وصفات تقليدية

رامين مع شرائح اللحم وصلصة السمسم والزنجبيل

رامين مع شرائح اللحم وصلصة السمسم والزنجبيل

مكونات

  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مقشر مبشور ناعماً
  • 1 فص ثوم مبشور ناعماً
  • 1½ ملعقة صغيرة زيت سمسم محمص
  • 8 أونصات نودلز رامين مجففة (رزمة نكهة مهملة)
  • 12 أونصة شرائح رقيقة من اللحم المطبوخ منزوع العظم (مثل شريحة لحم نيويورك)
  • 1 كرنب صغير مقشر ومقطع إلى أعواد الثقاب
  • 3 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 2 كوب ملفوف نابا مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 كوب أوراق الكزبرة ذات السيقان الرقيقة
  • كوب كاجو محمص ومملح ومهروس
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل سيتشوان مطحون

تحضير الوصفة

  • اخفقي عصير الليمون وصلصة الصويا والطحينة والسكر والزنجبيل والثوم في وعاء صغير للخلط. يضاف الزيت النباتي تدريجيًا متبوعًا بزيت السمسم مع الخفق باستمرار حتى يصبح مستحلبًا ؛ اجلس جانبا.

  • تُطهى النودلز في قدر كبير من الماء المغلي المملح وفقًا لتعليمات العبوة حتى تمام النضج. بالوعة؛ اشطفها بالماء البارد ، ثم صفيها مرة أخرى.

  • ضع المعكرونة وشرائح اللحم والكحلبي والبصل الأخضر والملفوف والكزبرة في وعاء كبير مع ثلاثة أرباع الصلصة المحفوظة لتندمج وتغطي بالتساوي ؛ الموسم مع الملح. ضعي فوقها الكاجو وفلفل سيتشوان ورشي الصلصة المتبقية عليها.

  • افعل قبل ذلك: يمكن عمل الضمادة قبل يوم واحد. يغطى ويبرد.

قسم التعليقات لذيذ للغاية ، كلير تفعله مرة أخرى ، أنا أحب هذا وحتى أطفالي يحبونه. أنا أستخدم شريحة لحم الخاصرة أرخص ، متوسطة المملحة ومشوية بشكل نادر ومقطعة ضد الحبوب ، بدلاً من الشريط ومذاقها رائع. يجدر البحث عن رامين طازج ، مثل ماركة Sun Noodles من بقالة أفضل - فهي تحدث فرقًا كبيرًا IMO. لقد حذفت الكرنب واستخدمت المزيد من الملفوف لتبسيط الطبق ولا أشعر أنني أفتقد أي شيء. لا أهتم كثيرًا بالضمادات ، لذلك استخدمت حوالي 1/4 من الصلصة عندما دعت الوصفة لاستخدام 3/4 ثم مررت الباقي على الطاولة. أنا أيضا استبدلت sous vide Skirt the Strip. نكهات رائعة في كل مكان! شكرًا كلير & BA! bengrobertsonMadison ، MS06 / 25/18 وصفة رائعة وسهلة التحضير ومذاق رائع!

سلطة السمسم والزنجبيل المعكرونة

الطقس الدافئ هنا ولا شيء مذاق أفضل من سلطة المعكرونة الطازجة والمقرمشة بنكهات مستوحاة من آسيا! سلطة المعكرونة بالسمسم والزنجبيل هي دائمًا قائمة مفضلة ملونة وسهلة التحضير. هذه الوصفة رائعة مع الدجاج المشوي أو الروبيان وتحافظ على صحتها لبضعة أيام لتحضير وجبات غداء رائعة.

سلطة السمسم اللذيذة
خيالية كافية للشركة ولكن من السهل صنعها!
رائع كطبق جانبي ولكنه لذيذ بما يكفي كسلطة رئيسية! مثالي لوجبات غداء يوم العمل!
استبدل الدجاج المطبوخ بالدجاج المشوي أو الروبيان إذا كنت ترغب في ذلك.
استخدم التتبيلة محلية الصنع أدناه أو استبدل بصلصة الزنجبيل بالسمسم المشتراة من المتجر إذا كنت في عجلة من أمرك.
نحن نحب تقطيع الخضار جوليان الخاصة بنا ولكن يمكن إضافة سلطة البروكلي الطازجة أو مزيج الكولسلو.

ماذا يوجد في سلطة النودل؟
نودلز نودلز الأرز هي المعكرونة الخفيفة والحساسة التي نحبها أكثر. يمكنك الاستغناء عن نودلز رامين ، أو باستا شعر الملاك ، أو إسباجيتيني. للحصول على سلطة المعكرونة منخفضة الكربوهيدرات ، استخدم حبات الكوسة!
يُطلق على الخضروات بوك تشوي أيضًا اسم الملفوف الصيني وهو طازج ومقرمش. يمكن أيضًا استخدام الملفوف العادي (أو خلطه مع الملفوف الأحمر للون). أضف أو استبدل أيًا من الخضار التي تريدها في هذه الوصفة.
الإضافات تضم تتبيلة السمسم بالزنجبيل والمقبلات الوصفة كاملة معًا. عصير الليمون الطازج ، والكزبرة ، واللوز المقرمش ، والكاجو ، أو الفول السوداني يخلق حنكًا رائعًا.

نصيحة نباتية:
تتضمن هذه الوصفة الكثير من التقطيع / التقطيع. يمكن القيام بذلك مقدما.
إذا كان لديك وقت قصير ، فقم بشراء الخضار المقطعة المغسولة أو استبدل مزيج الخضار المحضّر المفضل لديك أو حتى سلطة الكرنب / سلطة البروكلي.
إذا كنت تخطط لتناول بقايا الطعام ، فاستبدل الملفوف الأرجواني بالكرنب الأخضر. يمكن أن يتغير اللون الأرجواني إذا ترك في الضمادة.

كيفية صنع سلطة السمسم والزنجبيل المعكرونة
طهي ، وصفي ، وشطف المعكرونة # 038. اجلس جانبا.
أثناء طهي المعكرونة ، قطّعي الخضار (حسب الوصفة أدناه).
ضعي المعكرونة في وعاء كبير مع باقي المكونات.
قلبي جيدًا & # 038 يبرد لمدة ساعة على الأقل.
تُزين بالكزبرة والمكسرات المفرومة # 038.

ماذا تقدم مع سلطة النودل
ضع في اعتبارك أن سلطة المعكرونة بالسمسم والزنجبيل غنية بما يكفي لتكون مقبلات بمفردها ، إليك بعض الأفكار التي تجعلها مميزة حقًا!
بالنسبة للمقبلات ، من لا يحب فطائر وانتون المقلية ، أو Soy Ginger Steak Bites ، أو بعض Crab Rangoon (السلطعون و # 038 فطائر اللحم المحشوة بالجبن)؟
تخطي الدجاج المطبوخ وقم بتغطيته بأي مما يلي:

نصائح حول الوصفة
لمزيد من النكهة والمكسرات المقرمشة ، نخبهم في مقلاة جافة حتى يصبح لونها بنيًا.
لاستخراج أكبر قدر من العصير من الجير ، قم بتليينه عن طريق لفه على المنضدة عدة مرات قبل تقطيعه.
اشطف المعكرونة بالماء البارد لمنعها من الطهي.
ضع في اعتبارك أن المعكرونة ستمتص الضمادة أثناء وضعها ، لذا أضف القليل من التتبيلة الإضافية.
التخزين
قم بتخزين سلطة المعكرونة بالسمسم والزنجبيل في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام. قبل التقديم ، يُحرّك ويُتبّل بقليل من عصير الليمون أو تتبيلة إضافية.
لا يُنصح بتجميد سلطة المعكرونة لأن النودلز لن تذوب جيدًا ، فمن الأفضل جدًا تحضير وعاء طازج من هذه السلطة السهلة!
المزيد من السلطات المفضلة
هل صنعت سلطة السمسم والزنجبيل المعكرونة؟ تأكد من ترك تقييم وتعليق أدناه!

سلطة السمسم والزنجبيل المعكرونة

مشرقة ، ملونة ، ولذيذة رقم 038 ، سلطة السمسم والزنجبيل المعكرونة هي الخيار الأمثل لتناول طعام الغداء أو العشاء!

اطبخ النودلز بحسب تعليمات الرزمة. يصفى جيدا ويشطف بالماء البارد. توضع جانبا ، توضع المعكرونة ومكونات السلطة المتبقية في وعاء. يُقلب المزيج جيداً ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم. تُزين بالمكسرات والكزبرة الإضافية إذا رغبت في ذلك.
إذا كنت تستخدم تتبيلة يتم شراؤها من المتجر ، أضف ملعقة كبيرة من صلصة الصويا وملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني للحصول على نكهة إضافية.
تتبيلة سمسم منزلية سريعة 1/4 كوب خل أرز 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم 1 فص ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة صلصة هويسين 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1/2 ملعقة صغيرة زيت سمسم 1 ملعقة صغيرة صوص صويا
لمزيد من النكهة والمكسرات المقرمشة ، نخبهم في مقلاة جافة حتى يصبح لونها بنيًا.
لاستخراج أكبر قدر من العصير من الجير ، قم بتليينه عن طريق لفه على المنضدة عدة مرات قبل تقطيعه.
اشطف المعكرونة بالماء البارد لمنعها من الطهي.
ضع في اعتبارك أن المعكرونة ستمتص الضمادة أثناء وضعها ، لذا أضف القليل من التتبيلة الإضافية.

التقديم: 1.5 كوب ، سعرات حرارية: 307 ، كربوهيدرات: 31 جم ، بروتين: 14 جم ، دهون: 14 جم ، دهون مشبعة: 2 جم ، كوليسترول: 30 مجم ، صوديوم: 337 مجم ، بوتاسيوم: 339 مجم ، ألياف: 2 جم ، سكر: 4 جم ، فيتامين أ: 3137 وحدة دولية ، فيتامين ج: 41 ملغ ، كالسيوم: 56 ملغ ، حديد: 2 ملغ
(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)

سلطة الكلمات الرئيسية الآسيوية المعكرونة ، كيفية صنع سلطة نودل ، سلطة نودل ، سلطة السمسم والزنجبيل المعكرونة
وجبة عشاء ، غداء ، باستا ، سلطة
مطبخ أمريكي وآسيوي


شيتشيمي توجاراشي واغيو بافيت ستيك وسلطة نودل رامين بالسمسم

اخلطي الزيت النباتي والملح وبهارات شيشيمي توغاراشي معًا. هذا هو ماء مالح الخاص بك.

قم بقص شريحة لحم البافيت Fullblood Wagyu ، وقم بتقطيعها إلى أربعة أجزاء مستطيلة بحجم 8-10 أوقية.

ضعي الستيك في كيس زيبلوك ، واسكبي التتبيلة فوقه. ضع الكيس في الثلاجة لمدة 30-45 دقيقة.

لا تبالغ في تتبيل شرائح لحم Fullblood Wagyu bavette ، إلا إذا كنت تريد شريحة لحم حارة جدًا.

تحضير سلطة النودل الرامن بالسمسم البارد

قم بطهي نودلز الرامين وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة. (يوصي الشيف باستخدام معكرونة رامين من ماركة Sun Noodle ، والتي تتوفر عادةً في السوق الآسيوي المحلي.)

بمجرد طهي المعكرونة ، بردها في حمام ماء مثلج.

بعد ذلك ، ضع المعكرونة الباردة ، والبصل الأخضر المفروم ، والجزر المخلل ، والزنجبيل الأحمر المصفى (أو بني شوجا) ، وقطع البازلاء في وعاء.

ضعي المكونات في كوب من تتبيلة سلطة السمسم والزنجبيل. تعمل تتبيلة نيومان الخاصة بشكل جيد مع هذه الوصفة (من الأفضل أن تكون الصلصة على الجانب الكريمي) ، ولكن يمكنك أيضًا صنع التتبيلة الخاصة بك إذا كنت تفضل ذلك.

اترك سلطة المعكرونة رامين ترتاح في الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل قبل التقديم.

الخطوات النهائية

اشعل موقد الفحم أو البروبان.

ضعي شرائح اللحم البقري المتبل Fullblood Wagyu على الشواية ، واطهيها لمدة 3-4 دقائق لكل جانب.

انقل شرائح اللحم إلى رف تبريد سلكي واتركها ترتاح لمدة 90 ثانية قبل نقلها إلى لوح التقطيع.

على لوح التقطيع ، قطعي شرائح اللحم البقري Fullblood Wagyu إلى شرائح عكس اتجاه الحبوب.

للتقديم ، ضع سلطة المعكرونة المبردة في طبق كبير. أضيفي شرائح لحم البقر Fullblood Wagyu فوق المعكرونة ، وانتهي بإضافة المزيد من صلصة سلطة الزنجبيل بالسمسم.


سلو آسيوي مع صلصة السمسم والزنجبيل

يجب أن يكون خل السمسم والزنجبيل الممزوج بالخضار الآسيوية الملونة مثل الملفوف والبازلاء والفلفل ، أحد السلطات المفضلة لدي. هذا الخل سهل ، وجيد جدًا ، أنت & rsquoll تريد أن ترشه على كل شيء في الأفق ، إن لم تكن تشربه! لكن من فضلك لا تشربه فعليًا ، لأن شرب تتبيلة السلطة أمر غريب وربما ينفر من أحبائك. وفر البعض لبقية منا!

أحب إضافة الدجاج إلى سلطتي لجعلها وجبة ، لكنني أصنع هذا الكرنب بانتظام بدون الدجاج كطبق جانبي ، كما أنه أحد أفضل السلطات التي يمكن تحضيرها من أجل وجبات الطعام. لن يشتكي أحد من ذلك على الطاولة!

يوضح هذا الفيديو الذي صنعته لمنشوري على KSL.com كيف صنعت هذه السلطة في ثلاث دقائق. حسنًا ، حسنًا ، ربما استغرق الأمر أكثر من ثلاث دقائق في الحياة الواقعية ، لكن ليس أكثر من ذلك بكثير. لمزيد من مقاطع فيديو الطهي الممتعة ، اشترك في قناتي على YouTube Tara Teaspoon Official ، هنا.

لقد استخدمت خل نبيذ الأرز كأساس لهذه الصلصة لأنه خفيف ويضيف نكهة منعشة دون التغلب على النكهات الأخرى. كما هو الحال مع جميع أنواع الخل ، تكمن الحيلة في جمع كل مكوناتك اللذيذة معًا قبل إضافة الزيت إليها. ينقسم الزيت إلى أجزاء صغيرة جدًا عند خفقه. هذا يفصل المكونات الأخرى ويجعلها تطفو بسعادة وسط أجزاء الزيت الصغيرة. (يسمي بعض الناس هذا الاستحلاب ، لكنني أفضل وصفي الأكثر تقنيًا.) النقطة المهمة هي أن مكوناتك اللذيذة تحتاج إلى خلطها جيدًا ومزجها حتى تتفرق بالتساوي. اخفقي العسل وصلصة الصويا والزنجبيل والخل معًا ثم تذوقوا المزيج. إذا كنت تحبها أقوى ، أضف القليل من صلصة الصويا أكثر حلاوة ، أضف المزيد من العسل. عندما تصبح النكهة مناسبة تمامًا ، اخفقي زيت الكانولا ببطء واتركيها تقسمها إلى أجزاء صغيرة جدًا.

يميل ملفوف سافوي وملفوف نابا إلى الحصول على أوراق مجعدة بعض الشيء ، وحتى خضراء داكنة. يمكن استخدام كلاهما في الكرنب الآسيوي بسبب لدغتهما الرقيقة ونكهته الخفيفة. في السؤال ، يمكنك استبدال الملفوف القياسي ، لكن طعمه أقوى ويتطلب المزيد من الجهد لمضغه.

لا يتطلب الأمر سوى بضع شرائح وشرائح بسيطة للعمل من خلال الملفوف والفلفل والبازلاء والبصل الأخضر. يمكنك تقطيع الخيار إلى شرائح رفيعة أيضًا ، لكني أحب هذه القواطع الصغيرة المجذاف. يقومون بعمل سريع للخضروات (استخدم الحارس للسلامة ، وراقب تلك الأصابع).

يضيف اليوسفي حلاوة لذيذة ، ولكن إذا لم يكن في متناول يدك في متجرك ، فقم بتقطيع بعض شرائح البرتقال إلى السلطة بدلاً من ذلك.

في أشهر الشتاء الباردة ، أشوي الدجاج في الداخل على مقلاة شواء ، أو شواية كهربائية مثل هذه.


لماذا هذه هي وصفة السلطة الآسيوية السهلة المفضلة لدينا

  1. إنها مليئة بالأزمة ، لكن ليس كثيرًا. يوجد الكثير من الجزر المقرمش في هذه الوصفة ، لكنها مبشورة. يبشر الجزر يمنحهم قرمشة ولكنه يزيل القسوة الشديدة للجزر المفروم.
  2. الصلصة بسيطة ومدهشة. إنه يحتوي على المقدار المناسب من اللذيذ الحلو والحامض ويتناسب تمامًا مع الجزر.
  3. الكاجو لأن الكاجو المملح هو كل شيء.
  4. من السهل جدًا صنعه. أحب الوصفات السهلة!


واحد الفصل & # 039 s مخزن

دجاج مقرمش بالسمسم مع سلطة بوك تشوي و lt/ سبان و GT

مكونات
2 صدور دجاج ، مخلية من العظم والجلد ، مقطعة إلى شرائح
1-2 كوب طحين لجميع الأغراض (للتجريف)
1 بيضة مخفوقة (للتجريف)
1 ملعقة كبيرة ماء (للتجريف)
1 ملعقة كبيرة عسل (للتجريف)
1 كوب بذور السمسم (للتجريف)
ملح وفلفل لتتبيل الدجاج
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 كوب سبانخ صغير
2 كوب بوك تشوي 白菜白菜 مفروم
1 فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
1 بصلة حمراء مقطعة مكعبات
1 كوب بروكلي مقطع إلى قطع صغيرة الحجم
1 كوب من البازلاء الثلجية
1 آسيوي ناشي كمثرى ナ シ ، مكعبات
ماء للتبخير
1/2-1 كوب صلصة سمسم-زنجبيل

  • تحضير إناء من الماء والبخار للتبخير /
  • اطهي البروكلي على البخار لمدة دقيقتين ، حتى يتحول لون البروكلي إلى اللون الأخضر الفاتح. أنت لا تريد طهيه ، فقط قم بالبخار لجعله طريًا وملونًا. قم بإزالة الماء البارد وتشغيله ، واضبطه على الجانب.
  • نصب محطات التجريف: صينية واحدة بالدقيق وصينية مع البيض والماء والعسل وصينية واحدة لبذور السمسم. لا تضع جميع بذور السمسم في الدرج ، حيث يمكنك دائمًا إضافة المزيد ، ولكن بعد التجريف & # 8217ve ، يمكنك & # 8217t استخدام المبالغ المتبقية.
  • جففي شرائح الدجاج بالتربيت بمنشفة ورقية ، وتبليها بالملح والفلفل.
  • نغمس الدجاج في الدقيق على الجانبين ثم خليط البيض على الجانبين وأخيراً بذور السمسم. اضبط على الجانب.
  • قم بتشغيل الفرن على 200 فهرنهايت ، وقم بتغطية صينية الخبز بورق الألمنيوم. ضع رف التبريد فوق المقلاة. اضبط على الجانب.
  • سخني زيت الزيتون في مقلاة ، وقومي بتحمير قطع الدجاج على الجانبين. توضع قطع الدجاج على رف التبريد ، ثم في الفرن للتدفئة.
  • اصنع السلطة (اصنع الصلصة الآن إذا لم تكن قد فعلت ذلك بعد). يمكنك القيام بذلك كوعاء واحد كبير ، أو في أوعية فردية & # 8211 الأمر متروك لك.
  • ابدأ بسرير من السبانخ.
  • قمة مع جميع المكونات. يمكنك اختيار القيام بذلك بشكل فني & # 8211 أنا أحب استخدام Snow Peas كإطار حول جانب الطبق. هو تماما متروك لكم.
  • أخرجي الدجاج من الفرن ، وقطعيه إلى 1 & # 8243 قطعة عبر شرائح الدجاج. ضع فوق السلطة.
  • السلطة جاهزة للخدمة. يمكنك ارتدائها الآن ، أو تركها على الجانب.

ملحوظات: يمكن أن تكون هذه السلطة بمثابة طبق جانبي ، ولكن أيضًا كطبق رئيسي للسلطة. على الرغم من احتوائها على & # 8220East Asian & # 8221 ، إلا أنني لا أسميها بالضرورة سلطة آسيوية & # 8230 ربما سلطة مستوحاة من شرق آسيا مع Bok Choy (白菜) ، مع Sesame Ginger Dressing هي الجانب الآسيوي من السلطة . قد يرغب بعض الناس في إضافة المعكرونة على شكل رامين في الأعلى. لست من المعجبين بهم ، لا يمكنني فقط & # 8217t إحضار نفسي لإضافتهم إلى الوصفة. لذا إذا فعلت ذلك ، من فضلك لا تخبرني. شكرا.


المكونات لصنع سلو آسيوي

لتحضير سلطة الكرنب الآسيوية

  • الملفوف الأخضر & # 8211 تمزيقه.
  • الملفوف الأرجواني & # 8211 تمزيقه.
  • الجزر & # 8211 تمزيقه.
  • الفلفل الأحمر & # 8211 رقيقة شرائح. يمكنك استخدام الفلفل الأصفر أو البرتقالي.
  • ادامامي & # 8211 قصف.
  • البصل الأخضر & # 8211 يُعرف أيضًا باسم البصل الأخضر المقطع إلى شرائح رقيقة.
  • الفول السوداني & # 8211 يمكنك استخدام الفول السوداني المملح أو غير المملح أو المحمص أو الخام.
  • الكزبرة & # 8211 إذا كنت لا تحب طعم الكزبرة ، فاستخدم البقدونس الطازج بدلاً من ذلك.
  • بذور السمسم # 8211 أحب تحميص بذور السمسم في مقلاة جافة قبل استخدامها. انها حقا توقظ نكهتهم.

لتتبيلة الفول السوداني والسمسم والزنجبيل

  • نبيذ الأرز والخل
  • الزنجبيل & # 8211 طازج.
  • الثوم # 8211 طازج.
  • النفط & # 8211 يمكن استخدام زيت الخضروات أو زيت الكانولا أو الأفوكادو.
  • زيت السمسم & # 8211 أزيت السمسم المحمص سيان.
  • زبدة الفول السوداني & # 8211 السلس هو الأفضل ولكن يمكنك أيضًا استخدام المقرمش.
  • صلصة الصويا & # 8211 يمكنك أيضًا استخدام تاماري الخالي من الغلوتين.
  • عسل


كيفية صنع لحم البقر المنغولي رامين

  • لحم البقر: ضعي اللحم البقري في نشا الذرة وضعيه في الثلاجة لمدة 10 دقائق أثناء تسخين الزيت. في هذه الأثناء ، أضيفي كمية كافية من الزيت إلى مقلاة كبيرة أو مقلاة ذات جوانب مرتفعة لقلي اللحم البقري. (لقد استخدمت حوالي كوب واحد). سخني الزيت حتى يسخن ولكن ليس حارقًا. أضيفي اللحم البقري مع الحرص على عدم تزاحم المقلاة. (قمت بعمل بضع دفعات). حمّر اللحم على كلا الجانبين لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب. تُرفع عن الزيت بملعقة مثقوبة وتوضع على مناشف ورقية ، وتترك جانباً.
  • اصنع الصلصة: يُسخّن زيت السمسم وزيت الكانولا في نفس المقلاة التي يُطهى فيها اللحم. يُضاف الثوم والزنجبيل ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة. يقلب في صلصة الصويا والماء والسكر البني. يُترك على نار خفيفة ويُطهى لمدة 2-3 دقائق. اجلس جانبا.
  • طهي نودلز الرامين: أثناء طهي الصلصة ، اسلقي النودلز وفقًا لتعليمات العبوة.
  • اجمع كل شيء معًا: ضعي اللحم البقري في الصلصة وقلبي حتى يتغطى. أعدوا الصلصة إلى النار على نار هادئة واطبخوها حتى تتكاثف لمدة 2-3 دقائق. (إذا لم تكن الصلصة كثيفة بدرجة كافية ، رشي المزيد من نشا الذرة) أضيفي نودلز الرامين واطهيها لمدة دقيقة إضافية.
  • تخدم: على الفور مع البصل الأخضر وبذور السمسم للتزيين حسب الرغبة.

أين تجد مطحون السمسم؟

لسبب ما ، اعتقدت أنه من السهل العثور على السمسم المطحون - على الأقل عبر الإنترنت. على ما يبدو ، لا تستخدم الكثير من المأكولات السمسم المطحون - فقط مأكولات البحر الأبيض المتوسط ​​والشرق الأوسط تستخدمه في شكل طحينة وفي الأطباق اليابانية.

لم أكن أرغب في استخدام الطحينة لهذا الغرض لأنني أردت الحصول على المزيد من نكهة الجوز الغنية من السمسم. طحينة عبارة عن عجينة مصنوعة من بذور السمسم المحمصة. في الطحينة ، تُطحن بذور السمسم جيدًا ثم تُخلط مع بعض أنواع الزيت لتتحول إلى قوام عجين.

فيما يلي بعض الخيارات حول مكان الحصول على سمسم الأرض لعمل صلصة السلطة هذه:

  • إذا كنت تحب السمسم بشكل عام تمامًا (مثل ، كنت تشرب زيت السمسم مباشرة من الزجاجة إذا كنت لا تعتقد أنه ضار بصحتك!) ، فالسمسم المطحون طريقة رائعة للحصول على المزيد من نكهات السمسم من بذور السمسم. قد ترغب بعد ذلك في شراء كيس من بذور السمسم المحمص المقشر.
  • ثم استثمر في إحدى هذه الأدوات اليابانية البسيطة ، وقم بتحميل بذور السمسم المحمصة في الأداة وطحن السمسم طازجًا كما تذهب.
  • يمكنك وضع السمسم المطحون على أي طبق. ستجدها في متاجر الرامن في اليابان ويضيف العملاء السمسم المطحون على الرامن حسب رغبتهم.
  • قم بزيارة متجر البقالة الياباني أو الآسيوي المحلي وابحث عن "سوري جمعة"أو السمسم الأبيض المطحون.
  • يمكنك حتى الذهاب إلى المدرسة اليابانية القديمة والحصول على الهاون والمدقة المصممة خصيصًا لطحن بذور السمسم:

نصيحة محترف:بمجرد الفتح ، قم بتخزين عبوة بذور السمسم المطحونة في الفريزر لجعلها تدوم لفترة أطول!


سلطة الدجاج المفروم على الطريقة الآسيوية

بالنسبة إلى حمية الكيتو ، قم بتقليل التمر أو إزالته من الضمادة للحفاظ على نسبة السكر في الكربوهيدرات أقل.

تشمل الإضافات اللذيذة الأخرى لهذه السلطة البرتقال ، وقطع الأناناس ، وبذور عباد الشمس ، وقرون البازلاء.

جرب الجمبري المطبوخ بدلاً من الدجاج لنسخة مختلفة.

يعد عصير الأناناس ورقائق الفلفل الأحمر بدائل رائعة و / أو إضافات إلى الصلصة الآسيوية.

تحقق من بلدي وجبة الإعدادية نسخة جرة ميسون من هذه السلطة أو هؤلاء وجبة أكواب الخس الدجاج التايلاندي الإعدادية للحصول على خيارات غداء أكثر ملاءمة ولذيذة ومغذية!

إذا كنت بحاجة إلى دفعة صغيرة لتبدأ في رحلة 30 الكاملة الخاصة بك ، فانتقل إلى هذا المشنور للحصول على دليل بقاء كامل 30 مع قائمة وقائمة تسوق وأطنان من النصائح. وتأكد من الانضمام إلي مجموعة دعم Facebook Whole30 لمزيد من التشجيع!


شاهد الفيديو: To cook or not to cook - Biefstuk bakken zonder vetstof (كانون الثاني 2022).