وصفات تقليدية

وصفة Canestrelli genovesi (بسكويت الغريبة Ligurian)

وصفة Canestrelli genovesi (بسكويت الغريبة Ligurian)

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • البسكويت والبسكويت
  • كعكة الغريبة

Canestrelli genovesi هي أشهر أنواع البسكويت في منطقة جينوفا الإيطالية ، حول فترة عيد الميلاد وخلال بقية العام.

9 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتتصنع: 80 قطعة بسكويت

  • 2 صفار بيض
  • 180 جرام سكر ناعم
  • 300 جرام زبدة
  • 2 ملاعق صغيرة من سكر الفانيليا أو قشر الليمون المبشور
  • 500 جرام دقيق عادي
  • الحليب حسب الحاجة
  • مسحوق السكر للغبار

طريقةالإعداد: ساعة واحدة ›الطهي: 10 دقائق› الوقت الإضافي: ساعة واحدة ›الاستعداد: ساعتان و 10 دقائق

  1. يخفق صفار البيض والسكر والزبدة حتى تصبح رغوية. أضف ببطء سكر الفانيليا والدقيق. إذا كان المزيج كثيفًا جدًا ، أضف القليل من الحليب ، ملعقة كبيرة في كل مرة.
  2. ضعي البسكويت في الثلاجة لمدة ساعة واحدة ، مما يجعل من السهل لف البسكويت.
  3. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. غلف صينية خبز بورق الخبز.
  4. افردي المزيج على سطح عمل مرشوش بالدقيق واقطعي الأشكال التي تختارينها. كانستريللي الأصلي به ثقب في الوسط. ضعها على صينية الخبز.
  5. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يتلون قليلاً ، حوالي 10 دقائق. يجب أن تكون لينة.
  6. أخرجيها من الفرن ورشيها بسخاء مع السكر البودرة بينما لا تزال دافئة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)


شاهد الفيديو: طريقة عمل الغريبة (ديسمبر 2021).