وصفات تقليدية

حساء السمك

حساء السمك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 2 رأس كارب و 2 قطعة جذع
  • 1 بصلة كبيرة
  • 1 جزرة
  • 1 كرفس صغير
  • 1 جزر أبيض
  • 1 فلفل حلو
  • 1/2 جوجوسار
  • 1 كوب عصير طماطم
  • 500 مل بورشت حامض (أو عصير ملفوف)
  • البقدونس والصنوبر
  • ملح

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

طريقة تحضير حساء السمك:

نقطع البصل والفلفل وعنب الثعلب جيدًا. يوضع الجزر والكرفس والجزر الأبيض على المبشرة بشبكات صغيرة. يتم غليها في الوعاء الذي سنعد فيه الحساء. تغلي لمدة 15-20 دقيقة ، حتى تصبح طرية.

كما يوجد خيار تقلى فيه الخضار بالزيت ثم تغطى بالماء وتسلق.

يتم تنظيف وغسل الكارب. قم بإزالة العظم المربع بعناية من الرقبة ، وإلا فإنه سوف يسبب المرارة عند الغليان. كما يتم إزالة الأذنين. يرش القليل من الملح ويترك ليبرد حتى يضاف إلى الحساء. لا يحفظ في الماء لأنه يفقد طعمه.

عندما تنضج الخضار ، أضيفي عصير الطماطم والبورشت المطبوخ مسبقًا وقطع السمك. اغلي لمدة 10-15 دقيقة ، لا أكثر ، وإلا فسوف ينهار.

تطابق طعم الملح ، إضافة الخضار المفرومة ناعما ، إضافة 2 غليان أخرى وتوضع جانبا. يمكن تقديمه مع الفلفل الحار.


فيديو: Инструмент, лесная мастерская и ремонт в избе адвоката Егорова. 3 серия 6 сезон (قد 2022).