وصفات تقليدية

التوت البري الخبز

التوت البري الخبز

يتم تحضير العجينة في آلة الخبز ، في برنامج العجن والتخمير ، بدون الخبز. ضع المكونات بالترتيب أعلاه في مقلاة ماكينة الخبز ، باستثناء التوت البري ، اضبط البرنامج. يضاف التوت البري قرب نهاية العجن الثاني. في سيارتي ، مولينكس ow 5000 هو البرنامج 13.

في هذه الأثناء ، سخني الفرن وصفي صينية الكيك بورق الخبز.

تُرفع العجينة عن المقلاة ، ويُرش القليل من الدقيق على سطح العمل. تقسم العجينة إلى ثلاثة أجزاء تتكون منها ثلاث لفات. اعجن العجينة وضعيها في المقلاة. ضع الصينية فوق الموقد الساخن ، مغطاة بفوطة مطبخ نظيفة. اتركيه للارتفاع لمدة نصف ساعة. دهن الخبز بفرشاة الحليب الساخن ورش بذور الخشخاش فوقه. اخبزيها على نار خفيفة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أخرج الخبز من المقلاة واتركه ليبرد على رف سلكي.

أعدت الخبز في المساء وقطعته في صباح اليوم التالي لتناول الإفطار. الصبيان يأكلون الزبدة والمربى وكوب من حليب نسكويك ، مجنون!


خبز التوت البري والبرتقال

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. اقرأ سياسة الإفصاح الخاصة بي.

التوت البري البرتقال الخبز هو خبز سريع ممتع في عيد الميلاد أو عيد الشكر مثالي لتناول الإفطار مع عصير البرتقال والتوت البري المجفف.

خبز التوت البري البرتقالي هذا هو طعم لذيذ وأسهل من كلاسيكياتي خبز التوت البري هذا مثالي لقضاء العطلات لأنه يستخدم التوت البري المجفف بدلاً من التوت البري الطازج كما هو الحال في بلدي خبز اليقطين والتوت البري.

كرانبيري ، برتقال خبز

خبز التوت البري هو وصفة محبوبة حقًا على الموقع ، لكنني ظللت أتلقى استفسارات حول إضافة نكهات إضافية واستبدال التوت البري المجفف. قد يكون خبز التوت البري البرتقالي هذا أحد الوصفات المفضلة لدي من أي وقت مضى.

في بعض الأحيان ، تعد إعادة النظر في وصفة قديمة طريقة جيدة للتوصل إلى بعض تركيبات النكهات الجديدة واللذيذة. هذا بالضبط ما حدث مع خبز التوت البري البرتقالي اللذيذ.

نكهة البرتقال والتوت البري المجفف اللذيذ ولكن المحلى قليلاً الذي نقع فيه في عصير البرتقال يعملان معًا بشكل جيد.

طعمها مثل كعكة رطبة وطرية من مخبزك أو مقهى مفضل لديك ، مليئة بنكهة عيد الميلاد ، وأنا متحمس حقًا لتقديم خبز التوت البري البرتقالي في موسم الأعياد. نظرًا لأنه يحتوي على وقت خبز سريع نسبيًا ، يمكنك جعله يومًا مبكرًا.

إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تجرب فيها خبز التوت البري ، فهذه وصفة رائعة لاستخدامها لأنه يمكنك صنعها طوال العام لأننا نستخدم التوت البري المجفف.


خبز التوت البري

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. اقرأ سياسة الإفصاح الخاصة بي.

خبز التوت البري المصنوع من كعكة الزبدة والتوت البري الطازج ، هذه وصفة حلويات سهلة وسريعة للاحتفال مثالية لعيد الميلاد وعيد الشكر!

نحن نحب خبز الفاكهة السريع مثل خبزنا وصفة خبز الموز الكلاسيكي وهو مصنوع في وعاء واحد فقط! إذا كنت & # 8217re تبحث عن المزيد من وصفات كعكة سهلة تأكد من إطلاعك فهرس وصفات الكيك.


المراجعات

لقد قرأت بعض المراجعات واتبعت بعض النصائح مثل استخدام صلصة التفاح وأيضًا غطاء رقائق في منتصف الطريق تقريبًا. لكن شيئًا جديدًا جربته هو إضافة إكليل الجبل. لدي طن في حديقتي وأحتاج حقًا إلى استخدام بعضها ، لذا أضفت حوالي 3 أغصان إلى رغيف الخبز هذا :) له رائحة لذيذة جنبًا إلى جنب مع المذاق!

على الرغم من كثافته قليلاً ، إلا أنه خبز العطلة المثالي. يمكن صنعه في اليوم السابق ، كما تقول التعليقات الأخرى ، وهو خبز سريع إلى حد ما. هناك مجموعتان فقط وبعد ذلك تكون قد انتهيت. أقترح وضع رقائق القصدير على الرغيف بعد حوالي 30 دقيقة ، فقط لمنعه من أن يصبح داكنًا جدًا. القيقب هو مكمل مثالي للتوت البري ، ومن المؤكد أنه يستحق استخدام شراب الدرجة B وشراء الخلاصة.

البقان والتوت البري هو أحد التركيبات المفضلة لدي. كان هذا سهلاً وخرج بمذاق رائع. استغرق الخبز وقتًا أقل مما تتطلبه الوصفة. لم يكن لدي متسع من الوقت للانتظار حتى يبرد ، ولذا كان الأمر متفتتًا للغاية عندما قدمته. في اليوم التالي كان الملمس مثاليًا واستقرت النكهات معًا. لقد استخدمت سبليندا بدلاً من شراب القيقب الخالي من السكر والسكر.

هذا رغيف خبز لذيذ وصحي! لا تفرط في خبزها وتتركها تبرد تمامًا قبل التقديم وإلا ستجف. إنه خبز مثالي لتحميص وتناول وجبة الإفطار.

هذه واحدة من وصفات الخبز الميت من الشتاء. كما قال الجميع ، استبدال نصف الزبدة بـ 3/4 كوب من عصير التفاح يحافظ على رطوبة الخبز لمدة أسبوع ونصف تقريبًا. أيضًا ، حذفت الجوز وضاعفت التوت البري ويبدو أن ذلك يساعد في الحفاظ على رطوبة الفتات أيضًا. حارس محدد.

عظيم حق الخروج من الفرن. كثيفة في اليوم التالي. يفضل تفتيحه بعض. المكسرات المنبوذة والمخلوطة بالتوت البري المجفف والطازج. الطازجة هو الطريق للذهاب. سخنهم في القليل من العسل حتى القليل منه ثم اتركهم يجلسون في العسل بينما يخلطون الخبز. خلطهم في النهاية.

أحب هذا الخبز! أفضل خبز سريع صنعته على الإطلاق - ويستحق البحث عن دقيق القمح الكامل الأبيض وشراب القيقب من الدرجة باء.

طريقة تقديم هذا الخبز رائعة ومشرقة وملونة ومع وضع البقان بشكل جيد يبدو أنيقًا للغاية. كما أنها مختلفة جدًا عن أنواع الخبز الأخرى. إنه ثقيل جدًا (مما يعني أنه يقدم هدية رائعة) ويخرج جافًا قليلاً بالنسبة لي ، لكن وضع بعض زبدة اللوز أو الزبدة العادية يكملها بشكل جيد. لقد صنعت بعض الفطائر ، ولم تكن جيدة جدًا. يمكنني معرفة سبب كونه أفضل بكثير كرغيف من الكعك ، لكنه كذلك.

لقد صنعت هذا مرتين للحفلات. الجميع يحبها. في المرة الثانية ضاعفت الوصفة ، واستخدمت نصف الزبدة واستبدلتها بصلصة التفاح غير المحلاة. كان الرغيف أكثر رطوبة. نحن نحبها لأنها ليست حلوة للغاية. بقايا الطعام المحمص رائعة.

ضاعفت هذه الوصفة وخبزتها في صينية رغيف مزدوجة الطول. اتضح أنها رائعة - جميلة جدًا مع وجود البقان في الأعلى. لقد تركنا قليلاً وقمنا بتحميصه لتناول الإفطار في الصباح. رائع! هذه وصفة جيدة بشكل مدهش. فائز آخر من موقع epicurious.com!

لذيذ! اتضح أنها رطبة جدًا وقدمت إفطارًا ممتازًا في عيد الشكر. أخرجته قبل حوالي 5 دقائق وكان مثاليًا.

خبز سريع جدا وسهل ولذيذ. لقد اتبعت الوصفة بالضبط مع ما عدا أنني قمت بتحميص البقان. كان خبزي جاهزًا عند علامة ساعة واحدة. ممتاز محمص.

لقد أفرطت في طهي هذا قليلاً - وجعلته كعك مافن بدلاً من رغيف. لقد أحببت نكهة القيقب - من المهم استخدام درجة جيدة من الشراب. سأفعل هذا مجددا بالتأكيد.

خبز ريفي حلو وسريع لم يثير إعجابي كثيرًا. على الرغم من أنه لم يكن سيئًا بما يكفي لرميها بعيدًا ، وعلى الرغم من حقيقة أنها نمت علي كلما أكلت أكثر ، يمكنني أن أتخيل أنني سأفعل هذا مرة أخرى.

لقد اتبعت الوصفة باستخدام المكونات العضوية وخلاصة الفانيليا بدلاً من مستخلص القيقب والزبدة الفرنسية المملحة. يصنع رغيف جميل ، كما هو موضح في المجلة. إنها كثيفة جدًا وحلوة قليلاً (ربما بسبب السكر العضوي وشراب القيقب) ، لكنها مختلفة ولذيذة على الإفطار مع فنجان من القهوة الجيدة. سأجعلها مرة أخرى ، مع القليل من السكر.

يجب أن أتفق مع الوضوح والثابت. إنها كثيفة جدًا ولكنها جافة أيضًا. بعد تذوق الخليط ، أضفت القليل من السكر ، لكن ما زلت غير حلو بما يكفي لذوقي. لقد ضاعفت الوصفة وبقيت الكثير حيث لم يكن أحد مغرمًا بها بشكل خاص. إنها صالحة للأكل ولكنها ليست وصفة ، فأنا أجعلها مرة أخرى. قد يكون من الجيد تحميص الخبز المحمص ، ثم دهنه بالقليل من الزبدة وسكر القرفة. لن تبهر أي شخص بهذا الخبز السريع.

كان هذا ثقيلًا جدًا لخبز سريع. يبدو أنه كان يجب أن يكون وصفة لذيذة بدلاً من كونها حلوة.

كانت هذه وصفة رائعة! إنه سهل التحضير ولذيذ وجميل! يمكن للمرء حتى إحضار هذا معك كهدية. اعتقدت أنه يمكن خبز هذا كعك بدلاً من رغيف ، إذا أراد المرء ذلك.

لذيذ جدا. صنع رغيفًا كبيرًا حقًا. لست متأكدًا من أنني أحببت البقان ، فقد أتركهم في المرة القادمة.

لقد أفرطت في ذلك ببضع دقائق ، مما جعله أكثر صرامة وجفافًا مما كان ينبغي أن يكون على الأرجح. قام LuIâ ؟؟؟؟ لحسن الحظ ، سيأكل رفاقي في المنزل أي شيء. سأجعلها مرة أخرى ، إذا كنت تستخدم فقط علبة اللبن الكاملة المنتظرة. في المرة القادمة ، سأستخدم بالتأكيد مستخلص القيقب بدلاً من الفانيليا ، وأنتقل إلى درجة أغنى من الشراب. أيضًا ، لا تميل إلى رمي التوت البري الطازج ، فمذاقها يحتاج حقًا إلى قطع وصفة حلوة. الدروس المستفادة!

ممتاز! رطبة ولذيذة للغاية. سأفعل هذا مرة أخرى لعيد الشكر.

أنا أحب كعك التوت البري دقيق الذرة على Epicurious ، لذلك لم أستطع الانتظار لتجربة هذه الوصفة. لم أقم بتضمين المكسرات أو مستخلص القيقب (استخدم الفانيليا بدلاً من ذلك) ، لكنها كانت لذيذة جدًا ، تبدو جميلة ، ذات ملمس رائع من دقيق الذرة ، وكانت لطيفة ورطبة.

صنع ابني البالغ من العمر 13 عامًا هذا وكان رائعًا. لم نستخدم المستخلص & # x27t لكننا أضفنا القليل من نكهة البرتقال. كان ضربة كبيرة.


يمكنك استخدام التوت البري المصفى والمذاب إذا لم تتمكن من العثور على التوت البري الطازج واللاذع. ومع ذلك ، إذا كنت تستخدم التوت البري المجفف ، فلن يكون الخبز رطبًا جدًا.

خبز التوت البري البرتقالي هذا مثالي للمشاركة! يمكنك استخدام صينية المافن بدلاً من صنع رغيف الخبز. اضبط وقت الخبز وفقًا لذلك ، لأن الفطائر ستحتاج إلى أقل من 30 دقيقة.

يجب عليك أيضًا التحقق من أنواع الخبز الأخرى منخفضة السكر الخالية من الخميرة مثل خبز القرفة التفاح وخبز اليقطين بالشوكولاتة وصفات كعكة الجزر.

إذا كنت تبحث عن وصفات حلوى الكريسماس ، فعليك أن تتفقد حلوى فاكهة الكريسماس اللذيذة وكعكة البرتقال الريفية.


ابدأ بمزج اللبن الرائب وقشر البرتقال وعصير البرتقال والزبدة المذابة والبيض في وعاء صغير.

نظرًا لأن الوصفة تتطلب فقط 2/3 كوب من اللبن الرائب ، فقد لا ترغب في شراء علبة كاملة. من السهل صنعها بنفسك من خلال الجمع بين الحليب العادي وقليل من عصير الليمون أو الخل (انظر الوصفة أدناه لمعرفة الكميات الدقيقة). اخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات واتركيها جانبًا.

بعد ذلك ، امزج المكونات الجافة معًا في وعاء كبير.

أضف المكونات الرطبة إلى الجافة.

يقلب برفق باستخدام ملعقة مطاطية حتى يتجانس تمامًا.

نضيف نصف التوت البري والمكسرات.

اكشطي الخليط في صينية رغيف مدهونة بالزبدة.

اخبزيها لمدة ساعة تقريبًا ، ثم اتركيها تبرد في المقلاة على الرف لمدة عشر دقائق.

اقلب الرغيف على الرف ليبرد تمامًا.


ما تحتاجه لصنع خبز التوت البري والشوكولاتة البيضاء

لراحتك في إعادة إنشاء هذه الوصفة ، قمت & # 8217 بتضمين روابط إعلانية صالحة للتسوق لبعض المنتجات المستخدمة. اقرأ سياسة الإفصاح الكامل الخاصة بنا هنا.

  • طحين - استخدمنا مزيجًا من الدقيق لجميع الأغراض ودقيق القمح الكامل لهذه الوصفة.
  • صودا الخبز و مسحوق الخبز
  • الملح كوشير
  • سمنة - استخدمنا غير مملح لأننا نضيف بالفعل القليل من الملح إلى الوصفة.
  • سكر - حبيبات بيضاء
  • بيض
  • خلاصة الفانيليا
  • اللبن
  • التوت البري المجفف
  • رقائق شوكولاتة بيضاء

مكونات الفانيليا المثلجة

الأغطية

أدوات المطبخ المستخدمة


خبز التوت البري - وصفات

مجموعات الوصفات ذات الصلة

يُمزج الدقيق مع جميع المكونات الجافة الأخرى في وعاء ويُخفق معًا للخلط جيدًا.

قلّب الزبدة المذابة وعصير البرتقال والبيض وقشر البرتقال معًا (الحماس هو الجزء الخارجي البرتقالي اللون من القشر بدون أي من البياض). نضيف الروم ويقلب الخليط السائل في خليط الدقيق.

اغسل وجفف التوت البري. باستخدام سكين كبير ، يقطع التوت البري بخشونة ويقطع الجوز أو البقان إلى قطع كبيرة. أضف التوت البري والمكسرات إلى الخليط.

ملحوظة: لمزيد من الحلاوة ، يمكن غبار التوت البري بخفة مع السكر الناعم قبل تقليبها في الخليط.

اخبزي الرغيف لمدة 50-60 دقيقة أو حتى ينضج.

يُرفع من الفرن ويُدهن الوجه جيداً بالزبدة المذابة ويُرش بالقليل من السكر الخشن. اتركها تبرد لمدة 5 دقائق.

مرري سكين زبدة على جانب المقلاة لتحرير الرغيف ، ثم برده على رف سلكي لمدة 30-40 دقيقة قبل تخزينه في كيس بلاستيكي.


ملخص الوصفة

  • 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مذابة ، وأكثر للقلي
  • 2 كوب دقيق لجميع الأغراض (ملاعق ومسطحة) ، بالإضافة إلى المزيد من الطحين
  • 1 كوب سكر بني فاتح معبأ
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً
  • 3/4 كوب حليب كامل الدسم
  • 1 كيس توت بري (12 أونصة)
  • 1 ملعقة كبيرة سكر تربينادو للتزيين (اختياري)

سخني الفرن إلى 350 درجة من الزبدة ودقيق صينية رغيف 9 × 5 بوصات (سعة 8 أكواب) ، واتركيها جانبًا. في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق والسكر البني والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح معًا. في وعاء متوسط ​​، اخلطي الزبدة والبيض والحليب. يُضاف المزيج الرطب إلى المزيج الجاف ، ويُخفق المزيج جيدًا في التوت البري.

يُسكب المزيج في المقلاة المُعدّة ويُرش فوقها سكر التوربينادو ، إذا رغبت في ذلك. اخبزيها حتى يتم إدخال عود أسنان في وسط الرغيف ويخرج نظيفًا ، حوالي ساعة و 15 دقيقة. انقلي المقلاة إلى رف سلكي واتركي الخبز يبرد لمدة 30 دقيقة. اقلبها على الرف ، ثم استدر على الفور الجانب الأيمن لأعلى حتى يبرد تمامًا.


ما هي مدة خبز التوت البري؟

يحافظ الخبز السريع جيدًا في درجة حرارة الغرفة ويظل مذاقًا طازجًا لمدة تصل إلى 3 أيام ، إذا تم حفظه في وعاء محكم الغلق. يميل التزجيج الموجود على هذا الخبز إلى أن يصبح طريًا ولزجًا بدلاً من البقاء ثابتًا إذا تم حفظه في حاوية محكمة الإغلاق ، لذا كن على علم بذلك.

يمكنك أيضًا تجميد خبز التوت البري بالليمون (أحب تجميده في كيس تجميد كبير بسحاب) لمدة تصل إلى 3 أشهر.


فيديو: صنع فطور أذربيجان التقليدي بالخبز الطازج (شهر اكتوبر 2021).