وصفات تقليدية

لماذا بشرتي برتقالية؟ والآثار الجانبية الغريبة الأخرى للأغذية

لماذا بشرتي برتقالية؟ والآثار الجانبية الغريبة الأخرى للأغذية

العلم: إنه ما هو على العشاء

iStock / Thinkstock

الليكوبين التي تعطي طماطم سوف يمنحك جلدهم الأحمر المتوهج بشرة برتقالية متوهجة إذا تناولت الكثير. حتى إذا كنت لا تأكل كميات مجنونة من الطماطم ، فإن تناول القليل من الطماطم في اليوم (أو تناول الكثير من V8) يمكن في الواقع أن يغير بشرتك قليلاً.

يمكن أن يقلل فول الصويا من عدد الحيوانات المنوية

iStock / Thinkstock

حديثا دراسة الخصوبة وجد أن الرجال الذين يتناولون الأطعمة الغنية بفول الصويا بشكل متكرر لديهم عدد حيوانات منوية أقل (رغم أنه لا يزال طبيعيًا) من الرجال الذين نادرًا ما يأكلون أطعمة الصويا أو لم يتناولوها أبدًا.

يمكن للجزر أن يحول بشرتك إلى اللون البرتقالي

iStock / Thinkstock

كانت جدتك على حق. ال فيتامين أ في الجزر حقا يساعد رؤيتك. ومع ذلك ، فإن تناول الكثير من عصير الجزر أو تناول المزيد من مكملات بيتا كاروتين أكثر من الكمية الموصى بها يوميًا قد يحول لون بشرتك إلى أصفر برتقالي (أكثر كثافة من اللون الأصفر الخفيف ذي المظهر الصحي لنظام غذائي متوازن) ، وهي حالة تسمى كاروتينوس .

وكذلك الطماطم

iStock / Thinkstock

الليكوبين التي تعطي طماطم سوف يمنحك جلدهم الأحمر المتوهج بشرة برتقالية متوهجة إذا تناولت الكثير. حتى إذا كنت لا تأكل كميات مجنونة من الطماطم ، فإن تناول القليل من الطماطم في اليوم (أو تناول الكثير من V8) يمكن في الواقع أن يغير بشرتك قليلاً.

الدهون المتحولة تجعلك تعني

iStock / Thinkstock

وجدت دراسة بجامعة كاليفورنيا في سان دييغو روابط بين الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المتحولة، مثل تلك الموجودة في المارجرين أو السمن ، والتهيج مع السلوك العدواني. ييكيس.

يمكن أن يتسبب الفطر غير المطبوخ جيدًا في حدوث طفح جلدي

iStock / Thinkstock

فطر شيتاكي غير مطهو جيدًا يترك مادة تشبه النشا في الفطر تسمى lentinan والتي يمكن أن تسبب في بعض الأحيان طفح جلدي قبيح للغاية في جميع أنحاء أجسام الأشخاص الذين لديهم حساسية من البروتين. سوف يمنع طهي shiitakes بالكامل رد الفعل.

يمكن أن تسبب جوزة الطيب الهلوسة

iStock / Thinkstock

نحن لا نتحدث عن اندفاعة جوزة الطيب في شراب البيض الخاص بك في عيد الميلاد. يجب أن تأكل أربع إلى ثماني ملاعق كبيرة من البودرة جوزة الطيب لتجربة الهلوسة. من المحتمل أيضًا أن تجعلك مريضًا بشدة ، لذلك من الأفضل أن تثق بنا في هذا الأمر.

السكر يعطيك التجاعيد

iStock / Thinkstock

يمكن أن تظهر مغرفة الآيس كريم الثانية على وجهك. أ نظام غذائي غني بالسكر يسبب الجلوكوز ، الذي يطلق رد فعل هرموني ينتج عنه بشرة جافة وغير مرنة.

يمكن للفاكهة المعجزة (مؤقتًا) تغيير براعم التذوق لديك

iStock / Thinkstock

هذه التوت (Synsepalum dulcificum) يتسبب في جعل الأطعمة الحامضة ، مثل الليمون ، مذاقًا حلوًا مؤقتًا. يستمر التأثير حتى يتم التخلص من بروتين مبادلة النكهة في الفاكهة بواسطة نبات السالفيا ، والذي يستغرق عادة حوالي ساعة.

اللحوم الحمراء يمكن أن تسبب الحساسية المفرطة بعد لدغة القراد

iStock / Thinkstock

الأفراد الذين عضهم علامة لون ستار (طفيلي موجود في الغرب والغرب الأوسط والجنوب) يصاب أحيانًا بالحساسية المفرطة بعد تناول اللحوم الحمراء. الأمر الأكثر ترويعًا هو أن العديد من الأشخاص يختبرون نتائج سلبية للحساسية في اختبار وخز الجلد حتى بعد إصابتهم بالحساسية من اللحوم الحمراء. كن حذرًا في المشي لمسافات طويلة في تكساس إذا كنت من محبي شرائح اللحم!


هل أكل لب البرتقال صحي؟

أثناء نشأتي ، طُلب مني دائمًا أن آكل لب برتقالة لأن "هذا هو المكان الذي توجد فيه جميع العناصر الغذائية." هل هذا صحيح؟ ماذا عن أكل قشر البرتقال؟

لب البرتقال والحمضيات الأخرى هو المادة البيضاء الإسفنجية الخيطية بين القشرة (أو الحماس) والفاكهة. يقوم معظم الناس بتجريده قبل تناول البرتقال ، لأنهم يعتقدون أنه مر أو غير صالح للأكل. يميل لب البرتقال إلى أن يكون مطاطيًا ، لكنه لا طعم له وليس مرًا.

قبل بضع سنوات ، أ واشنطن بوست أجرى المراسل اختبار طعم اللب لأنه كان في حيرة من أن بعض كتب الطبخ الخاصة به قالت إن مرارته ستفسد طعم الطبق ، بينما أوصى كتاب الطبخ الخاص به بطحن اللب والبذور واللب إلى عصائر. لقد وجد لب البرتقال لا طعم له ولكن لب الجريب فروت مرير جدًا ، مما يترك لدغة دائمة على اللسان. أفاد أن لب الليمون كان مرًا بشكل معتدل. كما أشار إلى أن اللب من جميع الثمار له "مضغ إسفنجي كريه إلى حد ما".

على الرغم من أنه بالتأكيد ليس المكان الذي توجد فيه جميع العناصر الغذائية ، إلا أن اللب يمكن أن يكون مفيدًا لك. يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي قد تساعد في خفض مستويات الكوليسترول وتحتوي على الكثير من فيتامين سي مثل الفاكهة نفسها. يحتوي Pith أيضًا على مركبات الفلافونويد المتنوعة ، بما في ذلك الهسبريدين ، والتي قد تساعد الأوعية الدموية على العمل بشكل أفضل وقد تقلل الالتهاب. هناك فلافونويد آخر موجود في البرتقال ، بما في ذلك اللب والقشر وكذلك الفاكهة ، وهو Naringenin ، الذي له تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات وبعض القدرة على تقليل امتصاص الكربوهيدرات من الأمعاء ، مما قد يقلل من الارتفاع السريع في نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام. يمكن أن يكون لهذا بعض التأثير المفيد على إدارة الوزن ومتلازمة التمثيل الغذائي ، وهو مزيج من عوامل الخطر للسكتة الدماغية والسكري من النوع 2 وأمراض القلب.

يحتوي نكهة البرتقال أيضًا على نسبة عالية من الألياف والفلافونويد وكذلك الفيتامينات A و C و B5 و B6 ، بالإضافة إلى الكالسيوم والريبوفلافين والثيامين والنياسين والفولات. ومع ذلك ، قد يكون من الصعب هضمه ، ولا أنصح بتناوله (أو وضعه في أطباق) إلا إذا تناولته من البرتقال العضوي. من المحتمل أن يحتوي قشر البرتقال المرتفع تقليديًا على بقايا مبيدات حشرية لا يمكنك غسلها. استخدام آخر لقشر البرتقال هو المساعدة في صد البزاقات الموجودة في الحديقة - ببساطة قم بتقطيعها ونشرها حول النباتات. سوف تجذب البزاقات ، والتي يمكنك إزالتها بعد ذلك.


هل أكل لب البرتقال صحي؟

أثناء نشأتي ، طُلب مني دائمًا أن آكل لب برتقالة لأن "هذا هو المكان الذي توجد فيه جميع العناصر الغذائية." هل هذا صحيح؟ ماذا عن أكل قشر البرتقال؟

لب البرتقال والحمضيات الأخرى هو المادة البيضاء الإسفنجية الخيطية بين القشرة (أو الحماس) والفاكهة. يقوم معظم الناس بتجريده قبل تناول البرتقال ، لأنهم يعتقدون أنه مر أو غير صالح للأكل. يميل لب البرتقال إلى أن يكون مطاطيًا ، لكنه لا طعم له وليس مرًا.

قبل بضع سنوات ، أ واشنطن بوست أجرى المراسل اختبار طعم اللب لأنه كان في حيرة من أن بعض كتب الطبخ الخاصة به قالت إن مرارته ستفسد طعم الطبق ، بينما أوصى كتاب الطبخ الخاص به بطحن اللب والبذور واللب إلى عصائر. لقد وجد لب البرتقال لا طعم له ولكن لب الجريب فروت مرير جدًا ، مما يترك لدغة دائمة على اللسان. أفاد أن لب الليمون كان مرًا بشكل معتدل. كما أشار إلى أن اللب من جميع الثمار له "مضغ إسفنجي كريه إلى حد ما".

على الرغم من أنه بالتأكيد ليس المكان الذي توجد فيه جميع العناصر الغذائية ، إلا أن اللب يمكن أن يكون مفيدًا لك. يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي قد تساعد في خفض مستويات الكوليسترول وتحتوي على الكثير من فيتامين سي مثل الفاكهة نفسها. يحتوي Pith أيضًا على مركبات الفلافونويد المتنوعة ، بما في ذلك الهسبريدين ، والتي قد تساعد الأوعية الدموية على العمل بشكل أفضل وقد تقلل الالتهاب. هناك فلافونويد آخر موجود في البرتقال ، بما في ذلك اللب والقشر وكذلك الفاكهة ، وهو Naringenin ، الذي له تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات وبعض القدرة على تقليل امتصاص الكربوهيدرات من الأمعاء ، مما قد يقلل الارتفاع السريع في نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام. يمكن أن يكون لهذا بعض التأثير المفيد على إدارة الوزن ومتلازمة التمثيل الغذائي ، وهو مزيج من عوامل الخطر للسكتة الدماغية والسكري من النوع 2 وأمراض القلب.

يحتوي نكهة البرتقال أيضًا على نسبة عالية من الألياف والفلافونويد وكذلك الفيتامينات A و C و B5 و B6 ، بالإضافة إلى الكالسيوم والريبوفلافين والثيامين والنياسين والفولات. ومع ذلك ، قد يكون من الصعب هضمه ، ولا أنصح بتناوله (أو وضعه في أطباق) إلا إذا تناولته من البرتقال العضوي. من المحتمل أن يحتوي قشر البرتقال الذي يتم تربيته بشكل تقليدي على بقايا مبيدات حشرية لا يمكنك غسلها. استخدام آخر لقشر البرتقال هو المساعدة في صد البزاقات الموجودة في الحديقة - ببساطة قم بتقطيعها ونشرها حول النباتات. سوف تجذب البزاقات ، والتي يمكنك إزالتها بعد ذلك.


هل أكل لب البرتقال صحي؟

أثناء نشأتي ، طُلب مني دائمًا أن آكل لب برتقالة لأن "هذا هو المكان الذي توجد فيه جميع العناصر الغذائية." هل هذا صحيح؟ ماذا عن أكل قشر البرتقال؟

لب البرتقال والحمضيات الأخرى هو المادة البيضاء الإسفنجية الخيطية بين القشرة (أو الحماس) والفاكهة. يقوم معظم الناس بتجريده قبل تناول البرتقال ، لأنهم يعتقدون أنه مر أو غير صالح للأكل. يميل لب البرتقال إلى أن يكون مطاطيًا ، لكنه لا طعم له وليس مرًا.

قبل بضع سنوات ، أ واشنطن بوست أجرى المراسل اختبار طعم اللب لأنه كان في حيرة من أن بعض كتب الطبخ الخاصة به قالت إن مرارته ستفسد طعم الطبق ، بينما أوصى كتاب الطبخ الخاص به بطحن اللب والبذور واللب إلى عصائر. لقد وجد لب البرتقال لا طعم له ولكن لب الجريب فروت مرير جدًا ، مما يترك لدغة دائمة على اللسان. أفاد أن لب الليمون كان مرًا بشكل معتدل. وأشار أيضًا إلى أن اللب من جميع الثمار له "مضغ إسفنجي كريه إلى حد ما".

على الرغم من أنه بالتأكيد ليس المكان الذي توجد فيه جميع العناصر الغذائية ، إلا أن اللب يمكن أن يكون مفيدًا لك. يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي قد تساعد في خفض مستويات الكوليسترول وتحتوي على الكثير من فيتامين سي مثل الفاكهة نفسها. يحتوي Pith أيضًا على مركبات الفلافونويد المتنوعة ، بما في ذلك الهسبريدين ، والتي قد تساعد الأوعية الدموية على العمل بشكل أفضل وقد تقلل الالتهاب. هناك فلافونويد آخر موجود في البرتقال ، بما في ذلك اللب والقشر وكذلك الفاكهة ، وهو Naringenin ، الذي له تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات وبعض القدرة على تقليل امتصاص الكربوهيدرات من الأمعاء ، مما قد يقلل من الارتفاع السريع في نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام. يمكن أن يكون لهذا بعض التأثير المفيد على إدارة الوزن ومتلازمة التمثيل الغذائي ، وهو مزيج من عوامل الخطر للسكتة الدماغية والسكري من النوع 2 وأمراض القلب.

يحتوي نكهة البرتقال أيضًا على نسبة عالية من الألياف والفلافونويد وكذلك الفيتامينات A و C و B5 و B6 ، بالإضافة إلى الكالسيوم والريبوفلافين والثيامين والنياسين والفولات. ومع ذلك ، قد يكون من الصعب هضمه ، ولا أنصح بتناوله (أو وضعه في أطباق) إلا إذا تناولته من البرتقال العضوي. من المحتمل أن يحتوي قشر البرتقال الذي يتم تربيته بشكل تقليدي على بقايا مبيدات حشرية لا يمكنك غسلها. استخدام آخر لقشر البرتقال هو المساعدة في صد البزاقات في الحديقة - ببساطة قم بتقطيعها ونشرها حول النباتات. سوف تجذب البزاقات ، والتي يمكنك إزالتها بعد ذلك.


هل أكل لب البرتقال صحي؟

أثناء نشأتي ، طُلب مني دائمًا أن آكل لب برتقالة لأن "هذا هو المكان الذي توجد فيه جميع العناصر الغذائية." هل هذا صحيح؟ ماذا عن أكل قشر البرتقال؟

لب البرتقال والحمضيات الأخرى هو المادة البيضاء الإسفنجية الخيطية بين القشرة (أو الحماس) والفاكهة. يقوم معظم الناس بتجريده قبل تناول البرتقال ، لأنهم يعتقدون أنه مر أو غير صالح للأكل. يميل لب البرتقال إلى أن يكون مطاطيًا ، لكنه لا طعم له وليس مرًا.

قبل بضع سنوات ، أ واشنطن بوست أجرى المراسل اختبار طعم اللب لأنه كان في حيرة من أن بعض كتب الطبخ الخاصة به قالت إن مرارته ستفسد طعم الطبق ، بينما أوصى كتاب الطبخ الخاص به بطحن اللب والبذور واللب إلى عصائر. لقد وجد لب البرتقال لا طعم له ولكن لب الجريب فروت مرير جدًا ، مما يترك لدغة دائمة على اللسان. أفاد أن لب الليمون كان مرًا بشكل معتدل. وأشار أيضًا إلى أن اللب من جميع الثمار له "مضغ إسفنجي كريه إلى حد ما".

على الرغم من أنه بالتأكيد ليس المكان الذي توجد فيه جميع العناصر الغذائية ، إلا أن اللب يمكن أن يكون مفيدًا لك. يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي قد تساعد في خفض مستويات الكوليسترول وتحتوي على الكثير من فيتامين سي مثل الفاكهة نفسها. يحتوي Pith أيضًا على مركبات الفلافونويد المتنوعة ، بما في ذلك الهسبريدين ، والتي قد تساعد الأوعية الدموية على العمل بشكل أفضل وقد تقلل الالتهاب. هناك فلافونويد آخر موجود في البرتقال ، بما في ذلك اللب والقشر وكذلك الفاكهة ، وهو Naringenin ، الذي له تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات وبعض القدرة على تقليل امتصاص الكربوهيدرات من الأمعاء ، مما قد يقلل الارتفاع السريع في نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام. يمكن أن يكون لهذا بعض التأثير المفيد على إدارة الوزن ومتلازمة التمثيل الغذائي ، وهو مزيج من عوامل الخطر للسكتة الدماغية والسكري من النوع 2 وأمراض القلب.

يحتوي نكهة البرتقال أيضًا على نسبة عالية من الألياف والفلافونويد وكذلك الفيتامينات A و C و B5 و B6 ، بالإضافة إلى الكالسيوم والريبوفلافين والثيامين والنياسين والفولات. ومع ذلك ، قد يكون من الصعب هضمه ، ولا أنصح بتناوله (أو وضعه في أطباق) إلا إذا تناولته من البرتقال العضوي. من المحتمل أن يحتوي قشر البرتقال المرتفع تقليديًا على بقايا مبيدات حشرية لا يمكنك غسلها. استخدام آخر لقشر البرتقال هو المساعدة في صد البزاقات الموجودة في الحديقة - ببساطة قم بتقطيعها ونشرها حول النباتات. سوف تجذب البزاقات ، والتي يمكنك إزالتها بعد ذلك.


هل أكل لب البرتقال صحي؟

أثناء نشأتي ، طُلب مني دائمًا أن آكل لب برتقالة لأن "هذا هو المكان الذي توجد فيه جميع العناصر الغذائية." هل هذا صحيح؟ ماذا عن أكل قشر البرتقال؟

لب البرتقال والحمضيات الأخرى هو المادة البيضاء الإسفنجية الخيطية بين القشرة (أو الحماس) والفاكهة. يقوم معظم الناس بتجريده قبل تناول البرتقال ، لأنهم يعتقدون أنه مر أو غير صالح للأكل. يميل لب البرتقال إلى أن يكون مطاطيًا ، لكنه لا طعم له وليس مرًا.

قبل بضع سنوات ، أ واشنطن بوست أجرى المراسل اختبار طعم اللب لأنه كان في حيرة من أن بعض كتب الطبخ الخاصة به قالت إن مرارته ستفسد طعم الطبق ، بينما أوصى كتاب الطبخ الخاص به بطحن اللب والبذور واللب إلى عصائر. لقد وجد لب البرتقال لا طعم له ولكن لب الجريب فروت مرير جدًا ، مما يترك لدغة دائمة على اللسان. أفاد أن لب الليمون كان مرًا بشكل معتدل. وأشار أيضًا إلى أن اللب من جميع الثمار له "مضغ إسفنجي كريه إلى حد ما".

على الرغم من أنه بالتأكيد ليس المكان الذي توجد فيه جميع العناصر الغذائية ، إلا أن اللب يمكن أن يكون مفيدًا لك. يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي قد تساعد في خفض مستويات الكوليسترول وتحتوي على الكثير من فيتامين سي مثل الفاكهة نفسها. يحتوي Pith أيضًا على مركبات الفلافونويد المتنوعة ، بما في ذلك الهسبريدين ، والتي قد تساعد الأوعية الدموية على العمل بشكل أفضل وقد تقلل الالتهاب. هناك فلافونويد آخر موجود في البرتقال ، بما في ذلك اللب والقشر وكذلك الفاكهة ، وهو Naringenin ، الذي له تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات وبعض القدرة على تقليل امتصاص الكربوهيدرات من الأمعاء ، مما قد يقلل من الارتفاع السريع في نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام. يمكن أن يكون لهذا بعض التأثير المفيد على إدارة الوزن ومتلازمة التمثيل الغذائي ، وهو مزيج من عوامل الخطر للسكتة الدماغية والسكري من النوع 2 وأمراض القلب.

يحتوي نكهة البرتقال أيضًا على نسبة عالية من الألياف والفلافونويد وكذلك الفيتامينات A و C و B5 و B6 ، بالإضافة إلى الكالسيوم والريبوفلافين والثيامين والنياسين والفولات. ومع ذلك ، قد يكون من الصعب هضمه ، ولا أنصح بتناوله (أو وضعه في أطباق) إلا إذا تناولته من البرتقال العضوي. من المحتمل أن يحتوي قشر البرتقال الذي يتم تربيته بشكل تقليدي على بقايا مبيدات حشرية لا يمكنك غسلها. استخدام آخر لقشر البرتقال هو المساعدة في صد البزاقات الموجودة في الحديقة - ببساطة قم بتقطيعها ونشرها حول النباتات. سوف تجذب البزاقات ، والتي يمكنك إزالتها بعد ذلك.


هل أكل لب البرتقال صحي؟

أثناء نشأتي ، طُلب مني دائمًا أن آكل لب برتقالة لأن "هذا هو المكان الذي توجد فيه جميع العناصر الغذائية." هل هذا صحيح؟ ماذا عن أكل قشر البرتقال؟

لب البرتقال والحمضيات الأخرى هو المادة البيضاء الإسفنجية الخيطية بين القشرة (أو الحماس) والفاكهة. يقوم معظم الناس بتجريده قبل تناول البرتقال ، لأنهم يعتقدون أنه مر أو غير صالح للأكل. يميل لب البرتقال إلى أن يكون مطاطيًا ، لكنه لا طعم له وليس مرًا.

قبل بضع سنوات ، أ واشنطن بوست أجرى المراسل اختبار طعم اللب لأنه كان في حيرة من أن بعض كتب الطبخ الخاصة به قالت إن مرارته ستفسد طعم الطبق ، بينما أوصى كتاب الطبخ الخاص به بطحن اللب والبذور واللب إلى عصائر. لقد وجد أن لب البرتقال لا طعم له ولكن لب الجريب فروت مرير جدًا ، مما يترك لدغة دائمة على اللسان. أفاد أن لب الليمون كان مرًا بشكل معتدل. كما أشار إلى أن اللب من جميع الثمار له "مضغ إسفنجي كريه إلى حد ما".

على الرغم من أنه بالتأكيد ليس المكان الذي توجد فيه جميع العناصر الغذائية ، إلا أن اللب يمكن أن يكون مفيدًا لك. يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي قد تساعد في خفض مستويات الكوليسترول وتحتوي على الكثير من فيتامين سي مثل الفاكهة نفسها. يحتوي Pith أيضًا على مركبات الفلافونويد المتنوعة ، بما في ذلك الهسبريدين ، والتي قد تساعد الأوعية الدموية على العمل بشكل أفضل وقد تقلل الالتهاب. هناك فلافونويد آخر موجود في البرتقال ، بما في ذلك اللب والقشر وكذلك الفاكهة ، وهو Naringenin ، الذي له تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات وبعض القدرة على تقليل امتصاص الكربوهيدرات من الأمعاء ، مما قد يقلل من الارتفاع السريع في نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام. يمكن أن يكون لهذا بعض التأثير المفيد على إدارة الوزن ومتلازمة التمثيل الغذائي ، وهو مزيج من عوامل الخطر للسكتة الدماغية والسكري من النوع 2 وأمراض القلب.

يحتوي نكهة البرتقال أيضًا على نسبة عالية من الألياف والفلافونويد وكذلك الفيتامينات A و C و B5 و B6 ، بالإضافة إلى الكالسيوم والريبوفلافين والثيامين والنياسين والفولات. ومع ذلك ، قد يكون من الصعب هضمه ، ولا أنصح بتناوله (أو وضعه في أطباق) إلا إذا تناولته من البرتقال العضوي. من المحتمل أن يحتوي قشر البرتقال الذي يتم تربيته بشكل تقليدي على بقايا مبيدات حشرية لا يمكنك غسلها. استخدام آخر لقشر البرتقال هو المساعدة في صد البزاقات الموجودة في الحديقة - ببساطة قم بتقطيعها ونشرها حول النباتات. سوف تجذب البزاقات ، والتي يمكنك إزالتها بعد ذلك.


هل أكل لب البرتقال صحي؟

أثناء نشأتي ، طُلب مني دائمًا أن آكل لب برتقالة لأن "هذا هو المكان الذي توجد فيه جميع العناصر الغذائية." هل هذا صحيح؟ ماذا عن أكل قشر البرتقال؟

لب البرتقال والحمضيات الأخرى عبارة عن مادة بيضاء إسفنجية خيطية بين القشر (أو الحماس) والفاكهة. يقوم معظم الناس بتجريده قبل تناول البرتقال ، لأنهم يعتقدون أنه مر أو غير صالح للأكل. يميل لب البرتقال إلى أن يكون مطاطيًا ، لكنه لا طعم له وليس مرًا.

قبل بضع سنوات ، أ واشنطن بوست أجرى المراسل اختبار طعم اللب لأنه كان في حيرة من أن بعض كتب الطبخ الخاصة به قالت إن مرارته ستفسد طعم الطبق ، بينما أوصى كتاب الطبخ الخاص به بطحن اللب والبذور واللب إلى عصائر. لقد وجد لب البرتقال لا طعم له ولكن لب الجريب فروت مرير جدًا ، مما يترك لدغة دائمة على اللسان. أفاد أن لب الليمون كان مرًا بشكل معتدل. وأشار أيضًا إلى أن اللب من جميع الثمار له "مضغ إسفنجي كريه إلى حد ما".

على الرغم من أنه بالتأكيد ليس المكان الذي توجد فيه جميع العناصر الغذائية ، إلا أن اللب يمكن أن يكون مفيدًا لك. يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي قد تساعد في خفض مستويات الكوليسترول وتحتوي على الكثير من فيتامين سي مثل الفاكهة نفسها. يحتوي Pith أيضًا على مركبات الفلافونويد المتنوعة ، بما في ذلك الهسبريدين ، والتي قد تساعد الأوعية الدموية على العمل بشكل أفضل وقد تقلل الالتهاب. هناك فلافونويد آخر موجود في البرتقال ، بما في ذلك اللب والقشر وكذلك الفاكهة ، وهو Naringenin ، الذي له تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات وبعض القدرة على تقليل امتصاص الكربوهيدرات من الأمعاء ، مما قد يقلل الارتفاع السريع في نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام. يمكن أن يكون لهذا بعض التأثير المفيد على إدارة الوزن ومتلازمة التمثيل الغذائي ، وهو مزيج من عوامل الخطر للسكتة الدماغية والسكري من النوع 2 وأمراض القلب.

يحتوي نكهة البرتقال أيضًا على نسبة عالية من الألياف والفلافونويد وكذلك الفيتامينات A و C و B5 و B6 ، بالإضافة إلى الكالسيوم والريبوفلافين والثيامين والنياسين والفولات. ومع ذلك ، قد يكون من الصعب هضمه ، ولا أنصح بتناوله (أو وضعه في أطباق) إلا إذا تناولته من البرتقال العضوي. من المحتمل أن يحتوي قشر البرتقال المرتفع تقليديًا على بقايا مبيدات حشرية لا يمكنك غسلها. استخدام آخر لقشر البرتقال هو المساعدة في صد البزاقات الموجودة في الحديقة - ببساطة قم بتقطيعها ونشرها حول النباتات. سوف تجذب البزاقات ، والتي يمكنك إزالتها بعد ذلك.


هل أكل لب البرتقال صحي؟

أثناء نشأتي ، طُلب مني دائمًا أن آكل لب برتقالة لأن "هذا هو المكان الذي توجد فيه جميع العناصر الغذائية." هل هذا صحيح؟ ماذا عن أكل قشر البرتقال؟

لب البرتقال والحمضيات الأخرى هو المادة البيضاء الإسفنجية الخيطية بين القشرة (أو الحماس) والفاكهة. يقوم معظم الناس بتجريده قبل تناول البرتقال ، لأنهم يعتقدون أنه مر أو غير صالح للأكل. يميل لب البرتقال إلى أن يكون مطاطيًا ، لكنه لا طعم له وليس مرًا.

قبل بضع سنوات ، أ واشنطن بوست أجرى المراسل اختبار طعم اللب لأنه كان في حيرة من أن بعض كتب الطبخ الخاصة به قالت إن مرارته ستفسد طعم الطبق ، بينما أوصى كتاب الطبخ الخاص به بطحن اللب والبذور واللب إلى عصائر. لقد وجد أن لب البرتقال لا طعم له ولكن لب الجريب فروت مرير جدًا ، مما يترك لدغة دائمة على اللسان. أفاد أن لب الليمون كان مرًا بشكل معتدل. وأشار أيضًا إلى أن اللب من جميع الثمار له "مضغ إسفنجي كريه إلى حد ما".

على الرغم من أنه بالتأكيد ليس المكان الذي توجد فيه جميع العناصر الغذائية ، إلا أن اللب يمكن أن يكون مفيدًا لك. يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي قد تساعد في خفض مستويات الكوليسترول وتحتوي على الكثير من فيتامين سي مثل الفاكهة نفسها. يحتوي Pith أيضًا على مركبات الفلافونويد المتنوعة ، بما في ذلك الهسبريدين ، والتي قد تساعد الأوعية الدموية على العمل بشكل أفضل وقد تقلل الالتهاب. هناك فلافونويد آخر موجود في البرتقال ، بما في ذلك اللب والقشر وكذلك الفاكهة ، وهو Naringenin ، الذي له تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات وبعض القدرة على تقليل امتصاص الكربوهيدرات من الأمعاء ، مما قد يقلل من الارتفاع السريع في نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام. يمكن أن يكون لهذا بعض التأثير المفيد على إدارة الوزن ومتلازمة التمثيل الغذائي ، وهو مزيج من عوامل الخطر للسكتة الدماغية والسكري من النوع 2 وأمراض القلب.

يحتوي نكهة البرتقال أيضًا على نسبة عالية من الألياف والفلافونويد وكذلك الفيتامينات A و C و B5 و B6 ، بالإضافة إلى الكالسيوم والريبوفلافين والثيامين والنياسين والفولات. ومع ذلك ، قد يكون من الصعب هضمه ، ولا أنصح بتناوله (أو وضعه في أطباق) إلا إذا تناولته من البرتقال العضوي. من المحتمل أن يحتوي قشر البرتقال المرتفع تقليديًا على بقايا مبيدات حشرية لا يمكنك غسلها. استخدام آخر لقشر البرتقال هو المساعدة في صد البزاقات في الحديقة - ببساطة قم بتقطيعها ونشرها حول النباتات. سوف تجذب البزاقات ، والتي يمكنك إزالتها بعد ذلك.


هل أكل لب البرتقال صحي؟

أثناء نشأتي ، طُلب مني دائمًا أن آكل لب برتقالة لأن "هذا هو المكان الذي توجد فيه جميع العناصر الغذائية." هل هذا صحيح؟ ماذا عن أكل قشر البرتقال؟

لب البرتقال والحمضيات الأخرى هو المادة البيضاء الإسفنجية الخيطية بين القشرة (أو الحماس) والفاكهة. يقوم معظم الناس بتجريده قبل تناول البرتقال ، لأنهم يعتقدون أنه مر أو غير صالح للأكل. يميل لب البرتقال إلى أن يكون مطاطيًا ، لكنه لا طعم له وليس مرًا.

قبل بضع سنوات ، أ واشنطن بوست أجرى المراسل اختبار طعم اللب لأنه كان في حيرة من أن بعض كتب الطبخ الخاصة به قالت إن مرارته ستفسد طعم الطبق ، بينما أوصى كتاب الطبخ الخاص به بطحن اللب والبذور واللب إلى عصائر. لقد وجد لب البرتقال لا طعم له ولكن لب الجريب فروت مرير جدًا ، مما يترك لدغة دائمة على اللسان. أفاد أن لب الليمون كان مرًا بشكل معتدل. وأشار أيضًا إلى أن اللب من جميع الثمار له "مضغ إسفنجي كريه إلى حد ما".

على الرغم من أنه بالتأكيد ليس المكان الذي توجد فيه جميع العناصر الغذائية ، إلا أن اللب يمكن أن يكون مفيدًا لك. يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي قد تساعد في خفض مستويات الكوليسترول وتحتوي على الكثير من فيتامين سي مثل الفاكهة نفسها. يحتوي Pith أيضًا على مركبات الفلافونويد المتنوعة ، بما في ذلك الهسبريدين ، والتي قد تساعد الأوعية الدموية على العمل بشكل أفضل وقد تقلل الالتهاب. هناك فلافونويد آخر موجود في البرتقال ، بما في ذلك اللب والقشر وكذلك الفاكهة ، وهو Naringenin ، الذي له تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات وبعض القدرة على تقليل امتصاص الكربوهيدرات من الأمعاء ، مما قد يقلل من الارتفاع السريع في نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام. يمكن أن يكون لهذا بعض التأثير المفيد على إدارة الوزن ومتلازمة التمثيل الغذائي ، وهو مزيج من عوامل الخطر للسكتة الدماغية والسكري من النوع 2 وأمراض القلب.

يحتوي نكهة البرتقال أيضًا على نسبة عالية من الألياف والفلافونويد وكذلك الفيتامينات A و C و B5 و B6 ، بالإضافة إلى الكالسيوم والريبوفلافين والثيامين والنياسين والفولات. ومع ذلك ، قد يكون من الصعب هضمه ، ولا أنصح بتناوله (أو وضعه في أطباق) إلا إذا تناولته من البرتقال العضوي. من المحتمل أن يحتوي قشر البرتقال الذي يتم تربيته بشكل تقليدي على بقايا مبيدات حشرية لا يمكنك غسلها. استخدام آخر لقشر البرتقال هو المساعدة في صد البزاقات الموجودة في الحديقة - ببساطة قم بتقطيعها ونشرها حول النباتات. سوف تجذب البزاقات ، والتي يمكنك إزالتها بعد ذلك.


هل أكل لب البرتقال صحي؟

أثناء نشأتي ، طُلب مني دائمًا أن آكل لب برتقالة لأن "هذا هو المكان الذي توجد فيه جميع العناصر الغذائية." هل هذا صحيح؟ ماذا عن أكل قشر البرتقال؟

لب البرتقال والحمضيات الأخرى عبارة عن مادة بيضاء إسفنجية خيطية بين القشر (أو الحماس) والفاكهة. يقوم معظم الناس بتجريده قبل تناول البرتقال ، لأنهم يعتقدون أنه مر أو غير صالح للأكل. يميل لب البرتقال إلى أن يكون مطاطيًا ، لكنه لا طعم له وليس مرًا.

قبل بضع سنوات ، أ واشنطن بوست أجرى المراسل اختبار طعم اللب لأنه كان في حيرة من أن بعض كتب الطبخ الخاصة به قالت إن مرارته ستفسد طعم الطبق ، بينما أوصى كتاب الطبخ الخاص به بطحن اللب والبذور واللب إلى عصائر. لقد وجد لب البرتقال لا طعم له ولكن لب الجريب فروت مرير جدًا ، مما يترك لدغة دائمة على اللسان. أفاد أن لب الليمون كان مرًا بشكل معتدل. كما أشار إلى أن اللب من جميع الثمار له "مضغ إسفنجي كريه إلى حد ما".

على الرغم من أنه بالتأكيد ليس المكان الذي توجد فيه جميع العناصر الغذائية ، إلا أن اللب يمكن أن يكون مفيدًا لك. يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي قد تساعد في خفض مستويات الكوليسترول وتحتوي على الكثير من فيتامين سي مثل الفاكهة نفسها. يحتوي Pith أيضًا على مركبات الفلافونويد المتنوعة ، بما في ذلك الهسبريدين ، والتي قد تساعد الأوعية الدموية على العمل بشكل أفضل وقد تقلل الالتهاب. هناك فلافونويد آخر موجود في البرتقال ، بما في ذلك اللب والقشر وكذلك الفاكهة ، وهو Naringenin ، الذي له تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات وبعض القدرة على تقليل امتصاص الكربوهيدرات من الأمعاء ، مما قد يقلل من الارتفاع السريع في نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام. يمكن أن يكون لهذا بعض التأثير المفيد على إدارة الوزن ومتلازمة التمثيل الغذائي ، وهو مزيج من عوامل الخطر للسكتة الدماغية والسكري من النوع 2 وأمراض القلب.

يحتوي نكهة البرتقال أيضًا على نسبة عالية من الألياف والفلافونويد وكذلك الفيتامينات A و C و B5 و B6 ، بالإضافة إلى الكالسيوم والريبوفلافين والثيامين والنياسين والفولات. ومع ذلك ، قد يكون من الصعب هضمه ، ولا أنصح بتناوله (أو وضعه في أطباق) إلا إذا تناولته من البرتقال العضوي. من المحتمل أن يحتوي قشر البرتقال المرتفع تقليديًا على بقايا مبيدات حشرية لا يمكنك غسلها. استخدام آخر لقشر البرتقال هو المساعدة في صد البزاقات الموجودة في الحديقة - ببساطة قم بتقطيعها ونشرها حول النباتات. سوف تجذب البزاقات ، والتي يمكنك إزالتها بعد ذلك.


شاهد الفيديو: عشر علامات تحذيرية لا تتجاهلها إذا ظهرت في جسمك (كانون الثاني 2022).