وصفات تقليدية

فشار جناح بافلو

فشار جناح بافلو

لماذا لم يكن هذا الفشار بالكراميل موجودًا بالفعل ، ليس لدينا أي فكرة.

مكونات

  • رذاذ زيت نباتي غير لاصق
  • 8 أكواب فشار سادة (من نصف كوب حبات)
  • كوب صلصة حمراء ساخنة أصلية من فرانك
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 300 درجة. ضعي ورق زبدة على صينية خبز مطوية. قم بتغطية المخطوطة برفق ووعاء كبير برذاذ غير لاصق ؛ أضف الفشار إلى الوعاء. ضع ورقة الخبز جانبًا.

  • يُغلى السكر ونصف كوب ماء في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية مع التحريك لإذابة السكر. يُغلى في المقلاة بشكل دائري من حين لآخر ، حتى يتحول لون الكراميل إلى لون كهرماني عميق ، لمدة 10-12 دقيقة.

  • ازالة من الحرارة؛ أضيفي الصلصة الحارة والزبدة (سيغلي الخليط بقوة). يُعاد إلى الغليان ويُطهى لمدة 3 دقائق أخرى. ازالة من الحرارة؛ أضيفي الملح وصودا الخبز والفلفل الحار. اعمل بسرعة (وبعناية - سيكون الكراميل ساخنًا جدًا) ، يُسكب مزيج الكراميل فوق الفشار ويُرمى حتى يتماسك.

  • وزعي الفشار على ورقة خَبز مُجهَّزة واخبزيها ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يجف ، لمدة 15-20 دقيقة. لتهدأ.

  • قم بالمضي قدمًا: يمكن صنع الفشار قبل 4 ساعات. تخزينها محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمنع الرطوبة.

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 100 دهون (جم) 3 دهون مشبعة (جم) 2 كوليسترول (مجم) 10 كربوهيدرات (جم) 17 الألياف الغذائية (جم) 1 إجمالي السكريات (جم) 13 بروتين (جم) 1 صوديوم (مجم) 340

الفيديو ذات الصلة

أحلى ، وأملح ، وجاموس الفشار على الإطلاق

قسم المراجعات: كان هذا سهل التحضير ومزيجًا مثاليًا من الحلو والحار ، كان لذيذًا بجنون. من السهل جدا صنعه بالضربة القاضية المطلقة. وجبة خفيفة لا يمكنك التوقف عن تناولها. إدمان دون التسبب في الموت. AnonymousSpringfield ، MO11 / 24/19 ما هو الزيت الذي يجب أن نستخدمه لفرقعة الفشار في البداية؟ لقد كان جيدًا مثل كل ما تم الترويج له! توقف عن تناول هذا !! "سوف تكون وجبتي الخفيفة الجديدة لشركة m) AnonymousNew York01 / 08/19

وصفات للجناح - 7 وصفات

جرب هذه الوصفة لـ Buffalo Wing Popcorn لليلة الفيلم القادمة! صوص فرانك الأحمر الحار والزبدة تتحد مع ج.

  • رذاذ زيت نباتي غير لاصق
  • 8 أكواب فشار سادة ، من 1/2 كوب حبات
  • 3/4 كوب سكر
  • 1/4 كوب صلصة حمراء ساخنة أصلية من فرانك
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف

صلصة الغمس PB&J Wing

  • 1 كوب زبدة فول سوداني ناعمة
  • 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة صلصة فلفل حار سريراتشا
  • 1/4 كوب صلصة الصويا
  • 1 كوب جيلي العنب
  • 3/4 كوب كريمة جوز الهند
  • 1/4 كوب ماء ساخن
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا

هج - باف كتكوت هوت وينج ديب

لكل حصة (1/15 من الوصفة ، حوالي 1/4 كوب): 68 سعرة حرارية ، 1

  • اثنان 9.75 أوقية. (أو 10 أونصات) معلبات 98٪ صدور دجاج بيضاء خالية من الدهون في الماء ، مصفاة
  • واحد 8 أوقية. جبن كريم خالي من الدسم ، طري
  • 1/2 كوب صلصة فلفل كايين ريد هوت الأصلية من فرانك
  • 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور جزئيًا
  • 1/4 كوب صلصة رانش خالية من الدهون
  • 1/4 كوب زبادي يوناني خالي من الدسم (Fage 0٪ هو الأفضل!)

لقيمات جناح بافلو مخلية قليلة الكربوهيدرات

http://www.pinterest.com/pin/541557923913508734/ وصفة من كتاب الطبخ Real Food Real Easy Cookbook من جورج ستيلا

  • 4-6 أكواب من زيت القلي الخالي من الدهون المتحولة
  • 1 كيس كبير (4 أونصات) قشر لحم خنزير عادي
  • 1⁄2 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية
  • 1⁄4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1⁄8 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • 11 ⁄2 رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة
  • 2 بيضة كبيرة مخفوقة في وعاء
  • 1⁄4 كوب صلصة لويزيانا الحارة
  • 1⁄4 كوب زبدة مذابة

صلصة بافلو وينج الاستوائية

يُغلى المزيج على نار هادئة ، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ويترك لمدة 30 دقيقة

  • 8 أكواب صلصة كريستال حارة - وعاء كبير من سامز
  • 1 جرة من جيلي العنب أو 2 زجاجة ضغط
  • علبتين من السكر البني الداكن أو نصف كيس كبير من Sam’s
  • 2 ملعقة كبيرة ثوم حبيبي
  • 2 ملعقة كبيرة حبيبات بصل
  • 1 ملعقة كبيرة اوريجانو
  • 1/4 كوب ورسيستيرشاير
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1/4 كوب بقدونس فليكس

صلصة أجنحة الدجاج بالثوم باربيكيو

في هذه الأثناء ، في قدر صغير على نار خفيفة ، اخفقي صلصة الباربيكيو والسكر البني وعصير الليمون وصوص الثوم معًا.


ما المكونات التي تحتاجها؟

  • الفشار- أنا فقط أستخدم الفشار بالزبدة في الميكروويف ، لكن يمكنك أن تضيفي حباتك بنفسك!
  • سمنة
  • سكر بني
  • كورني شراب- أفضل شراب الذرة الخفيف لهذه الوصفة
  • صوص بافلو وينج- أنا أحب صلصة جناح بافلو فرانك
  • ملح
  • فلفل حريف
  • صودا الخبز


ملخص الوصفة

  • رذاذ الطبخ
  • 8 أكواب فشار
  • 1 كوب سكر أبيض
  • نصف كوب ماء
  • كوب من صلصة البافالو وينج (مثل Frank's®)
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف (اختياري)

رش وعاء كبير برذاذ الطبخ. املأ الفشار.

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 300 درجة فهرنهايت (150 درجة مئوية). قم بتبطين صينية الخبز بورق زبدة أو وسادة سيليكون.

يُمزج السكر والماء في قدر ويُغلى المزيج على نار متوسطة عالية. يُطهى ، بدون تقليب وتحريك المقلاة برفق حسب الحاجة ، حتى يذوب السكر ويتحول لون الكراميل إلى لون كهرماني عميق ، من 8 إلى 12 دقيقة. ازالة من الحرارة.

قلبي صلصة البافالو والزبدة بحذر في الكراميل حتى تقشر وتتشكل فقاعات وقد تشكل كرة. يُعاد إلى النار ويُغلى المزيج مع التحريك حتى يذوب الكراميل ، حوالي 3 دقائق. يُرفع عن النار ويُضاف إليه صودا الخبز والفلفل الحار.

يُسكب مزيج الكراميل الحار بعناية فوق الفشار. قلبيها لتغطي تمامًا ، وتحمي يديك من الكراميل الساخن. انشر الفشار المطلي على صينية الخبز المجهزة.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تجف ، من 15 إلى 20 دقيقة. اتركه يبرد لمدة 10 دقائق مع التحريك.


وصفة الفشار الجاموس

فشار الجاموس هو طعم رجل مستقيم. لا تترك دون رقابة.

مكونات الفشار الجاموس:
8-10 أكواب فشار
3 ملاعق كبيرة صلصة بافلو وينج
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملح للتذوق

ملحوظات:
1/2 كوب من حبات الفشار تنتج 8-10 أكواب من الفشار. أنا أستخدم الذرة المنبثقة بالهواء ، لكن الطريقة القديمة لفرقعة الذرة تعمل أيضًا. أضف توابل أو أعشاب أو جبن أخرى حسب الرغبة. أفضل عندما تستمتع طازجة. قد ترغب أيضًا في تجربة صنع فشار Kettle الحلو والمالح.

الاتجاهات:
1) سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
2) قم بإذابة الزبدة وصلصة جناح الجاموس معًا في الميكروويف لمدة 20 ثانية تقريبًا.
3) يُسكب مزيج صوص الجناح فوق الذرة المنبثقة ويقلب حتى يتغطى. يتبل بالملح حسب الذوق.
4) اسكبي الفشار المطلي على صفيحتين للخبز.
5) ضعي أوراق الخبز في فرن مسخن مسبقًا واخبزيها لمدة 20 دقيقة ، أو حتى تنضج ، مع التقليب حتى منتصف الطريق للخبز المتساوي.
6) أخرجه من الفرن واتركه ليبرد. رقائق الفشار وهي تبرد.


هل اشتركت في قناتي على YouTube؟


فشار بوفالو بالزبدة

  • المؤلف: نيكول جافني (ColeyCooks.com)
  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • وقت الطهي: 15 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 25 دقيقة
  • المحصول: 2 حصص 1 x
  • التصنيف: وجبة خفيفة
  • الطريقة: موقد
  • المطبخ: أمريكي

وصف

إنه & # 8217s حار ، منعش ، ولطيف قليلاً ، ملف تعريف نكهة التقطته من بار غطس محلي شهير معروف بأسلوبه الحلو على أجنحة الجاموس. هذا التلميح الصغير من الحلاوة يهدئ التوابل ويعطي تلك الجودة الحلوة والمالحة التي لا يمكنك الحصول عليها بشكل كافٍ.

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة عسل
  • ملعقتان كبيرتان من الصلصة الحارة (موصى به: فرانك ريد هوت)
  • 4 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة زبدة فنلنديا مملحة ، مقسمة
  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • & frac13 كوب حبات الفشار

تعليمات

  1. سخني الفرن على 300 درجة. يُسكب العسل والصلصة الحارة في قدر صغير على نار متوسطة ويُغلى المزيج على نار هادئة. بمجرد أن تبدأ في الغليان ، أطفئي النار وقلبي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة حتى تذوب. اجلس جانبا.
  2. سخني الزيت وملعقة الزبدة المتبقية في قدر كبير على نار متوسطة عالية. أضيفي حبات الفشار ، ورجّي القدر ، ثم غطيه وخففي الحرارة إلى متوسطة. انتظر حتى تبدأ الحبوب في الظهور ثم اهتز المقلاة بين الحين والآخر للمساعدة في العملية. بمجرد أن تبدأ الحبات في الظهور ، قم بفتح الغطاء قليلاً للسماح لبعض البخار بالخروج.
  3. بمجرد أن يتباطأ الفرقعة لبضع ثوان بين الملوثات العضوية الثابتة ، أزل الغطاء واسكب صلصة الجاموس في كل مكان. قلبي حتى تتغطى جميع الحبات بالتساوي بالصلصة ، ثم انقليها إلى صفيحة خبز ووزعيها في طبقة متساوية. اخبزيها لمدة 10 دقائق بالضبط ، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد. قدميها دافئة.

ملحوظات

  • يسمح خبز الفشار في الفرن بالجفاف قليلاً ويساعد على التتبيل. يمكن حذف هذه الخطوة إذا رغبت في ذلك ، ولكنها ستؤدي إلى اتساق أكثر رطوبة. للحصول على فشار حار ، أضف & frac14-1 / 2 ملعقة صغيرة فلفل حريف وإذا كنت تستخدم زبدة غير مملحة ، أضف & frac14 ملعقة صغيرة من الملح إلى الصلصة.

الكلمات الدالة: الفشار الجناح الجاموس ، الفشار الموقد


فشار بافلو رانش


لم يكن لدي قط علبة مزرعة. أنا أحب الفشار بالنكهة ، هذا يبدو لذيذًا حقًا!

لذيذ ، أحتاج إلى بعض الأفلام لمشاهدتها ومضغها. سيرينا الكبرى.

سال لعابه! أنا أحب الفشار اللذيذ!

أحب أن هذا هو تماما من الصفر! زوجي سوف يلتهم هذا!

أنا & # 39 لقد أحببت كل هذه التعديلات على الفشار التي كنت تعرضها. هذه النسخة الجاموس اللذيذة تبدو مذهلة

Yumm & lt3 يحاول هذا بالتأكيد!

يا رجل! لقد قمت بتثبيت هذا ، يبدو رائعًا :) أنا أيضًا غال صلصة الجاموس وقمت بعمل أسبوعي & lt3

المتابعة / الأوامر من مدونة قفزة! أتمنى أن & # 39ll تأتي وتفعل نفس الشيء :)
http://fluffimama.blogspot.com/

يبدون سعداء جدًا بصلصة الجاموس-)) نحن نحب هذه الوصفة في منزلنا!

كان هذا أفضل فشار تناولته على الإطلاق. لم أكن أعتقد أنني أرغب في الحصول عليه من الكمون ولكنه كان مثاليًا. جيد جدا. شكرا لك. تم التثبيت والمشاركة على FB!

كنت أتساءل فقط إذا كان هذا سيبقى لبضعة أيام في حاوية محكمة الإغلاق؟

مرحبًا جيني ، لم أتمكن من الاحتفاظ بها لبضعة أيام لتجربتها. إذا كنت ستجربها ، أعتقد أنني سأذوب الزبدة حتى يتبخر الماء مع الحرص على عدم البني للمساعدة في منع الفشار المبلل. ولكن إذا قمت باختباره ، فيرجى إخبارنا بذلك!

أنا وزوجي لدينا تقليد تناول الفشار لتناول عشاء ليلة الأحد. لقد صنعت هذا الأسبوع الماضي ولم أستطع إبقاء يدي خارج الوعاء! كان رائعا! شكرا على الوصفة الرائعة.

أنا & # 39m أحاول هذا تمامًا. أنا أفضل عمومًا الفشار الحلو لكننا نعيش في المكسيك ويعتقد المكسيكيون أن الفشار الحلو والفشار لا يجتمعان معًا. إنهم يحبون وضع الصلصا على طعامهم. لذلك سأقوم بعمل هذا ومشاركته معهم وأرى ما يفكرون فيه. إلى جانب ذلك ، أحب أن أجرب هذه الأشياء بنفسي. وأنا سعيد لأنه & # 39s ليس هناك حاجة إلى حزمة مزرعة. لا يبيعونها في ميزيكو. & # 9786

أحب فكرة هذا - تبدو جيدة جدًا! لسوء الحظ ، لا أعتقد أن إعدامي كان جيدًا تمامًا. :( أنا & # 39 م مقارنة لي بصورك ، وأنا لدي زبداني للغاية لدرجة أنني أستطيع التقاط قطعة واحدة دون طلاء يدي (حتى أنني خفضت الزبدة بمقدار 1 ملعقة كبيرة). حباتي مغطاة أكثر بكثير التوابل أيضًا. لقد رميت المزيد من صلصة الجاموس بعد أن صنعتها لأنها لم تكن جاموسًا بدرجة كافية بالنسبة لي (وأنا لا أحب حتى الحارة جدًا) ، لكنها لا تزال رائعة مثل أعتقد أنه يمكن أن يكون. ربما ألعب بالقياسات ، لأنني أحب هذه الفكرة. شكرًا على فكرة الوجبة الخفيفة السهلة! :)


كومبو الفشار سوبر باول مذاقه مثل أجنحة البافالو (بدون الأجنحة)

تغمس جميع نكهات أجنحة الجاموس والجبن الأزرق في شكل وجبات خفيفة أقل فوضوية وصديقة للنباتات.

بالنسبة لي ، فإن لعبة Super Bowl هي ورائد حول كرة القدم معظم السنوات ، ولا أستثمر بشكل خاص في الإعلانات التجارية ، أو حتى عرض نهاية الشوط الأول. لا ، أنا أحترم Super Bowl لأنها تمثل واحدة من أكبر فرص تناول الوجبات الخفيفة في منتصف الشتاء التي نوفرها في أمريكا ، وأخطط لإحضار لعبة A الخاصة بي إليها. تعتبر المواد الغذائية الأساسية في لعبة Super Bowl ، مثل أجنحة الجاموس والفلفل الحار ورقائق البطاطس ومجموعة من التغميسات ، إضافات تستحق أي نوع من الدهن. لكني أحب التحدي المتمثل في جلب بعض هذه النكهات الكلاسيكية إلى أشكال أخرى من الوجبات الخفيفة. ولهذا السبب ، هذا العام ، سأصنع الفشار الجاموس والجبن الأزرق.

تأتي الإستراتيجية من نائبة المحرر الرقمي أدينا شتايمان ، وهي طريقة ذكية لإحضار مشاعر جناح الجاموس إلى الحفلة حتى لو كنت تفضل عدم قضاء وقتك في القلي العميق وتغطية أجنحة الدجاج. تتمثل منهجية Steiman & Aposs في صنع كمية كبيرة من الفشار ، وتقسيمها إلى قسمين ، وإلقاء نصفها بصلصة الجاموس بالزبدة والآخر بمسحوق الجبن الأزرق وملح الكرفس. امزجها معًا وستحصل على نكهات أجنحة الجاموس مغموسة في صلصة الجبن الأزرق في شكل جديد تمامًا.

لصنع هذا الخليط ، سترغب في وضع حبات الذرة الخاصة بك على الموقد. إنه & aposs فقط جهد أكثر قليلاً من نوع الميكروويف ، ومكافأة النكهة تستحق ذلك. (إذا كنت بحاجة إلى كتاب تمهيدي حول كيفية صنع الفشار على الموقد ، يمكنك العثور على واحد في وصفتنا الخاصة بـ Rosemary و Sea Salt Popcorn.) بالنسبة لهذا الإصدار ، استخدمنا نصف كوب من حبات الذرة ، والتي تنتج 8 أكواب من الفشار ، ولكن يمكنك ضبط النسب كما تفضل. أثناء تفرقع الفشار ، قم بإذابة 4 ملاعق كبيرة من الزبدة مع ملعقتين كبيرتين من الصلصة الحارة المفضلة لديك & # x2014 استخدمنا Frank & aposs Red Hot.

قسّم الذرة المنبثقة حديثًا إلى دفعتين متساويتين تقريبًا. رشي نصفين بصلصة البافالو وقلبيها لتغطي الفشار بالتساوي. إلى النصف الآخر ، أضف 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الجبن الأزرق عالي الجودة (استخدمنا Blue Heaven من Rogue Creamery) ونصف ملعقة كبيرة من ملح الكرفس. امزجها حسب الرغبة ، أو احتفظ بها في أوعية منفصلة لصنع نسب الفشار الخاصة بك. لا أقول ذلك سيجعلك تنسى أمر أجنحة الدجاج تمامًا ، لكنها بالتأكيد خيار وجبات خفيفة (نباتية بالمناسبة) مناسبة لاحتفالاتك الكروية.


الأميرة الطازجة

سعيد سوبر بول الأحد! في العام الماضي ، خرجت كثيرًا وكان الأمر رائعًا. أجنحة ، فلفل حار ، خبز الذرة ، سلامي مخبوز ، بيض مخلوط & # 8211 الانتشار كان مضحكًا وتقاعدت من استضافة حفلة Super Bowl مرة أخرى. هذا العام ، أردت أن أبقي الأمور بسيطة ولكنها احتفالية ، لذلك قررت أن أجعل هذا الفشار المدمن بجنون Buffalo Wing. # 8217s مثل ذرة الكراميل مع زنج حار. ولم أستطع مقاومة صنع بيض كرة القدم مرة أخرى. هذا طبق رائع لإحضاره إلى حفلة & # 8211 it & # 8217s سهل بما فيه الكفاية ونكهة الكراميل + الجاموس هي مزيج رائع.

فشار جناح بافلو

رذاذ زيت نباتي غير لاصق

8 أكواب فشار سادة (من نصف كوب حبات)

3 ملاعق كبيرة زبدة أو سمن غير مملح ، مقطع إلى قطع

يسخن الفرن إلى 300 درجة. ضعي ورقة خبز مطوية بورق برشمان أو ورق قصدير. قم بتغطية ورق البرشمان أو ورق القصدير برفق ووعاء كبير أو قدر كبير غير لاصق مع رذاذ غير لاصق أضف الفشار إلى وعاء أو وعاء.

يُغلى السكر ونصف كوب ماء في قدر صغير على نار متوسطة عالية. يُغلى في المقلاة بشكل دائري من حين لآخر ، حتى يتحول لون الكراميل إلى لون كهرماني عميق ، لمدة 10-12 دقيقة. يرفع عن النار ويقلب في الصلصة الحارة والزبدة (سيغلي الخليط). يُعاد إلى الغليان ويُطهى لمدة 3 دقائق أخرى. يرفع عن النار ويقلب في الملح وصودا الخبز والفلفل الحار. يُسكب مزيج الكراميل فوق الفشار ويُقلب حتى يتغطى. يُوزّع الفشار على ورقة خبز مُعدّة ويُخبز لمدة 15-20 دقيقة. لتهدأ.


فشار بافلو رانش


3.55 نجوم (33 نصيحة)

وقت الطبخ: 4 دقائق الوقت الكلي: 5 دقائق

مكونات:

8 أكواب فشار
1 ملعقة صغيرة بهارات الرانش المجففة
2 ملاعق طعام من صوص بافلو وينج
2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة

الاتجاهات:

ضع الفشار في وعاء كبير. يرش بصلصة الرانش بالتوابل الجافة ويقلب حتى يتغطى.

يُمزج الزبدة المذابة مع صلصة الجناح ويُحرّك جيداً. يُسكب فوق الفشار ويُرمى حتى يتغطى.