وصفات تقليدية

ديزرت بيسكوتي أماريتي

ديزرت بيسكوتي أماريتي

أضف السكر الناعم إلى مطحنة القهوة لجعله ناعمًا قدر الإمكان.

اخلطي الدقيق واللوز المطحون في وعاء كبير مع السكر وقليل من الملح والفانيليا. نضيف بياض البيض ونعجن باليد حتى تحصلي على عجينة ناعمة ورطبة ولزجة بقوام عجيني. أضف القليل من السميد إلى العجن. نسوي العجينة بقليل من الماء واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.

تتكون كتل صغيرة من العجين ، مع الحرص على ترطيب اليدين دائمًا ، لأن العجين يكون لزجًا.

نضع البسكويت في صينية محضرة بورق الخبز ونرش السكر البودرة. اتركه على الطاولة لمدة ساعة. سوف يصنعون قشرة في الأعلى (غير مرئية ، لكنها محسوسة عند وضع إصبعك). يجب الآن نفخ أو إزالة كل السكر الموجود عليها ومن الدرج بفرشاة.

ابدئي الفرن وضعي الصينية في الفرن على نار هادئة لمدة 45 دقيقة في فرن الغاز.

تم الحصول على 17 قطعة بسكويت.

شهية طيبة!

إذا أعجبك وصفتي ، فيمكنك أيضًا العثور عليها في مدونتي:


فيديو: Desert Heat - CruZin feat Tiny ديزرة هيت حرارة الصحراء (ديسمبر 2021).