وصفات تقليدية

بقرة معدلة وراثيًا تنتج حليبًا خاليًا من الحساسية

بقرة معدلة وراثيًا تنتج حليبًا خاليًا من الحساسية

يحتوي حليب البقر على نسبة أقل من البروتين المسبب للحساسية

هل يمكن أن يكون هذا هو مستقبل حليب الألبان - حليب خالي من الحساسية؟ يقول باحثون في نيوزيلندا إنهم تمكنوا من هندسة بقرة وراثية تنتج لبنًا خاليًا من الحساسية ، مما يحفز الآمال في إمكانية فعل الشيء نفسه بالنسبة للماشية الأخرى.

ما فعله الباحثون ، حسب رويترز ، هو التدخل في الحمض النووي الريبي ، أو كود الجين ، لتقليل كمية بروتين معين في حليب البقر. من المعروف أن البروتين ، بيتا لاكتوجلوبولين أو BLG ، يسبب الحساسية. لكن حليب البقر الجديد والمحسّن هذا يحتوي على انخفاض بنسبة 96 في المائة في BLG.

البحث جدير بالملاحظة لقائمة طويلة من الأسباب: إنها المرة الأولى التي ينجح فيها تدخل الحمض النووي الريبي في الثروة الحيوانية ؛ من قبل ، كان يعمل فقط في النباتات والديدان. يأمل الباحثون في استخدام نفس العملية في الثروة الحيوانية للدفاع عنها بشكل أفضل ضد العدوى. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العمليات الأخرى لإنتاج الحليب الخالي من الحساسية كانت مكلفة وأنتجت سائلًا أكثر مرارة. قال أستاذ التكنولوجيا الحيوية للحيوان بيتر وايتلو لرويترز ، "سيوضح الوقت كيف سيكون تداخل الحمض النووي الريبي القابل للتطبيق على نطاق واسع في الثروة الحيوانية المعدلة وراثيًا. لكن هذه بالتأكيد دراسة بارزة في هذا المجال."

وبالطبع ، إنها أخبار جيدة لأي شخص يعاني من حساسية الحليب - وخاصة الأطفال. أدى انخفاض معدل الرضاعة الطبيعية إلى جعل حليب البقر أكثر شيوعًا للتغذية ، لكن حوالي 3 في المائة من جميع الأطفال يصابون بحساسية الحليب قبل أعياد ميلادهم الأولى.


بقرة مقدسة! ديزي يصنع حليب لا يسبب الحساسية

قد يكون الأشخاص الذين يعانون من حساسية من مصل اللبن قادرين على شرب الحليب المصمم حديثًا دون عواقب الجهاز الهضمي غير السارة ، وفقًا لبحث صدر اليوم (1 أكتوبر).

قام فريق من الباحثين النيوزيلنديين بإجراء هندسة وراثية على بقرة تدعى ديزي لإنتاج حليب خالي من بروتين β-lactoglobulin الذي يمكن أن يسبب حساسية في الجلد ، وردود فعل الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي في الغالب عند الرضع.

قال مؤلف الدراسة والعالم في AgResearch في نيوزيلندا Stefan Wagner لـ LiveScience: "نظرًا لأن البروتين لا يُنتج في حليب الإنسان ، فليس من المستغرب أن يتم التعرف على هذا البروتين كبروتين غريب عند الرضع ويسبب الحساسية".

تشير الدراسات إلى أن حوالي 1 من كل 12 رضيعًا يصاب برد فعل تحسسي لمصل اللبن ، لكن معظم الأطفال قادرون على التخلص من الحساسية لديهم.

لعقود من الزمان ، قام مصنعو الأغذية بتفكيك بروتين مصل اللبن ، وهو مزيج من حوالي 10 بروتينات بما في ذلك β-lactoglobulin ، في منتجات الألبان من خلال عملية تسمى التحلل المائي في محاولة لتقليل الحساسية. [9 أغرب أنواع الحساسية]

قال فاغنر: "حليب الأطفال يستخدم الحليب المحلل بالماء ، والذي من المفترض أن يكون أقل إثارة للحساسية ، ولكن لا يزال هناك خطر متبقي للتعرض للحساسية".

أعرب بعض الباحثين الخارجيين عن قلقهم لأنه في حين أن الحليب الذي تنتجه Daisy يظهر أقل بكثير من β-lactoglobulin ، فإنه يحتوي على نسبة أكبر من بروتين غير مصل اللبن يسمى الكازين ، وهو مسؤول أيضًا عن الحساسية. قال روبرت وود ، رئيس قسم الحساسية والمناعة في مستشفى جونز هوبكنز ، والذي لم يشارك في البحث الجديد.

صنع ديزي

لذا بدلاً من الاعتماد على طرق التصنيع ، ركز الباحثون على الحصول على مصدر خالٍ من مصل اللبن.

لتقليل مصل اللبن في الحليب بشكل مباشر ، أنشأت مجموعة نيوزيلندا بقرة خالية من β-lactoglobulin. للقيام بذلك ، قاموا بدمج أداتين: النقل النووي ، وهي تقنية تم إنشاؤها خلال أيام استنساخ النعجة دوللي الشهيرة وتداخل الحمض النووي الريبي ، وهي تقنية جديدة نسبيًا للماشية المستخدمة لإغلاق الجينات.

قام الباحثون بإدخال جزء من الحمض النووي في سلالات الخلايا الجسدية للأبقار ، أو تلك غير الموروثة ، لأنسجة رضاعة البقر ، حيث يعمل عنصر الحمض النووي هذا على إيقاف إنتاج β-lactoglobulin في الأنسجة المرضعة. ثم قام الباحثون بنقل النوى المعدلة وراثيا إلى خلايا بويضة غير مخصبة ، والتي ، عند تحفيزها ، تصبح أجنة تم زرعها في أبقار - ما مجموعه 57 جنينا بقرة مستنسخة. [علم الوراثة بالأرقام: 10 حكايات محيرة]

أسفرت العملية عن خمس حالات حمل - تم إنهاء إحداها لجمع الخلايا. من حالات الحمل الأربعة المتبقية ، نتج عن أحدهم ذرية.

يبعد الحليب المخفف بمصل اللبن سنوات عن السوق ، إذا تم نقله إلى أرفف البقالة.

وقال فاغنر: "لسنا قريبين من أي اختبارات سريرية - ما نقوم به حاليًا هو إظهار أن لبن بقرة معدلة وراثيًا أقل إثارة للحساسية".

طرق للذهاب

ولكن لماذا يتكبد عناء إنتاج بقرة معدلة وراثيًا في الوقت الذي يمكن فيه للمصنعين تقليل مصل اللبن في مرحلة ما بعد الإنتاج؟

"عندما نعالج الحليب بالحرارة أو الإنزيمات ، نفقد بعض العناصر الغذائية الضرورية لجسمنا" ، هذا ما قاله أنور جابد ، الذي أكمل دراسة الدكتوراه في البقرة المعدلة وراثيًا ويعمل حاليًا في جامعة أوكلاند ، لـ LiveScience. "إنها طريقة لحل المشكلة حيث لا يتعين علينا معالجتها في كل مرة."

وُلدت ديزي غير قادرة على إنتاج المادة المسببة للحساسية الرئيسية في مصل اللبن ، لكنها ولدت أيضًا قبل الأوان بأربعة أسابيع ، ولدهشة الباحثين بدون ذيل.

"لدينا دليل يشير إلى أن عدم وجود الذيل يرجع إلى عيب جيني (يؤثر على التعبير الجيني بدلاً من الجينات نفسها) ، ونعتقد أنه لا علاقة له بالتعديل الجيني للعجل ، ولكن يجب دعم ذلك بمزيد من النتائج ، "قال فاغنر.

لا يزال الحليب المخفف بمصل اللبن يحتوي على بروتينات أخرى مسببة للحساسية وحتى الكازين المتزايد ، وهو البروتين الرئيسي الذي يتخثر لتشكيل الجبن.

ومع ذلك ، فإن الحصول على الأبقار لإنتاج الحليب المضاد للحساسية قد يكون بعيد المنال ، وفقًا لبعض الباحثين.

قال هيو سامبسون ، اختصاصي المناعة في كلية ماونت سيناي للطب ، والذي لم يشارك في الدراسة الحالية: "على الرغم من أنها فكرة مثيرة للاهتمام ، إلا أنها لن تقضي على الحساسية".

نظرًا لأن القانون الفيدرالي ينص على أنه لا يمكن استهلاك الحليب المعدّل وراثيًا ، فإن الباحثين ليسوا متأكدين من مذاقه حتى الآن.

يأمل Jabed أن هذا ليس هو الحال في المستقبل.

وقال: "عندما بدأت هذا المشروع في عام 2007 ، كان حلمي أن أرى بقرة لا تسبب الحساسية ، أتمنى في المستقبل أن ننتج لبنًا (مضاد للحساسية) وتسويقه ورؤيته في أرفف المتاجر".

نشرت مجلة The Proceedings of the National Academy of Science البحث اليوم.


حليب مضاد للحساسية؟ بقرة معدلة وراثيًا لإنتاج الحليب ببروتين أقل من BLG

لندن (رويترز) - أجرى باحثون في نيوزيلندا تعديلات وراثية على بقرة لإنتاج الحليب بقليل جدا من البروتين الذي يسبب الحساسية لدى بعض الأطفال.

إنهم يأملون أن هذه التقنية ، التي تستخدم عملية تسمى تداخل الحمض النووي الريبي (RNA) التي تقلل من نشاط جينات معينة دون القضاء عليها تمامًا ، يمكن استخدامها للتحكم في سمات أخرى في الماشية.

مع قلة الرضاعة الطبيعية للأمهات ، يعتبر حليب الأبقار مصدرًا متزايدًا للبروتين للأطفال ، لكن التركيب المختلف لحليب الأبقار يمكن أن يسبب الحساسية.

وقال الباحثون في ورقة بحثية نشرت في دورية وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم "في البلدان المتقدمة ، يعاني 2-3 في المائة من الرضع من حساسية لبروتينات حليب الأبقار في السنة الأولى من العمر".

قال أنور جابد وزملاؤه في شركة AgResearch التي تديرها الحكومة النيوزيلندية إن بقرةهم المعدلة وراثيًا تنتج لبنًا مع انخفاض بنسبة 96 بالمائة في بروتين بيتا لاكتوجلوبولين (BLG) ، وهو مكون معروف بتسببه في تفاعلات الحساسية.

في حين أن هناك عمليات صناعة الألبان التي يمكن أن تقلل من إمكانية الحساسية للحليب العادي ، إلا أنها باهظة الثمن ويمكن أن تؤدي إلى طعم مرير.

يمكن لتقنية أخرى لمعالجة الجينات باستخدام عملية تسمى إعادة التركيب المتماثل أن تقضي نظريًا على الجين الذي ينتج BLG بدلاً من كبته ، لكن الباحثين قالوا إن هذا لم ينجح حتى الآن.

قال بروس وايتلو ، أستاذ التكنولوجيا الحيوية الحيوانية في جامعة إدنبرة ، إن البحث النيوزيلندي "يقدم مثالًا جيدًا لكيفية استخدام هذه التقنيات لتوفير استراتيجيات بديلة لعملية التصنيع الحالية".

وقال إنه على الرغم من أن تدخل الحمض النووي الريبي أثبت فعاليته في معالجة النباتات والديدان ، "إلا أنه لم ينجح في الثروة الحيوانية من قبل".

وقال وايتلو لرويترز إنه بصرف النظر عن إبراز أو تقليل الخصائص المحددة وراثيا في حيوانات المزرعة ، مثل معدل النمو ، يمكن استخدام هذه التقنية لتحسين الدفاع ضد العدوى.

وقال "الوقت سيخبرنا إلى أي مدى سيكون تدخل الحمض النووي الريبي القابل للتطبيق على نطاق واسع في الثروة الحيوانية المعدلة وراثيًا. لكن هذه بالتأكيد دراسة بارزة في هذا المجال".


البقرة المعدلة وراثيًا تعطي حليبًا عالي البروتين لا يسبب الحساسية

ارفع يدك إذا كنت & # x27re عدم تحمل اللاكتوز. عدد غير قليل منكم ، أليس كذلك؟ حسنًا ، مرحبًا بكم في عالم العلوم الرائع ، حيث قام الباحثون بإجراء هندسة وراثية على بقرة ، فقط من أجلك.

قام فريق من AgReasearch وجامعة Waikato في نيوزيلندا بتصميم بقرة وراثيًا لإنتاج حليب لا يسبب الحساسية ونسبة عالية من البروتينات الأخرى. ينتج العجل - المسمى Daisy - حليبًا يحتوي على مستويات مستنفدة بشكل كبير من بروتين الحليب β-lactoglobulin (BLG) ، ومستويات متزايدة من جميع بروتينات حليب الكازين.

وصل الباحثون إلى هذه النقطة أولاً باستخدام الفئران المصممة لمحاكاة الغدة الثديية للأغنام & quot (لا ، لم يكن لدي أي فكرة عن هذا الأمر أيضًا) ثم قاموا بإنشاء تداخل الحمض النووي الريبي لمنع إنتاج بروتين معين. تم تصميم العجل بعد ذلك للتعبير عن نفس جزيئين من الحمض النووي الريبي الميكروي ، وبالتالي أنتج الحليب بدون المواد المسببة للحساسية.

ومع ذلك ، هذا طريق طويل جدًا لكونه حليب البقر الخالي من اللاكتوز الذي أعرف أن بعض الناس يموتون من أجله. إنه مكلف للغاية ، ولم يتم اختباره للاستهلاك البشري ، وكما أشار أحد الأطباء ، فإنه يوقف فقط أحد البروتينات المسببة للحساسية التي يمكن أن يتفاعل معها الأشخاص - ويعزز آخر بالفعل. هناك أيضًا السبب الغريب وغير المعروف لولادة العجل بدون ذيل. ومع ذلك ، امنحها عقدًا أو عقدين ، وقد يصل الحليب الخالي من الحساسية إلى أرفف الثلاجة في متجرك المحلي.


تنتج البقرة المعدلة وراثيًا حليبًا عالي البروتين لا يسبب الحساسية

(Phys.org) - قام علماء معهد أبحاث أج في نيوزيلندا بتربية أول بقرة في العالم تنتج حليبًا عالي البروتين قد يكون غير مسبب للحساسية.

نُشر عمل العلماء في حرم Ruakura التابع لـ AgResearch في الإصدار الحالي من مجلة العلوم الأمريكية المرموقة وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم (PNAS).

أراد فريق AgResearch بقيادة الدكتور Goetz Laible اكتشاف ما إذا كان بإمكانهم إنتاج الحليب الذي يحتوي على كمية أقل من بروتين الحليب المعين المعروف بأنه مسبب للحساسية.

يقول الدكتور ستيفان واجنر ، أحد المؤلفين الرئيسيين في الورقة: "لقد نجحنا في تقليل كمية بيتا لاكتوجلوبولين (BLG) ، وهو بروتين مصل اللبن غير موجود في حليب الثدي البشري ويمكن أن يسبب الحساسية". "يعاني اثنان إلى ثلاثة في المائة من الأطفال من حساسية من حليب البقر ، وتشكل حساسية BLG جزءًا كبيرًا من هذه النسبة."

اختبر العلماء العملية لأول مرة في نموذج فأر مصمم لإنتاج شكل الأغنام من بروتين BLG في حليب الفأر. باستخدام تقنية تسمى تداخل الحمض النووي الريبي ، تم إدخال اثنين من جزيئات الحمض النووي الريبي (جزيئات حمض نووي قصيرة قصيرة) في الماوس لتقويض التعبير عن بروتين BLG للأغنام. أدى ذلك إلى انخفاض بنسبة 96 في المائة في بروتين BLG للأغنام في حليب الفأر.

قاموا بعد ذلك بإنتاج Daisy ، أنثى عجل تم هندستها وراثيًا للتعبير عن نفس الحمض النووي الريبي الصغير ، هذه المرة لاستهداف بروتين BLG الذي يعد أيضًا مكونًا طبيعيًا في حليب البقر. ثم قاموا بتحفيز ديزي هرمونيًا على اللاكتات. لا يحتوي الحليب الناتج الذي تم جمعه من Daisy على بروتين BLG يمكن اكتشافه ، وبشكل غير متوقع ، كان يحتوي أيضًا على أكثر من ضعف مستوى بروتينات الكازين التي تحدث أيضًا بشكل طبيعي في حليب البقر.

"لطالما نظر الناس في تقليل هذا البروتين الغامض ، أو التخلص منه تمامًا ، لأنه لا توجد وظيفة محددة يمكن تخصيصها له. لذلك ، قمنا بتطوير هذا النموذج العلمي للتحقيق في تأثير إخراج بروتين BLG على التركيبة. والخصائص الوظيفية للحليب ، ولتحديد ما إذا كان غياب BLG ينتج حليب البقر الذي لا يسبب الحساسية "، كما يقول الدكتور فاغنر.

"هذا هو عنصر الاكتشاف الحقيقي لهذا المشروع ، وتوفر لنا Daisy الفرصة للإجابة على الكثير من هذه الأسئلة.

"لتجنب التأخير لمدة عامين قبل الرضاعة الطبيعية ، كان الحليب الذي قمنا بتحليله ناتجًا عن إرضاع مستحث. لقد حصلنا على كميات صغيرة فقط على مدى بضعة أيام لهذه الدراسات الأولية. نريد الآن التكاثر من Daisy وتحديد تركيبة الحليب و نتج عن رضاعة طبيعية. نريد أيضًا أن نتحرى عن أصل ذيل ديزي ، وهو مرض خلقي نادر يصيب الأبقار ".

يقول مدير معهد Malaghan البروفيسور جراهام لي جروس: "هذا الاختراق البارز له آثار هائلة بسبب قدرته على تقليل التأثير الكبير لحساسية الحليب على أطفالنا ويتجنب بدقة المخاوف المرتبطة بالتعديل الجيني لبروتينات الحليب نفسها".

يقول الدكتور فاغنر في المستقبل ، إن العملية الأساسية لاستخدام microRNAs المصممة لاستهداف جينات أخرى يمكن أن توفر أداة فعالة لتغيير سمات الثروة الحيوانية الإضافية ، على سبيل المثال لإنتاج حيوانات ذات مقاومة معززة للأمراض و / أو أداء محسّن للإرضاع.


من جنين إلى بقرة

ثم حوّل الفريق انتباهه نحو استنساخ عجل بنفس السمة المضادة لـ BLG عن طريق نقل 57 جنينًا مستنسخًا إلى أبقار.

نتج عن ذلك خمس حالات حمل بعجل أنثى حية ، تُعرف باسم ديزي ، ولدت بدون ذيل - وهو عيب يقول الباحثون إنه مرتبط بالاستنساخ بدلاً من إغفال BLG.

ثم قام الفريق بتحريض ديزي هرمونيًا على اللاكتات ، وأظهر تحليل الحليب لدهشتهم عدم وجود مستويات يمكن اكتشافها من BLG.

يقول الدكتور فاغنر إن ديزي تم حثها على اللاكتات وتجنب التأخير لمدة عامين قبل الرضاعة الطبيعية & quot.

& quot ؛ لقد حصلنا على كميات صغيرة فقط خلال أيام قليلة من هذه الدراسات الأولية. نريد الآن التكاثر من ديزي وتحديد تركيبة الحليب والعائد من الرضاعة الطبيعية. نريد أيضًا التحقيق في أصل Daisy & # x27s & # x27taillessness & # x27 ، وهو مرض خلقي نادر يصيب الأبقار ، & quot.

يقول الدكتور فاغنر إن غياب BLG له تأثير قوي على تكوين الحليب ، مع مستويات معززة بشكل كبير من بروتينات الحليب الأخرى ، وخاصة الكازين.

ترتبط المستويات الأعلى من الكازين بزيادة مستويات الكالسيوم وتحسين إنتاج الجبن من الحليب.

في المستقبل ، يقترح المؤلفون أن هذه الأساليب يمكن أن تكون بمثابة أداة فعالة لاستهداف جينات إضافية وتعديل سمات الثروة الحيوانية الأخرى مثل مقاومة الأمراض المعززة أو تحسين أداء الإرضاع.

يقول الدكتور فاجنر إن الباحثين يتوقعون أن يثير العمل انتقادات من المجموعات المضادة للعدوى المعدلة وراثيا ، لكنه لا يزال منظمًا بشكل صارم.

تم الاحتفاظ بالحيوانات في أنظمة احتواء ويستخدم الحليب فقط للأغراض التحليلية.

يقول إن أي استخدام تجاري للحليب ما زال بعيد المنال حيث يجب أن ينتظر البحث الآن تحليل الحليب من الرضاعة الطبيعية بواسطة Daisy.


سؤالنا: لماذا ليس الحليب البشري؟

لماذا اختارت Perfect Day إنتاج بروتينات حليب البقر بدلاً من بروتينات حليب الأم؟ تم تصميمه وراثيًا ، لذا من الناحية النظرية ، يجب أن يكونوا قادرين على إنتاج بروتينات لبن الإنسان بنفس سهولة بروتينات حليب البقر. لن يكون بروتين اللبن البشري خيارًا مستدامًا فحسب ، بل يمكن أن يكون أيضًا آمنًا لجميع الأشخاص تقريبًا ، بما في ذلك أولئك الذين يعانون من الحساسية أو الحساسية تجاه الحليب. ناهيك عن أن بروتين الحليب البشري سيكون أكثر ملاءمة لأجسامنا. ويمكن استخدامه لصنع منتجات ضرورية طبيًا ، مثل تركيبات الأطفال والمشروبات الغذائية الأفضل. هل Perfect Day جاهز لاتخاذ خطوة أكبر نحو العلم والصحة؟

*جميع الأطعمة المصنعة معرضة بدرجة ما لخطر التلوث المتبادل المحتمل بمسببات الحساسية المحتملة مثل الحليب. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الطعام شديدة أو شديدة الحساسية ، فيجب عليك دائمًا الاتصال بالشركة المصنعة لمناقشة عمليات الحساسية قبل الاستهلاك. تتم إضافة الملصقات كأدلة ، ولكن يمكنك فقط تحديد ما هو آمن لاحتياجاتك. انظر لدينا قد يحتوي على بيان الحساسية لمزيد من التفاصيل.


بقرة مصممة لصنع حليب خالٍ من مصل اللبن لا يسبب الحساسية

قد يكون الأشخاص الذين يعانون من حساسية من مصل اللبن قادرين على شرب الحليب المصمم حديثًا دون عواقب غير سارة على الجهاز الهضمي ، وفقًا لبحث صدر في 1 أكتوبر.

قام فريق من الباحثين النيوزيلنديين بإجراء هندسة وراثية على بقرة تدعى ديزي لإنتاج حليب خالي من بروتين بيتا لاكتوجلوبولين الذي يمكن أن يسبب حساسية في الجلد ، وتفاعلات الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي في الغالب عند الرضع.

& quot؛ بما أن البروتين لا ينتج في حليب الأم ، فليس من المستغرب أن يتم التعرف على هذا البروتين كبروتين غريب عند الرضع ويسبب الحساسية ، & quot؛ قال مؤلف الدراسة والعالم في AgResearch في نيوزيلندا ستيفان واجنر لايف ساينس.

تشير الدراسات إلى أن حوالي 1 من كل 12 رضيعًا يصاب برد فعل تحسسي لمصل اللبن ، لكن معظم الأطفال قادرون على التخلص من الحساسية لديهم.

لعقود من الزمان ، قام مصنعو الأغذية بتفكيك بروتين مصل اللبن ، وهو مزيج من حوالي 10 بروتينات بما في ذلك وبيتا لاكتوجلوبولين ، في منتجات الألبان من خلال عملية تسمى التحلل المائي في محاولة لتقليل الحساسية. [9 أغرب أنواع الحساسية]

& quot؛ تستخدم تركيبة الأطفال الحليب المحلل بالماء ، والذي من المفترض أن يكون أقل حساسية بكثير ، ولكن لا تزال هناك مخاطر متبقية للتعرض للحساسية ، & quot؛ قال فاجنر.

أعرب بعض الباحثين الخارجيين عن قلقهم لأنه في حين أن الحليب الذي تنتجه Daisy أقل بكثير وبيتا لاكتوجلوبولين ، إلا أنها تحتوي على بروتين غير مصل اللبن يسمى الكازين ، وهو مسؤول أيضًا عن الحساسية. قال روبرت وود ، رئيس قسم الحساسية والمناعة في مستشفى جونز هوبكنز ، والذي لم يشارك في بحث جديد.

صنع ديزي

لذا بدلاً من الاعتماد على طرق التصنيع ، ركز الباحثون على الحصول على مصدر خالٍ من مصل اللبن.

لتقليل مصل اللبن في الحليب بشكل مباشر ، ابتكرت مجموعة نيوزيلندا بقرة خالية من وبيتا لاكتوجلوبولين. للقيام بذلك ، قاموا بدمج أداتين: النقل النووي ، وهي تقنية تم إنشاؤها خلال أيام استنساخ النعجة دوللي الشهيرة وتداخل الحمض النووي الريبي ، وهي تقنية جديدة نسبيًا للماشية المستخدمة لإغلاق الجينات.

قام الباحثون بإدخال جزء من الحمض النووي في سلالات الخلايا الجسدية للأبقار ، أو تلك غير الموروثة ، لأنسجة الأبقار المرضعة ، حيث يقوم عنصر الحمض النووي هذا بإيقاف إنتاج وبيتا لاكتوجلوبولين في الأنسجة المرضعة. ثم قام الباحثون بنقل النوى المعدلة وراثيا إلى خلايا البويضات غير المخصبة التي ، عند تحفيزها ، أصبحت أجنة تم زرعها في الأبقار و [مدش] ما مجموعه 57 جنينا بقرة مستنسخة. [علم الوراثة بالأرقام: 10 حكايات محيرة]

نتج عن العملية خمس حالات حمل و [مدش] تم إنهاء إحداها لتجميع الخلايا. من حالات الحمل الأربعة المتبقية ، نتج عن أحدهم ذرية.

يبعد الحليب المخفف بمصل اللبن سنوات عن السوق ، إذا تم نقله إلى أرفف البقالة.

وقال فاغنر: & quot ؛ نحن بعيدون عن أي مكان قريب من أي اختبارات سريرية و [مدش] ، ما نقوم به حاليًا هو إظهار أن الحليب من بقرة معدلة وراثيًا أقل إثارة للحساسية.

طرق للذهاب

ولكن لماذا يتكبد عناء إنتاج بقرة معدلة وراثيًا بينما يمكن للمصنعين تقليل مصل اللبن في مرحلة ما بعد الإنتاج؟

& quot عندما نعالج الحليب بالحرارة أو الإنزيمات ، نفقد بعض العناصر الغذائية الضرورية لجسمنا ، & quot لايف ساينس. & quotI إنها طريقة لحل المشكلة حيث لا يتعين علينا معالجتها في كل مرة. & quot

وُلدت ديزي غير قادرة على إنتاج المادة المسببة للحساسية الرئيسية في مصل اللبن ، لكنها ولدت أيضًا قبل الأوان بأربعة أسابيع ، ولدهشة الباحثين بدون ذيل.

& quot لدينا دليل يشير إلى أن عدم وجود الذيل يرجع إلى خلل جيني (يؤثر على التعبير الجيني بدلاً من الجينات نفسها) ، ونعتقد أنه لا يتعلق بالتعديل الجيني للعجل ، ولكن يجب دعم ذلك من خلال المزيد من النتائج ، وقال واغنر.

لا يزال الحليب المخفف لمصل اللبن يحتوي على بروتينات أخرى مسببة للحساسية وحتى الكازين المتزايد ، وهو البروتين الرئيسي الذي يتخثر لتشكيل الجبن.

ومع ذلك ، فإن الحصول على الأبقار لإنتاج الحليب المضاد للحساسية قد يكون بعيد المنال ، وفقًا لبعض الباحثين.

قال هيو سامبسون ، اختصاصي المناعة في كلية ماونت سيناي للطب ، والذي لم يشارك في الدراسة الحالية ، على الرغم من أنها فكرة مثيرة للاهتمام ، إلا أنها لن تقضي على الحساسية.

نظرًا لأن القانون الفيدرالي ينص على أنه لا يمكن استهلاك الحليب المعدّل وراثيًا ، لم يتأكد الباحثون من مذاقه حتى الآن.

يأمل جابد أن لا يكون هذا هو الحال في المستقبل.

& quot عندما بدأت هذا المشروع في عام 2007 ، كان حلمي أن أرى بقرة هيبوالرجينيك ، أتمنى في المستقبل أن نتمكن من إنتاج حليب (مضاد للحساسية) وتسويقه ورؤيته في أرفف المتاجر ، & quot.

المجلة وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم نشر البحث.

حقوق الطبع والنشر 2012 LiveScience ، إحدى شركات TechMediaNetwork. كل الحقوق محفوظة. لا يجوز نشر هذه المواد أو بثها أو إعادة كتابتها أو إعادة توزيعها.


الأبقار المستنسخة لإنتاج الحليب المعدّل وراثيًا للاستهلاك البشري

انحدر عالم الهندسة الوراثية إلى أبعد من ذلك في السريالية مع الإعلان عن أن نيوزيلندا وعلماء # 8220 & # 8221 قد كشفوا عن بقرة مستنسخة متحولة وراثيًا يقولون إنها تنتج حليبًا منخفض الحساسية لاستهلاك البشر. تم الإبلاغ عن هذا من قبل بي بي سي وأماكن أخرى.

بشكل مرعب ، استنسخ هؤلاء العلماء الفرانكين بقرة ثم قاموا بتغيير الجنين باستخدام تدخل الحمض النووي الريبي. بعد الحمل ، ولدت بقرة معدلة وراثيًا بدون ذيل! لكن هؤلاء العلماء يقولون إن & # 8217s لا توجد مشكلة ، وأن الطفرة الناتجة عن عدم وجود ذيل & # 8217t لا يمكن أن تكون مرتبطة بأي شيء فعلوه مع DNA البقرة & # 8217s.

أنا & # 8217m لا اختلق هذا. هذا هو جنون عالم العلم الدجال الذي نعيش فيه الآن.

يسبب الحليب الحساسية في المقام الأول بسبب البسترة

المشروع بأكمله عبارة عن مهمة خادعة تبدأ بها لأن السبب وراء حساسية معظم البشر من حليب البقر هو بسبب البسترة التي تدمر إنزيمات اللاكتاز. الحليب الخام أسهل في الهضم ، ولكن بالطبع تم تجريم الحليب الخام في أمريكا ، حيث تقوم إدارة الغذاء والدواء مع مقاطعة فينتورا ومقاطعة لوس أنجلوس في كاليفورنيا بالفعل بشن غارات مسلحة على مراكز توزيع الحليب الخام وتلقي بالناس في السجن. جيمس ستيوارت ، على سبيل المثال ، لا يزال في السجن هذا اليوم بسبب & # 8220crime & # 8221 من التورط في الحليب الخام. وقع العريضة هنا للمطالبة بالحرية لجيمس.

لذلك ، أثناء تجريم الحليب الطازج ودفع الحليب المبستر الأقل جودة والميت الذي يسبب الحساسية لدى من يشربه ، يكاد يكون من المؤكد أن النظام الغذائي الفاسد في أمريكا يحتضن حليب البقر المستنسخ المعدّل وراثيًا & # 8217s ويطلق عليه & # 8220safe & # 8221 للرضع!

لا تهتم بحقيقة أن الحليب المعدل وراثيًا الذي تنتجه هذه البقرة قد & # 8220 يضاعف تركيزات الكازين ، & # 8221 كما ذكرت صحيفة الغارديان.

أوه ، وبالمناسبة ، فإن الحليب الذي تنتجه هذه البقرة الطافرة والمستنسخة والخالية من الذيل هو بالطبع مدفوع بنسبة 100٪ بالهرمونات الاصطناعية! كما ذكرت بي بي سي:

& # 8220 لم تصبح بعد حاملاً وتنتج الحليب بشكل طبيعي لذلك استخدم العلماء الهرمونات لتحفيز إنتاج الحليب. & # 8221

كيف تصنع بقرة معدلة وراثيًا وتحكي لأصدقائك أنك عالم مجنون

هذه القصة تزداد إثارة للقلق. ألق نظرة على كيفية إنتاج هذه البقرة! وفقًا لصحيفة The Guardian:

لصنع ديزي [البقرة] ، أخذ العلماء خلية من جلد البقر وقاموا بتعديلها وراثيًا لإنتاج جزيئات تمنع تصنيع بروتين BLG. ثم تم نقل نواة هذه الخلية إلى بيضة بقرة تمت إزالة نواتها.

نمت البويضة المعاد تكوينها في المختبر حتى تشكلت ما يسمى الكيسة الأريمية ، وهي كرة من حوالي 100 خلية ، ثم تم زرعها في رحم بقرة حاضنة.

تقنية الاستنساخ ليست فعالة. من حوالي 100 كيس أريمي زرعها العلماء في الأبقار ، فشل أكثر من نصف حالات الحمل في وقت مبكر ، ولم يولد سوى عجل واحد هو ديزي.

وحتى هذا العجل كان عجلًا متحورًا ، وُلد بدون ذيل ، مما جعل الشيء بأكمله مثالًا مرعبًا على التشويه الجيني.

أوقفوا التشويه الجيني للحيوانات والبشر

هذه التجارب الشنيعة على الحيوانات تسمى بحق & # 8220 تشويه جيني. & # 8221 يتم تشويه هذه الحيوانات. تسعة وتسعون في المائة منهم يموتون قبل ولادتهم ، وأولئك الذين تمكنوا بطريقة ما من أن يولدوا هم من المتحولين.

يعتبر هذا البحث رحلة خطيرة في فظائع & # 8220 عواقب غير متوقعة. & # 8221 وللتفكير & # 8230 يريد هؤلاء العلماء الفرانكيون أن يشرب الأطفال هذا الحليب! يجب أن يكون رائعًا للأطفال!

لذلك اسمحوا لي أن أفهم هذا: إنه من غير القانوني في أمريكا حلب بقرة ، وبيع هذا الحليب الطازج إلى أحد الجيران وجعل طفلهم يشرب الحليب الطازج مع جميع الإنزيمات الهضمية سليمة. ولكن من المقبول تمامًا في عالمنا هندسة أبقار مستنسخة معدلة وراثيًا لإنتاج حليب مُصنَّع بالهرمونات يتم إطعامه بكميات كبيرة للأطفال الرضع؟

ما الخطأ & # 8217 في هذه الصورة؟

تخاطر البشرية بنهاية العالم الوراثي

هذا يجب أن يتوقف ، يا أصدقاء. يعمل علماء الكائنات المعدلة وراثيًا المجنون في انتهاك صارخ للقانون الطبيعي. إنهم يلعبون الروليت الجيني مع الطبيعة الأم. إنهم & # 8217re يتخبطون في الظلام بأدوات خطيرة ، مثل الأطفال الذين يحملون أسلحة نووية في حقائب السفر وزرًا أحمر سعيدًا يبدو جذابًا لمجرد الدفع ومعرفة ما سيحدث.

لا تمتلك حضارتنا البشرية الحديثة الأساس الأخلاقي ولا الحكمة لمتابعة مثل هذه التقنيات. إن تغيير الرمز الرقمي للتعبير عن الحياة ليس شيئًا يجب متابعته في ظل الأنانية الفجة لجشع الشركات ، ولا التخيلات الجامحة للعلماء الساذجين الذين يستمتعون بلعب & # 8220what if & # 8221 تجارب مع كل الحياة المتبقية على كوكبنا.

هذه التجارب على الحيوانات & # 8212 والمحاصيل & # 8212 أسوأ من الحماقة. إنهم شريرون بطبيعتهم & # 8230 حتى مجنون. فقط لأننا نعرف كيفية تغيير الحمض النووي لا يعني أن لدينا الحكمة لفهم عواقب القيام بذلك. ومع ذلك ، في السباق للحصول على آلة الربح البيولوجي التالية & # 8212 ، يتم التخلص من بقرة أو محصول أو حتى دواء & # 8212 من النافذة واستبدالها بجشع طائش خالص.

مع المحاصيل المعدلة وراثيًا ، والقمح المعدل وراثيًا الذي يغير وظائف الكبد البشري ، والذرة المعدلة وراثيًا التي تسبب أورام السرطان ، والأبقار المعدلة وراثيًا والبذور المعدلة وراثيًا التي تتناثر بلا مبالاة ، فإننا نخاطر بنهاية العالم الجينية التي يمكن أن تدمر البشرية في غمضة كونية من عين.

لا أحد يعرف ماذا يحدث عندما يتم إطلاق العنان للهندسة الوراثية لحيوانات الوهم الطافرة عبر الأرض. لا أحد يعرف حقًا الآثار طويلة المدى للتلوث الجيني. لا أحد يعرف حتى الآثار طويلة المدى لأكل البشر للمحاصيل المعدلة وراثيًا!

لذلك ، فإن جميع التجارب الجينية الكبرى والخبيثة والمغرورة تجري علينا جميعًا: أجسادنا وأطفالنا وأرضنا وحيواناتنا ومحاصيلنا وكوكبنا.

GM & # 8220scientists & # 8221 يخاطرون بكل شيء. وهم يفعلون ذلك بشكل أعمى ، بينما يشوهون الحيوانات ويطلقون عليه & # 8220progress. & # 8221

إنه مقرف. إنه مكروه. أدعو من أجل الإنسانية أن يتم إيقاف جميع أنشطة الهندسة الوراثية في كوكبنا بأي وسيلة ضرورية.

نحن نطفو في الفضاء ، يا أصدقائي ، على كرة زرقاء من الماء يسكنها الحمقى الذين يسمون أنفسهم & # 8220s علماء. & # 8221


العلماء يربون أبقارًا معدلة وراثيًا لتغيير حليب الألبان

يونيو 2012 & # 8211 في محاولة لجعل المزيد من الناس يستهلكون حليب البقر ، يقوم الباحثون بتغيير الماشية وراثيًا. قبل عام واحد فقط ، أعلن العلماء الصينيون أنهم نجحوا في إدخال جينات بشرية إلى 300 بقرة حلوب لإنتاج الحليب بنفس خصائص حليب الأم. واليوم ، تقفز مجموعة أخرى من علماء الوراثة الصينيين من الفرح بسبب نجاحهم في إنتاج عجول يحتوي حليبها على نسبة منخفضة من اللاكتوز.

وُلد العجل قبل شهرين (وُلد عجلان آخران مع الجين ، لكن كلاهما مات في غضون 24 ساعة) ، ويتوقعان أن يبدأ إنتاج حليب منخفض اللاكتوز في غضون عامين تقريبًا ، عندما تلد نسلًا. لتغيير حليب العجل ، أدخل علماء الوراثة جينًا يتسبب في تكسير اللاكتوز إلى أنواع أخرى من السكر يسهل هضمها من قبل البشر. وتتمثل الخطة في إنشاء قطعان كاملة من هذه الأبقار المعدلة وراثيًا ، وإدخال الحليب منخفض اللاكتوز المعدّل وراثيًا إلى الأسواق في غضون 5 إلى 10 سنوات.

ليس من المستغرب أن يشعر الكثير من الناس بالغضب من هذه التطورات ، ويتساءلون عن سلامة حليب الحيوانات المعدلة وراثيًا. كما يطرح السؤال التالي ، "إذا كان لدى الأشخاص المختارين ردود أفعال تجاه طعام معين ، فهل ينبغي حقًا أن يستهلكوه على الإطلاق؟"

لا تعتقد الدكتورة هيلين والاس ، مديرة Genewatch ، ذلك. صرحت ، & # 8220 كما هو الحال مع جميع التقنيات المعدلة وراثيًا ، هناك احتمال حدوث عواقب غير مقصودة لأنها تتداخل مع مسارات الإنتاج البيولوجي الطبيعية للحليب ، لذلك يمكن أن تؤثر على العناصر الغذائية الأخرى أو حتى لها آثار ضارة. & # 8221

كما أعربت جمعية الرفق بالحيوان عن معارضتها لممارسة تعديل الحيوانات وراثيا. قالت المتحدثة باسم Wendy Higgins ، "التعديل الجيني للحيوانات له قدرة فريدة تقريبًا على إحداث المعاناة ويمكن أن تكون تأثيرات الرفاهية على الحيوانات المنتجة غير متوقعة وشديدة".

بالنسبة لأولئك الذين يعارضون الأطعمة المعدلة وراثيًا ، ترقبوا أيضًا الحليب الغني بأوميغا 3. كانت مجموعة أخرى من العلماء ، في جامعة منغوليا الداخلية ، منشغلة في استخدام تقنية الاستنساخ لإدخال جين من الديدان الأسطوانية إلى أجنة الأبقار التي تزيد بشكل كبير من أحماض أوميغا 3 الدهنية في حليبها.

لحسن الحظ ، فإن البدائل الطبيعية لحليب الألبان متاحة بسهولة لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، أو حساسية الحليب ، أو يختارون عدم تناول منتجات الألبان. يتم الآن بيع حليب نباتي خالٍ من الألبان وخالي من اللاكتوز مصنوع من جوز الهند وفول الصويا والأرز والقنب واللوز والشوفان أو غيرها من المكسرات والحبوب في معظم متاجر البقالة في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، وأصبحت الأسعار تنافسية تمامًا.

تختلف أنواع الحليب غير الألبان من حيث العناصر الغذائية ، على الرغم من أن العديد منها مدعم لمنافسة محتوى الفيتامينات والمعادن في حليب الألبان. تأكد من مراجعة بيانات المكونات والتغذية لبدائل الحليب للتأكد من أنها تحتوي على العناصر الغذائية التي أوصى بها طبيبك.


شاهد الفيديو: NEW تخلص من الحساسية. بأبسط الطرق (شهر نوفمبر 2021).