وصفات تقليدية

وصفة شوربة البطيخ المثلج

وصفة شوربة البطيخ المثلج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • حساء مبرد

شوربة منعشة لذيذة ومثالية لأشهر الصيف الدافئة. يهرس البطيخ مع الخيار والفلفل الأحمر والبصل والفلفل الحار وعصير الليمون وزيت الزيتون والنعناع والزنجبيل والعسل وعصير الأناناس والنعناع.

21 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 10

  • 900 جرام مكعبات من البطيخ
  • 2 خيار مفروم
  • 2 فلفل أحمر مفروم
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1/2 فلفل حار مفروم ناعم
  • 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 3 ملاعق كبيرة نعناع طازج مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم ناعماً
  • 3 ملاعق كبيرة عسل
  • 125 مل عصير أناناس
  • 20 ورقة نعناع صغيرة

طريقةالتحضير: ٤٠ دقيقة ›الوقت الإضافي: ساعة تقشعر لها الأبدان› جاهز في: ساعة و ٤٠ دقيقة

  1. احفظ 20 حبة صغيرة من البطيخ للتزيين.
  2. العمل على دفعات ، ضع المتبقي من البطيخ والخيار والفلفل الأحمر والبصل والفلفل الحار وعصير الليمون وزيت الزيتون و 3 ملاعق كبيرة من النعناع الطازج والزنجبيل والعسل وعصير الأناناس في مصفاة وامزج لمدة 30 ثانية لكل دفعة.
  3. يجب مزج الخليط جيدًا مع الاحتفاظ ببعض القوام. تصب في إبريق أو وعاء كبير وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة. يُقدم في سلطانيات ويُزين كل وعاء بقطعتين من البطيخ المحتفظ به و 2 من أوراق النعناع الصغيرة.

فلفل هلابينو حار

يمكن شراؤها في الأسواق المتخصصة أو عبر الإنترنت. إذا لم يكن متاحًا ، استخدم فلفل سكوتش بونيه حسب الرغبة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(30)

المراجعات باللغة الإنجليزية (22)

بواسطة جيسيكا

وصفة صيفية رائعة! الشيء الوحيد الذي فعلته بشكل مختلف هو استخدام مخلل الزنجبيل بدلاً من الطازج لأن هذا كان ما لدي. كان لذيذا! في المرة القادمة سألتقط بعض الزنجبيل الطازج للمقارنة. كلما طالت مدة تبريد الجازباتشو ، كان ذلك أفضل. أحببنا التباين بين الحلو والحار. وكانت قطع البطيخ في كل وعاء لمسة لطيفة ، لقد استخدمت كمية إضافية. يم! شكرا لنشر هذه الوصفة الرائعة جوليا! -09 سبتمبر 2010

بواسطة lutzflcat

تناولت بطيخًا ناضجًا جدًا والعديد من المكونات الأخرى في هذه الوصفة والتي يجب استخدامها. كانت هذه طريقة رائعة لتجنب رميهم بعيدًا ، وكانت مفاجأة سارة لأننا حقًا استمتعنا بهذا الجازباتشو. يوجد قدر لا بأس به من التقطيع قبل استخدام الخلاط. لقد تركت النسيج أكثر كثافة قليلاً مما كان عليه في 30 ثانية ، لكن اتضح أنه مثالي بالنسبة لنا. إنه عنصر قائمة صيفي منعش ويحتاج إلى وقت في الثلاجة لتختلط النكهات. هناك بقايا طعام ليوم غد ، وأظن أنها ستكون أفضل ؛ مزين بقطعة من اللبن الزبادي. -02 أغسطس 2011

من زوجة صاحب الموتى

هذا له نكهة جيدة وهو بديل رائع للجازباتشو التقليدي. كان المزج لمدة 30 ثانية أكثر من اللازم في الخلاط لذا قللت من الوقت. - 19 مايو 2011


شوربة البطيخ المبردة بالنعناع والزنجبيل

تقدم Carla Pellegrino هذا الحساء الحلو المنعش كمطهر للحنك ، لكننا كنا نميل لتقديم وجبات أكبر للاستمتاع بالحلوى في أمسيات الصيف الحارة.

مكونات

  • 8 أكواب بطيخ مقطع (1/2 بوصة) (حوالي 1 باوند)
  • 1 3/4 كوب سكر حبيبي
  • 3/4 كوب ماء
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور مقسم
  • 8 أوراق نعناع طازج مغسول ومجفف
  • 3 أكواب ثلج مبشور
  • 3/4 كوب من البطيخ المفروم ناعما ، مبرد

طريقة

ضعي مكعبات البطيخ في الفريزر واتركيها في الفريزر حتى تتماسك لمدة ساعة تقريبًا.

ضع 6 أوعية شوربة في الفريزر حتى تبرد أثناء تحضير الحساء.

يُمزج السكر الحبيبي والماء و 1 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل في قدر ثقيل القاع. يُغلى المزيج على نار متوسطة ، ثم يُخفض اللهب ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين. يرفع عن النار.

حضري حمامًا جليديًا في وعاء كبير وضعي وعاءًا آخر بداخله.

Pur & eacutee البطيخ المجمد والزنجبيل المتبقي في الخلاط. قم بإزالة منتصف غطاء الخلاط وغطاء rsquos ، مع استمرار تشغيل الخلاط ، اسكب شراب السكر الساخن بعناية في الخلاط. استمر في الخلط حتى يذوب كل شيء ، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. نضيف النعناع ونخلط لمدة دقيقة أخرى.

صب الحساء في وعاء و rsquos جالس في حمام الجليد. باستخدام مغرفة ، قم بإزالة أي رغوة من سطح الحساء والرسكو.

للتقديم ، ضع نصف كوب من الثلج المجروش في قاع كل وعاء شوربة مبرد. ضع فوق كل كومة من الثلج المجروش ملعقة كبيرة ممتلئة من البطيخ المنّي. املأ الأوعية بحساء البطيخ المبرد.


كيفية اختيار البطيخ المثالي

البطيخ هو النجم الواضح لهذا الحساء. إنه حلو ومليء بالنكهة في وصفة الحساء المبرد هذه.

هل تعلم أنه يمكنك رمي البطيخ لمعرفة ما إذا كان حلوًا وناضجًا؟ إليك ما يجب البحث عنه عند شراء البطيخ:

  1. اضربها. كيف يبدو صوته؟ أجوف؟ مؤسسة؟ أجد بطيخًا يبدو كثيفًا. هذا يعني أن اللب صلب وحلو.
  2. ابحث عن تلك البقعة الصفراء على جانب واحد. البطيخ هو واحد من الفواكه القليلة التي تريد تلك البقعة الصفراء. إنها بقعة حقل البطيخ ، وهذا يعني أنها جيدة!
  3. تريد أن تشعر بثقل البطيخ بالنسبة لحجمه. إذا شعرت أنها أثقل مما كنت تتوقع ، فهذه أيضًا علامة جيدة على أنك تختار أفضل بطيخ.

حساء البطيخ المبرد هذا أسعد حتى طفلي الأكثر إرضاءً. بمجرد تجاوزهم فكرة الحساء بارد. تعطي كريمة جوز الهند والنعناع الطازج لهذا الحساء طبقة أخرى من النكهة. هذه الوصفة خالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان ونباتية!

قمت برش القليل من زيت الزيتون بالليمون فوق الجزء العلوي لإضافة القليل من الجير. يمكنك أيضًا استبدال ملعقة صغيرة من عصير الليمون في الخلاط ، ولكن سيكون طعمها مختلفًا قليلاً.

قد ترغب أيضًا في محاولة صنع الزيت المنقوع الخاص بك ، فهذه الوصفة الزيتية المنقوع بالليمون سهلة للغاية!


10 حساء فواكه صيفية باردة مثلجة سترغب في الغوص فيها مباشرة

انتعش بالطريقة اللذيذة مع شوربات الفاكهة الصيفية الأكثر انتعاشًا. ليس فقط أنها رائعة للنظر ، هناك القليل من الطهي أو بدونه لتسخين مطبخك أثناء إعداد الحساء اللذيذ الذي تفخر بتقديمه في أي تجمع.

يحصل البطيخ والخيار والفلفل الأحمر الحلو على كل النكهة مع البصل والهالب و # xF1o والزنجبيل والنعناع. يقول lutzflcat ، & quot كان بطيخًا ناضجًا جدًا والعديد من المكونات الأخرى في هذه الوصفة التي يجب استخدامها. كانت هذه طريقة رائعة لتجنب رميهم بعيدًا ، وكانت مفاجأة سارة لأننا حقًا استمتعنا بهذا الجازباتشو.

تدخل 4 مكونات فقط في شوربة البطيخ سهلة النقاء # xE9ed. يستغرق صنعها دقائق فقط ، ولكن تأكد من تركها تبرد في الثلاجة لبضع ساعات لتترك النكهات تتطور - إنها حقًا تحدث فرقًا كبيرًا. & quot ، قم بتجميد هذا وهو & amp ؛ سلاش بطيخ رائع ، & quot يقترح لاتاشا روكويل.

تأخذ الشمام وعصير البرتقال جولة في الخلاط مع عصير الليمون الطازج وأبسط لمسة من القرفة. يقترح العديد من المراجعين تقليل العصير قليلاً إذا كنت تريد حساءًا أكثر سمكًا.

يعطي البطيخ ، والخيار ، والأفوكادو هذا الحساء الرائع لونه الأخضر البارد ، في حين أن jalape & # xF1o ، والثوم ، والليمون ، والخل البلسمي الأبيض تضفي النكهة. جنيفر تقول ، ومثلما شهي! هذا جعلني أكتب مراجعة لأول مرة. & quot

ستصنع شرابًا بسيطًا من النبيذ والسكر لتحلية حساء الفراولة المخلوط. يقول بام زيجلر لوتز: "لم أفكر أبدًا في أنني سأصنع حساء فواكه باردًا. عثرت على هذه الوصفة ووجدت كل المكونات في متناول يدي. أنا سعيد جدًا لأنني جربته! كان رائعا ومنعش ومثالي لفصل الصيف. & quot

& quot؛ لقد فوجئت بمدى جودة هذا لمكونات وجهد محدود. كنت أبحث عن طريقة جيدة لاستخدام الطماطم والريحان في الحديقة وكان هذا رائعًا في ليلة صيفية حارة مع الرغيف الفرنسي الطازج. الريحان الطازج أمر لا بد منه. لا تزعج نفسك بهذه الوصفة إذا لم تكن تمتلكها. أنا أيضا قلصت من الزيت. & quot - هاتشي

& quot لقد اعتقدت أن هذا الحساء كان لذيذًا جدًا ، واستمتعت به عائلتي أيضًا! لقد كانت فكرة رائعة لتناول طعام الغداء في يوم حار (كان لدينا أيضًا سندويشات مكسيكية BLT). & quot - JJ & aposs Kitchen

امزج الأفوكادو الناضج مع الطماطم ، والكريمة ، والكراث ، ومرق الدجاج لصنع هذا الحساء الغني والقشدي. يقدم DANMILLER45 هذا التقييم الحالم ، & quot في وسط صيف شيكاغو الحار والرطب بشكل قهر ، قمت أنا وزوجتي بتبريد هذا الحساء في الثلاجة لمدة خمس ساعات قبل تقديمه تحت ظلال شجرة البلوط في الفناء الخلفي ، والاستمتاع بالمذاق ، الملمس والبرودة. & quot

يتكون هذا الوعاء الملون الرائع من المانجو والخيار والفلفل الحلو ، جنبًا إلى جنب مع البصل والثوم والهلاب & # xF1os. تجمع عصائر الحمضيات كل شيء معًا لصنع حساء لن ترغب أبدًا في التوقف عن تناوله.

10. جازباتشو فيردي مع جبنة بوراتا

& quot؛ كانت جبنة البوراتا مثالية. الملاعق القليلة الأخيرة بعد خلط الجبن الكريمي مع الجازباتشو هي واحدة من أفضل النكهات التي تذوقتها على الإطلاق. & quot - جيري هاينز. شاهد الشيف جون وهو يصنع حساء الخيار والريحان والأوريغانو الطازج.

المزيد: اكتشف ما هو جبن البوراتا ، وشاهد كيفية استخدامه لإعداد بعض من أفضل الأطعمة التي تذوقتها على الإطلاق.

متعلق ب

  • تحقق من 5 وصفات سهلة للغاية لغازباتشو وأنواع الحساء الباردة الأخرى.
  • تصفح مجموعتنا الكاملة من وصفات الحساء البارد.
  • تغلب على الحرارة من خلال إرضاء أفكار عشاء الصيف بدون طهي.

اتبعني لمزيد من الإلهام حول الوصفات ونصائح إرشادية حول طبق Allrecipes.


وصفة البطيخ جازباتشو

تهدئة هذا الصيف مع الحساء المبرد المفضل لدينا. جازباتشو هو حساء إسباني كلاسيكي مصنوع من الفواكه والخضروات الموسمية ويقدم بارداً. فكر في الأمر على أنه تناول سلطة طازجة تم مزجها مع رسكوس لتكوين قاعدة ناعمة ودسمة وغنية. عندما تتطلب الحرارة الشديدة الأطعمة المرطبة والمنعشة ، انتقل إلى الصيف و rsquos superfruit و mdashwatermelon. لا يقتصر الأمر على قضم البطيخ العصير مثل تذوق الصيف في الجنوب ، ولكنه مفيد أيضًا لك أيضًا ، بمحتواه العالي من الماء والألياف القابلة للذوبان وفيتامين سي. الصيف والبطيخ في وعاء طوال الموسم. في حين أن معظم وصفات الجازباتشو يتم تحضيرها عادةً باستخدام الطماطم والخيار والعنب والخبز والهلابية والبصل المفروم ، فقد قررنا استبدال الطماطم بالبطيخ. ما زلت تحصل على نفس اللون اللامع والعضة اللذيذة ، لكن البطيخ يضيف نكهة حلوة ونكهة إلى الطبق. هنا ، نوازن حلاوة البطيخ والرسكوس مع القليل من الملح وخل التفاح ، ثم نمزج مع البطيخ ، والخيار ، والبصل الأحمر ، والهلاب ، ونتيلديو في الخلاط ونهرسها حتى تصبح ناعمة. قم بتغطيته وبرده لمدة 30 دقيقة على الأقل للسماح للجازباتشو بالبرودة الشديدة. تريد التأكد من أن النكهات والمكونات تمتزج معًا. قبل تقديم هذا الحشد في تجمعك التالي ، يمكنك تجميله أكثر ، الكثير لضيوفك ، من خلال إضافة الملمس والزخارف الملونة مثل الخضار المفرومة ، أو الكريمة الحامضة ، أو الخبز المحمص ، أو المأكولات البحرية ، أو الأفوكادو ، أو الكزبرة . هذا الريف الكلاسيكي على طماطم جازباتشو يمكن تناوله بشكل مثالي من تلقاء نفسه ، ولكنه أكثر إرضاءًا عند تقديمه مع سلطة خضراء فاتحة أو شرائح خبز محمصة للغطس. أخيرًا ، وجبة مناسبة للحفلات تجعل مواجهة حرارة الصيف أكثر احتمالًا.


هذا الحساء الرشيق العشبي القابل للشرب يشبه رحلة إلى سوق المزارعين في كوب. جرب صنعه بدلاً من عصير الصباح المعتاد وسيبدأ يومك بداية رائعة.

مستوحى من بيسارا ، مهروس الفاصوليا والأعشاب المصرية ، يبدأ هذا الحساء مع كل من الفاصوليا الخضراء والفاصوليا الخضراء ، ويطهى على نار خفيفة في مرق الدجاج (يمكنك استخدام مرق الخضار إذا كنت تريد أن تصبح خاليًا من اللحوم) ويهرس حتى يصبح حريريًا. يتم مزج الأعشاب - البقدونس والكزبرة والشبت والنعناع - بزيت الزيتون حتى تتمكن من إنهاء الحساء برذاذ أخضر يضفي نكهة مشرقة على كل قضمة.


  • 4 أكواب من البطيخ الخالي من البذور (مكعب 1 كوب إلى قطع 1/2 بوصة)
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون حامض
  • 1 ملعقة صغيرة ملح أو أكثر حسب الرغبة
  • 1-2 فص ثوم مفروم
  • 1 كوب طماطم ناضجة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة
  • 1 كوب خيار بدون بذور مقشر أو غير مقشر ، مقطع إلى قطع 1/2 بوصة
  • 1/2 كوب فلفل أصفر أو برتقالي حلو ، مقطع إلى قطع 1/2 بوصة
  • 3 ملاعق كبيرة بصل أحمر مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك أو خل نبيذ أحمر
  • 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • اختياري: 1 ملعقة كبيرة فلفل هالابينو مفروم ناعماً
  • فلفل للذوق
  • 2 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة أو شبت أو بقدونس
  • رشة سكر

اهرس 3 أكواب بطيخ وانقلها إلى وعاء كبير غير معدني. يُضاف عصير الليمون ، وقشر الليمون ، والملح ، والثوم ، والطماطم ، والخيار ، والفلفل الأخضر ، والبصل الأحمر ، والخل ، والزيت ، والأعشاب الطازجة المختارة ، والسكر ، والهالابينو ، في حالة الاستخدام ، وكوب بطيخ مكعب. اخلط جيدا.

تبرد حتى وقت التقديم. للحصول على عرض تقديمي جميل ، املأ كؤوس المارتيني بالجازباتشو وزينها بشريحة من الليمون وأعشاب طازجة ، إذا رغبت في ذلك.


فئة الوصفة: الحساء ، اليخنة ، الفلفل الحار

وقت الإعداد = 0:00 وقت الطهي = 0:00 إجمالي الوقت = 0:00

مكونات:

  • 4 ج قطع بطيخ مع عصير
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1/3 ج نبيذ أبيض
  • 1-1 / 2 "جذر زنجبيل طازج ، شرائح- 1/8" سميكة
  • نوابض النعناع المنعشة للتزيين

تعليمات:

  • في الخلاط ، امزج جميع المكونات ما عدا الزنجبيل.
  • تضاف شرائح الزنجبيل ويبرد الحساء لعدة ساعات.
  • انزع شرائح الزنجبيل. يُزين بأغصان النعناع ويُقدّم.

حقائق غذائية:

معلومات التغذية الإضافية غير متوفرة حاليًا.

فيديو:

هذه الوصفة مقدمة لك من قبل:

www.cruisin.me

طلبات الوصفات وتقديم أمبير
إذا كنت ترغب في طلب وصفة إضافية لخطوط كرنفال كروز ، أو إذا كان لديك وصفة كرنفال كروز لاينز التي ترغب في مشاركتها ، يرجى نشرها هنا: منتدى مجتمع كرنفال كروز لاينز. الرجاء تضمين صورة مع جميع الوصفات المقدمة. سنستمر في توسيع أقسام وصفات CRUISIN مع الطلبات الأكثر شيوعًا.

شكرًا لكونك عضوًا في مجتمع CRUISIN!

حقوق النشر والنسخ 2011-2021 CRUISIN. كل الحقوق محفوظة.
قسم من BZ Computer Services.

تقوم أدوات منع الإعلانات بعمل رائع في منع الإعلانات ، ولكن يمكنها أيضًا حظر العديد من الميزات المهمة لموقع ويب CRUISIN بما في ذلك التحديثات المباشرة لكاميرات الويب وأجهزة تعقب السفن.


لماذا تأكل الحساء في الصيف؟

هناك العديد من الأسباب الوجيهة لتناول الحساء حتى عندما يكون الطقس حارًا ، منها:

  • الشوربات مليئة بالفواكه والخضروات المغذية & # 8211 طريقة سهلة لخمس وجبات في اليوم!
  • يمكن أن يساعدك الحساء الصيفي على البقاء رطبًا عندما يكون الطقس حارًا
  • يمكن أن يكون الحساء البارد باردًا ومنعشًا
  • من السهل صنع الحساء وعادة لا يتطلب الأمر منك استخدام الفرن
  • تعتبر وصفات الحساء الصيفية طريقة رائعة لاستهلاك وفرة من الخضار المزروعة محليًا

شوربات الصيف المبردة لتحضيرها الآن

يمكن أن يوفر الحساء المبرد فترة راحة من حرارة الصيف الشديدة. يمكن أن تبدأ بداية رائعة لوجبة خفيفة أو أن تكون بمثابة طبق رئيسي عندما تقترن بسلطة طازجة وخبز دافئ. الجازباتش هو حساء غير مطبوخ يصنع عادة من خليط مهروس من الطماطم الطازجة والفلفل والبصل والخيار ومكونات طازجة أخرى. الحساء المبرد و gazpachos طريقة لذيذة لاستخدام المنتجات الطازجة التي تخرج من سوق المزارعين هذا الموسم - ونحن نأخذ قائمتنا لأفضل حساء الصيف المبرد بعيدًا عن الطماطم. نحن ندعو الأفوكادو والخيار والفجل والذرة والفلفل الحلو ومجموعة من الأعشاب الطازجة لتقديم هذه الأطباق الصيفية المنعشة. هل تبحث حقا عن ما يصل الى ما قبل الرهان؟ قدمي حساء الصيف البارد هذا في أوعية مبردة لإبقائها باردة لفترة أطول.


شاهد الفيديو: الأخطبوط طريقة التنضيف و الطبخ و اسرار مهمة (قد 2022).