وصفات تقليدية

سرمال مع المكرونة

سرمال مع المكرونة

يقلى البصل ويضاف المعكرونة المغسولة. نرفعها عن النار ونضع التوابل (أضع الشبت والزعتر في قاع الإناء ، إذا كانا جافين ، لكن إذا كان لديهما أخضر ، نقطع قليلاً في الحشوة). ضعي اللحم المفروم واخلطي. من أجل ربط الحشوة بشكل أفضل ، أضع أيضًا بيضتين. امزج كل شيء جيدًا وابدأ في صنع الكرنب المحشي الذي نضعه في القدر على شكل طبقات.

لمنحهم مذاقًا أفضل ، نضع قطعة من اللحم المدخن في القدر بين السارمل. ضعي شرائح الكرنب فوقها.

نحن نغليهم.


فيديو: Al Jazeera Arabic Live الجزيرة البث الحي. البث المباشر (ديسمبر 2021).