وصفات تقليدية

8 شرائح إبداعية لسلطات المعكرونة

8 شرائح إبداعية لسلطات المعكرونة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

جرب هذه السلطات الثمانية المبتكرة من المعكرونة ولن تعود أبدًا إلى الإصدار التقليدي مرة أخرى

8 سلطات معكرونة إبداعية

إذا كنت تبحث عن طبق سريع لتحضيره ، فإن سلطة المعكرونة هي الخيار الأمثل حفلات الشواءأو الطعام أو العشاء العائلي. سلطة المعكرونة هي نوع من سلطة الباستا يتم تقديمه باردًا - مصنوع من معكرونة الكوع وعادة ما يتم تحضيره بالمايونيز. يمكنك أيضًا إنشاء نسخة تعتمد على الخل ، أو قم بتغطيتها بمجموعة متنوعة مدهشة من الخضار في الموسم. المايونيز والمعكرونة مزيج رائع ، لكن هناك الكثير معكرونة خيارات سلطة للاختيار من بينها. لهذا السبب في SWAT (المشاركة مع موضوع) لهذا الأسبوع قررنا جمع بعض سلطات المعكرونة الإبداعية اللذيذة.

سلطة مكرونة البحر المتوسط

سلطة المعكرونة بالجبن والشيدر باربيكيو

سلطة كاساديا مع المكرونة

سلطة باستا دجاج بافلو

سلطة مكرونة باللبن اليوناني والأفوكادو

أنجيلا كارلوس


ستربح وصفات سلطة المعكرونة هذه جميع حفلاتك الصيفية

فكر في الأطعمة الصيفية المفضلة لديك. كما تعلم ، تلك التي يتم تقديمها دائمًا في الطهي في الفناء الخلفي. سلطة المعكرونة صنعت القطع ، أليس كذلك؟ لأننا لا نعرف عنك ، ولكننا نتناول سلطة المعكرونة في كل وجبة تقريبًا ولكن هناك شيء يرضي بشكل خاص حول رؤيتها تقدم في الصيف جنبًا إلى جنب مع الطعام مباشرة من الشواية. على الرغم من حقيقة أن المعكرونة هي طعام مريح ويمكن أن تشعر بالثقل ، يبدو أنها تأخذ جودة أخف وزنا وأكثر انتعاشًا خلال أشهر الصيف.

بالطبع ، مع كون سلطة المعكرونة عنصرًا أساسيًا في الحفلات الصيفية ، فقد تظهر على صديق و rsquos fete وتجد أنك قد أحضرت نفس الطبق مثل أي شخص آخر. نظرًا لأن سلطة المعكرونة التقليدية لا تحتوي على العديد من الاختلافات ، فهذا يعني أن كل شخص في الحفلة يحصل على جرعة مضاعفة من نفس العمر القديم.

وهذا هو بالضبط سبب قيامنا بتجميع هذه القائمة من وصفات سلطة المعكرونة المثيرة! هم ليسوا مجرد أطباق جانبية قياسية و [مدش] هم & rsquore متجهون ليصبحوا نجم أي حفلة صيفية.


سلطة المكرونة

من الصعب تخيل صيف مع سلطة المعكرونة. مثل كولسلو ، هو & # 8217s عنصرًا أساسيًا في فصل الصيف. سلطة المعكرونة التي تحتفظ بها في الثلاجة للحصول على جانب سريع للوجبات ووضعها في صندوق غداءك.

على الرغم من أنه من المغري أن تسلك الطريق السهل وتلتقط حوضًا من الأطعمة الجاهزة ، إلا أنها غالبًا ما تكون ثقيلة المايونيز أو حلوة جدًا أو حامضة جدًا أو تقطر بصلصة مائية.

لذا تخطي المتجر الذي اشتريته واصنع بنفسك & # 8211 it & # 8217s بسيط جدا والأذواق أفضل بكثير!


أفضل 15 وصفة سلطة صحية وسهلة

مع عيد الميلاد الذي مر للتو وتباطؤ عملية التمثيل الغذائي لدي ، وجدت أنه يمكنني & # 8217t حرق برجر بالجبن بالسرعة التي كنت أفعلها قبل 10 سنوات. لكن لحسن الحظ ، فإن هذه السلطات الشهية تكون سهلة الاستخدام في مثل هذه الأوقات. والأفضل من ذلك كله ، أنها كلها سريعة وسهلة التحضير!

1. سلطة دجاج باربيكيو & # 8211 هذه السلطة الصحية اللذيذة تأتي معًا بسرعة ، وهي مضمونة لتكون ناجحة مع عائلتك بأكملها. [احصل على الوصفة.]

2. سلطة حصاد كوب & # 8211 سلطة الخريف المثالية مع صلصة سلطة بذور الخشخاش الأكثر دسمًا. حسنًا ، أنت & # 8217ll تريد أن تجعل هذا طوال العام. [احصل على الوصفة.]

3. سلطة المعكرونة بيكون والأفوكادو & # 8211 محمل بالأفوكادو الطازج ولحم الخنزير المقدد المدخن في صلصة الليمون والزعتر. [احصل على الوصفة.]

4. الغذاء الكامل وسلطة الكينوا كاليفورنيا 8217s & # 8211 وصفة مقلدة صحية ومغذية مذاقها أفضل 1000 مرة من النسخة المشتراة من المتجر. [احصل على الوصفة.]

5. سلطة كوب على الطريقة الآسيوية & # 8211 هذه السلطة بمثابة وجبة خفيفة مثالية ، مليئة بالبروتين والخضار مع صلصة بسيطة من صلصة السمسم. [احصل على الوصفة.]

6. سلطة يونانية & # 8211 هذه السلطة اليونانية الصحية مدهشة للغاية عند وضعها في صلصة الليمون الخفيفة والمنعشة. [احصل على الوصفة.]

7. سلطة فواكه كينوا & # 8211 سلطة الكينوا هذه المليئة بالبروتين متوازنة مع صلصة الخل اللاذعة والنعناع المنعش. [احصل على الوصفة.]

8. سلطة التاكو & # 8211 جميع نكهات تاكو في سلطة صحية مع خل الليمون المنعش المنعش. [احصل على الوصفة.]

9. سلطة الدجاج الصينية & # 8211 جودة مطعم يمكنك تحقيقها بسهولة في المنزل ، باستثناء أنها أفضل صحية وملايين المرات. [احصل على الوصفة.]

10. سلطة كالي مع صلصة ماير ليمون & # 8211 مثالي كوجبة غداء خفيفة أو حتى خيار عشاء يوم الاثنين بدون لحم. [احصل على الوصفة.]

11. سلطة الكينوا الآسيوية & # 8211 سلطة كينوا صحية وسريعة ومغطاة بنكهات آسيوية حلوة ومنعشة ومليئة بأطنان من الخضار. [احصل على الوصفة.]

12. سلطة الروبيان كوب & # 8211 سلطة خفيفة مليئة بالروبيان المحمص وقطع لحم الخنزير المقدد والأفوكادو في صلصة خل منعشة منعشة. [احصل على الوصفة.]

13. سلطة كابريزي أفوكادو & # 8211 سلطة منعشة مليئة بالموتزاريلا والطماطم والريحان والأفوكادو مع خل البلسميك الحلو. [احصل على الوصفة.]

14. سلطة مفرومة BLT & # 8211 كل الخير من BLT في شكل سلطة صحية مع خل الليمون المنعش. [احصل على الوصفة.]

15. سلطة جنوب غرب مفرومة مع صلصة الكزبرة والليمون & # 8211 سلطة على طراز tex-mex مع صلصة زبادي كزبرة يونانية كريمية بشكل لا يصدق. [احصل على الوصفة.]


23 من وصفات السلطة القلبية المثالية لعشاؤك القادم

اصنع وجبة من الخضر (والأحمر والبرتقال أيضًا).

تعتبر السلطات عادةً مقدمة مورقة لوجبتك ، وهو شيء تأكله في طريقك إلى نقطة الجذب الرئيسية في العشاء. هذا أو طريقة للتكفير عن تناول قطعة الكعكة تلك الليلة الماضية. لكن أفضل وصفات السلطة يمكن أن تكون سريعة ولذيذة ، ونجرؤ على القول ، مثيرة. هيك ، يمكن أن تكون وجبة خاصة بهم عندما تكون معبأة بمكونات أساسية لذيذة.

إذا كانت مليئة بالبروتينات أو الحبوب (أو كليهما!) ، يمكن أن تصبح السلطة خيارًا مشبعًا ومرضيًا لتناول العشاء ، خاصة بعد يوم نشط. ستؤدي وصفات السلطة مع الدجاج أو شرائح اللحم أو النقانق أو الروبيان إلى زيادة حجم وعاء السلطة. وإذا كنت تبحث عن وصفات سلطة نباتية ، فهذا لا يعني أن عليك أن تكتفي فقط بكومة من الخس. إضافة الفاصوليا المليئة بالبروتين ، والحبوب ، والبيض ، و [مدش] إذا كنت تأكلها و [مدش] الجبن اللذيذة ، ستأخذ الخضر إلى المستوى التالي.

وصفات السلطة الصحية هذه لذيذة وستغير فكرتك عن السلطة من نظام غذائي أو طبق جانبي إلى اختيار عشاء مرضي. قولي وداعًا للمجموعات القديمة المملة من mesclun-and-Dressing ومرحبًا بوجبتك المفضلة الجديدة. سيستمتع النباتيون ، النباتيون ، البسكاتاريون ، وأكل اللحوم على حدٍ سواء بهذه الإضافات الصحية الشهية على المائدة


سلطة المعكرونة بالسوط المعجزة:

هذه الوصفة مستوحاة من والدي ورسكووس. سلطة المعكرونة الخاصة به هي طبق شهير في حفل عيد الاستقلال السنوي ، لذلك أعتقد أنك ستستمتع بهذه السلطة. ما أحبه في Miracle Whip هو طعم الرمز البريدي الذي يعطي سلطة المعكرونة.

للحصول على جميع مكونات هذه الوصفة ، توجهت إلى النسر العملاق المحلي. أثناء وجودي هناك ، التقطت أيضًا أساسيات شواء وترفيه أخرى: الهامبرغر والكعك وأطباق القماش القطني اللطيفة و هاينز كاتشب.

مع كل ما اشتريته ، كنت على استعداد لإعداد وجبة لذيذة وسهلة للاحتفال ببداية الصيف.


8 خطوات لتحضير أشهى السلطات وأكثرها صحة على الإطلاق

هل تريد أن تعرف طريقة بسيطة ولذيذة للحصول على أربع حصص من الخضار يوميًا؟ ضع سلطة كبيرة ولطيفة.

كليفلاند كلينك هي مركز طبي أكاديمي غير هادف للربح. يساعد الإعلان على موقعنا في دعم مهمتنا. نحن لا نصادق على المنتجات أو الخدمات التي لا تتبع كليفلاند كلينك. سياسة

تعتبر سلطة واحدة كبيرة على الأقل كل يوم الطريقة المثالية للحصول على حصصك اليومية دفعة واحدة - مما يمنحك المرونة مع الوجبات الأخرى والتأكد من أنك دائمًا على المسار الصحيح مع متطلباتك الغذائية اليومية.

نعم ، الأمر بهذه السهولة. هنا تقدم أخصائية التغذية Laura Jeffers، MEd، RD، LD بعض النصائح لإنشاء مجموعات لا حصر لها من السلطة مع مكونات مغذية ولذيذة على حد سواء - مع كل عنصر مليء بالعناصر الغذائية الصحية المدرجة في قاعدة بيانات المغذيات الوطنية لوزارة الزراعة الأمريكية كمرجع قياسي.

يقول جيفرز: "سلطتي المفضلة هي سمك السلمون الأسود مع جبن الماعز أو جبنة الفيتا ، وحبوب الحمص ، والزيتون اليوناني ، والبنجر ، والطماطم ، والجزر ، والخيار". "سوف آكل أي ورقة خضراء داكنة ، لكن السبانخ هو المفضل لدي. لقد تخليت عن صنم الخس الجليدي منذ سنوات وجسدي يشكرني. إذا كنت تستخدم الدليل أدناه ، فسوف تشعر بنفس الشعور! "

أساسيات بناء سلطة صحية فائقة

ابدأ بالمنتجات المحلية والموسمية من سوق المزارعين أو متجر البقالة ، ثم أضف البروتين والتتبيلة الصحية وستكون على ما يرام.

اتبع هذا الدليل يوميًا لتحسين صحة التمثيل الغذائي والطاقة والرفاهية العامة!

1. احصل على الخضر الخاصة بك

  • الخس - كلما كان لونه داكنًا أو أكثر احمرارًا ، كان ذلك أفضل - لذا فكر في الخس الروماني وأوراق الخس (فيتامين سي ، وحمض الفوليك ، والبوتاسيوم).
  • الخضر الورقية - مزيج الجاز مع مزيج الربيع والسبانخ واللفت أو الجرجير (بيتا كاروتين ومضادات الأكسدة).

نصيحة احترافية: ابتعد عن الخس الجليدي وغيره من أنواع الخس الباهت. محتواها المائي العالي يعني عناصر غذائية أقل.

2. أضف بعض القرمشة

  • الكرفس (فيتامين أ).
  • الخيار (فيتامين سي).
  • الملفوف الأرجواني (فيتامين أ وج ، الحديد).
  • قرون البازلاء (فيتامين أ وج ، الحديد).
  • زهور البروكلي (فيتامين سي).
  • براعم البرسيم (مضادات الأكسدة).
  • بذور عباد الشمس أو بذور الشيا (ألياف ، بروتين).
  • الجوز أو اللوز (ألياف ، بروتين ، نياسين).
  • ادامامي (فيتامين سي ، حديد).

نصيحة للمحترفين: تجنب الخبز المحمص وشرائح التورتيلا وشرائح فطيرة باللحم ونودلز تشاو مين. تحتوي على نسبة عالية من الدهون والصوديوم وقليلة العناصر الغذائية.

3. خلق بعض الألوان

  • الفلفل الأحمر أو البرتقالي أو الأصفر أو الأخضر (فيتامين ج ، ب 1 ، ب 2 ، ب 6 ، حمض الفوليك).
  • بصل أحمر (ألياف ، مواد كيميائية نباتية).
  • بذور الرمان (فيتامينات أ ، ج ، هـ ، ألياف ، بوتاسيوم ، كالسيوم ، مضادات الأكسدة).
  • الطماطم (ألياف ، فيتامينات أ ، ج ، ك ، بوتاسيوم ، منجنيز).
  • شرائح الأفوكادو (أكثر من 20 نوع من الفيتامينات والمعادن والدهون الصحية للقلب).
  • البنجر الأحمر أو الأرجواني أو الأصفر (حمض الفوليك).

نصيحة للمحترفين: لا تضيف أكثر من ملعقتين كبيرتين من الذرة أو البازلاء لكل حصة سلطة. تحتوي على نسبة عالية من النشا مثل الخبز.

4. زيادة البروتين

  • الفاصوليا السوداء ، الفاصوليا الحمضية أو العدس (الألياف).
  • دجاج أو لحم بقري قليل الدهن.
  • سمك السلمون أو التونة المليئة بالماء (أحماض أوميغا 3 الدهنية).
  • البيض المسلوق.
  • جبنة فيتا قليلة الدسم ، جبنة زرقاء ، جبن ماعز ، بارميزان أو موتزاريلا (كالسيوم ، فيتامين د).
  • التوفو (دهون صحية للقلب ، بوتاسيوم).

نصيحة احترافية: الأجبان كاملة الدسم غنية بالدهون المشبعة. حاول مزج كميات صغيرة من الجبن المفضل لديك مع البروتينات الأخرى.

5. عذبها بالفاكهة

  • شرائح التفاح أو الكمثرى (فيتامين سي ، مركبات الفلافونويد).
  • الفراولة ، توت العليق ، العنب البري أو التوت الأسود (فيتامين سي ، الألياف ، الفلافونويد).

نصيحة للمحترفين: التوت البري المجفف والتوت والكرز والتمر والزبيب تحتوي على نسبة أعلى من السكر مقارنة بالفاكهة الطازجة. قليلا يقطع شوطا طويلا!

6. دع بعض بقايا الطعام

  • كرنب بروكسل (الفيتامينات C و A و B6 وحمض الفوليك).
  • الهليون (فيتامينات أ ، هـ ، ك ، حمض الفوليك).
  • البطاطا الحلوة (فيتامينات أ وج ، منجنيز).

نصيحة احترافية: البطاطا البيضاء غنية بالنشا ، لذا أضف شرائح البطاطا الحلوة بدلاً من ذلك لأنها نيئة ولذيذة ومقرمشة للغاية مثل الجزر.

7. استشر دولابك

  • زيتون أسود أو يوناني (فيتامين هـ ، دهون صحية).
  • قلوب الخرشوف (الألياف ، فيتامين ج ، حمض الفوليك).
  • فلفل الموز (فيتامين سي).
  • قلوب النخيل (البوتاسيوم).
  • الفطر (فيتامينات ب ، فيتامين د).

نصيحة احترافية: تذكر أن تضع الملح ، غالبًا في الأطعمة المعلبة ، في مدخولك اليومي من الصوديوم.

8. تلبيسها بحكمة

  • عصير الليمون (فيتامين سي ، حمض الفوليك).
  • عصير الليمون (فيتامين سي ، بوتاسيوم).
  • النبيذ الأحمر أو الخل البلسمي.
  • زيت الزيتون (دهون صحية للقلب).

نصيحة احترافية: استخدم المزيد من الخل والحمضيات وزيتًا أقل. تجنب رانش وثاوزند آيلاند والتوابل الفرنسية عالية السعرات الحرارية وعالية الدسم.

على رأس كل ذلك

يقترح جيفرز إذا كنت لا تأكل السلطة كثيرًا ، فحاول البدء بواحدة أو اثنتين في الأسبوع. إذا كان هذا كثيرًا لتبدأ به ، فحاول تجربة الأطباق الشهية من الحبوب أو الفاصوليا أو البيض أو الدجاج أو التونة ، ثم أضف أكبر قدر ممكن من الخضار المذكورة أعلاه.

حتى سلطات الفاكهة يمكن أن تساعدك على الأقل في الحصول على حصتين إلى ثلاث حصص يومية من الفاكهة.

"بعد أن تغلف السلطات في نظامك الغذائي بانتظام ، ستندهش من كيف ستبدأ في الشعور بالرضا عن ما تأكله - ومدى إبداعك. بعد ذلك ، قم بتكوين وجبة واحدة ببطء كل ​​يوم ، بالإضافة إلى وجبات كاملة للسلطات مرة أو مرتين في الأسبوع. ستحصل قريبًا على طاقة أكبر وستشعر بتحسن أكثر من أي وقت مضى ".

نصيحة أخيرة: إذا كنت لا تحب السلطة حقًا ، فالخضار بأي شكل من الأشكال جيدة - فقط تأكد من حصولك على هذه الحصص الأربع بأي طريقة ممكنة!

كليفلاند كلينك هي مركز طبي أكاديمي غير هادف للربح. يساعد الإعلان على موقعنا في دعم مهمتنا. نحن لا نصادق على المنتجات أو الخدمات التي لا تتبع كليفلاند كلينك. سياسة


سلطة الباستا:

قد تتذكر أنه قبل بضع سنوات شاركت وصفة لـ Really Good Macaroni Salad (والتي ، بالمناسبة ، أصبحت واحدة من أكثر الوصفات شيوعًا هنا على IBC.)

السبب في أنني وصفت تلك السلطة وهذا واحد بأنه & ldquoreally good & rdquo مقابل شيء مثل & ldquothe best & rdquo or & ldquothe ultimate & rdquo هو أنني جربت جميع سلطات المعكرونة في العالم. بالإضافة إلى ذلك ، حتى لو فعلت ذلك ، فإن ما أعتقد أنه الأفضل قد يكون مختلفًا عما تعتقد أنه الأفضل. منطقي؟


بيست ايفر كلاسيك معكرونة

نحتاج جميعًا إلى سلطة معكرونة كلاسيكية جيدة في جيبنا الخلفي. واحدة يمكننا دائمًا إحضارها إلى حفلات الشواء والفناء الخلفي في الفناء الخلفي. ويمكنك أيضًا تعويض ما يصل إلى يومين مقدمًا.

لكن الأهم من ذلك ، نحن بحاجة إلى أن تكون كريمية. نحن بحاجة إليها للحصول على أطنان من الخضار. ونحن بحاجة إلى الكثير من جبن الشيدر الحادة للغاية. الكلمات الرئيسية يجري كثير.

هذا ما لدينا هنا. لدينا أربعة عناصر مهمة جدًا في سلطة المعكرونة الكلاسيكية (مكياج ، كريمي ، محمّل بالخضروات ، ووفرة من الجبن).

إنه سريع وبسيط ومكياج لمدة تصل إلى يومين كاملين! فقط تأكد من تقليبها جيدًا قبل التقديم.


وصفات المعكرونة غير النباتية

ريكوتا جنوكتشي مع الهليون وبروسسيوتو

هل أنت مستعد لترك الشتاء وراءك؟ احتفل بقدوم الأيام الأكثر دفئًا من خلال إقران الهليون الطازج مع الكريمة الثقيلة ، و Parmigiano Reggiano ، و prosciutto المقرمش ، والليمون اللامع. يستغرق هذا الطبق 20 دقيقة فقط إذا كان لديك جنوكتشي تم شراؤه من المتجر في متناول اليد ، ولكن جعل هذا الطبق البسيط من الريكوتا النوكي من الصفر يضيف نصف ساعة أخرى فقط إلى العملية.

جمبري فرا ديافولو (اسباجيتي بصلصة الطماطم الحارة)

Lobster fra diavolo هو مطعم مفضل ، لكن النسخة المصنوعة من الجمبري هي أكثر عملية واقتصادية للطهاة في المنزل. نبدأ من خلال تتبيل الجمبري في صودا الخبز لمنحه هشاشة سريعة مع الاحتفاظ بقشور الجمبري وتشويحها مع الزيت بنكهتها. كما أن إضافة عصير البطلينوس إلى صلصة الثوم ورقائق الفلفل الحار والطماطم المعلبة يزيد أيضًا من النكهات اللامعة للطبق ، ونحب أن نرش بعض البراندي في النهاية للحصول على ثراء إضافي.

بوكاتيني كل & # 39Amatriciana

أماتريشيانا صلصة طماطم رومانية كلاسيكية غنية بلحم الخنزير المقدد ومتبلة برقائق الفلفل الحار. غوميلالي (لحم الخنزير أو الخد) هو اللحم المفضل لدينا هنا ، ولكن قد يكون من الصعب العثور عليه ، والبانسيتا بديل رائع. أما بالنسبة للطماطم ، فنحن نستخدم سان مارزانوس المعلبة والمطحونة يدويًا ، ونطهوها بسرعة للحفاظ على نكهتها اللامعة.

سباغيتي بوتانيسكا (معكرونة مع الكبر والزيتون والأنشوجة)

لا داعي لقضاء الكثير من الوقت في التساؤل عن أصل الاسم ، والذي يُترجم إلى "سباغيتي بأسلوب البغايا". دعنا ننتقل إلى الوصفة بدلاً من ذلك: تحصل الصلصة اللذيذة والمالحة بشكل مكثف على نكهات أومامي من مزيج جريء من الثوم والأنشوجة والكبر والزيتون. يضيف تقوية المعكرونة باستخدام التونة عالية الجودة والمليئة بالزيت بعدًا آخر لهذه المفضلة في جنوب إيطاليا.

اسباجيتي مينتايكو يابانية (باستا مع بيض سمك القد الحار وصلصة الزبدة)

مثال كلاسيكي لمطبخ اندماج جيد حقًا ، مينتايكو السباغيتي هي أيضًا ممثل جيد لفئة أخرى من الأطباق التي غالبًا ما تكون ضارة: الطعام في حالة سكر. تمامًا كما هو الحال عندما تكون بعمق خمسة أنواع من البيرة كما هو الحال عندما تكون متيقظًا تمامًا ، فإن سباغيتي مينتايكو تستحق مكانًا في تناوب الوجبة الأسبوعية ، فقط لأنه من السهل جدًا صنعها. كل ما تحتاجه هو الزبدة وصلصة الصويا (أوسوكوتشي، أو صلصة الصويا الخفيفة ، على وجه التحديد) ، نوري ، وبعض بطارخ بولاك المعالج ، وأنت على استعداد للذهاب. يمكن العثور على بطارق بولاك عبر الإنترنت أو في أي متجر بقالة ياباني ، وبما أنه يتجمد جيدًا ، فمن السهل شراء الكثير لتوفره في متناول اليد كلما شعرت بالرغبة في ذلك.

وعاء واحد سهل ، بدون سكين ، طاجن نودل تونة أخف

قد تعيد طاجن معكرونة التونة إلى الأذهان بعضًا من أسوأ ما في الطبخ الأمريكي في منتصف القرن ، ولكن هذا الإصدار خالٍ من الحساء المعلب بنسبة 100٪ ومخفف بالكريمة الطازجة والبازلاء والبقدونس وعصير الليمون. الوصفة سهلة تمامًا مثل طبق خزفي من العلبة ، على الرغم من أنها تستغرق 15 دقيقة ، في وعاء واحد ، ولا تتطلب قطعة واحدة من السكين.

مقلاة واحدة مع الروبيان والسبانخ والفطر

هنا ، طهي الأوريكيت في نفس مقلاة الصلصة يترك لك طبقًا أقل للتنظيف. نبدأ بتحمير الفطر ثم نحلل المقلاة بالنبيذ الأبيض للحفاظ على كل القطع اللذيذة. يضمن قلب السبانخ والروبيان في النهاية أنه لم يتم طهي أي منهما بشكل مفرط.

سكيليت باستا بالفطر ، بانسيتا ، وخضر ذابلة

هذا الطبق المكون من وعاء واحد يحتوي على الكثير من النكهات ، مع شيتاكس الترابي ، والبانسيتا البني ، والخضراوات الذابلة. ينتج عن استحلاب الدهون الناتجة من البانسيتا مع المرق المستخدم لطهي المعكرونة صلصة كريمية لطيفة.

مكرونة بالفطر ، براعم بروكسل ، بارميزان

شكل Orecchiette الشبيه بالكوب يجعله مثاليًا لالتقاط قطع صغيرة من المكونات اللذيذة - في هذه الحالة ، الفطر وأوراق براعم بروكسل والكراث والثوم والزعتر. تساعدهم صلصة سريعة من مرق الدجاج وعصير الليمون والزبدة على التشبث بالمعكرونة.

مقلاة من السهل خبز زيتي مع السجق والريكوتا

تتطلب وصفة Ziti المخبوزة بدون غليان 30 دقيقة فقط لامتصاص النودلز ، لذا فهي أفضل كخيار عطلة نهاية الأسبوع. هذه المقلاة اللزجة اللزجة ، المطبوخة على الموقد وتتطلب 10 دقائق فقط من النقع للمعكرونة ، تكاد تكون جيدة وتستغرق جزءًا بسيطًا من وقت وصفة الفرن. نصنعها بصلصة الطماطم الكريمية ، ومزيج من جبن الموزاريلا وجبنة الريكوتا منخفضة الرطوبة ، وكتل من النقانق الإيطالية.

باستا مخبوزة مقرمشة مع الفطر والسجق وصلصة كريمة البارميزان

لا تحتاج إلى الكثير من الوقت لعمل معكرونة مخبوزة - يستغرق هذا الطبق المريح حوالي 30 دقيقة فقط. إن طهي الفطر في دهون النقانق وإنهائه بصلصة الصويا وعصير الليمون يمنحهم مقدارًا كبيرًا من أومامي. ننهي الطبق بطبقة سخية من فتات الخبز المتبل ونضعها تحت الشواية.

باستا مع سمك أبو سيف والطماطم والباذنجان (ريجاتوني كون بيسس سبادا)

معكرونة سمك أبو سيف مستوحاة من صقلية ، حيث تسود المأكولات البحرية. يُكمل سمك أبو سيف الباذنجان المخملي والطماطم المطبوخة في النبيذ الأبيض ، جنبًا إلى جنب مع مزيج من النعناع الطازج والأوريغانو. يتيح التحضير البسيط لجميع المكونات الطازجة في هذه المعكرونة الخفيفة أن تتألق.

باستا ألا جريشيا

يتطلب الأمر خمسة مكونات فقط لوضع هذه المعكرونة الغنية والقشدية معًا. نبدأ بالتقديم غومالي في مقلاة ثم تزهر الفلفل الطازج المطحون في الدهون الفقاعية. مستحلب بماء المعكرونة النشوي ، يتم الانتهاء من الصلصة بمساعدة سخية من بيكورينو رومانو ، للحصول على أداء مثالي للطريقة الرومانية الكلاسيكية.


شاهد الفيديو: معكرونة الصلصة البيضاءليباط في دقائق الذ من المطاعم باضافات تعطيها مذاق ولا اروع اكيد سترجع معتمد (قد 2022).