وصفات تقليدية

البطاطا au gratin

البطاطا au gratin

أو البطاطا المخبوزة مع لحم الخنزير والجبن والقشدة الحامضة. جيد جدًا ، مقتبس من وصفة Vero (Laly) ، لكنني سأخبرك من كل قلبي أن Gaby هو المسؤول! لم أكن أريد أن أفعل ذلك ، لكن إذا أظهره لي لم أستطع مساعدته ... من الشهوة! :)): P

  • 1.5 كجم من البطاطس
  • 400 جرام كريمة حامضة
  • 200 جرام عن بعد
  • 3 بيضات
  • 100 جرام لحم خنزير
  • 20 جرام زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة فتات الخبز
  • الملح والفلفل المطحون

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 120 دقيقة

تحضير الوصفة: البطاطس المبشورة:

نغسل البطاطس جيدًا ونسلقها في الكثير من الماء المملح. بعد أن يغلي ، دعهم يبردوا وقشرهم.

سخني الفرن على 200 درجة. دهن صينية سيراميك بالزبدة ورشيها بفتات الخبز.

نقطع البطاطس إلى مكعبات ونضعها في المقلاة. يتبل بالقليل من الملح والفلفل المطحون. أضف مكعبات لحم الخنزير.

نخفق البيض مع الكريمة الحامضة والتيلمو المبشور ونسكبها في الصينية فوق البطاطس. رشي ملعقة كبيرة من فتات الخبز على الوجه واخبزيها حتى يتحول لونها إلى البني بشكل جيد.

شهية طيبة!

مواقع النصائح

1

يمكنك استبدال telemeau بالجبن أو الجبن الآخر وفقًا لتفضيلاتك


فيديو: ام خولة معقودة وهران مع اسرار نجاحها وصفة سهلة و ناجحة 100100 (ديسمبر 2021).