وصفات تقليدية

بيلاف بالفطر

بيلاف بالفطر

أعددت بيلاف الفطر في وعاء الزبتر.

غسلت وجففت الأرز.

أذابت الفطر وغسلته ، وقطعت البصل جيدًا.

قمت بتسخين القدر المغطى بالغطاء. عندما دخلت إبرة المؤشر المنطقة الخضراء ، رفعت الغطاء ووضعت الزيت والبصل والسمن وخلطت.

أضفت الأرز والماء (ثلاثة أجزاء من الماء إلى جزء واحد من الأرز) وغطت الوعاء.

عندما وصلت الإبرة إلى نهاية المنطقة الخضراء (باتجاه الأحمر) أوقفت النار وتركت بيلاف يواصل الطهي.

عندما سقطت الإبرة في المنطقة الصفراء ، رفعت الغطاء وأضفت قليلًا من الملح والفلفل الطازج والشبت المفروم.




فيديو: بيلاف كبدة بقري (شهر نوفمبر 2021).