وصفات تقليدية

وصفة كعكة بيتنيك

وصفة كعكة بيتنيك

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعك الخضار
  • كعكة الشمندر

هذه الكعكة رائعة بكل بساطة مع المكون الغريب لجذر الشمندر. إنها طريقة رائعة لاستخدام جذر الشمندر الإضافي الذي لديك من حديقتك. غالبًا ما أثلجها مع كريمة الجبن.

90 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 15

  • 225 مل زيت نباتي
  • 400 جرام سكر ناعم
  • 4 بيضات
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 275 جرام جذر شمندر مبشور
  • 1 حبة أناناس (220 جم) مهروسة مع عصيرها
  • 375 جرام دقيق عادي
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقةالإعداد: ٢٥ دقيقة ›الطهي: ٤٥ دقيقة› الاستعداد: ساعة و ١٠ دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. ادهن صينية خبز 20 × 30 سم.
  2. في وعاء كبير ، اخلطي الزيت النباتي والسكر معًا حتى تمتزج جيدًا. اخفقي البيض ، واحدًا تلو الآخر ، ثم أضيفي الشمندر والأناناس المهروس مع العصير. يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر والبيكارب والقرفة والبهارات والملح ؛ يقلب مع خليط الشمندر حتى يتجانس تماما. وزعي خليط الكيك بالتساوي في القالب المعد.
  3. اخبزيها لمدة 45 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا ، أو حتى يخرج سيخًا نظيفًا في الوسط. عندما يبرد ، مثلج حسب الرغبة ، أو أكل عادي.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(51)

المراجعات باللغة الإنجليزية (44)

لقد صنعت كعكة الشمندر هذه ثلاث مرات ومن الرائع أن تطبخ جذر الشمندر أولاً. لقد نجحنا كثيرًا في التعامل مع كل من جربها وطلبوا جميعًا المزيد. - 14 سبتمبر 2013

لقد استخدمت نصف الكميات من هذه الوصفة وجذر الشمندر المعبأ بالتفريغ (النوع بدون خل) وصنعت 12 كعكة بحجم جيد في علب ورقية. رطبة ولذيذة. - 20 يوليو 2016

أحب هذه الوصفة فهي سريعة ورطبة جدًا. أنا أحبها مع الجبن الطري الذي يتصدر نفس الشيء الذي أستخدمه في كعكة الجزر. - 09 نوفمبر 2015


1/4 كوب دقيق
1 كوب حليب
1/2 كوب سمن
1/2 كوب زبدة
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا

اخفقي الدقيق والحليب في قدر. يوضع على نار متوسطة ويطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح المزيج كثيفًا مثل البودينغ. يُرفع عن النار ويوضع جانباً ليبرد تماماً.

يُمزج الزبدة والسمن في وعاء الخلط. اضرب على سرعة متوسطة عالية بالخلاط الكهربائي لمدة 4 دقائق حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. أضف السكر واستمر في الخفق لمدة 4 دقائق أخرى.

يُضاف مزيج الحليب المبرد والفانيليا ويُخفق لمدة 4 دقائق أخرى ، مع كشط الجوانب حسب الحاجة.

وزعي كريمة التزيين على الكيك المبرد أو الكب كيك.


خبز القرد وجوياكود

في رواياته الأنيقة مات سكودر التي تدرب عليها في الشارع ، كان لورانس بلوك في مرحلة ما شرطيًا سابقًا ، مدمنًا على الكحول وغير مرخص له. قل أن القضية في مرحلة يكون فيها ما تحتاجه هو GOYAKOD & ndash أو ، كما يشرح لأحد الحلفاء ، & lsquo و Get Off Your Ass and Knock On Doors. & rsquo ، يلاحظ ، شكلًا موثوقًا به لجمع المعلومات الاستخبارية ، و واحد ضروري.

أفكر في GOYAKOD كثيرًا & ndash عندما أجلس لأكتب ، لأن هذه & rsquos الخطوة الأولى ، أو في أي وقت تزعجني ضخامة المهمة & ndash إذا كان بإمكاني فعل شيء واحد للبدء ، فإنه & rsquos يطرق على الباب. في الطبخ ، ما يعادل GOYAKOD هو في الواقع صنع طبق وندش كما فعلت في نهاية هذا الأسبوع ، صنع Monkey Bread لأول مرة لوجبة غداء جماعية. علاج جنوبي وندش حيث يلتقط الأطفال الجوعون منه وكرات من عجينة الخميرة مثل القرود وندشها ورسكووس التقليدية المصنوعة من العجين المرتفع. ولكن من لديه الوقت ليقوم بإثبات عجين الخميرة؟ ولذا شرعت في صنع الغشاش و rsquos Monkey Bread & ndashand ، بينما كنت في ذلك ، اكتسب النكهة مع بعض المكسرات المزججة والمتبلة.

خبز القرد مع فطيرة اليقطين مع جوز البقان الحار والجبن الكريمي

2 عبوة سعة 16 أونصة من ماركات متجر الأطعمة الكاملة بسكويت اللبن

2 ملاعق كبيرة بهار فطيرة اليقطين

3) اسكبي خليط الزبدة / السكر البني في صينية البودت. اخبزيها لمدة 35 دقيقة. بارد في المقلاة لمدة 15. ديبان. (إذا التصقت أي كريات عجين بالمقلاة ، فقم بإزالتها برفق باستخدام الملقط وأعد وضعها في مساحة سلبية واضحة.)

4) قمة مع كريمة Chese Icing & ndash التي تعلمتها من خلال GOYAKOD ، صنعتها بوصفة قدمت لي 3 أضعاف ما احتاجه.

ثلج جبن كريمي ، متناسب بشكل صحيح:

1/3 عبوة من جبنة كريمة نيوفتشيل

1/3 رطل (حوالي 1/3 عبوة)

الفانيليا وبرش الليمون حسب الرغبة.

يُمزج الزبدة والجبن مع الخلاط الكهربائي ويضاف السكر. اضرب بالخلاط على حرارة منخفضة لمدة 10 دقائق. أضف الفانيليا والليمون. انزلق على كعكة مبردة دافئة.

نعم ، أرتدي قبعة من هذا القبيل في عطلة نهاية الأسبوع ، في بعض الأحيان ،

لا ، لم يكن لدي أي خبز قرد في منزلي بعد وجبة الفطور المتأخرة ،


للحصول على الوظائف الكاملة لهذا الموقع ، من الضروري تمكين JavaScript.
فيما يلي إرشادات حول كيفية تمكين JavaScript في متصفح الويب الخاص بك.

أخبار

منتدى الوصفات التقليدية الأوكرانية والدولية

تصفح أو ابحث في مجموعتنا التي تضم أكثر من 1000 وصفة أوكرانية وأكثر 6000 وصفة عالمية من جميع أنحاء العالم ، من العطلات إلى الوصفات اليومية. لدينا وصفات أوكرانية تقليدية (طعام) مثل Varenyky (Perogies) و Borshch و Paska و Babka و Kovbasa و Kolach و Kutia وغيرها الكثير.

سجل اليوم لتصبح عضوًا في هذا المنتدى المجاني وشارك وصفاتك المفضلة ونصائح الطبخ في مجتمعنا المتنامي ، أو فقط انشر طلب الوصفة الخاص بك.

القائمة الشخصية

يرجى التبرع

ساعدنا في استمرار تشغيل هذا الموقع ، وستخصص التبرعات لتكاليف الاستضافة.

سيكون موضع تقدير أي مبلغ بالدولار ، شكرا لك.

المستخدمين على الانترنت

احصائيات


Jilly & # 8217s Canadian Thanksgiving: Beet Rolls

عائلتي أوكرانية ووفقًا لجدتي طومسون ، فقد استخدموا في ذلك اليوم كل ما في وسعهم لتوفير المال. كما نعلم جميعًا ، فإن البنجر غير مكلف للغاية ولذا فإننا نستخدم البنجر كثيرًا في منزلنا - البنجر المخلل ، والبرش ، ولفائف البنجر ، و Lazy Beet Casserole ، والقائمة تطول.

في الواقع ، هل تعلم أن كعكة المخمل الأحمر تحصل على تلوينها من البنجر؟ نتعلم شيئًا جديدًا كل يوم هنا!

الوصفة التي لديكم اليوم هي وصفة بسيطة للغاية وتحتوي على مكونات قليلة جدًا. يبدو غريبا لكن النكهة وبالتالي لا تصدق أنك ستستمر في العودة لهؤلاء المصاصون الصغار حتى يجف الطاجن. إنها عائلتنا المفضل طبق ونحن جميعا إفترض جدلا الجدة مارج لعمل هذه كل صيف. لقد أصبح مفضلًا لجميع أصدقائنا أو أصدقائنا أو أي شخص قضى ليلة الصيف لتناول العشاء في Granny's Place.

مكونات
عجينة خبز مجمدة (أو طازجة) (مذابة)
24-26 ورقة بنجر
1 كوب كريمة خفق
3 ملاعق كبيرة زبدة
ملح وفلفل حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة شبت
1 فص ثوم

تعليمات
1. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالدهون ، وغطيها بمنشفة وضعها في مكان دافئ حتى تنضج حتى تتضاعف.
2. نظف أوراق البنجر أثناء نضج العجين
3. قطع السيقان من الأوراق
4. قومي بقطع قطع صغيرة من العجين (بحجم حبة الجوز) وضعي قطعة من العجين في منتصف أحد طرفي الورقة.
5. لف ورق البنجر بشكل فضفاض حول العجين
6. ضعها في طبق خَبز مدهون بقليل من الزيت وصِف اللفائف في طبقة واحدة (أو طبقة مزدوجة) في الطبق

7. غطي العجينة وضعيها في مكان دافئ حتى ترتفع العجينة مرة أخرى
8. غطي الطبق واخبزيه على درجة 350 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح اللفائف منتفخة وذهبية قليلاً.
9. تذوب الزبدة في قدر
10. أضيفي الكريمة والشبت والثوم
11. يُغلى المزيج على نار هادئة ثم يُخفّف المزيج حتى يصبح جاهزًا للتقديم
12. ضعي الصلصة فوق اللفائف ثم ضعيها في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى

أعلم أنه فريد من نوعه بعض الشيء لكن أعدك أن هذا الطبق لن يخيب أملك!

هل لديك أي وصفات عائلية قديمة تقدمها في عيد الشكر؟


كعكة الشوكولاته الشمندر مع فروستينج جبن كريم الشمندر

في الغالب & # 8230 هو & # 8217s حول كيف أحتاج إلى ذلك يجتمع أمك. نحن & # 8217 استمر في العمل لفترة من الوقت الآن & # 8230 وأحتاج إلى مقابلة السيدة التي ولدتك ، وكسوتك ، وصفعتك على رأسك ، وجعلتك الرجل الرائع الذي أنت عليه الآن. إذا لم أقابلها قريبًا ، فستعتقدني بالتأكيد نوعًا من العاهرة المضحكة التي ولدت في حظيرة ولا تهتم كثيرًا بأمهات الآخرين. ليست هذه هي القضية. أنا أهتم بمعظم الأمهات في كثير من الأحيان.

إنه & # 8217s شيء سيدة ربما لا تفهمه. أنا بحاجة إلى أن أكون متوترة. أنا بحاجة إلى قضم كل أظافري. أحتاج أن أتألم من الزي المثالي الذي سيجعلني أبدو متطورًا ، لكن لطيف وودود ، أنثوي دون أن أكون أكثر أنوثة منها. أحتاج إلى الزي الذي يقول أنني أستطيع الاعتناء بنفسي جيدًا ، وإبقاء ابنها العزيز والحبيب في الطابور لبقية حياته. إنه & # 8217s خط دقيق جيد.

أريد أن أترك والدتك تنظر إليّ إلى الأعلى والأسفل في الفحص. أحتاج أن أقف هناك وأدعها تتصورني كزوجة ابنها. أريد أن آكل طاجنها ، وأعبر عن رغبتي في الوصفة & # 8230 ثم أحتاج إلى غسل أطباقها.

أريد أن أجعلها تخبرني كيف أفعل الأشياء التي أعرف بالفعل كيف أفعلها ، مثل صنع فطيرة ، ونتف حاجبي. نحن بحاجة لمشاهدة 60 دقيقة معًا. هي في كرسيها ، وأنا جالس على الأرض. أحتاج إلى عرض إحضار الحلوى. هي & # 8217ll تصنع وجهًا عندما يتم تقديمها ، وتستمتع بها على الرغم من نفسها. إنها & # 8217s كلها رقصة. في كل لحظة. إنه & # 8217s جميعًا اختبار & # 8230 لأن الأمهات لا يسمحن لأبنائهن بالذهاب بهدوء & # 8230 يتركونهم يذهبون بشكل سلبي عدواني.

أخيرًا ، يجب أن ترى أنني أجعلك سعيدًا. هذا & # 8217s حيث أتيت. لا تتصرف بغرابة. حسنًا ، لا تتصرف بغرابة أكثر مما تتصرف به عادةً. كن طبيعيا & # 8230 ووضع ذراعك حولي من حين لآخر. إن مهمتك هي التأكد من عدم حصول أي شخص على كأس ثالث من النبيذ. هذا & # 8217s عندما تصبح الأمور غريبة.

إنه & # 8217s أيضًا وظيفتك ألا تخبر والدتك أن هناك بنجرًا في الكعكة I & # 8217m تقدم للحلوى. سيكون هذا هو سرنا الصغير. ما لم تحبه & # 8230 ثم أنا & # 8217m أخذ كل المجد.

حق تماما. كعكة الشوكولاتة هذه مليئة بالبنجر المحمص.

يتم تقليم البنجر من الخضر (وهي مقلية لذيذة) ويتم تحميصها بالكامل في رقائق معدنية وبقليل من الزيت. أنت تعرف & # 8230 مثلك & # 8217re صنع سلطة بنجر ، لكنك & # 8217re تصنع الكعكة تمامًا.

إلى جانب البنجر ، تحتوي هذه الكعكة أيضًا على مكونات الكعكة المعتادة: الدقيق ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز والمسحوق والملح.

أحب تحضير قوالب الكيك للخبز. شيء ما عن الطقوس يهدئني.

تضمن جولات ورق البرشمان (المقطوعة باليد) تمامًا أن الكعكة ستخرج من المقلاة كقطعة واحدة. إنه & # 8217s القليل من العمل الإضافي ، لكني أحب التأمين.

يتم تبريد البنجر المحمص وتقشيره (وهو أمر سهل & # 8230 لا داعي للقلق) ، ويبشر على الجانب الناعم من المبشرة.

إذا كنت & # 8217re تتساءل عن أيدي ملطخة بنجر & # 8230 نعم ، كان لديّ اثنين. يغسلون في النهاية نظيفة.

يضيف البنجر الرطوبة والحلاوة إلى الكعكة. لا يجعل البنجر طعم الكيك مثل السلطة. هذا شيء مهم يجب معرفته.

سيكون خليط الكيك أرجواني اللون ، لكنه سيخبز في كعكة الشوكولاتة الرطبة مع عدم وجود أثر للبنجر.

دعونا نتحدث عن صقيع & # 8217s. تُترك الزبدة والجبن الكريمي في درجة حرارة الغرفة حتى تصبح طرية. تم ضربهم بالسكر البودرة والفانيليا وعصير الليمون.

البنجر أيضا! يضيف البنجر المقطّع والمهروس حلاوة خفيفة ولونًا كثيفًا إلى الزينة. إنه كل ما تحتاجه لتلوين الطعام. إنه لذيذ ولذيذ. ومرة أخرى & # 8230 لا طعم مثل السلطة.

قد يكون لديك عدد قليل من خيوط البنجر في صقيعك أثناء تزيين الكعكة. فكر في الأمر على أنه رشاشات طبيعية.

& # 8230 يمكنني & # 8217t أعتقد أنني كتبت ذلك للتو.

أريدك أن تقع في حب هذه الكعكة. فعلت.

الكعكة نفسها رطبة وشوكولاتة ذ. إنه & # 8217s ليس حلوًا جدًا أيضًا! علاوة. الصقيع وردي فاتح ، مرقط بقطع البنجر ، وحلوى كريمية.

لا أحد يعرف أن هذه الكعكة مليئة بالخضروات. يمكننا فقط الاحتفاظ بهذا القليل من المعلومات بيننا. قوة المكون السري!

Pssst & # 8230 كعكة عيد الحب & # 8217s! أنا & # 8217m فقط أقول & # 8230

كعكة الشوكولاته الشمندر مع فروستينج جبن كريم الشمندر

يصنع كعكة واحدة بحجم 8 أو 9 بوصات

مقتبس من Fine Cooking نوفمبر 2001

حبتا شمندر متوسط ​​الحجم ، غير مقشر ولكن مزينان بالخضروات

6 أونصات (3/4 كوب) زبدة غير مملحة ، طرية ، بالإضافة إلى المزيد لدهن المقالي

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

2 كوب دقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد لرش الأواني

2/3 كوب من مسحوق الكاكاو الطبيعي غير المحلى

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 كوب (2 عود) زبدة غير مملحة طرية

8 أونصات (1 لبنة) جبنة كريمية طرية

4 إلى 5 أكواب من السكر البودرة ، منخول

2 ملاعق كبيرة من البنجر المبشور ، المهروس بالشوكة

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية أو كشط حبة فانيليا واحدة

1-2 ملاعق صغيرة من الحليب ، حسب القوام المطلوب

1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج

ضع رفًا في الثلث الأوسط والأعلى من الفرن. يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.

اغسل البنجر جيدًا تحت الماء الجاري وقم بقص أوراقه مع ترك حوالي 1/2 بوصة من الساق. ضع البنجر النظيف في قطعة من ورق القصدير. قم برش القليل من الزيت النباتي. احباط احباط. توضع على صينية خبز في الفرن. اشوي البنجر حتى ينضج عند ثقبه بالسكين ، لمدة ساعة تقريبًا.

أخرج البنجر من الفرن. افتح القصدير واترك البنجر يبرد تمامًا. سيكون البنجر سهل التقشير (فقط باستخدام سكين تقشير) بمجرد أن يبرد تمامًا.

باستخدام مبشرة صندوقية ، ابشر البنجر المقشر على أفضل مستوى مقشر. قم بقياس 3/4 كوب من البنجر المبشور للكيك و 2 ملاعق كبيرة من الزينة. اجلس جانبا.

قللي درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، استخدمي الزبدة لدهن صينيتين خبيزتين مستديرتين مقاس 8 أو 9 بوصات. تتبع قطعة من ورق الزبدة بحيث تكون بنفس حجم قاع صينية الكيك. نقطعها ونضعها داخل قالب الكيك. ادهن ورق الزبدة بالزبدة. أضف القليل من الطحين لتغطية المقلاة. ضعي المقالي جانبًا أثناء تحضير الكعكة.

في وعاء الخلاط الكهربائي ، المزود بملحق مضرب ، قشدي الزبدة والسكريات معًا. يخفق على سرعة متوسطة حتى يصبح شاحبًا ورقيقًا ، حوالي 3 إلى 5 دقائق. يخفق البيض ، واحدًا تلو الآخر ، لمدة دقيقة واحدة بعد كل إضافة. أوقف الخلاط واكشط جوانب الوعاء حسب الضرورة. بمجرد دمج البيض ، اخفقي البنجر وخلاصة الفانيليا حتى تمتزج جيدًا.

في وعاء متوسط ​​، اخفقي الدقيق ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز والبيكنج بودر والملح معًا.

أضف نصف المكونات الجافة إلى خليط الزبدة والبيض. بالضرب على سرعة منخفضة ، أضيفي اللبن الرائب ببطء. بمجرد دمجها ، أضف النصف الآخر من المكونات الجافة. يخفق على سرعة متوسطة حتى يتجانس الحليب مع المكونات الجافة. حاول ألا تفرط في خلط الخليط. يمكن إزالة الوعاء من الخلاط ويتم طيه الخليط بملعقة لإنهاء دمج المكونات. سيكون خليط الكيك على الجانب السميك & # 8230 غير قابل للحمل.

قسمي الخليط بين صواني الكيك المحضرين. اخبز لمدة 23 إلى 25 دقيقة (لمقلاة 9 بوصات) أو 30-32 دقيقة (لمقلاة 8 بوصات). يتم تحضير الكيك عندما يدخل سيخ في المنتصف ويخرج نظيفًا. أخرج الكيك من الفرن واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق. اقلب الكيك على رف التبريد ليبرد تمامًا قبل تجميد الكيك وتجميعه.

في وعاء الخلاط الكهربائي ، المزود بملحق مضرب ، اخفق جبنة الكريمة لمدة 30 ثانية ، حتى تصبح طرية وناعمة. أضيفي الزبدة واخفقيها لمدة 30 ثانية أخرى حتى تمتزج جيدًا. أوقف الخلاط واكشط الوعاء حسب الضرورة. فاز في البنجر. أضف السكر البودرة وخلاصة الفانيليا والحليب وعصير الليمون والملح. فاز على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة وحريرية. ضعي كريمة التزيين في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل تجميد الكيك المبرد.

لتجميع الكيك ، ضعي طبقة واحدة من الكيك على حامل الكيك أو طبق الكيك. أضيفي كمية وفيرة من الزينة الوردية. موزعة بالتساوي. ضع الكعكة الأخرى فوق كريمة التزيين. قمة مع صقيع. ضعي كريمة الزينة على جوانب الكيك. سيكون لديك صقيع إضافي متبقي. ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم (سيسهل تقطيع الكيك إلى شرائح). ستدوم الكيكات ، مغلفة جيدًا في الثلاجة ، لمدة تصل إلى 4 أيام.


حساء الدجاج المخملي بالليمون هو أفضل وصفة لمحبي الطعام. سيستغرق الطهي حوالي 35 دقيقة. إذا كانت الوصفة المفضلة لمطاعمك المفضلة & # 8230

يعتبر الروبيان المقلي الماليزي مع قرون البازلاء المفاجئة من السكر أفضل وصفة لمحبي الطعام. سيستغرق الطهي حوالي 45 دقيقة. إذا كانت هذه هي الوصفة المفضلة لديك & # 8230

أهلا! أنا فيكتور. أمارس التدوين في المدونات منذ عام 2015. أجني الكثير من المال من خلال التدوين. إذا كنت ترغب في الحصول على تحديثات حول الوصفات والأفلام والمطاعم وغيرها الكثير ، يمكنك الانضمام إلينا على برقية. سأقدم لك أيضًا نصائح لكسب المال من شأنها أن تساعدك على بناء قيمتك أكثر. يمكنك مشاركة اسم الوصفة والفيديو معي هنا إذا كان ذلك يتوافق مع إرشاداتنا ، فسأقوم بالتحميل على قناتي.


لفائف ورق البنجر الأوكراني مع صلصة الشبت الكريمية

لقد تعرفت على هذه الوصفة لأول مرة من قبل أحد جيراننا عندما كنت طفلاً في المزرعة. أرز ملفوف في أوراق البنجر مع صلصة الشبت الكريمية اللذيذة & # 8211 كان الأمر ببساطة للموت من أجله!

لفائف ملفوف البنجر هي في الواقع وصفة أوكرانية تقليدية تسمى Holubtsi. مع عدم وجود دماء أوكرانية بداخلي كما أعرف ، ولم يتم تسليم بطاقة وصفة لي ، ربما لا تكون هذه الوصفة تقليدية تمامًا. إنني حرفيًا من ذاكرتي لما تذوقه هذا الطبق المحبوب كثيرًا وبعض التعديلات التي أجريتها على طول الطريق لتناسب ذوقي.

لا تتخلص من أوراق البنجر هذه! استخدمهم في هذه الوصفة اللذيذة. انقر للتغريد

بعد استشارة أحد أصدقائي من ذوي التراث الأوكراني ، بدأت أفكر في أن لفائف أوراق البنجر هذه قد تكون نوعًا من اندماج طبقين أوكرانيين. نظرًا لأنها لفافة صغيرة (أو إصبع) لا يزال بإمكاني تسميتها هولوبتسي ، لكنها لم تسمع أبدًا بهذه الطريقة الخاصة في صنعها. إذا كان لديك أي خلفية عن هذا الطبق ، فأنا أحب أن أسمع عنها في التعليقات!


موس شوكولاتة أكثر صحة & # 8211 خالٍ من السكر وسهل بشكل لا يصدق!

حلوى الشوكولاتة الصحية هذه غنية ومنحلة وسهلة التحضير. قد تجد نفسك تأكل موس الشوكولاتة في الأسابيع القليلة القادمة. لا تقل & # 8217t أنني لم & # 8217t أحذرك & # 8230

هل ذكرت هذا الموس هو خالي من السكر, منخفض الكربوهيدرات، ومن السهل جدا رجل الكهف [مع خلاط] يمكن أن يفعل ذلك؟

شكراً جزيلاً للسيدة الرائدة على تطوير طريقة هذه الوصفة الرائعة. لديها حتى صور توضح كيفية صنع هذه الحلوى ، على الرغم من عدم وجود رقائق شوكولاتة في نسختي لأنها & # 8217s خالية من السكر. تسميها Pots De Creme. أسميها موس الشوكولاتة. أيا كان ما تسميه ، فهو يحقق نجاحًا أكيدًا مع الشركة ، أو في أي وقت تريد أن تنغمس فيه.

كما وعد ، إليك & # 8217s ملخص الفصل الأول من كتاب Gary Taubes & # 8217 الأخير لماذا نحصل على الدهون: وماذا نفعل حيال ذلك. & # 8217 سوف أتصفحها على مدار المشاركات القليلة التالية ، لذا ترقبوا إذا كنت & # 8217d ترغب في المتابعة على طول. أوصي بشدة بطلب الكتاب بنفسك لمعرفة ما يدور حول كل هذا الضجيج الذي تستحقه!

الفصل الأول: لماذا كانوا سمينين?”

في هذه الأيام ، يُقال لنا أننا نشعر بالسمنة لأننا نأكل كثيرًا ولا نمارس الرياضة الكافية & # 82112 الظروف الناتجة عن أسلوب حياتنا الثري الذي يكون فيه الطعام وفيرًا ولم يعد النشاط البدني مدمجًا في عملنا ولعبنا. تاوبس يتحدى الافتراض القائل بأن تناول سعرات حرارية أكثر مما تحرق هو القوة الدافعة وراء وباء السمنة.
تاريخيا ، ارتبطت السمنة بالفقر وليس بالثراء. يعطي Taubes العديد من الأمثلة عن السكان الفقراء (هنود بيما ، والسيوكس ، والإيطاليون الذين عاشوا في نابولي في الخمسينيات ، والزولو والبانتو في إفريقيا ، وغيرهم الكثير) الذين كانوا فقراء وعانوا من مرض السكري والسمنة إلى الحد الذي يفترض أننا الأمريكيون المستقرون الذين يتغذون أكثر من اللازم. بمجرد أن تحول هنود بيما وسيوكس الذين يعيشون في محميات من نظامهم الغذائي التقليدي من اللحوم والأسماك والمحاصيل إلى حصص حكومية تتكون من السكر الأبيض والدقيق الأبيض ، أصبحت نسبة كبيرة من الناس يعانون من زيادة الوزن على الرغم من العمل البدني الشاق الذي قاموا به ، و ظهرت عليهم أعراض سوء التغذية. في ترينيداد في الستينيات ، استهلك سكان الجزر أقل من 2000 سعرة حرارية في اليومومع ذلك ، فإن ثلث النساء الأكبر من 25 عامًا يعانين من السمنة. لماذا كان هؤلاء السكان سمينين على الرغم من حقيقة أن الناس كانوا نشيطين بدنيًا واستهلكوا أقل من الكمية الموصى بها من السعرات الحرارية؟ شرع غاري توبس في استكشاف هذا السؤال في الفصول اللاحقة من الكتاب.

ترقبوا المزيد من ملخصات الفصول في طريقك & # 8230
————————————————

موس شوكولاتة غني سهل (خالي من السكر)

مكونات:
1/4 كوب قهوة مخمرة
1/4 كوب نصف ونصف
1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
3 1/2 أونصات شوكولاتة غير محلاة (3 1/2 مربعات من شوكولاتة بيكرز)
خيارات التحلية:
3 ملاعق كبيرة إريثريتول + 2 ملاعق صغيرة إكسيليتول + 1/8 ملعقة صغيرة من مسحوق الستيفيا النقي
أو
10 ملاعق صغيرة عسل + 1/8 ملعقة صغيرة مسحوق ستيفيا نقي
2 بيضة ، ويفضل أن تكون عضوية ، بدرجة حرارة الغرفة
2 أوقية من الجبن الكريمي**

تحضير:
تقطع الشوكولاتة غير المحلاة ناعما جدا. سخني القهوة ونصفها ونصف في فنجان زجاجي في الميكروويف لمدة 50 ثانية تقريبًا ، أو حتى تبدأ في الغليان. يُضاف مزيج القهوة الساخن والمحليات والشوكولاتة المقطعة والفانيليا إلى الخلاط. يُمزج المزيج لمدة دقيقة واحدة أو حتى تذوب الشوكولاتة. يُضاف البيض والجبن الكريمي ويُمزج. تذوق ، واضبط التحلية إذا لزم الأمر. تصب من الخلاط في أكواب التقديم ، وتبرد في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات لضبط الموس. قدمي الموس مع الكريمة الثقيلة المحلاة الخالية من السكر ، إذا رغبت في ذلك. تُزين بالشوكولاتة المبشورة بنسبة 70٪ أو غصن النعناع أو القليل من حبات التوت.

**إذا أردت & # 8217d عمل هذه الوصفة خالٍ من منتجات الألبان و العصر الحجري القديم صديق النظام الغذائي ، استبدل النصف والنصف بحليب جوز الهند ، واستبدل الجبن الكريمي بملعقتين كبيرتين من حليب جوز الهند و 2 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند.

4.7 جرام كربوهيدرات صافي ، 229 سعرة حرارية لكل وجبة مصنوعة من Truvia و Splenda

5.65 جرام كربوهيدرات صافي ، 234.5 سعرة حرارية مصنوع من الإريثريتول والإكسيليتول وستيفيا


Triple B & # 039s BBQ | 02:49 | 94.068

يوضح مالك Max & # 039s Meats and Deli التقنية المطلوبة لتحطيم اللحم المفروم الكامل إلى Flat and Point. الحزم الكامل.

كن الجزار الخاص بك. . . تحويل 1 بريسكت لحم بقري كامل إلى 6 وجبات

كن الجزار الخاص بك. . . تحويل 1 بريسكت لحم بقري كامل إلى 6 وجبات

المضايقون المبهجون | 08:33 | 15،004

الكل يريد ادخار نقود واحدة من فواتير مشترياتهم! أنا أعلم أنني أفعل. هذه بعض الطرق لتقطيع هذه القطعة المختارة من اللحم. كانت هذه طريقة واحدة.


شاهد الفيديو: Mirror Glaze Cake (ديسمبر 2021).