وصفات تقليدية

فوسيلي تريكولور مع لحم الخنزير وصلصة كاتشب

فوسيلي تريكولور مع لحم الخنزير وصلصة كاتشب

في قدر نضع الماء المغلي مع الملح ، وعندما يغلي نضيف المعكرونة ونتركها تغلي على النار.

البصل المفروم والمغسول ، يقطع ناعماً وينقع في قدر على نار متوسطة. بعد أن ينضج البصل ، نضيف اللحم المقطّع إلى مكعبات صغيرة ، ويُفلفل ويُضاف الملح حسب الرغبة ، ويُمزج ويُضاف 200 مل من الماء الساخن. عندما يكاد اللحم يصبح جاهزًا ، نضيف باقي البهارات والفلفل الحلو والأوريغانو ونخلط جيداً ونتركها على النار لمدة 5-7 دقائق ، ثم نضيف معجون الطماطم والكاتشب ونتركها على النار لمدة 10 دقائق أخرى.

تُصفّى المعكرونة المطبوخة في مصفاة ، بعد أن تُصفى جيدًا ، نضعها في الوعاء المغلي ونضيف بضع قطع من الزبدة ، ونخلط حتى تذوب الزبدة وتصبح جميع المعكرونة صديقة للزبدة ؛) توضع المعكرونة في طبق وتوضع فوقها صلصة اللحم.

شهية طيبة!



فيديو: الشباب رايحين مطعم في تايلاند وخافو اللي ياكلوه يكون لحم كيف سألو اللي يقدم ههههه (كانون الثاني 2022).