وصفات تقليدية

باستا في الفرن

باستا في الفرن

ضعي بضع ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة مع مكعب البصل واخلطيهم بملعقة خشبية.

ثم يضاف الفطر المصفى جيدًا والتونة المقطعة والذرة والزيتون المصفى جيدًا.

تخلط جيدا وتترك على النار لمدة 10 دقائق.

ثم يضاف عصير الطماطم والملح والفلفل حسب الرغبة ويطهى العصير على نار خفيفة لبضع دقائق.

في غضون ذلك ، اغلي قدرًا من الماء. عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي الملح ثم المعكرونة. قم بغليها وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة (اعتمادًا على تنسيق المعكرونة المطلوب).

بعد غليان المعكرونة ، صفيها جيدًا وضعيها في قدر الصلصة. اخلط جيدا.

نضع المعكرونة في صينية الفرن ونرش 100 جرام جبن البارميزان.

ضعي الصينية في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، حتى يتحول لون السطح إلى اللون البني بشكل جيد.

قدميها على الفور!

شهية طيبة !


مكرونة باللحم المفروم والجبن في الفرن

وقت الطهي 40 دقيقة

الوقت الإجمالي 1 ساعة و 40 دقيقة

مكونات

  • 500 غ من المعكرونة (ربما من القمح الصلب)
  • 700 جرام لحم بقري مفروم أو لحم خنزير أو خليط
  • 1 بصلة
  • 4 فصوص ثوم
  • 1 جزرة مبشورة كبيرة
  • 1 جزر أبيض صغير
  • 1 شريحة من جذر الكرفس
  • 400 مل طماطم معلبة
  • ملح فلفل
  • ريحان ، زعتر (1 لتر مع الحافة)
  • 200 جرام جبن
  • 200 جرام جبن موزاريلا

تحضير المعكرونة باللحم المفروم والجبن في الفرن
1. في مقلاة ذات حواف عالية ، قوّيت اللحم بملعقتين كبيرتين من الزيت لأنني طهيت باللحم البقري المفروم. يجب أن تكون النار متوسطة وخفيفة إلى ساخنة ، مع التحريك من حين لآخر حتى يتبخر السائل. يتبل بالملح والفلفل. قد يستغرق الأمر حوالي 10 دقائق.
2. خلال هذا الوقت ، قمت بتقشير الخضار المغسولة ، وقطع البصل إلى مكعبات ، وسحق الثوم بجانب نصل السكين وقطعته إلى قطع صغيرة وبشر الباقي على مبشرة.
3. خلطت مع باقي الخضار وقلّبتهم لمدة 5 دقائق.
4. أضع عصير الطماطم والريحان والأوريجانو + 1 كوب من الماء المغلي ، فملأ عيناي ، سوف تحتاج إلى مقلاة واسعة أو مقلاة غير لاصقة لهذه الكميات.

تم غليهم على نار خفيفة حتى يتم تقليل الصلصة إلى النصف ، حوالي 20 دقيقة ، لا ينبغي أن تسقط تمامًا ، تملأ إذا لزم الأمر.
5. قمت بغلي الماء لحوالي 3 لترات مع ملعقة مستوية من الملح للمعكرونة. أضفت السباغيتي في الغليان الأول وغليوا لمدة 7 دقائق. قمت بتصفيةهم ، وأعدتهم إلى المقلاة التي قاموا فيها بغليها وخلطها مع الصلصة.
5. بشرت الجبن على المبشرة بثقوب كبيرة. قمت بتسخين الفرن إلى 180 درجة.
في مقلاة أخرى بدون مقابض ، بالنسبة للفرن ، أضع نصف خليط السباغيتي ، نرش نصف الجبن. ثم مرة أخرى بقية المعكرونة ، هزت المقلاة للجلوس ورش الجبن المبشور وبقية الجبن فوقها.

لقد خبزت الطعام حتى تحول إلى اللون البني ، واستمر في الفرن البطيء 40 دقيقة. في الأفران الكهربائية يستغرق الأمر أقل ، ربما حوالي 30 دقيقة.

سيستريح الطعام لمدة 10 دقائق ، وبعد ذلك يمكن تقديمه. أسعى لمتابعة وصفات فتيات الولايات المتحدة الأمريكية بالضبط ، لتحقيق نجاح كامل.
عيشها!

وصفات اخرى بالباستا سريعة ولذيذة:
طبق نودلز تايلاندي مع البيض والبندق وصفة gt & gt & gt هنا


معكرونة الفورنو بالنقانق & # 8211 باستا مخبوزة

في ذلك اليوم قدمت لك الوصفة التي أعدها السيد دون "وصفات رائعة بطعم مثالي ، من مطبخ تيو ، دون باكستر وإيليت"! اليوم حان دوري لتسخين المقالي وسأحضر لك الوصفة مكرونة الفورنو بالنقانقباستا في الفرن& # x1f5a4

ما هي فكرة التحدي "وصفات رائعة بطعم مثالي ، من مطبخ تيو ، دون باكستر وإيليت"؟ بسيط جدا! باستخدام نفس المكون اللذيذ من المجموعة منتجات ELIT، أنا - Gospo-Diva المفضلة لديك أو السيدة Don و Sergiu - Don Baxter أو Mr. Don - سنقوم كل منا بطهي وصفة! وأنت؟ اختر الوصفة التي أحببتها أكثر: وصفة تيو أو وصفة دون باكستر!


معكرونة الفورنو بالنقانق & # 8211 باستا مخبوزة

في ذلك اليوم قدمت لك الوصفة التي أعدها السيد دون "وصفات رائعة بطعم مثالي ، من مطبخ تيو ، دون باكستر وإيليت"! اليوم حان دوري لتسخين المقالي وسأحضر لك الوصفة مكرونة الفورنو بالنقانقباستا في الفرن& # x1f5a4

ما هي فكرة التحدي "وصفات رائعة بطعم مثالي ، من مطبخ تيو ، دون باكستر وإيليت"؟ بسيط جدا! باستخدام نفس المكون اللذيذ من المجموعة منتجات ELIT، أنا - Gospo-Diva المفضلة لديك أو السيدة Don و Sergiu - Don Baxter أو Mr. Don - سنقوم كل منا بطهي وصفة! وأنت؟ اختر الوصفة التي أحببتها أكثر: وصفة تيو أو وصفة دون باكستر!


  • 300 جرام معكرونة (كنت أستخدم فوسيلي)
  • 450 غ من الريكوتا (أو الجبن الذي تفضله)
  • 150 جرام كريما حامضة
  • 100 غرام من السكر
  • 3 بيضات
  • 170 مل من الحليب
  • 70 جرام زبدة
  • 1 كيس سكر فانيليا بوربون

نضع المعكرونة على النار حتى تغلي في ماء مملح لمدة 10 دقائق ، وفي نفس الوقت تخلط في وعاء الريكوتا والسكر والقشدة الحامضة وسكر الفانيليا والبيض ونخلطهم.تصفى المعكرونة وتخلط مع تركيبة الوعاء ، تقسم الزبدة إلى نصفين ، دهن صينية (22 & # 21530) ونوزع مكعبات من الزبدة من النصف الأول ، نصب تركيبة المعكرونة مع الريكوتا ، نقسم بقايا الزبدة على السطح بالكامل وننتهي بالحليب الذي نسكبه أيضًا في الأعلى.
اخبز لمدة 30-35 دقيقة على 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في الأعلى.

نحن نقدم المعكرونة مع الريكوتا المخبوزة ولكنها جيدة مثل البودرة الباردة مع السكر البودرة.

عمل جيد وشهية جيدة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


في وعاء كبير ، اغلي الماء مع ملعقة صغيرة من الملح.

في مقلاة ، سخني الزيت واقلي الثوم المهروس لمدة دقيقة. نضيف الفطر المصفى من العصير ويقطع بشكل خشن. عندما تنضج ، أضيفي صلصة الطماطم واطهيها لمدة 30 دقيقة تحت الغطاء. يتبل بالملح والفلفل والريحان المجفف.

عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي المعكرونة وقلبي عدة مرات لمنعها من الالتصاق بقاع القدر. يغلي حسب التعليمات الموجودة على العبوة ، ويقلل من دقيقة إلى دقيقتين.

يجب أن تكون المعكرونة جاهزة تقريبًا لأننا سنخبزها. إذا تم طهيها أكثر من اللازم ، فقد تتفتت المعكرونة عندما نخرجها من الفرن. من ناحية أخرى ، إذا لم يتم طهيها بشكل كافٍ ، فإنها يمكن أن تتشقق في الأسنان.

صفّي المعكرونة واخلطيها مع الصلصة.

في قدر بالفرن نضع طبقة من المعكرونة ، واحدة من الموزاريلا ، الطبقة الأخيرة هي جبنة الموزاريلا.

تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية (وظيفة من أعلى إلى أسفل) لمدة 30 دقيقة تقريبًا (حتى تتحول جبن الموزاريلا إلى اللون البني).


معكرونة الكوسة المخبوزة لذيذة. بالنسبة لوصفات المعكرونة هذه ، عليك استخدام قرع طري قدر الإمكان. يقطع البصل ناعماً ويوضع في القليل من الزيت ، يغسل وينظف ويقطع الفطر إلى قطع أصغر ، يقشر الطماطم ويقطع إلى مكعبات ، ثم يضاف كل شيء إلى البصل ، تبل بالملح والفلفل والبابريكا والزعتر واتركها على نار هادئة حتى ينضج الفطر ويقل العصير. لم أقم بإضافة الماء لأنهم تركوا عصير الفطر والطماطم ، لكن إذا لزم الأمر يمكنك إضافة القليل من الماء. في النهاية أضف ملعقتان كبيرتان من القشدة الحامضة.
نقطع لحم الخنزير المقدد (صدر دجاج مدخن) ونحميه في القليل من الزيت. الوصفة الأصلية خالية من اللحوم ، لكن بما أن الرجال في عائلتنا لا يأكلون إلا اللحم مع اللحم ، أضفت القليل من لحم الخنزير المقدد. عندما يصبح الفطر جاهزًا ، أضف اللحم.
في هذه الأثناء ، نظفي وقطعي 1-2 مكعبات كوسة ، وطحن الثوم في وعاء مع قليل من الزيت ، وأضيفي مكعبات الكوسة ، وغطي الوعاء بغطاء واتركيه ينضج حتى ينضج.
اسلقي المعكرونة في ماء مملح وملعقة كبيرة من الزيت.
اخلطي الكريمة الحامضة مع 2 بيضة والبقدونس المفروم.


في وعاء يينا ، الذي سبق لي أن دهنته بقليل من الزبدة أو الزيت ، ضع طبقة من المعكرونة (مقسمة إلى 3) ، تليها "حساء" الفطر ، وطبقة أخرى من المعكرونة ، والكوسا ، وبقية الباستا المتبقية ، ثم صب خليط الكريما الحامضة في الأعلى.
توضع في الفرن المسخن وتترك لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

يتم تقديم معكرونة الكوسة المخبوزة ساخنة.
مصدر هذه الوصفة هو مدونة الطهي Delicious flavours.


في وعاء كبير ، اغلي الماء مع ملعقة صغيرة من الملح.

في مقلاة ، سخني الزيت واقلي الثوم المهروس لمدة دقيقة. نضيف الفطر المصفى من العصير ويقطع بشكل خشن. عندما تنضج ، أضيفي صلصة الطماطم واطهيها لمدة 30 دقيقة تحت الغطاء. يتبل بالملح والفلفل والريحان المجفف.

عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي المعكرونة وقلبي عدة مرات لمنعها من الالتصاق بقاع القدر. يغلي حسب التعليمات الموجودة على العبوة ، ويقلل من دقيقة إلى دقيقتين.

يجب أن تكون المعكرونة جاهزة تقريبًا لأننا سنخبزها. إذا تم طهيها أكثر من اللازم ، فقد تتفتت المعكرونة عندما نخرجها من الفرن. من ناحية أخرى ، إذا لم يتم طهيها بشكل كافٍ ، فإنها يمكن أن تتشقق في الأسنان.

صفّي المعكرونة واخلطيها مع الصلصة.

في قدر بالفرن نضع طبقة من المعكرونة ، واحدة من الموزاريلا ، الطبقة الأخيرة هي جبنة الموزاريلا.

تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية (وظيفة من أعلى إلى أسفل) لمدة 30 دقيقة تقريبًا (حتى تتحول جبن الموزاريلا إلى اللون البني).


كيف لطهي الديك الرومي في الفرن

  1. اغسل السمك جيدًا (نظّف قبل الأمعاء).
  2. نقطع الخضار ونرشها بالملح والفلفل في طبقة رقيقة في صينية أو وعاء يينا.
  3. صب القليل من الزيت والنبيذ الأبيض فوق الخضار.
  4. نضع السمك مع الملح والفلفل والقليل من الزعتر عليها. نضع أيضا أوراق الغار.
  5. ضع السمك في الفرن المسخن مسبقًا. اتركه لمدة 10 دقائق ثم اقلبه لمزج النكهات.
  6. بعد حوالي 20-25 دقيقة ، تصبح الأسماك والخضروات جاهزة.

يمكن شواء الديك الرومي ، ولكن أيضًا مطبوخًا في الفرن ، ويظل اللحم طريًا وعصيرًا وحلوًا. يمكن أن يؤكل الديك الرومي المحضر بهذه الطريقة ببساطة مع الخضار التي تم تحضيره بها. كما يمكن أن تكون مصحوبة بتزيينات مختلفة أو أرز أو بطاطس أو سلطات منكهة.


باستا مخبوزة بالدجاج وصوص الليمون الكريمي

عندما ينضج صدور الدجاج دون أن يتحول لونها إلى البني ، تُرفع القطع من المقلاة.
أضف ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي إلى العصير المتبقي.
يضاف البصل المفروم ويقلب. اطهي البصل لمدة 3 دقائق.
عندما ينضج البصل ، أضيفي 3 فصوص من الثوم المهروس واخلطيهم. يُطهى لمدة دقيقتين ، على نار متوسطة.
أضيفي العصير المبشور وقشر الليمون واخلطيهم.

أضف 60 مل من حساء الدجاج الفاتر و 480 جم من الكريمة السائلة للطبخ. يقلب ويوضع الغطاء ويطهى لمدة 6-7 دقائق.

ارفعي الغطاء واخلطي وأضيفي 60 جم ​​من جبن البارميزان وحفنة من البقدونس المفروم والملح والفلفل واخلطيهم مرة أخرى.
تُضاف قطع صدور الدجاج المطبوخة و 450 غرام من المعكرونة المطبوخة (بيني) حسب العبوة. يقلب.

أطفئ النار وانقل التكوين من المقلاة إلى طبق فرن (30 × 20 سم).
نسوي المعكرونة بالدجاج وضعي فوقها جبنة الموزاريلا الطازجة.
ثم رش 10 جم من جبنة البارميزان المبشورة بالتساوي.

نضع الطبق في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة.

نخرج الطبق من الفرن ويقدم مع البقدونس الطازج.


المعكرونة المخبوزة - الوصفات

خلال عطلة نهاية الأسبوع ، قمت بطهي المعكرونة لجميع أفراد الأسرة ووجدت بسهولة طريقة لإعداد خيارين مختلفين في نفس الوقت وبنفس المكونات تقريبًا. حمية واحدة وأخرى لزوجي وابني.

بهذه الطريقة ، لا يبدو النظام الغذائي صعبًا للغاية ، ولا يتعين عليك حتى إعداد طبقين مختلفين. وحتى لا تكون هناك مناقشات ، أخبرك منذ البداية أن المعكرونة الموجودة في الصورة طبيعية ، ولكن إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا دوكان ، فما عليك سوى استبدال المعكرونة الكلاسيكية بأخرى من نوع شيراتاكي.

مرحلة الرحلة (PL) ، التوحيد ، الاستقرار النهائي

مكونات

-250-300 غ معجون شيراتاكي أو

- 300 جرام من المعكرونة الكلاسيكية أو الكاملة

- 250 جم طماطم مفرومة معلبة

تحضير

أولا نتعامل مع المعكرونة. إذا استخدمنا شيراتاكي ، فقم بما يلي: اغسل المعكرونة في 2-3 ماء ، ثم اغليها في الماء المغلي لمدة 5-10 دقائق.

إذا كنت تستخدم المعكرونة الكلاسيكية ، قم بغليها في الماء المغلي لعدة دقائق كما هو مذكور على العلبة ، وخلال هذه الفترة نعتني بالدجاج والصلصة.

نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات طولها حوالي 1.5 سم ثم نطهوها في مقلاة ساخنة حتى يصبح اللحم أبيض من جميع الجوانب ويتم تغلغل الدجاج.

نخرج الدجاج من المقلاة ونضيف زيت الزيتون ونقلب البصل والبصل لمدة 2-3 دقائق. أضيفي الطماطم والبهارات المعلبة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. أطفئي النار وأضيفي صدور الدجاج المحضرة مسبقًا والمعكرونة المصفاة. تخلط جيدا وتسكب التركيبة بالكامل في طبق مقاوم للحرارة.

إذا قمت بتحضيرها في نفس الوقت للرجيم ، ولكنك تريد تحضيرها للعائلة ، فقم بتقسيم الدجاج بالصلصة إلى قسمين واخلط أحدهما مع مكرونة الشيراتاكي والآخر مع المكرونة العادية ، ثم اسكبهما إلى قسمين أطباق مختلفة.

ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة واتركيها لمدة 15-20 دقيقة. في الإصدار الكلاسيكي ، يمكنك رش الجبن المبشور فوق المعكرونة قبل وضعها في الفرن.