وصفات تقليدية

Prosciutto و Arugula Deviled Eggs

Prosciutto و Arugula Deviled Eggs

  • التحضير 10 دقيقة
  • إجمالي 20 دقيقة
  • الحصص 12

هل تبحث عن شيء مختلف قليلاً عن البيض الشيطاني القياسي؟ تجمع هذه المكونات بين الجرجير المالح والجرجير من أجل مقبلات رائعة لأي حفلة.المزيد +أقل-

ByScaron

تم التحديث في 4 أغسطس 2016

مكونات

1

أوقية بروسسيوتو ، مفرومة ناعما

2

جرجير طازج مفروم ناعماً

خطوات

إخفاء الصور

  • 1

    نقطع البيض إلى نصفين ونزيل الصفار (أسقطهم في وعاء متوسط ​​الحجم). رتبي أنصاف بياض البيض السليمين في طبق واتركيه جانبًا.

  • 2

    إلى صفار البيض ، أضيفي البروسكيوتو والمايونيز وعصير الليمون والجرجير والفلفل الأسود والخردل الجاف. اهرسها وقلّبها بشوكة حتى تمتزج تمامًا وقلّبيها إلى حدٍ ما.

  • 3

    يقسم خليط صفار البيض بالتساوي بين أنصاف بياض البيض مع تماسكه حسب الضرورة. تغطية والبرد حتى على استعداد للعمل.

معلومات التغذية

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة


12 طريقة لاستخدام ابن عم بيكون الأنيق ، Prosciutto

لا يستغرق الأمر دائمًا ساعات من وقتك وقائمة من المكونات لإعداد عشاء لذيذ وشهي. لا يتطلب هذا الطبق السهل سوى 35 دقيقة ، رطلًا واحدًا من المعكرونة ، وخمسة مكونات إضافية ، لكن النكهات الحلوة والمالحة واللذيذة ستثير الإعجاب بالتأكيد.

على الرغم من أن هذه الشطيرة طازجة وخفيفة ، إلا أن بروسكيوتو يبقيها مُرضية وكبيرة بما يكفي لجعلها غداء صيفي مليء.

البصل الحلو والكراميل البطيء والبروسكيوتا المقرمشة والمالحة لإضافة نكهة غنية وقوام غير متوقع إلى هذا البيض الفاسد (في الصورة على اليمين).

لا ميكروويف. لا توجد مسابقات التحديق مع الثلاجة. مجرد عشاء طازج وسريع ومرضي. تتميز وصفة البيتزا المتطورة هذه بجرجير الأطفال والبروسكيوتو.

شمر عطري ملفوف بورق بروسكيوتو رقيق مما يجعله فاتح الشهية المثالي لحفل العشاء.

يعد تغليف لحم الخنزير المتن في بروسسيوتو أسرع وأسهل مما تتوقع. يستغرق تحضير هذا الطبق الأنيق 15 دقيقة فقط.

أضف النكهات الإيطالية لجبن بروسسيوتو وجبن البارميزان في البطاطس المهروسة للحصول على نكهة لذيذة.

يتعاون السباغيتي والبيتزا للحصول على طبق هجين لذيذ وصديق للميزانية. عزز مظهر هذا الطبق اللذيذ والاقتصادي بتزيين البصل الأخضر المقلي وشرائح رقيقة.

أعد اختراع مقبلات مألوفة كسلطة زاهية تنفجر بنكهة حلوة ومالحة من الشمام والبروسكيوتو والجرجير وخل النبيذ الأحمر.

إن نسختنا الحارة من المعكرونة والجبن تجمع بين نوعين من الجبن الإيطالي الغني والمريمية الطازجة مع رشة سخية من لحم الخنزير المقدد بالملح. تحل المعكرونة الأنبوبية الصغيرة (ديتاليني) محل معكرونة الكوع.

للحصول على مقبلات سريعة وسهلة ، لا شيء يأخذ أعواد الخبز إلى المستوى التالي مثل لفها في بروسكيوتو.

يضيف الشواء نكهة متفحمة لذيذة إلى التين الطازج الملفوف بالبروسيوتو والمحشو بجبن الماعز المنعش. إن تقديمها فوق سرير من الخضروات ذات الثياب الخفيفة يقطع ثراء الطبق.


حقائق غذائية

  • 12 بيضة
  • 1 حبة أفوكادو صغيرة ناضجة مقشرة ومهروسة
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) مايونيز
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) بقدونس مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة (15 مل) كل من الثوم المعمر الطازج المفروم جيدًا والطرخون
  • 1 ملعقة صغيرة (5 مل) خردل ديجون
  • 1/2 ملعقة صغيرة (2.5 مل) ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة (1.25 مل) فلفل
  • 1 ملعقة كبيرة (15 مل) زيت زيتون
  • 4 شرائح بروسيوتو

كسرة مقطعة

لطالما أحببت البيض الشيطاني. كانت أول ذكرياتي عن تناولها في حفل زفاف عندما كنت طفلة صغيرة. لا أتذكر حتى من كان حفل زفافه (ربما يكون ابن عم ثاني؟) ولكن ما أتذكره هو كل الفساتين اللامعة الجميلة الكبيرة (أو هكذا اعتقدت في ذلك الوقت & # 8211 كانت الثمانينيات بعد كل شيء) ، وبرج بيض الشياطين على طول الجدار في غرفة المآدب بالفندق. وقفت بجانب تلك الطاولة طوال الليل كما لو كنا نتزوج. كنت مدمن مخدرات.

وقبل أن تشتري شركة Mattel شركة American Girls وانفجرت في مراكز التسوق في جميع أنحاء البلاد لبيع دمىهم باهظة الثمن بشكل رائع ، كان لدي أنا وأختي كتاب الطبخ الفتيات الأمريكيات. كان مزيج التاريخ والطعام والدمى يناسبنا تمامًا وأحببنا كتاب الطبخ هذا. أفضل ما في الأمر ، كانت هناك وصفة للبيض الشيطاني ، والتي أصررت بالطبع على أن تساعدنا أمي في صنعها (أي أنها صنعتها وساعدناها نوعًا ما).

بقدر ما أحب البيض الشيطاني ، لم أقم بصنعه سنوات. في الواقع ، أنا متأكد من أنه في المرة الأخيرة التي صنعتها ، كانت الوصفة لا تزال من كتاب الطبخ الفتيات الأمريكيات. مع حلول الربيع أخيرًا وعيد الفصح قاب قوسين أو أدنى ، قررت أن الوقت قد حان لإعادة زيارة البيضة الشيطانية. ما بدأ كنظرة خاطفة سريعة على وصفة طعام ونبيذ أصبح اكتشافًا مهووسًا وواسع الأعين لعشرات من الاستجمام الفني المبتكر للبيض الشيطاني. بعد نصف ساعة فقط من تناول الطعام والنبيذ ، و Cook & # 8217s Illustrated ، و Food 52 ، و Bon Appetit ، شعرت بالحماس والجوع والارتباك. الكثير من الاختلافات الجديدة! لكن من أين نبدأ؟

في كلمة واحدة: prosciutto. أعني ، لماذا لا تبدأ هناك؟ يعد Charcuterie المالح والمضغ قليلاً أحد الأشياء المفضلة لدي لرميها في شطيرة (أو فقط في فمي مباشرة) ، ومجرد وجودها عمومًا يأخذ أي مقبلات من جيد إلى مذهل. لا تصدقني & # 8217t؟ جرب بيضة شيطانية مع prosciutto وحاول فقط أن تخبرني أنه & # 8217s ليس مذهلاً!


اخلطي الإضافات

يمكن بسهولة تخصيص وصفة البرانش المرنة هذه بالطريقة التي تريدها. لقد صنعت فطوري لاذعًا قليلاً باستخدام الجبن الطري والبروسكيوتو. يمكنك استخدام أنواع مختلفة من اللحوم بدلاً من ذلك مثل لحم الخنزير المقدد المقرمش أو سمك السلمون المقدد أو سمك السلمون المقدد أو نقانق الإفطار.

من الأفضل استخدام الجبن الطري لأنه يسهل دهنه على قاعدة التارت. استخدم أي دهان ناعم ودسم لديك في المنزل لتسهيل الأمور! استخدم الجبن الكريمي بالأعشاب أو جبن الماعز بالأعشاب أو الجبن المبشور حتى تظل كريمية ولطيفة.

قم بتجديد الأشياء بالخضروات الإضافية فوق التورتة المخبوزة. أضف الهليون المطبوخ أو الفاصوليا الخضراء ، واستخدم ما تبقى من السلطة مع الخل في الثلاجة ، أو أضف الطماطم والأفوكادو المجففة.


شاهد الفيديو: Далматински пршут са Златибора - Квадратура круга РТС (كانون الثاني 2022).