخلفي للسيارة. كان مريضا ويعاني من سعال رهيب. كان ديف يقود سيارته ويقول ، & # 8220 لا أعرف ما الخطأ & # 8217s في هذا الطفل. إنه مريض دائمًا. & # 8221 جيمس يقول ، & # 8220 & # 8217 لا شيء خطأ مع هذا الطفل! & # 8221 انفجرنا نضحك

سيبلغ جيمس 10 سنوات في غضون بضعة أشهر. أخبرنا أن أسوأ سنوات حياته ستكون بين 13 و 15 عامًا. قلنا له ، هذه هي أفضل السنوات. بعد أن سأل لماذا يعتقد أن سن 13 إلى 15 سيكون أسوأ سنواته ، أجاب ، & # 8220 البلوغ. & # 8221 ضحكنا جميعًا. إنه مضحك للغاية.


كيفية صنع بدائل البيض النباتي | دليل المبتدئين # 8217s للخبز النباتي

↡انقر لعرض المزيد ↡.
الاشتراك: http://smplyq.co/SQ-subscribe.
خطة الوجبات النباتية: https://ww.simplyquinoa.com/eat-clean.
في فيديو اليوم & # 8217s ، نتعلم كيفية صنع بدائل للبيض النباتي! نتحدث عن نصائح للخبز النباتي ، ومشاركة الوصفات النباتية المفضلة لدي ، وكذلك بدائل البيض النباتية المفضلة لدي ..
BOB & # 8217S RED MILL: http://www.bobsredmill.com.
✧ مشاركة مدونة كاملة ✧.
https://www.simplyquinoa.com/vegan-egg-substitutes/.
✧ المنتجات ✧.
وجبة بذور الكتان: http://amzn.to/2jaRhOz.
بذور الشيا: http://amzn.to/2eQakw1.
بدائل البيض النباتية: http://amzn.to/2wcSbuZ.
✧ وصفات & # 038 فيديوهات ✧.
كعكة الشوكولاتة: https://www.youtube.com/watch؟v=_XsSLdOYpwE&t=17s.
فطائر التوت الأزرق النباتية: https://www.youtube.com/watch؟v=ZVwEGu6vfPk&t=31s.
فطائر كعكة الجزر النباتية: https://www.youtube.com/watch؟v=IWQEX96P2to&t=1s.
رغيف خبز الزنجبيل النباتي: https://www.youtube.com/watch؟v=HEyrQ6wxplU&t=14s.
تحقق من دليل بدء تشغيل الكينوا الخاص بي: http://smplyq.co/quinoa-starter-guide.
عروض خاصة.
خصم 15٪ على مسحوق ماتشا: www.simplyquinoa.com/matcha15.
احصل على شحن مجاني على BlendTec (الخلاط الذي أستخدمه في هذه الوصفة):
http://smplyq.co/blendtec-free-shipping.
أماكن أخرى يمكنك أن تجدها لي:
موقع الكتروني.
http://www.simplyquinoa.com.
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك.
http://facebook.com/simplyquinoa.
بينترست.
http://pinterest.com/simplyquinoa/.
انستغرام.
تضمين التغريدة
الموسيقى: www.joshwoodward.com.
تريد أن ترسل لي شيئا؟
صندوق بريد 456.
نيويورك، نيويورك.
10025.
إخلاء المسؤولية: لقد اشتركت مع Bob & # 8217s Red Mill في فيديو اليوم & # 8217s. لقد تم تعويضي لإنشاء الوصفات ، ولكن كما هو الحال دائمًا ، كل الآراء خاصة بي. شكرا لدعمكم لي والشركات التي جعلت من هذه القناة ممكنة!

فيديو مأخوذ من القناة: Simply Quinoa

مكونات البراوني الخالية من البيض. 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض. 1 كوب سكر أبيض. 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

2 ملعقة شاي مسحوق الخبز. 1/3 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى. 1 قطعة زبدة غير مملحة. 1.5 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية.

إضافات اختيارية: رقائق الشوكولاتة ، المكسرات ، التوت ، رقائق جوز الهند ، إلخ. البيض. استبدل البيض في البراونيز بهذه البدائل الرائعة والتوفو الحريري. افرم نصف كوب من التوفو واخلطه في الخلاط. امزج حتى تحصل على ملمس ناعم تمامًا.

صلصة التفاح غير المحلى + باكينج باودر. تغلب الشوكولاتة في البراونيز على نكهة عصير التفاح لذا يمكن أن تكون بذور الكتان. استخدم الأفوكادو بدلاً من البيض. يسعدك أن تعرف أن الأفوكادو يعد بديلاً رائعًا للبيض. بالإضافة إلى الأفوكادو المستخدم ، فإن هذه البراونيز تحزم أيضًا.

أحد الأسئلة الأكثر شيوعًا التي أراها على مجموعات وسائل التواصل الاجتماعي التي أشارك فيها (على Facebook على وجه التحديد) هو & ldquo كيفية استبدال البيض في صندوق براوني ميكس & rdquo؟ بالنسبة للوصفات التي تستخدم البيض بشكل أساسي للترطيب والتماسك (كعكات مقرمشة ، كعكات فادجي ، خبز سريع كثيف) ، ضع في اعتبارك هذه: مهروس الفاكهة والخضروات (1/4 كوب = بيضة كبيرة تقريبًا. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت) (175 درجة مئوية).

دهن مقلاة مقاس 9 × 13 بوصة. في قدر ثقيل اخلطي 1/3 كوب من الدقيق والماء. اطبخ على نار متوسطة لذلك ذهبت إلى المطبخ لأجرب.

لدفعة واحدة من البراونيز ، أذابت الزبدة والشوكولاتة معًا ، وخفقت في السكر ثم البيض ، وأضف الدقيق ، وخبز - المعيار. بدائل إضافية للبيض في براونيز: بذور الكتان - بذور الكتان هي بديل نباتي للبيض. عند صنع البراونيز ، اخلطي ملعقة كبيرة من مسحوق بذور الكتان المطحون بالزيت النباتي - هذه الطريقة جيدة فقط إذا كنت تستبدلين بيضة واحدة أو إذا كانت البراونيز دهنية جدًا. أضف 1/4 كوب لكل بيضة كاملة مستخدمة يمكنك استبدالها بواحد مما يلي: 1 ملعقة كبيرة بذور الكتان المطحون + 3 ملاعق كبيرة من الماء ½ موزة متوسطة الحجم مهروسة كوب (4 ملاعق كبيرة) صوص التفاح.

التوفو هو بديل جيد للبيض للكعك ، خاصةً في الكعك الكثيف ، والكب كيك ، والخبز السريع ، والبراونيز ، وبعض البسكويت. يمكن استخدام التوفو كبديل للبيض في كيشي. أكوافابا: 3 ملاعق كبيرة لكل بيضة ، أكوافابا المخفوقة هي السائل. EGGS AS BINDERS إذا كان البيض رابطًا في الوصفة ، فيمكن استبداله بـ Arrowroot ، فول الصويا الليسيثين ، مزيج بذور الكتان ، الفواكه المهروسة أو الخضار ، التوفو الحريري ، الجيلاتين النباتي غير المنكه مسحوق (أجار أجار).

النسبة ، لكل بيضة يتم استبدالها ، يتم استخدام 1/4 كوب من البديل. البيض كعناصر مخففة: يمكنك استبدال نصف كوب من عصير التفاح لكل بيضة في وصفة البراونيز الخاصة بك. يوصي دليل People for the Ethical Treatment of Animals & # 8217 استبدال البيض باستخدام ملعقة صغيرة إضافية من مسحوق الخبز للتعويض عن فقدان القدرة على التخمير.

هذا يقلل من خطر الفطريات الرطبة والثقيلة التي لا تنضج طوال الوقت ، كنت في مزاج لبعض البراونيز ، وأحب الوصفات المبسطة ، لذلك هذه واحدة قمت بتكييفها ، وهي أقرب شيء للبراونيز الحقيقية. لقد صادفت & # 8217. بدون كعك بيض. بواسطة Miria (33) أفضل 100 وصفات عشاء ليلة أسبوع. أفضل 100 وصفات للمأكولات البحرية. 28 كلاسيك & # 038 صيفية جانبية.

وصفة طارئة لبراونيز بيضة واحدة لذا في نهاية الأسبوع الماضي كان هناك إعصار صغير يحدث على الساحل الشرقي (ربما سمعت؟). ولسوء الحظ بالنسبة لي ، كنت أتوق إلى الكعك الذي لم يكن من الممكن رفضه للتو وبيضة واحدة في متناول اليد. عندما بحثت في Google عن وصفات كعك الكعك التي تستخدم بيضة واحدة فقط ، لم أستطع العثور على الكثير. لذلك قمت بتكييف الوصفة التي أستخدمها عادةً بجعل الوصفة إلى النصف.

حضري البراونيز حسب توجيهات العبوة لتنعيمها. يخفق في البيض والدقيق وخلاصة البرتقال. مزيج البراوني بعد خبز البراونيز.

قائمة الأدبيات ذات الصلة:

نصيحة الاستبدال: للحصول على نسخة خالية من الألبان والبيض ، احذف الجبن واستبدل البيض ببديل بيض بذور الشيا: اطحن ملعقة كبيرة من وجبة بذور الشيا البيضاء في معالج طعام أو مطحنة توابل واخلطها مع 3 ملاعق كبيرة ماء دافئ.

للبراونيز ، استبدل نصف كوب من عصير التفاح غير المحلى بنصف كوب من الزبدة و 2 بيضة بالإضافة إلى 4 بياض بيض لكل 4 بيضات.

اصنع قاع الكعكة: في وعاء صغير أو كوب قياس زجاجي ، اخفقي الزيت ومسحوق الكاكاو والسكر والملح والفانيليا والبيض معًا.

في وعاء منفصل ، اخلطي البيض والقشدة الحامضة والسكر الحبيبي وخلاصة اللوز.

عند استخدام البيض كمواد رابطة (عادة بيضة واحدة لكل وصفة) ، استبدل: 1 ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ ❍ 1 ملعقة كبيرة من الجيلاتين غير المحلى وغير المحلى بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ كوب من التوفو الطري المهروس

ضعي خليط البراوني والزبدة والبيض والفانيليا في وعاء خلط كبير.

إذا كنت ترغب في ترك البيض خارج الخبز ، يمكنك شراء مسحوق إعادة وضع البيض (مصنوع بواسطة Ener-G وهو مكون شائع في الطبخ النباتي) أو استبدال حوالي G كوب من الموز المهروس أو الزبادي العادي أو صلصة التفاح لكل بيضة .

هناك مجموعة متنوعة من البدائل الجيدة للبيضة ، بما في ذلك الموز المهروس أو ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة أو أروروت أو ربع كوب من التوفو.

اخفقي البيض والفانيليا ومستخلص اللوز معًا في وعاء صغير.

إذا أردت تعديل الوصفات الخاصة بك ، فجرّب الموز أو بديل البيض (Ener-G هي علامة تجارية واحدة) أو بذور الكتان المطحونة (لكل بيضة ، استبدل 1 ملعقة كبيرة من الكتان و 3 ملاعق كبيرة من الماء).


كيفية استبدال بيضة في الخبز 1 دقيقة نصائح | مخبز فور ملاعق

توضح لك Nicole Knegt من Four Spoons Bakery كيفية استبدال البيض في خبزك لجعله نباتيًا وخاليًا من الغلوتين. كل ذلك في دقيقة واحدة فقط ..
لمزيد من النصائح دقيقة واحدة انقر فوق الرابط: http://jamieol.com/tvm2SE.
وللحصول على وصفات لذيذة خالية من الغلوتين ، تحقق من قناة Four Spoons Bakery هنا: https://www.youtube.com/user/fourspoonsgf.
لمزيد من معلومات التغذية ، انقر هنا: http://jamieol.com/D3JimM.
جيمي أوليفر & # 8217s أنبوب الغذاء | http://jamieol.com/M2xkcF.
اشترك في Food Tube | http://jamieol.com/kLO4Xo.
تويتر: http://jamieol.com/wY1ZTB.
تطبيق وصفات Jamie & # 8217s | http://jamieol.com/E0TVBd.
نعرفكم: http://jamieol.com/6BR1lT.
فيسبوك | http://jamieol.com/sZmG6S.
المزيد من الوصفات الرائعة | http://www.jamieoliver.com.
# فود تيوب.
x

فيديو مأخوذ من القناة: Jamie Oliver


Wamogo Science 8 هو الطبخ باستخدام الكيمياء 2015

شكرًا لك على اهتمامك بكتاب الطبخ الخاص بـ sjbrooksct وعلى المساعدة في دعم مجتمع BakeSpace لمؤلفي كتب الطبخ المستقلين!

إليك بعض المعلومات السريعة المتعلقة بكيفية عمل نظامنا الأساسي لكتب الطهي ، بالإضافة إلى بعض النصائح لتحقيق أقصى استفادة من كتب الطبخ التي تضيفها إلى مكتبتك.

ما هي منصة Cookbook Café Platform؟

Cookbook Café هو ناشر كتاب الطبخ والسوق والقارئ الفريد من نوعه. إنه يمكّن الجميع من إنشاء كتاب طبخ وتسويقه وتوزيعه ككتاب إلكتروني على الويب وتطبيق iPad. كما أنه يجعل من السهل للغاية على الطهاة في المنزل اكتشاف واستخدام كتب الطبخ الشعبية المذهلة التي لن يجدوها في أي مكان آخر. منذ عام 2012 ، قمنا بنشر الآلاف من كتب الطبخ التي كتبها طهاة منزليون ، ومنظمات غير ربحية ، ونوادي ، وعلامات تجارية ، وما إلى ذلك. هدفنا هو إضفاء الطابع الديمقراطي على نشر كتب الطبخ وتسهيل بناء مكتبة على الإنترنت من كتب الطبخ الشعبية المذهلة.

كيف يمكنني "تنزيل" كتاب طبخ؟

لست بحاجة إلى "تنزيل" كتب الطبخ أو التعامل مع أي ملفات. تصبح جميع كتب الطبخ التي تختارها (مجانية ومدفوعة) باستخدام Cookbook Café متاحة لك تلقائيًا على أي جهاز (كمبيوتر أو جهاز لوحي أو هاتف ذكي) متى قمت بتسجيل الدخول إلى حسابك المجاني على BakeSpace.

عندما ترى كتاب طبخ يعجبك ، ما عليك سوى النقر على الزر الأخضر "احصل عليه الآن". إذا لم تقم بتسجيل الدخول إلى BakeSpace ، فسيُطلب منك تسجيل الدخول (أو الانضمام) حتى يمكن إضافة كتاب الطبخ إلى مكتبة كتب الطبخ الخاصة بك. بمجرد الوصول إلى مكتبتك ، يمكنك الوصول إلى كتاب الطبخ في أي وقت وفي أي مكان عبر BakeSpace.com ، بالإضافة إلى تطبيق Cookbook Café iPad الخاص بنا.

أثناء قيامك بمراجعة كتب الطبخ ، خذ أيضًا بعض الوقت لزيارة أجزاء أخرى من مجتمع BakeSpace.com اللذيذ حيث يمكنك تبديل الوصفات والتواصل مع الآخرين الذين يشاركونك شغفك بالطعام ونمط حياة الطهي.

استعد للاستمتاع بتجربة كتاب طبخ اجتماعية ذكية وفريدة من نوعها!

بمجرد إضافة كتاب طبخ إلى مكتبة BakeSpace الخاصة بك ، فإن تقنية فهرسة الوصفات الخاصة بنا تجعل من السهل عليك العثور على أي وصفة محددة في جميع كتب الطبخ الخاصة بك ... لذلك لا داعي لتذكر كتاب الطبخ الذي يحتوي على تلك الوصفة المثالية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك التواصل مباشرة مع كل مؤلف كتاب طبخ ، وترك التعليقات / المراجعات وحتى طرح أسئلة حول بدائل الوصفات والتاريخ وما إلى ذلك.

هل تحتاج إلى مزيد من المعلومات / المساعدة أو تريد تقديم بعض الملاحظات؟

يسعدنا تقديم المساعدة! أرسل إلينا بريدًا إلكترونيًا إلى [email & # 160protected]

أرغب في إعداد كتاب الطبخ الخاص بي - كيف أفعل ذلك؟

إنه سهل ومجاني. قم بزيارة قسم اصنع كتاب الطبخ الخاص بك لتبدأ.

ساعد في الحصول على الكلمة حول كتاب الطبخ هذا! احصل على أداة كتاب الطبخ والصقها على موقع الويب أو المدونة الخاصة بك.


شاهد الفيديو: أفضل شوكولا تشيب كوكي وصفة من أي وقت مضى! يا يوم مع آنا أولسون (ديسمبر 2021).