وصفات تقليدية

بودنغ رمادي من ميدي

بودنغ رمادي من ميدي

افصل بياض البيض عن الصفار. اخلطي بياض البيض مع قليل من الملح ثم أضيفي السكر واستمري في الخلط حتى تحصلي على رغوة صلبة. نضيف الصفار وفتات الخبز والسميد بالتبادل ثم خلاصة الفانيليا وقشر الليمون أو البرتقال. قم بتجانس كل شيء وصب التركيبة في صينية مبطنة بالزبدة.

اخبزيها على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة ، حتى تنفصل البودنج بسهولة عن حواف الصينية.

مع شراب مركز، مثل ديانا ، لقد فشلت نوعًا ما ، بمعنى أنني كنت ممضوغًا: ">. لكنها ليست سيئة ، لأن الحلوى ستكون لذيذة للغاية وما إلى ذلك.

"نخلط الحليب مع السكر وعصير الليمون ونضعه على النار في بضع دمامل حتى يذوب السكر" - يقول ميدي. رأيي أننا لا يجب أن نغلي إطلاقا ، بل تسخين فقط ، لتجنب حلب الجبن. أو يضاف عصير الليمون بعد غليان الحليب.

سنسكب الشراب فوق البودنج المخبوز شيئًا فشيئًا حتى يتم دمج كل شيء. دع الدرج يبرد لبضع ساعات (من يستطيع ، لأن رائحته طيبة جدًا ، فلن تقاوم عدم تناول قطعة ساخنة ... :)))

قمت بتزيينها بجوز الهند وخدمتها مع طبقة من الكراميل.

شهية طيبة!



فيديو: طريقة الرنساج واحياء الون الرمادي سعاد العماش (ديسمبر 2021).