وصفات تقليدية

كيف تحمي مطبخك من الأطفال

كيف تحمي مطبخك من الأطفال

اجعل مطبخك آمنًا للجميع باتباع هذه النصائح السهلة

كم عدد هذه المخاطر التي قمت بفحصها في مطبخك؟

هناك الكثير من الأسباب الوجيهة للسماح لأطفالك بقضاء المزيد من الوقت في المطبخ. تشير الدراسات إلى أن الطهي مع الأطفال يمكن أن يحدث مساعدتهم على تناول طعام صحي؛ يعد الطبخ طريقة رائعة لتعليم الأطفال الرياضيات والعلوم والتغذية ؛ والطبخ هو مهارة حياتية مهمة. ومع ذلك ، فإن المطبخ يشكل بعض المخاطر الفريدة على السلامة. بدلاً من إبقاء الأطفال خارج المطبخ ، اجعل هذه الغرفة مكانًا آمنًا لهم واستخدم المطبخ كفرصة لتعليم أطفالك عن السلامة.

انقر هنا لمعرفة كيفية حماية مطبخك من الأطفال (عرض شرائح)

إذا كان أطفالك أصغر من أن يساعدوك يطبخ، الاحتمالات جيدة أنك بحاجة إلى مراقبتها في المطبخ. إذا كانوا صغارًا بما يكفي لوضعهم على كرسي مرتفع ، فيمكن أن يسهل عليهم القيام بمهام متعددة أثناء إعداد الوجبة ، ولكن إذا كانوا أكبر سنًا (أو لا يحبون الجلوس على كرسي) ، فمن المهم القيام بذلك. تأكد من أن مطبخك آمن للأطفال. ستحتاج إلى النظر في كل شيء في متناول يدهم وكل شيء استطاع كن في متناول يدهم إذا صعدوا على كرسي أو كرسي.

إذا كان أطفالك أكبر سنًا ومستعدين لبدء المساعدة في المطبخ ، فلا يزال من الجيد حماية الأطفال. الطبخ مع أطفالك طريقة رائعة لقضاء الوقت معًا وتعليمهم عددًا من المهارات الحياتية القيمة ، ولكن من المهم جعل البيئة آمنة قدر الإمكان.

سواء كان لديك طفل صغير فضولي على يديك أو طفل كبير يتوق إلى مد يده ، فمن الجيد أن تضع في اعتبارك جميع مخاطر السلامة المحتملة في مطبخك.


عند الطهي ، تأكد من وضع القدور والمقالي على الشعلات الخلفية حيث يقل احتمال وصول الأطفال إليها. أبقِ مقابض أواني الطهي مائلة إلى الداخل ، مما يزيد من صعوبة وصول الأطفال إليها. عندما كنت الخبز، قم بتبريد المخبوزات على رف تبريد سلكي ووضع صواني الصاج الساخنة في الفرن مرة أخرى (مع إيقاف الفرن) حتى تبرد تمامًا.


يقوم العديد من الأشخاص بتخزين زجاجات من منتجات التنظيف - مثل المُبيض أو مُنظف الصرف الصحي - تحت أحواض المطبخ. إذا كان لديك زجاجات لست متأكدًا من أنك ستستخدمها ، فتخلص منها وحافظ على إمداداتك إلى الحد الأدنى. بعد ذلك ، استثمر في قفل غير مكلف لحماية الأطفال لتلك الخزانة أو انقل منتجات التنظيف بعيدًا عن متناول طفلك.

كريستي كولادو هي محرر طباخ الوجبة اليومية. تابعها على تويتر تضمين التغريدة.


كيفية إنشاء تصميم مطبخ مناسب لجميع أفراد العائلة

إذا كنت تريد أن يصبح المطبخ مكانًا ممتعًا ومريحًا لعائلتك بأكملها ، فيجب عليك تصميم مطبخ عائلي عملي بشكل أساسي لتستمتع به أسرتك.

إذا كانت عائلتك كبيرة أو صغيرة ، يجب أن تفكر في المساحة المتاحة لعائلتك في مطبخك. بالإضافة إلى ذلك ، يعد المطبخ هو المكان الرئيسي الذي تلتقي فيه العائلات عادة لمشاركة وجبة ، والتحدث ، والتفكير في اليوم ، والعديد من الأشياء التي يمكنك القيام بها مع عائلتك.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون المطبخ أيضًا مساحة حيث يمكنك تعليم أحبائك كيفية الطهي. يجب عليك أيضًا التركيز على وجود مساحة صغيرة حتى تتمكن من تصميم مطبخ عائلي.

هنا يمكنك العثور على أفضل الأفكار والنصائح لتصميم مطبخ مناسب للعائلة.

الصورة: النمط في المنزل / التصوير الفوتوغرافي: مايك / شاجيكي التصميم: ريبيكا هاي

تصميم مطبخ صديق للعائلة من قبل ريبيكا هاي


كيف تحمي مطبخك

يبدو أن المطبخ دائمًا هو مكان التجمع المفضل في المنزل. ولماذا لا & # 8217t ذلك؟ هناك & # 8217s الطعام هناك! بصفتي أبًا لثلاثة أولاد ، يمكنني القول من التجربة أن الأطفال يحبون التجول في المطبخ وأنه & # 8217s واحدة من أصعب الغرف في المنزل لإثبات الأطفال.

شارك

يبدو أن المطبخ دائمًا هو مكان التجمع المفضل في المنزل. ولماذا لا & # 8217t ذلك؟ هناك & # 8217s الطعام هناك! بصفتي أبًا لثلاثة أولاد ، يمكنني القول من التجربة أن الأطفال يحبون التجول في المطبخ وأنه & # 8217s واحدة من أصعب الغرف في المنزل لإثبات الأطفال.

يلقي هذا الفيديو أدناه نظرة على بعض الطرق السهلة لتأمين مطبخك للأطفال. إنه & # 8217s فيديو مفيد للغاية يحتوي على بعض النصائح التي سأقوم بتنفيذها مع طفلي البالغ من العمر 10 أشهر وهو يتجول في المطبخ عندما & # 8217re نستعد لتناول العشاء. آمل أن تجده مفيدًا أيضًا.


5 نصائح لحماية مطبخك من الأطفال

يمكن أن يكون المطبخ مكانًا خطيرًا للطفل ، خاصةً عندما يصبح طفلك متحركًا. إثبات الطفل يجب أن يكون المطبخ أولوية قصوى للآباء للمساعدة في ضمان سلامة الأطفال في شقتهم. اتبع هذه النصائح الخمس الرائعة لتثبيط مطبخك.

اشترِ أقفال أمان للأطفال لخزائنك

أبواب الخزانة الموجودة أسفل المنضدة الخاصة بك في المستوى المثالي للأطفال. أولاً ، هناك خطر قيام الأطفال بفتح وإغلاق أبواب الخزانة. يمكن لطفلك أن يضرب بأصابعه في الباب ، أو يلصقها في الشق الموجود خلف الباب. قضية سلامة الطفل الثانية هي ما تحتويه الخزانات. هناك مخاوف واضحة مثل المنظفات والمواد السامة الأخرى التي عادة ما يتم الاحتفاظ بها تحت الحوض ، ولكن لا توجد مخاوف واضحة أيضًا. يحب الأطفال اللعب بالقدور والمقالي ، لكن يجب أن تكون تحت الإشراف. إذا قام طفلك بسحب الأواني والمقالي ، فقد يؤذي نفسه ، أو يضرب الجدران والأرضية. تعتبر أقفال أمان الأطفال حلاً رائعًا لحماية خزانات الأطفال. هناك نوعان أساسيان. نوع واحد يربط مقابض الخزانات بحيث يمكن فتحها & # 8217t ، ولكن هذا يعني أن خزانتك تحتاج إلى أبواب مزدوجة. النوع الآخر هو الأفضل للخزائن ذات الباب الواحد. تعلق هذه في الجزء العلوي من الخزانة ، وتسمح لها فقط بالفتح حوالي بوصة واحدة عند سحبها.

قفل الأدراج الخاصة بك

أقفال الدرج تشبه أقفال الخزانة. إنها تسمح فقط لأدراج مطبخك بالفتح بحوالي بوصة واحدة عند سحبها ، ما لم يتم فتحها. يعتبر حماية أدراج المطبخ من الأطفال أمرًا بالغ الأهمية. فكر في العناصر الموجودة في متجرك في الأدراج. يتم تخزين الأواني الفضية في الأدراج. من الواضح أن السكاكين خطيرة (حتى سكاكين الزبدة ، ولكن أيضًا الشوك يمكن أن تكون خطيرة). كثير من الناس لديهم أدراج غير مرغوب فيها في مطابخهم. قد تكون الأدراج غير المرغوب فيها موطنًا للمباريات والأشياء الخطرة الأخرى. اتخذ الاحتياطات اللازمة ، وقم بإثبات سلامة أدراجك من الأطفال.

ضع المقابس على جميع المنافذ

تعتبر مقابس المخرج مهمة ، ليس فقط في حماية الأطفال لمطبخك ، ولكن في أمان الشقة بشكل عام. يجب توصيل كل منفذ في شقتك عندما لا يكون قيد الاستخدام.

منع الإصابات من الموقد والفرن

شراء أغطية مقبض للموقد الخاص بك. سوف يساعد ذلك على منع طفلك من العبث بها. أيضًا ، قم بتثبيت قفل للفرن لمنع طفلك من فتح وإغلاق الفرن ، والدخول إلى الداخل ، أو حرق نفسه ، أو ضرب أصابعه. هناك اعتبار آخر وهو شراء قفل من نوع مماثل للثلاجة.

احصل على بوابة الطفل

قد لا تحتاج إلى استخدامه طوال الوقت ، لكن بوابة الأطفال لمطبخك ستكون مفيدة عند الطهي أو التنظيف. إذا كنت تفتح وتغلق الفرن والثلاجة والخزائن والأدراج باستمرار ، فإن أفضل أمان للأطفال هو منع طفلك من دخول المطبخ. ضع بوابة الطفل وانزلها عند الانتهاء.

يعتبر حماية الطفل من مطبخك أحد أهم مجالات سلامة الطفل التي يجب مراعاتها في شقتك. اغتنام فرصة عدم إثبات الطفل ، لا يستحق المخاطرة.


نعلم جميعًا الصراخ المنبثق عن رأس مضطرب ، لذلك للحصول على حل مؤقت رخيص وسهل ، ضع القليل من Blu-Tac على زوايا سطح العمل. هاهو! أدرك أن هذا قد لا يكون حلاً جماليًا أو دائمًا ، ولكنه يعمل ...

عليك أن تضع في اعتبارك ما يتم تخزينه حيث & # 8211 لا تقم أبدًا بتخزين الأكياس البلاستيكية في وحدات أو أدراج سفلية (من الناحية المثالية ، تخلص من المخاطر تمامًا واستخدم أكياس الخيش أو القطن) ، واحتفظ بخزانة الأدوية الخاصة بك مغلقة ومرتفعة ، فقط في حالة . قبل أن تعرف ذلك ، ستكون حزمة الفرح الخاصة بك هي الارتفاع المناسب للوصول إلى أدراج أدوات المائدة أيضًا ، لذا تأكد من أن هذه الأدوات لا تحتوي على مقصات وأشياء حادة أخرى.


حماية المطبخ

يعتقد العديد من خبراء سلامة الأطفال أنه يجب إبعاد الأطفال عن المطبخ وأنه لا يوجد قدر من الحماية للأطفال يمكن أن يجعل المطبخ آمنًا. يقول جاي هانك من شركة Safe Beginnings ، وهي شركة لحماية الأطفال وأمانهم في بروكلين ، ماساتشوستس ، & ldquo اقتراحي الأول هو عدم السماح للأطفال في المطبخ. بين الطهي والتنظيف ، المطبخ ليس مكانًا آمنًا. إذا كانوا في المطبخ ، يجب أن يكونوا على كرسيهم المرتفع. & rdquo

للحفاظ على سلامة الأطفال ، يجب أن تحتوي جميع مداخل المطبخ على بوابة أمان لإبعاد الأطفال. & ldquo أكبر إحباط بالنسبة لي هو سماع الآباء يشتكون من مظهر بعض تدابير السلامة ، & rdquo يقول مات دان ، رجل إطفاء ومسعف. & ldquo يمكنك طلاء أو طلاء بوابات الأمان لتتناسب مع مطبخك أو الألواح. أهم شيء هو سلامة طفلك

خزائن وأدراج

تعتبر الخزائن والأدراج السبب الرئيسي لإصابات الأطفال الصغار. يجب تثبيت الأدراج ، التي غالبًا ما تكون على ارتفاع رأس الطفل الصغير و rsquos ، بشرائح إغلاق أوتوماتيكية تحافظ على الدرج مغلقًا حتى بعد دفع قوي. والأفضل من ذلك ، أن Merillat تصنع نظام توجيه درج العمل الناعم ، والذي ينظم إغلاق الدرج لمنع انتظام الأدراج وانضغاط الأصابع.

يجب تأمين جميع الخزائن والأدراج بأجهزة قفل داخلية لأن الأقفال الخارجية التي تحتاج إلى إعادة وضعها في مكانها بعد كل استخدام غالبًا ما يتم نسيانها. أحد المنتجات ذات التصنيف العالي هو نظام Safety 1st Tot Lock ، والذي يتم تثبيته داخل الأدراج والخزائن التي يتراوح سمكها من 0.5 إلى أكثر من 1.5 بوصة ويستخدم المغناطيس كآلية قفل. يقوم المفتاح الموجود على الأقفال بتعطيلها عندما لا تكون هناك حاجة إليها.

مخاطر الصعق الكهربائي

أفاد كتاب 911 Infobook أن 86 بالمائة من إصابات الصعق الكهربائي تشمل الأطفال الذين تتراوح أعمارهم من سنة إلى أربع سنوات ، مع وجود أعلى تركيز لحالات الطوارئ في أوقات الوجبات. السبب المحتمل هو إزالة أغطية المنافذ ، وخروج الأجهزة ، ووجود الأطفال في المطبخ أثناء إعداد الوجبات المزدحمة.

في حين أن أغطية المنافذ هي الحل الأكثر شيوعًا لمنع الأطفال من الصعق بالكهرباء ، يحذر هانك ، "فهم يتعاملون مع خطر الاختناق إذا توقفوا عن العمل ، وهو الأمر الذي غالبًا ما يكون كذلك. عندما لا يكون المنفذ قيد الاستخدام.

منافذ GFI (قاطع العطل الأرضي) مطلوبة في المباني الجديدة في معظم المناطق ، وقد قللت من إصابات الصعق الكهربائي ، ولكنها لا يمكنها استيعاب غطاء منفذ الإغلاق الذاتي. تأكد من عدم وجود أسلاك الأجهزة المتدلية في متناول الأطفال. من السهل تركيب رف الأجهزة المنزلق للخارج في غرفة المؤن المزودة بشريط طاقة غائر ، ولكن يصعب على الأطفال الوصول إليه.

منع الحروق

وفقًا لمركز موارد الحروق ، فإن الحروق والحرائق هي السبب الرئيسي للوفاة العرضية في المنزل للأطفال الذين يبلغون من العمر 14 عامًا أو أقل. غالبًا ما يتم قبول الأطفال من الولادة إلى عامين لتلقي رعاية الحروق الطارئة وغالبًا ما يتعرضون للحروق في المطبخ. & ldquo العديد من الحوادث التي نراها هي من الأطفال الذين يسحبون مفرش المائدة ، & rdquo دان يقول. تعتبر المفارش الصغيرة التي لا تتدلى على حافة الطاولة أو العداد هي الإجابة السهلة. تعتبر المفارش المقاومة للانزلاق حلاً أفضل.

يجب غلق مزلاج غسالة الأطباق في جميع الأوقات ، مع وجود أحزمة قفل كمقياس حماية ثانٍ متاح. & ldquo قم بتشغيل غسالة الصحون بعد أن يذهب الأطفال إلى الفراش ، & rdquo Dann يقول ، & ldquob لأن البخار المتسرب يمكن أن يحرق طفلًا صغيرًا. & rdquo يمكن أيضًا جعل الفرن والموقد آمنين. & ldquo أدر مقابض الأواني الخاصة بك نحو الحائط ، وإذا كنت & rsquore لا تستخدم جميع الشعلات ، فاستخدم المقابض الموجودة في الجزء الخلفي من النطاق ، & rdquo Dann يقول.

يوصي Hanc بالمواقد الزجاجية لأنها لا تحتوي على لهب مفتوح ، ويفضل أن يكون واحدًا به ضوء تحذير من الحرارة والشعلات تتراجع عن حافة الموقد. كما يقترح العثور على فرن بمقابض في مؤخرة الموقد حيث يمكن للأطفال الوصول إليهم ، أو إذا فشلوا في ذلك ، أغطية المقابض. تظل أسطح الطهي التعريفي باردة عند لمسها ، ولكنها أغلى ثمناً من البدائل الأخرى.

إن حراس الموقد ، مثل الذي أنتجه Prince Lionheart بحوالي 25 دولارًا ، عبارة عن دروع بلاستيكية في الأساس تمنع الأطفال من الوصول إلى الموقد. يمكن للأطفال الذين يسحبون أو يتكئون على باب الفرن الساخن أن يحرقوا أيديهم ، لذلك تنتج أجهزة أوميغا فرنًا بباب فرن زجاجي رباعي يظل باردًا عند لمسه حتى أثناء الطهي. تتميز أفران الكترولوكس أيضًا بأبواب فرن Cool-Touch.

تتميز الأفران ذاتية التنظيف بأقفال يمكن أن تتضاعف كأقفال أمان لإبعاد الأطفال ، لكن العديد من الشركات تقوم بعمل أقفال منفصلة للفرن. & ldquo هم و rsquore ليسوا دائمًا جذابًا ، & rdquo يقول دان ، & ldquobut هم ضرورة. & rdquo

"الكثير من هذا هو الفطرة السليمة من جانب الوالدين. شيء واحد غالبًا ما ينساه الناس هو عدم الاحتفاظ بالمكافآت فوق الموقد أو بالقرب من الأجهزة ، يقول دان ، & ldquo الأطفال فضوليون ، وهم ذوو الحيلة. & rdquo سيأخذ مصمم المطبخ الأطفال في الاعتبار عند التخطيط للمطبخ عن طريق وضع منافذ أعلى ، والاختيار أجهزة آمنة للأطفال ، أو إنشاء مرآب للأجهزة. استفد من خبراتهم عند التخطيط لإعادة تشكيل مطبخك أو مطبخك الجديد.


نعلم جميعًا الصراخ المنبثق عن رأس مضطرب ، لذلك للحصول على حل مؤقت رخيص وسهل ، ضع القليل من Blu-Tac على زوايا سطح العمل. هاهو! أدرك أن هذا قد لا يكون حلاً جماليًا أو دائمًا ، ولكنه يعمل & # 8230

عليك أن تضع في اعتبارك ما يتم تخزينه حيث & # 8211 لا تقم أبدًا بتخزين الأكياس البلاستيكية في وحدات أو أدراج سفلية (من الناحية المثالية ، تخلص من المخاطر تمامًا واستخدم أكياس الخيش أو القطن) ، واحتفظ بخزانة الأدوية الخاصة بك مغلقة ومرتفعة ، فقط في حالة . قبل أن تعرف ذلك ، ستكون حزمة الفرح الخاصة بك هي الارتفاع المناسب للوصول إلى أدراج أدوات المائدة أيضًا ، لذا تأكد من أن هذه الأدوات لا تحتوي على مقصات وأشياء حادة أخرى.


5 خطوات لحماية مطبخك من الأطفال

1 • سطح الطهي التعريفي

بدلاً من تسخين سطح الطهي كما تفعل مع مواقد الغاز والكهرباء ، يستخدم الطهي التعريفي الطاقة الكهرومغناطيسية. من المثير للدهشة أنه يسخن محتويات المقلاة مباشرة ، وليس السطح نفسه. وهذا يعني أوقات طهي أسرع مع فقدان طاقة أقل في هذه العملية.

ومع ذلك ، فإن ما يجعل هذا الخيار مناسبًا بشكل خاص للوالد المشغول هو أنه لا يحرق أصابع اليدين واليدين الصغيرة التي تتلامس مع سطح الطهي. فقط تأكد من الاستثمار في أواني الطهي المتوافقة عند التبديل إلى هذا البديل الآمن للأطفال.

2 • تأمين الخزائن القائمة بذاتها على الحائط

إذا كان لديك أي خزانات أو وحدات تخزين أو خزانات قائمة بذاتها ، فتأكد من تثبيتها أو تثبيتها بشكل صحيح. إنها فكرة مروعة ولكن الوفيات الناجمة عن انقلاب الأثاث تحدث في المنازل الأمريكية مرات أكثر مما تعتقد. هذا شيء لا تريد المخاطرة به ، لذا ارفعه فورًا. أيضًا ، لا تأخذ أي فرصة من خلال جعل شخص مفيد يفعل ذلك & # 8211 إذا لم تكن من أكبر المتحمسين DIY.

3 • إعادة تنظيم وقفل الأبواب والأدراج

في حين أن الإجراء المنطقي لإثبات الطفل للحبس ينطبق على كل غرفة في منزلك ، إلا أنه في مطبخك إلزامي للسلامة. قبل ولادة الطفل ، تأكد من التخلص من المواد الكيميائية وسوائل التنظيف والأشياء الحادة أو الثقيلة التي لا تستخدمها بانتظام. بالإضافة إلى ذلك ، قم بالتبديل إلى البدائل العضوية والأكثر أمانًا كلما أمكن ذلك. بعد ذلك ، تأكد من أن أي شيء خطير أو قابل للكسر بعيد المنال على الرفوف العليا.

هذه الاحتياطات ضرورية للحفاظ على أولئك الصغار الذين يتجولون والفضوليون بأمان. ومع ذلك ، هناك العديد من أنواع مزلاج الأمان والحلقات البلاستيكية والأقفال المغناطيسية المتاحة. لذا ، استمر في إجراء البحث وتأكد من أن تركيب الأقفال المناسبة وإجراءات الأمان تحافظ على سلامة أطفالك في المطبخ.

4 • قل وداعًا لمغناطيس الثلاجة

قد تكون هدايا تذكارية للحنين إلى الماضي أو حتى عملية إذا كانت تحتوي على معلومات ، ولكن بالنسبة للطفل ، فإن مغناطيس الثلاجة ليس أكثر من خطر الاختناق الشديد. تبدو جميع ألوان وأنماط مغناطيس الثلاجة جذابة للطفل الذي لا يفهم. هذه العناصر الصغيرة خطيرة للغاية في أيدي الصغار ، لذا ، إما أن تبقيهم عالياً أو قل وداعًا.

5 • حافظ على الأسطح الخاصة بك ضد الانزلاق

تخلص من مفرش المائدة. بالنسبة للآباء الجدد ، ينتهي بهم الأمر إلى أن يكونوا مجرد عنصر آخر ستحتاج إلى إضافته إلى عبء العمل. أيضا ، مفارش المائدة في متناول اليد لسحبها من قبل طفلك. بالإضافة إلى ذلك ، تجنب الانزلاق والسقوط في المطبخ باستخدام سجاد مقاوم للانزلاق على أرضياتك. من الناحية المثالية ، اختر السجاد القابل للغسل في الغسالة لأنه على الرغم من أنه يمنع أفراد عائلتك من الانزلاق ، إلا أن انسكاب الطعام والبقع لا يزالان يحدثان!

في حين أن كونك أحد الوالدين يمثل تحديًا ، فهي أيضًا تجربة ممتعة ومؤثرة للغاية. باتباع نصائح المطبخ الآمنة هذه ، ستتمكن من الاستمتاع بهذا الإنجاز مع مزيد من راحة البال.

إذا كانت هناك أية نصائح أو اقتراحات تريد إضافتها ، فيرجى القيام بذلك في التعليقات أدناه. ستجد أيضًا روابط لمقالات أخرى حول كل الأشياء المتعلقة بالتصميم.


فطائر القيقب والموز

يستغرق خليط هذه الفطائر دقائق لتجمع. البان كيك مغطاة بشرائح الموز المقلية مع القرفة والزنجبيل وشراب القيقب. يمكنك أيضًا تقليب بعض شرائح التفاح أو الكمثرى أو فاكهتك المفضلة كغطاء. قدميها مع لحم الخنزير المقدد أو سلطة فواكه على الإفطار أو اجعلها ليلة خاصة للإفطار على العشاء.

مكونات الفطيرة

  • 2 1/2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 كوب دقيق أبيض
  • 1 كوب دقيق قمح كامل (أو استخدم 2 كوب دقيق أبيض)
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 كوب زبدة *
  • 2 بيضة مخفوقة
  • ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب أو العسل

مكونات الموز

  • 1 1/2 ملعقة طعام زبدة
  • 2 حبة موز مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسماكة 1/2 بوصة
  • اندفاعة قرفة مطحونة
  • اندفاعة الزنجبيل المطحون
  • 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب أو العسل
  • شراب القيقب للتقديم ، دافئ أو بدرجة حرارة الغرفة

* إذا لم يكن لديك اللبن الرائب يمكنك صنعه بنفسك: ببساطة امزج كوبين من الحليب مع ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون أو خل النبيذ الأبيض. سيخثر الحمض الحليب قليلاً ، وبعد حوالي 10 دقائق ، سيكون "اللبن الرائب" جاهزًا للاستخدام.

فطائر القيقب والموز في مقلاة. (كاثي جانست)

تعليمات

  1. لتحضير عجينة البان كيك ، في مقلاة كبيرة ، تذوب الزبدة على نار متوسطة ، وفي وعاء يخفق الدقيق الأبيض مع دقيق القمح الكامل ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، والملح. اخفقي اللبن الرائب والبيض والزبدة المذابة والشراب واخلطيهم حتى يمتزجوا تمامًا. يمكن تغطية الخليط وتبريده طوال الليل.
  2. اصنع الموز: في مقلاة متوسطة سخني الزبدة على نار معتدلة إلى منخفضة. نضيف شرائح الموز ونرش القرفة والزنجبيل. طهي 1 دقيقة. اقلب شرائح الموز برفق وارفع الحرارة إلى متوسطة إلى عالية. يُضاف شراب القيقب أو العسل ويُطهى لمدة دقيقة واحدة ، حتى يغلي الشراب ويتسمك ويتحول لون الموز إلى اللون البني الذهبي.
  3. اصنعي الفطائر: سخني الفرن على حرارة 250 درجة. سخني المقلاة الكبيرة التي أذيبت فيها الزبدة على نار متوسطة. العمل على دفعات ، أضف حوالي 1/4 كوب من الخليط إلى المقلاة الساخنة (الأطفال ، حذر!) لصنع الفطائر حوالي 3 بوصات. ضعي عليها شرائح قليلة من الموز السوتيه واطهيه لمدة 2 1/2 إلى 3 دقائق ، أو حتى تتكون الفقاعات. اقلب البان كيك بحذر واتركه يطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى ، حتى لا تبدو الفطيرة "رطبة" وتتحول إلى اللون البني الذهبي. احفظي الفطائر دافئة في الفرن المسخن. رد في التذكير. تقدم مع شراب القيقب.

وجبة فطور أخرى؟ اصنع الجرانولا مع أطفالك. يمكنهم تخصيصها لتناسب أذواقهم الخاصة. (ملاحظة: يعد هذا هدية رائعة من المطبخ يمكن لأطفالك صنعها وتقديمها للآخرين في موسم الأعياد هذا!)

الكاساديا - التورتيلا مع الجبن الذائب والصلصة وغيرها من الإضافات - قم بإعداد وجبة غداء بسيطة وسريعة أو وجبة خفيفة أو عشاء خفيف. ها هي الوصفة الأساسية:


كيفية إنشاء مطبخ آمن للأطفال

يعد المطبخ عادةً أكثر الأماكن ازدحامًا في المنزل ، ولكنه أيضًا الأكثر خطورة. مع الكثير من الأجهزة والأواني والأجزاء المتحركة ، هناك الكثير من الفرص للصدمات والخدوش الطفيفة ، فضلاً عن المزيد من الحوادث الكبيرة أيضًا.

في حين أنه لا يوجد شخص بالغ محصن من الأخطاء الغريبة أثناء الطهي ، فإن الأطفال هم الذين نحتاج جميعًا إلى أن نكون على دراية خاصة بهم عند تصميم مطابخنا وحمايتها. سواء كانوا هناك معك للمشاركة في خبز ممتع أو مجرد المرور أثناء اللعب ، فهناك الكثير من العناصر اللامعة والمدببة والخطيرة التي قد تجذب انتباههم. إليك كيفية إنشاء مطبخ آمن للأطفال سيوفر لك أي قلق ويخلص الأطفال من أي دموع.

السلامة العامة

عند إنشاء مساحة مطبخ صديقة للأطفال ، فإن الكثير منها يعود إلى التأكد من أن الأجهزة الرئيسية آمنة للأطفال بكفاءة. ومع ذلك ، قبل أن ندخل في ذلك - وخاصة إذا كنت بصدد بناء مطبخ جديد من الألف إلى الياء ، فمن المهم تغطية بعض الأساسيات.

تجنب أو تحمي أي حواف حادة على أسطح المناضد أو الخزائن ، وتأكد من أن الأدراج والخزائن التي تحتوي على محتويات يحتمل أن تكون خطرة مؤمنة بشكل مناسب ، وتأكد من أن أرضياتك مقاومة للانزلاق (قم بتنظيف أي انسكابات على الفور عند حدوثها). هذه كلها تعديلات أولية ولكنها فعالة للغاية ، وأي شخص دخل في أي وقت مضى إلى حافة مضادة بكامل قوته سيعرف أن هذه الحافة غير الحادة ليست فقط لصالح الأطفال!

البوتاجاز والطباخ

يقدم الموقد والموقد بعض المخاطر الأكثر وضوحًا لأطفالك ، ولكن هذا لن يمنع يد فضوليّة من التجول نحو الموقد عندما لا تنظر. قبل مخاطر الاحتراق ، من المهم التأكد من أن كل شيء على الموقد يعمل بشكل صحيح ، لا سيما إذا كنت تستخدم غازًا وتم إبعاد أي أشياء قابلة للاشتعال عن المنطقة المجاورة.

بالنسبة إلى استخدام البوتاجاز والموقد ، فإن الخطوات البسيطة مثل استخدام المواقد الخلفية حيثما كان ذلك ممكنًا والحفاظ على المقالي بعيدًا عن متناول اليد ستقطع شوطًا طويلاً ، وتذكر توخي الحذر عند فتح باب الفرن في حالة تسلل شخص ما إلى الداخل. الغرفة.

ثلاجة وفريزر

بالنسبة لأولئك الذين يتطلعون إلى إنشاء مطبخ مقاوم للأطفال ، من المهم للغاية التأكد من أن الثلاجة والفريزر مناسبان للخدش من حيث السلامة. نظرًا لأن الثلاجة عادةً ما تكون موطنًا لمجموعة متنوعة من المغناطيسات ، فمن الأفضل التخلص منها ومعها أي خطر محتمل للاختناق. يُنصح أيضًا بالحصول على مزلاج باب آمن للأطفال لمنعهم من الدخول دون علمك.

حافظ على الفريزر خاليًا من أي تجمعات للثلج يمكن أن تخلق حوافًا حادة ، وتأكد من أنه لا يمكن الوصول إلى أي عناصر أكبر وأكثر قابلية للكسر في الثلاجة على مستوى أدنى.

غسالة الصحون والمغسلة

في بعض الأحيان ، يرغب الأطفال في المساعدة ، وهذا ليس شيئًا سيئًا بالطبع ، ولكن قد يعني ذلك أنك بحاجة إلى التأكد من أن الأشياء التي يساعدون بها آمنة لهم للقيام بذلك. غسالة الأطباق هي واحدة من هذه الأماكن ، مليئة بالكثير من أدوات المائدة المدببة والحادة والأواني الفخارية القابلة للكسر ، لذلك إذا كانت تساعد في التحميل والتفريغ ، فتأكد من إدراكهم للمخاطر والاهتمام بالأشياء التي يتعاملون معها.

في غضون ذلك ، يقدم الحوض فرصة لتعليم الأطفال مدى خطورة الماء الساخن ، وكذلك الصابون ومنتجات التنظيف التي توجد عادة حولها وتحتها.

اجهزة صغيرة

بالإضافة إلى السلع البيضاء الأكبر حجمًا ، يجب أن يتم الاعتناء بالمطبخ الذي لا يسمح للأطفال باستخدام جميع الأجهزة الصغيرة أيضًا. بعد استخدام أمثال الغلاية والميكروويف والخلاط ، من الجيد أن تعتاد على التأكد من أن هذه العناصر غير موصلة بالتيار الكهربائي لتجنب أي مفاتيح تشغيل عرضية ، وأيضًا أن تكون على دراية بالحفاظ على الأسلاك مرتبة وخارجة من الوصول.

إذا كنت تستخدم أشياء مثل الخلاطات ومعالجات الطعام التي تستخدم الشفرات ، فمن الضروري عدم تعرض أي حواف حادة ، سواء أثناء الاستخدام أم لا.

منطقة الطعام

إذا كان مطبخك يحتوي على مساحة لتناول الطعام يستخدمها جميع أفراد الأسرة ، فإنه يضيف بعض العناصر الأخرى التي تدعو للقلق. تأكد من أن أي كراسي في بار الإفطار متينة وليس من السهل إسقاطها واحتفظ بأية مواد قابلة للكسر مثل الأواني الفخارية والأكواب إما مخزنة بعيدًا أو مركزية قدر الإمكان. أخيرًا وليس آخرًا ، إذا كنت تستخدم مفرشًا للطاولة ، فتأكد من أنه بعيد عن متناول أي سحرة ناشئين قد يرغبون في معرفة ما إذا كان بإمكانهم فعل المستحيل فعلاً!

يعود الفضل في إنشاء مطبخ صديق للأطفال أو مطبخ مقاوم للأطفال إلى اتخاذ خطوات منطقية. هذه أخبار رائعة لأنها تعني أن الإصلاحات بسيطة وغير مكلفة ، لذلك لا داعي للقلق بشأن التكاليف الإضافية في ميزانية مطبخك الجديد. فقط تذكر أن تضع في اعتبارك أنك إذا كنت تبني مطبخًا عائليًا جديدًا ، فيجب أن يكون معتمداً على الأسرة أيضًا.

إذا كنت بصدد تطوير مطبخ جديد وتبحث عن حلول عملية وآمنة لإضافتها إلى تصميم أنيق ، فنحن على استعداد للمساعدة. احجز زيارة للتصميم معنا اليوم ويمكننا أن نوضح لك كيفية صنع مطبخ آمن ولكنه رقيق سيحب جميع أفراد الأسرة قضاء الوقت فيه.


7 طرق سريعة لتأمين مطبخك للأطفال

يقضي الآباء وقتًا طويلاً في المطبخ ، لذا فليس من المستغرب أن يميل الأطفال الصغار إلى التسكع كثيرًا في المطبخ ومشاهدة والبقاء مع والديهم. المطبخ ليس غرفة آمنة مثل غرفة النوم أو غرفة المعيشة حيث لا يوجد فقط أجهزة يحتمل أن تكون خطرة ولكن أيضًا أشياء يمكن أن تكون ضارة مثل السكاكين والنظارات وأواني الطبخ الثقيلة.

فيما يلي بعض الطرق السريعة لحماية مطبخك وضمان رفاهية أطفالك الصغار:

1. احتفظ بكل الأشياء الحادة مثل السكاكين والشوك وغيرها في خزانة منفصلة جنبًا إلى جنب مع الأشياء الخطرة مثل أعواد الثقاب وسوائل التنظيف وما إلى ذلك. يجب أن تكون الخزانة على ارتفاع بحيث لا يمكن الوصول إليها إلا للبالغين.

2. قم بتثبيت التركيبات التي تثبت جميع الأجهزة الثقيلة القائمة بذاتها على الحائط.

3. يجب أن تحتوي جميع خزائن المطبخ الموجودة على مستوى الأرض على مزاليج ويجب إغلاقها دائمًا بعد الاستخدام.

4. عندما لا تستخدم جهازًا كهربائيًا ، افصله لتقليل خطر التعرض لصدمة كهربائية. أيضًا ، بمجرد فصل التيار ، احتفظ بالسلك ملفوفًا وبعيدًا عن متناول الأطفال.

5. تأكد من أن أطفالك بعيدون بأمان عند صب أو تقليب السوائل الساخنة. تنطبق نفس القاعدة عند قلي أي شيء. ولا تتركوا إناءً ساخنًا بالقرب من الطفل حتى لو لم يكن على الموقد.

6. إذا كان لديك أطفال صغار كثيرًا في مطبخك ، ففكر في إزالة جميع مفارش المائدة من منطقة المطبخ - ومن منطقة تناول الطعام أيضًا. يحب الأطفال سحب الأشياء ويعتبر مفرش المائدة هدفًا مغريًا بشكل خاص. ولكن يمكن أن يؤدي إلى عواقب وخيمة إذا سقطت النظارات وأدوات المائدة والأطباق على طفلك.

7. كإجراء احترازي أخير ، قم بتركيب بوابة أمان للأطفال في مدخل المطبخ لضمان عدم دخول الأطفال إلى المطبخ أثناء غيابك أو بدون إذنك.

إن حماية مطبخك بشكل صحيح من شأنه أن يقطع شوطًا طويلاً في منع إصابات طفلك - ويمنحك راحة البال فيما يتعلق برفاهية طفلك.