وصفات تقليدية

الحصول على درس عملي في المطبخ البرتغالي

الحصول على درس عملي في المطبخ البرتغالي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

من أفضل الأشياء في السفر هو علاج ذوقك بمأكولات غير مألوفة. ولكن ، من الأفضل أيضًا الحصول على فرصة للتعرف على الثقافة وأسرار الطهي من طاهٍ محلي.

أتيحت لي هذه الفرصة في الغارف ، البرتغال ، في منتجع أنانتارا فيلامورا الغارف ، الذي يقع على الساحل المذهل في جنوب البرتغال. يبدأ برنامج Spice Spoon بجولة في السوق في Loule لشراء المكونات المحلية والطازجة لوجبة غداء برتغالية أصيلة ستعمل أنت وحفنة من الأشخاص معًا جنبًا إلى جنب مع الشيف لإعدادها.

لقد كنت متحمسًا لإمكانية الذهاب للتسوق مع طاهٍ ، ومشاهدة كيف يختارون ويختارون في السوق ، وأرى كيف يتنقلون في المطبخ. أنا أفضل بكثير في تناول المأكولات الفاخرة من طهيها ، لذلك سيكون هذا متعة. كما اتضح ، لأنه كان خارج الموسم ، كنت الطالب الوحيد في ذلك اليوم. الإثارة ، تحولت إلى توتر - لا مكان للاختباء فيه ، ستكون مهاراتي الهاوية معروضة بالكامل في لقاء واحد لواحد مع الشيف.

لحسن الحظ ، كانت مخاوفي لا أساس لها من الصحة. في غضون خمس دقائق من مقابلة إيفو بيريس البالغ من العمر 24 عامًا ، رئيس الطهاة في المنتجع ، ورؤية ابتسامته الترحيبية الصبيانية ، استرخيت على الفور. لقد أمتعني بقصته. بدأ الطهي في سن 16 ونشأ وهو يتسكع في المطبخ مع جدته وأمه وأخيه الأكبر. الطبخ في دمه. بعد مدرسة الطهي ، بدأ العمل في الفنادق وكان يعمل في أنانتارا منذ عام 2016. وهو مسؤول عن إعداد الطعام في مطبخ المنتجع وهو على بعد خطوة واحدة من مساعد طاهٍ.

بعد حوالي نصف ساعة بالسيارة وصلنا إلى السوق في لولي. المنطقة مليئة بالمتاجر والمقاهي ، وستجد في الجوار كنائس وقلعة من القرن الثالث عشر في منطقة سكنها الرومان في السابق. إنها العاشرة صباحًا يوم السبت وتعج بالفعل بالسكان المحليين والسياح. صفوف وصفوف من الأسماك ، والمنتجات ، والنبيذ ، والمربى ، واللوز ، والتين ، والخبز ، والفلفل الحار ، والتوابل ، وزيت الزيتون ، والجبن ، والكوريزو ، وكل ما يلزم للطبخ البرتغالي والمزيد.

كان بيريس مثل بابا فخور يظهر لي كل الأشياء الجيدة في السوق. شرح المكونات الأساسية في الطبخ البرتغالي. المأكولات البحرية - المحار ، المحار ، المحار والكوكل - مطبوخة على صينية أو في مقلاة مع الخضار والفواكه التي جعلت الشمس نكهاتها سامية. بعض البرنقيل العادي على الشاطئ على ساحل فيسينتينا ، والمحار في أرز كاتابلانا المحار ، وحساء الفاصوليا ، والبطلينوس ، وحساء مع وجبة الذرة ، والمأكولات البحرية أكوردا، طاجن الخبز ، هي أمثلة أخرى لجعل الفم يسيل. " وتابع بحماسة ، "لتحفيز الحنك ، لا يوجد شيء أفضل من رشة ملح من المنطقة ، وخاصة" كريم "الملح - زهرة الملح. لكن أي سمكة طازجة ، مشوية ببطء إلى الكمال على الفحم ، بالطريقة التي يفعلها الصيادون ، يمكن أن تكون طعامًا حقيقيًا للآلهة ".

الأسماك المشوية ، مثل السردين الذي يقطر على الخبز أو مع سلطة مونثيرا ، المصنوعة من الطماطم والأوريجانو ، هي أيضًا من المأكولات المحلية المفضلة. ثم هناك الأخطبوط ، الذي يتم طهيه في سانتا لوزيا بطرق مختلفة - مطهي في النبيذ ، أو مخبوز ، أو مشوي ، أو مع الأرز ، أو ببساطة مخبوز في الفرن - وكذلك الحبار والحبار. الغارف عبارة عن منظر طبيعي للتلال والوديان المنحدرة ، تنتشر فيها أشجار الزيتون والخروب واللوز والتين والبرتقال ، وكلها مكونات في الحلويات والصحاري المحلية.

كنت بجانبه ، أشاهده بفارغ الصبر وهو يذهب إلى كل بائع. الجميع يعرفه ويخبرني بهدوء من لديه أفضل وأحدث ما في هذا وذاك. كان في المنزل وسعيدًا ، في عنصره - طفل في متجر الحلوى.

من الواضح أنه كان محترفًا في التسوق ، ويعرف متى يقتنص شيئًا ويبتعد عنه. لم يستعجل. "الشيء المهم هو معرفة الأماكن الصحيحة للعثور على أفضل المكونات. في الأسواق المحلية ، يمكننا شراء الأسماك الطازجة من سواحلنا ومكونات عالية الجودة من المنتجين المحليين ، "كما يقول بيريس.

إقامة علاقات مع البائعين أمر أساسي. "لدينا البائعون المفضلون لدينا. نحن نثق بهم وهم يبذلون قصارى جهدهم للحفاظ على هذه الثقة. حتى لو لم نشتري المنتجات الأرخص سعراً ، فنحن نعلم أننا ندفع مقابل الجودة ".

حان الوقت للعودة لتناول الغداء الذي طال انتظاره. كانت القائمة مثيرة للاهتمام: تضمنت المقبلات Bulhao Pato Clams ، تشوريزو المشوي ، أجبان متنوعة ، خبز ، زيتون وروبيان. التاباس ضخمة في البرتغال ، ويمكنني أن أفهم لماذا ، القليل من هذا والقليل من ذلك ، لا تحتاج حقًا إلى وجبة. لكن بالطبع ، لا تتوقف عند هذا الحد. كان الطبق الرئيسي محبوبًا من قبل Pires ، وهو الطبق البرتغالي التقليدي كاتابلانا (الأسماك ، والمطالبات ، والروبيان ، والبطاطس). ما الذي يجعلها مميزة؟ "التنوع ، يمكننا أن نفعل ذلك باللحوم والأسماك والخضروات أو أي شيء نريده. يمكننا أن نكون مبدعين ". كانت الحلوى بودنغ الأرز الحلو.

بالطبع ، تحرك بيريس بمهارة في المطبخ ، نشطًا ، تقطيعًا ، تقطيعًا ، ترتيبًا - تقريبًا رقصة. مغرم تمامًا بما كان يفعله ، وخاصة الطلاء. يقول بيريز: "عندما يتعلق الأمر بالعرض التقديمي ، فإن السر يكمن في المعرفة ، بشأن الطعام والمكونات وأصلها واحترام المنتجات التي نستخدمها".

شاهدت ، وبذلت جهودي الخرقاء في تقطيع وتقطيع الجبن ، وكوريزو ، وتقديم المساعدة في بودنغ الأرز. ابتسم بيريس للتو وأظهر لي كيفية التعامل مع السكاكين. لقد تعرضت لحادث أثناء التقطيع منذ سنوات وأنا خائف قليلاً من السكاكين الحادة. ولكن كان كل شيء جيد. تعلمت الكثير. في الغالب ، لدي احترام أكبر للأشخاص الذين يحولون الطعام إلى فن. وغني عن القول ، أن الغداء كان رائعًا للغاية ، مع أزواج النبيذ من البداية إلى النهاية. لم أكن آسف لأنني كنت الطالب الوحيد في ذلك اليوم.

قال بيريس إن أكثر ما يميز المطبخ البرتغالي هو "مذاقه وبساطته. يمكننا الاستمرار في اتباع الوصفات المتوارثة عبر الأجيال ، أو القيام بها بطريقة حديثة. ولكن الأهم هو النكهات الفريدة ".

بيريس ، الذي لا يستطيع تخيل عدم الطهي ، يقول: "إن طهي وجبة برتغالية يعني أن تضع شغفك فيها."


يجب أن تتذوق أفضل 20 طعامًا في البرتغال

يمكن أن أخبرك عن حسن نية الشعب- بالتأكيد تجاه على رأس قائمتي. كم هم متحمسون عندما يتعرفون اهتمام حقيقي من الزائر عن بلدهم. كيف هم دائما على استعداد لضبط الطاولة بأفضل ما لديهم من تقديم ومحاولة جاهدة لفهمك - حتى لو كان ذلك فقط من خلال الابتسامات والإيماءات. يمكنني أن أخبرك عن المناظر الطبيعية والهندسة المعمارية. كم يمكنك تجربة دون الحاجة إلى السفر لمسافات مروعة ، والاستمتاع بالتنوع الشديد من مكان إلى آخر في بلد بحجم ولاية إنديانا.

يمكنني التركيز على الطقس، مشمس في الغالب على مدار العام مع ما يقرب من 300 يوم مشمس في معظم الأماكن.

كل هذه الأسباب والمزيد تضاف إلى سبب حبي للبرتغال. لكن سأعترف بشراكي الذي لا يلين ، وأخبرك أن ما هو على رأس قائمة طعامي هو الطعام البرتغالي! ليس فقط بسبب اندماج النكهات التي يمكنك الاستمتاع بها نظرًا لتأثير الاكتشافات البحرية البرتغالية وعلاقات الحقبة الاستعمارية على أساس البحر الأبيض المتوسط ​​، ولكن الأهم من ذلك ، ما مدى تكامل الطعام اللذيذ والمغذي في نسيج الحياة البرتغالية.

الغذاء في البرتغال سبب للاحتفال. لكن عليك أن تعرف ماذا تأكل في البرتغال للاحتفال بشكل صحيح.

خلال الأشهر الأكثر دفئًا ، يتسم النسيم بدخان محيطي يجذب الحشود إلى المفاصل المحلية التي تقدم السردين المشوي فوق القليل من الخبز.

هناك النبيذ والسانجريا وأوعية كالدو فيردي (حساء اللفت) أيضًا. تغري لافتات "Há Caracóis" (لدينا القواقع) المارة بالتوقف والبقاء والاستراحة في المتنزهات ، تتخلص من البزاقات اللذيذة من قذائفها.

قبل ان تعرفه، ينفجر موسم الكرز في العمل ويزيد من جمال عربات الباعة على جانب الطريق مع اللون الأحمر العميق الجذاب والمهرجانات تكريما للفاكهة اللذيذة.

يبشر الطقس الهش في ليالي من النيران والكستناء المحمصة التي تغسلها اجواردينتي (ماء النار) وحساء الفاصوليا ويخنات النقانق المدخنة الشهية والخبز المحشو والفرن المشوي من الطوب.

ثقافة الطعام في البرتغال قوية جدًا لدرجة أن تحطيم رقم غينيس للأرقام القياسية بوعاء ضخم من القواقع أمر طبيعي تمامًا. يوجد المتاحف المخصصة فقط للطعام - الجبن والخبز وزيت الزيتون والكرز والبيرة والنبيذ وما إلى ذلك. إنه حقًا أ جنة محبي الطعام!

ما هو السقوط؟ الانسحاب - عند المغادرة.

في أي ترتيب معين ، نقدم لك ملف أفضل 20 نوعًا من الأطعمة التي يجب تذوقها في البرتغال ، أفضل الأطعمة المتاحة من المؤكد أنها ستحول عشاق الطعام إلى مدمن طعام برتغالي:


يجب أن تتذوق أفضل 20 طعامًا في البرتغال

يمكن أن أخبرك عن حسن نية الشعب- بالتأكيد تجاه على رأس قائمتي. كم هم متحمسون عندما يتعرفون اهتمام حقيقي من الزائر عن بلدهم. كيف هم دائما على استعداد لضبط الطاولة بأفضل ما لديهم من تقديم ومحاولة جاهدة لفهمك - حتى لو كان ذلك فقط من خلال الابتسامات والإيماءات. يمكنني أن أخبرك عن المناظر الطبيعية والهندسة المعمارية. كم يمكنك تجربة دون الحاجة إلى السفر لمسافات مروعة ، والاستمتاع بالتنوع الشديد من مكان إلى آخر في بلد بحجم ولاية إنديانا.

يمكنني التركيز على الطقس، مشمس في الغالب على مدار العام مع ما يقرب من 300 يوم مشمس في معظم الأماكن.

كل هذه الأسباب والمزيد تضاف إلى سبب حبي للبرتغال. لكن سأعترف بشراكي الذي لا يلين ، وأخبرك أن ما هو على رأس قائمة طعامي هو الطعام البرتغالي! ليس فقط بسبب اندماج النكهات التي يمكنك الاستمتاع بها نظرًا لتأثير الاكتشافات البحرية البرتغالية وعلاقات الحقبة الاستعمارية على أساس البحر الأبيض المتوسط ​​، ولكن الأهم من ذلك ، ما مدى تكامل الطعام اللذيذ والمغذي في نسيج الحياة البرتغالية.

الغذاء في البرتغال سبب للاحتفال. لكن عليك أن تعرف ماذا تأكل في البرتغال للاحتفال بشكل صحيح.

خلال الأشهر الأكثر دفئًا ، يتسم النسيم بدخان محيطي يجذب الحشود إلى المفاصل المحلية التي تقدم السردين المشوي فوق القليل من الخبز.

هناك النبيذ والسانجريا وأوعية كالدو فيردي (حساء اللفت) أيضًا. تغري لافتات "Há Caracóis" (لدينا القواقع) المارة بالتوقف والبقاء والاستراحة في المتنزهات ، تتخلص من البزاقات اللذيذة من قذائفها.

قبل ان تعرفه، ينفجر موسم الكرز في العمل ويزيد من جمال عربات الباعة على جانب الطريق مع اللون الأحمر العميق الجذاب والمهرجانات على شرف الفاكهة اللذيذة.

يبشر الطقس الهش في ليالي من النيران والكستناء المحمصة التي تغسلها اجواردينتي (ماء النار) وحساء الفاصوليا ويخنات النقانق المدخنة الشهية والخبز المحشو والفرن المشوي من الطوب.

ثقافة الطعام في البرتغال قوية جدًا لدرجة أن تحطيم رقم غينيس للأرقام القياسية بوعاء ضخم من القواقع أمر طبيعي تمامًا. يوجد المتاحف المخصصة فقط للطعام - الجبن والخبز وزيت الزيتون والكرز والبيرة والنبيذ وما إلى ذلك. إنه حقًا أ جنة محبي الطعام!

ما هو السقوط؟ الانسحاب - عند المغادرة.

في أي ترتيب معين ، نقدم لك ملف أفضل 20 نوعًا من الأطعمة التي يجب تذوقها في البرتغال ، أفضل الأطعمة المتاحة من المؤكد أنها ستحول عشاق الطعام إلى مدمن طعام برتغالي:


يجب أن تتذوق أفضل 20 طعامًا في البرتغال

يمكن أن أخبرك عن حسن نية الشعب- بالتأكيد تجاه على رأس قائمتي. كم هم متحمسون عندما يتعرفون اهتمام حقيقي من الزائر عن بلدهم. كيف هم دائما على استعداد لضبط الطاولة بأفضل ما لديهم من تقديم ومحاولة جاهدة لفهمك - حتى لو كان ذلك فقط من خلال الابتسامات والإيماءات. يمكنني أن أخبرك عن المناظر الطبيعية والهندسة المعمارية. كم يمكنك تجربة دون الحاجة إلى السفر لمسافات مروعة ، والاستمتاع بالتنوع الشديد من مكان إلى آخر في بلد بحجم ولاية إنديانا.

يمكنني التركيز على الطقس، مشمس في الغالب على مدار العام مع ما يقرب من 300 يوم مشمس في معظم الأماكن.

كل هذه الأسباب والمزيد تضاف إلى سبب حبي للبرتغال. لكن سأعترف بشراكي الذي لا يلين ، وأخبرك أن ما هو على رأس قائمة طعامي هو الطعام البرتغالي! ليس فقط بسبب اندماج النكهات التي يمكنك الاستمتاع بها نظرًا لتأثير الاكتشافات البحرية البرتغالية وعلاقات الحقبة الاستعمارية على أساس البحر الأبيض المتوسط ​​، ولكن الأهم من ذلك ، ما مدى تكامل الطعام اللذيذ والمغذي في نسيج الحياة البرتغالية.

الغذاء في البرتغال سبب للاحتفال. لكن عليك أن تعرف ماذا تأكل في البرتغال للاحتفال بشكل صحيح.

خلال الأشهر الأكثر دفئًا ، يتسم النسيم بدخان محيطي يجذب الحشود إلى المفاصل المحلية التي تقدم السردين المشوي فوق القليل من الخبز.

هناك النبيذ والسانجريا وأوعية كالدو فيردي (حساء اللفت) أيضًا. تغري لافتات "Há Caracóis" (لدينا القواقع) المارة بالتوقف والبقاء والاستراحة في المتنزهات ، تتخلص من البزاقات اللذيذة من قذائفها.

قبل ان تعرفه، ينفجر موسم الكرز في العمل ويزيد من جمال عربات الباعة على جانب الطريق مع اللون الأحمر العميق الجذاب والمهرجانات على شرف الفاكهة اللذيذة.

يبشر الطقس الهش في ليالي من النيران والكستناء المحمصة التي تغسلها اجواردينتي (ماء النار) وحساء الفاصوليا ويخنات النقانق المدخنة الشهية والخبز المحشو والفرن المشوي من الطوب.

ثقافة الطعام في البرتغال قوية جدًا لدرجة أن تحطيم رقم غينيس للأرقام القياسية بوعاء ضخم من القواقع أمر طبيعي تمامًا. يوجد المتاحف المخصصة فقط للطعام - الجبن والخبز وزيت الزيتون والكرز والبيرة والنبيذ وما إلى ذلك. إنه حقًا أ جنة محبي الطعام!

ما هو السقوط؟ الانسحاب - عند المغادرة.

في أي ترتيب معين ، نقدم لك ملف أفضل 20 نوعًا من الأطعمة التي يجب تذوقها في البرتغال ، أفضل الأطعمة المتاحة من المؤكد أنها ستحول عشاق الطعام إلى مدمن طعام برتغالي:


يجب أن تتذوق أفضل 20 طعامًا في البرتغال

يمكن أن أخبرك عن حسن نية الشعب- بالتأكيد تجاه على رأس قائمتي. كم هم متحمسون عندما يتعرفون اهتمام حقيقي من الزائر عن بلدهم. كيف هم دائما على استعداد لضبط الطاولة بأفضل ما لديهم من تقديم ومحاولة جاهدة لفهمك - حتى لو كان ذلك فقط من خلال الابتسامات والإيماءات. يمكنني أن أخبرك عن المناظر الطبيعية والهندسة المعمارية. كم يمكنك تجربة دون الحاجة إلى السفر لمسافات مروعة ، والاستمتاع بالتنوع الشديد من مكان إلى آخر في بلد بحجم ولاية إنديانا.

يمكنني التركيز على الطقس، مشمس في الغالب على مدار العام مع ما يقرب من 300 يوم مشمس في معظم الأماكن.

كل هذه الأسباب والمزيد تضاف إلى سبب حبي للبرتغال. لكن سأعترف بشراكي الذي لا يلين ، وأخبرك أن ما هو على رأس قائمة طعامي هو الطعام البرتغالي! ليس فقط بسبب اندماج النكهات التي يمكنك الاستمتاع بها نظرًا لتأثير الاكتشافات البحرية البرتغالية وعلاقات الحقبة الاستعمارية على أساس البحر الأبيض المتوسط ​​، ولكن الأهم من ذلك ، ما مدى تكامل الطعام اللذيذ والمغذي في نسيج الحياة البرتغالية.

الغذاء في البرتغال سبب للاحتفال. لكن عليك أن تعرف ماذا تأكل في البرتغال للاحتفال بشكل صحيح.

خلال الأشهر الأكثر دفئًا ، يتسم النسيم بدخان محيطي يجذب الحشود إلى المفاصل المحلية التي تقدم السردين المشوي فوق القليل من الخبز.

هناك النبيذ والسانجريا وأوعية كالدو فيردي (حساء اللفت) أيضًا. تغري لافتات "Há Caracóis" (لدينا القواقع) المارة بالتوقف والبقاء والاستراحة في المتنزهات ، تتخلص من البزاقات اللذيذة من قذائفها.

قبل ان تعرفه، ينفجر موسم الكرز في العمل ويزيد من جمال عربات الباعة على جانب الطريق مع اللون الأحمر العميق الجذاب والمهرجانات على شرف الفاكهة اللذيذة.

يبشر الطقس الهش في ليالي من النيران والكستناء المحمصة التي تغسلها اجواردينتي (ماء النار) وحساء الفاصوليا ويخنات النقانق المدخنة الشهية والخبز المحشو والفرن المشوي من الطوب.

ثقافة الطعام في البرتغال قوية جدًا لدرجة أن تحطيم رقم غينيس للأرقام القياسية بوعاء ضخم من القواقع أمر طبيعي تمامًا. يوجد المتاحف المخصصة فقط للطعام - الجبن والخبز وزيت الزيتون والكرز والبيرة والنبيذ وما إلى ذلك. إنه حقًا أ جنة محبي الطعام!

ما هو السقوط؟ الانسحاب - عند المغادرة.

في أي ترتيب معين ، نقدم لك ملف أفضل 20 نوعًا من الأطعمة التي يجب تذوقها في البرتغال ، أفضل الأطعمة المتاحة من المؤكد أنها ستحول عشاق الطعام إلى مدمن طعام برتغالي:


يجب أن تتذوق أفضل 20 طعامًا في البرتغال

يمكن أن أخبرك عن حسن نية الشعب- بالتأكيد تجاه على رأس قائمتي. كم هم متحمسون عندما يتعرفون اهتمام حقيقي من الزائر عن بلدهم. كيف هم دائما على استعداد لضبط الطاولة بأفضل ما لديهم من تقديم ومحاولة جاهدة لفهمك - حتى لو كان ذلك فقط من خلال الابتسامات والإيماءات. يمكنني أن أخبرك عن المناظر الطبيعية والهندسة المعمارية. كم يمكنك تجربة دون الحاجة إلى السفر لمسافات مروعة ، والاستمتاع بالتنوع الشديد من مكان إلى آخر في بلد بحجم ولاية إنديانا.

يمكنني التركيز على الطقس، مشمس في الغالب على مدار العام مع ما يقرب من 300 يوم مشمس في معظم الأماكن.

كل هذه الأسباب والمزيد تضاف إلى سبب حبي للبرتغال. لكن سأعترف بشراكي الذي لا يلين ، وأخبرك أن ما هو على رأس قائمة طعامي هو الطعام البرتغالي! ليس فقط بسبب اندماج النكهات التي يمكنك الاستمتاع بها نظرًا لتأثير الاكتشافات البحرية البرتغالية وعلاقات الحقبة الاستعمارية على أساس البحر الأبيض المتوسط ​​، ولكن الأهم من ذلك ، ما مدى تكامل الطعام اللذيذ والمغذي في نسيج الحياة البرتغالية.

الغذاء في البرتغال سبب للاحتفال. لكن عليك أن تعرف ماذا تأكل في البرتغال للاحتفال بشكل صحيح.

خلال الأشهر الأكثر دفئًا ، يتسم النسيم بدخان محيطي يجذب الحشود إلى المفاصل المحلية التي تقدم السردين المشوي فوق القليل من الخبز.

هناك النبيذ والسانجريا وأوعية كالدو فيردي (حساء اللفت) أيضًا. تغري لافتات "Há Caracóis" (لدينا القواقع) المارة بالتوقف والبقاء والاستراحة في المتنزهات ، تتخلص من البزاقات اللذيذة من قذائفها.

قبل ان تعرفه، ينفجر موسم الكرز في العمل ويزيد من جمال عربات الباعة على جانب الطريق مع اللون الأحمر العميق الجذاب والمهرجانات على شرف الفاكهة اللذيذة.

يبشر الطقس الهش في ليالي من النيران والكستناء المحمصة التي تغسلها اجواردينتي (ماء النار) وحساء الفاصوليا ويخنات النقانق المدخنة الشهية والخبز المحشو والفرن المشوي من الطوب.

ثقافة الطعام في البرتغال قوية جدًا لدرجة أن تحطيم رقم غينيس للأرقام القياسية بوعاء ضخم من القواقع أمر طبيعي تمامًا. يوجد المتاحف المخصصة فقط للطعام - الجبن والخبز وزيت الزيتون والكرز والبيرة والنبيذ وما إلى ذلك. إنه حقًا أ جنة محبي الطعام!

ما هو السقوط؟ الانسحاب - عند المغادرة.

في أي ترتيب معين ، نقدم لك ملف أفضل 20 نوعًا من الأطعمة التي يجب تذوقها في البرتغال ، أفضل الأطعمة المتاحة من المؤكد أنها ستحول عشاق الطعام إلى مدمن طعام برتغالي:


يجب أن تتذوق أفضل 20 طعامًا في البرتغال

يمكن أن أخبرك عن حسن نية الشعب- بالتأكيد تجاه على رأس قائمتي. كم هم متحمسون عندما يتعرفون اهتمام حقيقي من الزائر عن بلدهم. كيف هم دائما على استعداد لضبط الطاولة بأفضل ما لديهم من تقديم ومحاولة جاهدة لفهمك - حتى لو كان ذلك فقط من خلال الابتسامات والإيماءات. يمكنني أن أخبرك عن المناظر الطبيعية والهندسة المعمارية. كم يمكنك تجربة دون الحاجة إلى السفر لمسافات مروعة ، والاستمتاع بالتنوع الشديد من مكان إلى آخر في بلد بحجم ولاية إنديانا.

يمكنني التركيز على الطقس، مشمس في الغالب على مدار العام مع ما يقرب من 300 يوم مشمس في معظم الأماكن.

كل هذه الأسباب والمزيد تضاف إلى سبب حبي للبرتغال. لكن سأعترف بشراكي الذي لا يلين ، وأخبرك أن ما هو على رأس قائمة طعامي هو الطعام البرتغالي! ليس فقط بسبب اندماج النكهات التي يمكنك الاستمتاع بها نظرًا لتأثير الاكتشافات البحرية البرتغالية وعلاقات الحقبة الاستعمارية على أساس البحر الأبيض المتوسط ​​، ولكن الأهم من ذلك ، ما مدى تكامل الطعام اللذيذ والمغذي في نسيج الحياة البرتغالية.

الطعام في البرتغال سبب للاحتفال. لكن عليك أن تعرف ماذا تأكل في البرتغال للاحتفال بشكل صحيح.

خلال الأشهر الأكثر دفئًا ، يتسم النسيم بدخان محيطي يجذب الحشود إلى المفاصل المحلية التي تقدم السردين المشوي فوق القليل من الخبز.

هناك النبيذ والسانجريا وأوعية كالدو فيردي (حساء اللفت) أيضًا. تغري لافتات "Há Caracóis" (لدينا القواقع) المارة بالتوقف والبقاء والاستراحة في المتنزهات ، تتخلص من البزاقات اللذيذة من قذائفها.

قبل ان تعرفه، ينفجر موسم الكرز في العمل ويزيد من جمال عربات الباعة على جانب الطريق مع اللون الأحمر العميق الجذاب والمهرجانات تكريما للفاكهة اللذيذة.

يبشر الطقس الهش في ليالي من النيران والكستناء المحمصة التي تغسلها اجواردينتي (ماء النار) وحساء الفاصوليا ويخنات النقانق المدخنة الشهية والخبز المحشو والفرن المشوي من الطوب.

ثقافة الطعام في البرتغال قوية جدًا لدرجة أن تحطيم رقم غينيس للأرقام القياسية بوعاء ضخم من القواقع أمر طبيعي تمامًا. يوجد المتاحف المخصصة فقط للطعام - الجبن والخبز وزيت الزيتون والكرز والبيرة والنبيذ وما إلى ذلك. إنه حقًا أ جنة محبي الطعام!

ما هو السقوط؟ الانسحاب - عند المغادرة.

في أي ترتيب معين ، نقدم لك ملف أفضل 20 نوعًا من الأطعمة التي يجب تذوقها في البرتغال ، أفضل الأطعمة المتاحة من المؤكد أنها ستحول عشاق الطعام إلى مدمن طعام برتغالي:


يجب أن تتذوق أفضل 20 طعامًا في البرتغال

يمكن أن أخبرك عن حسن نية الشعب- بالتأكيد تجاه على رأس قائمتي. كم هم متحمسون عندما يتعرفون اهتمام حقيقي من الزائر عن بلدهم. كيف هم دائما على استعداد لضبط الطاولة بأفضل ما لديهم من تقديم ومحاولة جاهدة لفهمك - حتى لو كان ذلك فقط من خلال الابتسامات والإيماءات. يمكنني أن أخبرك عن المناظر الطبيعية والهندسة المعمارية. كم يمكنك تجربة دون الحاجة إلى السفر لمسافات مروعة ، والاستمتاع بالتنوع الشديد من مكان إلى آخر في بلد بحجم ولاية إنديانا.

يمكنني التركيز على الطقس، مشمس في الغالب على مدار العام مع ما يقرب من 300 يوم مشمس في معظم الأماكن.

كل هذه الأسباب والمزيد تضاف إلى سبب حبي للبرتغال. لكن سأعترف بشراكي الذي لا يلين ، وأخبرك أن ما هو على رأس قائمة طعامي هو الطعام البرتغالي! ليس فقط بسبب اندماج النكهات التي يمكنك الاستمتاع بها نظرًا لتأثير الاكتشافات البحرية البرتغالية وعلاقات الحقبة الاستعمارية على أساس البحر الأبيض المتوسط ​​، ولكن الأهم من ذلك ، ما مدى تكامل الطعام اللذيذ والمغذي في نسيج الحياة البرتغالية.

الطعام في البرتغال سبب للاحتفال. لكن عليك أن تعرف ماذا تأكل في البرتغال للاحتفال بشكل صحيح.

خلال الأشهر الأكثر دفئًا ، يتسم النسيم بدخان محيطي يجذب الحشود إلى المفاصل المحلية التي تقدم السردين المشوي فوق القليل من الخبز.

هناك النبيذ والسانجريا وأوعية كالدو فيردي (حساء اللفت) أيضًا. تغري لافتات "Há Caracóis" (لدينا القواقع) المارة بالتوقف والبقاء والاستراحة في المتنزهات ، تتخلص من البزاقات اللذيذة من قذائفها.

قبل ان تعرفه، ينفجر موسم الكرز في العمل ويزيد من جمال عربات الباعة على جانب الطريق مع اللون الأحمر العميق الجذاب والمهرجانات تكريما للفاكهة اللذيذة.

يبشر الطقس الهش في ليالي من النيران والكستناء المحمصة التي تغسلها اجواردينتي (ماء النار) وحساء الفاصوليا ويخنات النقانق المدخنة الشهية والخبز المحشو والفرن المشوي من الطوب.

ثقافة الطعام في البرتغال قوية جدًا لدرجة أن تحطيم رقم غينيس للأرقام القياسية بوعاء ضخم من القواقع أمر طبيعي تمامًا. يوجد المتاحف المخصصة فقط للطعام - الجبن والخبز وزيت الزيتون والكرز والبيرة والنبيذ وما إلى ذلك. إنه حقًا أ جنة محبي الطعام!

ما هو السقوط؟ الانسحاب - عند المغادرة.

في أي ترتيب معين ، نقدم لك ملف أفضل 20 نوعًا من الأطعمة التي يجب تذوقها في البرتغال ، أفضل الأطعمة المتاحة من المؤكد أنها ستحول عشاق الطعام إلى مدمن طعام برتغالي:


يجب أن تتذوق أفضل 20 طعامًا في البرتغال

يمكن أن أخبرك عن حسن نية الشعب- بالتأكيد تجاه على رأس قائمتي. كم هم متحمسون عندما يتعرفون اهتمام حقيقي من الزائر عن بلدهم. كيف هم دائما على استعداد لضبط الطاولة بأفضل ما لديهم من تقديم ومحاولة جاهدة لفهمك - حتى لو كان ذلك فقط من خلال الابتسامات والإيماءات. يمكنني أن أخبرك عن المناظر الطبيعية والهندسة المعمارية. كم يمكنك تجربة دون الحاجة إلى السفر لمسافات مروعة ، والاستمتاع بالتنوع الشديد من مكان إلى آخر في بلد بحجم ولاية إنديانا.

يمكنني التركيز على الطقس، مشمس في الغالب على مدار العام مع ما يقرب من 300 يوم مشمس في معظم الأماكن.

كل هذه الأسباب والمزيد تضاف إلى سبب حبي للبرتغال. لكن سأعترف بشراكي الذي لا يلين ، وأخبرك أن ما هو على رأس قائمة طعامي هو الطعام البرتغالي! ليس فقط بسبب اندماج النكهات التي يمكنك الاستمتاع بها نظرًا لتأثير الاكتشافات البحرية البرتغالية وعلاقات الحقبة الاستعمارية على أساس البحر الأبيض المتوسط ​​، ولكن الأهم من ذلك ، ما مدى تكامل الطعام اللذيذ والمغذي في نسيج الحياة البرتغالية.

الغذاء في البرتغال سبب للاحتفال. لكن عليك أن تعرف ماذا تأكل في البرتغال للاحتفال بشكل صحيح.

خلال الأشهر الأكثر دفئًا ، يتسم النسيم بدخان محيطي يجذب الحشود إلى المفاصل المحلية التي تقدم السردين المشوي فوق القليل من الخبز.

هناك النبيذ والسانجريا وأوعية كالدو فيردي (حساء اللفت) أيضًا. تغري لافتات "Há Caracóis" (لدينا القواقع) المارة بالتوقف والبقاء والاستراحة في المتنزهات ، تتخلص من البزاقات اللذيذة من قذائفها.

قبل ان تعرفه، ينفجر موسم الكرز في العمل ويزيد من جمال عربات الباعة على جانب الطريق مع اللون الأحمر العميق الجذاب والمهرجانات على شرف الفاكهة اللذيذة.

يبشر الطقس الهش في ليالي من النيران والكستناء المحمصة التي تغسلها اجواردينتي (ماء النار) وحساء الفاصوليا ويخنات النقانق المدخنة الشهية والخبز المحشو والفرن المشوي من الطوب.

ثقافة الطعام في البرتغال قوية جدًا لدرجة أن تحطيم رقم غينيس للأرقام القياسية بوعاء ضخم من القواقع أمر طبيعي تمامًا. يوجد المتاحف المخصصة فقط للطعام - الجبن والخبز وزيت الزيتون والكرز والبيرة والنبيذ وما إلى ذلك. إنه حقًا أ جنة محبي الطعام!

ما هو السقوط؟ الانسحاب - عند المغادرة.

في أي ترتيب معين ، نقدم لك ملف أفضل 20 نوعًا من الأطعمة التي يجب تذوقها في البرتغال ، أفضل الأطعمة المتاحة من المؤكد أنها ستحول عشاق الطعام إلى مدمن طعام برتغالي:


يجب أن تتذوق أفضل 20 طعامًا في البرتغال

يمكن أن أخبرك عن حسن نية الشعب- بالتأكيد تجاه على رأس قائمتي. كم هم متحمسون عندما يتعرفون اهتمام حقيقي من الزائر عن بلدهم. كيف هم دائما على استعداد لضبط الطاولة بأفضل ما لديهم من تقديم ومحاولة جاهدة لفهمك - حتى لو كان ذلك فقط من خلال الابتسامات والإيماءات. يمكنني أن أخبرك عن المناظر الطبيعية والهندسة المعمارية. كم يمكنك تجربة دون الحاجة إلى السفر لمسافات مروعة ، والاستمتاع بالتنوع الشديد من مكان إلى آخر في بلد بحجم ولاية إنديانا.

يمكنني التركيز على الطقس، مشمس في الغالب على مدار العام مع ما يقرب من 300 يوم مشمس في معظم الأماكن.

كل هذه الأسباب والمزيد تضاف إلى سبب حبي للبرتغال. لكن سأعترف بشراكي الذي لا يلين ، وأخبرك أن ما هو على رأس قائمة طعامي هو الطعام البرتغالي! ليس فقط بسبب اندماج النكهات التي يمكنك الاستمتاع بها نظرًا لتأثير الاكتشافات البحرية البرتغالية وعلاقات الحقبة الاستعمارية على أساس البحر الأبيض المتوسط ​​، ولكن الأهم من ذلك ، ما مدى تكامل الطعام اللذيذ والمغذي في نسيج الحياة البرتغالية.

الغذاء في البرتغال سبب للاحتفال. لكن عليك أن تعرف ماذا تأكل في البرتغال للاحتفال بشكل صحيح.

خلال الأشهر الأكثر دفئًا ، يتسم النسيم بدخان محيطي يجذب الحشود إلى المفاصل المحلية التي تقدم السردين المشوي فوق القليل من الخبز.

هناك النبيذ والسانجريا وأوعية كالدو فيردي (حساء اللفت) أيضًا. تغري لافتات "Há Caracóis" (لدينا القواقع) المارة بالتوقف والبقاء والاستراحة في المتنزهات ، تتخلص من البزاقات اللذيذة من قذائفها.

قبل ان تعرفه، ينفجر موسم الكرز في العمل ويزيد من جمال عربات الباعة على جانب الطريق مع اللون الأحمر العميق الجذاب والمهرجانات على شرف الفاكهة اللذيذة.

يبشر الطقس الهش في ليالي من النيران والكستناء المحمصة التي تغسلها اجواردينتي (ماء النار) وحساء الفاصوليا ويخنات النقانق المدخنة الشهية والخبز المحشو والفرن المشوي من الطوب.

ثقافة الطعام في البرتغال قوية جدًا لدرجة أن تحطيم رقم غينيس للأرقام القياسية بوعاء ضخم من القواقع أمر طبيعي تمامًا. يوجد المتاحف المخصصة فقط للطعام - الجبن والخبز وزيت الزيتون والكرز والبيرة والنبيذ وما إلى ذلك. إنه حقًا أ جنة محبي الطعام!

ما هو السقوط؟ الانسحاب - عند المغادرة.

في أي ترتيب معين ، نقدم لك ملف أفضل 20 نوعًا من الأطعمة التي يجب تذوقها في البرتغال ، أفضل الأطعمة المتاحة من المؤكد أنها ستحول عشاق الطعام إلى مدمن طعام برتغالي:


يجب أن تتذوق أفضل 20 طعامًا في البرتغال

يمكن أن أخبرك عن حسن نية الشعب- بالتأكيد تجاه على رأس قائمتي. كم هم متحمسون عندما يتعرفون اهتمام حقيقي من الزائر عن بلدهم. كيف هم دائما على استعداد لضبط الطاولة بأفضل ما لديهم من تقديم ومحاولة جاهدة لفهمك - حتى لو كان ذلك فقط من خلال الابتسامات والإيماءات. يمكنني أن أخبرك عن المناظر الطبيعية والهندسة المعمارية. كم يمكنك تجربة دون الحاجة إلى السفر لمسافات مروعة ، والاستمتاع بالتنوع الشديد من مكان إلى آخر في بلد بحجم ولاية إنديانا.

يمكنني التركيز على الطقس، مشمس في الغالب على مدار العام مع ما يقرب من 300 يوم مشمس في معظم الأماكن.

كل هذه الأسباب والمزيد تضاف إلى سبب حبي للبرتغال. لكن سأعترف بشراكي الذي لا يلين ، وأخبرك أن ما هو على رأس قائمة طعامي هو الطعام البرتغالي! ليس فقط بسبب اندماج النكهات التي يمكنك الاستمتاع بها نظرًا لتأثير الاكتشافات البحرية البرتغالية وعلاقات الحقبة الاستعمارية على أساس البحر الأبيض المتوسط ​​، ولكن الأهم من ذلك ، ما مدى تكامل الطعام اللذيذ والمغذي في نسيج الحياة البرتغالية.

الطعام في البرتغال سبب للاحتفال. لكن عليك أن تعرف ماذا تأكل في البرتغال للاحتفال بشكل صحيح.

خلال الأشهر الأكثر دفئًا ، يتسم النسيم بدخان محيطي يجذب الحشود إلى المفاصل المحلية التي تقدم السردين المشوي فوق القليل من الخبز.

هناك النبيذ والسانجريا وأوعية كالدو فيردي (حساء اللفت) أيضًا. تغري لافتات "Há Caracóis" (لدينا القواقع) المارة بالتوقف والبقاء والاستراحة في المتنزهات ، يبتلع البزاقات اللذيذة من قشرتها.

قبل ان تعرفه، ينفجر موسم الكرز في العمل ويزيد من جمال عربات الباعة على جانب الطريق مع اللون الأحمر العميق الجذاب والمهرجانات على شرف الفاكهة اللذيذة.

يبشر الطقس الهش في ليالي من النيران والكستناء المحمصة التي تغسلها Aguardente (ماء النار) وحساء الفاصوليا ويخنات النقانق المدخنة الشهية والخبز المحشو والفرن المشوي من الطوب.

ثقافة الطعام في البرتغال قوية جدًا لدرجة أن تحطيم رقم غينيس للأرقام القياسية بوعاء ضخم من الحلزونات أمر طبيعي تمامًا. يوجد المتاحف المخصصة فقط للطعام - الجبن والخبز وزيت الزيتون والكرز والبيرة والنبيذ وما إلى ذلك. It’s indeed a food lover’s paradise!

What’s the downfall? Withdrawal—when you leave.

In no particular order, we bring you the top 20 “Must Taste” foods of Portugal, the best food available that are sure to turn a food lover into a Portuguese food fiend:


شاهد الفيديو: Kombuis - Su-an Müller-Marais en skoonouers - Skoonma se Tong - 8 Junie 2020 (قد 2022).