وصفات تقليدية

اختبار صدق العملاء لمتجر صغير لا يسير على ما يرام

اختبار صدق العملاء لمتجر صغير لا يسير على ما يرام

أثبتت تجربة المتجر غير المزودة بالموظفين أنها مغرية للغاية

ويكيميديا ​​/ نان بالميرو

انتهى الأمر ببعض المتاجر الصغيرة في الصين بحوالي 20 في المائة بعد اختبار نموذج متجر غير مزود بالموظفين.

معظم العملاء أشخاص لطيفون وصادقون ، ولكن قد يكون من الصعب بعض الشيء مقاومة الإغراء ، كما اكتشف أحد المتاجر الصغيرة هذا الأسبوع بعد أن اختبر متجرًا غير مأهول بآلة تسجيل المغادرة التلقائية وانتهى به الأمر بخسارة مبلغ معقول من المال عند البعض نفد العملاء دون أن يدفعوا.

وفقًا لـ Rocket News 24 ، استبدل متجرين في هانغتشو وبكين موظفي المتجر العاديين بآلات الدفع الآلي هذا الأسبوع وأعلنوا أن المتاجر تعتمد على نظام الشرف. كان لدى العملاء خيار إما الدفع بهواتفهم أو ترك النقود في صندوق لدفع ثمن وجباتهم الخفيفة والمشروبات ، وقد فعل معظم عملاء المتاجر ذلك تمامًا. لكن القليل منهم وجدوا طريقة أخرى وانطلقوا للتو.

وبحسب ما ورد لوحظ ثلاثة عملاء ينتقون سلعًا عالية الجودة ثم يغادرون دون أن يدفعوا ، بينما أخذ آخر بعض السلع عالية الجودة ثم ترك 10 يوانات فقط ، أو 1.61 دولار. قالت المتاجر إنه بشكل عام ، انتهى بهم الأمر بنحو 20 في المائة ، أو ما يقرب من 485 دولارًا ، خلال اختبار اليوم الواحد.

ومع ذلك ، اختار معظم العملاء الدفع ، لذلك تقول المتاجر إنهم يعتبرون التجربة ناجحة. من المحتمل أن تصبح آلات الدفع الذاتي أكثر شيوعًا في المتاجر الصغيرة ، ولكن ربما يكون إبقاء موظف واحد على الأقل حولها لردع اللصوص فكرة جيدة.


دور الأخلاق في امتحان الفصل ثقافة الشركات

اختر إجاباتك على الأسئلة وانقر على "التالي" لرؤية المجموعة التالية من الأسئلة. يمكنك تخطي الأسئلة إذا كنت ترغب في العودة إليها لاحقًا باستخدام الزر "الانتقال إلى السؤال الأول الذي تم تخطيه". عند الانتهاء من الاختبار التدريبي ، سيظهر زر إرسال أخضر. انقر فوقه لرؤية النتائج الخاصة بك. حظا طيبا وفقك الله!

صفحة 1

السؤال 1 1. ما هي أنواع المناخات الأخلاقية الخمسة؟

رعاية ومستقلة واستفزازية وقواعد وقوانين.

القواعد والإجراءات والسياسات والقوانين والرعاية.

فعال ، مستقل ، حاسم ، القواعد ، والقانون والنظام.

فعال ، رعاية ، القانون والنظام ، القواعد ، والاستقلال.

السؤال 2 2. بوب هو حل المشكلات. ما هو نوع المناخ الأخلاقي الذي سيكون أفضل بالنسبة له؟

السؤال 3 3. زيادة رواتب وأجور الموظفين في مقر الشركة في المكسيك ستفيد المجتمع ككل. على أي من الأساليب التالية لاتخاذ القرار الأخلاقي يستند هذا المنطق؟

السؤال 4 4. قرر المدير في Primo تحسين ظروف عمل الموظفين فقط لأن قطع العلاقات مع FCB سيضر الشركة وموظفيها ماليًا. على أي نهج لاتخاذ القرار الأخلاقي يعتمد قرار المدير؟

السؤال 5 5. على الرغم من أن أهم اهتمامات المساهم تختلف في كثير من الأحيان عن اهتمامات أصحاب المصلحة المباشرين ، يمكن التخفيف من حدة النزاع وتحويله إلى سيناريو يربح فيه الجميع من خلال:

الوصول إلى احتياطيات نقدية كافية وخط ائتمان متجدد

الإدارة التنفيذية التي تسن القيادة الأخلاقية

تمرير الحماية التشريعية والتنظيمية

وجود نقابة عمالية قوية

الصفحة 2

السؤال 6 6. أي من العبارات التالية خاطئة؟

يتأثر كل من أصحاب المصلحة المباشرين وغير المباشرين بقرارات المنظمة ، ولكن من الصحيح بشكل عام أنه ليس لديهم مصلحة ملكية ذات طبيعة مالية في المقام الأول.

في بعض الحالات ، مثل دفع الطلاب للجامعة من أجل الحصول على وظيفة ذات رواتب أعلى ، يمكن للأشخاص الذين لديهم دور أصحاب المصلحة تغيير وضعهم في الكيان ويصبحوا مساهمين له مصلحة مالية أيضًا.

يلعب صنع القرار الأخلاقي دورًا حيويًا في التأكد من أن جميع أصحاب المصلحة يستفيدون في وقت واحد.

يكاد يكون من المستحيل جعل المساهمين أثرياء دون القيام بذلك على حساب مختلف أصحاب المصلحة.

السؤال 7 7. عند مواجهة معضلة أخلاقية في مجال الأعمال ، فإن أهم جانب في التوصل إلى قرار هو:

التأكد من أن الناس يفعلون دائمًا ما هو في مصلحتهم الفضلى ورفض المشاركة في الإجراءات التي لا تفيد جميع المعنيين

وضع قيمة الاستقلالية فوق المبادئ الأخلاقية الأخرى

استخدام عملية منهجية لتقييم جميع وجهات النظر قبل اختيار مسار العمل


أفضل 100 أطعمة ملائمة

حقيقة: يأكل الأمريكي العادي ستة أطعمة جاهزة يوميًا. مع هذا العدد المرتفع ، من الضروري معرفة اللدغات الأكثر صحة لك ولعائلتك. هذا هو السبب في أن أخصائيو التغذية في GHRI شاركوا في القضية ، حيث قاموا بالتجول في ممرات السوبر ماركت وعروض تجارة المواد الغذائية. قاموا بتحليل قوائم المكونات ومسح ملصقات المنتجات للألياف الصحية والبروتينات والفيتامينات والمعادن. يتم إخراجه من عرباتهم: أي عناصر تحتوي على سعرات حرارية فارغة أو سكر أو ملح أو دهون تسد الشرايين ، بالإضافة إلى الأطعمة المحلاة صناعياً أو المعالجة للغاية أو المدعمة بشدة. ثم جاء اختبار الذوق. قام العشرات من المتطوعين ، الذين تتراوح أعمارهم بين 5 و 85 عامًا ، بأخذ عينات والتعليق. هنا ، أفضل 100 خيار لدينا.

1. Quaker Simple Harvest جميع الحبوب الطبيعية الساخنة متعددة الحبوب الطبيعية

هذا الوعاء البخاري من الحبوب المفيدة لك سهل على السكر وجاهز في 90 ثانية فقط.

لكل عبوة: 150 سعرة حرارية ، 1.5 غرام دهن (0 غرام مشبع) ، 4 غرام من الألياف ، 90 مجم صوديوم (3.89 دولار / صندوق 8)

2. Weil by Nature's Path Veri-Berry Hot Oatmeal

احصل على أكثر من نصف الحبوب الكاملة يوميًا. المكافأة: رشقات نارية لاذعة من التوت البري العضوي والكرز والتوت في كل قضمة.

لكل عبوة: 150 سعرة حرارية ، 1.5 غرام دهن (0 غرام مشبع) ، 4 غرام ألياف ، 100 مجم صوديوم (4 دولارات / صندوق 8)

3. Nature's Path Organic Pomegran Plus Waffles

الفائز في فئة الوافل. كل زاوية وركن "مقرمشة للغاية" توفر جودة الحبوب الكاملة.

لكل 2 من الوافل: 160 سعرة حرارية ، 4 غرام دهن (0.5 غرام مشبع) ، 4 غ من الألياف ، 350 ملغ صوديوم (3.69 دولار / صندوق من 6 مجمدة)

4. Kashi 7 رقائق الحبوب الكاملة

يعد البروتين (قيمة البيضة) في هذه الحبوب المقرمشة "بنكهة غراهام كراكر" بالتوقف عن قرقرة المعدة.

لكل كوب: 180 سعرة حرارية ، 1 غرام دهن (0 غرام مشبع) ، 6 غرام ألياف ، 150 مجم صوديوم (3.49 دولارات إلى 4 دولارات / 14.4 أوقية.)

5. القوة المثلى لمسار الطبيعة

مقبلات ليوم مع كمية غذائية: حصة واحدة من هذه الحبوب تلبي حصتك اليومية من حمض الفوليك وربع احتياجاتك من الكالسيوم.

لكل كوب: 210 سعرات حرارية ، 2.5 جرام دهون (0 جرام مشبع) ، 10 جرام ألياف ، 210 ملليجرام صوديوم (4.29 دولار / 14 أونصة. صندوق)

6. Eggology بياض البيض أثناء التنقل

انطلق لمدة 95 ثانية والمعزوفة: تدافع مليء بـ 13 جرامًا من البروتين الذي يشبع بالجوع.

لكل حاوية 1/2 كوب: 60 سعرة حرارية ، 0 غرام دهن ، 0 غرام ألياف ، 200 ملغ صوديوم (3 دولارات / عبوتين مبردة)

7. بيض مسلوق بيض

مثالي لتناول الإفطار أثناء الركض (أو حتى وجبة خفيفة بعد المدرسة). تشمل الاختلافات العضوية والأصلية والخالية من الأقفاص.

لكل بيضة: 70 سعرة حرارية ، 4 غرام دهن (2 غرام مشبع) ، 0 غرام ألياف ، 110 ملغ صوديوم (1 دولار إلى 1.30 دولار / 2 بيضة كلغ. مبردة)

تعتبر الفطائر العضوية الخفيفة والرقيقة مجرد رذاذ بعيدًا عن هذا الخليط في العلبة.

لكل 3 فطائر: 112 سعرة حرارية ، 0.5 غرام دهن (0 غرام مشبع) ، 2 غرام من الألياف ، 95 مجم صوديوم (5 دولارات للعلبة ، 9 حصص مبردة)

9. Triscuit روزماري وزيت الزيتون

امضغ هذه المقرمشات المصنوعة من القمح الكامل بنسبة 100 في المائة بدون الشعور بالذنب.

لكل 6 مقرمشات: 120 سعرة حرارية ، 4 غرام دهن (1 غرام مشبع) ، 3 غرام من الألياف ، 135 مجم صوديوم (3.50 دولار / 9.5 أوقية. صندوق)

10. Ak-Mak مقرمشات القمح الكامل والسمسم

الحبوب الجيدة مع "قليل من العسل" و [مدش] و 5 غرامات ملء من البروتين.

لكل 5 مقرمشات: 115 سعرة حرارية ، 2 غرام دهن (0.5 غرام مشبع) ، 4 غرام ألياف ، 220 مجم صوديوم (1.69 دولار / 4.15 أوقية. صندوق)

11. Mini Babybel Light

كل جبنة نصف طرية محمولة هي مصدر ممتاز للكالسيوم. المكافأة: أحب مختبرو الأطفال فك غلافها الشمعي الأحمر.

للقطعة الواحدة: 50 سعرة حرارية ، 3 غرام دهن (1.5 غرام مشبع) ، 0 غرام ألياف ، 160 ملغ صوديوم (4 دولارات / 6 عبوات مبردة)

12. الزمرد الجوز واللوز الطبيعي 100 عبوة من السعرات الحرارية

قم بإرضاء هجمات الوجبات الخفيفة و mdash واحصل على فيتامين E ودهون أوميغا 3 الصحية في نفس الوقت.

لكل عبوة: 100 سعرة حرارية ، 9 غرام دهن (1 غرام مشبع) ، 1 غرام من الألياف ، 0 ملغ صوديوم (5 دولارات / صندوق من 7 دولارات)

13. سبرينج رولز بالخضروات العضوية على الطريقة الهندية بلو هورايزون

اخفض القليل من الطعام لتناول وجبة خفيفة "حارة" ، أو سخن العلبة بالكامل للحصول على مقبلات A +.

لكل 3 لفات: 110 سعرات حرارية ، 4 جرام دهون (1.5 جرام مشبع) ، 1 جرام ألياف ، 250 مجم صوديوم (4 دولارات / صندوق 8 مجمدة)

14. Kahiki Naturals Vegetable Egg Rolls

إن مجرد 130 سعرًا حراريًا والغلاف الغني ببذور الكتان هما سببان كافيان لموسيقى الروك.

لكل لفة بيض مع عبوة صلصة: 130 سعرًا حراريًا ، 4 جرام دهون (0.5 جرام مشبع) ، 2 جرام ألياف ، 560 مجم صوديوم (4 دولارات / صندوق 3 مجمدة)

15. سبرينج رولز روبيان على الطريقة الصينية بلو هورايزون

خليط من الكرنب والبصل لمكافحة السرطان ، بالإضافة إلى الروبيان.

لكل 3 لفات: 130 سعرًا حراريًا ، 4 جرامًا من الدهون (1.5 جرام مشبع) ، 1 جرام من الألياف ، 210 مجم صوديوم (5 دولارات / صندوق 8 مجمدة)

16. روبيان سبرينج رولز روبيان عضوي على الطريقة التايلندية بلو هورايزون

قشريات خالية من المواد الكيميائية بالإضافة إلى الخضار المقرمشة تساوي لفة "أصلية".

لكل 3 لفات: 130 سعرًا حراريًا ، 4 جرامًا من الدهون (1.5 جرام مشبع) ، 1 جرام من الألياف ، 250 مجم صوديوم (5 دولارات / صندوق 8 مجمدة)

17. لفائف بيض الدجاج كاهيكي ناتشورالز

نفس الصيغة مثل رقم 14 و [مدش] تنفجر مع الدجاج الطري.

لكل لفة بيض مع عبوة صلصة: 140 سعرًا حراريًا 4.5 جرام دهون (0.5 جرام مشبع) ، 2 جرام ألياف ، 520 مجم صوديوم (4 دولارات / صندوق 3 مجمدة)

18. فنتيرا رانش دجاج على الطريقة التايلاندية وجوز الهند كاري

انقلب المختبرين على هذه الوجبة المستوحاة من الطراز الآسيوي "المذهل للغاية". كميات الطعام صغيرة ، لذا تقدم مع الأرز أو النودلز.

لكل 5 أونصات: 110 سعرات حرارية ، 4.5 جرام دهون (2.5 جرام مشبع) ، 2 جرام ألياف ، 350 مجم صوديوم (10 دولارات / حوالي 6 حصص مبردة)

19. رغيف اللحم البقري الخالي من الدهن مع صلصة الطماطم من لورا

طعام الراحة الكلاسيكي ، بدون الدهون المشبعة.

لكل 5 أونصات: 230 سعرة حرارية ، 8 غرام دهن (3.5 غرام مشبع) ، 3 غرام ألياف ، 580 مجم صوديوم (7 دولارات / حوالي 3 حصص مبردة)

20. موريز وايلد ألاسكا سلمون متبل مشوي

يتم تحميل هذه الشرائح المكونة من ستة أوقيات مجمدة بشكل فردي بأوميغا 3 ومتبلة بشكل مثالي بدون الكثير من الملح.

لكل 6 أونصات (شريحة واحدة): 245 سعرًا حراريًا ، و 14 جرامًا من الدهون (2 جرام مشبع) ، و 0 جرام من الألياف ، و 170 مجم من الصوديوم (13.88 دولارًا أمريكيًا إلى 14.88 دولارًا أمريكيًا / 6 شرائح)

21. لحم بقري مبشور من لورا مع صلصة باربيكيو

لحم بقر خالي من الهرمونات مغموس بصلصة باربيكيو منعشة.

لكل 5 أونصات: 245 سعرًا حراريًا ، و 5 جرامًا من الدهون (2 جرام مشبع) ، و 2 جرام من الألياف ، و 390 مجم من الصوديوم (7 دولارات / حوالي 3 حصص مبردة)

22. فيليبس ستيمر كرييشنز روبيان شيبوتل بالعسل

حسنًا ، نفد بعض المختبرين بالفعل لشرائه لتناول العشاء.

لكل 8 جمبري (4 أونصات): 180 سعرًا حراريًا ، و 8 جرامًا من الدهون (4 جرام من الدهون) ، و 0 جرام من الألياف ، و 420 مجم من الصوديوم (7 دولارات / 2 كيس مجمّد)

23. G'Day Gourmet Tuna كاري هندي خفيف

علامة تبويب مريحة تجعل من السهل أكثر من أي وقت مضى التسلل إلى بعض أوميغا 3 الصحية.

لكل علبة: 162 سعرة حرارية ، 10 غرام دهن (1 غرام مشبع) ، 0 غرام ألياف ، 420 ملغ صوديوم (2.19 دولار / 3.5 أونصة).

24. فنتيرا رانش لحم الخنزير الحلو والحامض

نكهة المطعم بدون إضافة الصوديوم أو السعرات الحرارية أو دهون انسداد الشرايين.

لكل 5 أونصات: 170 سعرة حرارية ، 3 غرام دهن (1 غرام مشبع) ، 1 غرام من الألياف ، 270 مجم صوديوم (9.87 دولار / حوالي 6 حصص مبردة)

25. وعاء طماطم مجففة بالشمس وريحان

تونة لذيذة غنية بأحماض أوميجا 3 الصحية للقلب.

متوفر أيضًا بنكهتين أخريين.

لكل وعاء: 130 سعرًا حراريًا ، 5 جرامًا من الدهون (1 جرام مشبع) ، 0 جرام ألياف ، 360 ملليجرام صوديوم (2.43 دولار أمريكي / وعاء 5 أوقية)

26. فنتيرا رانش دجاج كاجو

حقق هذا المزيج اللذيذ من الدجاج والخضار والكاجو "المقرمش" نقاطًا عالية.

لكل 5 أونصات: 200 سعر حراري ، 12 جرامًا من الدهون (1.5 جرام مشبع) ، 1 جرام من الألياف ، 520 مجم صوديوم (12.49 دولارًا أمريكيًا / حوالي 7 حصص مبردة)

27. لحم البقر الخالي من اللحم المشوي في وعاء لورا Au Jus

يتذوق طعم هذا الحشد كما لو أنه تم طهيه ببطء لساعات.

لكل 3 أونصات: 110 سعرات حرارية ، 4 جرام دهون (1.5 جرام مشبع) ، 0 جرام ألياف ، 380 مجم صوديوم (8 دولارات / حوالي 5 حصص مبردة)

28. رانجون بيف كابوبس الاصلي مع الفلفل والبصل

ارمِ القليل منها على باربي ، وأضف أحد جوانب الأرز المقترحة.

لكل كبوب: 150 سعرة حرارية ، 6 غرام دهن (1 غرام مشبع) ، 1 غرام من الألياف ، 390 مجم صوديوم (10 دولارات / 4 كبوبس مجمدة)

29. فيليبس ستيمر كرييشنز روبيان متبل على البخار

قدمه أكثر من لينجويني حتى تتمكن من الاستمتاع بكل الصلصة اللذيذة.

لكل 8 جمبري (4 أونصات): 120 سعرًا حراريًا ، و 2 جرامًا من الدهون (0 جرام مشبع) ، و 0 جرام من الألياف ، و 560 مجم صوديوم (7 دولارات / 2 كيس مجمّد)

30. فينتيرا رانش دجاج سيشوان

تلبي الخضار 60 في المائة من احتياجاتك اليومية من فيتامين أ.

لكل 5 أونصات: 120 سعر حراري ، 3.5 غرام من الدهون (0 غرام مشبع) ، 1 غرام من الألياف ، 420 مجم صوديوم (11 دولارًا / حوالي 6 حصص مبردة)

31. بوريتو الفاصوليا قليلة الدسم والأرز والجبن على طريقة سيدارلين

خالي من اللحوم ومليء بالجبن الصويا الخالي من الكوليسترول.

لكل شطيرة: 260 سعرة حرارية ، 1 غرام دهن (0 غرام مشبع) ، 7 غرام ألياف ، 490 مجم صوديوم (2.49 دولار / حصة واحدة)

32. طبق خزفي مكسيكي من آمي

هذا العيد الذي يقع في جنوب الحدود هو نوع من تناول السعرات الحرارية ، ولكنه أيضًا مليء بالكالسيوم والحديد والألياف.

لكل عبوة: 470 سعرة حرارية ، 16 غرامًا من الدهون (5 غرام مشبع) ، 7 غرام من الألياف ، 780 مجم صوديوم (4.29 دولار إلى 5 دولارات / حصة واحدة)

33. ميداليات تركيا التوت البري المستوحاة من الفاكهة الذكية

استمتع بأعياد الشكر المفضلة على مدار السنة.

لكل عبوة: 350 سعرة حرارية ، 4.5 غرام دهن (1 غرام مشبع) ، 4 غرام من الألياف ، 560 مجم صوديوم (3 دولارات لكل حصة واحدة)

34. إيمي لايت في لازانيا الخضار بالصوديوم

"قليل الملح ، لكن ليس بالنكهة" ، هذا الطعام الكلاسيكي المريح يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم.

لكل عبوة: 290 سعرًا حراريًا ، و 8 جرامًا من الدهون (3.5 جرام مشبع) ، و 4 جرام من الألياف ، و 340 مجم صوديوم (4.29 دولارًا أمريكيًا إلى 5 دولارات أمريكية / حصة واحدة)

35. اختيار صحي آسيوي مستوحى من المقهى والبخار السريع جنرال تسو الدجاج الحار

تمامًا مثل تناول الطعام في الخارج و [مدش] مطروحًا منه دهون توسيع الخصر.

لكل عبوة: 310 سعرة حرارية ، 3.5 غرام دهن (1 غرام مشبع) ، 5 غرام من الألياف ، 500 مجم صوديوم (3.59 دولار / حصة واحدة)

36. هيلثي تشويس كافيه آند إي كيوت ستيمر دجاج مشوي مارينارا

هذه الوجبة الإيطالية الغنية بالفيتامينات لن تكسر رصيدك من السعرات الحرارية.

لكل عبوة: 270 سعرة حرارية ، 4.5 غرام دهن (1.5 غرام مشبع) ، 6 غ من الألياف ، 550 ملغ صوديوم (3.59 دولار / حصة واحدة)

37. سندويتش روستيكو دجاج رستيكو بخبز الجيب كاشي

مزيج لذيذ من الدجاج والسبانخ والفلفل والفطر منقوع في صلصة النبيذ الأبيض.

لكل عبوة: 300 سعرة حرارية ، 8 غرام دهن (2 غرام مشبع) ، 4 غرام من الألياف ، 670 مجم صوديوم (3.49 دولار / حصة واحدة)

38. فيليبس كراب و روبيان كيك

أحب المتذوقون التوابل التي تنميل اللسان لهذا الاقتران بالمأكولات البحرية. أضف سلطة جانبية ويتم تقديم العشاء.

لكل كعكة: 140 سعرة حرارية ، 9 غرام دهن (1.5 غرام مشبع) ، 2 غرام من الألياف ، 310 مجم صوديوم (6.49 دولار لكعكتين بحجم 3 أوقية)

39. إيمي براون رايس ، بلاك آيد بازلاء و وعاء خضار

هذا المزيج الغني بالألياف والمغذيات سيبقيك ممتلئًا لساعات.

لكل عبوة: 290 سعرة حرارية ، 11 غرامًا من الدهون (1.5 غرام مشبع) ، 8 غرام من الألياف ، 580 مجم صوديوم (4.29 دولار إلى 5 دولارات لكل حصة واحدة)

40. كاشي دجاج فلورنتين دجاج طبيعي مجمد وعصري

قوة غذائية مع "نكهة الثوم الممتازة".

لكل عبوة: 290 سعرة حرارية ، 9 غرام دهن (4.5 غرام مشبع) ، 5 غرام ألياف ، 550 مجم صوديوم (4 دولارات لكل حصة واحدة)

41. إيمي سبانخ فيتا في شطيرة جيب

كان المختبرين مندهشين من "نكهته الغنية". لقد أحببنا كمياته الرائعة من الكالسيوم والحديد وفيتامين أ.

لكل عبوة: 260 سعرة حرارية ، 9 غرام دهن (4.5 غرام مشبع) ، 3 غرام من الألياف ، 590 مجم صوديوم (2.39 دولار إلى 2.79 دولار / حصة واحدة)

42. كاشي الفاصوليا السوداء الطبيعية والمانجو المجمدة والعصرية

هذا المزيج "الحلو والمملوء" من الفاصوليا السوداء والمانجو والكزبرة يوفر حصة يومية من الفيتامينات A و C.

لكل عبوة: 340 سعرة حرارية ، 8 غرام دهن (1 غرام مشبع) ، 7 غرام من الألياف ، 430 مجم صوديوم (4 دولارات لكل حصة واحدة)

43. بوكا أول أمريكان فليم برجر مشوي

قال أحد المتذوقين لن يفوتك اللحم البقري عندما تقضم هذه الفطيرة المصنوعة من فول الصويا "التي تذكرنا ببرغر حقيقي".

لكل برجر: 90 سعرة حرارية ، 3 جرام دهن (1 جرام مشبع) ، 4.5 جرام ألياف ، 280 مجم صوديوم (3.49 دولار / 4 مجمدة)

44. فيليبس ماريلاند ستايل كراب كيك

محملة بسرطان البحر ، وليس فتات الخبز المعتاد. ضعي واحدة على لفافة من الحبوب الكاملة وضعي فوقها المثبت المفضل لديك.

لكل كعكة: 160 سعرًا حراريًا ، و 10 جرامًا من الدهون (1.5 جرام مشبع) ، و 1 جرام من الألياف ، و 560 مجم صوديوم (8 دولارات / قطعتان من الكعك سعة 3 أوقية)

45. Kashi Pocket Bread Turkey Fiesta Sandwich

تضيف صلصة الجنوب الغربي المنعشة ركلة مفعمة بالحيوية إلى هذه الشطيرة "المرضية للغاية".

لكل عبوة: 270 سعرة حرارية ، 6 غرام دهن (1 غرام مشبع) ، 4 غرام من الألياف ، 660 مجم صوديوم (3.49 دولار / حصة واحدة)

46. ​​اختيار صحي مختارات بسيطة دجاج فيتوتشيني ألفريدو

غني ودسم لدرجة أن أقسم أنه كان سيئًا بالنسبة لك و [مدش] لكنه ليس كذلك.

لكل عبوة: 230 سعرة حرارية ، 6 غرام دهن (2 غرام مشبع) ، 5 غرام من الألياف ، 570 مجم صوديوم (2.69 دولار / حصة واحدة)

47. خيار صحي آسيوي مستوحى من المقاهي والبخار الحلو والحار بالبرتقال الحار

المزيد من الإثباتات الصحية لا يساوي لطيفًا.

لكل عبوة: 290 سعرة حرارية ، 4 غرام دهن (1 غرام مشبع) ، 6 غرام من الألياف ، 480 مجم صوديوم (3.59 دولار / حصة واحدة)

48. إيه سي لاروكو أولد وورلد فيجي ألترا رقيقة كرست بيتزا

تحافظ القشرة الرقيقة من الورق على السعرات الحرارية تحت السيطرة على الرغم من تغطيتها المكونة من ثلاثة أنواع من الجبن.

لكل 1/2 بيتزا مقاس 10 بوصات: 170 سعرًا حراريًا ، 7 جرامًا من الدهون (3 جرام مشبع) ، 2 جرام من الألياف ، 260 مجم صوديوم (6 دولارات إلى 7 دولارات للبيتزا)

49. الذواقة الطعام الروبيان ألفريدو

نسخة ذكية من السعرات الحرارية مع مزيج من الخضار المليئة بالفيتامينات.

لكل حصة: 220 سعرة حرارية ، 4.5 غرام دهن (1 غرام مشبع) ، 2 غرام من الألياف ، 400 مجم صوديوم (4.99 دولارات إلى 5.99 دولارات أمريكية / 28 أوقية. أربع حصص 7 أوقية)

50. سندويتش بوكيت فيلو بالخضروات المشوية من العمة ترودي

تغطي القشرة القشرية قوس قزح من الخضار العضوية.

لكل عبوة: 240 سعرة حرارية ، 12 غرامًا من الدهون (1.5 غرام مشبع) ، 3 غرام من الألياف ، 390 مجم صوديوم (2.64 دولار / حصة واحدة)

51. بيتزا سبانخ ايمي

هذه الفطيرة "اللذيذة" توفر فيتامين أ والكالسيوم لبناء العظام.

لكل 1/3 من البيتزا مقاس 10 بوصات: 310 سعرات حرارية ، 12 جرامًا من الدهون (4 جرام مشبع) ، 2 جرام من الألياف ، 590 مجم صوديوم (6.29 دولار إلى 7 دولارات للبيتزا)

52. Lean Cuisine دجاج الليمون

تمنح الصلصة "الإدمانية" هذه الوجبة طعمًا غريبًا و [مدش] ، لكن الأرز البني والخضار المصنوع من الحبوب الكاملة يجعلها فائزًا حقيقيًا.

لكل عبوة: 250 سعرة حرارية ، 6 غرام دهن (3.5 غرام مشبع) ، 4 غ من الألياف ، 610 ملغ صوديوم (3.49 دولار / حصة واحدة)

53. سندويتش الجيب 3 فاصوليا فيجي تشيلي فيلو من العمة ترودي

إنه عضوي ونباتي ، ويحتوي على كمية بروتين جيدة.

لكل عبوة: 240 سعرة حرارية ، 8 غرام دهن (1.5 غرام مشبع) ، 5 غرام ألياف ، 370 مجم صوديوم (2.64 دولار / حصة واحدة)

54. الذواقة الطعام الجمبري Scampi

المعكرونة والروبيان والصلصة والخضار ما يكفي لتوفير ما يقرب من نصف احتياجاتك اليومية من الفيتامينات A و C.

لكل حصة: 210 سعرات حرارية ، 4 جرام دهون (0.5 جرام مشبع) ، 2 جرام ألياف ، 390 ملليجرام صوديوم (4.99 دولارات إلى 5.99 دولارات أمريكية / 28 أوقية. أربع حصص 7 أوقية)

صلصة البيستو بالريحان "الطازجة" هي تغيير لذيذ من الطماطم.

لكل 1/3 من البيتزا مقاس 10 بوصات: 310 سعرات حرارية ، 12 جرامًا من الدهون (3.5 جرام مشبع) ، 2 جرام من الألياف ، 480 ملليجرام من الصوديوم (7.29 دولار إلى 8.49 دولار للبيتزا)

56. بيتزا كاشي ذات القشرة الرقيقة بالفطر والسبانخ

قشرة تعمل بالحطب تحتوي على سبع حبات كاملة وفطر بورتوبيلو وفطر شيتاكي وفطر شيتاكي تميز هذه البيتزا عن غيرها.

لكل 1/3 من البيتزا مقاس 10 بوصات: 250 سعرًا حراريًا ، 9 جرامًا من الدهون (4.5 جرام مشبع) ، 4 جرام من الألياف ، 660 مجم صوديوم (6 دولارات للبيتزا)

57. بيتزا خضروات مشوية ايمي

ما هي بيتزا بدون جبن؟ في هذه الحالة ، لذيذ. الكثير من النكهات وفيتامين C و [مدش] وخالي من الكوليسترول.

لكل 1/3 من البيتزا مقاس 10 بوصات: 270 سعرة حرارية ، 9 غرام من الدهون (1.5 غرام مشبع) ، 2 غرام من الألياف ، 490 مجم صوديوم (7.29 دولار إلى 8.49 دولار للبيتزا)

58. كاشي بيتزا خضار مشوية طبيعية بالكامل

ننسى البيبروني: تقدم هذه الفطيرة البروكلي والخرشوف والفلفل الأحمر جرعة كبيرة من الفيتامينات A و C.

لكل 1/3 من البيتزا مقاس 10 بوصات: 250 سعرًا حراريًا ، و 9 جرامًا من الدهون (4 جرام مشبع) ، و 4 جرام من الألياف ، و 630 مجم صوديوم (6 دولارات للبيتزا)

59. جورميه داينينج دجاج بالثوم

سيقابل عشاق الثوم مباراتهم مع هذه الوجبة البسيطة.

لكل حصة: 230 سعرة حرارية ، 4.5 غرام دهن (1 غرام مشبع) ، 3 غرام من الألياف ، 440 مجم صوديوم (4.99 دولارات إلى 5.99 دولارات / 32 أونصة. أربع حصص 8 أوقية)

60. شوربة الفاصوليا السوداء العضوية بالخضروات من إيمي

الكثير من النكهة و [مدش] وأقل في الملح.

لكل كوب: 130 سعرة حرارية ، 1.5 غرام دهن (0 غرام مشبع) ، 5 غرام من الألياف ، 430 مجم صوديوم (2.89 دولار إلى 3.29 دولار / حصتين)

61. تاباتشنيك نباتي فلفل حار

طعم اللحم رائع و [مدش] وخالية 100 في المئة من الكوليسترول.

لكل كيس: 180 سعرة حرارية ، 3.5 غرام دهن (0 غرام مشبع) ، 8 غرام ألياف ، 360 مجم صوديوم (2.49 دولار إلى 2.69 دولار / صندوق 2)

62. كامبلز سيليكت هارفست مينسترون

منخفضة السعرات الحرارية مع مجموعة مختارة من الخضار.

لكل كوب: 110 سعرة حرارية ، 1 غرام دهن (0.5 غرام مشبع) ، 3 غرام من الألياف ، 480 مجم صوديوم (2.39 دولار لكل حصتين)

63. كامبلز سيليكت هارفست فاصوليا بيضاء لذيذة مع لحم خنزير محمص

أحب كل من الأطفال والكبار نكهته الدخانية اللطيفة.

لكل كوب: 170 سعرة حرارية ، 1.5 غرام دهن (0.5 غرام مشبع) ، 7 غرام ألياف ، 480 مجم صوديوم (2.39 دولار لكل حصتين)

64. دقيقة جاهزة لتقديم الأرز البني

قم بتعبئة أحد هذه الأكواب ذات الخدمة الفردية لتناول طعام الغداء لتعزيز بقايا العشاء.

لكل كوب: 170 سعرة حرارية ، 4.5 غرام دهن (0.5 غرام مشبع) ، 2 غرام من الألياف ، 175 مجم صوديوم (2 دولار إلى 2.19 دولار / عبوتين)

65. أرز العم بن الجاهز حبة كاملة بني

حصتك اليومية من الحبوب الكاملة و [مدش] في 90 ثانية. (الحقيبة تخدم اثنين.)

لكل كوب: 240 سعرة حرارية ، 3 غرام دهن (0 غرام مشبع) ، 2 غرام من الألياف ، 15 ملغ صوديوم (2.29 دولار / كيس 8.8 أونصة)

66. روزيتو ستيمن أكل رافيولي جبنة مربعة الشكل

إرضاء محبوبك الصغير مع هذه المعكرونة الخالية من الإزعاج.

لكل 8 قطع: 230 سعرة حرارية ، 4 جرام دهن (2 جرام مشبع) ، 2 جرام ألياف ، 290 ملليجرام صوديوم (4 دولارات / 18 أوقية. كيس حوالي 4 حصص)

67. Kashi 7 حبوب بيلاف كاملة الحبوب "Fiery Fiesta"

يتضمن هذا المزيج "المتبل بشكل جيد" الذرة المحمصة والفاصوليا السوداء والفلفل الأحمر والكزبرة.

لكل كوب: 210 سعرات حرارية ، 5 جرام دهون (0.5 جرام مشبع) ، 7 جرام ألياف ، 400 ملليجرام صوديوم (2.49 دولار / 8.5 أونصة كيس)

68. مونتيري باستا كومباني توسكان ستايل فلفل محمص قمح كامل رافيولي

معكرونة بطعم البالغين و 60 في المائة من فيتامين سي اليومي.

لكل كوب: 230 سعرة حرارية ، 7 جرامات دهون (3.5 جرام مشبع) ، 4 جرام ألياف ، 330 ملليجرام صوديوم (5 دولارات أمريكية. حوالي حصتين ، مبردة)

69. اللذيذ الفول ماسالا وأرز بسمتي

تشغيل منزلي للمكسرات الصحية و [مدش] نباتي ، كوشير ، وخالي من الغلوتين مع الكثير من الألياف والبروتين والحديد.

لكل عبوة: 426 سعرة حرارية ، 8 جرام دهن (2 جرام مشبع) ، 13 جرام ألياف ، 600 مجم صوديوم (3 دولارات أمريكية إلى 4 دولارات أمريكية / حصة واحدة)

70. بذور التغيير دجلة

مزيج متبل بشكل جيد من سبع حبات عضوية كاملة.

لكل كوب: 260 سعرة حرارية ، 4 غرام دهون (0.5 جرام مشبع) ، 5 جرام ألياف ، 220 مجم صوديوم (3.29 دولار / كيس 8.5 أونصة)

71. مونتيري باستا كومباني رافيولي طماطم ، ريحان ، موزاريلا ، قمح كامل

يحب الأطفال الرافيولي و [مدش] وهذا يقدم جرعات صحية من الكالسيوم والحديد.

لكل كوب: 230 سعرة حرارية ، 8 جرام دهون (4.5 جرام مشبع) ، 3 جرام ألياف ، 290 ملليجرام صوديوم (5 دولارات أمريكية. حوالي حصتين ، مبردة)

72. شركة باستا مونتيري للطراز الكلاسيكي لنجويني القمح الكامل

الحبوب الكاملة وبذور الكتان الغنية بالأوميغا تجعل قمم المعكرونة الطازجة المذاق (متوفرة أيضًا في الفيتوتشيني).

لكل 1 1/4 كوب: 230 سعرة حرارية ، 2 غرام دهن (0 غرام مشبع) ، 6 غرام ألياف ، 15 مجم صوديوم (3 دولارات أمريكية / 8 أوقية. حوالي 2.5 حصص ، مبردة)

73. الخلاطات الطازجة من هيلثي تشويس ، صلصة روتيني وأمب زيستي مارينارا

يتيح لك وعاء هذه الوجبة البلاستيكي المزود بغطاء المصفاة طهي المعكرونة والصلصة بشكل منفصل ، وتصفيتها ، وخلطها معًا.

لكل عبوة: 300 سعر حراري ، 3.5 غرام من الدهون (1 غرام مشبع) ، 7 غرام من الألياف ، 600 مجم صوديوم (3.49 دولار / حصة واحدة)

74. مونتيري باستا كومباني تورتيلوني بالسبانخ والجبن والقمح الكامل

لا يشرب الحليب؟ تناول هذه الأطعمة التي تحتوي على كمية من الكالسيوم تعادل ثلثي كوب من الحليب ، بالإضافة إلى الكثير من الألياف المملوءة.

لكل كوب: 260 سعرة حرارية ، 6 جرامات دهون (3 جرام مشبع) ، 5 جرام ألياف ، 350 ملليجرام صوديوم (5 دولارات أمريكية. حوالي حصتين ، مبردة)

75. كاشي 7 جوانب بيلاف حبوب كاملة

طريقة سهلة للحصول على توصيات الحبوب الكاملة لهذا اليوم.

لكل كوب: 220 سعرة حرارية ، 4 جرام دهون (0.5 جرام مشبع) ، 7 جرام ألياف ، 0 ملليجرام صوديوم (2.49 دولار / 8.5 أونصة كيس)

76. الأرز التعبيرات الحبوب الكاملة الأرز البني بيلاف

قائمة مكوناته قصيرة وحلوة: أرز بني عضوي وخضار.

لكل كوب: 165 سعرة حرارية ، 3 غرام دهن (0 غرام مشبع) ، 3.5 غرام من الألياف ، 470 مجم صوديوم (4 دولارات إلى 4.69 دولار / 2 أكياس سعة 10 أوقية)

77. تيستي بايت بالسبانخ دال وأرز بسمتي

لا حاجة لطلب الطعام في الخارج: هذا الطبق قليل التوابل له نكهة هندية لا تصدق.

لكل عبوة: 372 سعرة حرارية ، 9 غرام دهن (1 غرام مشبع) ، 8 غرام ألياف ، 649 مجم صوديوم (3.29 دولار / حصة واحدة)

78. بذور التغيير دارامسالا

مزيج هندي عطري من الأرز والفاصوليا والبطاطس والخضروات والتوابل.

لكل كوب: 210 سعرات حرارية ، 4 جرام دهون (0 جرام مشبع) ، 4 جرام ألياف ، 360 ملليجرام صوديوم (3.29 دولار / كيس 8.5 أونصة)

79. الخلاطات الطازجة من هيلثي تشويس صلصة زيتي و صلصة اللحم

نفس مفهوم الرقم 73 و [مدش] استمتع المتذوقون بـ "ركلة حارة".

لكل عبوة: 340 سعرة حرارية ، 6 غرام دهن (2 غرام مشبع) ، 8 غرام من الألياف ، 600 مجم صوديوم (3.49 دولار / حصة واحدة)

80. عالم الحبوب ملفات تعريف الارتباط

مضمون لإرضاء وحش ملفات تعريف الارتباط الخاص بك.

لكل عبوة: 130 سعرة حرارية ، 3.5 إلى 4.5 غرام دهون (1 إلى 1.5 غرام مشبع) ، 3 غرام من الألياف ، 90 إلى 100 مجم صوديوم (4 دولارات / 4 عبوات)

81. ساوث بيتش ليفينج شوكولا داكنة مغطى بالفول الصويا

"كرات الجنة الصغيرة المقرمشة".

لكل عبوة: 100 سعرة حرارية ، 6 غرام دهن (3 غرام مشبع) ، 2 غرام من الألياف ، 0 ملغ صوديوم (4.49 دولار / صندوق من 7)

82. أرز باللبن كوزي شاك

كريم راحة و [مدش] ولطيفة من الكالسيوم.

لكل كوب وجبة خفيفة: 130 سعرًا حراريًا ، 3 جرامًا من الدهون (2 جرام مشبع) ، 0 جرام ألياف ، 135 مجم صوديوم (3.69 دولار أمريكي / 6 عبوات مبردة)

حبيبات الكاكاو مغموسة في 50 أو 60 أو 70 في المائة من الشوكولاتة الداكنة.

لكل 1 أونصة من القصدير: 140 سعرة حرارية ، 11 إلى 12 غرامًا من الدهون (6 إلى 7 غرام من الدهون) ، 3 إلى 4 غرام من الألياف ، 0 مجم صوديوم (4 دولارات)

84. ألواح حلوى فدج العضوية الكاملة

جيد جدًا ستعتقد أنك سيئة.

لكل لوح: 100 سعر حراري ، 4.5 جرام دهون (2.5 جرام مشبع) ، & لتر 1 جرام ألياف ، 40 ملليجرام صوديوم (3/4 قطع من الصوديوم مجمدة)

85. ألواح جرانولا ميكس تريل ميكس تي إل سي كاشي

حلوى صحية تحتوي على سبع حبات كاملة.

لكل لوح: 140 سعرًا حراريًا ، 5 جرامًا من الدهون (0.5 جرام مشبع) ، 4 جرام من الألياف ، 105 مجم صوديوم (3.49 دولار إلى 3.69 دولار / صندوق من 6 قطع)

86. قطع من ألواح فاكهة الفراولة بقطع أوفروتي

يوفر 35 في المائة من فيتامين سي اليومي.

لكل بار: 90 سعرة حرارية ، 0 غرام دهن ، 1 غرام من الألياف ، 5 ملغ صوديوم (2.50 دولار / صندوق من 4)

87. نوع الفاكهة + الجوز والجوز والتمر

طريقة صحية لإرضاء محبي الحلويات.

لكل لوح: 150 سعرة حرارية ، 7 غرام دهن (1 غرام مشبع) ، 3 غرام ألياف ، 40 ملغ صوديوم (2 دولار / بار)

88. سارة لي فريش آيدياز صوص الساندويتش صلصة الفلفل الثلاثي الخردل

سايونارا ، السندويشات المبللة: انتشر على هذا البهارات التي لا تحتاج إلى الثلاجة قبل أن تحفر فيها.

لكل علبة: 25 سعرة حرارية ، 0.5 غرام دهن (0 غرام مشبع) ، 0 غرام ألياف ، 115 ملغ صوديوم (2 دولار / 8 عبوات)

89. Bertolli Premium Pasta Sauce

هذه الصلصة في كيس جاهزة في 90 ثانية. استمتع المختبرين بجميع النكهات الثلاث.

لكل نصف كوب: 70 إلى 100 سعرة حرارية ، 3.5 إلى 6 غرام دهن (0 إلى 1 غرام مشبع) ، 2 غرام من الألياف ، 430 إلى 450 مجم صوديوم (2.89 دولار / 13.5 أونصة كيس)

90. Cedar's Cucumber Garlic Tzatziki

نصف السعرات الحرارية من غموس القشدة الحامضة ، هذه المفضلة اليونانية القائمة على الزبادي هي طريقة لذيذة لتناول المزيد من الخضار.

لكل ملعقتين كبيرتين: 30 سعرًا حراريًا ، 2 جرامًا من الدهون (1 جرام مشبع) ، 0 جرام ألياف ، 55 مجم صوديوم (3.88 دولار أمريكي / 8 أوقية. مبردة)

91. إيان Crunchy PB4me!

زبدة الفول السوداني العضوية هذه أخف في السكر والملح من الأنواع الأخرى القابلة للدهن.

لكل كوب 1.5 أونصة: 236 سعرة حرارية ، 19.5 جرامًا من الدهون (4 جرام مشبع) ، 2.5 جرام من الألياف ، 180 مجم صوديوم (5.49 دولار / 6 عبوات)

92. خل البلسميك الخفيف لتتبيل الدهون

عبوة من هذه النكهة الشعبية تجعل السلطة صديقة للأكياس البنية.

لكل عبوة: 25 سعرة حرارية ، 1 غرام دهن (0 غرام مشبع) ، 0 غرام ألياف ، 260 ملغ صوديوم (3 دولارات / 8 عبوات)

93. عبوات وجبات خفيفة 100 سعرة حرارية بالكامل من Guacamole

ضع هذه العبوات الخالية من المواد الحافظة في صناديق الغداء لتنشيط أعواد الجزر. المكافأة: كما أنها توفر البوتاسيوم وفيتامين B6 وحمض الفوليك.

لكل كيس: 100 سعر حراري ، 8 جرام دهون (1 جرام مشبع) ، 4 جرام ألياف ، 150 مجم صوديوم (2.25 دولار / 3 عبوات مبردة)

94. قبيلة جميع وجبات الحمص الكلاسيكية الطبيعية

تحتوي عبوات الوجبات الخفيفة هذه على سعرات حرارية أقل بنسبة 25 في المائة من الماركات الأخرى. متوفر أيضًا بنكهتين أخريين.

لكل ملعقتين كبيرتين: 50 سعرة حرارية ، 3.5 غرام من الدهون (0 غرام مشبع) ، 1 غرام من الألياف ، 140 مجم صوديوم (2.79 دولار إلى 3/8 أوقية. مبردة)

95. Wish Bone Salad Spritzers حرير آسيوي والسمسم والزنجبيل صلصة الخل

هذا المزيج من زيت السمسم ، و OJ ، وصلصة الصويا يلبس اللون الأخضر مع بيتزا منخفضة السعرات الحرارية.

لكل 10 بخاخات: 10 سعرات حرارية ، 0.5 جرام دهون (0 جرام مشبع) ، 0 جرام ألياف ، 100 مجم صوديوم (2.79 دولار أمريكي / 7 أوقية. حوالي 26 حصة)

96. ميليسا ، مقشر ومبخر على البخار ، جاهز لأكل صغار البنجر

طبيعي حلو وغني بالبوتاسيوم و [مدش] إرم في السلطات أو السندويشات.

لكل حصة (2.5 بنجر): 40 سعرة حرارية ، 0 غرام دهن ، 2 غرام من الألياف ، 30 ملغ صوديوم (2.99 دولار / 8 أوقية. حوالي حصتين ، مبردة)

97. البطاطا ببساطة البطاطا الحلوة المهروسة

يتم تحلية هذه البطاطس اللذيذة بالسكر البني والقرفة.

لكل 1/2 كوب: 140 سعرة حرارية ، 1 غرام دهن (0 غرام مشبع) ، 2 غرام من الألياف ، 100 مجم صوديوم (3 دولارات / 1.5 رطل. حوالي 5 حصص ، مبردة)

98. سلطة الحمص الأرز

مزيج شهي من الحمص والخضار والتوت البري المجفف.

لكل ملعقتين كبيرتين: 40 سعرًا حراريًا ، 2 جرامًا من الدهون (0 جرام مشبع) ، 2 جرام ألياف ، 110 ملليجرام صوديوم (3.79 دولارًا أمريكيًا / 8 أوقية. مبردة)

99. سلطة التبولة الطازجة من الأرز

هذا المزيج الكلاسيكي من البقدونس والطماطم والبرغل مع صلصة تعتمد على زيت الليمون هو غذاء صحي حقيقي.

لكل ملعقتين كبيرتين: 30 سعرة حرارية ، 1.5 غرام دهن (0 غرام مشبع) ، 1 غرام ألياف ، 95 مجم صوديوم (3.79 دولار / 2 ملعقة كبيرة. مبردة)

100. ميليسا على البخار جاهزة لأكل العدس

ضعي هذه البقوليات اللذيذة في الحساء والسلطات.

لكل كوب: 230 سعرة حرارية ، 1 غرام دهن (0 غرام مشبع) ، 16 غرامًا من الألياف ، 471 مجم صوديوم (3.29 دولار / 18 أونصة. كيس حوالي 2.5 حصص ، مبردة)


الدفع مقابل صدق الموظف

المؤلفون: كلارا شياولينغ تشين (جامعة إلينوي) وتاتيانا ساندينو (جامعة جنوب كاليفورنيا)

الناشر: مجلة بحوث المحاسبة، المجلد. 50 ، لا. 4

تاريخ نشر: سبتمبر 2012

إن دفع رواتب أكبر للموظفين يجعلهم أقل عرضة لسرقة الرفوف أو سرقة الحافظة ، وفقًا لهذه الدراسة التي أجريت على عمال التجزئة ، والتي وجدت أيضًا أن ما يقرب من 40 في المائة من التعويضات الأعلى يمكن تعويضها عن طريق المدخرات من السرقة المخفضة. بما في ذلك الآثار الجانبية ، مثل انخفاض معدل دوران الموظفين وتكاليف التدريب على التعيينات الجديدة ، يمكن للشركات تحقيق التعادل أو ربما إظهار مكاسب صافية من خلال دفع رواتب موظفيها أكثر ، كما يقول المؤلفون. توضح النتائج أيضًا بشكل تجريبي كيف يمكن أن تساعد الأجور المرتفعة في تعزيز الموظفين والمعايير الأخلاقية والصدق.

سرقة الموظفين تمثل 200 مليار دولار من الخسائر السنوية للشركات الأمريكية. المشكلة حادة بشكل خاص في قطاعات البيع بالتجزئة والخدمات والأغذية وتصنيع المنتجات الاستهلاكية. (اعترف حوالي 35 في المائة من موظفي متاجر البيع بالتجزئة في الولايات المتحدة بالسرقة من شركاتهم ، وفقًا لدراسة سابقة.) في هذه الأماكن ، لا يتم دائمًا مراقبة العمال بشكل فعال ، ومستوى تعويضهم المنخفض نسبيًا ليس دائمًا حافزًا قويًا بدرجة كافية لردع السرقة.

ركزت الأبحاث السابقة إلى حد كبير على الآثار التي يمكن أن تحدثها الأجور المرتفعة على جوانب أخرى من سلوك الموظفين ، مثل استعدادهم للبقاء في الشركة. يقارن هذا البحث البيانات المأخوذة من العديد من سلاسل المتاجر الكبيرة. ووجد أن الاختلاف في ما يكسبه الموظفون مقابل العمل في نفس الوظائف في شركات مماثلة في نفس المنطقة يؤثر على مقدار فقدان النقد والمخزون.

وجدت دراسة أجريت عام 1990 أن سرقة المخزون زادت بين موظفي التجزئة بعد تخفيض رواتبهم بنسبة 15 في المائة ، وسرق هؤلاء العمال أكثر من نظرائهم الذين لم يتم تخفيض تعويضهم. لكن مثل هذا الانخفاض في التعويض هو صدمة مفاجئة تركز هذه الورقة بدلاً من ذلك على هياكل الأجور الراسخة وعلاقتها بسرقة الموظفين على مدى فترة أطول.

استند تحليل المؤلفين و rsquo بشكل أساسي إلى البيانات التي تم جمعها في عامي 2004 و 2005 من أكثر من 250 متجرًا صغيرًا في 31 سلسلة كبيرة ، بالإضافة إلى مقابلات مع تسعة من مديري الشركات. تم اختيار المتاجر الصغيرة لأنها أعمال ذات هامش ربح منخفض وكبيرة الحجم تعاني عادة من سرقة الموظفين على نطاق واسع ، والتي يمكن تتبعها من خلال نقص السيولة والمخزون. وهي أيضًا مكان مثالي لفحص كيفية تأثير الأقران على السلوك ، لأن بعض المتاجر يعمل بها عامل واحد بينما يوجد في متاجر أخرى عاملين أو ثلاثة في كل وردية.

قام المؤلفون بالتحكم في عدد من العوامل ، بما في ذلك خصائص كل متجر و rsquos للموظفين ومجموعات المهارات (كما تم قياسها من خلال استطلاعات رأي مديريهم) ، ومدى تكرار مغادرة المشرفين أو استبدالهم ، ومعدل البطالة ، وإحصاءات الجريمة المحلية ، وأجور العمال المتعلقة بأجور العاملين. آخرون في وظائف مماثلة في نفس المنطقة. Overall, the authors found, employees earning $1 more in hourly wages (for doing the same jobs at different companies) stole significantly less.

One reason the authors advance is that employees who are earning more relative to their peers in the region could be highly motivated to keep their job and demonstrate loyalty to the company. The authors conducted a cost-benefit analysis to determine whether the dollar savings from reducing employee theft justified paying higher wages. They calculated that direct savings on lost inventory and cash account for 39 percent of the wage increases. When other benefits from a pay hike are factored in &mdash such as retaining more employees, cutting down on training costs, and getting better effort from workers &mdash the wage increases may prove to be a wash or even produce a financial gain.

&ldquoIf the other benefits from wage increases translate into at least 61% of the cost of the wage increase, an employer may find it economically beneficial to raise employee wages,&rdquo the authors write. This is a realistic threshold for many of the chains in the study, the authors note. Because their analysis deliberately focused only on hourly wages, it probably underestimated the overall benefits from paying increased compensation. For example, companies might be able to exert more influence over their employees&rsquo honesty by linking bonuses to how little stock or cash disappears on their shifts.

Relatively higher wages also promote ethical responsibility, the authors say. Their analysis found that the presence of co-workers was more likely to lead to theft, especially of inventory. But this effect was significantly reduced among higher-paid workers, suggesting that wage levels influence the behavior of co-workers. &ldquoIn industries or businesses that use multiple workers to staff a store or a retail outlet, it&rsquos even more beneficial to pay a wage premium,&rdquo the authors note in a press release.

The study&rsquos takeaways can be applied to a wide range of everyday service and retail businesses, such as restaurants and department stores, the authors write. In these settings, where there are large variations in the way employees are monitored, the payoffs from stealing are not high enough to offset a higher wage. (However, this is not the case for employees working in venues like casinos and jewelry stores, where a one-time theft could be a literal jackpot.)

This study aligns with some other research that has found paying more to higher-ranking executives cuts down on fraud, while underlining the need for managers to create an optimal pay structure. Managers should bear in mind, the authors write in citing the conclusion of an earlier researcher, that &ldquopaying higher-than-market wages helps companies effectively manage their employees as a way to produce sustainable competitive advantage.&rdquo

Bottom Line:
Retail employees who earn a higher wage than their peers are less likely to steal money or inventory. For the companies in this study, savings on pilfered cash and goods paid for almost 40 percent of the wage increase, and the rest of the wage costs were potentially covered by reduced employee turnover and other positive side effects.


35+ Easy Make-Ahead Breakfasts Ideas That Are Anything but Stressful

Plus, a Good Housekeeping Institute Test Kitchen pro dishes on the fine art of keeping make-ahead eggs just as delicious later in the week.

لسنوات، التدبير المنزلي الجيد editors have been preaching about the عديدة benefits of meal prep &mdash it saves you time, can maximize a carefully planned budget, and can help you keep portions in check without even trying! Now, we're here to share all the ways in which preparing your breakfasts ahead of time can help you revolutionize your mornings, too. Whipping up a batch of easy, fridge-and-freezer-friendly eggs is certainly an option, but sweet breakfasts (from grain bowls to baked goods!) are de facto make-ahead breakfasts by default. The perfect make-ahead breakfast is just as tasty on Wednesday a.m. as it was when it came off the stove on Sunday.

The key to finding a perfect make-ahead breakfast is something you can بسهولة riff on as each morning passes. For example, DIY granola is a classic example &mdash it can be layered in a yogurt fruit bowl on Monday and Tuesday, then steeped overnight with your favorite plant-based milk and a dash of honey and dark chocolate on Wednesday and Thursday. The same can be said for a frittata enjoy it with a plate of spinach one day, and a piece of whole-grain toast the next. Soon, you'll find that make-ahead breakfast ideas are far from boring they just need the perfect accessory du jour to make your morning that much more exciting.

Even if you don't تماما cook your breakfast beforehand, prepping it the night before a busy morning can be a boon, too. Case in point: Holidays and special occasions, where nailing a beautiful, tasty brunch is going to take more elbow grease than usual. Assembling fresh quiches to throw into the oven when the time is right, for example. Whether you're looking for something you can quickly reheat, or to shave away total prep time, these make-ahead breakfast ideas are perfect for any occasion. Get cracking on these breakfast time savers now! To get you going, here are 37 of our favorite big-batch breakfasts you can make in advance.

Unlike our favorite meal-prepped lunches, eggs can be a bit finicky &mdash they require a bit more finesse in storage and reheating. Catherine Lo, a food editor in the Good Housekeeping Institute's Test Kitchen, says the key to keeping eggs just as tasty after subjecting them to a microwave is to specially prep them before reheating. "One of the perils of reheating eggs, especially in the microwave, is that they lose their moisture," she explains. "If you're going to reheat in the microwave, make sure to cover it with microwave-safe plastic wrap &mdash and poke a small vent in it beforehand." If you're reheating a burrito or sandwich, wrapping the whole item in a damp paper towel can prevent bread from becoming un-appetizingly hard.

Baked eggs, or pastries or dishes with crusts, are better suited to be reheated in a toaster oven or a regular oven Lo says to reheat at 350°F if no temp is specified in the recipe. You want to make sure that your dish has sat at room temp for at least 30 minutes before reheating for best results. If you're reheating an entire dish as opposed to a single serving, make sure to use an instant-read thermometer to ensure it reads 165°F.

Hard-boiled egg lovers, be sure to leave them unpeeled when you store them in your fridge &mdash you can keep them fresh for a week this way. "For max flavor, leave them out at room temp for about 20 minutes before eating, as cold tends to dull the flavor," Lo advises. "If eggs are peeled, eat them in a day or two."


Technology Is On the Menu for C-store Foodservice Leaders

NATIONAL REPORT — As convenience store operators invest more money, time and square footage in foodservice operations, many are turning to technology for faster service, automation and an improved bottom line.

Whether it’s online or mobile ordering, in-store kiosks, food safety technology or robots cooking in the kitchen, the latest advancements are allowing c-stores to keep up with the restaurant industry and better satisfy customers.

“ Technology in foodservice is not a new concept, but we are starting to see more innovation.

Because of the low unemployment rate and higher labor costs, there is a lot of automation technology being developed,” said Amanda Topper, associate director of foodservice research at Mintel, based in Chicago. “ Also, mobile ordering and delivery is coming about because we are seeing a shift of more consumers wanting to have off-location dining.”

In fact, 57 percent of consumers said they planned to use mobile ordering and pickup in 2019, according to Mintel’s Dining Out in 2019 report, published in December 2018.

In the convenience channel, a few operators are testing the concept, including 7-Eleven Inc. with its 7Now mobile app. 7-Eleven also partnered with Postmates on delivery a few years back, Topper noted.

In terms of online ordering and delivery at c-stores, Mintel’s March 2019 C-Store Foodservice Report showed 23 percent of c-store foodservice customers want to see online ordering from a c-store and 21 percent want delivery options offered.

“ We are seeing operators invest more in mobile and online ordering, and shifting to a store concept that meets the needs of consumers placing orders online,” Topper explained. “ Dunkin' has a few test stores with special pickup areas for online orders and a drive-thru lane just for people who ordered online. Chipotle is testing this concept, too.”

Technology for training is another area ripe with innovation. Many operators are using iPads or other tablets in the kitchen to feature recipes and provide training videos for kitchen staff on how to prepare meals, according to Jessica Williams, founder and CEO of the consulting firm Food Forward Thinking LLC.

“ With training, it’s critical to replicate in-person training as much as possible, so video training through iPads or filming recipes in those quick clips people see on Instagram is something that is helping right now,” Williams explained. “ The digital training will also be key to offering consistent and accurate products across a chain.”

Technology advances are leading to improvements in the food safety arena as well.

One area in particular that’s gaining traction in food safety technology is blockchain food traceability, which enables a customer to track the entire lifecycle of a food product by scanning its QR code.

Blockchain covers every link of the supply chain, from raw materials to production to the final product on the shelf, according to Francine Shaw, president and CEO of Savvy Food Safety Inc., based in Hagerstown, Md. Blockchain also enables companies to track their own supply chain in a secure and paperless way. Data that used to take seven days to collect can now be obtained in mere seconds.

“ Blockchain will make tracking shipments much less complicated. Every logistical step of a product’s journey will have instantaneous information on who handled it, where and when, resulting in fewer stolen, lost or damaged goods. Suppliers could even trace the temperature and humidity throughout the shipping process,” Shaw said. “ This will be extremely useful in locating unsafe products or the source of foodborne illnesses, thus preventing costly mass recalls.”

Blockchain technology can also help prevent massive amounts of unnecessary food waste and all of the related costs that go along with it, including labor, storage, disposal of contaminated or mislabeled product, and more, she added.

Click below to download our full report, “Today’s Special: Technology.”


For Trader Joe's, a New York Taste Test

Monrovia, Calif. - IN an industrial park somewhere in Los Angeles, the pieces of the puzzle come together.

One crew, using rakes, turns 525 pounds of newly roasted peanuts trucked in from Texas. Another adds a heavy shower of dried whole chilies, lemon grass fibers, curry leaves and cane sugar imported from a producer in Thailand whose identity is a closely kept secret.

"No one except us knows all the parts of the operation," said Matt Sloan, vice president for merchandising for the Trader Joe's food stores, whose popularity took off in California in the 1970's and whose first store in New York City is opening on March 17. "In that way it's like a conspiracy." Long before Trader Joe's went national, its inexpensive but unusual products -- things like wild blueberry juice, Sicilian extra-virgin olive oil and frozen chicken-lemon grass spring rolls -- inspired an intense following among American food lovers, rarely seen in the aisles of a supermarket.

The stores are small, the selection is uneven and the corporate culture can be described as dorky. But because its products are often not available anywhere else because they mysteriously appear, disappear, then reappear on the shelves or perhaps simply because they often taste very, very good, Trader Joe's has become tremendously popular among Americans who like to be entertained and educated by what they eat, as well as nourished by it.

To protect its house-brand products, the company is notoriously secretive. But it opened slightly to this reporter recently, for the first time allowing an outsider into the daily critique conducted by the company's best-trained palates, a group known as "the tasting panel."

"The tasting panel is what takes us from having good products to having addictive products," said Doug Rauch, the president.

Like Trader Joe's Thai Lime & Chili Peanuts, for example: rich, spicy, fragrant, sweet and not quite like anything else on the mass market. They represent the end of a long process of travel, research, argument and experimentation. "You can drive yourself crazy in this job, like a cat chasing its tail, and sometimes you never get there," said Lori Latta, who buys dried fruit and nuts for the company and has been on the tasting panel for 20 years.

More than a buyer, Ms. Latta adds in the skills of chef, advocate, food scientist and nutritionist. Her job, and those of the 14 other "category leaders," is to perpetually travel the world visiting all kinds of food businesses -- restaurants, farmers' markets, artisanal pasta makers, street stalls and supermarkets -- and then translate their finds to the stores. When a category leader was served an ideal tiramisù at a small restaurant on the Amalfi coast of Italy, he spent months working with the chef on a version that could be mass-produced, frozen, exported to the United States and sold for $6.99 in freezer cases from San Diego to Boston. But first it had to pass the tasting panel.

In the case of the peanuts, "I tasted that snack in a Thai airport, but it was stale and too salty and full of MSG," Ms. Latta said. With a California manufacturer, she recreated it, omitting artificial additives and using American peanuts (to avoid high import tariffs) and Thai seasonings (for authentic flavor). She then repeatedly presented it to the tasting panel, adjusting flavors until the whole group agreed that the proper balance of salt, spice, citrus and heat had been achieved.

The panel is sufficiently focused to spend long minutes discussing, for example, the different effects of fine sea salt, coarse sea salt, coarse kosher salt and medium kosher salt on roasted walnuts. Getting the panel's approval can take months, even years.

Once approved, new products line up next to the popular peanut-butter-stuffed pretzels, chocolate-covered espresso beans and green chili tamales, all of them additive-free, all-natural and capable of driving grown men to unnatural acts.

"Before we got our Trader Joe's I used to drive up to Chicago every couple of months to stock up on those pretzels," said Kevin Messina, a lawyer in Creve Coeur, Mo., near St. Louis. "It's about five hours each way, but hey, it's a straight shot."

The products that make it through but do not find a loyal customer base meet an implacable fate. "It's like at General Electric under Jack Welch," said Mr. Sloan, the vice president for merchandising. "The bottom 10 percent is always being rotated out. It's painful but necessary, because it ensures that we always have new products for our customers to get interested in."

There is nothing quite like the chain anywhere else on the American food landscape. "Trader Joe's is radically different in many ways from other food retailers," said Stephen Dowdell, editor in chief of Progressive Grocer magazine. "The stores are small, they don't rely on national brands, you can't do price comparisons and they definitely don't offer one-stop shopping. But every product has a story."

The Polynesian-themed chain was established by Joe Coulombe in Pasadena, Calif., in the 1960's, in an attempt to rescue his convenience stores after 7-Eleven came to town. "We decided to go in the other direction -- to appeal to people who are well-educated, well-traveled and underpaid," Mr. Coulombe said. (He sold his final interest in the company in 1989, but many of his innovations are still in place.)

In the 1970's, he said, after the stores stopped selling things like Twinkies, magazines and batteries and focused on food and wine, the business took off. "For years, we were the country's largest importer of Dijon mustard. Of capers. Of arborio rice. Of everything like that you can think of."

The chain's expansion is of recent vintage: the first store outside California opened in 1993. Today, each of the 250 stores still carries only about 3,000 items (a large supermarket will stock 55,000 or more), in proportions that invert the industry norm: a tiny selection of canned soup, for example, but case after case of French ice cream confections and frozen Indian entrees. About 80 percent of the items carry the Trader Joe's label, many imported from small producers in Europe and Asia, and all free of artificial colors, preservatives, flavors and MSG.

"With those parameters, some things -- ramen noodles come to mind -- are almost impossible for us to make," Mr. Sloan said. "So generally we just don't have them."

ماذا تطبخ في عطلة نهاية الأسبوع

لدى Sam Sifton اقتراحات قائمة لعطلة نهاية الأسبوع. هناك الآلاف من الأفكار حول ما يمكنك طهيه في انتظارك في New York Times Cooking.

    • في وصفة الطهي البطيء هذه للروبيان في المطهر ، يطور الفلفل الأحمر الحار وصلصة الطماطم نكهاتها العميقة على مدار ساعات.
    • انشر بعض الصلصة الخضراء التي اشتريتها من المتجر في دجاج ماسالا الأخضر السريع. يمكن أن تكون جيدة لتناول العشاء ، وبعض فطائر التوت على الإفطار.
    • للحلوى جرانيتا البطيخ؟ أو باوند كيك بالفراولة المتبلة والكريمة المخفوقة؟
    • وماذا عن يوم الذكرى نفسه؟ أنت تعلم أن لدينا العديد والعديد من الوصفات لذلك.

    Fans of the chain find such quirks endearing. All employees wear Hawaiian shirts at work, whether they are shelvers or the chief executive. "It helps us keep a sense of humor about what we do," said Mr. Sloan, who, like many senior staff members, began working for the company as a college student -- that was in 1993 -- and never left.

    All this has helped build the Trader Joe's mystique into a full-scale food cult. It will soon be clear whether the cult will take hold in New York City, where scores of local retailers specialize in top-quality imported house-brand products (among them Zabar's, Sahadi's and Agata & Valentina).

    The chain has a strong health food streak, making the new Manhattan store competitive with the much larger Whole Foods just down the block. A stunning amount of shelf space is devoted to trail mixes (dark antioxidant-rich berries are hot, as are raw nuts rich in omega-3's) and energy bars like LäraBar and Clif, which the chain discounts deeply. "You should have seen it a few years ago," Ms. Latta said. "The bars almost took over the store."

    TraderJoe's has also guided its customers into the world of prepared food and precut vegetables -- what Mr. Rauch, the president, calls "speed scratch" cooking. "Trader Joe's customers are people who really care about cooking," he said, "but like everyone else in America, they don't feel like they have time to chop all the vegetables, cook the chicken and make the dessert -- but they want to be in the kitchen." The stores stock lots of things like precut butternut squash and beets, "simmer sauces" that make quick stews, and marinated salmon fillets packaged with fresh herbs in oven-ready cooking bags. "We are very careful about marinades," Mr. Sloan said solemnly. "Dill can be very polarizing."

    About 40 percent of salad greens in American supermarkets are sold already separated, washed and bagged. At Trader Joe's, the proportion is close to 100 percent.

    "Who buys head lettuce anymore?" Ms. Latta said, surveying a produce case stuffed with bags of organic baby arugula, herb salad and sugar snap peas at the original Trader Joe's, on Arroyo Parkway in Pasadena. There was not a vegetable in sight that was not packed in plastic. "The whole food business is now trying to figure out how to keep people cooking," Mr. Rauch said. "We pull in things from all over the world that work for our customers."

    One February afternoon at the headquarters in Monrovia, near Pasadena (yes, even the receptionists wear Hawaiian shirts), the tasting panel members, most well into their 40's or older, crowded cheerfully into the test kitchen. (This reporter was allowed in on condition that individual members -- many of whom negotiate with vendors for changes in products -- not be quoted by name on the opinions they expressed.) The pasta buyer had boiled up six different Italian brands of whole-grain pasta and tossed them in plain olive oil.

    The group fell silent and began chewing intently. Immediately, comments flew. "Interesting nutty flavors on No. 1." "This one has a cardboardy texture at the end." "What about the omega-3's on this one?" Eventually, a favorite was determined by a show of hands and a plan sketched for the step ahead: persuading the supplier to make refinements and solve problems.

    Next, aged goat cheeses. Then truffled cheeses. ("Like dirty socks." "I think people want to see those black flecks." "I worry that we're just too far ahead of the curve with these.") Toasted walnuts, then granola clusters. ("How are these not cookies?" the house nutritionist asked.) And finally a new category: trail-mix-based cereals. The group poured milk and chewed. "I am not happy to get a whole almond in my bowl of cereal," one said forcefully.

    That kind of passionate, focused attention to food is clearly sensed by Trader Joe's customers. "This sounds crazy, but you feel like the company likes food even more than they like money," said Marcy Benfiglio, who lives near the branch in Larchmont, N.Y. "You don't feel that at the supermarket."

    The Last Flight of the Tortilla Chip

    JOAN RAPPOPORT, a Wall Street events planner, used to hold a case of blue corn tortilla chips on her lap every time she flew back from Los Angeles.

    A New York University graduate student, Katie Geller, long expatriated from Santa Monica, Calif., rediscovered the tamales of her youth in Merrick, N.Y.

    Determined parents in Chelsea rented a car for the drive to Scarsdale to procure boxes of the miniature apple pies that had become their food-averse twins' only dessert.

    "These things just don't exist anywhere else, and you will go to any lengths to get them," said Anya Malenina, the twins' mother, who herself confesses to an addiction to Trader Joe's frozen pot stickers.

    Now that Manhattan is getting its first Trader Joe's -- opening March 17 at 142 East 14th Street on Union Square -- some New Yorkers will have to do less roadwork to sate their passions for its products.

    When food-loving New Yorkers first heard of Trader Joe's it sounded like a kind of glorified convenience store, good for party snacks and cheap wine (like "Two-Buck Chuck," its exclusive line of Charles Shaw varietals, which sell for $1.99 in the California stores and will be $2.99 in the wine shop next to the New York store). Then the chain expanded its house-brand food lines and its reach into the nation's suburbs. Web sites and singles events dedicated to Trader Joe's fans in New York appeared, and locals grew curious.

    "I have a friend who moved from Brooklyn to Portland, Ore., a few years ago," said Nathalie Chase, who works as a photographer's assistant in Williamsburg, Brooklyn, "and she started calling me every day to tell me about the new hummus or potato chip flavor or whatever. Every single day."

    "When I went to visit we went to Trader Joe's on the way from the airport," Ms. Chase added. "I got hooked on the uncured bacon and the salmon roulades."

    On Sunday cold New York noses were pressed against the glass of the 14th Street store, watching little more than empty shelves and light fixtures. (Once the doors swing open, they will stay open from 9 a.m. to 9 p.m. seven days a week.) But some experienced locals professed themselves impervious to the store's charms, saying that the quality was uneven and that the store used too much packaging and provided too little service. (Trader Joe's stores do not have deli counters or butchers.)

    "I can't shop at a place if I don't know whether they'll have lamb chops that day," said Mark Allio, a Web designer. "Who in New York has that kind of time?"

    But most passers-by were welcoming. "There is no food store anywhere that doesn't interest me," said Esther Kronenberg, who lives on the Upper East Side. "And when you tell me I can't get something in New York, I want to know exactly what it is."

    THESE are the 10 most popular products (by items sold) at Trader Joe's stores nationally, carrying the store's name or other labels:

    Charles Shaw Wines ("Two-Buck Chuck")

    Mandarin Orange Chicken (frozen)

    Nuts About Antioxidants Trek Mix

    Lite Shredded 3 Cheese Blend

    Trader Darwin's High Potency Chewable Multiple Vitamin & Mineral Formula Dietary Supplements


    Best Convenience Retailing Concept: The Grid at Liberty University/Sodexo

    Opened simultaneously with five other restaurant concepts inside Liberty University’s new Montview Student Union, The Grid is a unique campus c-store in the way it supports the school’s community service mission not only through the donation of one percent of retail sales to local charities, but also by going one step further and giving each customer the choice of how the donation from his/her purchase will be used.

    This not only involves each customer in the process of giving but also allows him partial ownership of the program. This sense of sharing is further bolstered by the community bulletin board in the store that provides an opportunity for customers and visitors to get the word out about local events, fundraisers and opportunities to participate in charitable giving.

    The Grid’s centralized location on the Liberty campus also gives it a unique opportunity to serve customers from all campus demographics, making it an excellent place to showcase and test new products and ideas, from housemade gluten-free bakery items and healthy grab-and-go meals to innovative hot packaged meals and healthy recipe soups that customers can weigh in on by their purchasing choices.

    The Grid’s central location also makes it ideal for external vendors to showcase their new and innovative products. Major suppliers like Coca-Cola and Frito Lay have already taken advantage of the space at the Grid to showcase promotions and new products prior to full local rollout.

    Montview, on Liberty’s Academic Quad at the center of its campus, is connected to the main academic building, DeMoss Hall, on its first floor, which is where the Grid and the five other food concepts are located, along with a game room, computer labs and an eight-lane bowling alley. The dining concepts include the Mediterranean-themed Garbanzo, Woodfire Pizza, U Food Grille and its health-focused menu, Star Ginger Asian Grill/Noodle Bar and Argo Tea.

    The concept mix is designed to meet the needs of customers who are challenged for time and need a meal or a simple snack in a hurry before returning to DeMoss. Returns from its first year of operation show that it has certainly gained considerable popularity, with as many as 175 customers an hour jamming its two-register operation at peak periods, with ticket averages exceeding $4.80.

    In fact, in just its first six months, Montview’s foodservice array had already generated enough revenue to cover 80 percent of its $400,000 annual sales target, well on the way to some $750,000 in total sales for the year.

    The new retail cluster with The Grid c-store is just one of a number of enhancements made recently to the dining program at Liberty. The school also rolled out a campus pizza delivery program last fall and earlier this year it expanded the reach of its gluten-free bakeshop to campus retail venues.

    The school was also the first site to roll out Sodexo’s Simple Servings allergen-free dining station concept, which avoids any use of seven of the most common eight food allergens. The concept won an FM Best Concept Award in 2013.


    Tags: recipes

    This summer as you reach for a snack to fuel your hike, bike, swim, picnic in the park, test out some of the ideas below. You will not only be making healthy choices for yourself, you will also be helping to sustain the environment for generations to come.

    With the holidays approaching, I always get questions about how to avoid packing on the pounds when our offices, homes, parties and stores are full of tempting, delectable treats. I, for one, am a huge sucker for my grandma’s fresh-baked rolls and chocolate chip cookies made with our new Equal Exchange chocolate chips.

    Hello Summer! Humidity, sunshine and travel. If you are like most, your summer schedule is already filling up rapidly. With travel comes the hassle of meal planning on the go…..eating out more, grabbing junk food at the convenience store - we all do it. The past few years, I have challenged myself to continue to live out my principles of eating nutritious food, and eating food from companies and farmers that I believe in, while on the road. لما؟ Is this possible in a world where most people can’t even eat this way in their home?

    This weekend I put together a hot cocoa bar for some friends and it was a big hit! It was fun to make our own creations and compare the delicious results.


    Even as c-store operators integrate healthier snacks like protein bars, yogurt, fruits and vegetables onto their shelves, candy, chips and soda still tend to dominate. But in California, Rachel Krupa, founder of The Goods Mart, aims to change that with a c-store that only stocks a healthy and sustainable assortment.

    The Goods Mart convenience store in Silver Lake, CA is a 900-square-foot space laid out much like a 7-Eleven, according to Moneyish. But the product mix consists of healthy and sustainable products like non-GMO pressed juices, “ugly” produce (to reduce food waste) and organic slushies. The store also features popular “natural” CPG brands like Annie’s Homegrown, Amy’s Kitchen, Cliff Bars and Kettle Brand chips.

    While the shelf selection may look more like that of Whole Foods than a gas station c-store, Ms. Krupa told Moneyish she envisions the store being a neighborhood meeting place akin to the rural Michigan Sunoco station she visited as a child. She hopes to expand the store beyond a single location.

    The Goods Mart concept arrives at a time when some of the biggest names in CPG have been rolling out better-for-you offerings to meet demands for healthy (or at least less unhealthy) snack foods. Last year, Hershey acquired Amplify Snack Brands, owner of SkinnyPop popcorn, and Campbell Soup acquired Snyder-Lance, owner of Snyder’s of Hanover pretzels.

    Photo: The Goods Mart

    Convenience stores remained a growth industry last year, according to the 2018 NACS/Nielsen Convenience Industry Store Count. As of December 31, 2017, the total U.S. convenience store count rose 0.3 percent to a record 154,958 stores. Nielsen attributed the growth to a “focus on innovation, improved customer experience, assortment variation and healthy investments in food services.”

    Shifting customer expectations and a focus on health may be driving the change in what c-stores are stocking and serving, but it seems likely that tech innovation is in part tied to concerns over potential disruption from Amazon.com. The tech giant’s cashier-less Amazon Go concept could impact both shopping and employment at c-stores. Perhaps in response to that pressure, 7-Eleven recently began piloting tech enhancements such as mobile app-based ordering, in-store pickup and delivery.

    DISCUSSION QUESTIONS: Do you see potential for a store like The Goods Mart to grow into a major chain? How likely is it that a Goods Mart-like concept will be tested by a mainstream convenience store operator in the near future?


    شاهد الفيديو: كل شئ سيكون على ما يرام (ديسمبر 2021).