وصفات تقليدية

كرات لحم دجاج مع تورتيلوني بصلصة خضار

كرات لحم دجاج مع تورتيلوني بصلصة خضار

نقطع صدور الدجاج مع البصل. نضيف البهارات والأرز ويخلط البيض. تجانس جيدًا تكوين كرات لحم صدور الدجاج. اتركي الماء يغلي ، وعندما يصل إلى درجة الغليان ، أضيفي ملعقة صغيرة من الملح واخلطي حتى يذوب. شكلي كرات اللحم واغمسيها في الماء على النار. دعها تغلي حتى يتم اختراقها جيدًا ، وإزالة الرغوة التي تتشكل. ثم نضيف التورتيلوني ونتركها تغلي حسب التعليمات المدونة على العبوة لمدة 8 دقائق.

بينما تغلي كرات اللحم ، نعتني بصلصة الخضار. ننظف الخضار ونشطفها بالماء البارد. نقطع قشور البصل والثوم إلى شرائح ونضع الجزر والكرفس والكوسة على المبشرة.

تحمص الطماطم وتقشرها وتقطيعها جيدًا. سخني الزيت وقومي أولاً بقلي البصل بالثوم ، ثم أضيفي الجزر والكرفس. رش الخضار بالحساء الساخن من وقت لآخر لتقليل المذاق الشديد للقلي. عندما يتم اختراق جميع المكونات جيدًا ، أضف الكوسة وانتظر حتى تتغلغل أيضًا مع التحريك من حين لآخر في الوعاء. نضيف الطماطم ونترك الصلصة تغلي لمدة 10-15 دقيقة ، ثم نضيف معجون الطماطم مع الفلفل المخبوز حسب الرغبة والقوام. نطابق طعم الصلصة مع الملح والفلفل والزعتر والريحان ، ونضع هذه المكونات في عدة تجاويف.

عندما تنضج الصلصة جيدًا ، أضفها فوق كرات اللحم والتورتلوني في الوعاء الآخر. اتركي التحضير على النار لمدة 6-7 دقائق لمزج النكهات ، ثم أطفئي النار وأضيفي البقدونس الأخضر المفروم ناعماً.

إنه طبق لذيذ وشهي يقدم ببساطة أو مع سلطة خضار.


وصفات الدجاج

وصفة شوربة لحم الضأن مع الكراث والجزر من: الشعير ، لحم الضأن أو الضأن ، الكراث ، الجزر ، البصل ، الكرفس ، اللفت ، الأعشاب ، الملح ، الفلفل والبقدونس.

أسياخ عسل مشوية

وصفة لأسياخ الضأن المشوية من: عضلة الضأن ، نقانق ، طماطم ، بصل أبيض ، فلفل رومي ، ملح ، فلفل ، زعتر وزيت.

طريقة تحضير شرائح لحم الضأن بالنسخة المغربية (فيديو)

وصفة فيديو عن طريقة تحضير شرائح لحم الضأن بالنسخة المغربية طبق مغربي لذيذ للغاية وسريع وصحي جدا.

لحم ضأن مشوي مع صلصة الفاصوليا السوداء

وصفة لحم الضأن المشوي بصلصة الفاصوليا السوداء من: الفاصوليا السوداء ، لحم الضأن ، زيت الجوز ، الجزر ، الكراث ، الفلفل الحار ، الثوم ، الزنجبيل ، الفطر ، صلصة الصويا ، هريس الطماطم ، مرق الضأن والكزبرة.

يخنة الفلاحين من لحم الضأن والخضروات

وصفة يخنة لحم الضأن والخضروات من: لحم الضأن والجزر والكرفس والكراث وعصير التفاح ومرق لحم الضأن والملح والفلفل الأسود والبازلاء وإكليل الجبل والمريمية والزعتر والدقيق والجبن والحليب الخالي من الدسم.

لحم مع الخضار المسلوقة

وصفة لحم الضأن اللذيذة بالخضار المسلوقة من: لحم الضأن ، الزيت ، البطاطس ، الجزر ، البازلاء ، الطماطم في المرق ، النبيذ الأبيض ، البصل ، الثوم ، الملح والفلفل.

شطائر لحم الضأن والصنوبر

وصفة للسندويشات مع لحم الضأن والصنوبر من: لحم الضأن المفروم ، خليط من البهارات المبشورة ، نعناع ، بذور الصنوبر ، اللبن ، العصي ، أوراق الخس ، الطماطم والبنجر.

فيليه لحم مع العدس والأرز

وصفة لشرائح لحم الضأن مع العدس والأرز من: أرز ، ملح ، عدس ، كراث ، ثوم ، فلفل حار ، زنجبيل ، فيليه لحم ضأن ، زيت زيتون ، فلفل ، شوربة ، زبيب وجوزة الطيب.

شريحة لحم غنم

وصفة لشريحة لحم الضأن من: عضلات الضأن ، البصل ، الزبيب ، اللوز ، زيت الزيتون ، الماء ، الشاي الأسود ، مسحوق الزنجبيل ، الزعفران ، القرفة ، الملح والفلفل.


فيديو: boulettes de poulet صدر الدجاج بالجبن بصلصة رائعة. سهل. وسريع (شهر اكتوبر 2021).