وصفات تقليدية

كعكة الكمثرى

كعكة الكمثرى

لقد كان خريفًا سخيًا! شعرت بفرح كبير وأنا أمشي بين الأشجار ، ورأيت فاكهة أكثر من الأوراق ؛ وكثير من الفرشاة الصغيرة تحطمت تحت "عبء الثمرة الحلو" ؛ لم أتذوق الكثير من العطر كما في هذا الخريف. وبما أن الكمثرى لم يتم الاحتفاظ بها لفترة طويلة ، فقد فكرت في تدليلها في pandispan!

  • 6 بيضات
  • 12 ملعقة كبيرة سكر
  • 12 ملاعق طعام طحين
  • 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • 100 جرام زبدة مذابة
  • قشر 1 ليمونة
  • 1 بيكنج بودر
  • 4 كمثرى كبيرة

حصص: 30

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

إعداد وصفة كعكة الكمثرى:

افصل بياض البيض عن الصفار. نخفق بياض البيض مع السكر الذي نضيفه إلى ثلاث حصص ؛ افركي الصفار بقليل من الملح ، ثم أضيفي بياض البيض مع الكريمة الحامضة والزبدة والليمون والدقيق والبيكنج باودر. امزج التركيبة برفق واسكبها في صينية مبطنة بورق الخبز ؛ قشر الكمثرى وقطع شرائح رقيقة نضعها بالتساوي على العداد ؛ خبز لمدة 35 دقيقة بعد أن يبرد ، نقوم بتقسيمه ومسحوقه.

مواقع النصائح

1

نظرًا لأن الكمثرى كانت ناضجة جدًا ومليئة بالعصير ، فقد "حملت" الجزء العلوي بمزيد من الدقيق ، وإلا لكان قد خرج طريًا جدًا.

2

لقد استخدمت صينية الموقد لجميع المارة يوم الأحد.


فيديو: Кондитер Ренат Агзамов делает торт (شهر اكتوبر 2021).