وصفات تقليدية

تارت بالتونة والخضروات

تارت بالتونة والخضروات

يُقشر القرع ويُبشَر ويُقلى بالزيت الساخن. يضاف كوب من الماء ويتبل بالملح والفلفل والزعتر ويترك على نار هادئة حتى قطرات الماء.

اسلقي بيضتين واتركيهما على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق. نظف وقطّع إلى مكعبات.

نضيف زيت التونة المصفى فوق الخضار ونخلط بلطف.

اتركيها تغلي لبضع دقائق ، ثم أضيفي مكعبات البيض المسلوق واخلطيها برفق. دع التكوين يبرد.

دهن المقلاة بالزبدة ، وزع العجينة في المقلاة وخزها من مكان إلى آخر. نضيف المزيج فوق العجينة ونسكب البيضة المخفوقة على الوجه. نقطع العجينة الزائدة عن الأطراف.

ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45-50 دقيقة. أخرجي الصينية ورشيها بالجبن المبشور واتركيها في الفرن لمدة 2-3 دقائق أخرى.

اتركيه ليبرد قليلًا وقدمي التورتة.


فيديو: وصفة الكيش بالسبانخ والجبن (كانون الثاني 2022).