وصفات تقليدية

Reginelli لتجاوز لويزيانا

Reginelli لتجاوز لويزيانا

أبرم مالكو مطعم Commander’s Palace شراكة مع أصحاب مطعم Reginelli’s Pizzeria لتوسيع المطعم الإيطالي غير الرسمي خارج مسقط رأسهم المشترك في نيو أورلينز.

تم افتتاح أول وحدة مملوكة لهم ، الوحدة التاسعة في ريجينيلي ، في باتون روج ، لوس أنجلوس ، الشهر الماضي. قال الشركاء الجدد إنهم يتسوقون الآن بحثًا عن مواقع في هيوستن.

قال تي أديلايد مارتن ، المشارك صاحب قصر القائد.

قال Bruce Reginelli ، الذي أسس أول مطعم يحمل الاسم نفسه مع شريكه Bruce Erhardt في عام 1996 ، إنهم يبحثون عن مواقع تبلغ مساحتها 3000 قدم مربع لاستيعاب قائمة خدمة المائدة الواسعة من البيتزا والباستا والسندويشات والسلطات. وقالوا إن وحدات نيو أورليانز ريجينيلي الثمانية الأصلية ليست جزءًا من صفقة التوسع هذه.

قال مارتن إن مالكي قصر كوماندرز - ومن بينهم أليكس برينان مارتن وبراد برينان وآرلين نيسر وجو هينيكان - كانوا يبحثون عن مفهوم لتناول الطعام غير الرسمي للاستثمار والنمو فيه. قال ريجينيلي إنه كان يبحث عن شركاء عندما التقى بإيلا برينان ، والدة مارتن ، في مبنى إداري.

يتذكر ريجينيللي في مقابلة عبر الهاتف الأسبوع الماضي: "صادفت الآنسة إيلا في المصعد بعد أن خرجت من موعدها ، وتجاذبنا أطراف الحديث للتو". "سألت عما إذا كانت أذني تحترق ، لأنها كانت تتحدث وعائلتها للتو عن كيفية نمو ريجينيلي. إنها مجاملة عظيمة أن أتحدث إلى والدة تي وأعلم أنهم كانوا يتحدثون عنا ".


العودة الرائدة لدرام البهارات المهم للغاية

واشنطن العاصمة ، معمل تقطير الروم قطن وريد كشفت مؤخرًا عن لعبة البهارات ، بهدف ليس فقط إحضارها إلى بار منزلك ولكن أيضًا في أيدي السقاة وخبراء الخلط. مع وجود عدد قليل فقط من الخيارات الأخرى المتاحة ، بما في ذلك St. الحقيقة المرة pimento Dram ، يضيف هذا المنتج الجديد التنوع المطلوب وإمكانية الوصول إلى الجمهور تيكي أساسي ، حيث أن العديد من الحانات التي تستخدمها لا تزال تصنعها في المنزل.

يقول أخصائي الأعشاب والكوكتيل Lukas B. Smith ، الذي طور وصفة Cotton & amp Reed: "لقد قمت بتكرار واحد أو آخر من هذا لمدة خمس سنوات لبرامج كوكتيل مختلفة في جميع أنحاء العاصمة". "تم إجراء القليل من التغيير والتبديل ، لكنني أشعر بالراحة عندما أقول إن هذه الوصفة قد تم اختبارها عشرات وعشرات المرات."

إن وجود نسخة متسقة ومتاحة بسهولة من الدراما يلغي وقت التحضير خلف الشريط. يقول سميث: "توت البهارات قاسية جدًا ، والطحن الكافي لصنع كمية ذات مغزى من الدراما هو بالتأكيد نوع من التعهد". "هذا حرّرني من القلق بشأن بقية برنامج البار ، والذي يتم تشغيله بالكامل تقريبًا بواسطة المكونات المصنوعة داخليًا."

تشتهر All Spice أو Pimento Drams بملف تعريف توابل الخبز ، ولكن بالنسبة لتصنيف Cotton & amp Reed ، أضاف سميث تعقيدًا إضافيًا من خلال دمج مكونات مثل دبس السكر والليمون. يقول: "إن مقاربتنا في دراما البهارات تدور حول العمق". "البهارات نفسها بها طبقات عديدة ، ومن هنا جاءت تسميتها ، ولكن إضافة توابلنا الأخرى ، وكذلك اختيارنا للدبس ، كان الهدف منه إضافة المزيد من العمق والثراء."

في المجمل ، يستخدم Smith 14 مكونًا في مجموعة البهارات من Cotton & amp Reed ، بدلاً من ثلاثي بسيط من الروم والبهارات والسكر. حتى أنه يستخدم نوعين من دبس السكر ، كلاهما حزام أسود وخط أسود ، والذي يُعرف أيضًا باسم دبس السكر الأول أو الدبس الأول. يقول سميث: "إن حزامنا الأسود من المعادن بشكل مكثف وله جودة شبه مالحة ، مما يسحب سمعة البهارات السكرية". "تم سحب Strike A من مرحلة مبكرة في عملية التكرير ، لذا فهي أخف وزنا وأحلى."

يتناسب استخدام دبس السكر مع خصائص نواة الروم التي ينتجها Cotton & amp Reed. يقول سميث: "على عكس السكر المكرر ، لا يقتصر مذاق دبس السكر على المذاق الحلو فحسب ، بل أيضًا على أنه حلو عطريًا". "تتيح لنا هذه الرائحة الحلوة في الواقع تقليل الكمية الإجمالية لجرامات السكر لكل زجاجة ، مع تحقيق نفس المستوى المتصور من الحلاوة."

النتيجة النهائية مع لعبة البهارات من Cotton & amp Reed هي أنها متعددة الاستخدامات بما يكفي لتجاوز نطاق Tiki ويمكن عرضها في المشروبات المميزة مثل درام ريكي و اسد ابيض، بينما لا يزال يخدم غرضه الأساسي. يقول سميث: "بينما أضفنا بعض العمق والتنوع مع المرارة والجير المجفف والدبس ، لم نتراجع عن تركيز توابل الخبز قليلاً". "يحتوي على طن من البهارات والقرنفل ، لذلك لا يزال يؤدي مهمته الأساسية. يمكن أن تفعل أكثر من ذلك بكثير ".

أما بالنسبة إلى درام ريكي ، فهو يكرم المنطقة نفسها ، إلى جانب كوكتيلها الرسمي ، ريكي. يقول سميث: "أطلق مجلس العاصمة اسم ريكي على الكوكتيل الرسمي للمنطقة قبل عامين ، مما يجعل العاصمة المكان الوحيد بخلاف لويزيانا الذي يحتوي على مشروب محلي معترف به رسميًا". "ولكن أيضًا ، يتيح للدراما التألق كروح أساسية بدلاً من لاعب صغير. انها حقا تنتمي إلى دائرة الضوء. بالإضافة إلى ذلك ، يُظهر عصير الليمون ومياه الصودا الجانب الأخف من الدراما. الأشخاص الذين يتفوقون على الدراما غالبًا ما يرسمون ارتباطًا سريعًا بعيد الميلاد ، ولكن هذا ليس انطباع أحد عن درام ريكي ". (احصل على الوصفة هنا.)

سميثز وايت ليون هو غاضب على الكلاسيكية ديكيري. إنه يشتمل على كل من الروم الأبيض C & ampR بالإضافة إلى درام البهارات ، مما ينتج عنه مزيجًا جديدًا معقدًا وحارًا. (احصل على الوصفة هنا.)

سواء كنت خلف البار أو جالسًا على الأريكة في المنزل ، ستكون على يقين من أنك ستجد فائدة جيدة لهذا النوع من البهارات.


العودة الرائدة لدرام البهارات المهم للغاية

واشنطن العاصمة ، معمل تقطير الروم قطن وريد كشفت مؤخرًا عن لعبة البهارات ، بهدف ليس فقط إحضارها إلى بار منزلك ولكن أيضًا في أيدي السقاة وخبراء الخلط. مع عدد قليل فقط من الخيارات الأخرى المتاحة ، بما في ذلك St. الحقيقة المرة pimento Dram ، يضيف هذا المنتج الجديد التنوع المطلوب وإمكانية الوصول إلى الجمهور تيكي أساسي ، حيث أن العديد من الحانات التي تستخدمها لا تزال تصنعها في المنزل.

يقول أخصائي الأعشاب والكوكتيل Lukas B. Smith ، الذي طور وصفة Cotton & amp Reed: "لقد قمت بتكرار واحد أو آخر من هذا لمدة خمس سنوات لبرامج كوكتيل مختلفة في جميع أنحاء العاصمة". "تم إجراء القليل من التغيير والتبديل ، لكنني أشعر بالراحة عندما أقول إن هذه الوصفة قد تم اختبارها عشرات وعشرات المرات."

إن وجود نسخة متسقة ومتاحة بسهولة من الدراما يلغي وقت التحضير خلف الشريط. يقول سميث: "توت البهارات قاسية جدًا ، والطحن الكافي لصنع كمية كبيرة من الدراما هو بالتأكيد نوع من التعهد". "هذا حرّرني من القلق بشأن بقية برنامج البار ، والذي يتم تشغيله بالكامل تقريبًا بواسطة المكونات المصنوعة داخليًا."

تشتهر All Spice أو Pimento Drams بملف تعريف توابل الخبز ، ولكن بالنسبة لتصنيف Cotton & amp Reed ، أضاف سميث تعقيدًا إضافيًا من خلال دمج مكونات مثل دبس السكر والليمون. يقول: "إن مقاربتنا في دراما البهارات تدور حول العمق". "البهارات نفسها بها طبقات عديدة ، ومن هنا جاءت تسميتها ، ولكن إضافة توابلنا الأخرى ، وكذلك اختيارنا للدبس ، كان الهدف منه إضافة المزيد من العمق والثراء."

في المجمل ، يستخدم Smith 14 مكونًا في مجموعة البهارات من Cotton & amp Reed ، بدلاً من ثلاثي بسيط من الروم والبهارات والسكر. حتى أنه يستخدم نوعين من دبس السكر ، كلاهما حزام أسود وخط A ، والذي يُعرف أيضًا باسم دبس السكر الأول أو الدبس الأول. يقول سميث: "إن حزامنا الأسود من المعادن بشكل مكثف وله جودة شبه مالحة ، مما يسحب سمعة البهارات السكرية". "تم سحب Strike A من مرحلة مبكرة في عملية التكرير ، لذا فهي أخف وزنا وأحلى."

يتناسب استخدام دبس السكر مع خصائص نواة الروم التي ينتجها Cotton & amp Reed. يقول سميث: "على عكس السكر المكرر ، لا يقتصر مذاق دبس السكر على المذاق الحلو فحسب ، بل أيضًا على أنه حلو عطريًا". "تتيح لنا هذه الرائحة الحلوة في الواقع تقليل الكمية الإجمالية لجرامات السكر لكل زجاجة ، مع تحقيق نفس المستوى المتصور من الحلاوة."

النتيجة النهائية مع لعبة البهارات من Cotton & amp Reed هي أنها متعددة الاستخدامات بما يكفي لتجاوز نطاق Tiki ويمكن عرضها في المشروبات المميزة مثل درام ريكي و اسد ابيض، بينما لا يزال يخدم غرضه الأساسي. يقول سميث: "بينما أضفنا بعض العمق والتنوع مع المرارة والجير المجفف والدبس ، لم نتراجع عن تركيز توابل الخبز قليلاً". "إنه يحتوي على طن من البهارات والقرنفل ، لذلك لا يزال يؤدي مهمته الأساسية. يمكن أن تفعل أكثر من ذلك بكثير ".

أما بالنسبة إلى درام ريكي ، فهو يكرم المنطقة نفسها ، إلى جانب كوكتيلها الرسمي ، ريكي. يقول سميث: "سمى مجلس العاصمة ريكي الكوكتيل الرسمي للمنطقة قبل عامين ، مما يجعل العاصمة المكان الوحيد بخلاف لويزيانا الذي يحتوي على مشروب محلي معترف به رسميًا". "ولكن أيضًا ، يتيح للدراما التألق كروح أساسية بدلاً من لاعب صغير. انها حقا تنتمي إلى دائرة الضوء. بالإضافة إلى ذلك ، يُظهر عصير الليمون ومياه الصودا الجانب الأخف من الدراما. الأشخاص الذين يتفوقون على الدراما غالبًا ما يرسمون ارتباطًا سريعًا بعيد الميلاد ، ولكن هذا ليس انطباع أحد عن درام ريكي ". (احصل على الوصفة هنا.)

سميثز وايت ليون هو غاضب على الكلاسيكية ديكيري. إنه يشتمل على كل من الروم الأبيض C & ampR بالإضافة إلى درام البهارات ، مما ينتج عنه مزيجًا جديدًا معقدًا وحارًا. (احصل على الوصفة هنا.)

سواء كنت خلف البار أو جالسًا على الأريكة في المنزل ، ستكون على يقين من أنك ستجد فائدة جيدة لهذا النوع من البهارات.


العودة الرائدة لدرام البهارات المهم للغاية

واشنطن العاصمة ، معمل تقطير الروم قطن وريد كشفت مؤخرًا عن لعبة البهارات ، بهدف ليس فقط إحضارها إلى بار منزلك ولكن أيضًا في أيدي السقاة وخبراء الخلط. مع عدد قليل فقط من الخيارات الأخرى المتاحة ، بما في ذلك St. الحقيقة المرة pimento Dram ، يضيف هذا المنتج الجديد التنوع المطلوب وإمكانية الوصول إلى الجمهور تيكي أساسي ، حيث أن العديد من الحانات التي تستخدمها لا تزال تصنعها في المنزل.

يقول أخصائي الأعشاب والكوكتيل Lukas B. Smith ، الذي طور وصفة Cotton & amp Reed: "لقد قمت بتكرار واحد أو آخر من هذا لمدة خمس سنوات لبرامج كوكتيل مختلفة في جميع أنحاء العاصمة". "تم إجراء القليل من التغيير والتبديل ، لكنني أشعر بالراحة عندما أقول إن هذه الوصفة قد تم اختبارها عشرات وعشرات المرات."

إن وجود نسخة متسقة ومتاحة بسهولة من الدراما يلغي وقت التحضير خلف الشريط. يقول سميث: "توت البهارات قاسية جدًا ، والطحن الكافي لصنع كمية كبيرة من الدراما هو بالتأكيد نوع من التعهد". "هذا حرّرني من القلق بشأن بقية برنامج البار ، والذي يتم تشغيله بالكامل تقريبًا بواسطة المكونات المصنوعة داخليًا."

تشتهر All Spice أو Pimento Drams بملف تعريف توابل الخبز ، ولكن بالنسبة لتصنيف Cotton & amp Reed ، أضاف سميث تعقيدًا إضافيًا من خلال دمج مكونات مثل دبس السكر والليمون. يقول: "إن مقاربتنا في دراما البهارات تدور حول العمق". "البهارات نفسها بها طبقات عديدة ، ومن هنا جاءت تسميتها ، ولكن إضافة توابلنا الأخرى ، وكذلك اختيارنا للدبس ، كان الهدف منه إضافة المزيد من العمق والثراء."

في المجمل ، يستخدم Smith 14 مكونًا في مجموعة البهارات من Cotton & amp Reed ، بدلاً من ثلاثي بسيط من الروم والبهارات والسكر. حتى أنه يستخدم نوعين من دبس السكر ، كلاهما حزام أسود وخط أسود ، والذي يُعرف أيضًا باسم دبس السكر الأول أو الدبس الأول. يقول سميث: "إن حزامنا الأسود من المعادن بشكل مكثف وله جودة شبه مالحة ، مما يسحب سمعة البهارات السكرية". "تم سحب Strike A من مرحلة مبكرة في عملية التكرير ، لذا فهي أخف وزنا وأحلى."

يتناسب استخدام دبس السكر مع خصائص نواة الروم التي ينتجها Cotton & amp Reed. يقول سميث: "على عكس السكر المكرر ، لا يقتصر مذاق دبس السكر على المذاق الحلو فحسب ، بل أيضًا على أنه حلو عطريًا". "تتيح لنا هذه الرائحة الحلوة في الواقع تقليل الكمية الإجمالية لجرامات السكر لكل زجاجة ، مع تحقيق نفس المستوى المتصور من الحلاوة."

النتيجة النهائية مع لعبة البهارات من Cotton & amp Reed هي أنها متعددة الاستخدامات بما يكفي لتجاوز نطاق Tiki ويمكن عرضها في المشروبات المميزة مثل درام ريكي و اسد ابيض، بينما لا يزال يخدم غرضه الأساسي. يقول سميث: "بينما أضفنا بعض العمق والتنوع مع المرارة والجير المجفف والدبس ، لم نتراجع عن تركيز توابل الخبز قليلاً". "يحتوي على طن من البهارات والقرنفل ، لذلك لا يزال يؤدي مهمته الأساسية. يمكن أن تفعل أكثر من ذلك بكثير ".

أما بالنسبة إلى درام ريكي ، فهو يكرم المنطقة نفسها ، إلى جانب كوكتيلها الرسمي ، ريكي. يقول سميث: "سمى مجلس العاصمة ريكي الكوكتيل الرسمي للمنطقة قبل عامين ، مما يجعل العاصمة المكان الوحيد بخلاف لويزيانا الذي يحتوي على مشروب محلي معترف به رسميًا". "ولكن أيضًا ، يتيح للدراما التألق كروح أساسية بدلاً من لاعب صغير. انها حقا تنتمي إلى دائرة الضوء. بالإضافة إلى ذلك ، يُظهر عصير الليمون ومياه الصودا الجانب الأخف من الدراما. الأشخاص الذين يستغلون الدراما غالبًا ما يرسمون ارتباطًا سريعًا بعيد الميلاد ، ولكن هذا ليس انطباع أحد عن درام ريكي ". (احصل على الوصفة هنا.)

سميثز وايت ليون هو عبارة عن غزاة من الكلاسيكيات ديكيري. إنه يشتمل على كل من الروم الأبيض C & ampR بالإضافة إلى درام البهارات ، مما ينتج عنه مزيجًا جديدًا معقدًا وحارًا. (احصل على الوصفة هنا.)

سواء كنت خلف البار أو جالسًا على الأريكة في المنزل ، ستكون على يقين من أنك ستجد فائدة جيدة لهذا النوع من البهارات.


العودة الرائدة لدرام البهارات المهم للغاية

واشنطن العاصمة ، معمل تقطير الروم قطن وريد كشفت مؤخرًا عن لعبة البهارات ، بهدف ليس فقط إحضارها إلى بار منزلك ولكن أيضًا في أيدي السقاة وخبراء الخلط. مع عدد قليل فقط من الخيارات الأخرى المتاحة ، بما في ذلك St. الحقيقة المرة pimento Dram ، يضيف هذا المنتج الجديد التنوع المطلوب وإمكانية الوصول إلى الجمهور تيكي أساسي ، حيث أن العديد من الحانات التي تستخدمها لا تزال تصنعها في المنزل.

يقول أخصائي الأعشاب والكوكتيل Lukas B. Smith ، الذي طور وصفة Cotton & amp Reed: "لقد قمت بتكرار واحد أو آخر من هذا لمدة خمس سنوات لبرامج كوكتيل مختلفة في جميع أنحاء العاصمة". "تم إجراء القليل من التغيير والتبديل ، لكنني أشعر بالراحة عندما أقول إن هذه الوصفة قد تم اختبارها عشرات وعشرات المرات."

إن وجود نسخة متسقة ومتاحة بسهولة من الدراما يلغي وقت التحضير خلف الشريط. يقول سميث: "توت البهارات قاسية جدًا ، والطحن الكافي لصنع كمية ذات مغزى من الدراما هو بالتأكيد نوع من التعهد". "هذا حرّرني من القلق بشأن بقية برنامج البار ، والذي يتم تشغيله بالكامل تقريبًا بواسطة المكونات المصنوعة داخليًا."

تشتهر All Spice أو Pimento Drams بملف تعريف توابل الخبز ، ولكن بالنسبة لتصنيف Cotton & amp Reed ، أضاف سميث تعقيدًا إضافيًا من خلال دمج مكونات مثل دبس السكر والليمون. يقول: "إن مقاربتنا في دراما البهارات تدور حول العمق". "البهارات نفسها بها طبقات عديدة ، ومن هنا جاءت تسميتها ، ولكن إضافة توابلنا الأخرى ، وكذلك اختيارنا للدبس ، كان الهدف منه إضافة المزيد من العمق والثراء."

في المجمل ، يستخدم Smith 14 مكونًا في مجموعة البهارات من Cotton & amp Reed ، بدلاً من ثلاثي بسيط من الروم والبهارات والسكر. حتى أنه يستخدم نوعين من دبس السكر ، كلاهما حزام أسود وخط أسود ، والذي يُعرف أيضًا باسم دبس السكر الأول أو الدبس الأول. يقول سميث: "إن حزامنا الأسود من المعادن بشكل مكثف وله جودة شبه مالحة ، مما يسحب سمعة البهارات السكرية". "تم سحب Strike A من مرحلة مبكرة في عملية التكرير ، لذا فهي أخف وزنا وأحلى."

يتناسب استخدام دبس السكر مع خصائص الروم التي ينتجها Cotton & amp Reed. يقول سميث: "على عكس السكر المكرر ، لا يقتصر مذاق دبس السكر على المذاق الحلو فحسب ، بل أيضًا على أنه حلو عطريًا". "تتيح لنا هذه الرائحة الحلوة في الواقع تقليل الكمية الإجمالية لجرامات السكر لكل زجاجة ، مع تحقيق نفس المستوى المتصور من الحلاوة."

النتيجة النهائية مع لعبة البهارات من Cotton & amp Reed هي أنها متعددة الاستخدامات بما يكفي لتجاوز نطاق Tiki ويمكن عرضها في المشروبات المميزة مثل درام ريكي و اسد ابيض، بينما لا يزال يخدم غرضه الأساسي. يقول سميث: "بينما أضفنا بعض العمق والتنوع مع المرارة والجير المجفف والدبس ، لم نتراجع عن تركيز توابل الخبز قليلاً". "يحتوي على طن من البهارات والقرنفل ، لذلك لا يزال يؤدي مهمته الأساسية. يمكن أن تفعل أكثر من ذلك بكثير ".

أما بالنسبة إلى درام ريكي ، فهو يكرم المنطقة نفسها ، إلى جانب كوكتيلها الرسمي ، ريكي. يقول سميث: "سمى مجلس العاصمة ريكي الكوكتيل الرسمي للمنطقة قبل عامين ، مما يجعل العاصمة المكان الوحيد بخلاف لويزيانا الذي يحتوي على مشروب محلي معترف به رسميًا". "ولكن أيضًا ، يتيح للدراما التألق كروح أساسية بدلاً من لاعب صغير. انها حقا تنتمي إلى دائرة الضوء. بالإضافة إلى ذلك ، يُظهر عصير الليمون ومياه الصودا الجانب الأخف من الدراما. الأشخاص الذين يتفوقون على الدراما غالبًا ما يرسمون ارتباطًا سريعًا بعيد الميلاد ، ولكن هذا ليس انطباع أحد عن درام ريكي ". (احصل على الوصفة هنا.)

سميثز وايت ليون هو عبارة عن غزاة من الكلاسيكيات ديكيري. إنه يشتمل على كل من الروم الأبيض C & ampR بالإضافة إلى درام البهارات ، مما ينتج عنه مزيجًا جديدًا معقدًا وحارًا. (احصل على الوصفة هنا.)

سواء كنت خلف البار أو جالسًا على الأريكة في المنزل ، ستكون على يقين من أنك ستجد فائدة جيدة لهذا النوع من البهارات.


العودة الرائدة لدرام البهارات المهم للغاية

واشنطن العاصمة ، معمل تقطير الروم قطن وريد كشفت مؤخرًا عن لعبة البهارات ، بهدف ليس فقط إحضارها إلى بار منزلك ولكن أيضًا في أيدي السقاة وخبراء الخلط. مع وجود عدد قليل فقط من الخيارات الأخرى المتاحة ، بما في ذلك St. الحقيقة المرة pimento Dram ، يضيف هذا المنتج الجديد التنوع المطلوب وإمكانية الوصول إلى الجمهور تيكي أساسي ، حيث أن العديد من الحانات التي تستخدمها لا تزال تصنعها في المنزل.

يقول أخصائي الأعشاب والكوكتيل Lukas B. Smith ، الذي طور وصفة Cotton & amp Reed: "لقد قمت بتكرار واحد أو آخر من هذا لمدة خمس سنوات لبرامج كوكتيل مختلفة في جميع أنحاء العاصمة". "تم إجراء القليل من التغيير والتبديل ، لكنني أشعر بالراحة عندما أقول إن هذه الوصفة قد تم اختبارها عشرات وعشرات المرات."

إن وجود نسخة متسقة ومتاحة بسهولة من الدراما يلغي وقت التحضير خلف الشريط. يقول سميث: "توت البهارات قاسية جدًا ، والطحن الكافي لصنع كمية كبيرة من الدراما هو بالتأكيد نوع من التعهد". "هذا حرّرني من القلق بشأن بقية برنامج البار ، والذي يتم تشغيله بالكامل تقريبًا بواسطة المكونات المصنوعة داخليًا."

تشتهر All Spice أو Pimento Drams بملف تعريف توابل الخبز ، ولكن بالنسبة لتصنيف Cotton & amp Reed ، أضاف سميث تعقيدًا إضافيًا من خلال دمج مكونات مثل دبس السكر والليمون. يقول: "إن مقاربتنا في دراما البهارات تدور حول العمق". "البهارات نفسها بها طبقات عديدة ، ومن هنا جاءت تسميتها ، ولكن إضافة توابلنا الأخرى ، وكذلك اختيارنا للدبس ، كان الهدف منه إضافة المزيد من العمق والثراء."

في المجمل ، يستخدم Smith 14 مكونًا في مجموعة البهارات من Cotton & amp Reed ، بدلاً من ثلاثي بسيط من الروم والبهارات والسكر. حتى أنه يستخدم نوعين من دبس السكر ، كلاهما حزام أسود وخط أسود ، والذي يُعرف أيضًا باسم دبس السكر الأول أو الدبس الأول. يقول سميث: "إن حزامنا الأسود من المعادن بشكل مكثف وله جودة شبه مالحة ، مما يسحب سمعة البهارات السكرية". "تم سحب Strike A من مرحلة مبكرة في عملية التكرير ، لذا فهي أخف وزنا وأحلى."

يتناسب استخدام دبس السكر مع خصائص نواة الروم التي ينتجها Cotton & amp Reed. يقول سميث: "على عكس السكر المكرر ، لا يقتصر مذاق دبس السكر على المذاق الحلو فحسب ، بل أيضًا على أنه حلو عطريًا". "تتيح لنا هذه الرائحة الحلوة في الواقع تقليل الكمية الإجمالية لجرامات السكر لكل زجاجة ، مع تحقيق نفس المستوى المتصور من الحلاوة."

النتيجة النهائية مع لعبة البهارات من Cotton & amp Reed هي أنها متعددة الاستخدامات بما يكفي لتجاوز نطاق Tiki ويمكن عرضها في المشروبات المميزة مثل درام ريكي و اسد ابيض، بينما لا يزال يخدم غرضه الأساسي. يقول سميث: "بينما أضفنا بعض العمق والتنوع مع المرارة والجير المجفف والدبس ، لم نتراجع عن تركيز توابل الخبز قليلاً". "يحتوي على طن من البهارات والقرنفل ، لذلك لا يزال يؤدي مهمته الأساسية. يمكن أن تفعل أكثر من ذلك بكثير ".

أما بالنسبة إلى درام ريكي ، فهو يكرم المنطقة نفسها ، إلى جانب كوكتيلها الرسمي ، ريكي. يقول سميث: "سمى مجلس العاصمة ريكي الكوكتيل الرسمي للمنطقة قبل عامين ، مما يجعل العاصمة المكان الوحيد بخلاف لويزيانا الذي يحتوي على مشروب محلي معترف به رسميًا". "ولكن أيضًا ، يتيح للدراما التألق كروح أساسية بدلاً من لاعب صغير. انها حقا تنتمي إلى دائرة الضوء. بالإضافة إلى ذلك ، يُظهر عصير الليمون ومياه الصودا الجانب الأخف من الدراما. الأشخاص الذين يستغلون الدراما غالبًا ما يرسمون ارتباطًا سريعًا بعيد الميلاد ، ولكن هذا ليس انطباع أحد عن درام ريكي ". (احصل على الوصفة هنا.)

سميثز وايت ليون هو عبارة عن غزاة من الكلاسيكيات ديكيري. إنه يشتمل على كل من الروم الأبيض C & ampR بالإضافة إلى درام البهارات ، مما ينتج عنه مزيجًا جديدًا معقدًا وحارًا. (احصل على الوصفة هنا.)

سواء كنت خلف البار أو جالسًا على الأريكة في المنزل ، ستكون على يقين من أنك ستجد فائدة جيدة لهذا النوع من البهارات.


العودة الرائدة لدرام البهارات المهم للغاية

واشنطن العاصمة ، معمل تقطير الروم قطن وريد كشفت مؤخرًا عن لعبة البهارات ، بهدف ليس فقط إحضارها إلى بار منزلك ولكن أيضًا في أيدي السقاة وخبراء الخلط. مع وجود عدد قليل فقط من الخيارات الأخرى المتاحة ، بما في ذلك St. الحقيقة المرة pimento Dram ، يضيف هذا المنتج الجديد التنوع المطلوب وإمكانية الوصول إلى الجمهور تيكي أساسي ، حيث أن العديد من الحانات التي تستخدمها لا تزال تصنعها في المنزل.

يقول أخصائي الأعشاب والكوكتيل Lukas B. Smith ، الذي طور وصفة Cotton & amp Reed: "لقد قمت بتكرار واحد أو آخر من هذا لمدة خمس سنوات لبرامج كوكتيل مختلفة في جميع أنحاء العاصمة". "تم إجراء القليل من التغيير والتبديل ، لكنني أشعر بالراحة عندما أقول إن هذه الوصفة قد تم اختبارها عشرات وعشرات المرات."

إن وجود نسخة متسقة ومتاحة بسهولة من الدراما يلغي وقت التحضير خلف الشريط. يقول سميث: "توت البهارات قاسية جدًا ، والطحن الكافي لصنع كمية ذات مغزى من الدراما هو بالتأكيد نوع من التعهد". "هذا حرّرني من القلق بشأن بقية برنامج البار ، والذي يتم تشغيله بالكامل تقريبًا بواسطة المكونات المصنوعة داخليًا."

تشتهر All Spice أو Pimento Drams بملف تعريف توابل الخبز ، ولكن بالنسبة لتصنيف Cotton & amp Reed ، أضاف سميث تعقيدًا إضافيًا من خلال دمج مكونات مثل دبس السكر والليمون. يقول: "إن مقاربتنا في دراما البهارات تدور حول العمق". "البهارات نفسها بها طبقات عديدة ، ومن هنا جاءت تسميتها ، ولكن إضافة توابلنا الأخرى ، وكذلك اختيارنا للدبس ، كان الهدف منه إضافة المزيد من العمق والثراء."

في المجمل ، يستخدم Smith 14 مكونًا في مجموعة البهارات من Cotton & amp Reed ، بدلاً من ثلاثي بسيط من الروم والبهارات والسكر. حتى أنه يستخدم نوعين من دبس السكر ، كلاهما حزام أسود وخط A ، والذي يُعرف أيضًا باسم دبس السكر الأول أو الدبس الأول. يقول سميث: "إن حزامنا الأسود من المعادن بشكل مكثف وله جودة شبه مالحة ، مما يسحب سمعة البهارات السكرية". "تم سحب Strike A من مرحلة مبكرة في عملية التكرير ، لذا فهي أخف وزنا وأحلى."

يتناسب استخدام دبس السكر مع خصائص الروم التي ينتجها Cotton & amp Reed. يقول سميث: "على عكس السكر المكرر ، لا يقتصر مذاق دبس السكر على المذاق الحلو فحسب ، بل أيضًا على أنه حلو عطريًا". "تتيح لنا هذه الرائحة الحلوة في الواقع تقليل الكمية الإجمالية لجرامات السكر لكل زجاجة ، مع تحقيق نفس المستوى المتصور من الحلاوة."

النتيجة النهائية مع لعبة البهارات من Cotton & amp Reed هي أنها متعددة الاستخدامات بما يكفي لتجاوز نطاق Tiki ويمكن عرضها في المشروبات المميزة مثل درام ريكي و اسد ابيض، بينما لا يزال يخدم غرضه الأساسي. يقول سميث: "بينما أضفنا بعض العمق والتنوع مع المرارة والجير المجفف والدبس ، لم نتراجع عن تركيز توابل الخبز قليلاً". "إنه يحتوي على طن من البهارات والقرنفل ، لذلك لا يزال يؤدي مهمته الأساسية. يمكن أن تفعل أكثر من ذلك بكثير ".

أما بالنسبة إلى درام ريكي ، فهو يكرم المنطقة نفسها ، إلى جانب كوكتيلها الرسمي ، ريكي. يقول سميث: "أطلق مجلس العاصمة اسم ريكي على الكوكتيل الرسمي للمنطقة قبل عامين ، مما يجعل العاصمة المكان الوحيد بخلاف لويزيانا الذي يحتوي على مشروب محلي معترف به رسميًا". "ولكن أيضًا ، يتيح للدراما التألق كروح أساسية بدلاً من لاعب صغير. انها حقا تنتمي إلى دائرة الضوء. بالإضافة إلى ذلك ، يُظهر عصير الليمون ومياه الصودا الجانب الأخف من الدراما. الأشخاص الذين يستغلون الدراما غالبًا ما يرسمون ارتباطًا سريعًا بعيد الميلاد ، ولكن هذا ليس انطباع أحد عن درام ريكي ". (احصل على الوصفة هنا.)

سميثز وايت ليون هو غاضب على الكلاسيكية ديكيري. إنه يشتمل على كل من الروم الأبيض C & ampR بالإضافة إلى درام البهارات ، مما ينتج عنه مزيجًا جديدًا معقدًا وحارًا. (احصل على الوصفة هنا.)

سواء كنت خلف البار أو جالسًا على الأريكة في المنزل ، ستكون على يقين من أنك ستجد فائدة جيدة لهذا النوع من البهارات.


العودة الرائدة لدرام البهارات المهم للغاية

واشنطن العاصمة ، معمل تقطير الروم قطن وريد كشفت مؤخرًا عن لعبة البهارات ، بهدف ليس فقط إحضارها إلى بار منزلك ولكن أيضًا في أيدي السقاة وخبراء الخلط. مع عدد قليل فقط من الخيارات الأخرى المتاحة ، بما في ذلك St. الحقيقة المرة pimento Dram ، يضيف هذا المنتج الجديد التنوع المطلوب وإمكانية الوصول إلى الجمهور تيكي أساسي ، حيث أن العديد من الحانات التي تستخدمها لا تزال تصنعها في المنزل.

يقول أخصائي الأعشاب والكوكتيل Lukas B. Smith ، الذي طور وصفة Cotton & amp Reed: "لقد قمت بتكرار واحد أو آخر من هذا لمدة خمس سنوات لبرامج كوكتيل مختلفة في جميع أنحاء العاصمة". "تم إجراء القليل من التغيير والتبديل ، لكنني أشعر بالراحة عندما أقول إن هذه الوصفة قد تم اختبارها عشرات وعشرات المرات."

إن وجود نسخة متسقة ومتاحة بسهولة من الدراما يلغي وقت التحضير خلف الشريط. يقول سميث: "توت البهارات قاسية جدًا ، والطحن الكافي لصنع كمية كبيرة من الدراما هو بالتأكيد نوع من التعهد". "هذا حرّرني من القلق بشأن بقية برنامج البار ، والذي يتم تشغيله بالكامل تقريبًا بواسطة المكونات المصنوعة داخليًا."

تشتهر All Spice أو Pimento Drams بملف تعريف توابل الخبز ، ولكن بالنسبة لتصنيف Cotton & amp Reed ، أضاف سميث تعقيدًا إضافيًا من خلال دمج مكونات مثل دبس السكر والليمون. يقول: "إن مقاربتنا في دراما البهارات تدور حول العمق". "البهارات نفسها بها طبقات عديدة ، ومن هنا جاءت تسميتها ، ولكن إضافة توابلنا الأخرى ، وكذلك اختيارنا للدبس ، كان الهدف منه إضافة المزيد من العمق والثراء."

في المجمل ، يستخدم Smith 14 مكونًا في مجموعة البهارات من Cotton & amp Reed ، بدلاً من ثلاثي بسيط من الروم والبهارات والسكر. حتى أنه يستخدم نوعين من دبس السكر ، كلاهما حزام أسود وخط أسود ، والذي يُعرف أيضًا باسم دبس السكر الأول أو الدبس الأول. يقول سميث: "إن حزامنا الأسود من المعادن بشكل مكثف وله جودة شبه مالحة ، مما يسحب سمعة البهارات السكرية". "تم سحب Strike A من مرحلة مبكرة في عملية التكرير ، لذا فهي أخف وزنا وأحلى."

يتناسب استخدام دبس السكر مع خصائص نواة الروم التي ينتجها Cotton & amp Reed. يقول سميث: "على عكس السكر المكرر ، لا يقتصر مذاق دبس السكر على المذاق الحلو فحسب ، بل أيضًا على أنه حلو عطريًا". "تتيح لنا هذه الرائحة الحلوة في الواقع تقليل الكمية الإجمالية لجرامات السكر لكل زجاجة ، مع تحقيق نفس المستوى المتصور من الحلاوة."

النتيجة النهائية مع لعبة البهارات من Cotton & amp Reed هي أنها متعددة الاستخدامات بما يكفي لتجاوز نطاق Tiki ويمكن عرضها في المشروبات المميزة مثل درام ريكي و اسد ابيض، بينما لا يزال يخدم غرضه الأساسي. يقول سميث: "بينما أضفنا بعض العمق والتنوع مع المرارة والجير المجفف والدبس ، لم نتراجع عن تركيز توابل الخبز قليلاً". "إنه يحتوي على طن من البهارات والقرنفل ، لذلك لا يزال يؤدي مهمته الأساسية. يمكن أن تفعل أكثر من ذلك بكثير ".

أما بالنسبة إلى درام ريكي ، فهو يكرم المقاطعة نفسها ، جنبًا إلى جنب مع كوكتيلها الرسمي ، ريكي. يقول سميث: "سمى مجلس العاصمة ريكي الكوكتيل الرسمي للمنطقة قبل عامين ، مما يجعل العاصمة المكان الوحيد بخلاف لويزيانا الذي يحتوي على مشروب محلي معترف به رسميًا". "ولكن أيضًا ، يتيح للدراما التألق كروح أساسية بدلاً من لاعب صغير. انها حقا تنتمي إلى دائرة الضوء. بالإضافة إلى ذلك ، يُظهر عصير الليمون ومياه الصودا الجانب الأخف من الدراما. الأشخاص الذين يستغلون الدراما غالبًا ما يرسمون ارتباطًا سريعًا بعيد الميلاد ، ولكن هذا ليس انطباع أحد عن درام ريكي ". (احصل على الوصفة هنا.)

سميثز وايت ليون هو غاضب على الكلاسيكية ديكيري. إنه يشتمل على كل من الروم الأبيض C & ampR بالإضافة إلى درام البهارات ، مما ينتج عنه مزيجًا جديدًا معقدًا وحارًا. (احصل على الوصفة هنا.)

سواء كنت خلف البار أو جالسًا على الأريكة في المنزل ، ستكون على يقين من أنك ستجد فائدة جيدة لهذا النوع من البهارات.


العودة الرائدة لدرام البهارات المهم للغاية

واشنطن العاصمة ، معمل تقطير الروم قطن وريد كشفت مؤخرًا عن لعبة البهارات ، بهدف ليس فقط إحضارها إلى بار منزلك ولكن أيضًا في أيدي السقاة وخبراء الخلط. مع وجود عدد قليل فقط من الخيارات الأخرى المتاحة ، بما في ذلك St. الحقيقة المرة pimento Dram ، يضيف هذا المنتج الجديد التنوع المطلوب وإمكانية الوصول إلى الجمهور تيكي أساسي ، حيث أن العديد من الحانات التي تستخدمها لا تزال تصنعها في المنزل.

يقول أخصائي الأعشاب والكوكتيل Lukas B. Smith ، الذي طور وصفة Cotton & amp Reed: "لقد قمت بتكرار واحد أو آخر من هذا لمدة خمس سنوات لبرامج كوكتيل مختلفة في جميع أنحاء العاصمة". "تم إجراء القليل من التغيير والتبديل ، لكنني أشعر بالراحة عندما أقول إن هذه الوصفة قد تم اختبارها عشرات وعشرات المرات."

إن وجود نسخة متسقة ومتاحة بسهولة من الدراما يلغي وقت التحضير خلف الشريط. يقول سميث: "توت البهارات قاسية جدًا ، والطحن الكافي لصنع كمية كبيرة من الدراما هو بالتأكيد نوع من التعهد". “This has freed me up to worry over the rest of the bar program, which is driven almost completely by ingredients made in-house.”

Allspice or pimento drams are known for that baking spice profile, but for Cotton & Reed’s rendition, Smith added extra complexity by incorporating ingredients such as molasses and lime. “Our approach to allspice dram is all about depth,” he says. “Allspice itself has many layers to it, hence the name, but the addition of our other spices, as well as our choice of molasses, was intended to add more depth and richness.”

In total, Smith uses 14 ingredients in Cotton & Reed’s allspice dram, as opposed to a simple trio of rum, allspice and sugar. He even uses two types of molasses, both black strap and strike A, which is also known as first or first-strike molasses. “Our black strap is intensely mineral and has an almost saline quality to it, which tugs back at allspice dram’s sugary reputation,” says Smith. “Strike A is pulled out of an early stage in the refining process, so it’s lighter and sweeter.”

The use of molasses fits into the profile of the core rums Cotton & Reed produces. “Unlike refined sugar, molasses not only tastes sweet but is aromatically sweet,” says Smith. “That sweet aroma actually lets us reduce the overall amount of grams of sugar per bottle, while achieving the same perceived level of sweetness.”

The end result with Cotton & Reed’s allspice dram is that it’s versatile enough to move beyond the Tiki domain and can be showcased in signature drinks such as the Dram Rickey و White Lion, while still serving its core purpose. “While we added some depth and versatility with bitterness, dried lime and molasses, we didn’t back off the baking spice concentration one bit,” says Smith. “It’s got a ton of allspice and clove, so it still fulfills its primary task. It can just do much more.”

As for that Dram Rickey, it honors the District itself, along with its official cocktail, the Rickey. “The D.C. Council named the Rickey the official cocktail of the District a couple years back, making D.C. the only place other than Louisiana with an officially recognized native drink,” says Smith. “But also, it lets the dram shine as the base spirit as opposed to a bit player. It really does belong in the spotlight. Plus, the lime juice and soda water show off the lighter side of dram. People who nose the dram often draw rapid associations with Christmas, but that’s nobody’s impression of the Dram Rickey.” (Get the recipe هنا.)

Smith’s White Lion is a riff on a classic ديكيري. It incorporates both C&R’s white rum as well as its allspice dram, resulting in a complex and spicy new take. (Get the recipe هنا.)

Whether you’re behind the bar or sitting on the couch at home, you’ll be sure to find a good use for this allspice dram.


The Pioneering Return of the All-Important Allspice Dram

Washington, D.C., rum distillery Cotton & Reed recently unveiled its allspice dram, with the goal of not only bringing it to your home bar but also getting it into the hands of bartenders and mixologists. With only a select few other options available, including St. Elizabeth allspice dram, Hamilton pimento dram and الحقيقة المرة pimento dram, this new product adds needed diversity and accessibility for the popular Tiki staple, as many of the bars who use it still commonly make their own in-house.

“I’ve been making one iteration or another of this for five years for various cocktail programs around D.C.,” says herbalist and cocktail specialist Lukas B. Smith, who developed the Cotton & Reed recipe. “A bit of tweaking was in order, but I feel comfortable saying that this recipe has been tested dozens and dozens of times.”

Having a consistent and readily available version of the dram eliminates the prep time behind the bar. “Allspice berries are quite tough, and grinding enough to make a meaningful amount of dram is definitely a bit of an undertaking,” says Smith. “This has freed me up to worry over the rest of the bar program, which is driven almost completely by ingredients made in-house.”

Allspice or pimento drams are known for that baking spice profile, but for Cotton & Reed’s rendition, Smith added extra complexity by incorporating ingredients such as molasses and lime. “Our approach to allspice dram is all about depth,” he says. “Allspice itself has many layers to it, hence the name, but the addition of our other spices, as well as our choice of molasses, was intended to add more depth and richness.”

In total, Smith uses 14 ingredients in Cotton & Reed’s allspice dram, as opposed to a simple trio of rum, allspice and sugar. He even uses two types of molasses, both black strap and strike A, which is also known as first or first-strike molasses. “Our black strap is intensely mineral and has an almost saline quality to it, which tugs back at allspice dram’s sugary reputation,” says Smith. “Strike A is pulled out of an early stage in the refining process, so it’s lighter and sweeter.”

The use of molasses fits into the profile of the core rums Cotton & Reed produces. “Unlike refined sugar, molasses not only tastes sweet but is aromatically sweet,” says Smith. “That sweet aroma actually lets us reduce the overall amount of grams of sugar per bottle, while achieving the same perceived level of sweetness.”

The end result with Cotton & Reed’s allspice dram is that it’s versatile enough to move beyond the Tiki domain and can be showcased in signature drinks such as the Dram Rickey و White Lion, while still serving its core purpose. “While we added some depth and versatility with bitterness, dried lime and molasses, we didn’t back off the baking spice concentration one bit,” says Smith. “It’s got a ton of allspice and clove, so it still fulfills its primary task. It can just do much more.”

As for that Dram Rickey, it honors the District itself, along with its official cocktail, the Rickey. “The D.C. Council named the Rickey the official cocktail of the District a couple years back, making D.C. the only place other than Louisiana with an officially recognized native drink,” says Smith. “But also, it lets the dram shine as the base spirit as opposed to a bit player. It really does belong in the spotlight. Plus, the lime juice and soda water show off the lighter side of dram. People who nose the dram often draw rapid associations with Christmas, but that’s nobody’s impression of the Dram Rickey.” (Get the recipe هنا.)

Smith’s White Lion is a riff on a classic ديكيري. It incorporates both C&R’s white rum as well as its allspice dram, resulting in a complex and spicy new take. (Get the recipe هنا.)

Whether you’re behind the bar or sitting on the couch at home, you’ll be sure to find a good use for this allspice dram.


The Pioneering Return of the All-Important Allspice Dram

Washington, D.C., rum distillery Cotton & Reed recently unveiled its allspice dram, with the goal of not only bringing it to your home bar but also getting it into the hands of bartenders and mixologists. With only a select few other options available, including St. Elizabeth allspice dram, Hamilton pimento dram and الحقيقة المرة pimento dram, this new product adds needed diversity and accessibility for the popular Tiki staple, as many of the bars who use it still commonly make their own in-house.

“I’ve been making one iteration or another of this for five years for various cocktail programs around D.C.,” says herbalist and cocktail specialist Lukas B. Smith, who developed the Cotton & Reed recipe. “A bit of tweaking was in order, but I feel comfortable saying that this recipe has been tested dozens and dozens of times.”

Having a consistent and readily available version of the dram eliminates the prep time behind the bar. “Allspice berries are quite tough, and grinding enough to make a meaningful amount of dram is definitely a bit of an undertaking,” says Smith. “This has freed me up to worry over the rest of the bar program, which is driven almost completely by ingredients made in-house.”

Allspice or pimento drams are known for that baking spice profile, but for Cotton & Reed’s rendition, Smith added extra complexity by incorporating ingredients such as molasses and lime. “Our approach to allspice dram is all about depth,” he says. “Allspice itself has many layers to it, hence the name, but the addition of our other spices, as well as our choice of molasses, was intended to add more depth and richness.”

In total, Smith uses 14 ingredients in Cotton & Reed’s allspice dram, as opposed to a simple trio of rum, allspice and sugar. He even uses two types of molasses, both black strap and strike A, which is also known as first or first-strike molasses. “Our black strap is intensely mineral and has an almost saline quality to it, which tugs back at allspice dram’s sugary reputation,” says Smith. “Strike A is pulled out of an early stage in the refining process, so it’s lighter and sweeter.”

The use of molasses fits into the profile of the core rums Cotton & Reed produces. “Unlike refined sugar, molasses not only tastes sweet but is aromatically sweet,” says Smith. “That sweet aroma actually lets us reduce the overall amount of grams of sugar per bottle, while achieving the same perceived level of sweetness.”

The end result with Cotton & Reed’s allspice dram is that it’s versatile enough to move beyond the Tiki domain and can be showcased in signature drinks such as the Dram Rickey و White Lion, while still serving its core purpose. “While we added some depth and versatility with bitterness, dried lime and molasses, we didn’t back off the baking spice concentration one bit,” says Smith. “It’s got a ton of allspice and clove, so it still fulfills its primary task. It can just do much more.”

As for that Dram Rickey, it honors the District itself, along with its official cocktail, the Rickey. “The D.C. Council named the Rickey the official cocktail of the District a couple years back, making D.C. the only place other than Louisiana with an officially recognized native drink,” says Smith. “But also, it lets the dram shine as the base spirit as opposed to a bit player. It really does belong in the spotlight. Plus, the lime juice and soda water show off the lighter side of dram. People who nose the dram often draw rapid associations with Christmas, but that’s nobody’s impression of the Dram Rickey.” (Get the recipe هنا.)

Smith’s White Lion is a riff on a classic ديكيري. It incorporates both C&R’s white rum as well as its allspice dram, resulting in a complex and spicy new take. (Get the recipe هنا.)

Whether you’re behind the bar or sitting on the couch at home, you’ll be sure to find a good use for this allspice dram.


شاهد الفيديو: Rule Number One (ديسمبر 2021).