وصفات تقليدية

كرات صدر دجاج

كرات صدر دجاج

ننقع شرائح الخبز في ماء بارد لمدة 5 بوصات. قشر البصل والثوم واقطعهما جيدًا. نخرج شرائح الخبز المنقوع ونعصرها جيدًا ونضعها على المبشرة أو آلة اللحوم / الروبوت. ضعي المكونات في وعاء ، أضيفي البيض ، وتبلييه واخلطي كل شيء جيدًا. في هذه الأثناء ، شغل القلاية أو ضعي الزيت في مقلاة ساخنة.

بملعقة نأخذ الخليط ، وبمساعدة راحة يدنا نشكل كرة ، ونضعها في فتات الخبز ، ونسطحها / أو لا نسطحها قليلاً ، ونقليها. ليست هناك حاجة لقلبهم في القلاية ، سوف يتحولون إلى اللون البني بشكل متساوٍ ، ولكن إذا قمت بقليهم في المقلاة ، فسيتعين عليك قلبهم على كلا الجانبين.

مقلية جاهزة ، نخرجها على منديل ماص.

يمكن تقديمه ساخنًا وباردًا كفاتح مقبلات أو طبق رئيسي.

لقد خدمتهم كطبق رئيسي ، مع البطاطس المهروسة والكعك بالخل.

شهية طيبة!


كرات لحم صدر الدجاج مع دقيق الشوفان!

كثير العصير وشهية. الزينة المثالية لهم هي البطاطا المهروسة. لنعدهم معًا!

المكونات:

- فلفل أسود مطحون وتوابل أخرى - حسب الرغبة

- طحين + نشاء - للدرفلة

إذا أردت ، يمكنك إضافة البصل والثوم إلى كرات اللحم.

طريقة التحضير:

1. مرري صدور الدجاج عبر مفرمة اللحم.

2- ضعي الشوفان والحليب والبيض والملح في وعاء. امزجهم واتركهم يتفاعلون لمدة 20 دقيقة (إذا أردت ، يمكنك نقع دقيق الشوفان مسبقًا).

3- أضيفي تركيبة الشوفان إلى وعاء اللحم المفروم. تخلط جيدا.

4. شكلي كرات اللحم بأيدٍ مبللة ، ومنحها الشكل الذي تريده.

5. دحرج كل كرة من الدقيق الممزوج مع النشا (إذا أردت ، يمكنك استخدام الدقيق فقط).

6- ضعي كرات اللحم في مقلاة بالزيت الساخن. اقليهم على نار متوسطة ، على كلا الجانبين ، حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً.

7. نخدمهم بسرور كبير!

باستخدام نفس الوصفة ، يمكنك تحضير لحم الخنزير أو كرات اللحم البقري.

نحن على يقين من أن لديك أيضًا وصفات مثيرة لكرات اللحم. أخبرنا عنهم في التعليقات!


كرات صدر دجاج فرنسية

سهلة وسريعة التحضير ، هذه الكرات لذيذة ودسمة للغاية.

لتحضير هذه الوصفة تحتاج المكونات التالية:

  • 1 كيلو صدر دجاج
  • 4 بيضات
  • تعطى 3 فصوص من الثوم عن طريق العصارة
  • 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • 3-4 ملاعق كبيرة طحين
  • ملح وفلفل
  • 1-2 أغصان من البصل الأخضر.

يُغسل صدر الدجاج ويُمسح بمنشفة ورقية ماصة حتى يجف تمامًا ، ثم يُقطع إلى مكعبات صغيرة قدر الإمكان.

يتبل بالملح والفلفل ، ثم يُمزج بالثوم والبصل الأخضر المفروم ناعماً والقشدة الحامضة والبيض المخفوق.

نضيف الدقيق ونخلط جيداً حتى لا تتكون كتل. التركيبة شبه سائلة ، لكن يجب أن تكون كذلك.

ضعي القليل من الزيت في مقلاة ساخنة غير لاصقة ، ثم خذي ملعقة من التركيبة المحضرة واسكبيها في المقلاة. اقلي على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم أزيلي كرات اللحم عن المناشف الورقية.

قدميها ساخنة مع سلطة موسمية أو مقبلات من اختيارك.


صدر دجاج مع صوص كريمة

مكونات

2 ملاعق صغيرة من الثوم الحبيبي

2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار

2 ملاعق صغيرة بصل حبيبات

450 جرام صدور دجاج مسحب

250 جرام كريمة طبخ

طريقة التحضير

اخلطي الثوم الحبيبي ومسحوق الفلفل الحار والبصل والفلفل. يُقطع صدر الدجاج إلى شرائح ويمرر عبر هذا الخليط.

تذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة. ضعي شرائح صدور الدجاج. اتركيها للون البني لمدة 4-5 دقائق ، ثم أزيليها واتركيها لتبرد.

اترك المقلاة على النار وأضف الكريمة. اخفض الحرارة واتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق. نضيف باقي الزبدة ونخلط حتى تذوب. نضع قطع صدور الدجاج وتتبل بالملح.


ابحث عن الوصفات بالاسم

  • وصفات اطفال 4 شهور
  • وصفات اطفال 5 شهور
  • وصفات للأطفال 6 شهور
  • وصفات للأطفال 7 شهور
  • وصفات اطفال 8 شهور
  • وصفات اطفال بعمر 9 اشهر
  • وصفات اطفال 10 شهور
  • وصفات اطفال 11 شهر
  • وصفات للأطفال 1 سنة
  • وصفات للأطفال بعمر سنتين
  • وصفات الطفل 3 سنوات
  • وصفات للأطفال 4-6 سنوات
  • وصفات للأطفال فوق 6 سنوات

آلاف المقالات المستندة إلى دراسات وأدلة علمية حول مواضيع ذات أهمية:

أكثر من 2000 حالة تمت مناقشتها بالتفصيل ، من الأسباب إلى العلاج:

هل لديك سؤال طبي؟ هذا هو المكان الذي تجد فيه الإجابة.

الأخبار الطبية والمستجدات والأحداث

هل تبحث عن طبيب او خدمة طبية؟ ستجد هنا أكثر من 10000 مكتب وعيادة طبية

أكثر من 40.000 منتج ومستهلك وأجهزة ومعدات طبية.

مرحبًا بكم في أكبر مؤشر طبي في رومانيا!

"النشط" هي الطريقة التي يريد ROmedic أن يعتني بك على وجه الخصوص.


وصفة كرات صدر الدجاج المشوية

300 جرام من صدور الدجاج
1 أو
ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور
ملعقة من فتات الخبز
ربع ملعقة صغيرة من الملح ،
رأس سكين بالفلفل

  • التحضير لوصفة كرات لحم صدور الدجاج المخبوزة
  1. نقطع صدور الدجاج بمساعدة محضر الطعام أو مفرمة اللحم.
  2. يخفق البيض جيدا.
  3. نضيف اللحم المفروم والبيض وجبن البارميزان وفتات الخبز والملح والفلفل ويخلط جيدا.
  4. اقلب الفرن على 190 درجة وضع ورق الخبز على صينية الفرن.
  5. من التكوين الذي تم الحصول عليه مسبقًا ، نشكل كرات صغيرة نضعها في الدرج.
  6. ضع الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة تقريبًا ، اعتمادًا على الطريقة التي يخبز بها الجميع في الفرن ، وعندما نلاحظ أنهم بدأوا في الطهي ، أخرج الصينية من الفرن واقلبها على الجانب الآخر باستخدام مضرب سيليكون.
  7. ضع الصينية في الفرن مرة أخرى واتركها تحمر لمدة عشر دقائق أخرى.
  8. عندما تصبح جاهزة ، أخرجيها من الفرن وتناوليها ثم سخنيها أو اتركيها تبرد ثم حضري سلطة مع كرات اللحم والبصل المتبل والمايونيز.

كرات لحم دجاج

النسخة الصحية من كرات اللحم هي تلك المصنوعة من اللحم قليل الدسم والمطبوخة في الفرن كما هي. كرات لحم الدجاج. ناهيك عن مدى حبهم للصغار.

وصفة كرات لحم الدجاج هي وصفة بسيطة وسريعة التحضير. يمكنك إضافة البهارات والنكهات حسب رغبتك.


نحن نطبخ بالحب والمرح! - كرات لحم دجاج مشوية

نوصي بهذه الوصفة لجميع أولئك الذين يرغبون في تناول طعام صحي أكثر وأكثر إشباعًا. لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن دون الجوع أو التخلي عن ملذات الطهي ولكن أيضًا لأولئك الذين يرغبون في طهي شيء جيد وسريع.

كانت كرات اللحم جزءًا من الوجبات الرومانية لفترة طويلة جدًا. إنها مصنوعة من الدجاج ولحم الخنزير المخلوط بلحم البقر ولكن أيضًا من الخضار. قدميها مع مقبلات وسلطات مختلفة.

  • 500 جرام من صدور الدجاج المفروم من مجموعة Puiul Gospodarului
  • 1 بيضة مخفوقة
  • الثوم المطحون (حسب ذوق الجميع)
  • 1 بصلة
  • خضرة (شبت / بقدونس)
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

ما زلت بحاجة إلى ورق الخبز.

بعد خلط اللحم المفروم مع البيض نضيف البصل والثوم ثم في النهاية الملح والفلفل والخضروات.

اعجن جيداً حتى يتجانس كل شيء ويصبح عجينة تتكون منها كرات اللحم المستديرة واللذيذة.

تضاف هذه إلى صينية الفرن على ورق الخبز وتترك للون البني.


كرات لحم دجاج

النسخة الصحية من كرات اللحم هي تلك المصنوعة من اللحم قليل الدسم والمطبوخة في الفرن كما هي. كرات لحم الدجاج. ناهيك عن مدى حبهم للصغار.

وصفة كرات لحم الدجاج هي وصفة بسيطة وسريعة التحضير. يمكنك إضافة البهارات والنكهات حسب رغبتك.


فيديو: الدجاج المشوي في جهاز Philips Air Fryer (كانون الثاني 2022).