وصفات تقليدية

شيك الكاكاو

شيك الكاكاو

إنها وصفة كعكة من كتاب سيلفي جوركوفان.
لقد كانت جيدة جدًا ، ولذيذة ، لكن لا يبدو أنها تنمو بالقدر الذي كنت أرغب فيه.

  • 2 بيض
  • 120 غرام طحين
  • 100 غرام زبدة
  • 100 مل كريمة حامضة أو لبن
  • 15 مل روم
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  • ملح
  • ملعقة كبيرة من قشر البرتقال أو الليمون المبشور / قشر البرتقال
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو

حصص: 12

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة كعكة الكاكاو:

دهن صينية الكيك (35/16) بالزبدة واتركها بالطحين أو ورق الخبز.

اخفقي بياض البيض ثم أضيفي السكر والرم واستمري في الخفق حتى يتماسك مرة أخرى.

ثم يضاف الصفار والزبدة المذابة (ولكن يجب أن تكون باردة) والزيت والقشدة الحامضة (أو الحليب) والمربى وتخلط عن طريق التقليب عدة مرات.

يُضاف الدقيق وسكر الفانيليا ويُمزج القليل عن طريق التقليب بشوكة أو ملعقة.

ثم نسكب ثلثي التركيبة في المقلاة وفي ما تبقى نضع الكاكاو ونخلط عدة مرات.

تُسكب تركيبة الكاكاو على طول الصواني وتُوضع في الفرن.


مواقع النصائح

1

إذا كنت تريد أن يخرج رخاميًا من مكان إلى آخر ، فقم بإلصاقه بتركيبة الكاكاو المشفرة من ملعقة صغيرة.

2

إذا تم استخدام القشدة الحامضة ، فيجب أن تعمل بسرعة.


فيديو: المشروب الصيفي ميلك شيك الشيكولاته كاكاو (كانون الثاني 2022).