وصفات تقليدية

وصفة مرزبانية محلية الصنع

وصفة مرزبانية محلية الصنع

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • تزيين الكعكة
  • مرزبانية

من السهل جدًا صنع المرزبانية الخاصة بك. كل ما تحتاجه هو اللوز الكامل والسكر البودرة بالنسب الصحيحة ، على الأكثر نفس كمية السكر مثل اللوز ، أو أقل قليلاً.

28 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 250 جرام لوز كامل
  • 150 إلى 200 جرام سكر بودرة
  • 3 قطرات من ماء الورد أو مستخلص اللوز (اختياري)

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›جاهز في: ١٠ دقيقة

  1. ضعي اللوز في وعاء عازل للحرارة وغطيه بالماء المغلي. دعها تقف لبضع دقائق حتى تبرد بدرجة كافية للتعامل معها. انزلق اللوز من قشرته واحدًا تلو الآخر ، تاركًا اللوز المتبقي في الماء الدافئ. من الأسهل إزالة القشرة عندما يتبلل اللوز. صفيها في مصفاة.
  2. ضعي اللوز والسكر البودرة في محضر الطعام المزود بشفرة معدنية وقلبيهم حتى يتحولوا إلى عجينة. إذا كان الخليط جافًا ، أضف الماء البارد ، 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة في المرة الواحدة. اكشط الجوانب عدة مرات لضمان المعالجة المتساوية. نحو النهاية ، أضف بضع قطرات من ماء الورد أو مستخلص اللوز وقم بمعالجتها حتى تصبح ناعمة ولم تعد محببة.
  3. لفها بورق احباط واحفظها في مكان بارد وجاف. استخدم المرزبانية في غضون أسبوع أو أسبوعين.

فيديو

مرزبانية محلية الصنع

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(4)


كل ما تحتاجه لعمل وصفة مرزبانية هو السكر وشراب الذرة (أو العسل) والدقيق المطحون. يمكنك طحن دقيق اللوز الخاص بك باستخدام محضر الطعام أو شرائه. في بعض الأحيان يتم إضافة نكهات مثل ماء الورد أو مستخلص اللوز أو الفانيليا. يمكن تلوين المرزبانية وتشكيلها في شكل حلويات تشبه الفواكه أو الخضار أو حتى لتغطية كعكة. يشيع استخدامه في المملكة المتحدة وإيطاليا وألمانيا وهو لذيذ جدًا.


وصفة مرزبانية كمأ

قطع قطع المرزبانية وتشكيل كرات بحجم 3/4 بوصة.

بمجرد الانتهاء من صنع كرات المرزبانية ، حان الوقت لإذابة الشوكولاتة.

قطعي الشوكولاتة الداكنة أو شوكولاتة الحليب إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف (يمكنك أيضًا إذابة الشوكولاتة على نار منخفضة جدًا على الموقد فوق غلاية مزدوجة). مع التحريك في كل مرة حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح ناعمة. إذا كنت تحب طلاء الشوكولاتة اللامع قليلاً ، أضف الزبدة أو زيت جوز الهند في هذه المرحلة.

ضع ورقة خبز (صغيرة بما يكفي لوضعها في الثلاجة) بورق الشمع (لا أخطئ في وضعها على رف سلكي. لقد كان يومًا ضبابيًا في الدماغ).

اغمس كرات المرزبان في الشوكولاتة المذابة ، واترك الفائض يقطر ثم ضعها على ورق شمع. استخدام أداة الغمس أو أسنان الشوكة أقل فوضى. بمجرد طلاء جميع كرات المرزبان ، يمكنك نقل صينية الخبز إلى الثلاجة حيث ستصلب الشوكولاتة بسرعة أكبر.

بمجرد أن تصلب الشوكولاتة ، اتبع نفس الإجراء لإذابة الشوكولاتة البيضاء.

استخدم ملعقة لرش شرائح من الشوكولاتة البيضاء فوق المرزبان المغطاة بالشوكولاتة. أعد الكمأ إلى الثلاجة لتتجمد الشوكولاتة البيضاء.

ملاحظة: يمكنك أيضًا استخدام الشوكولاتة البيضاء كقاعدة مع خطوط الشوكولاتة الداكنة.

وشارك & # 8230 إذا كنت تريد ذلك. أنها تجعل الهدية المثالية!


التغذية (لكل ملعقة كبيرة)

  • سعرات حراريه
  • 81,
  • بروتين
  • 2 جرام
  • الكربوهيدرات
  • 9 جرام
  • سمين
  • 5 جرام
  • الأساسية
  • 1 غرام
  • صوديوم
  • 16 مجم.

الاختلافات

مرزبانية الشوكولاته: استبدل نصف كوب من السكر الناعم بنصف كوب من مسحوق الكاكاو. تواصل مع الوصفة.

جوز الهند مرزبان: بدلًا من اللوز المطحون ، استخدم كوبين من جوز الهند غير المحلى. احذف مستخلص اللوز. تواصل مع الوصفة. جرب في موقعنا لدغات مرزبانية الشوكولاتة وجوز الهند.

الفستق مرزبان: بدلًا من اللوز المطحون ، استخدم 1 3/4 كوب من الفستق غير المملح. بدلًا من مستخلص اللوز ، استخدم 1/2 ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو ماء الورد. قلل شراب الذرة إلى 5 ملاعق كبيرة. تواصل مع الوصفة.


كيفية صنع المرزبانية

بصراحة هناك فقط ثلاث خطوات بسيطة. أسرع بكثير من المشي إلى المتاجر.

  1. مزج. أنت ببساطة تزن وتخلط جميع المكونات معًا في وعاء كبير.
  2. دلك. اخلطي العجين بيديك واعجني قليلًا حتى تصبح كرة ناعمة.
  3. برد. قم بلفه في ورق تغليف وتخزينه في الثلاجة لبضع ساعات عندما يصبح جاهزًا للطرح أو القالب.

وصفة مرزبانية عيد الميلاد

  • 500 غرام من السكر.
  • 500 غرام من اللوز المطحون.
  • قشر الليمون المبشور.
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • 50 مل من الماء.
  • بيضة (لطلاء العجين).

تحضير مرزبانية:

في القدر أو السخان نضع الماء والسكر ليطهى على حرارة عالية لصنع الشراب.

أضف ملعقة صغيرة من القرفة وقشر الليمون المبشور.

نحرك كثيرًا حتى نحصل على شراب صافٍ لا يغمق.

في وعاء نضع اللوز المطحون ونضيف الشراب.

تخلط جيدا وتترك العجينة تبرد.

بمجرد أن يبرد العجين ، نأخذ قطعًا صغيرة من العجين ونعمل على دهنه جيدًا.

نحن نصنع التماثيل ونعطيها الشكل الذي نريده.

نضع ورق الخبز في صينية الفرن ونضع التماثيل في الصينية.

بمجرد وضع جميع التماثيل في الدرج ، سنتركها ترتاح لمدة 24 ساعة.

مع هذا الباقي ، سوف نحصل على قشرة تحمي حتى لا تنكسر أشكال المرزبانية أثناء الخبز.

افصل البياض عن الصفار.

تغلبنا على صفار البيض جيدًا وبمساعدة فرشاة نرسم التماثيل.

نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق تقريبًا.

بعد 10 دقائق ، ندخل الصينية في الفرن ونرفع درجة الحرارة إلى 200 درجة مئوية لخبز التماثيل المرزبانية لمدة 3 دقائق تقريبًا أو حتى نراها بنية ذهبية.

يجب أن نكون حذرين لأنها تكتسب اللون البني بسرعة.

بمجرد أن تصبح ذهبية اللون.

أخرج الصينية بعناية من الفرن واترك التماثيل تبرد. مواضيع عيد الميلاد وصفات عيد الميلاد


القوائم والعلامات أمبير

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


  • وصفة (225 جرام) مرزبانية محلية الصنع
  • 1 1/2 أكواب (270 جم) رقائق شوكولاتة داكنة أو حليب
  • بودرة السكر ، للغبار ، عند اللف

تعليمات

  1. ضع اللوز المطحون في محضر الطعام. قلب السكر والعسل والماء في قدر صغير على نار عالية حتى الغليان الكامل ويذوب السكر تمامًا.
  2. صب هذا في محضر الطعام أثناء تشغيله. أضف مستخلص اللوز واخلط حتى يتماسك المرزبان. بينما لا يزال دافئًا ، قم بتشكيله في سجل ولفه جيدًا في غلاف بلاستيكي. اتركه في درجة حرارة الغرفة ليبرد وخزنه مغلفًا جيدًا حتى تكون جاهزًا لاستخدامه.

لقد ولدت وترعرعت في ألمانيا حيث تحظى حلوى المرزبان بشعبية كبيرة! ومع ذلك ، فقد اكتسب شعبية في جميع أنحاء العالم بسبب المذاق الحلو والنكهة اللذيذة. يتم نطقه & # 8220marsipan & # 8221 في البلدان الناطقة باللغة الإنجليزية ويمكنك استخدامه لجميع أنواع الحلويات. على سبيل المثال ، يمكنك صنع كعكة مرزبانية ، كعكات مرزبانية ، شوكولاتة مرزبانية ، إلخ. الاحتمالات لا حصر لها!

ما هي مكونات مرزبانية؟ & # 8217s مصنوعة من سكر ناعم, لوز، وقليلا ماء. نعم ، هذا هو & # 8217s هو بسيط للغاية وغير مكلف! يمكنك أيضًا إضافة مستخلص اللوز (موصى به جدًا) وماء الورد ولكن هذا اختياري.

من أين تأتي مرزبانية؟

يتفق المؤرخون الثقافيون على أن المرزبانية تعود أصولها إلى الشرق (المشرق)، حتى لو قيل أنها نشأت في لوبيك ، ألمانيا (& # 8220Niederegger Marzipan & # 8221) في عام 1407 حسب الأسطورة المحلية. ربما تم إنتاج Marzipan لأول مرة في إيران.

جاء في العصور الوسطى مع العرب إلى أوروبا عبرها إسبانيا، حيث أصبح شائعًا بالفعل. لا تزال & # 8220Marzipan de Toledo & # 8221 واحدة من أشهر السيارات في العالم اليوم. في إيطاليا & # 8220Marzapane & # 8221 أصبحت معروفة في القرن الثالث عشر


تفاعلات القارئ

تعليقات

18 أكتوبر 2017 الساعة 4:32 مساءً

آسف ، لكن هذا ليس مرزبانيًا خاليًا من السكر: إنه مرزباني خالي من السكروز. بالنسبة لمرضى السكر الذين يحاولون التحكم في حالتهم من خلال النظام الغذائي ، ستكون هذه كارثة ، وستضع نسبة السكر في الدم في طبقة الستراتوسفير ، يرجى إعادة عنوان صفحتك لجعلها أكثر دقة.

26 ديسمبر 2017 الساعة 1:36 صباحًا

بالتأكيد سيعرف أي قارئ مصاب بالسكري هذا. تقول أن التمر يحتوي على نسبة عالية من السكر الطبيعي في الوصفة. بالإضافة إلى ذلك ، في إشارة إلى الكعك والحلويات ، عادة ما يُفهم أن كلمة "خالية من السكر" تعني "لا سكر مكرر". إن تسمية هذا "مرزباني بدون سكروز" سيكون أكثر إرباكًا لمعظم الناس.

أوافق على أن العنوان مضلل. فقط ضع علامة عليها على أنها "خالية من السكر المكرر" مرزبانية. أعتقد أن معظم مرضى السكر أو أولئك الذين يشاهدون وجباتهم الغذائية على وجه الخصوص سيجدون هذا مفيدًا للغاية. لن يأخذ أي شيء بعيدًا عن وصفتك وسيكون مفيدًا جدًا للقراء الذين تواجههم الكثير من المتاعب لمشاركة الأشياء الجيدة معهم. * مكتوب بغير حب *

04 سبتمبر 2018 الساعة 2:06 مساءً

اتفق معك تماما. قد يكون العنوان مضللًا. سوف أقوم بتحديث العنوان. شكرا لملاحظاتك :-)

اعثر على طريقة لعمل هذا باستخدام Stevia وسيكون حقًا خاليًا من السكر.

19 ديسمبر 2020 الساعة 10:44 مساءً

شكرا على الوصفة الرائعة. سأقوم بعمل مسروق غدا. لقد استخدمت هذه الوصفة العام الماضي وكانت رائعة. طعمها اللوز بدون حلاوة السكر من المرزبانية التقليدية.

21 ديسمبر 2020 الساعة 7:28 صباحًا

على الرحب والسعة. يسعدني أنه يمكنك استخدام وصفة مرزبانية محلية الصنع "خالية من السكر". تمنيات كيم (NordicFoodLiving.com)

02 يناير 2020 الساعة 2:40 صباحًا

رائع جدا! أحب صنع الحلويات مع التمر ، وسأحاول ذلك قريبًا. عادةً ما أستخدم تمور دجلة نور ، وهي أقل تكلفة بكثير من تمر المجهول ، لكنها أيضًا أقل حلاوة بشكل ملحوظ ، لذلك عادةً ما أضاعف كمية التمور وفقًا لذلك. لذلك قد أجعل هذا مع 10 تواريخ Deglet Noor بدلاً من 3. شكرًا لمشاركتك هذا!

12 أغسطس 2019 الساعة 11:45 مساءً

لا أجد أنه مضلل ، لا يوجد سكر فعلي أنا مصاب بمرض السكري وقد جربت هذه الوصفة ولم ترفع كمية السكر إلى الستراتوسبير ، لقد صنعت لفائف مع هذا المركز مع دقيق القمح والفواكه المجففة كان لذيذًا وكمريض سكري لقد صنعت القوائم صغيرة حتى أتمكن من الاستمتاع بها دون القلق.

nettie هل انت من شيكاغو؟

جاء هذا بشكل جيد حقا. استخدمته في عيد الفصح هذا العام واستمتعت حقًا بهذه النسخة الصحية. شكرا لك

عنوان جديد بسيط: "مرزبانية محلاة بالتمر محلي الصنع". يصفها جيدًا. لا استطيع الانتظار للقيام بذلك!

13 ديسمبر 2020 الساعة 5:38 مساءً

هو مكتوب بدون سكر مكرر

في الواقع لا. يحتوي التمر على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض نسبيًا ، والألياف ، وهو بديل صحي جدًا للسكر المكرر. استهلاك التمر لا يسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم. اقرأ عن العلم.

24 ديسمبر 2017 الساعة 7:21 مساءً

شكرا لوصفة رائعة ، طعمها لذيذ ومثل "الشيء الحقيقي".
أنا أكره حقيقة أن المرزبان الذي اشتريته من المتجر يحتوي على الكثير من السكر المكرر ، لذا كان البحث عن مادة مملحة بسيطة. استغرق هذا الأمر بضع دقائق في خلاط صغير باستخدام اللوز المطحون الذي تم شراؤه من المتجر ، وقد احتاج بالتأكيد إلى بعض الماء للمساعدة في الارتباط ببعضه البعض.

هناك دائمًا شخص ما ينتقده.
أشكركم على حد وصفه.

بالضبط ما كنت أبحث عنه! شكرا لك!

08 أكتوبر 2018 الساعة 11:47 مساءً

أهلا! هل سيكون هذا المرزبانية مناسبًا للاستخدام في kranzekage؟ أنا في كندا والمرزبان الذي اشتريته من المتجر ذو نوعية رديئة ، لذا أود أن أحاول صنعه بنفسي.
(سعيد جدًا بعثورك على موقعك لأنني كنت أحاول العثور على بعض هذه الوصفات لفترة طويلة :)
شكرا،
قاضى

09 أكتوبر 2018 الساعة 11:46 صباحًا

أهلا. في الواقع ، لم أجرب هذا المرزباني أبدًا في kransekage. ومع ذلك ، لا يمكنني رؤية سبب عدم نجاحها. أنا سعيد لأنك أحب موقعي :-)

14 أكتوبر 2018 الساعة 4:26 مساءً

كنت أبحث عن وصفة خالية من السكر المرزباني ، اقرأ القليل لكن وصفتك تبدو بسيطة للغاية. على الرغم من أنني لا أتناول الكثير من الفواكه المجففة عمومًا ، إلا أن القدرة على صنع وأكل المرزبان في عيد الميلاد سيكون أمرًا رائعًا. توقفت عن تناول السكر منذ فترة طويلة ولكني سئمت من تناول قطعة من الفاكهة عندما يأكل الجميع الحلويات ، لذلك اعتقدت أنني سأقدم لنفسي مكافأة. سأقوم بصنع قطع صغيرة مغطاة بشوكولاتة الكاكاو 100٪ ، علاج "صحي". شكرا لك على وصفاتك الجميلة.

16 أكتوبر 2018 الساعة 6:03 صباحًا

هذا يبدو وكأنه فكرة جيدة حقا. أنا سعيد لأنك أحببت هذه الوصفة. إنها أيضًا واحدة من المفضلة :-)

26 أكتوبر 2018 الساعة 3:50 مساءً

هل يمكن استبدال التمور المجففة بالتمور الطازجة؟

27 أكتوبر 2018 الساعة 7:12 صباحًا

لم أجرب هذه الوصفة مع التمر المجفف. ومع ذلك ، لا أعتقد أنها ستنجح. أعتقد أن التمور المجففة "جافة" جدًا. نحتاج إلى الرطوبة لجعل المرزبانية تلتصق ببعضها البعض.

24 ديسمبر 2018 الساعة 9:53 مساءً

لقد صنعت هذا بالتمر المجفف اليوم ونقعها في الماء المغلي لمدة 20 دقيقة قبل استخدامها. لقد استخدمت حوالي 8 تمرات لكل 100 جرام من اللوز لأنها أصغر. أضفت أيضًا بعض خلاصة اللوز كما اقترحها شخص آخر. وصفة جيدة بجدية! أفضل مرزبانية صنعتها على الإطلاق! هذه فكرة رائعة ، فهي تتماسك جيدًا عند طرحها لتتصدر الكعكة أيضًا. شكرا لك :)

11 ديسمبر 2018 الساعة 11:01 مساءً

رائعة! هذا هو بالضبط ما كنت أبحث عنه !! لم أعد معتادًا على تناول الكثير من السكر ، واشتريت بعض أنواع المرزبان اللذيذة في مخبز دنماركي محلي. أرسل السكر رأسي يدور لذا لم أستمتع به. لكنني أبليت بلاءً حسنًا مع التواريخ المطحونة من قبل ، لذا سأقوم بإعطاء هذا الأمر. شكرا لك! سؤال واحد ، مع ذلك ، أين تجد هذه التواريخ؟ هل هم معلبون أم أنهم في قسم المنتجات؟

12 ديسمبر 2018 الساعة 6:49 صباحًا

نعم ، إنه لأمر رائع حقًا تقليل السكر. أنا أتناولها بنفس طريقة تناولك للسكر.
إنه سؤال جيد بخصوص مكان العثور على التواريخ. إنها تجربتي أن السوبر ماركت المحلي الخاص بي يستمر في العثور على أماكن جديدة للتواريخ. في بعض الأحيان يكونون موجودين في قسم الخضار وأحيانًا يقعون في قسم الأطعمة المعلبة. لقد وجدتهم حتى بجانب المجمدات باللحوم. أسأل دائمًا موظفًا أين أجدهم :-) دائمًا ما أحصل على التمور التي تأتي في علب صغيرة من الورق المقوى مع غلاف بلاستيكي.

12 ديسمبر 2018 الساعة 8:16 مساءً

رائعة! سوف أسأل من حولي أثناء وجودي في المتجر حتى أحصل على الأشخاص المناسبين. شكرا جزيلا لمساعدتكم! أتطلع إلى تجربة هذا.

12 ديسمبر 2018 الساعة 3:17 مساءً

هل من المقبول وضع بضع قطرات من خلاصة اللوز؟

13 ديسمبر 2018 الساعة 8:17 مساءً

هذه في الواقع فكرة جيدة :-)

12 ديسمبر 2018 الساعة 3:40 مساءً

علاوة على سؤالي الأخير. هل هذا مناسب لوضعه فوق كعكة عيد الميلاد. من فضلك؟
لن يكون هناك تثليج.

13 ديسمبر 2018 الساعة 8:17 مساءً

نعم يمكنك فعل ذلك بشكل مطلق.

05 يناير 2019 الساعة 4:05 صباحًا

هل وجدت للتو تعليقاتك / جانب الويب؟

هل من الممكن أن تضيفني إلى قائمتك البريدية. أنا دنماركي وسأحاول الآن الحصول على إيصال مرزباني

أي شيء جديد دعني أعرف.
Godt nytår og mange tak.

08 يناير 2019 الساعة 12:34 مساءً

أهلا. ليس لدي حاليا قائمة بريدية. أفضل طريقة لمتابعة مدونتي هي "إبداء الإعجاب" بالمدونة على Facebook أو ببساطة عن طريق زيارة الموقع من وقت لآخر.

19 يناير 2019 الساعة 6:34 مساءً

ماذا عن نقع اللوز أولاً (توصي العديد من المواقع بنقع اللوز في مياه الينابيع والملح لمدة 24 ساعة لتحييد حمض الفيتيك لزيادة القدرة الحيوية للمعادن التي يحتويها)

كريستينا | كريستينا كوتشينا

02 فبراير 2019 الساعة 6:28 صباحًا

لقد ربطت للتو هذه الوصفة من وصفة Semlor الخاصة بي! شكرا لك!

11 فبراير 2019 الساعة 5:14 صباحًا

شكرا لك على هذه الوصفة الصحية والرائعة والسهلة للطعام الكامل.

كيف يقارن هذا المرزباني بعجينة اللوز؟ تتطلب بعض الوصفات معجون اللوز ، وأود أن أجعل بديلًا لذلك.

في الواقع لم أطبخ مع عجينة اللوز. لا أعتقد أن عجينة اللوز شائعة في أوروبا. آسف لا أستطيع الإجابة على سؤالك

ما الخلاط الذي تستخدمونه جميعًا لأن هذه الوصفة لن تعمل معي في خليط! لا توجد فرصة. الأشياء تقع فقط في كتل نصف ممتلئة تحت الشفرات. فاشل للغاية.

أنا أستخدم خلاطًا يدويًا صغيرًا مع ملحق خلاط صغير. إذا التصقت العجينة بالجانب ، أضيفي القليل من الماء. يمكنك أيضًا استخدام ملعقة كبيرة لكشط العجينة من الجوانب.

هل يجب أن يكون لوزًا أم يمكن استخدام أنواع أخرى من المكسرات أو الأطعمة؟

المرزبانية الأصلية مصنوعة من اللوز ، لذلك أوصي باستخدام اللوز. ومع ذلك ، أنا متأكد تمامًا من أنه يمكنك صنع مرزبانية على أساس أنواع أخرى من المكسرات. لن أكون مرزبانية حقيقية ولكني ما زلت رائعًا ، على ما أعتقد.

هل يمكن استخدام هذا في صناعة السكر كبديل أقراص سكرية؟

نعم ، يجب أن تكون قادرًا على استخدام هذا المرزباني كبديل للفوندان.

يوم جيد شكرا لك على الوصفة. من فضلك لا يمكنني الحصول على اللوز هنا ، هل يمكنني استخدام التواريخ فقط لمرزباني؟ شكرا جزيلا. من فضلك أنا بحاجة إلى الإجابة على وجه السرعة.

اللوز هو المكون الرئيسي في المرزبانية العادية وهذا المرزباني الخالي من السكر. لسوء الحظ ، لا يمكنك صنع المرزبانية بدون اللوز.

06 نوفمبر 2019 الساعة 7:54 صباحًا

أنا سعيد لأنك اتصلت بهذا المرزبان الخالي من السكر لأنني لم أجده على Google أبدًا إذا كان له اسم آخر. سأحاول مع التمر المجفف والجلد اللوز .. شكرا لك

07 تشرين الثاني (نوفمبر) 2019 الساعة 11:06 صباحًا

25 نوفمبر 2019 الساعة 6:40 مساءً

لم أجرب هذا حتى الآن ولكن يمكنني تذوقه عمليًا. يالها من فكرة رائعة! شكرا لتقاسم.

26 نوفمبر 2019 الساعة 11:05 صباحًا

اهلا وسهلا بكم - اتمنى ان تعجبكم الوصفة :-)

11 ديسمبر 2019 الساعة 12:48 صباحًا

فكرة جميلة وصحية. شكرا.

15 ديسمبر 2019 الساعة 11:43 صباحًا

شكراً جزيلاً لكم على هذه الوصفة المفيدة التي أنوي تجربتها. أي اقتراحات حول المدة التي قد تبقى فيها عجينة المرزبانية في الثلاجة؟ التخطيط لعمل فواكه مرزبانية كهدايا عيد الميلاد. شكرا لك.

15 ديسمبر 2019 الساعة 12:24 مساءً

هذا في الواقع سؤال جيد. عادة أستخدم المرزبانية على الفور. ومع ذلك ، أعتقد أنه سيكون جيدًا لمدة أسبوع إلى أسبوعين على الأقل في الثلاجة. تمنيات كيم (NordicFoodLiving.com)

16 ديسمبر 2019 الساعة 6:57 مساءً

شكرا جزيلا كيم على الاقتراحات. لقد صنعت للتو دفعة وهي لذيذة! انتهى بي الأمر إلى استخدام مدقة وهاون لأن الخلاط الخاص بي لم يستطع جعل الدقيق ناعمًا بدرجة كافية. بعد ذلك سنحاول صباغة تلوين الطعام الطبيعي. شكرا لك.

21 ديسمبر 2019 الساعة 10:07 صباحًا

أنا سعيد جدًا لأنك نشرت هذا. في هذه الأيام ، كان لدى الجميع أشياء سيئة ليقولوها عن كل شيء. أشكرك جزيل الشكر على هذه الوصفة. عمل جيد جدا.

21 ديسمبر 2019 الساعة 6:11 مساءً

أنا سعيد بتعليقك - أتفق معك! التحيات كيم (Nordicfoodliving.com)

30 ديسمبر 2019 الساعة 5:51 مساءً

بالتأكيد أحب هذا! سهل للغاية مع اللوز المطحون وقليل من خلاصة اللوز! ذاقت حقًا مثل المرزبانية - مع أول عيد ميلاد لي خالٍ من السكر المعالج لم أشعر بالحرمان على الإطلاق :) شكرًا جزيلاً على المشاركة وجعلها بسيطة حقًا xx

01 يناير 2020 الساعة 3:15 مساءً

اهلا وسهلا بكم - أنا سعيد لأنك تحب وصفة مرزبانية وأنه يمكنك استخدامها. التحيات كيم (Nordicfoodliving.com)

أحبها! أضفت 2 ملعقة صغيرة. مشروب الكرز. استخدمت البعض في خبز أرتيزان صنعته من الكرز المجفف والقرفة وقشر الليمون. يم!

بعد قراءة بعض الهراء وكوني مصابًا بمرض السكر ، لا يبدو أن أحدًا يكلف نفسه عناء البحث عن أي شيء قبل التعليق.

اللوز يمكن أن يقلل من مستويات السكر في الدم.

علاوة على ذلك ، السكر الطبيعي من الفاكهة أقل ضررا بكثير من السكريات المكررة.

كما أن استخدام 3 تمرات مع اللوز ينفي السكر.

وبذلك يترك المصاب بمرض السكر مثلي من أي خطر.

الرجاء استخدام Google في المستقبل قبل الذهاب إلى هذا الشخص الرائع الذي شارك مثل هذه الوصفة الرائعة.

شكرا لتعليقك! أنا لست مصابًا بمرض السكر ، لذا فأنا لست في كل الحقائق وراء أنواع السكر. تمنيات كيم (NordicFoodLiving.com)

15 ديسمبر 2020 الساعة 10:30 صباحًا

شكرا لك على هذه الوصفة ، لا أطيق الانتظار لتجربتها. أصبحت خالية من السكر ، بصرف النظر عن كعكة عيد الميلاد :-) في يونيو ولم أنظر إلى الوراء. تعتبر Marzipan جزءًا كبيرًا من عيد الميلاد ، لذا يسعدني أن أتمكن من صنعها الآن.
كما أنني لا أستطيع أن أصدق النقد الصريح حول كونك "خاليًا من السكر". بالنسبة لي هذا يستخدم مكونات طبيعية ، أنا سكر وجميع أنواع التحلية المصنعة خالية. لا أريد طعامًا معالجًا بأجهزة uber وقد يكون من الصعب العثور على بدائل خالية من السكر + التحلية المصنعة حقًا. شكرا لك!

16 ديسمبر 2020 ، الساعة 6:44 صباحًا

شكرا لتعليقك على وصفتي لمرزباني. أنا سعيد أنه يمكنك استخدامه. :-) التحيات كيم (NordicFoodLiving.com)

20 ديسمبر 2020 الساعة 7:29 مساءً

أريد أن أقول شكرًا لك ، أنا لا أتحمل السكر / الجلوكوز وبالنسبة لي هذه الوصفة المثالية xxxx

21 ديسمبر 2020 الساعة 7:26 صباحًا

على الرحب والسعة. أنا سعيد أنه يمكنك استخدام الوصفة. تمنيات كيم (NordicFoodLiving.com)

شكرا لك لوضع هذه الوصفة على الانترنت! هذا هو بالضبط ما كنت أبحث عنه لأننا جميعًا نحب المرزبانية ويقترب عيد ميلاد ابني. لقد قمت بإزالة السكر المكرر من نظامي الغذائي وأحاول إزالته من النظام الغذائي لبقية أفراد عائلتي بطريقة لذيذة وممتعة. نظرًا لأن ابني ليس معجبًا بالثلج والكعك الحلو المحلى جدًا ، لذا فأنا دائمًا أصنع له كعكة من دقيق الجوز مع زخرفة مرزبانية. أعلم الآن أنه يمكنني القيام بذلك من خلال المواعيد ، فأنا متحمس لمعرفة الأشياء اللذيذة التي يمكنني إنشاؤها ،

على الرحب والسعة. آمل أن تعجبك المرزبانية محلية الصنع بدون سكر مكرر. :-) مبروك عيد ميلاد ابنك. تمنيات كيم (NordicFoodLiving.com)

كنت بحاجة إلى مرزبانية لوصفة سكون المفضلة لدي. معظم الوصفات التي رأيتها استخدمت 1.5 درجة مئوية من اللوز المطحون + 1.5 درجة مئوية من السكر + 1 بياض بيضة. مع سكر 1.5 درجة مئوية ، لم يكن صالحًا للأكل. لقد صنعت وصفتك مع تمور Medjool العملاقة ، وفويلا! تمتلئ كعكات اللوز الخاصة بي بالطعام اللذيذ.


شاهد الفيديو: حلويات اللوز سهلةالتحضير (شهر اكتوبر 2021).