وصفات تقليدية

كيك تريو

كيك تريو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أخلط بياض البيض مع رغوة مع قليل من الملح.

يخلط صفار البيض مع السكر والقشدة الحامضة بشكل منفصل. اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر وبذور الخشخاش وادمجيه في التركيبة. في النهاية ، أضيفي رغوة بياض البيض واخلطيها برفق حتى تتجانس.

يُسكب المزيج في صينية (25 * 35 سم) مبطن بورق الخبز. اخبزيها في درجة حرارة مناسبة لمدة 15 دقيقة.

افعل نفس الشيء مع الورقتين الأخريين.

دع الأوراق تبرد ثم أزل ورق الخبز.


في غضون ذلك ، تحضير الكريمة. نضع الحليب على النار ونضيف السميد في المطر مع التحريك باستمرار حتى لا يصنع كوكولوز.

اسلقي السميد حتى يتكاثف ثم أضيفي السكر وقلبي حتى يذوب. توضع جانبا وتغطى بورق تغليف وتترك لتبرد. بعد أن يبرد ، أضيفي خلاصة الفانيليا واخلطي.

نخلط الزبدة بشكل منفصل ثم نضيف السميد تدريجياً مع الحليب ونخلط حتى تصبح كريمة ناعمة.

على طبق ضع ورقة الخشخاش التي نضع عليها نصف الكريمة والمستوى. تُغطى بورق الكاكاو وتُدهن باقي الكريمة. نضع صفيحة الجوز في الأعلى ونضعها في الثلاجة حتى نحضر الكريمة.

لصنع كريمة الزينة ، اخلطي السكر مع الكاكاو والماء وضعيهم على النار حتى يذوب السكر. توضع جانبا وتضاف الزبدة. قلبي حتى يصبح المزيج ناعمًا ثم ضعي كريمة التزيين على الكيك ، بدءًا من المنتصف.

نحن نزين حسب التفضيلات. بالنسبة لي ، كان الطلب عبارة عن حلوى ملونة :).

ضعي الكعكة في الثلاجة حتى تتجمد كريمة التزيين.


تريو كيك - وصفات

قمح:
6 بيضات
6 لتر سكر
6 جرام طحين
2 لتر كاكاو
6 لتر ماء بارد
1 بيكنج بودر

عميل:
6 بياض بيض
8 لتر سكر
1 lg otet

كريم:
6 صفار
150 جرام سكر بودرة
50 مل حليب
3 أكياس من سكر الفانيليا
250 جرام زبدة

طريقة التحضير :

كونترتوب : في وعاء نخلط بياض البيض رغوة صلبة ، نضيف السكر وصفار البيض واحداً تلو الآخر والماء تدريجياً وفي النهاية يخلط الطحين مع البيكنج بودر ومسحوق الكاكاو. اخبزي الجزء العلوي من المنتصف ، في صينية فرن مبطنة بورق الخبز ، ثم قطّعيها إلى 2. قسمت الكميات إلى جزأين وقمت بخبز قطعتين (صينية = 23 * 35 سم).

المرينغ: عندما ينضج الجزء العلوي ، أخرجه من الفرن وافرد المرينغ فوقه (اخلطي بياض البيض ، أضيفي السكر ، وأخيرًا الخل). اخبزيها مرة أخرى حتى تنضج المرينغ ، لكن دون أن تحترق.

اتركه ليبرد ، ثم أخرجه من المقلاة.

الكريمة: على نار هادئة ، في قدر مزدوج القاع ، نضع الصفار مع السكر البودرة وسكر الفانيليا ونخلط ، ثم نضيف الحليب. (أو نحضر كريم على البخار)

دع الكريم يبرد.
نخلط الزبدة اللينة في درجة حرارة الغرفة ونضيف ملعقة كبيرة من قشطة البيض تدريجياً مثل المايونيز.

التجميع: كونترتوب مع كونترتوب ميرينغ 1/2 كريم مع ميرينغ 1/2 شوكولاتة مبشورة بالكريمة (زينة الشوكولاتة).


وصفات مع ديزي schismasiu

أقدم لكم مزيجاً مثالياً بين كريمة الفانيليا ، طبقة الكاكاو الرقيقة والمرينغ.ثلاثي مثالي حيث ترتعش براعم التذوق لفترة طويلة.

مكون قمح الكاكاو:
6 بيضات ، 6 ملاعق كبيرة سكر ، 6 ملاعق طحين ، 2 ملاعق كاكاو ، 6 ملاعق ماء ، بيكنج بودر
مكونات لحم البقر:
6 بياض بيض ، 16 ملعقة كبيرة سكر ، 1 ملعقة كبيرة خل
مكون كريم:
6 صفار ، 200 جرام سكر ، 50 مل حليب ، 250 جرام زبدة ، فانيليا
طريقة عمل الكاكاو كونترتوب:
افصل بياض البيض عن الصفار ، نخفق بياض البيض حتى يجمد ثم نضيف السكر تدريجيًا وبعد أن يذوب السكر نضيف الصفار ثم الماء والملعقة بالملعقة ونخلط الدقيق والكاكاو ونخلط مع البيكنج باودر ونضيف البيكينج باودر. على التكوين ، مضغ ببطء ، عن طريق قلب.خبز الجزء العلوي من المنتصف ، في صينية مبطنة بورق الخبز.
طريقة العمل ميرينغ:
يخفق بياض البيض حتى ييبس ، ثم يضاف السكر تدريجيًا ويستمر الخفق حتى يذوب كل شيء ، ثم يضاف ملعقة كبيرة من الخل.
عندما ينضج الجزء العلوي من الكاكاو نصفه ، أخرجه من الفرن وضع المرنغ فوقه ، ثم ضعه مرة أخرى في الفرن حتى يتحول لون المرينغ إلى اللون البني ، حوالي 15 دقيقة ، أخرجه من الفرن واتركه ليبرد.
كيف يعمل الكريم:
افركي صفار البيض مع السكر والحليب والفانيليا في حمام ماري ، وعندما يتكاثف ، ارفعيه عن النار واتركيه حتى يبرد ، افركي الزبدة واخلطيها مع الكريمة المبردة.
يمكنك عمل كريمة الشوكولاتة في الأعلى ورش حلى الشوكولاتة.

لا تعليق:

انشر تعليق

نظرًا لأن جميع التعليقات تتطلب الموافقة ، فقد لا تظهر على المدونة على الفور. لا حاجة لترك تعليق عدة مرات. شكرا لك!


فيديو: No-Bake Triple Chocolate Mousse Cake Recipe (قد 2022).