وصفات تقليدية

أطباق عيد الشكر يمكنك تحضيرها وتجميدها

أطباق عيد الشكر يمكنك تحضيرها وتجميدها


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اشكروا على الفريزر الخاص بكم في يوم تركيا

برنت هوفكر / شاترستوك

لقضاء عطلة رائعة كما هي ، فإن عيد الشكر لديه وسيلة للتسلل إلينا. الحل؟ هدئ أعصابك بمساعدة أروع أجهزتك: المجمد. يمكنك إعداد العديد من الأطباق في وقت مبكر وتجميدها لعيد الشكر ، مما يخفف من التوتر ويجعلك تشعر وكأنك ديك رومي. فيما يلي دليل لـ 21 طبقًا يمكنك تحضيرها وتجميدها قبل اليوم الكبير.

بطاطس مهروسة

iStock.com/DronG

ما لم تكن تحب حقًا تشمير سواعدك وتحطيم مجموعة من البطاطا الساخنة أثناء رنين جرس الباب والكلب ينبح وأبناء العم الزائرون يصرخون من أجل كلمة مرور Wi-Fi ، فإن البطاطس المهروسة هي الخيار الأفضل مقدمًا. احصل على العديد من الجنيهات كما تريد ، على الجلد أو بدونه ، سواء كان عاديًا أو مع الأعشاب أو الجبن أو البصل بالكراميل أو أيًا كان ما قد تكون عليه النكهة الإضافية المفضلة لديك. نحن نحب وصفة البطاطس المهروسة المحمصة بالثوم ، والتي لها فائدة إضافية تتمثل في إبعاد مصاصي الدماء.

مرق

iStock.com/bhofack2

يعتبر Gravy جزءًا أساسيًا من عيد الشكر ، ولكن جعله يومًا ما قد يكون مرهقًا ، خاصة إذا كنت تنتظر انتهاء الديك الرومي من الطهي حتى تتمكن من دمج مرقه. لكنه يتجمد بشكل جيد ، ويذوب تمامًا ، بحيث يمكنك صنعه مسبقًا. يمكنك تخطي التنقيط واستخدام الزبدة أو الزيت بدلاً من ذلك ، أو طهي صدر ديك رومي أو مقلاة من أجنحة الديك الرومي إذا كان لابد من تناول المرق كمزيج. أو فكر في مرق الفطر - سيكون النباتيون ممتنين - أو وصفة المرق المستوحاة من KFC من The Daily Meal.

صلصة التوت البري

iStock.com/bhofack2

التوت البري ، أو علبة التوت؟ حتى إذا كنت تحب النسخة المعلبة من صلصة التوت البري ، فقم بإحضار نسخة مربي الحيوانات مقدمًا وقم بتجميدها تمامًا كما لو كنت قد تجمد مربى إضافيًا. تحتوي هذه الوصفة اللطيفة والبسيطة أيضًا على النبيذ الأحمر.

مخزون محلي الصنع

iStock.com/Madeleine_Steinbach

الأسهم محلية الصنع بسيطة للغاية ومتعددة الاستخدامات. اصنع طنًا مقدمًا (ها هي وصفة بسيطة للغاية) ، جمدها ، وستجد عشرات الاستخدامات لها في يوم تركيا. يمكن أن يكون المرق أساسًا للمرق ، أو طريقة لمنع الطائر من الالتصاق بوعاء التحميص ، أو إضافة إلى البطاطس المهروسة أو البصل بالكراميل ، سمها ما شئت. وعندما ينتهي اليوم ، لا تنس استخدام جثة الديك الرومي الجديدة للحصول على دفعة جديدة.

مكسرات محمصة متبلة

iStock.com/KitchenM

لقد خططت لك قائمة طعامك اليومية الكبيرة ، ولكن ما الذي سيأكله الناس أثناء طهي الطائر؟ هذه المكسرات اللذيذة والقرفة سهلة التحضير ، لذا قم بإعدادها مسبقًا وقم بتجميدها ، ثم تذويبها مسبقًا حتى تكون على الطاولة عندما يظهر الضيف الذي لا مفر منه وهو Hi-I’m-way-early جدًا.

خبز الذرة

iStock.com/Imagesbybarbara

لست مضطرًا للعيش في ولاية تينيسي لتذوق خبز الذرة من تينيسي ، والذي يمكن خبزه مسبقًا ، ولفه بإحكام ، وتجميده. نحبها مع الزبدة المذابة على جانب طبقنا المحشو ، ويمكنك استبدالها بالخبز العادي في وصفة الحشو المفضلة لديك.

هريس البطاطا الحلوة

iStock.com/margouillatphotos

هريس البطاطا الحلوة ليس بالأمر الصعب - إنه يستغرق وقتًا فقط ، والوقت هو الشيء الوحيد الذي ينقصه العرض في عيد الشكر. لذا ، قم بإعداد هذا الطبق الكلاسيكي مقدمًا: اسلقي البطاطس ، واتركيها تبرد ، وهرسها ثم جمدها. يمكنك تزيينه بوظائف إضافية مثل الزبدة المذابة وشراب القيقب قبل التقديم إذا كان هذا هو الشيء الذي تفضله.

لفات غير مخبوزة

iStock.com/from_my_point_of_view

بالتأكيد ، يمكنك تجميد الخبز أو اللفائف المخبوزة بالكامل مسبقًا ، ولكن من أجل هذا المذاق الطازج ، توقف قبل الخبز. يوصي King Arthur Flour بصنع عجينة الخميرة المفضلة لديك ، وتشكيلها على شكل لفات وعدم تركها ترتفع قبل تجميدها. اسحبهم إلى الخارج ليذوبوا وينهضوا صباح عيد الشكر ، واخبزهم بينما يكون الديك الرومي خارج الفرن مستريحًا لتحقيق هذا "العجن" للحصول على لفائف طازجة ممكنة.

الفاصوليا الخضراء طاجن

iStock.com/rudisill

إنه ليس مجرد عيد شكر بدون طاجن الفاصوليا الخضراء التقليدية. تفضل ، اجعلها مقدمًا ، لفها بإحكام ثم جمدها. عندما يأتي اليوم الكبير ، قم بفك الغلاف واخبز. لكن لاحظ هذه النصيحة الصديقة للمجمد: لا تضع فوقها البصل المقلي المقرمش أو البصل المقلي المفضل لدى الجميع أو الكراث المقلي أو أي طبقة مقرمشة أخرى قبل التجميد. احتفظي بها بعد فقاقيع الكسرولة في الفرن ، ثم رشي فوقها وسخنيها قليلاً حتى تنضج الطبقة العلوية تمامًا.

حشوة

iStock.com/mphillips007

آه ، حشوة لذيذة ، طبق جانبي لعيد الشكر يحمل اسمًا يصف بالضبط ما نفعله بأنفسنا في يوم تركيا. تحذر وزارة الزراعة الأمريكية من عدم حفظ الحشوة غير المطبوخة في الثلاجة ، لكن تجميدها أمر جيد. لا تقم بإذابة الثلج عندما تكون جاهزًا للاستخدام ، فقط حركه مباشرة في الفرن واطهيه إلى درجة حرارة داخلية لا تقل عن 165 درجة فهرنهايت.

كيشي

iStock.com/iko636

يقدم Quiche وجبة فطور صباحية مثالية في عيد الشكر لتستعد لكل هذا الطهي ، كما أن القليل من الوجبات أسهل في التحضير مقدمًا وتجميدها. بحاجة الى اقتراح نكهة؟ Prosciutto parmesan quiche يصنع مزيجًا من المكونات اللحم والجبن والمرضي.

طاجن القرنبيط والبروكلي

iStock.com/vaaseenaa

أليس من المدهش كيف يمكن أن تتذوق الخضار عندما يرتدون ملابس أنيقة ، على غرار العطلة؟ سوف يلهم هذا الكاسرول القرنبيط الكريمي والنباتي الضيوف الأكثر إرضاءً لتناول الخضار. غلفيه جيدًا ، ويمكنك تجميد هذا الطبق دون القلق من أن يصبح رطبًا.

حساء

iStock.com/mpessaris

الحساء على! يتم تجميد معظم أنواع الحساء التي لا تحتوي على منتجات الألبان جيدًا - جرب حساء القرع بالكاري وحساء الفاصوليا البيضاء للحصول على لمسة طازجة على حساء الفاصوليا القديمة. ضع هذه النصائح في الاعتبار ، مع ذلك: اترك الحساء يبرد تمامًا قبل التجميد ، ولا تملأ الوعاء أكثر من اللازم ، وقم بطهي الخضار قليلاً حتى لا تتحول إلى هريسة عند إعادة تسخينها.

بودنغ الخبز

iStock.com/cobraphoto

لا داعي للتخلي عن الفطيرة التقليدية ، لكن بودنغ الخبز يقدم اختتامًا حلوًا وشهيًا في نهاية عيد تركيا. ويمكن تحضيره مسبقًا وتجميده لأيام أو حتى أسابيع - فقط قم بإذابه في الثلاجة طوال الليل قبل التقديم ، ثم يُعاد تسخينه في الفرن ويُغطى بالصلصة أو الكريمة المخفوقة. تحتفل وصفة بودنغ خبز التوت البري هذه بكل نكهات الخريف.

فطيرة قشرة

جولي فيدر / شاترستوك

الفطيرة هي الحد الأقصى لعيد الشكر. نظرًا لأن قشرة الفطيرة هي الجزء الأكثر استهلاكا للوقت من الفطيرة محلية الصنع ، فمن المنطقي فقط صنعها مسبقًا وتجميدها. أسهل طريقة على الإطلاق هي صنع العجينة ، ولفها وتجميدها غير مطبوخة في أي طبق فطيرة تخطط لاستخدامه. لا تحتاج حتى إلى إذابة الثلج - فقط أضف الحشوة وادخلها مباشرة في الفرن. لا تعرف من أين تبدأ؟ جرب الوصفة المثالية لقشرة الفطيرة.

فطائر فواكه كاملة

iStock.com/bhofack2

هل تفضل عدم العبث بملء الفطيرة في T-Day؟ يمكن صنع فطائر الفاكهة بالكامل وتجميدها مسبقًا ، وتأتي هذه النصيحة من بيتي كروكر نفسها. يمكنك تجميد فطيرة الفاكهة المخبوزة أو غير المخبوزة ، لكن لا تجمد الكاسترد أو فطيرة الكريمة - ستنتهي بالماء. وإذا كنت تخطط لقص الشقوق في القشرة العلوية للفطيرة ، فلا تفعل ذلك قبل تجميدها. انتظر حتى تصبح جاهزًا للخبز.

البقلاوة

iStock.com/aydinynr

البقلاوة أخف من الفطيرة وأكثر هشاشة من الكعكة ، مما يجعلها حلوى لذيذة لإنهاء وجبة عيد الشكر - ولست بحاجة إلى أن يكون لديك خلفية شرق أوسطية لتحضيرها. لكنها تتطلب قوة الإرادة والصبر: وصفة البقلاوة التركية هذه تصر على ترك الطعام الشهي المنقوع بالشراب لمدة 24 ساعة بعد الخبز. يُلف جيدًا قبل التجميد ويُترك حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.

الحانات

ايلينا شاشكينا / شاترستوك

يبارك مخترع الحانات ، هذا التقاطع المثالي بين البسكويت والكعك. تمزج قضبان دقيق الشوفان بالكراميل واليقطين حلاوة الكراميل مع نكهة الخريف لليقطين ، ويمكن خبزها وتجميدها في مقلاة كاملة ، أو تقطيعها مسبقًا إلى شرائح مناسبة تمامًا للتقديم.

كريمة مخفوقة طازجة

iStock.com/DebbiSmirnoff

القليل من الأشياء أبسط أو أكثر لذة من الكريمة المخفوقة ، وعلى الرغم من سهولة صنعها ، إلا أن كل هذا الجلد يستغرق وقتًا طويلاً. الحل ، بالطبع ، هو القيام بذلك مقدما. طريقة رائعة لتجميدها هي وضع الكريمة المخفوقة حديثًا في ملاعق كبيرة من الدهون على ورقة بسكويت مبطنة بالرق ، وتجميد الصفيحة ، ثم تخزين الغيوم الصغيرة الفردية المخفوقة في وعاء مغلق أو كيس Ziploc. ستلين في حوالي 15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.

كعك عيد الميلاد برقائق الشوكولاتة

Kuttelvaserova Stuchelova / Shutterstock

هل يأتي الأطفال إلى عشاء عيد الشكر؟ قد يهتمون أو لا يهتمون بفطيرة اليقطين والمفرومة ، لكنهم على يقين من أنهم يحبون ملفات تعريف الارتباط هذه المصنوعة من رقائق الشوكولاتة. جهز العجينة مقدمًا ، ولفها ، ولفها بإحكام ، ثم جمدها ، ثم أخرجها من العجين وقطّعها إلى شرائح واخبزها حسب الحاجة.

خبز اليقطين أو الموز

iStock.com/NNehring


& quot طعم هذا كان يرقى إلى مستوى توقعاتي لمدى روعة هذا المنتج. الحشو كان مجرد حلاوة صحيحة وكان يتصدر ستريوسل رائعًا. لقد أحببته كثيرًا لدرجة أنني طلبت ذلك في عيد ميلادي أيضًا. هذا إلى حد بعيد فطيرة التفاح المفضلة لدي! & quot


& quot طعم هذا يرقى إلى مستوى توقعاتي لمدى روعة هذا المنتج. الحشو كان مجرد حلاوة صحيحة وكان يتصدر ستريوسل رائعًا. لقد أحببته كثيرًا لدرجة أنني طلبت ذلك في عيد ميلادي أيضًا. هذا إلى حد بعيد فطيرة التفاح المفضلة لدي! & quot


& quot طعم هذا كان يرقى إلى مستوى توقعاتي لمدى روعة هذا المنتج. الحشو كان مجرد حلاوة صحيحة وكان يتصدر ستريوسل رائعًا. لقد أحببته كثيرًا لدرجة أنني طلبت ذلك في عيد ميلادي أيضًا. هذا إلى حد بعيد فطيرة التفاح المفضلة لدي! & quot


& quot طعم هذا كان يرقى إلى مستوى توقعاتي لمدى روعة هذا المنتج. الحشو كان مجرد حلاوة صحيحة وكان يتصدر ستريوسل رائعًا. لقد أحببته كثيرًا لدرجة أنني طلبت ذلك في عيد ميلادي أيضًا. هذا إلى حد بعيد فطيرة التفاح المفضلة لدي! & quot


& quot طعم هذا كان يرقى إلى مستوى توقعاتي لمدى روعة هذا المنتج. الحشو كان مجرد حلاوة صحيحة وكان يتصدر ستريوسل رائعًا. لقد أحببته كثيرًا لدرجة أنني طلبت ذلك في عيد ميلادي أيضًا. هذا إلى حد بعيد فطيرة التفاح المفضلة لدي! & quot


& quot طعم هذا يرقى إلى مستوى توقعاتي لمدى روعة هذا المنتج. الحشو كان مجرد حلاوة صحيحة وكان يتصدر ستريوسل رائعًا. لقد أحببته كثيرًا لدرجة أنني طلبت ذلك في عيد ميلادي أيضًا. هذا إلى حد بعيد فطيرة التفاح المفضلة لدي! & quot


& quot طعم هذا كان يرقى إلى مستوى توقعاتي لمدى روعة هذا المنتج. الحشو كان مجرد حلاوة صحيحة وكان يتصدر ستريوسل رائعًا. لقد أحببته كثيرًا لدرجة أنني طلبت ذلك في عيد ميلادي أيضًا. هذا إلى حد بعيد فطيرة التفاح المفضلة لدي! & quot


& quot طعم هذا يرقى إلى مستوى توقعاتي لمدى روعة هذا المنتج. الحشو كان مجرد حلاوة صحيحة وكان يتصدر ستريوسل رائعًا. لقد أحببته كثيرًا لدرجة أنني طلبت ذلك في عيد ميلادي أيضًا. هذا إلى حد بعيد فطيرة التفاح المفضلة لدي! & quot


& quot طعم هذا كان يرقى إلى مستوى توقعاتي لمدى روعة هذا المنتج. الحشو كان مجرد حلاوة صحيحة وكان يتصدر ستريوسل رائعًا. لقد أحببته كثيرًا لدرجة أنني طلبت ذلك في عيد ميلادي أيضًا. هذا إلى حد بعيد فطيرة التفاح المفضلة لدي! & quot


& quot طعم هذا كان يرقى إلى مستوى توقعاتي لمدى روعة هذا المنتج. الحشو كان مجرد حلاوة صحيحة وكان يتصدر ستريوسل رائعًا. لقد أحببته كثيرًا لدرجة أنني طلبت ذلك في عيد ميلادي أيضًا. هذا إلى حد بعيد فطيرة التفاح المفضلة لدي! & quot


شاهد الفيديو: What Is The Ruling On Eating A Turkey On Thanksgiving (قد 2022).