وصفات تقليدية

وصفة اومليت بالنقانق والجبن

وصفة اومليت بالنقانق والجبن

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم خنزير

هذه وصفة سهلة حقًا ورائعة للأطفال عندما تحتاج إلى شيء ممتع وسريع. قدميه مع القليل من الكاتشب على الجانب.

20 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 1

  • 2 بيض
  • 2 1/2 ملاعق طعام من الدقيق العادي
  • 2 ملاعق كبيرة حليب
  • رشة ملح
  • 1 نقانق هوت دوج مطبوخة ومقطعة إلى شرائح
  • 4 شرائح جبن
  • الزيت حسب الحاجة للطبخ

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 5 دقائق› الاستعداد: 10 دقائق

  1. في وعاء صغير نخفق البيض ونضيف الطحين والحليب والملح ونخلطهم لمدة 5 دقائق.
  2. في مقلاة ، سخني الزيت ، واسكبي مزيج البيض واقليه حتى يتماسك ويصبح ذهبيًا.
  3. رتبي النقانق وشرائح الجبن على الوجه. انتظر حتى يذوب الجبن. قدميها على الفور.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


  • 2 ملاعق كبيرة زبدة ، مقطعة إلى ثلاث قطع متساوية
  • 1 هوت دوج ، مقطعة إلى 4 شرائح رفيعة بالطول
  • شريحتان من الخبز الأبيض اللذيذ ، مثل Pepperidge Farm أو Arnold
  • شريحتين جبن امريكي او شيدر او جاك
  • 1/2 كوب من الفلفل الحار المفضل لديك
  • الملح كوشير

تذوب ثلث الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة حتى تنحسر الرغوة. أضيفي شرائح الهوت دوج واطهيه مع التقليب من وقت لآخر حتى يتحول لونه إلى البني من جميع الجوانب. نقل إلى طبق. أضيفي كل من شرائح الخبز واطهيها مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً باهتاً على الجانب السفلي لحوالي دقيقتين.

انقلي الخبز إلى لوح تقطيع وبجانبه محمص. ضع شرائح الجبن فوق كل شريحة. أضف الهوت دوج والفلفل الحار إلى جانب واحد ، ثم أغلق الساندويتش ، بحيث يواجه كلا الجانبين المحمص الداخل.

قم بإذابة قطعة أخرى من الزبدة في المقلاة وقلل الحرارة إلى متوسطة منخفضة. أضيفي الساندويتش واطهيه ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح عميقًا ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، لمدة 5 دقائق. قم بإزالة السندويتش باستخدام ملعقة معدنية مرنة. أضف الزبدة المتبقية. أعد الساندويتش إلى المقلاة المطبوخة جنبًا إلى جنب. الموسم مع الملح. يُطهى ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح الجانب الثاني عميقًا ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويذوب الجبن جيداً ، حوالي 5 دقائق. قدميها على الفور.


وصفة ماسالا أومليت

هذا هو نوع الإفطار المفضل لدي. لذيذ تماما. العجة مليئة بالنكهة وهي حقًا مليئة بالنكهة. طريقة رائعة لتضمين بعض الخضار في وجبة الإفطار الصباحي.

آمل أن تجرّب هذه المحاولة واسمحوا لي أن أعرف كيف يتحول الأمر بالنسبة لك.

وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطهي: 5 دقائق
الكمية تكفي 2


مكونات:

البيض & # 8211 4
بصل & # 8211 1 متوسط ​​الحجم مفروم ناعم
طماطم # 8211 1 متوسطة الحجم مفرومة ناعماً
فليفلة / فلفل رومي & # 8211 1/4 كوب مفروم ناعماً
يترك الكزبرة حفنة صغيرة مفرومة ناعماً
فلفل أخضر و # 8211 1 مفروم ناعماً
مسحوق الكركم & # 8211 1/2 ملعقة شاي
مسحوق الفلفل الحار & # 8211 1/2 ملعقة صغيرة
مسحوق الفلفل & # 8211 1/2 ملعقة صغيرة
مسحوق جارام ماسالا & # 8211 1/2 ملعقة صغيرة
ملح للتذوق
زيت # 8211 1 ملعقة كبيرة

يُسخن الزيت في مقلاة ، يُسكب المزيج ويُطهى حتى يتماسك القاع. اقلبه واطهيه حتى ينضج الجانب الآخر.




مصورة:


كيفية صنع عجة الجبن المثالية

عجة الجبن. وصفة بسيطة من عجة الجبن للإفطار أو وجبة خفيفة في المساء. يوضح لك الشيف جيسون هيل كيفية صنع عجة الجبن. بمجرد إتقان هذه التقنية ، ستكون قادرًا على عمل جميع أنواع الاختلافات الرائعة.

يعد عجة الجبن خيارًا رائعًا للإفطار مع عدد قليل جدًا من المكونات التي عادة ما تكون في متناول اليد. أومليت بالجبنة. هذا الارتباط إلى موقع خارجي قد يلبي أو لا يلبي إمكانية الوصول. أبسط بكثير من السوفليه الكلاسيكي ، يتم طهي عجة سوفليه في مقلاة على الموقد وتتطلب أكثر بقليل من البيض والجبن ودقيقتين إضافيتين للتغلب على البيض.

مرحبًا بالجميع ، أنا & # 8217s أنا ، ديف ، مرحبًا بكم في صفحة الوصفات الخاصة بنا. اليوم ، سأوضح لك كيفية صنع طبق خاص ، عجة الجبن. انها واحدة من المفضلة لدي. هذه المرة ، سأجعلها فريدة بعض الشيء. سيكون هذا حقا لذيذ.

وصفة بسيطة من عجة الجبن للإفطار أو وجبة خفيفة في المساء. يوضح لك الشيف جيسون هيل كيفية صنع عجة الجبن. بمجرد إتقان هذه التقنية ، ستكون قادرًا على عمل جميع أنواع الاختلافات الرائعة.

عجة الجبن هي واحدة من أكثر الأطعمة تفضيلاً في العالم. إنه & # 8217s بسيط ، إنه & # 8217s سريع ، طعمه لذيذ. يقدّره الملايين يوميًا. إنها & # 8217 لطيفة وتبدو رائعة. عجة الجبن شيء أحببته طوال حياتي.

للبدء بهذه الوصفة الخاصة ، يجب علينا أولاً تحضير بعض المكونات. يمكنك تناول عجة الجبن باستخدام 9 مكونات و 4 خطوات. هنا كيف يمكنك تحقيق ذلك.

المكونات اللازمة لعمل عجة الجبن:

  1. تحضير البيض.
  2. احصل على الحليب.
  3. تحضير البصل المفروم ناعما.
  4. الحصول على الطماطم المفرومة ناعما.
  5. احصل على فليفلة مفرومة ناعماً (اختياري).
  6. خذ الكزبرة المفرومة.
  7. تحضير الزيت النباتي.
  8. خذ الجبن المطبوخ (يمكنك استخدام الموزاريلا أيضًا).
  9. تحضير الملح والفلفل.

عجة الجبن الكلاسيكية جعلت القليل من الصحة أكثر. سهل التحضير بمكونات بسيطة. أومليت بالجبنة وفطر بالثوم & # 8211 وصفة أومليت بالجبنة. عجة البيض هي واحدة من أكثر وجبات الإفطار شعبية ، ولكن صنع الوجبة المثالية يمكن أن يكون تحديًا ، عجة الجبن هذه بسيطة للغاية ولكنها لذيذة.

طريقة عمل عجة الجبن:

  1. في وعاء نضع البيض والحليب والبصل والطماطم والفلفل والكزبرة والملح والفلفل. اخلط جيدا..
  2. سخني المقلاة واسكبي الزيت النباتي. بعد أن يصبح الزيت ساخنًا ، ضعي المزيج. في ذلك انشر الجبن قبل أن ينضج البيض ..
  3. اطوي نصف العجة. ودع البيض والجبن يطبخان بلطف ..
  4. إنه جاهز! يمكنك أيضًا استخدام صلصة شيزوان.

أفضل جبن للعجة هو شيدر! لأن الأطفال عادة لا يكونون مغامرين حقًا في أذواقهم سوف يحبونهم تمامًا. قم بتنزيل صور عجة الجبن في أفضل وكالة للتصوير الفوتوغرافي بملايين من الصور عالية الجودة والصور الخالية من حقوق الملكية ، والصور ، والصور بأسعار معقولة. جرب هذه العجة الكلاسيكية لتناول الغداء أو قدمها مع الكثير من السلطة الخضراء لعشاء سريع ومرضي. ابحث عن صور مخزون عجة الجبن بدقة عالية وملايين الصور والرسوم التوضيحية والمتجهات الأخرى الخالية من حقوق الملكية في مجموعة Shutterstock.

لذا فإن & # 8217s ستختتمها بهذه الوصفة الاستثنائية من عجة الجبن. شكرا جزيلا على وقتك. أنا متأكد من أنه يمكنك القيام بذلك في المنزل. سيكون هناك & # 8217s الطعام الأكثر إثارة للاهتمام في الوصفات المنزلية القادمة. لا تنس حفظ هذه الصفحة في متصفحك ومشاركتها مع أحبائك وأصدقائك وزملائك. شكرا لقرائتك. استمر في الطبخ!


بيض وهوت دوج

عندما كبرت ، كان أحد أطباق الإفطار المفضلة التي أعدتها أمي عبارة عن بيض مخفوق مع نقانق الجبن. (في حالة عدم علمك ، يمكن إضافة الهوت دوج إلى أي طبق لجعله أفضل. ماك والجبن مع النقانق ممتاز).

كانت واحدة من أولى وجبات الإفطار التي قدمها لي BF (بخلاف وعاء الإفطار الشهير) هي البيض المقلي مع جانب من النقانق المقلية. لم أستطع تصديق ما كنت أراه! اعتقدت أن عائلتي كانت العائلة الوحيدة على وجه الأرض التي أكلت النقانق والبيض على الإفطار.

الهوت دوج هي مسألة مشاكسة في مطبخنا. الكلاب الساخنة المفضلة لدي هي أوسكار ماير تشيز هوت دوج. انتظر & # 8230 BF يكره النقانق المحشوة بالجبن! لم أكن أعتقد & # 8217t أن ذلك ممكن (الجبن يجعل كل شيء أفضل أيضًا) ولكن بجدية ، فهو يكرههم. لا يعتقد & # 8217t أن الجبن المسحوق داخل الهوت دوج أمر طبيعي. (وهو أمر مضحك لأن النقانق ليست أكثر الأطعمة طبيعية ، فلماذا لا تجعلها غير طبيعية أكثر بإضافة الجبن المعالج؟)

للأسف ، لا نحتفظ بنقانق الجبن في المطبخ. بمجرد أن صنعت BF جرب النقانق المعكرونة بالجبن والجبن (مثلما كان يجعلني دائمًا أجرب الأشياء) وقال & # 8230 هناك & # 8217s الكثير من الجبن في هذا الطبق. ماذا استطيع قوله؟ يحب الأشياء بالطريقة التي يحبها.

هذا الصباح بينما كان BF يستحم للاستعداد للعمل ، قررت أن أحضر له الإفطار. في الواقع ، هذا هو الصباح الثاني على التوالي الذي أعدته فيه الإفطار قبل العمل. يكاد هذا لا يحدث أبدًا.

لا يزال يتعين علي الذهاب للتسوق من البقالة هذا الأسبوع وقد تعطلت ثلاجتنا بالأمس ، لذلك لم يكن لدينا الكثير في ثلاجتنا عندما ألقيت نظرة خاطفة عليها هذا الصباح. لكن لدينا البيض والنقانق والجبن.

إذا كان هناك شخص ما سيصنع عجة في مطبخنا ، فسيكون BF. ومع ذلك ، في صباح أيام الأسبوع ، يتم الضغط على BF للوقت. من حين لآخر أتدخل وأجعل له نوعًا من طبق البيض. في الواقع ، لقد نشأت في صنع العجة. علمتني أمي كيفية صنعها في سن مبكرة جدًا ، وأعتقد أنني كنت جيدًا جدًا في ذلك. المشكلة هي أنني لا أتذكر حقًا كيفية صنعها بعد الآن.

بالنسبة للعجة BF & # 8217s ، قمت بتقطيع هوت دوج بدون جبن وقليته في القليل من الزبدة. ثم خفقت بيضتين بقليل من الماء (أعلم أن هذا كان كيف صنعتهما عندما كنت صغيراً & # 8212 عندما شرحت وصفتي مرة واحدة لـ BF نظر إلي وكأن لي عين ثالثة. أعتقد أن الماء يساعد في جعل البيض أكثر رغوة ، ويجب أن تتحول العجة إلى سميكة ورقيقة. أو شيء من هذا القبيل.) بعد أن خفقت البيض لبضع دقائق ، سكبتهم في مقلاة متوسطة الحجم ثم وضعت بضع شرائح من الجبن الأمريكي على القمة. (ستكون هذه واحدة من تلك الأوقات التي يكون فيها الجبن الوحيد الذي يجب أن تستخدمه سيكون أمريكيًا. الجبن الحقيقي لا يتناسب مع النقانق المصنعة ، في رأيي.) ثم أضع شرائح الهوت دوج فوق ذلك. قلبت البيضة حولها حتى لم يعد هناك المزيد من عصير البيض يدور حول المقلاة وقلبت العجة إلى نصفين. أخذ إشارة من طريقة صنع العجة BF & # 8217s ، قلبت العجة عدة مرات لتحميرها. ثم قمت بتقديمه مع بضع شرائح أخرى من الجبن الأمريكي للتزيين. كنت سأقوم بتزيينها بشرائح الهوت دوج أيضًا ، لكني نسيت.

لم أتذوق & # 8217t وجبة الإفطار BF & # 8217s ، لذلك عند تصنيف هذا الطبق ، يجب أن آخذ ذلك في الاعتبار. سألت BF كيف كانت العجة في منتصف العجة ، فأجابني جيدًا.

كان العنوان الأصلي لهذا المنشور هو & # 8220Hot Dog Omelette & # 8221 وهو أمر منطقي عندما تقرأ ما كتبته. قررت تحديث المنشور لجعله أكثر عمومية حول البيض والنقانق. يمكنك أن تأكل البيض والنقانق بعدة طرق!

واحدة من الطرق التي أحب صنع البيض والنقانق (أو أي نوع من النقانق ، حقًا) هي صنع البيض المخفوق. لم أكن أبدًا معجبًا كبيرًا بالبيض المخفوق حتى وقت قريب. لا تفهموني خطأ. أنا أحبهم حسنا. & # 8217s ليس شيئًا كنت سأطلبه حقًا ما لم يكن الشيء الوحيد الذي يتم تقديمه.

ثم شاهدت فيلم برادلي كوبر حيث كان شيفًا في باريس واستلهمت من المشهد الذي كان الشيف المنافس له يطبخ له البيض المخفوق. حاولت تقليد المشهد في مطبخي (باستثناء برادلي كوبر في حالة سكر) وفويلا. كان لدي أفضل بيض مخفوق تذوقته على الإطلاق!

تخدم هذه الوصفة واحدة ولكن يمكنك بسهولة مضاعفتها لخدمة أشخاص إضافيين.


  • بيض – 2
  • جبنه & # 8211 2 شرائح (مقطعة في خطوط رفيعة)
  • بصلة & # 8211 1 (مفرومة)
  • طماطم & # 8211 1 (مفرومة)
  • ملح ليتذوق
  • بترول
  • فلفل & # 8211 1 قرصة

يخفق البيض في وعاء ويضاف الجبن والبصل والطماطم والملح والفلفل إلى البيض.

سخني القليل من الزيت في مقلاة ووزعي الزيت على كامل سطح المقلاة.

الآن نسكب مزيج البيض على المقلاة ونتركه يطهى. بمجرد أن تنضج البيضة ، اطويها إلى نصفين وقدميها ساخنة مع صلصة الطماطم.


وصفة اومليت بالنقانق والجبن - الوصفات


أنا لا أشاهد كرة القدم ، ولا أذهب عمومًا إلى حفلات Super Bowl ، لذلك عندما يُسأل عن أفكار ، أستخدم وصفتي Sriracha Buffalo Wings بشكل افتراضي وأطلق عليها اسمًا يوميًا.

ولكن مع لعب Seahawks على Broncos ، كان لدي في الواقع فكرة عن وجبة خفيفة في سياتل - نقانق مع جبنة كريمية. قدم ابن أخي الأكبر وصديقه المقرب ، اللذان التحق كلاهما بالجامعة في سياتل ، الطبق لي منذ عدة سنوات خلال حفل شواء في يوم الذكرى.

أعترف أن فكرة إضافة الجبن الكريمي إلى النقانق كانت غريبة بالنسبة لي ، لذا لم أجربها بعد ذلك. لكنني فعلت ذلك الآن واعتقدت أن دسم الجبن يقترن جيدًا باللحم المشوي. هاه! من كان يظن؟

لذلك تركني هذا العصف الذهني حول ما يجب القيام به لتناول وجبة خفيفة في دنفر. ما هو الطعام الذي تشتهر به دنفر؟ روكي ماونتن المحار؟ هيه هيه. من الواضح أنني ذهبت مع دنفر أومليت ساندويتش.

التي تفضل أن تأكل؟ نعم ، قصدت تدوين هذا قبل المباراة ، لكن نتيجة NFL الخاصة بي في الطهي كانت مماثلة للعبة الحقيقية - سياتل على طول الطريق.



هوت دوج سياتل مع جبنة كريم

انك سوف تحتاج:
نقانق
أرداف
جبنة الكريمة

اختياري: بصل مشوي ، خردل ، هالبينو ، سريراتشا ، أو صلصة باربيكيو أو إضافات شهيرة.

إنه هوت دوج! نخب كعكة. اشوي الهوت دوج. أضف أي شيء تريده ، الشرط الوحيد هو بعض الجبن الكريمي. بائعي الهوت دوج في سياتل لديهم زجاجات ضغط لرش الجبن الكريمي. لقد ذهبت للتو مع التقطيع بالطول.

بعد فوات الأوان ، أدركت أنني نسيت أيضًا رذاذ Sriracha ، الذي كان سيضيف الكثير من النكهة إلى المنتج النهائي ، بالإضافة إلى لون صورتي. في المرة القادمة!



ساندوتش دنفر أومليت

لقطعتين من السندويتشات ، ستحتاج إلى:
4 شرائح خبز محمص
3 بيضات
2 ملعقة صغيرة حليب
قليل من الملح
رشة فلفل أسود مطحون
1/2 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
1/2 كوب لحم خنزير ، مقطع مكعبات
1/2 فلفل أخضر ، مقطع إلى مكعبات
1/4 كوب جبن شيدر

نخب الخبز. يتبارى البيض في وعاء. أقوم بإضافة بضع ملاعق صغيرة من الحليب إلى البيض المخفوق لجعله أكثر رقة. نضيف رشة ملح وفلفل أسود مطحون ونخفق البيض. اجلس جانبا.



قطعي البصل ولحم الخنزير والفلفل الأخضر إلى مكعبات. في قدر على نار متوسطة ، ضعي القليل من الزيت وأضيفي البصل المقطع أولاً. عندما يبدأ البصل في النعومة ، أضيفي لحم الخنزير والفلفل.



اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة وأضف البيض.



غطي المقلاة وفي غضون بضع دقائق ، يجب أن يبدأ البيض في التماسك.



نضيف الجبن المبشور ونغطي المقلاة مرة أخرى. في أقل من دقيقة ، عندما يذوب الجبن ، أطفئ النار واقلب الأومليت إلى النصف.



في عجة دنفر العادية ، أحب إضافة المكونات إلى منتصف البيض فقط ، لكن كساندويتش ، أحب رؤية ألوان لحم الخنزير والفلفل الأخضر مع البيض.



هوت دوج سياتل مع جبنة كريمية مقابل ساندويتش عجة دنفر.


أومليت نباتي & # 8211 رقيق وسهل للغاية!

عندما كنت أنا وجاي نتواعد لأول مرة ، كنا نعمل في ملهى ليلي في كيب تاون. كنت نادل وكان المدير.

كانت الورديات طويلة & # 8211 كنا نبدأ غالبًا في الساعة 5 مساءً وننطلق فقط في الساعة 7 صباحًا من صباح اليوم التالي.

كنت في الجامعة في ذلك الوقت ، لذا يمكنك فقط تخيل مدى تأقلمي مع فصول الصباح الباكر. لحسن الحظ ، عملت فقط 2-3 ليالٍ في الأسبوع. لكن هذا بالإضافة إلى النقطة 8217.

ال فعلي النقطة الأساسية في قصتي الصغيرة هي أنه عندما لم أكن أهرع إلى فصول الصباح الباكر ، كنا غالبًا ما نخرج لتناول الإفطار مباشرة بعد نوبتنا. وكانت العجة هي الخيار المفضل!

بحلول الوقت الذي أصبحنا فيه نباتيًا ، كنا قد تركنا أيضًا عمل الملهى الليلي وراءنا وكنا جميعًا على وشك النوم عند 11 شخصًا مثل & # 8216normal & # 8217 شخصًا.

لكن مع ذلك ، فإن طعام الإفطار يعيد الذكريات الجميلة ، وعلى الرغم من أنني لم أفقد العجة تمامًا بعد أن أصبحت نباتيًا ، إلا أنني كنت لا أزال سعيدًا بتذوق بعض عجة نباتية في مطعم في كيب تاون.

بعد ذلك ، شعرت بإلهام كامل للدخول إلى المطبخ ومعرفة كيفية صنع المطبخ الخاص بي.

على الرغم من أنني لم أحاول فعلاً صنع واحدة من التوفو ، فقط من خلال أخذ عينات من عجة نباتية في المطاعم ، قررت أنني أفضل تلك المصنوعة من دقيق الحمص. هذا هو ما ذهبت إليه بهذه الوصفة.

عندما كنت أصنع هذا ، لاحظ جاي أنه يشبه فطيرة أكثر من عجة عندما تفكر في المكونات ، وربما يكون كذلك.

ولكن مع طريقة تقديمه ، واللون الأصفر الرائع ، والملمس الخفيف والرقيق ، والقليل من الملح الأسود (يُطلق عليه أيضًا kala namak & # 8211 له طعم رائع للغاية) ، إنه & # 8217 s بشكل مثالي & # 8216omeletty & # 8217 بالنسبة لي !

ومع بعض الجبن النباتي والفطر والطماطم والبصل وبعض النقانق النباتية المقطعة ، فإن العجة النباتية هي طعام إفطار نباتي مثالي. لا شك.

أعني أنه يمكنك حتى قلي بعض لحم الخنزير المقدد النباتي على الجانب إذا كنت تريد ذلك.

قدمها مع الخبز المحمص (أو إذا لم تكن خالية من الغلوتين) وستحصل على وجبة فطور نباتية من الملوك أقول لك!

لقد استخدمت الملح الأسود (كالا ناماك) في هذه العجة ، والتي تعطي نكهة البيض الرائعة. إذا لم تكن قد جربت & # 8217t الملح الأسود بعد ، فعليك بالتأكيد أن تجربه! لقد حصلت على نكهة قوية للغاية ، يمكن أن تبدو قوية للغاية ، لذلك عليك أن تسير بسهولة. لقد استخدمت 1/4 ملعقة صغيرة فقط في هذه الوصفة وأوصي بالبدء بهذا المقدار ، ولكن بعد ذلك إذا كنت ترغب في ذلك وترغب في إضافة المزيد ، فابحث عنه! إذا لم يكن لديك ملح أسود على الرغم من أنه يمكنك فقط استخدام الملح العادي ، فإن هذه العجة ستظل رائعة تمامًا.

ستحبون كيف تكون هذه الوصفة خفيفة ورقيقة ، جبني ، مالح وعجة. وكذلك مدى سهولة رميها معًا.

أنت & # 8217ll أيضا أحب كم يحتوي على نسبة عالية من البروتين تبلغ 18.6 جرامًا من البروتين لكل عجة!

لذا أخبرنا برأيك في هذه الوصفة من خلال ترك تعليق وتقييم الوصفة أيضًا ، شكرًا جزيلاً.

لمزيد من وصفات الإفطار النباتية اللذيذة & # 8216eggy & # 8217 ، تحقق من التوفو الخارق & # 8216eggy & # 8217 التوفو النباتي بالإضافة إلى خليط التوفو البسيط لدينا (نعم لدينا وصفتان للتوفو التدافع!). ولوجبات الإفطار النباتية اللذيذة ، نقدم لك التوست الفرنسي النباتي ، والفطائر النباتية ، والفطائر النباتية الكلاسيكية. ليس يخيب!

وأثناء وجودك هنا & # 8217re ، اشترك في قائمة البريد الإلكتروني الخاصة بنا واحصل على كتاب إلكتروني رائع للوصفات يحتوي على 10 وصفات عشاء نباتي مجانًا تمامًا. أنت & # 8217ll تكون أيضًا أول من يعرف متى يتم نشر وصفات جديدة على المدونة.


المكونات التالية مطلوبة ل

  • 2 نقانق فرانكفورتر ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
  • 1 بيضة
  • شريحتان من الخبز
  • مقبض من الزبدة
  • صلصة شواء

فرانكفورت

قد لا تكون نقانق الهوت دوج هي الأكثر صحة للطعام ولكن لا يمكن إنكار أن النقانق المدخنة البسيطة لذيذة جدًا بل إنها أفضل عند إضافتها إلى خبز التوست العجة.

طعام ممتاز ملفوف بعبوة خاصة به و # 8217. اخفقي البيضة برفق قبل إضافتها إلى المقلاة وحاولي عدم الإفراط في طهيها. تريدها متماسكة ولكن غير جافة.

خبز

أي خبز سيفي بالغرض لهذا الخبز المحمص. إذا كان لديك رغيف من العجين المخمر في متناول اليد ، فسيكون لذيذًا للغاية وسيكون خياري الأفضل. ومع ذلك ، فإن الخبز العادي جيد ولا يزال لذيذًا جدًا.

سمنة

استخدمي قدرًا كبيرًا من الزبدة عند طهي العجة على النحو التالي: كل شيء أفضل مع الزبدة. عباراتي المفضلة الجديدة.

صلصة شواء

لقد استخدمت صلصة الباربكيو لإنهاء هذه الشطيرة المحمصة ولكن يمكنك أيضًا اختيار الكاتشب أو المايونيز أو الصلصة البنية (إنه شيء بريطاني # 8217).

لا جبنة

لذلك ، لم أقم بإضافة أي جبن إلى هذه الوصفة ولكن سيكون من السهل جدًا القيام بذلك. ما عليك سوى إضافة جبن شيدر مبشور أو شريحة جودة إلى مزيج الأومليت أثناء طهيه.


طريقة تحضير العجة الايطالية

الخطوة 1: تحضير سائل الأومليت

لعمل فريتاتا ، قم أولاً بكسر البيض الطازج في وعاء بالحجم المناسب. اخفقي البيض بالشوكة. استمر في فعل ذلك حتى يختلط الصفار والبياض تمامًا. حان الوقت الآن لإضافة الملح. ثم يقطع البقدونس الطازج ويضاف إلى البيض. قلّب السائل مرة أخرى قليلاً حتى يمتزج. أخيرًا ، أضيفي جبنة البارميزان إلى السائل وقلّبي جيدًا. سائل الأومليت جاهز. الآن عليك أن تقلى.

الخطوة الثانية: تقلى العجة الإيطالية

يُسكب زيت الزيتون في مقلاة تفلون ويُسخن. انتظر حتى يصبح الزيت ساخنًا تمامًا. للاختبار ، يمكنك صب قطرة من السائل في الزيت. إذا قست بسرعة وسقط الزيت في الجيلي ، فهذا يعني أنه جاهز. صب سائل الأومليت الإيطالي في الزيت الساخن هنا. بعد حوالي دقيقتين ، يغلق قاع العجة. في هذه المرحلة ، ضع طبقًا على فم المقلاة. يجب أن يكون حجم اللوحة بنفس الحجم أو أكبر من حجم فتحة الصينية. ثم أعد العجة إلى الطبق. الآن انقل العجة مرة أخرى إلى المقلاة بحيث يكون الجانب الآخر ثابتًا.

عندما يصبح البيض صلبًا تمامًا ، قم بالتقليب مرة أخرى. هذا لتحميص جانبي العجة تمامًا. طعامك جاهز. قدميها على نفس الطبق الذي استخدمته لتقلب رأسًا على عقب ورش القليل من الفلفل الأسود. استمتع بتناولها.

لاحظ أن العجة الإيطالية الكلاسيكية يتم تحضيرها بسرعة كبيرة. ولكن إذا كنت ترغب في استخدام خضروات أخرى فيه ، فعليك قضاء المزيد من الوقت. لأنه يجب طهي جميع الخضار في عجة قبل الاستخدام.

النقاط الرئيسية

يمكنك استخدام الخضار مثل الثوم أو البروكلي أو البصل أو الطماطم أو القرع أو البطاطس في فريتاتا. لكن يجب طهيها أو تحميصها قبل صبها في زيت الزيتون.

إذا كنت مهتمًا ببيض البطاطس بالفطر ، يمكنك اتباع الوصفة.


شاهد الفيديو: تحضير النقانق مع الصلصة تحضر منزلي للتحدي (شهر اكتوبر 2021).