وصفات تقليدية

أفضل وصفات كعكة الجبن الموز

أفضل وصفات كعكة الجبن الموز

نصائح التسوق كعكة الجبن الموز

هناك العديد من أنواع الشوكولاتة على الرفوف اليوم ، وقد يكون من الصعب اختيار واحدة - كقاعدة عامة ، كلما قل عدد المكونات ، كانت الشوكولاتة أفضل.

نصائح لطهي كعكة الجبن بالموز

فكر في ما هو أبعد من الكعك والفطائر - فالفواكه مثل الخوخ والأناناس والتين مشوية بشكل ممتاز - ادهنها بالزبدة المذابة أو النبيذ ورش السكر والتوابل لتحلية تشعر بالرضا عنها.

مزاوجة النبيذ

حلو تشينين بلانك, مسقط، أو amontillado مدري مع الكعك على أساس الجوز. السوترن أو النبيذ الألماني الحلو مع كعكة الباوند ، والجبن ، وفطائر أو فطائر الفاكهة ؛ حلو تشينين بلانك أو مسقط، نبيذ Alsatian vendange المتأخر (الحصاد المتأخر) ، أو sec أو demi-sec عتيق أو غير عتيق الشمبانيا أو النبيذ الفوار مع كعك أبيض أو أصفر متجمد ؛ حلو تشينين بلانك أو مسقط أو نبيذ Alsatian vendange المتأخر (الحصاد المتأخر) ، ميناء, الماديرا، أواخر الحصاد زينفاندل، أو كابيرنت سوفيجنون أو فرنك كابيرنت مع كعك الشوكولاتة.


تشيز كيك بكريمة الموز

قد يحتوي هذا المنشور على روابط مبيعات تابعة. الرجاء قراءة سياسة الإفصاح الخاصة بي.

هذه وصفة تشيز كيك بكريمة الموز مصنوع من تشيز كيك الموز الطازج مغطى بكريمة الموز البافارية! # 8217s ناعمة ، كريمية ومليئة بنكهة الموز الأكثر روعة!

وصفة كعكة الجبن هذه هي المفضلة الجديدة وقد تبقى على هذا النحو إلى الأبد. فهو يجمع بين اثنين من أشيائي المفضلة & # 8211 نكهة الموز وكعكة الجبن. ليس سرا أني وأنا نحب الحلوى بنكهة الموز. ومنذ أن كنت طفلاً ، أحببت فطيرة الجبن. لذلك عندما اكتشفت كعكة الجبن بكريمة الموز لأول مرة في The Cheesecake Factory ، علمت أنني كنت في الجنة. الأسف الوحيد الذي أشعر به بخصوص كعكة الجبن هذه هو أن صنعها في المنزل استغرق وقتًا طويلاً!

لذا دعونا لا نضيع المزيد من الوقت. تحتاج إلى جعل هذا في أسرع وقت ممكن حتى نبدأ ، لقد حصلنا على القشرة. أحب استخدام رقائق الفانيليا في الكثير من القشور الخاصة بي ، بدلاً من فتات غراهام كراكرز ، لكن & # 8217d يكون التبادل السهل لاستخدام بسكويت جراهام أيضًا. أنا شخصياً أحب أن رقائق الفانيليا أحلى قليلاً ولها نكهة أكثر. إنه يكمل حقًا كعكة الجبن هذه أيضًا.

لحشو كعكة الجبن ، حصلنا & # 8217 على نكهة الموز من كل من الموز الطازج وخلاصة الموز. لقد لعبت مع الموز الطازج فقط ومستخلص الموز فقط ، لكنك تحتاج حقًا إلى كليهما للحصول على نكهة الموز الناعمة التي أحبها في كعكة الجبن بكريمة الموز. يعطي الموز الطازج نكهة الموز الحقيقية وخلاصة الموز تعزز النكهة وتجعلها أفضل!

لخبز كعكة الجبن ، أنت & # 8217ll تريد استخدام حمام مائي. أعلم أنها & # 8217s خطوة إضافية قليلة ويبدو أنها مؤلمة ، لكنها ليست صعبة حقًا وهي بالتأكيد تجعل كعكة الجبن أفضل. بدونها ، ستسقط كعكة الجبن هذه في الوسط أثناء التبريد ، وتحمر حول الحواف وربما تتشقق. لذا ، خذ الوقت الكافي للقيام بحمام مائي ، وإذا أردت & # 8217d أن ترى كيف أقوم بإعداد حمامي ، يمكنك التحقق من ذلك هنا. أحب استخدام بطانة طباخ بطيئة للتأكد من عدم دخول الماء & # 8217t. إنه سهل الاستخدام.

بينما تبرد كعكة الجبن ، تُصنع طبقة الكريمة البافارية. هذا هو أحد الأجزاء المفضلة لدي من كعكة الجبن ويميزه تمامًا عن الآخرين! الملمس الناعم الكريمي والمذاق الرائع يستحق كل ثانية من صنعه. في الواقع ، أردت فقط أن آكل كل شيء بالملعقة!

كريم بافاريان مشابه لكريم المعجنات ، والفرق الرئيسي هو أن كريم المعجنات يكون سميكًا بنشا الذرة ويستخدم كريم بافاريان الجيلاتين. أيضًا ، قبل وضع الكريم مباشرة ، تضاف الكريمة المخفوقة إلى الكريمة البافارية لتفتيحها. بمجرد صنعه ، وزعيه بالتساوي فوق كعكة الجبن ، ثم اتركي كل شيء يبرد تمامًا.

ضعي القليل من الكريمة المخفوقة على التشيز كيك ثم أضيفي بعض شرائح الموز الطازجة عند التقديم! من المؤكد أن كعكة الجبن ستكون ناجحة! شاركتها مع العائلة ووقع الجميع في الحب. في الواقع ، أحب أخي ذلك كثيرًا لدرجة أنه بعد أن انتهى من عمله ، بدأ في سرقة عضات من ابنته (ابنة أخي). أنت تعرف الآن عندما تبدأ في سرقة الطعام من أطفالك ، فهذا جيد!


تشيز كيك الموز باللبن

تشيز كيك الموز باللبن هو مزيج من اثنين من أكثر الحلويات الكلاسيكية المفضلة لدي! تملأ كعكة الجبن بالموز الحقيقي والفانيليا كعكة الجبن ، والتي توضع جميعها على قشرة كوكيز بالفانيليا ومغطاة بالكريمة المخفوقة الرقيقة والمزيد من ملفات تعريف الارتباط والكراميل! مجموع الحلوى المميزة!

لقد اشتركت مع Nellie’s Free Range Eggs في هذه الحملة الممتعة. كل الآراء المعبر عنها هي لي

إذا كنت & # 8217 قد تتابعني لأي فترة من الوقت ، فأنت تعلم كم أحب كعكة الجبن. مثل الكثير. في العام الماضي قمت بمشاركة وصفة كعكة الجبن المثالية معكم يا رفاق. وليس هذا فقط ، لقد صنعت أفضل بودنغ الموز. ادعاءات طويلة ، أعرف & # 8230 لكن كلاهما في الواقع وصفات أقوم بإعدادها بشكل منتظم عندما أقوم بصحبة واحدة.

وهو ما يقودني إلى وصفة اليوم & # 8217s & # 8230this Banana Pudding Cheesecake هي الحلوى المميزة ، لأنها تجمع بين وصفتي الحلوى المفضلة في واحدة. وأنا & # 8217m لن أكذب & # 8230 إنه رائع للغاية.

تبدأ وصفة كعكة الموز بودينج مع جزء لا يتجزأ من بودنغ الموز & # 8230 ملفات تعريف الارتباط الفانيليا! لقد سحقت هذه واستخدمتها في القشرة. لم أتوقف عند هذا الحد & # 8217t ، على الرغم من & # 8230 ضغطت المزيد من ملفات تعريف الارتباط على جانب المقلاة!

تخبز قشرة كعكة الجبن لبضع دقائق فقط ، حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً. أثناء خبز القشرة ، يمكنك تحضير حشوة فطيرة الجبن. إنها عملية بسيطة للغاية ، ينتج عنها كعكة الجبن التي لا تحتوي على الكثير من الحلاوة والقشدة.

لتجميع كعكة الجبن ، يتم دهن نصف خليط التشيز كيك في القشرة المخبوزة. ثم قطعي المزيد من ملفات تعريف الارتباط بالفانيليا ، وقطعي موزة ووزعيها فوق الحشوة.

أخيرًا انشر باقي كعكة الجبن على الوجه. لخبز كعكة الجبن بالموز ، ستلف قاع المقلاة بورق القصدير وتضع الصينية ذات الشكل الزنبركي في قدر أكبر مملوء بحوالي 2.5 سم من الماء الساخن. يسمى هذا الحمام المائي ، ويساعد على تبخير كعكة الجبن في الفرن أثناء خبزها. سيساعد ذلك على خبز كعكة الجبن بالتساوي ، ويمنع التشقق. لدي الكثير من النصائح حول كيفية صنع كعكة الجبن في وصفتي المثالية لكعكة الجبن ، والتي تعد مرجعًا رائعًا!

بمجرد خبزها & # 8217s ، ستحتاج إلى تركها تبرد تمامًا ، ثم تبريدها لمدة 3 ساعات على الأقل ، أو طوال الليل. تشيز كيك هي حلوى مثالية عندما تكون مسليًا لأنك لا تستطيع أن تجعلها تقدمًا فحسب ، بل يجب عليك فعلاً!

عندما & # 8217 جاهزة لتقديم كعكة الجبن الخاصة بك ، مرر سكين الزبدة حول حافة المقلاة وقم بإزالة جوانب قالب الزنبرك.

الآن & # 8217s الجزء الممتع. الخطوات القليلة الإضافية التي ستثير إعجاب الناس حقًا.

لقد صنعت بعض الكريمة المخفوقة محليًا وملأت كيس أنابيب مزودًا برأس نجم كبير. لقد قمت للتو بتوصيل جميع الدوامات ذات الأحجام المختلفة في الأعلى. يمكنك بسهولة دهن الكريمة المخفوقة ، أو حتى غليها بكيس بسحاب مع قص الزاوية.

بعد ذلك ، زينيها ببعض بسكويت الفانيليا الإضافية ، وامنحيها رذاذًا جميلًا من الكراميل!

انتظر حتى تصبح جاهزًا لتقديم كعكة الجبن قبل أن تضع عليها الكريمة المخفوقة. كلما طالت مدة بقاء الكريمة المخفوقة ، أصبحت أكثر نعومة.

وبالطبع قطع لنفسك شريحة. او اثنين.

هذه حلوى واحدة لن يقاومها أحد.

أعلم أنك ستحب وصفة كعكة الموز بودينغ تمامًا كما نفعل في منزلي. لا أستطيع أن أنتظر & # 8217t حتى تنجح!


تشيز كيك الموز باللبن

لذلك كان تشيز كيك الموز بودينج هو ثالث كعكة تشيز كيك مخبوزة شاركتُها على هذا الموقع في عام 2014. لقد كانت أول كعكة جبن قضيت وقتًا طويلاً في اختبارها وتعلمت الكثير عن كعك الجبن. هذا بيان كبير بالنظر إلى عدد وصفات فطيرة الجبن التي لدي الآن. إنها واحدة من الأشياء المفضلة لدي! أعتقد أنه يمكنك القول أن كعكة الجبن هذه كانت بداية حبي لصنع واختبار كعكات الجبن الجديدة الممتعة.

نظرًا لأنه تم نشره منذ ما يقرب من 6 سنوات بالضبط ، فقد اعتقدت أن الوقت قد حان لمنحه عملية تجميل وقليل من الحب الإضافي. إذا كنت تحب بودنغ الموز ، فستحب كعكة الجبن هذه! إنه مليء بنكهة بودنغ الموز الشرعية. يوجد الكثير من الموز & # 8211 في الحشو مثل "البودينج" وكموز شرائح في الأعلى ، والكثير من رقائق الفانيليا & # 8211 في القشرة وفي الأعلى. سترغب بالتأكيد في تجربته.

فيما يتعلق بالتغييرات في الوصفة ، لم أغير كثيرًا حقًا. لقد كان جيدًا جدًا منذ البداية. لقد قررت إضافة القليل من القشدة الحامضة إلى الحشوة. أنا من أشد المعجبين ببعض الكريمة الحامضة في كعكات الجبن. يضيف إلى ملمس كريمي ونكهة لطيفة. ثم قمت بزيادة كمية القشرة. أنا أحب قشرة صلبة جيدة.


معجون حبوب الفانيليا من هيلالا ، 2.29 أوقية

ترتيب العمليات هنا هو المفتاح. أولاً ، باستخدام خلاط قائم مع مجداف متصل ، ستقوم بضرب جبنة الكريمة بمفردها. أضف قطع الموز الطازجة ، واحدة تلو الأخرى. تبدأ معظم كعكات الجبن بالجبن الكريمي المخفوق بالسكر المحبب ، مما يساعد الجبن الكريمي على التماسك في الزغب المتدفق. يساعد الموز هنا أيضًا في تفتيح الجبن ، على الرغم من أنها أقل ميلًا للخلط في البداية. تجنب أي تكتلات عن طريق ترك الموز يتفكك في كل مرة قبل إضافة المزيد ، وتوقف بانتظام لتتخلص تمامًا من الوعاء والتجديف.

ثم حان الوقت لإرضاء صب الحليب المكثف وإدخال البيض. بمجرد دخولها في الدردشة ، فإن الخلاط ، الذي كان يدور على طول بسرعة متوسطة إلى متوسطة - عالية ، يتم إرجاؤه إلى وتيرة أكثر راحة ، حيث أن الضرب الشديد سيدمج الهواء في الخليط ، مما قد يسبب فقاعات قبيحة أو مخيفة. انقسم عبر القمة.

في هذه المرحلة ، سيحمل الوعاء خليطًا مخمليًا ، وعلى الرغم من كل أحاديثي ، لم يكن هناك الكثير من الجهد. للاستمرار في المسار إلى النسيج الأكثر روعة للحشو ، قم بتشغيله من خلال غربال متشابك بدقة لالتقاط أي أجزاء متعرجة. قلّب الفانيليا بعد ذلك ، حتى لا تتراجع البذور. خطوة الغربلة اختيارية ، ولكن من الضروري ضرب الوعاء بشكل حاسم على العداد - سيؤدي ذلك إلى إطلاق أي فقاعات هواء مختبئة هناك. ثم يتم سكبه في القشرة المحضرة وخبزها. لا يوجد حمام مائي ، لا تقلق.


ملاحظات الطباخ

زيني كعكة الجبن بالفواكه المقطعة حديثًا مثل الموز أو الفراولة لإضافة نكهة لذيذة إلى كل قضمة.

إذا كنت في حالة مزاجية لشيء منحط ، فإن رش صلصة الشوكولاتة وقليل من كرز الماراشينو هي الطريقة المثالية للتزيين دون التغلب على نكهة الموز في الحلوى.

أفضل أنواع التشيز كيك تكون ناعمة كالحرير ، والطريقة الوحيدة للوصول إلى هذه النقطة هي التغلب على الخليط حتى تختفي جميع الكتل تمامًا. كما أن خفقه لمدة دقيقة إضافية يساعد أيضًا على تهوية الخليط وتحقيق قوام حريري.

ضع الجبن الكريمي في درجة حرارة الغرفة قبل خلطها في الخليط. هذا يمنع الخليط من التكتل.


تشيز كيك خبز الموز هي واحدة من أفضل الحلويات التي صنعتها على الإطلاق. لماذا ا؟ تحصل على اثنين في واحد. من أجل هذه الحلوى الفريدة ، جمعت بين وصفتي المفضلة من خبز الموز برقائق الشوكولاتة ذات الوعاء الواحد وكعكة الجبن على طريقة نيويورك.

خبز الموز بالشوكولاتة عبارة عن وصفة بسيطة وسريعة وسهلة لخبز الموز المصنوع منزليًا بطريقة رطبة للغاية ولذيذة مع عدد قليل من المكونات البسيطة وخمس دقائق من وقت التحضير. فطيرة الجبن الكلاسيكية على طريقة نيويورك غنية وكثيفة ، لكنها كريمية وسلسة في نفس الوقت.

لكن هذا المزيج من خبز الموز وفانيليا تشيز كيك كان لذيذًا للغاية.

قبل بضعة أيام قمت بالتمرير خلال وصفات عيد الفصح الخاصة بي ووجدت كعكة الجبن الخاصة بي ، والتي نسيتها تمامًا. وهكذا خطرت لي فكرة هذه الوصفة. لذا ، فكرت ، لماذا لا أجرب شيئًا مشابهًا في عيد الفصح ، ولكن هذه المرة مع خبز الموز. وسيكون رائعًا لوجبة فطور وغداء عيد الفصح.

ومع ذلك ، فأنا أحب حقًا أن يكون هناك دوامات من الجبن الكريمي في الخبز وكعكات القهوة ، ولكن في بعض الأحيان لا يكفي أن يكون مجرد طبقة دوامة أو طبقة رقيقة من كعكة الجبن. لذلك ، قررت أن أحاول صنع حلوى تحتوي على جزء متساوٍ من الخبز ومزيج التشيز كيك.

لذلك ، قمت بعمل مضربين. الأول هو خبز الموز الخاص بي برقائق الشوكولاتة والآخر هو كعكة الجبن بالفانيليا. ثم قمت بوضعهم في طبقات عشوائية بواسطة الملعقة الكبيرة في مقلاة شكل الزنبرك ولم أقم بتدوير الخليط بالسكين. تركتهم يحومون من تلقاء أنفسهم أثناء خبزهم. العشوائية تضيف إلى سحرها!

تعتبر كعكة الجبن بخرز الموز بديلاً ممتعًا عن كعكة الجبن التقليدية وخبز الموز. وهذان الشهيان المخبوزان معًا يصنعان حلوى واحدة رائعة! إنها حلوى الربيع المثالية ، ومثالية لطاولة عيد الفصح. سوف ينبهر الجميع!

هل تتوق لمزيد من وصفات الموز؟ تحقق جرب هذه:

كعكة الموز المقلوبة هي حلوى رطبة ولذيذة بشكل لا يصدق ، لكنها يمكن أن تكون وجبة فطور أو وجبة خفيفة رائعة أيضًا.

إذا كنت تحب خبز الموز ولكن الشقراوات أيضًا ، فيجب أن تجرب وصفة Banana Bread Blondies السهلة. هذه الوصفة البسيطة في وعاء واحد تجعل أفضل أنواع الموز الشقراوات الرطبة مع السكر البني والقرفة.


وصفة سهلة للجبن بالموز غير المخبوزة


هذا المنشور برعاية فيلادلفيا جبنة الكريمة.

هل تبحث عن طبق سريع وممتع يمكنك من خلاله نقل حفلتك القادمة إلى مستوى جديد تمامًا من المرح؟! لا تنظر إلى أبعد من وصفة تشيز كيك الموز بدون خبز سهلة للغاية. هذه الوصفة مثالية لحفل عشاء ، فهي تصنع 8 قطع صغيرة من التشيز كيك.

أحب ضيوفنا هذه الوصفة الرائعة تمامًا وسيعودون للمزيد! فيلادلفيا جبنة كريم مصنوعة من دون مواد حافظة وحليب طازج وكريمة حقيقية ولذيذة ، وهي حلوى مثالية بعد العشاء للجميع!

هذه الوصفة الأساسية هي أيضًا حلوى مثالية لمناسبة ترفيهية غير رسمية ، خاصة عندما يكون الوقت مضغوطًا. المكونات البسيطة تجعلها سهلة للغاية وخالية من الفوضى عمليًا. بالإضافة إلى ذلك ، يعد تقديمه في كوب ممتع مثل الحلوى الكلاسيكية. ضيوفك سيذهبون إلى الموز من أجل هذا!

وصفة سهلة للجبن بالموز غير المخبوزة

** يصنع 4 تشيز كيك في 4 أوقية. نظارات

مكونات

1/2 8 أوقية. قالب طوب فيلادلفيا طوبة جبنة كريم ، طرية

1 كوب موز مهروس (2 إلى 3 موزات ، حسب الحجم)

موز مقطّع إلى شرائح للتزيين

2/3 كوب فتات غراهام (بالإضافة إلى المزيد للتزيين)

3 ملاعق كبيرة. زبدة مذابة غير مملحة

3 ملاعق كبيرة. المحلاة الحليب المكثف

كريمة مخفوقة للتزيين

- اخلطي الزبدة المذابة وفتات بسكويت غراهام معًا ، واصنعي طبقة سفلية في كل كوب عن طريق ضغط الخليط في الأكواب.

- في الخلاط ، اخفقي طرياً فيلادلفيا جبنة كريمية حتى تتجانس. يُضاف الموز المهروس والحليب المكثف والحليب العادي وخلاصة الفانيليا ويُخفق المزيج حتى يصبح ناعمًا.

- يُسكب المزيج في كل كوب ويوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

- ضعي الكريمة المخفوقة وزينيه بشريحة الموز وفتات غراهام كراكرز


تعليمات

  1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (176 درجة مئوية) والزبدة والدقيق في صينية رغيف 9 "-x-5". في وعاء ، اهرسي الموز بالهريس. اجلس جانبا.
  2. في وعاء كبير ، اخفقي 1 كوب دقيق مع صودا الخبز والملح.
  3. في وعاء كبير آخر ، اخلطي 3/4 كوب من السكر والزبدة المذابة واللبن وخلاصة الفانيليا و 1 بيضة وصفار بيضة واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. اسكبي المكونات المبللة فوق المكونات الجافة في الأعلى وقلبي حتى تمتزج ، ثم أضيفي الموز المهروس.
  4. حشوة الجبن الكريمي: في وعاء صغير ، اخلطي البيضة المتبقية والجبن الكريمي وملعقتين كبيرتين من الدقيق وملعقتين كبيرتين من السكر.
  5. نقل نصف الخليط إلى صينية الرغيف. ضعي حشوة الجبن الكريمي في الأعلى وسلس في طبقة متساوية باستخدام ملعقة. ضعي فوقها الخليط المتبقي.
  6. اخبزيها حتى تكتسب اللون الذهبي بشدة ويخرج عود أسنان نظيفًا ، لمدة ساعة. اتركه يبرد لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقطيع والتقديم.


شاهد الفيديو: Best Banana Bread Recipe. أطيب كيكة موز (كانون الثاني 2022).