وصفات تقليدية

رقيق تحقق مع البرتقال

رقيق تحقق مع البرتقال

افصل البيض.

اخلطي الصفار مع 50 جم من السكر وسكر الفانيليا.

أضف الزيت وعصير البرتقال واستمر في الخلط.

نضع الطحين الممزوج مع البيكنج بودر وفي النهاية نضع قشر البرتقال المبشور.

يخفق بياض البيض مع قليل من الملح ، ويضاف 75 جرام من السكر والنشا ويخلط حتى يذوب السكر.

توضع فوق الصفار وتخلط برفق باستخدام ملعقة من الأسفل إلى الأعلى.

دهن القالب بالزيت وغطيه بالدقيق. لقد استخدمت شكل guguluf.

اختر وعاءً أكبر لأنه ينمو كثيرًا.

ضعها في فرن مسخن على نار خفيفة لمدة 45-50 دقيقة.

إزالة من الفرن وتترك لتبرد.

أخرجه من المقلاة (كان من الصعب جدًا أن أزرعه) واتركه ليبرد تمامًا.

يمكن رشها بالسكر البودرة.

قطعيها إلى شرائح وقدميها.

شهية طيبة!


طريقة تحضير الكيك بالبرتقال والبندق

الكعكة هي حلوى رومانية محددة ، وستدلل تلك التي تحتوي على البرتقال والبندق براعم التذوق لديك أكثر.

إليك ما تحتاجه لتحضيره!


& الثور 1/2 علبة زبدة
& الثور 1 كوب سكر
& الثور 2 بيض
& الثور قشر مبشور من البرتقال
1/2 كوب عصير برتقال طازج
& الثور 2 طحين كلاب
2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز
& الثور الساري
100 غ من البندق

الوصفة تحقق بالبرتقال ابدئي بخلط الزبدة والسكر في وعاء حتى يشكلوا تركيبة ناعمة وحريرية. استمر بالبيضتين ، واحدة تلو الأخرى ، ثم اسكب برفق عصير البرتقال والقشر المبشور.

في هذه الأثناء ، اخلطي الدقيق المنخول ناعماً مع الملح والبيكنج باودر واسكبي فوق التركيبة السابقة شيئًا فشيئًا.

اقلي البندق في مقلاة ، بدون زيت ، يكفي فقط لتحميره قليلاً ، واتركيه جانبًا.

قم بإعداد قالب الكعكة ، الذي سبق أن قمت بتغطيته بورق الخبز. تُسكب العجينة في هذا الشكل وتُغطى كعكة البرتقال مع البندق المحمص. اخبزيها على حرارة 175 درجة لمدة 45-60 دقيقة.

بمجرد خبزها ، قطعي لنفسك ولأحبائك جزءًا من البخار كعكة البرتقال واستمتع بقدوم الخريف.


شيك برتقالي

كعكة البرتقال هي وصفة حلوى بسيطة وسريعة ، وهي رائعة في المواقف التي لا يكون لديك فيها الكثير من الوقت. إنه سهل التحضير وبكل بساطة لذيذ ، طري من الداخل ، مع قشرة مقرمشة قليلاً بالكراميل.

يمكنك استخدام أي نوع تريده من الحمضيات ، فقط احترم كمية العصير. اختبرت الوصفة بالبرتقال ، أو الطعوم ، أو اليوسفي ، أو حتى مجتمعة. إليك كيفية تحضيرها:

المكونات:

  • 200 غ دقيق
  • 60 جرام سكر
  • 240 مل عصير برتقال
  • 30 مل زيت جوز الهند
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 15 جرام نشاء
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • طرف سكين الكركم
  • خلاصة الفانيلا
  • عين الجمل
  • قليل من الملح

طريقة التحضير:

1. امزج جميع المكونات الصلبة والسائلة بشكل منفصل.

2. صب الخليط السائل فوق الخليط الصلب واخلطه.

3. أضيفي حبات الجوز المفروم بسكين واخلطيها مرة أخرى.

4. صب الخليط في صينية مبطنة بورق الخبز (استخدمت صينية الكيك). في الأعلى نضع بضع شرائح رقيقة من البرتقال ، ونضع فوقها القليل من السكر الذي يتكرمل ويعطي مذاقًا ومظهرًا خاصين.

5. ضع الصينية في الفرن (مسخن مسبقاً إلى 170 درجة) لمدة 40 & # 8211 45 دقيقة. أخرجي الكيك من المقلاة ودعيه يبرد جيدًا وقدميه بكل سرور!


تحقق مع الجزر والبرتقال والمكسرات

فحص الجزرة؟ على الرغم من أنه قد يبدو غريبًا ، إلا أنه مع الجزر ولذيذ جدًا. إنها كعكة رقيقة ورطبة قليلاً ، مقرمشة قليلاً من المكسرات ، ويمتزج البرتقال بشكل مثالي
ويعطيه رائحة خاصة. إنها الحلوى المثالية لأي مناسبة وفي أي وقت من اليوم.

هل تعرف ما هو الشيء الأكثر إثارة للاهتمام؟ لن يدرك معظم الناس أن هذه الكعكة تحتوي أيضًا على جزر. إنها كعكة مصنوعة بسرعة كبيرة ، مع المكونات الأساسية التي يمتلكها كل منا في المطبخ. نظرًا لأنني لا أحب الحلويات الحلوة جدًا ، فقد استخدمت القليل جدًا من السكر. الأمر متروك للجميع لاختيار مدى الحلاوة التي تريدها هذه الكعكة ، بحيث يمكنك إضافة المزيد من السكر حسب تفضيلاتك.

دعونا نرى كيف أعددنا هذه الكعكة اللذيذة!
____________________________________
مكونات
2 جزر كبير
250 غرام طحين
5 بيضات
1 برتقالة
حفنة من المكسرات (مقطعة بخشونة)
6 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند (أو زيت عادي)
4 ملاعق كبيرة سكر جوز الهند.
1 كيس من مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
الصقيل: (أو أي طلاء زجاجي آخر تريده)
2 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند
ملعقتان كبيرتان من مسحوق حبوب الجراد (أو الكاكاو)
2 ملاعق كبيرة شراب الصبار.


____________________________________
تحضير
في وعاء كبير ، اخفقي البيض مع السكر والزيت ونصف عصير البرتقال. نضيف الجزر (نظيف ومبشر) وقشر البرتقال. مزج.
فوق هذه التركيبة ، أضيفي الجوز ، والبيكنج بودر ، والقرفة ، وصودا الخبز ، وبدوره ، الدقيق. امزج كل شيء جيدًا ، جيدًا.

في صينية كيك مغطاة بورق الخبز ومدهونة بقليل من الزيت ، ضعي التركيبة كاملة وضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة أو حتى اجتياز اختبار المسواك. اتركيها لتبرد لمدة 30 دقيقة ، ثم اسكبي كريمة التزيين فوق الكيك.

سطح أملس:
نخلط زيت جوز الهند مع مسحوق الخروب وشراب الصبار ونسكبه فوق الكيك. يرش القليل من قشر البرتقال المبشور على الوجه.


كيفية تحضير كعكة البرتقال في Thermomix

وقت التحضير: 2 دقيقة.

إجمالي وقت الطهي: 45 دقيقة

صعوبة: سهل

كمية: 6 حصص

  1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية لأنك ستحضرين التكوين بسرعة.
  2. يغسل ويقطع إلى 7-8 قطع 1 برتقالة متوسطة الحجم. * قم بإزالة الذيل إذا لزم الأمر.
  3. ضعي قطع البرتقال في الوعاء ، 200 جرام سكر 3 بيضات وحدد 3 دقائق / 37 درجة مئوية / السرعة 5 . * النتيجة رغوة بنكهة البرتقال.
  4. يضيف 100 جرام زبدة على حرارة الغرفة ، 130 جرام كريمة وحدد 8 ثوان / السرعة 4.
  5. ضع في الوعاء 250 جرام دقيق ، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، نصف ملعقة صغيرة ملح وحدد 20 ثانية / السرعة 3 .
  6. تُبطن قالب الكعكة الكلاسيكي أو المستدير بورق الخبز.
  7. نسكب التكوين في المقلاة ونضع الصينية في الفرن لمدة 35-40 دقيقة.
  8. قم بإزالة الدرج واتركه ليبرد تمامًا.
  9. تُخرج كعكة البرتقال من المقلاة وتُزين بالسكر البودرة أو مربى البرتقال أو أي شيء تريده.

الأدوات اللازمة

أنت بحاجة إلى صينية كيك كلاسيكية أو صينية مستديرة وورق خبز.

نصائح مفيدة لكعكة البرتقال في Thermomix

إذا كنت لا ترغب في استخدام ورق الخبز ، يمكنك دهن الصينية بالزبدة و / أو الزيت و / أو الدقيق.

يمكنك إضافة القليل من خلاصة اللوز لمزيد من النكهة.

في النهاية يمكنك تزيين الكعكة بمربى البرتقال أو السكر أو الشوكولاتة الداكنة.

قدمي كعكة البرتقال مع فنجان قهوة أو شاي ساخن.

لقد صنعته على شكل guguluf.


تحقق نباتي مع البرتقال وبذور الخشخاش

هذه الكعكة النباتية مع البرتقال وبذور الخشخاش كانت مدرجة في قائمة أفكاري لاختبارها منذ الشتاء. الآن حان دوره. نحن فقط بحاجة إلى بعض المكونات البسيطة. التحضير بهذه البساطة. مضمون الغذاء feeria! بسيط جدًا ، ما زلت لا أملك الكثير لأقدمه لك. في الأساس ، سوف نخلط المكونات الجافة معًا. سنفعل الشيء نفسه مع الرطب ثم نجمعهم معًا.

ومع ذلك ، يجب ذكر بعض الأشياء

عامل النمو

تتطلب الوصفة كلاً من مسحوق الخبز وصودا الخبز. ومع ذلك ، إذا كان لديك واحد منهم فقط ، فستخرج الكعكة النباتية بالبرتقال وبذور الخشخاش جيدًا. قد لا يكون رقيقًا ، لكنه سيكون لذيذًا. لذا ، إذا كنت تفتقد واحدًا أو آخر من عوامل النمو ، ضاعف الكمية التي لديك.

محلي

لقد استخدمت السكر هذه المرة ، على الرغم من أنني كنت أرغب في وضع greensugar. لكن لم يكن لدي. ما أريد أن أخبرك به هو أنه يمكنك استبدال السكر بأي مُحلي تريده. الشرط أن يكون مسحوقًا أو مشابهًا للسكر الناعم في الملمس.

زيت مستعمل

أضع زيت جوز الهند ، لكن أي زيت نباتي لا طعم له يعمل. لا تغفله وتضع المقدار المطلوب. يعطي القوام الرطب للكيك.

الأذواق

يمكنك نكهة الكيك مع ما تريد. أنا فقط أضع الفانيليا. كنت آمل أن يشعر البرتقال بمزيد من القوة ، لكن الأنواع التي كنت أملكها لم تكن عطرة جدًا. يمكنك وضع جوهر البرتقال أو قشر البرتقال أو الليمون. أو يمكنك ترك الأمر على هذا النحو والاستمتاع بمذاق بذور الخشخاش أكثر. بالحديث عن هذا الموضوع. إنه يوفر نسيج كركانتين دقيق. هذا ، بالإضافة إلى رطوبة الكيك وحقيقة أنه رطب أيضًا ، يوفر تجربة طهي رائعة. وأذكرك أننا نتحدث عن كعكة صيام / نباتي.

سطح أملس

هذا هو اختيارك. إنه يعمل بشكل جيد للغاية وبدون. اخترت أن أصنع القليل من التزجيج ، أكثر من أجل المظهر. الكميات أدناه إرشادية. إذا كنت تريد المزيد من مسحوق السكر ، فأنت بحاجة إلى زيادة كمية السكر.

لقد استخدمت البرتقال الأحمر ، لكن العادي يعمل بشكل مثالي.

صينية مستعملة

يبلغ قطرها 20 سم. صغيرة قليلا لكمية العجين التي نتجت. لكنني استخدمته بعناد لأنني اشتريته لبعض الوقت ولم يكن لدي الوقت لتجربته. لذا حصلت على كعكة و 5 فطائر.

مكونات

  • 300 غرام طحين
  • 150 غرام سكر
  • 100 مل زيت نباتي
  • 250 مل حليب نباتي
  • 70 غرام ماك
  • 250 عصير برتقال
  • 5 جرام خميرة بودرة
  • 5 غرام صودا الخبز
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • قليل من الملح
  • النكهات الأخرى التي تحبها

سطح أملس

طريقة التحضير

في وعاء كبير نضع الدقيق والسكر والبيكنج بودر وصودا الخبز وبذور الخشخاش والملح. في وعاء آخر ، اخلطي الحليب النباتي والزيت وعصير البرتقال والفانيليا. ضعي المكونات المبللة فوق المكونات الجافة واخلطيها برفق حتى تصبح ناعمة.

صب التراكيب في صينية مبطنة بالزبدة أو الزيت أو ورق الخبز. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة لمدة 30-35 دقيقة. يجب أن يجتاز المسواك الاختبار. دع الكعكة تبرد في المقلاة.

تحضير التزجيج

اخلطي السكر مع عصير البرتقال. نضع العصير تدريجياً ، حتى نحصل على القوام المطلوب ، والذي يمكن أن يكون سائلًا أكثر أو أكثر سمكًا حسب الذوق. تُسكب كريمة التزيين فوق الكيكة فقط عندما تبرد تمامًا.


تحقق مع التفاح والبرتقال

تحقق مع التفاح والبرتقال

إليك ما تحتاجه للحصول على نكهة تفاح وزبادي وكعكة برتقال لذيذة ولذيذة!

مكونات كعكة التفاح:

4 بيضات متوسطة
3 ملاعق كبيرة سكر
120 مل عصير برتقال (عصير برتقال كبير)
150 غرام زبادي يوناني 10٪ (أو كريمة حامضة)
200 غرام دقيق (250 غرام دقيق لوز في نسخة خالية من الغلوتين)
قشر برتقال مبشور (يغسل بفرشاة وبرتقال صودا الخبز)
1 كيس من مسحوق الخبز
2 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند (عباد الشمس أو الزبدة المذابة)
1/2 ملعقة صغيرة من اللوز (اختياري)
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

3 حبات تفاح كبيرة مقطعة وسط

تفاح ، زبادي و كيك برتقال

تحضير كعكة التفاح والبرتقال:

1. في وعاء كبير ، اخلطي البيض مع السكر حتى يصبح رغويًا. أضف هنا عصير البرتقال واللبن الزبادي اليوناني والخلاصات.
2. يضاف الدقيق والبيكنج باودر. امزج ما يكفي للحصول على تركيبة متجانسة. لا تخلط أكثر لأن كعكة مرنة ستنتج. أضف زيت جوز الهند وقشر البرتقال المبشور.
3. دهن صينية (لا تلتصق) جيداً بالزيت أو الزبدة المذابة. ضع شرائح التفاح حسب الرغبة. صب التكوين فوق التفاح. تُخبز الكيكة على حرارة 180 درجة حتى تصبح ذهبية اللون واجتياز اختبار المسواك. اسكبه على طبق واتركه يبرد قليلاً. قم بمسحوقه بمسحوق السكر حسب الرغبة أو يمكنك قلبه مع الجزء الأحمر في الأعلى ويمكنك حذف المسحوق.

ملاحظة. يمكنك عمل كعكة التفاح هذه في نسخة خالية من الغلوتين ، واستبدال دقيق القمح الأبيض بدقيق اللوز. يمكنك أيضًا خلط 1: 1 كلا الدقيقين. اعلم أنه في الإصدار الذي يحتوي على دقيق اللوز فقط ، ستكون الكعكة رطبة قليلاً وأكثر هشاشة. أوصي بخلطه مع دقيق القمح العادي للحصول على قوام يحبه الجميع. إذا كنت تفضل طعمًا أكثر حلاوة أو إذا صادفت برتقالًا حامضًا ، أضف 1-2 ملاعق كبيرة من السكر.

تحقق مع التفاح والبرتقال

أنا أعتبر أن كعكة التفاح هذه مناسبة أيضًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. يحتوي على القليل من الدقيق والقليل من السكر. يغذي بروتين البيض واللبن الزبادي عضلاتنا وسيبقينا ممتلئين.

إذا كنت من محبي الكعك التقليدي ، فإنني أوصي بالكيك بالعجين المبشور أو الكيك اللذيذ بجوز الهند والليمون ، وكلاهما مصنوع من مكونات بسيطة للغاية وبأسعار معقولة.

أتمنى أن تعجبك وصفة كعكة التفاح هذه. سأكون سعيدًا جدًا إذا شاركت نتيجة الوصفة معي. يمكنك أن تجدني على صفحتي على Facebook أو Instagram. هناك ، يتشاركون أفكارًا مختلفة عن الأكل الصحي ونمط الحياة.

مطبعة

تحقق مع التفاح والبرتقال

كعكة التفاح الرقيقة والرائعة للغاية هي دائمًا فكرة جيدة. إنها وصفة اقتصادية لأنها تحتوي على مكونات بسيطة يمكن لأي ربة منزل تناولها في المنزل. هذه الكعكة مع التفاح واللبن اليوناني والبرتقال مثالية في فصل الربيع عندما يكون المعروض من الفاكهة محدودًا وفي السوق نجد الكثير من التفاح والبرتقال. له طعم رائع ورائحة برتقالية مكثفة وقوام خفيف.

إليك ما تحتاجه للحصول على كعكة تفاح لذيذة ولذيذة!

المكونات:

4 بيضات متوسطة
3 ملاعق كبيرة سكر
120 مل عصير برتقال (عصير برتقال متوسط)
150 غرام زبادي يوناني 10٪ (أو كريمة حامضة)
200 غرام دقيق (250 غرام دقيق لوز في نسخة خالية من الغلوتين)
قشر برتقال مبشور (يغسل بفرشاة وبرتقال صودا الخبز)
1 كيس من مسحوق الخبز
2 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند (عباد الشمس أو الزبدة المذابة)
1/2 ملعقة صغيرة من اللوز (اختياري)
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

3 حبات تفاح كبيرة مقطعة وسط

تحضير كعكة التفاح والبرتقال:

1. في وعاء كبير ، اخلطي البيض مع السكر حتى يصبح رغويًا. أضف هنا عصير البرتقال واللبن الزبادي اليوناني والخلاصات.
2. يضاف الدقيق والبيكنج باودر. امزج ما يكفي للحصول على تركيبة متجانسة. لا تخلط أكثر لأن كعكة مرنة ستنتج. أضف زيت جوز الهند وقشر البرتقال المبشور.
3. دهن صينية (لا تلتصق) جيداً بالزيت أو الزبدة المذابة. ضع شرائح التفاح حسب الرغبة. صب التكوين فوق التفاح. تُخبز الكيكة على حرارة 180 درجة حتى تصبح ذهبية اللون واجتياز اختبار المسواك.

ملاحظة. يمكنك عمل كعكة التفاح هذه في نسخة خالية من الغلوتين ، واستبدال دقيق القمح الأبيض بدقيق اللوز. يمكنك أيضًا خلط 1: 1 كلا الدقيقين. اعلم أنه في الإصدار الذي يحتوي على دقيق اللوز فقط ، ستكون الكعكة رطبة قليلاً وأكثر هشاشة. أوصي بخلطه مع دقيق القمح العادي للحصول على قوام يحبه الجميع. إذا كنت تفضل طعمًا أكثر حلاوة أو إذا صادفت برتقالًا حامضًا ، أضف 1-2 ملاعق كبيرة من السكر.

أنا أعتبر أن كعكة التفاح هذه مناسبة أيضًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. يحتوي على القليل من الدقيق والقليل من السكر. يغذي بروتين البيض واللبن الزبادي عضلاتنا وسيبقينا ممتلئين.

أتمنى أن تعجبك وصفة كعكة التفاح هذه. سأكون سعيدًا جدًا إذا شاركت نتيجة الوصفة معي. يمكنك أن تجدني على صفحتي على Facebook أو Instagram. هناك ، يتشاركون أفكارًا مختلفة عن الأكل الصحي ونمط الحياة.


تحقق مع التفاح والبرتقال

تحقق مع التفاح والبرتقال

إليك ما تحتاجه للحصول على نكهة تفاح وزبادي وكعكة برتقال لذيذة ولذيذة!

مكونات كعكة التفاح:

4 بيضات متوسطة
3 ملاعق كبيرة سكر
120 مل عصير برتقال (عصير برتقال كبير)
150 غرام زبادي يوناني 10٪ (أو كريمة حامضة)
200 غرام دقيق (250 غرام دقيق لوز في نسخة خالية من الغلوتين)
قشر برتقال مبشور (يغسل بفرشاة وبرتقال صودا الخبز)
1 كيس من مسحوق الخبز
2 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند (عباد الشمس أو الزبدة المذابة)
1/2 ملعقة صغيرة من اللوز (اختياري)
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

3 حبات تفاح كبيرة مقطعة وسط

تفاح ، زبادي و كيك برتقال

تحضير كعكة التفاح والبرتقال:

1. في وعاء كبير ، اخلطي البيض مع السكر حتى يصبح رغوي. أضف هنا عصير البرتقال واللبن الزبادي اليوناني والخلاصات.
2. يضاف الدقيق والبيكنج باودر. امزج ما يكفي للحصول على تركيبة متجانسة. لا تخلط أكثر لأن كعكة مرنة ستنتج. أضف زيت جوز الهند وقشر البرتقال المبشور.
3. دهن صينية (لا تلتصق) جيداً بالزيت أو الزبدة المذابة. ضع شرائح التفاح حسب الرغبة. صب التكوين فوق التفاح. تُخبز الكيكة على حرارة 180 درجة حتى تصبح ذهبية اللون واجتياز اختبار المسواك. اسكبه على طبق واتركه يبرد قليلاً. قم بمسحوقه بمسحوق السكر حسب الرغبة أو يمكنك قلبه مع الجزء الأحمر في الأعلى ويمكنك حذف المسحوق.

ملاحظة. يمكنك عمل كعكة التفاح هذه في نسخة خالية من الغلوتين ، واستبدال دقيق القمح الأبيض بدقيق اللوز. يمكنك أيضًا خلط 1: 1 كلا الدقيقين. اعلم أنه في الإصدار الذي يحتوي على دقيق اللوز فقط ، ستكون الكعكة رطبة قليلاً وأكثر هشاشة. أوصي بخلطه مع دقيق القمح العادي للحصول على قوام يحبه الجميع. إذا كنت تفضل طعمًا أكثر حلاوة أو إذا صادفت برتقالًا حامضًا ، أضف 1-2 ملاعق كبيرة من السكر.

تحقق مع التفاح والبرتقال

أنا أعتبر أن كعكة التفاح هذه مناسبة أيضًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. يحتوي على القليل من الدقيق والقليل من السكر. يغذي بروتين البيض واللبن الزبادي عضلاتنا وسيبقينا ممتلئين.

إذا كنت تحب الكعك التقليدي ، فإنني أوصي بكيك مع عجينة مبشورة أو كعكة لذيذة بجوز الهند والليمون ، وكلاهما مصنوع من مكونات بسيطة للغاية وبأسعار معقولة.

أتمنى أن تعجبك وصفة كعكة التفاح هذه. سأكون سعيدًا جدًا إذا شاركت نتيجة الوصفة معي. يمكنك أن تجدني على صفحتي على Facebook أو Instagram. هناك ، يتشاركون أفكارًا مختلفة عن الأكل الصحي ونمط الحياة.

مطبعة

تحقق مع التفاح والبرتقال

تعتبر كعكة التفاح الرقيقة والرائعة للغاية فكرة جيدة دائمًا. إنها وصفة اقتصادية لأنها تحتوي على مكونات بسيطة يمكن لأي ربة منزل تناولها في المنزل. هذه الكعكة مع التفاح واللبن اليوناني والبرتقال مثالية في فصل الربيع عندما يكون المعروض من الفاكهة محدودًا وفي السوق نجد الكثير من التفاح والبرتقال. له طعم رائع ورائحة برتقالية مكثفة وقوام خفيف.

إليك ما تحتاجه للحصول على كعكة تفاح لذيذة ولذيذة!

المكونات:

4 بيضات متوسطة
3 ملاعق كبيرة سكر
120 مل عصير برتقال (عصير برتقال متوسط)
150 غرام زبادي يوناني 10٪ (أو كريمة حامضة)
200 غرام دقيق (250 غرام دقيق لوز في نسخة خالية من الغلوتين)
قشر برتقال مبشور (يغسل بفرشاة وبرتقال صودا الخبز)
1 كيس من مسحوق الخبز
2 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند (عباد الشمس أو الزبدة المذابة)
1/2 ملعقة صغيرة من اللوز (اختياري)
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

3 حبات تفاح كبيرة مقطعة وسط

تحضير كعكة التفاح والبرتقال:

1. في وعاء كبير ، اخلطي البيض مع السكر حتى يصبح رغوي. أضف هنا عصير البرتقال واللبن الزبادي اليوناني والخلاصات.
2. يضاف الدقيق والبيكنج باودر. امزج ما يكفي للحصول على تركيبة متجانسة. لا تخلط أكثر لأن كعكة مرنة ستنتج. أضف زيت جوز الهند وقشر البرتقال المبشور.
3. دهن صينية (لا تلتصق) جيداً بالزيت أو الزبدة المذابة. ضع شرائح التفاح حسب الرغبة. صب التكوين فوق التفاح. تُخبز الكيكة على حرارة 180 درجة حتى تصبح ذهبية اللون واجتياز اختبار المسواك.

ملاحظة. يمكنك عمل كعكة التفاح هذه في نسخة خالية من الغلوتين ، واستبدال دقيق القمح الأبيض بدقيق اللوز. يمكنك أيضًا خلط 1: 1 كلا الدقيقين. اعلم أنه في الإصدار الذي يحتوي على دقيق اللوز فقط ، ستكون الكعكة رطبة قليلاً وأكثر هشاشة. أوصي بخلطه مع دقيق القمح العادي للحصول على قوام يحبه الجميع. إذا كنت تفضل طعمًا أكثر حلاوة أو إذا صادفت برتقالًا حامضًا ، أضف 1-2 ملاعق كبيرة من السكر.

أنا أعتبر أن كعكة التفاح هذه مناسبة أيضًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. يحتوي على القليل من الدقيق والقليل من السكر. يغذي بروتين البيض واللبن الزبادي عضلاتنا وسيبقينا ممتلئين.

أتمنى أن تعجبك وصفة كعكة التفاح هذه. سأكون سعيدًا جدًا إذا شاركت نتيجة الوصفة معي. يمكنك أن تجدني على صفحتي على Facebook أو Instagram. هناك ، يتشاركون أفكارًا مختلفة عن الأكل الصحي ونمط الحياة.


وصفة كيك مقلوبة بالبرتقال بالكراميل

تصبح الكعكة الإسفنجية العادية متعة لاذعة بسبب رائحة البرتقال التي ستشعر بها في كل شريحة. سوف يتطابق اللون النابض بالحياة لهذه الحلوى. نفصل البيض ونخفق بياض البيض مع السكر ورشة ملح. افركي الصفار بالزيت ، وأضيفي عصير البرتقال والتكوين الناتج. كعكة إسفنجية بالمشمش والكرز ، وصفة بسيطة بقدر ما هي جميلة.

نأخذ صينية كيك مستديرة ذات قاع قابل للإزالة ، تُبطن بورق الخبز أو تُدهن جيداً بالزبدة وتوضع شرائح البرتقال في دائرة. كعكة بكريمة البرتقال والشوكولاتة البيضاء & # 8211 وصفات. تحقق مع البرتقال والجوز وكريمة الشوكولاتة & # 8211 على شكل قوقلوف.


رقيق تحقق مع البرتقال

كيكة منفوشة بنكهة البرتقال المكثفة أفضل حلوى هذا الموسم. يقدم لأحبائهم وجبة خفيفة معطرة ورقيقة.

وقت التحضير:

حصص:

المكونات:

تعليمات التحضير

وصفة كيك منفوش بالبرتقال. تحقق مع البرتقال محلية الصنع.

يتم خلط الكاكاو بالماء حتى نحصل على تركيبة موحدة.

اخفقي بياض البيض مع رشة ملح.

أضيفي السكر تدريجيًا واخلطيهم باستمرار حتى يذوب تمامًا.

اخلطي صفار البيض مع الفانيليا والزيت لمدة دقيقة.

فوق تكوين الصفار ، أضيفي بياض البيض المخفوق واخلطيهم قليلاً.

تدريجيا يضاف الدقيق + البيكنج بودر + مسكر قشر البرتقال (مقطعة إلى مكعبات صغيرة) وتخلط ، من الأسفل إلى الأعلى ، حتى تمتزج تمامًا.

يتم إيقاف ربع التركيبة التي تم الحصول عليها ، ويتم وضع الباقي في صينية مبطنة بورق الخبز.

يتم خلط التركيبة المتوقفة (الربع) مع الكاكاو المذاب وتوضع فوق التركيبة البيضاء.

ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 18 دقيقة كحد أقصى. يتم إجراء اختبار المسواك.


وصفة كيك بسيطة بالبرتقال

كعكة ذات قوام أكثر كثافة قليلاً ، لكن بطعم برتقال مكثف وطازج. إليك ما ستحصل عليه إذا جربت الوصفة أدناه:

المكونات:

  • 2 برتقالة
  • 200 جرام زبدة
  • 300 جرام سكر
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • 5 بيضات
  • 300 جرام طحين
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • 150 مل كريم.

طريقة التحضير: نبشر قشر البرتقال ونعصر الفاكهة ونخلط الزبدة والسكر وسكر الفانيليا ونضيف البيض واحدا تلو الآخر ونخلط جيدا بعد كل نضع الطحين والبيكنج بودر ثم تخلط الكريمة وقشر البرتقال وعصير الفاكهة جيدا بملعقة تُخبز العجينة لمدة ساعة على حرارة 180 درجة.


فيديو: JAN JAN JAN - Wys jou Vleis (كانون الثاني 2022).