وصفات تقليدية

وصفة بلاك بيري كايبيرينها

وصفة بلاك بيري كايبيرينها

إليك كوكتيل سريع وسهل لا يتطلب شاكر أو أي معدات خاصة. يضفي التوت الأسود لمسة رائعة على مشروب برازيلي كلاسيكي يعتمد على cachaça ، وهو مشروب كحولي مصنوع من قصب السكر.

مكونات

  • 1/2 ليمونة مقطعة إلى 6 قطع
  • 2 ملاعق كبيرة سكر أبيض ناعم
  • 1 أونصة عصير ليمون طازج
  • 1 1/2 أونصة كاشاسا
  • 6 توت أسود
  • ثلج مجروش

وصفات بلاك بيري اللذيذة من مربى بلاك بيري إلى بلاك بيري كوبلر

نحن نحب التوت الأسود ، خاصةً عندما يكون في الموسم المناسب ويمكنك اختيار التوت بنفسك! سواء كانت Blackberry Jam أو Blackberry Cheesecake Brownies (فهي لذيذة كما تبدو) أو Blackberry Cobbler الكلاسيكية التي تبحث عنها ، لدينا الكثير من الوصفات التي تضع هذه الفاكهة اللذيذة أولاً. لا تنس أن تغسل كل ذلك باستخدام Blackberry Virgin Mojito ، إنه منعش للغاية.

سواء كنت تقوم بدهنه على الخبز المحمص أو تحريكه في العصيدة الساخنة ، فمن المؤكد أن هذا المربى سيعطي وجبة فطورك ترقية كبيرة.

هذه القضبان عبارة عن أجزاء متساوية من كعكة الشوكولاتة والجبن ونحن هنا. ل. معهم. لجعل الأمور سهلة للغاية على نفسك ، ابدأ بمزيج كعكة الشوكولاتة. أنت بحاجة إلى صنع مربى بلاك بيري الخاص بك بالرغم من ذلك. سيكون العمل معها أسهل بكثير من العمل مع الأشياء المتقطعة لتحقيق تلك الدوامات المثالية.

تُنعش الموهيتو الكلاسيكي دائمًا بالنعناع الطازج والفواكه. لا تزال هذه النسخة الخالية من الكحول منعشة تمامًا مع شراب النعناع البسيط والتوت الطازج. ستجعلك تحلم بأيام صيف خالية من الرعاية. سيصنع الشراب البسيط أكثر مما تحتاجه ، لكن يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة أسبوع وحفظه لاستخدام آخر كما هو الحال في عصير الليمون المصنوع منزليًا.

إحدى متع الصيف البسيطة هي الإسكافي. في نسختنا ، نستخدم التوت الأسود لمذاقها الحلو ، ولكن يمكنك استخدام ما تريد. فقط لا تنس أن تقدم مع الآيس كريم!


30 وصفة بلاك بيري لذيذة:

1. رول أب بلاك بيري باليو محلي الصنع

هل تحب المتجر اشترى جلود الفاكهة؟ أعلم أنني أحبهم ، لكنني لا أحب كل السكريات والمكونات غير الطبيعية.

وهذا هو سبب انجذابي إلى هذه الوصفة. يستخدم التوت الأسود الطازج ويبدو أنه يصنع بعض جلود الفاكهة اللذيذة تمامًا.

2. كعكة بلاك بيري جام

إذا كانت هذه الكعكة لا تجعل فمك يسيل ، فمن الواضح أن براعم التذوق لدينا لا تتطابق. أنا من أشد المعجبين بالكعك بشكل عام ، لكنني حقًا أحب كعك البوندت.

لذلك ستحتاج إلى صنع معلبات بلاك بيري طازجة أولاً لصنع هذه الكعكة ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام التوت الأسود الطازج كزينة أيضًا.

3. بلاك بيري وإلدربيري كورديل

في كل مرة أسمع فيها كلمة "ودي" أفكر تلقائيًا في فيلم آن غرين غابلز. لقد أحببت هذا الفيلم تمامًا عندما كنت طفلاً.

لكن هذه الوصفة تبدو وكأنها طريقة فريدة لاستهلاك حصاد بلاك بيري هذا العام. كما أنها تعطيك طريقة للاستفادة من الشراب بمجرد صنعه.

4. فودكا التوت والفانيليا محلية الصنع

إذا كنت تستمتع بمشروب كحولي بين الحين والآخر ، فقد ترغب في التفكير في صنع مشروب خاص بك.

وإذا كان الأمر كذلك ، فعليك تجربة وصفات بلاك بيري هذه لإنشاء الفودكا الخاصة بك ، والتي ستستخدم أيضًا حصاد بلاك بيري أيضًا.

5. بلاك بيري تارتس

أنا أحب الفطائر. أنا أحب المقالي الصغيرة اللطيفة التي تصنعها فيها. وأحب أيضًا كيف يمكنك تغيير النكهات اعتمادًا على الفاكهة الطازجة التي تستخدمها لملء قشرة التورتة.

ولكن بالنظر إلى أنني معجب كبير بجهاز بلاك بيري ، أعتقد أن هذا التورتة يمكن أن تكون مفضلة جديدة. إذا كنت تحب الفطائر أيضًا ، فعليك بالتأكيد تجربة هذه الوصفة.

6. معلبات شوكولاتة بلاك بيري

قد تبدو الشوكولاتة والتوت الأسود مزيجًا غريبًا ، لكنني أعتقد أنه سيكون مزيجًا جيدًا. أنا شخصياً أحب مزيج الشوكولاتة والفراولة.

لذلك أتخيل أن الشوكولاتة الممزوجة بالبلاك بيري ستكون مبهجة للغاية. ثم إن وضعها في محمية سيجعلها أفضل بكثير.

7. صلصة بلاك بيري سهلة الصنع

هل ترغب في الحصول على صلصة طازجة ومحلية الصنع لتناسب حلوياتك؟ أعتقد أن هذه الصلصة ستكون لذيذة مع وعاء طازج من آيس كريم الفانيليا.

حسنًا ، إذا كنت توافق على هذه الفكرة ، فقد ترغب في التحقق من هذه الوصفة لمعرفة كيف يمكنك الاستفادة من محصولك لصنع الصلصة الطازجة الخاصة بك.

8. بلاك بيري صودا المخمرة

هل تهتم بصحة أمعائك وتجد نفسك تحاول إيجاد وصفات مختلفة للأطعمة المخمرة؟

حسنًا ، إذا كان الأمر كذلك ، فإن صودا بلاك بيري تعد خيارًا جيدًا لوصفات بلاك بيري. يساعدك على الاستفادة من حصاد بلاك بيري أثناء صنع مشروب غازي لذيذ يمكنك شربه والاستمتاع به.

9. مربى الخوخ بلاك بيري

هل تحب المربى ذات المذاق الفريد؟ إذا كان الأمر كذلك ، فأنت بالتأكيد تريد تجربة هذه الوصفة على قطعة التوست المفضلة لديك.

لذلك لن تساعدك هذه الوصفة فقط على الاستفادة من حصاد بلاك بيري ، ولكن أيضًا حصاد الخوخ. لا تدع تلك الثمار تذهب سدى.

10. صلصة بلاك بيري باربيكيو

هل تحب أكل الشواء؟ إنه مفضل حول منزلنا ، ولكن هناك توقعات كبيرة للصلصة.

انظر ، نحن نعيش في الجنوب حيث أصناف الصلصة لا حصر لها. وهذا هو السبب في أن صلصة بلاك بيري باربيكيو هذه قد بلغت ذروتي بالتأكيد.

11. بلاك بيري موهيتو

هل تبحث عن مشروب بارد لتبريدك هذا الصيف؟ حسنًا ، لا تنظر إلى أبعد من هذا الخليط الذي سيستفيد من حصاد بلاك بيري.

لذلك في المرة القادمة التي تجلس فيها بجانب المسبح ، تذكر حصاد بلاك بيري. ثم استخدمها بشكل جيد.

12. حانات فطيرة بلاك بيري

فطيرة بلاك بيري هي واحدة من أكبر الطرق التي أستخدم بها التوت كل عام. هذا هو السبب في أنني كنت متحمسة للغاية لرؤية مثل هذه الرقعة الكبيرة من التوت الأسود في منزلنا الجديد.

ولكن عندما رأيت ألواح فطيرة بلاك بيري هذه ، أردت على الفور تجربتها. يمنحك طعم الفطيرة ، ولكن قابلية التنقل في البار.

13. صلصة بلاك بيري حار

لقد أربكتني Chutneys ذات مرة لأنني لم أكن متأكدة حقًا من الفرق بينها وبين المربى. في الواقع ، إنها أكثر كثافة قليلاً من معظم المحميات ، على الأقل في رأيي.

ولكن يمكن أيضًا استخدام الصلصة في أطباق اللحوم بدلاً من الخبز أو أطباق الحلوى فقط. لذلك فهذه طريقة فريدة للاستفادة من حصاد بلاك بيري أيضًا.

14. بلاك بيري ليمون كورد

لا يتطلب خثارة الليمون سوى عدد قليل من المكونات الأساسية لصنعها ولكن يبدو أن مذاقها جيد حقًا على الخبز المحمص أو غيره من الخبز.

لذلك إذا كان لديك زبدة وعصير ليمون وتوت وبضع بيض ، فأنت على استعداد لتناول هذه الوصفة لترى بنفسك كم هي لذيذة.

15. مربى بلاك بيري للطبخ البطيء

هل تحب فكرة صنع المربى ، لكن ليس لديك الوقت الكافي للوقوف في الأرجاء وصنعها بالفعل؟

حسنًا ، أشعر بألمك خلال هذا الموسم من حياتي وأنا ممتن جدًا لهذه الوصفة. يمكنك بالفعل صنع مربى العليق اللذيذ في طباخك البطيء. هذه أخبار رائعة للفرد المشغول.

16. مربى بلاك بيري فانيلا بوربون

هل تحب المربى اللذيذ حقًا لإضفاء السطوع على الخبز المحمص في الصباح؟ إذا كان الأمر كذلك ، فستحب هذه الوصفة. إنه ليس مجرد بلاك بيري القديم.

لا ، بل يشمل أيضًا النكهات البارزة للفانيليا والبوربون. إذا كان هذا يبدو جيدًا بالنسبة لك ، فأنت بحاجة إلى تجربة هذه الوصفة.

17. بلاك بيري التفاح

هل أنت من محبي عصير التفاح؟ إذا كان الأمر كذلك ، فستحتاج بالتأكيد إلى تجربة هذه المجموعة المختلفة من عصير التفاح.

كما تقول المدونة ، هذا هو المكان الذي يلتقي فيه الخريف بالصيف. ستحصل على حلوى طازجة لذيذة بلمسة مختلفة على الوصفة الأصلية.

18. الفانيليا جليز بلاك بيري الجبن الدنماركي جديلة

شو! هذا عنوان طويل للغاية ، لكنه يبدو لذيذًا ويستحق الوصف تمامًا. إذا كنت تبحث عن دنماركي يقدم وجبة فطور أو حلوى رائعة ، فأنت تريد أن تجرب هذا.

لن يساعد ذلك في تهدئة الرغبة الشديدة في تناول الحلويات فحسب ، بل سيساعدك أيضًا على الاستفادة من حبات العليق الطازجة التي تم قطفها هذا العام.

19. بلاك بيري لافندر جيلي

هل تزرع كل من التوت والخزامى؟ إذا كان الأمر كذلك ، فيمكنك دمجها في هذه الوصفة الرائعة المذاق.

لذلك إذا كنت ترغب في الحصول على حلوى مختلفة قليلاً هذا العام (أو تقديم هدية فريدة لشخص ما) ، فأنت تريد تجربة هذه الوصفة.

20. بلاك بيري سيج سوربيه

أنا بالتأكيد أحب شربات. إنه أخف قليلاً من الآيس كريم العادي ، ولكنه يحتوي أيضًا على الكثير من النكهة الطازجة.

لذلك عندما رأيت هذه الوصفة التي تضمنت كلًا من العليق الطازج والأعشاب الطازجة ، كنت أعلم أنني بحاجة إلى تجربتها.

21. صلصة بلاك بيري شيبوتل باربيكيو

هذه صلصة شواء فريدة أخرى. ويشمل أيضًا التوت الأسود ونكهة الشيبوتلي.

لذلك إذا كنت تحب الشواء ، فعندئذ في المرة القادمة التي تحضرها ، جرب هذه الصلصة. قد يكون المفضل لديك الجديد.

22. العسل ومربى الروزماري بلاك بيري

هذا المربى هو مزيج نكهة فريد آخر. إذا كنت ترغب في صنع مربى التوت الأسود ولكنك تريد شيئًا بنكهة مختلفة قليلاً ، فعليك التفكير في هذه الوصفة.

كما يمكنك أن تقول أنه لا يشمل فقط نكهة التوت الأسود ، ولكن أيضًا إكليل الجبل والعسل أيضًا. تبدو لذيذة بالنسبة لي!

23. جبنة كريم بلاك بيري

هل تأكل الكثير من الخبز؟ هل ترغب في صنع جبن كريمي منزلي الصنع بنكهة فريدة؟

حسنًا ، إذن أنت بحاجة إلى التحقق من وصفات بلاك بيري هذه لأنها ليست فقط جبنة كريمية لذيذة ، ولكنها تستخدم أيضًا التوت الأسود المحلي.

24. عصير بلاك بيري الكرز والفانيليا

انا سوف اكون صادق. أنا لست شخصًا ضخمًا ، لكني أعتقد أنني أستطيع أن أشرب هذا ونحبه.

لأنه ليس مجرد عصير. يحتوي على نكهات غنية من التوت الأسود والكرز والفانيليا اللذيذة. جربه في المرة القادمة التي تصل فيها إلى عصير.

25. بلاك بيري بلسميك جليز

لم أكن أبدًا مهتمًا بأي شيء بلسمي حتى قدمني أحد أصدقائي إليه. شجعتني على محاولة استخدام الخل البلسمي على سلطاتي. أنا فعلا أحببته.

لذلك عندما رأيت هذا الخيار لتزجيج بلسم بلاك بيري ، كنت أعلم أنني بحاجة لمشاركته لأنني متأكد من أنه سيضيف الكثير من النكهة إلى كل ما تضيفه إليه.

26. حشوة فطيرة بلاك بيري

هذا ما فعلته مع محاصيل البلاك بيري في الماضي. يجعل رمي الفطيرة معًا أمرًا بسيطًا للغاية.

لذا يمكنك حشو فطيرة بلاك بيري ، ثم في المرة القادمة التي تريد فيها خبز فطيرة ، كل ما عليك فعله هو تحضير القشرة بسرعة. سيكون لديك فطيرة في أي وقت من الأوقات.

27. زبدة بلاك بيري محلية الصنع

أحب الزبدة ذات النكهات المختلفة. يضيف نكهة فريدة لبعض أبسط الأطباق.

لذلك في المرة القادمة التي تريد فيها إضافة زبدة منكهة إلى قطعة خبز أو أي شيء آخر ، تذكر وصفات بلاك بيري هذه وجربها.

28. شراب العليق

هذا شيء مختلف قليلاً وأود أن أجربه هذا العام. أنا أحب العصائر ذات النكهات ، لذا فإن حقيقة أنه يمكنني صنع شراب خاص بي يبدو وكأنه تحدٍ ممتع بالنسبة لي.

لذلك إذا كنت ترغب في صنع شراب منكه خاص بك ، يمكنك شكر هذه الوصفة. جربها ولاحظ مقدار النكهة التي تضيفها إلى الفطائر الصباحية.

29. جيلي الفلفل الأسود والهالابينو

أحب فكرة جيلي الفلفل. يسمح لك باستخدام الفلفل الذي تزرعه كل عام بطريقة فريدة.

بالإضافة إلى ذلك ، يبدو رائعًا في جرة ، لذا فهو يقدم هدايا رائعة أيضًا. لكن عندما رأيت وصفات بلاك بيري هذه التي سمحت لي بدمج حصاد بلاك بيري في هلام الفلفل ، عرفت أنه كان علي تجربته.

30. مربى الفريزر بلاك بيري

هل تحب عمل المربى ولكنك تفضل عمل مربى الفريزر على التقليدي؟ إذا كان الأمر كذلك ، فأنت بحاجة إلى التحقق من هذه الوصفة.

في الأساس ، يمكنك عمل وصفات للمربى باستخدام بلاك بيري ثم تجميدها بدلاً من تعليبها. إنها فكرة رائعة يحبها الكثير من الناس.

حسنًا ، لديك الآن 30 وصفة مختلفة لبلاك بيري للاستفادة من حصاد بلاك بيري هذا العام. نأمل أن تلهمك بعض وصفات بلاك بيري هذه بطرق مختلفة.

كمكافأة إضافية ، إذا كان لديك الكثير من التوت ، فيمكنك استخدام نفس وصفات بلاك بيري واستبدال التوت بالتوت.


23 وصفة بلاك بيري اللذيذة

نحن نحب موسم بلاك بيري (من يوليو إلى أكتوبر بالمناسبة) ، والفاكهة الرائعة تقدم وفرة من الحلويات اللذيذة.

من تفاهات الصيف السهلة إلى فطائر التوت الخريفية ، إليك 23 وصفة بلاك بيري لتجربها.

مثله؟ ستحب.

يؤدي استخدام الريكوتا والزبادي إلى تكوين نسخة لذيذة وصحية من كعكة الجبن التقليدية.

مثله؟ ستحب.

اصنعي صينية كرامبل بلاك بيري هذه لمدة تصل إلى أربعة أيام قبل أن يساعد اللوز المطحون في الحفاظ على رطوبة الكعكة.

مثله؟ ستحب.

هذه طريقة لذيذة (وسهلة) للاستفادة من التوت الأسود.

مثله؟ ستحب.

الكثير من فاكهة الخريف ملفوفة في معجنات مقرمشة.

مثله؟ ستحب.

يعمل التوت المجمد أيضًا مع الكومبوت عندما يكون طازجًا ورسكووت في الموسم ويستخدم 300 جرام (11 أونصة) من الفاكهة المجمدة المختلطة.

مثله؟ ستحب.

الكب كيك موجود في كل قائمة عصرية لتناول الشاي. هذه الألوان الوردية الرقيقة تخفي سرًا رائعًا لجامي ، لذلك حتى تأخذ قضمة ، لن يعرف أحد!

مثله؟ ستحب.

صنع الآيس كريم أسهل من صنع الآيس كريم التقليدي ، ولكنه ممتع تمامًا!

مثله؟ ستحب.

هذه الحلوى الرجعية لها لمسة شوكولاتة بيضاء لذيذة.

مثله؟ ستحب.

من السهل صنع مشروب التوت اللذيذ وهو الاختيار المثالي.

مثله؟ ستحب.

استخدم التوت المفضل لديك لخلق نكهة جديدة ومجموعات ألوان.

مثله؟ ستحب.

ستعرض هذه الحلوى المذهلة التوت الموسمي بشكل جميل. ابدأ مبكرًا في اليوم السابق لحفل العشاء الخاص بك لمنحه متسعًا من الوقت لضبطه.

مثله؟ ستحب.

تستفيد هذه المكافآت الخريفية بالكامل من أفضل ما يقدمه الموسم.

مثله؟ ستحب.

جرب شيئًا مختلفًا لتناول الحلوى الليلة - يمكن تحضير شربات توتي فروتي في خمس دقائق.

مثله؟ ستحب.

قطعة مركزية رائعة ستذهل الجميع.

مثله؟ ستحب.

تضيف معجنات فيلو قرمشة رائعة لبودنج الفاكهة.

مثله؟ ستحب.

استخدم مسحوق كاكاو عالي الجودة للحصول على نكهة الشوكولاتة حقًا في وصفة الروليد هذه ، ولا تقلق بشأن التشققات التي تمنحها مظهرًا مميزًا.

مثله؟ ستحب.

فطيرة الفاكهة اللذيذة تقدم حلوى لذيذة لليالي الباردة.

مثله؟ ستحب.

لا تنزعج من قائمة طويلة من المكونات - يمكنك حقًا صنع هذا p & acirctisserie g & acircteau في المنزل!

مثله؟ ستحب.

تأكد من نضج هذا الجن وتخزينه في خزانة أو مكان مظلم وسيحول لونه الياقوتي الجميل إلى اللون البني الموحل.

مثله؟ ستحب.

حلوى خريفية سهلة ولذيذة ، يمكن جعلها خالية من الغلوتين عن طريق استبدال الدقيق العادي بالدقيق الخالي من الغلوتين.

مثله؟ ستحب.

يحوم بلاك بيري بور & إيكوتي من خلال المرينغ يعطي ملمسًا مربى ممتعًا بمجرد طهيه ونمطًا جميلًا عند لفه.

مثله؟ ستحب.

اجعل هذا الجن بلاك بيري لذيذًا وسهلًا لخدمة الضيوف خلال فصل الشتاء.

مثله؟ ستحب.

إذا كنت تبحث عن حلوى سريعة وسهلة ، فقد تكون جرانيتا بلاك بيري هذه هي وصفة التوت بالنسبة لك.


بلاك بيري و خوخ كايبيرينها

إنه & # 8217s أخيرًا عيد الهالوين ويهبط في اليوم المفضل لدي في الأسبوع! من الطبيعي أن تعرف أن هذا الجمال سيحظى بأجواء الخوخ في يوم الحدبة ، مع القليل من التوهج المخيف. لكن هل تريد أن تعرف ما الذي يجعل هذا الكوكتيل رائعًا؟ إنه & # 8217s بسيطًا وسهلاً لإنشاء هذا الريف الكلاسيكي ، وإذا لم تكن قد جربت بالفعل كايبيرينها ، فقد حان الوقت بالتأكيد للاحتفال مع Blackberry and Peach Caipirinha!

أولاً ، بالنسبة لأولئك منكم الذين قد لا يعرفون ما هو Caipirinha ، فهو كوكتيل كلاسيكي يجمع تقليديًا بين الليمون والسكر وكاشاكا. الكاشاكا موطنها الأصلي البرازيل ، ويتم تقطيره من عصير قصب السكر المخمر ، لذا فكر في الأمر على أنه رم البرازيل. فيما يتعلق بمظهر النكهة ، فإن هذا الكوكتيل الكلاسيكي مشابه جدًا لمارغريتا ، لكن Cachaca يضيف نكهة غنية بالفانيليا لن تجدها عادة في margarita المصنوع من Blanco Tequila. أجد أن Cachaca مشابه جدًا في الملف الشخصي لـ Rhum Agricole ، الذي يحتوي على الكثير من الملاحظات النباتية بينما يكون مالحًا وحلوًا في نفس الوقت. إنها & # 8217s فريدة حقًا ، ولقد استمتعت كثيرًا من المرح مع Cachaca على Liquid Culture لبعض الوقت الآن. يمكنك العثور على وصفات مثل Snap Pea Manhattan و Cachaca و Sherry Peach Sour على الموقع لمزيد من وصفات Cachaca الرائعة!

من الواضح أنه مع موضوع الهالوين ، يساعد الحفاظ على الفواكه الداكنة في رفع مستوى التجربة وهذا هو المكان الذي جاء فيه التوت الأسود. كنت أعلم أنهم سيقترنون بشكل رائع مع الخوخ وسيكونون بمثابة المكون الحمضي للكوكتيل. الآن هذه العليق لاذعة بما يكفي لتفضيلها لذا أضفت لمسة من الليمون لضبطها. عادةً ما تستخدم Caipirinha الجير ، ولكن يمتزج الليمون جيدًا مع العليق والخوخ بدلاً من ذلك. تعديل آخر اضطررت إلى إجرائه مع هذا الكوكتيل ، هو أنني كنت بحاجة إلى طن من التوت الأسود للتعويض عن الحموضة ، والتي يمكن أن تخفي إلى حد ما النكهات الدقيقة للخوخ. لإخراج الخوخ ، يمكنك استخدام عدد من الطرق. يمكنك رمي اندفاعة من Dillon & # 8217s Peach Schnapps ، أو إذا كان لديك شراب الخوخ في متناول اليد ، ضع 1 أوقية لاستبدال الشراب البسيط في الوصفة. في هذه الحالة ، بما أنني أردت أن يكون الأمر سهلاً للغاية ، فقد وضعت بضع شرطات من مرارة الخوخ وأستخدم Fee Brothers هنا.

لقد فعلت شيئًا مختلفًا أيضًا مع هذا الكوكتيل وقمت بتكييف النسبة الخاصة بي عندما يتعلق الأمر بالشراب البسيط. عادةً ما أستخدم دائمًا نسبة 1: 1 من السكر والماء ، ولكن لأنني لم أرغب في تسخين المشروب كثيرًا وللحفاظ على الحجم منخفضًا ، فقد استخدمت جزأين من السكر إلى جزء واحد من الماء. يقطع السكر شوطًا طويلاً ، دون أن يأخذ نسبة كبيرة من الحجم في كوبك. أعلم أن هذا قد يبدو سخيفًا ، لكنه يحدث فرقًا ، خاصة في المشروبات مثل مارغريتا وكايبيرينها التي يتم تقديمها عادةً في زجاج صخري. بمجرد أن يكون لديك كل هذا الجليد في مكانه ، يكون لديك مساحة صغيرة للكوكتيل ، وبالتالي فإن الحجم والمساحة هما مصدر قلق أساسي. لن تسمعني أبدًا أقل ثلجًا ، لأن أهمية التخفيف للمشروب أمر بالغ الأهمية لتوازن الكوكتيلات. تذكر. يجب ملء الزجاج دائمًا إلى الأعلى. أنا جادة للغاية عندما يتعلق الأمر بالجليد ، ويمكنك قراءة السبب في الجزء التعليمي الخاص بي حول أهمية الجليد هنا.

على أي حال ، أنا متأكد من أنك & # 8217 ربما تشعر بالعطش الشديد عند هذه النقطة ، لذا دعنا نصل إلى الوصفة! عيد هالوين سعيد للجميع!


وصفة بلاك بيري كايبيرينها - الوصفات

تقرير CAPSULE: كان يُنظر إلى Cacha & ccedila (kah-SHA-sah) ذات مرة على أنها & ldquopoor man & rsquos drink & rdquo & mdashs أمرًا قد يبدو مثيرًا للسخرية لأولئك الذين يدفعون 15.00 دولارًا لكل كوكتيل لكايبيرينها في صالة أنيقة. من حيث الصادرات البرازيلية ، قد تكون كايبيرينها (kai-puh-REEN-ya) في المرتبة الثانية بعد Giselle B & uumlndchen في قلوب الأمريكيين العصريين. في البرازيل ، يعتبر الكاشا وكسديلا من أكثر المشروبات شهرة في العالم ، حيث يتم تناوله في حالة سكر بمفرده أو في مشروب مختلط. جرب استبدال الكاشا والكسديلا بالمشروبات التي قد تستخدم عادة الروم أو الفودكا من أجلها.

تاريخ الكاشا وكسديلا

على الرغم من أن التاريخ الدقيق لإدخال الكاشا والكسيدلا غير معروف ، إلا أنه تم إنتاجه بعد فترة وجيزة من إدخال قصب السكر إلى البرازيل ، ربما قبل عام 1550. تختلف التواريخ ، ولكن من المحتمل أن الكاشا والكسديلا قد تم اختراعهما بعد أن لاحظ عمال مطاحن السكر ذلك ، عند ترك عصير قصب السكر خارج ، سوف يتخمر ويتحول إلى كحول. بمجرد تقطير العصير ، ولدت الكاشا وكسديلا. Cacha & ccedila هو أحد أقارب الروم ، والذي يتم تقطيره من دبس السكر ، وهو منتج ثانوي لعملية تكرير السكر. في مزارع قصب السكر في منطقة البحر الكاريبي في القرن السابع عشر ، اكتشف العبيد لأول مرة أنه يمكن تخمير دبس السكر وتحويله إلى كحول. كان الروم الأصلي هو الروم الثقيل والداكن في وقت لاحق ، تم تطوير الروم الخفيف. Cacha & ccedila ، وهي روح صافية مثل الجن والفودكا ، تُعرف باسم & ldquowhite rum. & rdquo ومع ذلك ، فإن cacha & ccedila هي روح أكثر نقاء مصنوعة من العصير ، وليس من منتج ثانوي للتقطير ، مثل الروم. لها رائحة قصب السكر الخام.

خلال القرنين السادس عشر والسابع عشر ، تضاعفت معامل تقطير الكاشا والكسيدلا البرازيلية ، الأمر الذي أثار استياء المستعمرين البرتغاليين ، الذين أرادوا حماية غرابا الخاصة بهم ، وهو ناتج تقطير من ثفل العنب (منتج ثانوي لصناعة النبيذ) حاولوا دون جدوى حظر تصنيع الكاشا والكسيدلا. والاستهلاك.

لصنع الكاشا والكسديلا ، يتم غسل قصب السكر وضغطه من خلال بكرات معدنية كبيرة لاستخراج العصير. ثم يتم ترشيح العصير (لاستخراج أي شظايا من قصب السكر أو أي مادة غريبة) وتخمره. في كثير من الأحيان ، يتم إضافة عامل التخمير المعزز للنكهة (دقيق الذرة أو دقيق الذرة أو نخالة الأرز) قبل التخمير ، ولكن غالبًا ما يتم الاحتفاظ بالعامل المحدد ، بالإضافة إلى وقت التخمير ، سراً لحماية كل حرفي ورسكووس كاشا وسيسديلا. يتم تخمير عصير قصب السكر من يوم إلى ثلاثة أيام ثم يتم تقطيره وتبريده وتصفيته مرة أخرى.

  • دفعة التقطير الأولى ، كابيسيرا غالبا ما يستخدم لصنع الخمور.
  • كاشا وكسديلا بوا ، الدفعة الثانية عيار 18٪ وهي معبأة أو قديمة (بالبراميل). هذه هي فئة الكاشا وكسديلا التي يتم تصديرها إلى الولايات المتحدة.
  • الدفعة الثالثة & aacutegua fraca ، هو 12٪ دليل.

يجب أن يكون عمر Cacha & ccedila عامًا واحدًا ليتم اعتباره & ldquoaged & rdquo وفقًا للمعايير البرازيلية.


لا يزال في Cabana Cacha & ccedila ، أحد أنواع الكاشا والكاسيديلا الحرفية المتوفرة في الولايات المتحدة.

لعدة قرون ، كان الكاشا وكسديلا مشروبًا منخفض المستوى يستمتع به العبيد والسكان الأصليون فقط. ومع ذلك ، بمرور الوقت ، تغلغل في جميع الطبقات الاجتماعية وأصبح الآن الروح الوطنية للبرازيل ، التي تنتج أكثر من 4000 نوع من الكاشا وكسديلا ، تتراوح من 15 دولارًا إلى 400 دولارًا من نواتج التقطير الحرفي. Cacha & ccedila هي ثالث أكثر أنواع المشروبات الروحية تقطيرًا في العالم ، بعد الفودكا والروم. الكايبيرينها ، المصنوع من الكاشا وكسديلا ، هو كوكتيل البرازيل ورسكووس الوطني. مطاعم وبارات Cacha & ccedilar & iacuteas & mdash التي تضم ما يصل إلى 100 نوع من cacha & ccedila & mdashexist في معظم المدن البرازيلية الكبيرة. إذا وصلت إلى واحدة ، فكن على علم & rdquo: يشير معظم البرازيليين إلى cacha & ccedila كـ بينجا.

لم تفعل العديد من البلدان شيئًا لحماية أسماء منتجاتها التراثية ، لكن البرازيل اتخذت خطوات لتحديد أن كلا الاسمين cacha و ccedila و caipirinha معترف بهما على أنهما برازيليان الأصل ، وأن الاسم cacha & ccedila سيطبق فقط على المنتجات من أصل برازيلي.

المعلومات مقدمة من DrinkBocaLoca.com و Wikipedia.

وصفات كوكتيل الكاشا وكسديلا

من المفترض أن يتم ارتشاف الكاشا وكسديلا ببطء في كوب صغير ، أو أخذ لقطة (بعض البرازيليين ، الذين يشربون الكاشا وكسديلا مباشرة ، يسكبون أولاً بضع قطرات للقديسين قبل الشرب). Cacha & ccedila هي قاعدة متعددة الاستخدامات للمشروبات المختلطة. كايبيرينها هو أشهر كوكتيل الكاشا وكسديلا ولكن هناك العديد من المشروبات الأخرى الصديقة للكاشا والكاسيديلا بما في ذلك الوصفات أدناه ، بإذن من بوكا لوكا كاشا وكسديلا وكابانا كاشا وكسديلا.

مكونات

  • اهرسي الليمون والسكر في كوب وأضيفي الثلج إلى سطح الكوب ، ثم أضيفي الكاشا والكسديلا. من المهم الاستمرار في التقليب للحفاظ على خلط السكر.
  • أسهل طريقة لهرس المكونات معًا هي باستخدام أداة تسمى muddler ، وهي متوفرة في المعدن أو الخشب أو حتى البلاستيك. يمكنك شراء جهاز muddler عبر الإنترنت وسوف تختار mdashwe & rsquove واحدة من أجلك أدناه.

كوكتيل الكايبيرينها. الوصفة مقدمة من بوكا لوكا كاشا وكسديلا.

يمكنك تجربة Blackberry Caipirinha مع فواكه أخرى أيضًا. الوصفة مقدمة من Cabana Cacha & ccedila.

بلاك بيري كايبيرينها

مكونات

  • 2 حبة توت أسود
  • 2 أسافين ليمون
  • 2 ملاعق صغيرة من السكر الخام *
  • 2 أوقية كاشا وكسديلا

* سكر ديميرارا أو مسكوفادو أو توربينادو. اقرأ معجم السكر الخاص بنا للحصول على مزيد من المعلومات حول الأنواع المختلفة للسكر.

مثل Bloody Marys؟ جرب هذا الإصدار مع cacha & ccedila.

مكونات

  • اندفاعة من صلصة رسيستيرشاير
  • اندفاعة من صلصة تاباسكو
  • اندفاعة من عصير الليمون
  • ملح الكرفس
  • فلفل
  • 1 & frac12 أوقية كاشا وكسديلا
  • عصير الطماطم
  • عود كرفس وليمون ويدج للتزيين
  • على الثلج في كوب طويل ، أضيفي أول 5 مكونات ، ثم أضيفي الكاشا والكسيدلا.
  • املأ بعصير الطماطم وقلّب.
  • تُزين بعصا الكرفس والليمون.

Cacha & ccedila & ldquoBloody Mary. & rdquo وصفة مقدمة من Boca Loca cacha & ccedila.

الوصفة مقدمة من Cabana Cacha & ccedila.

شمع برازيلي

  • املأ كوبًا بالثلج المجروش واسكب الكاشا وكسديلا. املأ الجزء القريب من الأعلى بعصير الأناناس ورش فوقه رشة من المياه الغازية وثلاث مرات في الثانية. يقلب ويضاف مقبلات من اختيارك ويقدم.

الفراولة ldquo باتيدا rdquo

Batidas are & ldquoshakes & rdquo & mdashdense ، وهي مشروبات حلوة مصنوعة من عصير الفاكهة بالإضافة إلى الكاشا وكسديلا. بعض الوصفات تحتوي على حليب.

مكونات

  • 2 أوقية كاشا وكسديلا
  • 5 حبات فراولة ناضجة جدًا
  • & frac12 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 كوب ثلج مبشور
  • فاكهة للتزيين
  • ضع جميع المكونات في الخلاط جيدًا.
  • تصب في كوب هايبول ، وتزين بالفاكهة وتقدم.

مخفوق مثلج للكبار. الوصفة مقدمة من بوكا لوكا كاشا وكسديلا.


وصفة كوكتيل بلاك بيري ميول

يتم توفير الروابط التابعة أدناه لراحتك. يمكنك رؤية بلدي سياسة الإفصاح الكامل هنا.

المشروبات الكحولية بلاك بيري موسكو ميول هل تحتاج إلى كوكتيل لذيذ؟ جرب هذا بلاك بيري موسكو البغل المذهل. وصفة بسيطة من بلاك بيري موسكو ميول من المؤكد أنها سترضي أي حشد. شرب الكحول بسهولة عندما تحتاج إلى كوكتيل منعش. احصل على مشروب الروم وبعض بيرة الزنجبيل واصنع أفضل بلاك بيري موسكو ميول. لا يمكنك أن تخطئ في تقديم هذا.

اتبع KimspiredDIY على Facebook و Pinterest و Instagram اشترك في رسالتي الإخبارية

المراجعات

هذا جيد جدا. مرة أخرى ، لا تفسد شفة الجير ولا تفسد مع الكحول في الزجاج.

أعتقد أن مايكل شوماخر سائق فورمولا 1 مثل هذا المشروب لأن روبنز قدمه إليه ، لن أفكر في تجربته ، لقد سمعت الكثير عن ذلك من مايكل شوماشر يبدو أنه يحافظ على الكرة ولا يؤذيه.

نعم فعلا. كيفية منع التعب من تعكير الجير والسكر. حسنًا ، من الرائع أن يكون لديك شخص ما يصنعها لك ولكن بمجرد أن تحصل على إيقاع ، فلن يكون من الصعب جدًا إخراج 20+ كايبيرينهاس جيدًا بسرعة. ثاني أفضل شيء هو أن توضح لأصدقائك كيفية تكوينهم والتناوب. فقط تذكر دائمًا أن تقطع الجير مقدمًا لمنع وقوع الحوادث. لا تحاول أبدًا قطع الجير أثناء شرب الكحول. زجاجة اللتر حوالي 20 حصة كبيرة في 1.7 أوقية من الكاشاكا لكل مشروب. السكر الناعم هو المفتاح ، استخدم السكر العادي ، ويمكنك أن تتأرجح طوال اليوم مع نتائج سيئة وأذرع مؤلمة للغاية. تستقر الأباريق لذا أبتعد عنها ولكن من الممكن صنع كايبيرينهاس بواسطة الإبريق. جزء من متعة الحصول على كايبيرينها مصنوع بشكل فردي هو كيف تتغير النكهة عندما يذوب الجليد في المشروب. يبدأ المشروب قويًا وينتهي بخفة وحلوة عندما تكون على الجليد. من صنع الرامي وتفقد هذه الديناميكية المهمة. عادةً ما أستخدم حوالي 10-12 ليمونة كبيرة لكل لتر من الكاشاكا (1/2 ليمونة لكل كايبيرينها) والسكر حسب الرغبة (عادةً ما يكون إجمالي حوالي 3/4 رطل من السكر فائق الدقة لكل لتر).

هذه هي الوصفة التي أستخدمها طوال الوقت. ومع ذلك ، إذا كنت ستقيم حفلة كما يقترح جورميه ، فستحتاج إلى عمل إبريق في وقت واحد. جرب استخدام علبة صغيرة من الليمون المجمد ، وزجاجة من الكاكاشا ، والكثير من أرباع وعصير الليمون ، والسكر حسب الرغبة. قدميها في إبريق أو وعاء كبير ، واسمح لضيوفك بالخادم فوق أكواب من الثلج المجروش مسبقًا. جعل حفل كارنيفال الخاص بي نجاحًا ساحقًا.

لدينا صديق من البرازيل قدم لنا هذا المشروب الرائع قبل بضع سنوات. مثالي للمأكولات الباربكية والمأكولات الجنوبية الغربية وليالي الصيف الحارة! لم أر هذا أبدًا بواسطة الإبريق ، ديفيد ، إذا تراجعت مرة أخرى ، ماذا سيفعل ذلك بجودة المشروب؟ يبدو أن المرء سيكون مشوشا بالليمون إلى الأبد! جرب هذا ، إنه رائع!

واحد آخر: إذا كان بإمكانك الحصول على الجير الرئيسي ، فبكل الوسائل اصنع كايبيرينها معهم - فهي الأفضل والأقرب إلى الجاليغو الجير الموجود في البرازيل. خلاف ذلك ، سوف تفعل الجير العادي.

هذا هو الشيء الحقيقي ، باستخدام الكاشاكا وتقنية الهاون والمدقة ، والتي تضيف بعض نكهة القشرة. احرص على عدم الإفراط في الضغط على شرائح الجير ، فقد تحصل على بعض من طعم اللب المر. للحصول على أفضل النتائج ، اعمل بالطريقة الاحترافية - مثل السقاة في البرازيل - اهرس جميع المكونات ما عدا الثلج معًا ، وأضفها إلى الخلاط مع الثلج ورجها جيدًا حتى يتم الوصول إلى خليط مبرد مع التوازن المثالي بين حلاوة السكر ، حموضة الجير ونفاذة الكاشاكا. Cachaca يصنع caipirinha الحقيقي وهو الأفضل في رأيي ، ولكن يتم استخدام المشروبات الروحية الأخرى في البرازيل - مثل الفودكا (ثم يطلق عليها Caipiroska) أو الروم (لـ Caipirissima). في جنوب البلاد ، حيث التأثير الياباني قوي ، هناك أيضًا Caipirinha المصنوعة من الساكي - مزيج خفيف وممتع - يتم دمجه كثيرًا مع الكيوي والفواكه الأخرى.

لا داعي لسحق الثلج ولكن عليك سحق الليمون (جانب اللحم فقط) مع السكر. إذا قمت بسحق جانب التبول ، فسوف يعطي طعمًا مرًا. لا يوجد سكر بني على الإطلاق ، وبالطبع الكايبيرينها الحقيقي مصنوع فقط من الليمون الحامض. الآن هنا في ريو ، نجد كايبيرينهاس شغف الفواكة والفاكهة ولكنه بدعة.

بوزمان على حق ، يجب تحطيم الثلج من أجل إذابة السكر بشكل أفضل. أما بالنسبة للجير ، فيمكنك استخدام الكيم والليمون أو حتى الفواكه الأخرى - حامض ولكن ليس البرتقال على الإطلاق. أما بالنسبة للسكر البني ، فانسى الأمر ، لم أر قط واحدًا مصنوعًا من هذا المكون ، يبدو غريبًا جدًا على الكايبيرينها بالكامل & quot الشيء & quot.

في ألمانيا ، يتوفر & quotCaipis & quot في كل كوكتيل. للحصول على كايبي مثالي ، بربع ورطل ليمونة واحدة ، أضف 1 ملعقة كبيرة من السكر البني الصلب ، 4 سنتيلتر. كاشاكا ، والجليد على قمة الكوب. تأكد من تقديمها مع ماصة لأن السكر سوف يستقر في قاع الكوب!

ديف كاتانيا ، يرجى النشر إذا تلقيت ردًا من المحررين أم لا. شكرا.

كايبيرينهاس ، بلا شك ، أفضل مشروب تم اختراعه على الإطلاق. هذه الوصفة ، مع ذلك ، تضحي ببعض الأصالة إذا كانت هذه التحفة البرازيلية. عشت في شمال شرق البرازيل ، ولم أر قط كايبيرينها مصنوعًا من أي شيء سوى الجير. أيضًا ، لا يُعد مشروبًا لذيذًا. يبذل الباعة الجائلون الذين يبيعون هذه (بحوالي 25 سنتًا) بعض الجهد الجاد لتكسير الجليد وخلط الجير والسكر. أنا & # x27d أوصي بمزيد من السكر والمزيد من الجير وربما المزيد من الكاشاكا مما تتطلبه الوصفة.


وصفة بسيطة كايبيرينها

الصيف قادم ... ومعه تأتي الحرارة الخانقة المسببة للعطش.

كبرت ، قضت عائلتي إجازتي في البلد القديم: جمهورية الدومينيكان. المشي في الطرق الريفية المتسخة تحت شمس البحر الكاريبي يمنحك رائحة القطن التي لا مفر منها.

في أحد أيام الصيف الحارقة بشكل خاص ، عرضت علي امرأة لطيفة معصورة حديثًا "ليمونادافي طريق عودتي إلى منزل جدتي. لن أنسى أبدًا كرمها ، لكن ما أخرجته صدمني.

كانت خضراء فاتحة. عصير الليمون الوحيد الذي تناولته على الإطلاق كان أصفر فاتح. كانت هذه هي المرة الأولى التي أتناول فيها "عصير الليمون الأخضر". سأتذكر دائمًا المشروب الحلو والمنعش في ذلك اليوم الصيفي الحار.

عصير الليمون الأخضر ... يجعلني ضحكة مكتومة عندما أفكر في الأمر. ليس لدى الدومينيكان كلمات مختلفة عن الليمون والليمون الحامض. كلاهما "ليمون" ، باستثناء أن الجير يُشار إليه ليمون فيردي (ليمون أخضر).

ثم هناك فاكهة أخرى تبدو مثل الجير ، ولكن يسمى ليمونسيلو، واللحم اللحمي بالداخل لا يجعله جيرًا ولا حمضيات. Confused? Imagine 10-year-old me!

To this day, Simply Limeade® is the closest I have ever come to reliving that childhood memory. Simply Beverages™ use never-from-concentrate juices and never add preservatives, colors or artificial flavors.

When I see Simply Limeade in the supermarket juice section, my heart skips a beat as I remember the green limonada from a total stranger in the stifling summer.

Simply Beverages are known for being honest and transparent in their drinks. From Simply Lemonade to Simply Fruit Punch®, I feel confident that I’ll always have an all-natural refreshing drink to offer guests on our lanai.

Last summer my sister-in-law and I created an original cocktail, Lady’s Bluff, during a girls’ casino night using Simply Grapefruit®. It was a hit!

Kids will love Simply Beverages, as Simply Limeade tastes just like that hot summer day. And for adults, you can dress up the juices a bit with a spirit or two.

My go-to drink in the summer is the Mojito, but this time I thought I’d recreate a Brazilian favorite, the Caipirinha.

Caipirinhas are simple to make, requiring very few ingredients, and are quicker to make than a Mojito. If you’ve never had one before, this will surely enter your summer cocktail rotation.

Because the original recipe is a bit strong for my taste, I used Simply Limeade to tone down the alcohol content, and make it sweeter at the same time.

The best thing about using Simply Limeade as a base for citrus cocktail drinks is that you can leave out the alcohol and, with a garnish or two, also have a delicious mocktail for children and anyone that cannot consume alcoholic beverages.

I’m sure you and your guests will enjoy this cocktail throughout the summer.


Blackberry Moscow Mule

مكونات

  • ¼ cup fresh blackberries
  • 2 mint leaves
  • 2 oz vodka
  • Diet ginger beer
  • Fresh blackberries and mint leaves for garnish

تعليمات

DID YOU MAKE THIS RECIPE? Let me know I'd love to see it! Please Share @kimspireddiy and tag #kimspireddiy - Please Leave A Rating

I would love for you to share a link to this recipe, but please Do Not copy/paste the recipe or instructions to social media or websites. You may share one photo with a link back.

Do Not Forget To Pin! So you can come back and make this tasty Blackberry Moscow Mule recipe!

It is the responsibility of the Reader to assure the products or ingredients they use in any recipes from Kimspireddiy are allergen-free, sugar free, gluten-free, egg-free and/or dairy-free, for example) Weight Watcher friendly, Keto friendly or Vegetarian friendly. Kimspireddiy assumes no liability for inaccuracies or misstatement about products, nutrition, points, opinions or comments on this site. Even though nutritional information is given it is the readers responsibility to calculate points, net carbs & nutritional information. KimspiredDIY holds no responsibility for calculations.

Follow KimspiredDIY on Facebook , Pinterest , and Instagram subscribe to my Newsletter


شاهد الفيديو: blackberry 9000 تعريب (شهر اكتوبر 2021).