وصفات تقليدية

شوكولاتة كعكة الصحراء - بوست

شوكولاتة كعكة الصحراء - بوست

كونترتوب: في وعاء ، اخلطي المربى مع السكر وسكر الفانيليا والزيت. اخلطي جيدا ثم اسكبي الماء تجانس الطارة. يُمزج الطحين والكاكاو والبيكنج باودر جيدًا ثم يُسكب فوق المكونات الأخرى. تجانس كل شيء بشكل جيد.

وعاء الفخار سعة 4.7 لتر مبطن بورق الخبز ويتم سكب التركيبة. قم بتثبيته ثم ضع الغطاء. اضبط على مرتفع لمدة ساعتين. عندما تصبح جاهزًا ، تُرفع من المقلاة وتترك لتبرد ثم تقطع إلى 3 أجزاء.

شراب مركز: يوضع الماء والسكر على النار حتى يبدأ بالنهب. توضع جانبا ، تضاف خلاصة الروم وتترك لتبرد.

كريم: ضعي الدقيق والسكر في وعاء مزدوج من الستانلس ستيل. صب القليل من مشروب الصويا وتجانس. ضعيها على نار هادئة وقلبي باستمرار حتى تتكاثف مثل حلوى البودينغ. قسمي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وضعيها في صف واحد. تخلط حتى تذوب وتخلط جيدا. يرفع عن النار ويضاف المارجرين. يقلب حتى يمتزج تمامًا. اتركيه ليبرد.

تجميع الكيك: توضع حلقة بنفس حجم قطر سطح الكيك على طبق. ارتدِ مع فيلم التشبث وضع سطح الطاولة الأول. ثم نضع شرابًا من الكريم. ضع التوت الأسود أو الكرز في الفريزر في الأعلى ثم ضع الجزء العلوي الثاني. شراب ، دهن بجزء من الكريمة ، ضعي الكرز / العليق في الأعلى وضعي آخر قمة. كما يتم تناوله بالقطر. غطيها بورق لاصق واتركيها لتبرد لبضع ساعات أو طوال الليل.

يرفع من البرد ، وإزالة الحلقة والرقائق والشحوم مع الكريمة.

تذوب الشوكولاتة مع مشروب الصويا في قدر. اسكبي كريمة التزيين على الحواف وارسمي خطوطًا قليلة على نصف سطح الكيك. ضعي الفاكهة فوق النصف الآخر من الكعكة ، ورشيها بجوز الهند أو زينيها وفقًا لخيال الجميع.

شهية طيبة!



كيكة الشوكولاتة السمفونية

الخطوة 1. تحضير الغاناش في الليلة السابقة (أو 4 ساعات على الأقل). تذوب شوكولاتة الحليب مع 250 مل من الكريمة المخفوقة. اتركيه ليبرد ثم اخلطي جيداً.

الخطوة 2. في وعاء آخر ، ضعي الشوكولاتة الداكنة على البخار مع 500 مل من الكريمة المخفوقة حتى تذوب جيدًا. عندما يبرد ، اخفقي بالخلاط حتى تحصلي على كريمة كثيفة.

الخطوه 3. تقطع الكعكة الإسفنجية إلى نصفين أفقيًا. يخلط مربى الكرز بالجوز. اغلي شرابًا في كوب من الماء مع ملعقة كبيرة من السكر. عندما تبرد ، أضف البراندي.

الخطوة 4. شراب جزء من سطح العمل. دهنها بخليط المربى والمكسرات. وزعي عليها غاناش شوكولاتة الحليب. غطيها بالجزء الثاني ، شراب ولبسي غاناش الشوكولاتة الداكنة. تُزين بالشوكولاتة المذابة.


كعكة مارغو & # 8211 حلوى لذيذة وسهلة التحضير

كعكة مارجوت هي المفضلة لدي. لقد أعددته لأول مرة منذ أسبوعين عندما احتفلت بعيد ميلادي. كانت العائلة بأكملها سعيدة للغاية بطعمها اللذيذ. تلقيت الكثير من الثناء.

مكونات كونترتوب:

  • 3 بيضات ، 3 ملاعق كبيرة سكر
  • 3 ملاعق زيت ، 3 ملاعق طحين
  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو نصف كيس من مسحوق الخبز

مكونات الكريم:

  • 2 كوب كريمة مخفوقة ، كيس واحد من سكر الفانيليا
  • 20 غرام جيلاتين ، 100 مل ماء
  • 500 مل زبادي كريمي طبيعي
  • 100 غرام شوكولاتة الحليب
  • رقائق الشوكولاتة والمكسرات (للزينة)

طريقة التحضير:

للبدء ، نخفق البيض مع السكر باستخدام الخلاط. ثم يضاف الزيت في خيط رفيع ويخلط. في النهاية نضيف الدقيق المنخول مع الكاكاو والبيكنج باودر. تخلط برفق بملعقة خشبية.

غطيت قالب الكعكة بورق الخبز وسكبت العجين فيه. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة تقريبًا. عندما يصبح جاهزًا ، أخرج الجزء العلوي من الفرن واتركه يبرد.

في هذه الأثناء ، اخفقي الكريمة مع سكر الفانيليا حتى تحصلي على كريمة قاسية. ابشر شوكولاتة الحليب. ضعي الجيلاتين في القليل من الماء البارد حتى ينتفخ ، ثم ضعيه في الميكروويف للتسخين (لا ينبغي أن يغلي).

ثم اخلطي الجيلاتين المذاب مع اللبن الزبادي واخلطي جيدا. في النهاية ، نسكب الزبادي في الكريمة المخفوقة ونضيف الشوكولاتة المبشورة. يُسكب الكريم الذي تم الحصول عليه على سطح الطاولة البارد.

يرش برقائق الشوكولاتة وقطع المكسرات. تُترك الكعكة في الثلاجة لبضع ساعات ، وبعد ذلك يمكن تقطيعها وتقديمها. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


أفضل وصفات لكعكات الصيام الشهية

بالنسبة للعداد ، استخدمت وصفة كعكة Oana. إليك بعض وصفات كعكة الصيام التي ستقهرك تمامًا. الوصفات بسيطة ولذيذة للغاية. وصفات حلويات الصيام المحبوبة و البسيطة. التقييم: 4 & # 8211 51 votes & # 8211 2 ساعة و 30 دقيقة. كعكة الصيام الأعلى (نباتي) وصفات أغذية الأطفال ، وصفات كعكة. ماذا تطبخ لعيد الميلاد & # 8211 30 وصفات طعام لذيذة وبسيطة. ومع ذلك ... لم أستخدم الحليب أو الحليب لوصفة كعكة الصيام الحقيقية هذه. ثانيًا ، نظرًا لأنها رخيصة الثمن ، فإن جميع المكونات بسيطة وغير مكلفة ويمكن أن تكون كذلك. كعكة صيام الشوكولاته مع التوت البري ونكهة الورد وصفات نباتية ، وصفات.

مجموعة وصفات لكعكات منزلية الصنع ، كعكات بسيطة ، سريعة ، سريعة ، بالفواكه أو الشوكولاتة ، كعكات جيدة ، رخيصة أو بدون سكر. إنه لأمر رائع ، لقد أعددته بالفعل. لا يمكنك حتى أن تتخيل كيف يمكنك طهي وصفات كعكة الصوم الكبير ، وصفات كعكة الصوم الكبير.

كيفية صنع أفضل كريمة الكيك. كعكة البسكويت بكريمة البرتقال (صيام). حلويات الصوم - وصفات حلويات صيام لذيذة وبسيطة وسهلة التحضير - أكثر من 60 وصفة كعكة صيام لمن يصوم.


الكل

في وعاء أخلط الدقيق والنشا والكاكاو والبيكنج باودر
في وعاء آخر أخفقت بياض البيض مع قليل من الملح
أضفت 50 جرامًا من السكر وتغلبت على الرغوة
في وعاء آخر دلكت صفار البيض مع باقي السكر وسكر الفانيليا و 6 ملاعق كبيرة من الحليب الدافئ.
فوق كريمة الصفار صببت الخليط بالدقيق وخلطت جيدًا
أضفت أيضًا بياض البيض وقمت بخلط التركيبة الناتجة جيدًا ، وصبته في صينية مبطنة بالدقيق ووضعته في الفرن المسخن مسبقًا وخبزته على الحرارة المناسبة.
عندما كان جاهزًا أخرجته واتركه يبرد

كريم الزبادي
قمت بخلط الكريمة المخفوقة وأضفت خلط اللبن المحلى للتجانس
خرج كريم fff جيد ورائع (ومن الأفضل إضافة الكرز في هذه الحالة)

كريم الغاناش
أذابت الشوكولاتة مع 2-3 ملاعق كبيرة من الكريمة المخفوقة ، مزجت الكريمة المخفوقة ، ثم أضفت الشوكولاتة المذابة واستمر في الخلط

للشراب كراميل السكر قليلا ثم أضفت الماء وخلطته لتذوب السكر جيدا ثم أضفت بعض عصير الليمون

المجسم
لقد قطعت سطح العمل إلى ثلاثة
وضعت أول كونترتوب على الطبق وشربته
أضع كريم الزبادي
أضع سطح الطاولة الثاني في شراب
أنا أيضا أضع كريم الغاناش
كما أضع آخر كونترتوب شراب
لأنه كان لدي القليل من كريمة الزبادي وقليل من كريمة الشوكولاتة (جاناش) قمت بخلط الكريمات وخرجت بها كريمة رائعة أرتديت الكيكة جيدًا ثم وضعت البلاستيسين في الأعلى وزينت

بالنسبة لبلاستيك الشوكولاتة ، أذابت الشوكولاتة ، أضفت المنشط وخلطت جيدًا ، ثم تركتها لتبرد لبضع ساعات (هذه المرة قمت بخلط البلاستيسين مع بعض عجينة السكر التي تركتها من كعكة أخرى)


فيديو: Anja - Sjokolade Koek. That Same Old Place Official Video (كانون الثاني 2022).