وصفات تقليدية

الكعك مع التونة وبراعم بروكسل

الكعك مع التونة وبراعم بروكسل

يُغلى في ماء مملح وقليل من زيت براعم بروكسل. اغلي لمدة 7-8 دقائق ، ثم أخرجي الكرنب واتركيه يجف.

ضعي البيض في وعاء واخلطيهم مع قليل من الملح ثم اخفقيهم بالشوكة. أضف الحليب والجبن والزيت بالتبادل. نحن نمزج. نضيف التونة (لم أستنزفها) ثم الدقيق الذي خلطته مسبقًا مع مسحوق الخبز. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.

ورق جدران علب الكعك بأوراق المافن واملأها إلى نصفين. يضاف في كل حبة ملفوف من براعم بروكسل ثم يغطى بتركيبة التونة. سخني الفرن ثم اخبزي على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

أخرجه من الفرن واتركه يبرد وأخرجه من القالب ثم ... استمتع به!


  • 1 كغ من كرنب بروكسل
  • 600 مل ماء
  • 200 مل من الخل
  • ملعقتان صغيرتان من الملح الخشن لم يسبق له مثيل
  • 2 ملاعق صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل رومي
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الخردل
  • 4 أوراق غار
  • زهور الشبت المجففة

ضاعفت كمية الملفوف المعطاة واستخدمت وعاء 900 مل و 500 مل.

بعد 10 دقائق ، عندما يبرد قليلاً ، نسكبه في برطمانات ، ونضع الغطاء ، وعندما يبردوا تمامًا ، نخزنه في المخزن.

عمل جيد ونتمنى لك التوفيق!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


أومليت مخبوز مع البطاطا الحلوة والملفوف

الفرنسية الرومانية قاموس & # 8211 Glosbe ro. بروكسل أو هنا في ستراسبورغ ، تركز على الخيار. فطيرة البطاطا الحلوة ونكهة # 8211.

غداء صدر الديك الرومي والكينوا مع براعم بروكسل. الصينية & # 8211 وصفات عملية ، SEAFOOD SPAGHETTI & # 8211 Flaveur. الانطباع العام ، الذي تسببه هذه المستقبلات الثلاثة في وقت واحد ، يسمى بالفرنسية flaveur. كرنب بروكسيل والقرنبيط المخبوز (غراتان) ، وصفة الخضار المخبوزة.

حاول تحضير وصفة من براعم بروكسل. التقييم: 5 & # 8211 2 مراجعات & # 8211 1 ساعة 15 دقيقة. لقد جربت الطرق الأربعة البسيطة وفي كل مرة اتضح أنها جيدة جدًا.


مافن مع التونة وبروكسل - الوصفات

أصبت الكرة الكريستالية بعيني
وكأنني رأيتك ترفع أنفك
تذوق رغم ذلك! مطبوخ بهذه الطريقة
أنت لا تقول حتى أنها كرنب بروكسل!

  • 500 غرام كرنب بروكسل
  • 50 جرام زيت زيتون
  • 3 فصوص ثوم
  • عصير ليمون
  • ملح فلفل

خطة عمل كرنب بروكسل

  1. ننظف الكرنب ونغسله ونقطعه إلى نصفين
  2. يُطهى الملفوف في زيت الزيتون لمدة 2-3 دقائق ، ثم يُضاف الثوم المفروم جيدًا. يتبل بالملح والفلفل.
  3. عندما يتكرمل الملفوف ، يُسكب عصير الليمون. يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
  4. شهية طيبة!

دجاج مع كرنب بروكسل

لقد كنت مهتمًا براعم بروكسل وما زلت لم أجد أدلة كافية لإقناعي بأنها من هناك وليس في مكان آخر. لا يهم حتى من أين أتت ، من المهم أن تأكل جيدًا (خلال البحث ، اكتشفت ذروة جديدة للصبر ، والتي يمكن أن تنجح في التخلص من عد الشعر على الرأس باستخدام قفاز الملاكمة في متناول اليد ، على التوالي صنع السارمل في براعم بروكسل لحضور حفل زفاف في سيرتيز). قبل أيام قليلة صنعت دجاجًا من كرنب بروكسل. أحببت. استعملت صدور الدجاج التي قسمتها بالنعناع الطازج وطبقتين من الكرنب.

لقد غسلت الملفوف ، حتى أنني أزلت الأوراق التي لم تغسل.

ملأت صدور الدجاج بالفطر الطازج وبهرتها بالملح والفلفل.

أضع الكرنب (مقطوعًا إلى نصفين) ، والدجاج مثبتًا بسيخ خشبي ، ومكعب من الزبدة (10-12 جرامًا) ، ونعناعًا ومزيدًا من الملح ، في مقلاة ثم على النار.

بعد ثلاث أو أربع دقائق على حرارة عالية ، أضع كأسًا من النبيذ الأبيض في المقلاة. ثم أضع المقلاة في الفرن الساخن على حرارة 200 درجة مئوية. احتفظت بها هناك لمدة 12 دقيقة.

كنت سعيدا بالنتيجة

كلاهما لهذا اليوم. ابقى بصحة جيدة.


وصفة منخفضة الكربوهيدرات

هذا هو الاختلاف عن الوصفة السابقة ، تلك التي تحتوي على النبيذ الأحمر. وكانت الخضروات مختلفة لرؤيتها تعمل. أعني ، بدلاً من البروكلي ، استخدمت كرنب بروكسل. ولم يتغير شيء آخر ، كل شيء جيد وجميل ، بخار ، مخبوز ، ملون ، كثير العصير ، عشاء لذيذ منخفض الكربوهيدرات. في الواقع ، هذه الوصفات هي جزء من السلسلة التي لديك حول المنزل بالإضافة إلى أننا يجب أن نأكل الكثير من الأسماك. ما زلت أحاول أن أتذكر تناول الكثير من الأسماك وما زلت أنسى. وهذا يعني أن رغبتي الحالية هي 3-4 مرات في الأسبوع للحصول على كامل صحي وضروري للغاية. نحن نعلم أن الأسماك من أي نوع ولون ودهن مناسبة للغاية لأي نظام غذائي ، وفي أي نظام غير نظامي ، وفي أي نمط حياة.

دعونا نشرح قليلاً هنا كيف تسير الأمور وما الذي استخدمته:

& # 8211 كان الجزر الأبيض هذه المرة ، آخر مرة نصف القليل من الكرفس

& # 8211 قطعة أخرى من كرنب بروكسل ، حوالي 10-15

& # 8211 4 شرائح من الجير ، حيث لم يعد هناك ليمون

& # 8211 نصف كوب من النبيذ الأبيض ، نصف كوب ماء ، بدون زيت على الإطلاق (هذا لأنني نسخت / ألصقت من الوصفة السابقة)

& # 8211 مزيج الملح والفلفل وبعض بهارات السمك

الكل في الفرن ، كل 10 دقائق مع رقائق الألومنيوم في الأعلى ، 5 دقائق أخرى بدون وجاهزة للأكل. وبالمثل ، فإن التقدير بحد أقصى 10 كربوهيدرات لكل لوح. أشر وابدأ من جديد!


كرنب بروكسل - 6 وصفات

براعم بروكسل ، باسمها اللاتيني ، براسيكا أوليراسيا جيميفيرا ، هي مجموعة متنوعة من الكرنب ذات جذع طويل ورأس أصغر بكثير من الملفوف الأبيض العادي. من هذا الملفوف يتم استهلاك البراعم المتكونة على الجانب السفلي من الأوراق.

عليك أن تجرب وصفاتنا مع كرنب بروكسل! لذلك لن يجرؤ أحد على القول عن طعامك إنه "ملفوف")


وصفات مماثلة:

كرنب بروكسل مع صلصة الخردل

كرنب بروكسل مسلوق ، يقدم مع صلصة الخردل مع التوت والقشدة الطازجة ويقلب في مقلاة

كرنب بروكسل مع الكستناء

وصفة كرنب بروكسل المقلية مع الكستناء ولحم الخنزير المقدد

كرنب بروكسيل بالزبدة والليمون

كرنب بروكسيل بالزبدة والليمون ، محضر بالقلي ومتبل بالثوم


الصفات الغذائية لملفوف بروكسل

نسبة عالية من فيتامين سي & ndash تحتوي كرنب بروكسل على كميات كبيرة من فيتامين C المعروف بتقوية جهاز المناعة وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان. حصة واحدة من فنجان & frac12 من براعم بروكسل تحتوي على 48.4 مجم من فيتامين سي ، أي 65٪ من الاحتياج اليومي للنساء و 50٪ من الاحتياج اليومي للرجال.

مصدر غني بالألياف الألياف تسهل العبور المعوي وتمنع الإمساك. كما أنها تساعد في خفض نسبة الكوليسترول ، ومنع مخاطر الإصابة بأمراض القلب. حصة واحدة من & frac12 كوب من براعم بروكسل تحتوي على 2 جرام من الألياف.

أحد أفضل مصادر فيتامين ك. - 100 جرام من براعم بروكسل توفر 147٪ من الاحتياج اليومي من فيتامين ك.هذا الفيتامين مهم لنظام الهيكل العظمي ، والوقاية من النزيف ، والحيض الغزير والمؤلوم ، ولكن أيضًا للحفاظ على صحة الدماغ وجذع القلب والأوعية الدموية ، أمراض مثل الزهايمر أو السكتة الدماغية.

نقص فيتامين ك يمكن أن يتجلى من خلال: ضعف تخثر الدم ، نزيف اللثة ، نزيف الأنف ، نزيف في البول أو البراز ، نزيف حاد أثناء الحيض ، مدة أطول للنزيف. # 259t & # 259ile بدون سبب ، ولكن بشكل خاص فقر الدم ، وكذلك زيادة خطر حدوث نزيف داخلي وهشاشة معينة في العظام.

نسبة عالية من مضادات الأكسدة & ndash تحتوي كرنب بروكسل على عدد من مضادات الأكسدة مع الكثير من الفوائد الصحية. إن الكيرسيتين وحمض الكافيك والأيزورامينتين ليست سوى أمثلة قليلة على مركبات الفلافونويد التي لها تأثيرات معجزة على الجسم.

مصدر غني بالمعادن & ndash المعادن مثل النحاس والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والفوسفور والمنغنيز توجد بكثرة في براعم بروكسل. يتصدى البوتاسيوم للتأثيرات السلبية للصوديوم الزائد على الجسم ، ولكنه يساعد أيضًا في الحفاظ على ضغط الدم في المعايير الطبيعية.

غني بحمض الفوليك - ينصح باستخدام حمض الفوليك خاصة خلال الأشهر التسعة من الحمل عند النساء ، لأنه يمنع العيوب الخلقية ويساهم في تكوين الحمض النووي.

تساعد الصفات الغذائية لبراعم بروكسل في الوقاية من الأمراض الالتهابية وعلاجها ، وإزالة السموم من الكبد ، والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، وتسهيل عملية الهضم.


فيديو: Muffins salés au thon et olives vertesالمافن المملح مع التونة (ديسمبر 2021).